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平衡膳食要求每人每日膳食应包括以下四类食物：粮食类;肉蛋奶大豆类;蔬菜水果类;烹调油类。减肥者的膳食安排也不例外。
实践证明，同种类的食物所含的热量各不相同，减肥者在膳食安排中应尽量选择热量低的食物。如鱼、虾、蟹肉、海参、海蜇等水生动物，由于脂肪低，所含的热量均低于其它肉类;禽类食物中，飞禽类的热量低于填肥禽肉的热量;畜肉中，牛羊肉的热量低于猪肉的热量，瘦肉低于肥肉。
在奶制品中，脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低;同是蔬菜，绿叶蔬菜，瓜类蔬菜的热量比根茎类蔬菜低。因此，减肥者要在日常饮食中注意选择食用。
(2)主食中注意粗细搭配
中国人的膳食是以粮食制品为主食，是人体碳水化合物的主要来源，用以满足人体对热能的需要。另外，粮食还能供给人体一定量的蛋白质，B族维生素，矿物质和膳食纤维。
我国自古以来就主张“以谷为养”，认为谷物乃人体颐养精力必需。减肥者同样需要粮食作为膳食的主要内容。在主食的安排中应注意，粗粮细粮搭配食用，不要只吃精米精面。
因为与细粮相比，粗米杂粮中含有更丰富的维生素、矿物质，特别是膳食纤维，能增加饱腹感。另外一些杂粮如燕麦、荞麦、玉米、红薯等都具有降脂降压，清热通便，防止代谢性疾病等食疗作用。所以经常食用些粗粮，对减肥有益。
(3)多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果不仅含水分量高，体积大，热量低，而且是维生素和矿物质的丰富来源。尤其是新鲜的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B2、钙、铁、锌、铜、镁和钾。
多吃含热量低的蔬菜和水果，有利于调节生理功能和减轻体重。另外，蔬菜水果中还含有丰富的膳食纤维，多项研究表明，膳食纤维有明显的祛脂降糖、帮助消化、促进肠蠕动和消利大便等功能。
能有效减肥。肥胖者每日应吃500克以上的蔬菜，特别是深绿叶蔬菜等。食量大者，应把饭量减至正常量。为减轻饥饿感，可补充黄瓜、西红柿、萝卜等。还要注意瓜类和食用菌类的食用，有利于增进健康，减轻体重。
(4)讲究烹调方法、降低膳食热量
在日常饮食中，虽然选择的原料相同，但由于烹调方法不同，做出食品所含的热量相差很大。采用蒸、煮、炖、煨、清炒、氽、卤、炝、凉拌等烹调方法，使用的烹调油少，菜肴的热量低。用煎、烹、炸、油焖、干烧等烹调法，使用的烹调油多，菜肴的含热量高。
另外，一些口味较浓重的菜肴加明油或糖多，如鱼香味型、糖醋味型、家常味型的菜肴热量也高。为了降低膳食中的热量，减少热量摄入，减肥者宜选用那些含热量低的烹调方法，并应选用植物油，不用动物油。
(5)宜食用具有减肥作用的食物
自然界中有许多食物具有减肥、轻身、降脂功能。肥胖者的膳食安排中，应注重这些食物的选择应用。具有这类作用的食物有，黄瓜、冬瓜、白萝卜、韭菜、菠菜、绿豆菜、茼蒿、香菇、黑木耳、海带、竹笋、山楂、豆腐、海蜇、玉米、荞麦、燕麦、红薯、魔芋、兔肉、牡蛎等。
(6)慎用高热量、高脂肪、高胆固醇食物
肥胖者的饮食原则，主要是限制高热量，高脂肪和高胆固醇食物。日常饮食中应避免食用纯糖、巧克力、糖果、甜点、冰淇淋、甜饮料、花生、松籽、蜂蜜、肥肉、黄油、奶油、内脏、动物脑、鱼籽、动物油脂等，以有利于减肥。
延伸阅读
紧急瘦身饮食六原则
(1)制定合理的饮食制度，一日三餐营养素分配合理。一日三餐饮食热量分配应该是早餐、中餐、晚餐大约各占三分之一，如早餐占30%，中餐40%，晚餐30%。使体内热量供给匀称。
