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人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重。科学家研究发现,同样吃某些食物,有的女性越吃越胖,有的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲乙两公式:
甲:油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重
乙:油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥
不难看出,适宜于肥男胖女的当是乙种食谱,而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食,各取所需,皆大欢喜。“一至七”饮食模式,即每天一个水果,两盘蔬菜,三勺素油,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯开水、茶水或汤水。
一个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。
二盘蔬菜:每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。
最好食用一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。
三勺素油:每天的熟调用油限量为3勺,而且最好食用素油即植物油,这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体型、维护心血管健康大有裨益。
四碗粗饭:每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。
五份蛋白质食物:每天吃任何动物的肉50克,当然最好是瘦肉,任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且脂肪和胆固醇减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。
六种少量调味品:酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪作料不可缺少,它们分别具有使菜肴增加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C、减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。
七杯开水、茶水和汤水:每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。
扩展阅读
减肥中千万不能碰的美食
想要瘦下来,想要保卫辛苦减下来的体重,那么以下几个脂肪陷阱的食品你一定要绕开,学会忌口就能狂吃不胖哦。
所有的西餐
别看一道道的上菜,每道只占据大盘中的一角,西餐的热量却比钵满盆满的中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量就可能高达800卡,牛排就更别提了。
伪装食品
很多食品都以健康为招牌,但实际上并没有多少营养,如各种水果饮料、蔬菜饼干以及儿童水果甜点等。
大汉堡
加大汉堡,双份的牛肉饼,不变的价钱--你真能从中占到便宜吗?巨无霸的热量可高达1520卡,是一名中年女性一天需要的全部热量,忍痛割爱吧。
带馅面包
面包本身营养不错,但加了巧克力、水果、奶油馅就不一样了,不仅糖分和热量倍增,营养也少得可怜。所以,选择原味的全麦面包才是对自己好的表现。
小蛋糕大热量。蛋糕看起来没有那么多的脂肪和热量,但在加工过程中被加入了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。
咖啡
一杯普通星巴克白咖啡的热量相当于二两主食。但这不是咖啡的错,它本身的热量其实非常低。如果酷爱喝咖啡,最好将咖啡“瘦身”,选择低脂型,而且不加糖和奶油。
超市中的食物香气
购物时最容易饿,再被超市中点心、肉制品的香气吸引,会让人在随后一顿饭吃下两倍的东西。在逛街时带上水和低热量饼干,就可避免禁不住美食诱惑而吃得过多了。
身边难以拒绝的美食
美食越来越多了,汉堡、薯条、沙拉、烤肉、比萨、甜点......当人们热衷于新式的餐饮习惯时,却忽视了健康最根本的来源:水果和蔬菜,这些天然的食物是健康的源泉。
油炸食品
所有的油炸食品都该少吃,别以为油炸蔬菜和豆制品就会健康,它们一样含有大量脂肪,该从你的菜单中删除。
减肥千万不能吃的八种食物
1.巧克力面包
烘饼代替巧克力面包:巧克力面包所含的脂肪高达18克,比烘饼所含的脂肪多18倍。因此减肥瘦身者应选吃低脂肪的面包。
2.冰淇淋
果汁雪糕代替冰淇淋:冰淇淋品种众多,脂肪含量各不相同。减肥瘦身者应选吃低脂肪的冰淇淋,果汁雪糕就是最好的选择。看似美丽的冰淇淋含有以下的肥胖成分哦!
3.果仁碎
许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎,其实果仁所含的营养甚多,有蛋白质、维他命E、铁、铜、锌、锰和纤维素,但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪,有助降低血液中的坏胆固醇,但热量很高,多吃易致肥。
4.七彩糖条
彩色糖条和棉花糖虽无脂肪,但糖分很高。糖营养价值很低,只提供热量,多吃容易致肥,1汤匙彩色糖条,含60卡路里。
5.朱古力碎
朱古力碎中有55%可可油,18%碳水化合物,12%蛋白质,绝对是高脂食物。冰淇淋中加入朱古力碎令脂肪、糖及热量倍增。
6.羊肉排
煎猪肉排代替羊肉排:100克羊肉排所含的脂肪为36克,比同样份量的猪肉排多含脂肪6倍。
7.香肠
汉堡包代替烤香肠:每根香肠皮下所隐藏的脂肪高达30克,而乳酪汉堡包只含脂肪13克,并且内夹色拉蔬菜、西红柿片、乳酪和肉,营养更好。
8.花生
撒有盐粒的小糕点代替花生米:花生米是大众爱吃的小食品,但每100克花生米就含50克脂肪,它所提供的能量足以满足节制饮食者一天的日需量。所以应选吃低脂肪或无脂肪的小吃,而撒有盐粒的小糕点几乎不含脂肪。花生米是脂肪含量高,但含的是不饱和脂肪,对身体还是有利的,只要每天不超量,大概二十颗左右就不会胖。
4大害人减肥法千万不能试
1呕吐减肥法:头号极刑减肥
伤身程度:★★★★★
日本影星宫泽中惠当年就是用此法减肥,招致患上厌食症,后经多年医治痊愈。
方法:日本拳击手轮岛功一于1989年发表了十天断水减肥五公斤的理论,只在忍受不了的情况下才喝葡萄汁和柠檬汁。
伤身程度:★★★★★
2断水减肥法:出现脱水危险的减肥
效果:有人一个月瘦5公斤,但是因为胃酸伤及喉咙和牙齿令人身体不适,更会招致皮肤也变得粗糙。
方法:依据“吃了等于没吃”的原理推想进去,先要吃运动减肥方法得九至十败饱,然后“抠”喉将刚吃下的东西吐进去。食物没有消化,身体自然无法摄取营养,于是便会瘦。
效果:有人试功7-10日内减掉3~4公斤,效果神速。
副作用:饮水不足会引起机体不断积储水合作为补偿,并使体内更容易积聚脂肪,饮水不足还可能引起人体代谢功能的紊乱,招致人体对能量吸收多、释放少,更容易便秘,皮肤干燥等,宽重者更有可能脱水,所以非常危险。减肥的女性千万别忘了:水是生命之源,人体的70%都是水合哪!
