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话说:天热食“苦”,胜似进补。夏天多吃苦味菜，不仅能解乏清热，还能减肥瘦身。一起来看看夏季饮食减肥吧。
苦瓜
苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。
苦菜
苦菜又名荼、荼草、苦马菜，为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为，苦菜性味苦、寒，具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出：“苦菜调十二经脉，安心益气，轻身耐老，强力明目……”腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴，具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。
苦笋
中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，味道鲜美，吃后令人回味无穷。
莴笋
莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。莴笋可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少许精盐稍腌后，挤去汁，再食用。
仙人掌
中医认为，仙人掌性味苦寒，主入心、肺、胃经，具有清热解毒、行气活血、化痰安神的作用。研究表明，仙人掌能防止动脉硬化，还可治疗糖尿病、肥胖症、肺癌等病症。
编辑推荐
夏季减肥吃什么 推荐4款夏季减肥食谱
夏季减肥吃什么?减肥食谱是想减肥又不想运动的mm们一个不错的选择，推荐了几款必备夏季减肥食谱，保证让你在这个夏天里吃出好好身材。
夏季减肥吃什么桂圆红枣红豆汤
材料：红豆、桂圆肉、红枣、糖。
做法：
第一步：红豆，红枣用冷水泡开。
第二步：将所有食材放入锅中煮开。
第三步：改用小火煮至红豆变软。
第四步：加糖搅拌即可。
功效：红豆中含有的皂角苷对脸部和腿部水肿都有比较好的疗效，而且红豆可以说是名副其实的女性食物，能够帮助减肥和补血，在炎炎夏日，可以选择冷藏后再食用哦，味道肯定是一级棒，这么好减肥食谱mm们可不要错过哦。
夏季减肥吃什么上汤菠菜
材料：菠菜、皮蛋2个、咸蛋1个、蒜一瓣、瘦肉。
做法：
第一步：菠菜洗净，掐两段方便煮食，瘦肉切片或丝，用少量生抽、鸡粉和胡椒粉腌十五分钟;蒜切片，皮蛋剥壳后用勺子压成碎块，咸蛋磕破装碗备用。
第二步：烧热砂锅，爆油，把蒜片炒香。
第三步：放入菠菜，翻炒至颜色略为变深，然后加入清水，烧开。
第四步：放入肉丝、皮蛋和咸蛋，待肉熟后加入鸡粉调味即可。
功效：夏天的时候要饮用的汤水也会随着增加，这款上汤菠菜制作简单方便，重要的是这种制作方法可以大量保存了菠菜中的营养，不至于在烹饪的过程中流失，还帮助mm们减肉肉哦，减肥吃上汤菠菜减肥食谱就对了。
夏季减肥吃什么冬瓜焖海米
材料：冬瓜、海米、水淀粉、葱花、姜末。
做法：
第一步：冬瓜去皮去瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用;海米温水泡软。
第二步：炒锅热油，入冬瓜片，至皮色稍显嫩绿色时捞出。
第三步：锅内留少许底油，爆香葱花、姜末，加半碗高汤(或水)、烧开后入冬瓜，加盐和海米，小火焖至冬瓜软熟，下水淀粉勾芡即可。
功效：冬瓜中含有丰富的多种纤维素和维生素，除了具有消除水肿的功效之外，对于便秘也有比较好的疗效，因此起到有效的减肥作用。
夏季减肥吃什么辣炒洋葱
材料：洋葱三个(红洋葱，白洋葱也可以)，油辣子盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。
做法：
第一步：洋葱切条状
第二步：锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟
第三步：加入油辣子2至3勺，盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。
第四步：炒至洋葱变软即可入盘。
功效：洋葱的硫矿成分能促进肠蠕动，同时丰富的可溶性食物纤维能刺激肠胃运动，低聚糖也能抵制肠内坏菌繁殖，有效改善便秘情况。
夏季减肥吃什么，推荐4款夏季减肥食谱，让你夏季越吃越瘦。
夏季减肥吃什么 推荐一周夏季减肥食谱
夏季减肥吃什么?夏季想要减肥瘦身，首先从吃什么入手。那么夏季减肥吃什么呢?夏季吃什么减肥呢?推荐一周减肥食谱，轻松甩掉一身膘。
夏季减肥吃什么周一：海带萝卜汤