(2)一日三餐按时吃，可少量吃点零食，但注意就餐前1小时内不宜吃零食，以免影响食欲。如无特殊的活动，晚上也不宜吃夜宵，如遇特殊活动需吃夜宵，也应注意吃软而易消化的食物;也可选择一些水果，但只能吃五分饱，以利于胃肠消化吸收。如夜宵吃的太饱，而且吃后短时间内睡觉，会影响胃肠消化吸收，增加胃肠负担，反而对身体不利，不但不能增胖，反而会更瘦。
(3)按所需的热量调整食物结构，增加主食数量，动物蛋白质，也就是鱼、肉、禽、蛋的数量应相应增加，并可多选择含淀粉高的食物，主食的淀粉含量都高，另外，可多选择的食物是：毛芋头、土豆、藕、木薯、竹薯、山薯、蕃薯、荸荠、菱角、慈菇、果汁、果酱、蜂蜜，各种新鲜水果，特别是南方水果，甜味重，如龙眼、荔枝、芒果、黄皮果、菠萝蜜、香蕉等。
(4)增加脂肪的摄入量，增加的数量要以自己的胃肠道能正常消化吸收，不致于引起腹泻等消化不良症状，可适量选用动物脂肪，奶油、肥肉、肥动物皮等。
(5)如果是患有胃病的消瘦者，可适当增加餐次，采用我餐制在二餐之间增加点软而易消化的食物，但数量应少，以不影响主餐食欲为度。
(6)生活要有规律，心情开朗，精神愉快睡觉时间应睡足8小时，并适当的体育活动，以增强胃肠道消化吸收功能。
饮食六原则帮助你减肥
减肥不一定就要节食，我们只要合理的饮食，抓住饮食的小技巧同样可以达到减肥的目的。
(1)制定合理的饮食制度，一日三餐营养素分配合理。一日三餐饮食热量分配应该是早餐、中餐、晚餐大约各占三分之一，如早餐占30%，中餐40%，晚餐30%。使体内热量供给匀称。
(2)一日三餐按时吃，可少量吃点零食，但注意就餐前1小时内不宜吃零食，以免影响食欲。如无特殊的活动，晚上也不宜吃夜宵，如遇特殊活动需吃夜宵，也应注意吃软而易消化的食物;
也可选择一些水果，但只能吃五分饱，以利于胃肠消化吸收。如夜宵吃的太饱，而且吃后短时间内睡觉，会影响胃肠消化吸收，增加胃肠负担，反而对身体不利，不但不能增胖，反而会更瘦。
(3)按所需的热量调整食物结构，增加主食数量，动物蛋白质，也就是鱼、肉、禽、蛋的数量应相应增加，并可多选择含淀粉高的食物，主食的淀粉含量都高。
另外，可多选择的食物是：毛芋头、土豆、藕、木薯、竹薯、山薯、蕃薯、荸荠、菱角、慈菇、果汁、果酱、蜂蜜，各种新鲜水果，特别是南方水果，甜味重，如龙眼、荔枝、芒果、黄皮果、菠萝蜜、香蕉等。
(4)增加脂肪的摄入量，增加的数量要以自己的胃肠道能正常消化吸收，不致于引起腹泻等消化不良症状，可适量选用动物脂肪，奶油、肥肉、肥动物皮等。
(5)如果是患有胃病的消瘦者，可适当增加餐次，采用我餐制在二餐之间增加点软而易消化的食物，但数量应少，以不影响主餐食欲为度。
(6)生活要有规律，心情开朗，精神愉快睡觉时间应睡足8小时，并适当的体育活动，以增强胃肠道消化吸收功能。
减肥的饮食基本六原则 对减肥说so easy
说起减肥几乎是全民参与和关注的一个项目，很多人认为平时少吃领顿饭就可以变瘦，减肥真的这么简单吗？其实不然，比起强制性的节食，良好的饮食习惯才是减肥瘦身的关键所在。不论是减肥达人还是减肥菜鸟，在减肥期间遵循这6个减肥基本原则，就可以对减肥说so easy！下面跟随本网站了解一下吧！
1、每天都要按时吃三餐
三餐饮食可以将食物均衡的补充给身体，防止食物剩余和热量堆积，有抑制肥胖的作用。另外三餐饮食还能及时的给身体补充养分，有助于提高身体的代谢，对提高脂肪燃烧率有很大的帮助。除此以外，三餐饮食还能避免长时间空腹，有防止暴食和防止过量饮食的效果，既能缓解减肥期间的食欲还能抑制肥胖的发生。减肥不是盲目的少吃，而是要健康并且营养均衡的吃三餐。
2、适量的减少晚餐的饮食量
早餐糊弄吃一些，午餐吃快餐，所以晚餐就成了一天中饮食最丰富的一餐。这样的饮食习惯就是诱发肥胖的重要原因。因为晚上代谢缓慢，如果这个时间吃的多，摄入的热量多，就很容易造成食物剩余和脂肪的堆积。所以为了不发胖，一定要控制好晚餐的饮食量，进而达到保持身材和减肥瘦身的效果。