3吃辛辣减肥法:伤胃、伤皮肤减肥
伤身程度:★★★★
方法:有人觉得吃辣可以减肥,于是顿顿不离辣酱白油,究其“思想深处”,原是泰邦、印度等邦家很少出肥人,于是便推断出这与他们平日嗜辣健美减肥操有关。因为吃辣容易流汗,而且吃一点点已令人有饱腹感,所以有减肥效用。
效果:一个月约瘦2~3公斤。
副作用:吃辛辣减肥若长暂下去会影响胃部机能,有胃痛甚至胃出血的危险。有的人吃辛辣反而会胃口大开,越吃越多,而且吃太多刺激性食物还会使皮肤变得粗糙,因此而冒出满脸暗疮,绝对得不偿失!
4吸烟减肥法:损伤心肺功能的减肥
伤身程度:★★★★
方法:饭前或空腹抽一支烟,令胃部不适而没胃口吃东西,那样自然会瘦。因为烟草含的尼古丁会令消化功能衰退,人体不能有效地吸收食物营养,自然想胖都难。又有说吸烟会使味觉减退,还可抑制饥饿时肠胃的收缩。
效果:两个月可减3公斤左右。
副作用:吸烟除危害心肺功能中,空腹吸烟更会令胃部血管痉挛而可能引发胃炎。而且吸烟益伤皮肤,是皮肤美丽的大敌。
减肥千万不能吃这些洋快餐的
冬天到了,食欲开始旺盛了。可总会有一群“清心寡欲”的修仙党在坚持着自己无油无糖不吃肉的苦行中,幻想着自己有一天也能有这马甲线,鲨鱼线,川字腹……
大家可能以为一些健身达人为了保持这个体脂率肯定过的非人类一般的修仙生活,很多东西不能吃。还有有很多人认为:他们从来不吃洋快餐!
保持这么低的体脂,应该每天吃草吧?是不是应该每天吃的都是下面这些?
麦当劳肯德基能吃吗?
能吃,但是要看你吃什么!
为了补充蛋白质摄入不足,很多健身教练,偷偷背着学员吃快餐,不想被学员发现,和做贼一样的,然后找一些假图发朋友圈,装作天天吃健身沙拉的样子。这些人真的可怜,健身学员更可怜,因为他们只知道受这些无味饮食的折磨(日复一日,最终放弃),而不知道真正的饮食原则。
首先,我们要知道,洋快餐为什么会让一般人变胖?
看看套餐我们就知道了,可乐(高糖)、蛋挞(高脂高糖)、汉堡(带鸡皮和肥肉)、炸鸡翅(全是脂肪),很多人去麦当劳肯德基吃什么?一份冰激凌(高糖)、一份油炸薯条(高糖高脂)、是不是再吃个派(高糖)?
所以,大家如果看到食物的时候不是饿狼,而是去分析你吃进去的食物的组成,那你就很容易控制体脂了,下面我们就看看如何才能心安理得的吃这些食物~
炸鸡能吃吗?
偶尔能吃,但是,吃的时候要经过严格的处理,请耐心的把所有(没错,所有,一点都不剩!)炸面剥离掉,露出里面的鸡肉。大家也许觉得这件事情很麻烦。但不这么做的话,真的会胖!