食材：山楂，海带，桂花，姜，萝卜
做法：萝卜削皮切小块，以大火煮沸1500毫升水;然后放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转小火，直到萝卜、海带煮熟烂;最后加入用纱布包着的其他药材，煮15分钟即可。
功效:凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化者，可吃萝卜消积滞、清理肠胃。海带性寒味咸，常食使人消瘦，清除血脂。
夏季减肥吃什么周二：黑木耳豆腐汤
食材：黑木耳，豆腐，盐，鸡汤
做法：木耳泡发后洗净，豆腐切片，两者一起放入锅中，加入鸡汤和盐炖煮，10分钟后即可食用。
功效：木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够清除血液中的热毒。黑木耳中的植物胶质具有较强的吸附力，可以将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清洁肠胃的作用。
夏季减肥吃什么周三：胡萝卜炖牛肉
食材：牛肉，胡萝卜，调料适量
做法：牛肉洗净切块，烫去血水;胡萝卜洗净削皮，切成滚刀块。将胡萝卜和牛肉一同放入锅中，用大火煮开后，加入调料转中火煮至牛肉熟软即可。
功效：胡萝卜是有效的解毒物质，与体内的汞离子结合后，能降低血液中汞离子的浓度，加速汞离子的排出。另外，其所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。
夏季减肥吃什么周四：香炸花椰菜
食材：花椰菜，鸡蛋，姜、红椒、椒盐、味精、豆油等适量
做法：花椰菜切成小朵，洗净，放入鸡蛋、生粉搅匀。烧热油锅，放入花椰菜，炸至金黄后捞起。锅内留油，放入姜、红椒，放入炸好的华彩，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋入麻油即可。
功效：花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病和中风的危险。同时，它还能使血管壁加强，对肥胖及水肿皆有改善功效。
夏季减肥吃什么周五：蟹肉烧冬瓜
食材：干蟹肉，净冬瓜，精盐、白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量。
做法：将蟹肉放入碗内，加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟;冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下，捞出备用;起油锅，煸出香味后，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加精盐、白糖、黄酒调好味;冬瓜入锅，煮4~5分钟，勾芡即可。
功效：冬瓜热量低，能去除脂肪和水分，是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，适于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。
夏季减肥吃什么周六：西芹百合酿千里
食材：西芹、百合，油、盐各适量。
做法：把百合一瓣瓣掰下洗净，和切了段的西芹一起放入油烧至七成热的锅中略炒，加点盐调味即可。
功效：西芹含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，补充笔直双腿所需的钙质。西芹对心脏不错，又有充沛的钾，可预防下半身浮肿的现象。
夏季减肥吃什么周日：蒸酿老南瓜
食材：南瓜，火腿片，鸡肉泥，姜、盐、味精、生粉等调料适量
做法：南瓜块煮至八成熟，捞出沥干水分，拍上生粉，摆上火腿片。鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸八分钟后取出。热锅下油，放入鸡汤，调入味精、盐、白糖，用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。
功效：南瓜富含果胶，可以延缓肠道对糖和脂肪的吸收，减肥效果明显。另外，还能清除体内重金属和部分农药，具有防癌防毒的作用。
夏季减肥吃什么，推荐一周夏季减肥食谱，让你轻轻松松甩掉一身肥膘。
运动减肥晚餐吃什么 如何饮食
虽然通过一定得运动可以达到一定的减肥效果，但是难免的有时候可能还会有适得其反的效果，这就是饮食没有做到位所导致的。所以对于运动减肥的同时，我们也必须从饮食下手，两方面结合才能够早日的减肥成功，尤其是晚餐格外的重要。那么运动减肥晚餐吃什么好呢?