白天是最需要营养和代谢最快的时间段，为了保证代谢和脂肪快速的燃烧，一定要在早餐和午餐时间段摄入充足的养分，这样才能保证一整天都处于高代谢、快速燃脂的环境中。另外对比于晚上，白天的代谢快速，所以这两餐要吃的丰富一些，既不会发胖还能提高脂肪的燃烧率。早餐吃八分饱，午餐吃七分饱，晚餐吃六分饱，并且晚餐要吃的稍微清淡一些。
3、晚饭后不吃任何事物
晚上代谢缓慢，所以为了避免脂肪的堆积，一定不能在晚餐后吃宵夜，不仅如此，晚餐的时间也要尽可能的提前，要做到睡前四小时什么也不吃。如果睡前空腹感无法容忍，可以稍微喝些温水或者吃些低糖高纤维的水果来充饥，但是绝不能吃高热量的食物。
4、餐能量分配要得当
早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少的原则较为适宜。
5、控制饮食总能量，营养均衡膳食
饮食减肥的最重要原则是限 制每日所有食物的总能量，保证其他营养素的充足供给。节食食品应美味可口，切忌单调无味：减肥饮食并不应该成为 单调口味的膳食，能量不高的美味佳肴更有利于减肥汁划的执行。
6、减肥计划应适应自己的饮食习惯，简便易行
减肥膳食必须符 合减肥者的饮食习惯，尽可能不要差距太大。
以上就是为大家整理介绍的关于减肥6个基本原则的相关内容，大家对于减肥瘦身的狂热追求无可厚非，但是想获得瘦身的最终成功，在选择适合自己的科学健康的减肥方式以为，还要遵循减肥的3个基本原则，这样以来一定可以让你瘦的飞快，而且不用担心减肥反弹的发生。
六大饮食减肥原则 不挨饿也能瘦的秘密
减肥就是要少吃，这确实是一个真理，但是并不代表我们需要挨饿！其实只要吃对了，我们不但不用挨饿，甚至还可以充分的享受美食，下面就来看看有哪些饮食中的小秘诀能够帮助我们在减肥的过程中避免饿肚子吧。
一，早餐一颗蛋
鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，能够为身体补充足够的能量，预防出现饥饿感。无论你吃的是西式早餐还是中式早餐，鸡蛋都可以巧妙的搭配其中，这样你就会发现整个上午都不会饿肚子，而且还有效的控制了热量，避免吃一些其它的小零食导致变胖。
二，蔬菜优先
大多数的蔬菜里面都含有一定的水分和纤维素，可以为我们提供饱腹感却让身体只吸收很少的卡路里。所以我们在进餐的时候应该先吃蔬菜，再吃主食和肉类，这种做法既可以降低热量的摄取又不会让我们产生饥饿感。
三，餐具变小
我们的身体需要一定的能量来维持新陈代谢，并且提供饱腹感，而通常我们吃得过多是因为心理方面的因素。很多人在没有饥饿感的状态下看到诱人的食物也会产生进食的欲望，所以视觉的影响一定不可以忽略。为自己准备一套精致的餐具就可以有效的控制食量并且吃得既愉快又满足。
四，时间固定
虽然我们的工作特别繁忙，但还是要尽量固定进餐的时间。通常我们在错过了正餐的时间之后再吃东西，往往会因为过于饥饿而产生暴饮暴食的情况，而且很难控制。所以在固定的时间吃饭就可以有规律的控制热量的摄取，避免发胖的问题。
五，先吃流食
我们可以在进餐之前喝一杯温水，来增加一定的饱腹感，控制食量。或者经常烹饪蔬菜汤，因为蔬菜中含有大量的纤维素，能够有效的抑制饥饿感。而且蔬菜汤的热量也非常低，让我们既能吃得饱饱的，又不会担心脂肪堆积。
六，摄取营养
饮食减肥最不能忽略的就是营养的摄取，当我们的体内缺乏营养时就容易出现饥饿感。通常奶制品、海鲜和鸡蛋、鸡肉中都含有丰富的蛋白质，而且热量适中，可以帮助我们加强新陈代谢，帮助热量更多的燃烧。而蔬果中则含有丰富的维生素，关注饮食的多样性、预防营养不良是最重要的原则。
紧急瘦身的饮食原则
(1)制定合理的饮食制度，一日三餐营养素分配合理。一日三餐饮食热量分配应该是早餐、中餐、晚餐大约各占三分之一，如早餐占30%，中餐40%，晚餐30%。使体内热量供给匀称。
(2)一日三餐按时吃，可少量吃点零食，但注意就餐前1小时内不宜吃零食，以免影响食欲。如无特殊的活动，晚上也不宜吃夜宵，如遇特殊活动需吃夜宵，也应注意吃软而易消化的食物;也可选择一些水果，但只能吃五分饱，以利于胃肠消化吸收。如夜宵吃的太饱，而且吃后短时间内睡觉，会影响胃肠消化吸收，增加胃肠负担，反而对身体不利，不但不能增胖，反而会更瘦。?
(3)按所需的热量调整食物结构，增加主食数量，动物蛋白质，也就是鱼、肉、禽、蛋的数量应相应增加，并可多选择含淀粉高的食物，主食的淀粉含量都高，另外，可多选择的食物是：毛芋头、土豆、藕、木薯、竹薯、山薯、蕃薯、荸荠、菱角、慈菇、果汁、果酱、蜂蜜，各种新鲜水果，特别是南方水果，甜味重，如龙眼、荔枝、芒果、黄皮果、菠萝蜜、香蕉等。?
(4)增加脂肪的摄入量，增加的数量要以自己的胃肠道能正常消化吸收，不致于引起腹泻等消化不良症状，可适量选用动物脂肪，奶油、肥肉、肥动物皮等。?
(5)如果是患有胃病的消瘦者，可适当增加餐次，采用我餐制在二餐之间增加点软而易消化的食物，但数量应少，以不影响主餐食欲为度。?
(6)生活要有规律，心情开朗，精神愉快睡觉时间应睡足8小时，并适当的体育活动，以增强胃肠道消化吸收功能。
清爽瘦身的饮食原则
四季清爽瘦身重点春季：多食用新鲜的绿色蔬菜，能帮助肠胃更好地清除体内垃圾。夏季：多食用蔬菜沙拉、水果沙拉、清蒸鱼和新鲜水果，保持身体“清爽”。
秋季：多食用南瓜，其营养丰富，不仅能增强机体免疫力，还有能使肌肤丰美。冬季：多食用根茎类蔬菜、谷类食物和海藻类食物。
在烹制食物的过程中，添加能让身体发热的调味品，如姜、丁香、肉桂、辣椒。清爽瘦身需少吃的食物蛋、干酪、红肉和巧克力：这些食物中含有饱和脂肪。
精制食物：如意大利面和精米。酒精：会令肝脏受损，阻碍身体排除毒素和垃圾。专家视线：著名营养学专家、中国预防医学科学院科技顾问陈春明教授指出：有人在减肥过程中，不懂什么是合理平衡膳食，以为少吃就好。
平衡膳食的关键是热量摄入不要超过消耗。吃得太少，蛋白质、维生素等营养物质摄入不足，会造成营养不良，对身体不利。还有的人误以为少吃粮食就能减肥。实际上粮食的摄取对健康是非常重要的。
在平衡膳食中，从数量来说，谷类是基本的组成，谷类食品所提供的热量，应占人体摄入总热量的60%。谷类食品还是人体所需膳食纤维、B族维生素等的重要来源。
女性减肥膳食的最佳模式一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。二盘蔬菜：每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜。
三勺素油：每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体型、维护心血管健康大有裨益。
四碗粗饭：每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。编后：聪明女人，不论做什么事都会均衡考虑一个最有利的方案，连减肥也减得神清气爽
魅力名模的饮食原则
美女如云的模特界竞争十分激烈，若外表看上去肥胖臃肿则无异于事业上的自杀。国际模特对自己的饮食特别注意，因为保持苗条迷人的身材可不是一件容易的事。美国著名的“约翰·罗伯特动力”国际模特学校推荐的食谱每天保证食物总热量为1200千卡，深受广大名模的欢迎。
美女如云的模特界竞争十分激烈，若外表看上去肥胖臃肿则无异于事业上的自杀。国际模特对自己的饮食特别注意，因为保持苗条迷人的身材可不是一件容易的事。美国著名的“约翰·罗伯特动力”国际模特学校推荐的食谱每天保证食物总热量为1200千卡，深受广大名模的欢迎。这个“名模食谱”的要点如下：
细嚼慢咽