运动减肥晚餐吃什么
1、牛奶
对于牛奶的作用，很多朋友可能比较熟悉的就是美白和安神，其实不仅仅如此，每天晚上睡觉以前喝一包牛奶不仅仅可以提高睡眠质量，同时也是会让我们身体的新陈代谢速度加快，带走一些胆固醇，从而达到减肥的效果，所以说要想运动减肥成功，晚餐就不妨用牛奶代替吧。
2、香蕉
香蕉的通便功能相信大家都有所了解的，所以对于运动减肥的朋友，在晚餐的时候吃香蕉。那么就可以促进肠胃蠕动，将身体内的一些有害物质快速的排除体外，那么，自然的就可以达到一定的减肥功效了，所以晚餐可以用香蕉加一杯温开水，刺激肠胃蠕动，快速减肥。
运动减肥晚餐吃什么?上面具体推荐了牛奶和香蕉，当然除了这两种食物以外，还是有其他的减肥圣品的，比如苹果或者是黄瓜，都是会有不错的减肥效果。同时运动减肥的时候，运动项目的选择尽量选择一些有氧运动，比如慢跑，或者是游泳都是不错的，慢跑的时间要控制在半个小时到一个小时。
夏季减肥吃什么？7食谱边吃边瘦
我们都知道，减肥离不开饮食，那么夏季减肥应该吃什么呢？今天小编推荐7道美味的减肥食谱，满足你口欲的同时，达到减肥的效果哦！还等什么，跟着小编一起往下看吧！
西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿、鸡蛋各两个，大蒜、生姜适量。
做法：鸡蛋打入碗内，用力搅拌均匀，足够蓬松。蛋液中加少许盐，继续打发一会，备用。大蒜、生姜切末。西红柿洗净，切片。锅内加油烧热，倒入蛋液，煎至边缘凝固，将鸡蛋炒散，盛出备用。锅内加油，放入大蒜末、姜末爆香，加入西红柿翻炒。番茄有些出汁的时候，加盐调味，倒入鸡蛋炒匀即可。
黄豆瘦身粥
做法：取黄豆约100克，先洗浸泡水中半天，然后锅内放入黄豆煮粥，粥滚后再加入约20克芝麻粉，用盐调味即可。
原理：芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏，益气力，长肌肉，填髓脑，久服轻身不老。”另外，黄豆中的脂肪有降低胆固醇和血脂的作用，所以此粥有减肥瘦身和营养保健作用。
清炒绿豆芽
食材：绿豆芽250克，大蒜头，生姜，葱适量。
做法：绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，捞出用凉水过凉，沥干水分，备用。葱洗净切断，大蒜拍碎。生姜洗净切丝。炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下大蒜、姜丝、葱段爆香。然后放入绿豆芽，快速炒热，即可出锅。
生姜瘦身粥
做法：取生姜8克，切片，大枣或葱白两枚。大米100克煮粥，依个人口味加盐，麻油等调味品。
原理：中医认为，要减去体重应该多吃阳性的食物，阳性食物增加能量的输出，生姜就属于阳性食物。所以，美眉们应适当的吃阳性食物，减肥一定能事半功倍。
红豆薏米汤
原料：红豆适量，薏米是红豆用量的2到3倍，蜂蜜或红糖少许
做法：红豆洗净，温水泡3-4小时。薏米洗净与红豆一起下锅，大火煮开，然后转至小火慢炖40分钟左右。到薏米和红豆软烂，加入适量蜂蜜，即可起锅。饮用时段：至少吃两个星期，每日餐后必喝。
豆浆燕麦粥
做法：首先把燕麦放入锅内加入清水熬煮，然后把豆浆倒入玉米面中搅成糊状，接着再把玉米糊缓缓的倒入燕麦中搅拌均匀，继续煮十分钟左右加入少许的蜂蜜即可。