徐徐吞下食物的进食方法容易让胃较快产生饱的感觉，不会导致一次进食过量。大量饮水每次就餐前喝一大杯水，有助于压抑过旺的食欲。
不饿不食
不饿的时候，不要吃东西，有饱的感觉时要马上停止吃东西。用小碗盘装食物可以让一次取用的食物量不致过多。
少吃盐
因为盐分令身体里的细胞水分滞留过久。减少摄入的热量若每天平均减少摄入50千卡热量，一年就能减少18250千卡，相当于减少15.9公斤肉。节食只限一餐放宽心情，好好享受每份食物，让节食合理有度。
饮食减肥的几个必看原则
在消化食物的过程中，身体其实也在消耗热量。有些食物在消化过程中需要耗费比自身更多的热量，还有些食物能够提高我们的代谢水平，它们就是让我们越吃越瘦的--燃脂食物。
如果一天喝上500毫升的水，身体的代谢速度就能提高30%
水果是减肥时的理想食品水果
香蕉虽然卡路里有点高，但脂肪含量却很低，还含有丰富的钾，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时的理想食品。
苹果一个苹果的热量为50卡路里，但消化和吸收它却需要75卡路里，用它减肥再好不过，同时还能美容，真是一举两得。
木瓜有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。
西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少身体中的多余水分。
西柚卡路里极低，亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
奇异果除了维他命C是它的强项外，其纤维含量也十分丰富，可以增加脂肪的分解速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
饮料
水就是平常的水，如果一天喝上500毫升的水，身体的代谢速度就能提高30%。
绿茶不仅有抗癌、抗氧化作用，还有提高新陈代谢的作用。每日喝3次，能消耗60千卡热量。
奶制品每日饮用3~4次牛奶、酸奶或食用奶酪的人，其体内脂肪可以减少70%以上，女性在每日食用奶制品的同时，吃些含钙多的食物，能获得最佳燃脂效果。
蛋内的维他命B2有助去除脂肪蛋、肉制品
蛋蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴涵的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。
瘦火鸡肉含高蛋白，是脂肪含量最低的肉食。
海鱼经常吃海鱼，对降脂减肥十分有益，每星期可以吃3~4次。
令新陈代谢效果更好谷物
芝麻它的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢效果更好。
红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘。
花生含有极丰富的维他命B2和烟碱酸，一方面带来优质蛋白质，长肉不长脂，另一方面可以消除下身脂肪肥肉。
麦它被称为“燃脂斗士”，能提供饱足感和身体能量，还能有效地帮助身体燃烧脂肪。
紫菜可以帮助排走身体内的废物和积聚的水分。
紫菜蛋汤其他
紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴涵丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内的废物和积聚的水分。
蒟蒻完全不含脂肪又美味，它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部出现橘皮组织。
辣椒食物中加入辣椒，会提高身体的新陈代谢率，还能使人餐后不容易感觉饥饿。
不同减肥者的饮食原则
不同的肥胖者减肥有着不同的饮食原则，下面我们来看看吧!