原理：燕麦中含有大量的粗纤维，对排出肠胃毒素非常的有帮助，豆浆的热量极低，并且可以抑制脂肪生成，这款低卡的营养粥对减肥十分有效。
糯米绿豆粥
做法：把绿豆和糯米在清水中泡发，然后放入搅拌机中搅碎。接着把它们倒入锅中，加入适量的清水煮成糊状，倒入牛奶开始搅拌，一边加入少许的食盐，煮好后在上面撒上一层香菜即可。
原理：绿豆具有很好的解毒功效，熬煮成粥可以有效的排毒瘦身。这款美味的营养粥中添加了糯米和牛奶，不但加强了它的饱腹感，而且大大了增强了它的营养程度。
饮食减肥注意事项
1、科学的减肥观
减肥不是节食只是改变习惯。减肥最成功的人并不大提节食，而只是改变吃东西的习惯，戒吃脂肪、甜饼和零食。
2、减肥是一个循序渐进的过程，心急不得
减肥别那么着急，你不是妖精，不能一下就减成白骨精。希望把体重减到不可能的程度，注定要失败。比较聪明的办法是：开始时慢慢来，使体重稳定地逐渐减轻，譬如每星期减1~2斤。
3、每次只戒吃一种食品。
在同一时间戒食太多种食物，可能反而使人在美食面前忍不住大吃一顿。戒吃一种食品，比较容易做得到。
4、切不可戒餐，餐前清谐茶。
每日吃3餐的人，比不吃正餐的人多消耗10%的热量，因为人在每次进餐时，其新陈代谢率会加速，而且也可以在正餐前喝一杯天方一草堂的清谐茶，用中药茶饮为自己减肥加速。
5、不要饿肚皮。
如果在减肥中故意让自己挨饿，那么身体就能出现3种反应：积存水分，新陈代谢减慢，容易经受不住诱惑而大吃一顿。
6、吃东西要慢。
要细嚼慢咽地享受每一口食物。要想减肥就要永远都做最迟吃完饭的人。
生酮饮食都吃什么
极少的朋友知道关于生酮减肥的这种方法，它是通过一种高脂肪以及低碳水化全物的饮食方法来与我们日常减肥的方式反道而行，本身减肥一听脂肪肯定是吃的越少越好，而生酮减肥并不是如此，它就是在我们的日常西餐里脂肪最为多，而蛋白质和碳水化合物的饮食相对比较少些，那么生酮饮食都吃什么?
生酮饮食都吃什么，首先既然是多脂肪，在脂肪这方面就包括了日常的食用油以及肉类，因此生酮饮食是少不了油和肉的，还有就是蛋白质，各种蛋白质都可以，比如说植物蛋白、运动蛋白，但是日常食用的米面以及奶则是不可以食用的，不被采用，蛋白质类多用的就是瘦肉和蛋，有时候担心品单一也会用一些鱼虾类。至于一些碳水化合物的食物，是不太采用，即使要用也是低碳类的饮食，比如说土豆或者新鲜的蔬菜(蔬菜中甜菜和莲藕是要拒绝的哦)，这里要说的是土豆能不吃也是不要吃的，因为土豆含淀粉的量比较大还是要避免食用的。以上是生酮饮食都吃什么可以吃的，那么还有不可以吃的。谷类以及谷类制品是不可以吃的，豆类和薯类是不可以吃的，其中豆制品豆腐是可以适量吃而已，新鲜的菌藻类是可以吃的，新鲜的水果在生酮饮食里也是被拒绝的，除了牛油果和火龙果之外其它的水果尽量不要食用，紧果和种子类也是被拒绝的，除了松子和核桃可以少量食用外。肉类，酸奶类可以食用，奶酪不可以，新鲜的蛋类可以食用，鱼、虾可以食用，特别注意的是婴幼儿的食品在生酮饮食里是绝对拒绝的。
每一种食物都是多样化的，含有的营养成份也是多样化，因此如果食用可以通过营养师或者是专用的西餐软件等来测试后再食用，既然有了减肥的心找到了合适的方法，就坚持下去，相信坚持就会成功，会有效果，关于生酮饮食都吃什么就介绍这么多。希望可以帮到大家。