1.轻度肥胖者
*限制脂肪及碳水化合物的供给量，使总热量低于消耗量的20%左右。
*蛋白质每千克体重每日不少于1克。
*限制零食、甜糕点和啤酒等的摄入量。
*选用新鲜的蔬菜和含糖量少的水果。
*适当参加体力劳动和体育锻炼。
*每半个月至1个月称重1次，使体重每月减轻0.5一1千克，而渐渐达到正常体重为宜。
2.中度以上肥胖者*总热量：每日供给5022一6278千焦。
*蛋白质：食物中蛋白质每千克体重不宜少于1克，有的可增至每日1.5克。
*碳水化合物的供给每日约150-200克，占总热量的50%以下。
*脂肪的供给每日约20-30克(每日所需热量，除由蛋白质、碳水化合物供给外，其余热量由脂肪供给)，应限制富含饱和脂肪酸的动物油。*以少盐饮食为好，以免体重减轻时发生水钠港留。少盐饮食对降低血压及减少食欲也有好处。
*供给充足的维生素。
*禁忌甜食(如糖类、甜酒等)。*禁用咖啡、浓茶，以免刺激胃酸分泌，增加食欲。
*酒，以免增加热量的摄人，因每克纯酒精可产生热量30干焦。
*热量减低后，还要使患者有饱腹感。可多选用以下的食物：含蛋白质高的食品，如蛋、瘦肉等，因为蛋白质在胃中存留较久，能维持饱腹感，蔬菜和含糖低的水果，因其纤维粗、体积大、热量低，也有饱腹感。此外，可采用无油的汤类。如经上述控制数周后，体重仍不能降低者，可将每日总热量减至3350千焦左右。
8个永远吃不胖的饮食原则
不吃肉？不吃甜点？不吃主食就能瘦？忘掉这些吧！下面才是真正的永远吃不胖的瘦身原则！
1、提高自身代谢
在多于4-5小时内不吃东西，你体内的血糖值将降低。这样一来，你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。
控制食欲的关键在于有规律地按时进餐，每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上，另加两顿便餐，食量均以中等为宜，一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料，对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
2、只在该吃饭的时享用美味
当你面对美食时，先问问你自己是否真的饿了。如果不饿，最好打住，去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了，才可以大快朵颐。不过，餐前先吃一点低热量食品，如苹果、黄瓜，对抑制食欲会大有益处。
3、吃个“水亮”早餐
对减肥者来说，一天最重要的关键在于“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢，这样你这一天会燃烧更多的热量，早餐绝对不能省。而适度的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋，会帮助你瘦得“水水亮亮”，如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服，那你可以只吃些水果。
4、高纤维让你更健康
富含纤维的食物容易使人产生饱感，并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力)，并保证你的大便有规律。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜；而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这些食物的热量最好低于500卡路里，否则一样会发胖。
5、优雅地等待大脑告诉你“已经吃饱了”
要记住：当你在进食的时候，大脑需要大约20分钟的时间才能得到“我吃饱了”的信号。狼吞虎咽会让你在这个时间里进食过量，所以优雅地进食，不仅会让卡路里摄取量减少67卡，在而且在缓慢进食的情况下，细嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，让食物更容易被消化和吸收，可以防止烧心和胃肠涨气。
6、忘掉不能吃主食的谎言
中午摄入的能量占一天中的35-40%，在保证基础营养的同时，米饭一定要吃，因为在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间，每天也应吃150克的主食，才能维持正常的生理机能，还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等，这些食物纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收，对减肥具有相当效果。
7、不拒绝餐桌上的脂肪
所谓清淡，就是最好别吃肉，只吃蔬菜和水果？记住适度控制不等于拒绝，放弃所有动物性食品，放弃油脂，放弃盐和酱油，咸菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，这样的“清淡饮食”长期下来会缺乏蛋白质和脂肪，造成身体代谢降低，不仅对减肥不利，还会给健康带来更大的威胁。
8、不长胖的甜点时间
甜食跟减肥并非不共戴天，只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕，正确的食用甜食不仅不会长胖，还会让我们更健康。空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多，所以高热量点心如芝士蛋糕，放在饭后吃比较好，与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，而且不容易吃太多。