你没有这个耐心,就少吃或者尽量避免!实在受不了,或者是没办法,要去约会,要去跟朋友享受,也没关系。一颗艾丽奥利司他就可以帮你化解吃下去多余的油脂。要记住是油脂,你喝高糖分的可乐是救不了的。奥利司他可以帮你把吃下去多余的油脂顺利排走,减少热量的吸收,这样一来就不会说发胖之类的。
比起脂肪,糖分这个洋快餐的杀手更值得警惕喔~
想要减肥 饭后千万不能做的9件事
一、不要立刻吃水果。
水果中含有类黄铜化合物,摄入后经肠道细菌作用转化为二羟苯甲酸,而摄入的蔬菜中含有硫氰酸盐,在这两种化学物质作用下,干扰甲状腺功能,可导致非碘性甲状腺肿。
二、不要立刻喝茶。
因为茶叶中含有的单宁可与食物中蛋白和铁结合,产生不容易吸收的胶体或沉淀物质,长期下去可出现缺铁性贫血和蛋白质缺乏病。
三、不要立刻吸烟。
因为饭后胃蠕动加快,血循环增加,毛细血管扩张,促进烟中有害物质吸收,饭后吸烟,吸收烟中有害物质是平时吸烟的十多倍,各位烟民注意点健康吧。
四、不要立刻多饮水。
立刻饮水后胃内压会增加,会使胃中食物没有来得及消化就进入小肠。另外,饮水后稀释胃液,使胃液消化能力减弱,也不利于胃酸杀菌,容易造成胃肠道疾病。
五、不要立刻喝汽水。
汽水进入胃部后冲淡胃液,影响消化,降低食欲,产生二氧化碳,增加胃内压,导致急性胃扩张。
六、不要立刻吃糖。
糖容易转化为脂肪,造成肥胖。糖还能使胰岛分泌功能减退,促进糖尿病的发生。
七、不要立刻做剧烈运动。
剧烈运动时,四肢血流量增加,影响胃肠道的血液供应,影响胃液分泌,使食物消化不好。同时饭后胃体积变大,加上运动就会造成胃下垂。
八、不要立刻看书。
饭后立刻看书会使胃肠道血液量相对减少,影响胃液分泌,时间一长,就会发生消化不良,胃胀,胃痛等症状。
九、不要立刻洗澡。
因为洗澡时皮肤毛细血管扩张充血,使消化道血流相对减少,影响食物消化吸收。
那究竟应该饭后多长时间才能从事上述活动呢?食物在胃内停留时间,糖类为1小时左右,蛋白质为2-3小时,脂肪为5-6小时,所以至少应该是饭后1小时才能从事上述活动。但也要灵活掌握。例如,有口渴感时,饭后就应喝点水,不能生搬硬套。
想减肥 这些汤晚上千万不能喝
有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班以后的晚餐,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己,但专家建议晚餐应适当吃得清淡些,有些汤不宜晚上喝。
肉类煲汤较油、热量高
专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。
排骨汤抗衰老
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,5059岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
鱼汤防哮喘
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。
鸡汤抗感冒
鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。
小贴士:煲汤时间不要过长
专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。
牛肉汤中放番茄
煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。
猪蹄汤不宜常吃
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。
千万不能错过的三个产后减肥最佳时间
在产后的六个月里,身体内的荷尔蒙渐渐恢复正常,如果能掌握好这六个月里的减肥黄金时间,那么你的产后减肥事业将会事半功倍。下面,小编将为妈咪们介绍这三个绝对不能错过的产后减肥黄金时期。
妈咪们一定要好好把握这六个月的时间,毕竟,过了这条村,就没有这家店了哦。赶紧把下面的这三个产后减肥黄金时间记起来吧!!
第一阶段产后第1周
帮助子宫及体内机能复原
孕蚂咪为了迎接生产这个艰巨的任务,全身的关节与骨盆都会变松,加上怀孕期间内脏的挤压,以及在生产的过程中,肌肉与韧带难免会拉伤,或者是剖宫产后伤口的压迫,在产后初期选择瘦身产品时,应该避免束的太紧。建议尽量挑选轻柔、舒适且可以24小时穿着的束腹产品,搭配弹性适中、穿脱容易的紧缩裤,给予子宫适度的压力,帮助体内机能慢慢恢复。同时配合适度的产后运动,让骨盆、阴道恢复正常。
第二阶段产后第2周
收缩腹部恢复腹璧
在经过一段时间的调适与休息之后,妈咪们的体内机能与体力大多已恢复正常状态,但是产后腹壁的恢复速度却没有子宫收缩的快,因此容易在腹部形成空洞,造成脂肪囤积。若只想依靠原有的力量来恢复身材,得耗费更多精力才行。建议孕妈咪在白天的时间,可于腹部位置使用束缚力较强的束腹产品,藉由强劲的紧缩力道,贴紧腹壁,消除囤积在下腹部的脂肪,同时帮助腹直肌及左右骨盆恢复原状。到了晚上,还是建议换回第一阶段的舒适穿着。
束腹产品选购方式
看看包装上的说明,挑选适合的机能设计,并且拉拉看,感受一下产品是否具有很好的伸缩弹力,这样穿着时才会合身而不产生束缚感。另外,因束腹产品是长时间穿着的,产品材质是否舒适、透气、闷不闷热等,都会影响到穿着时的舒适感喔!
第三阶段产后第3周产后6个月
加强、塑造完美曲线
到了这个时候原本受到子宫压迫而往上挤的内脏,会慢慢的回复到原位,而且产后的恶露也减少了,妈眯们可以开始针对体型的要求加强曲线的雕塑喽!建议在白天的时候可以换上机能性较强的束裤产品,藉由专业的塑身剪裁,达到下半身压腹、束腰、提臀以及大腿紧实的加强作用,同时加速脂肪细胞的代谢,达到瘦身雕塑的效果。除此之外,在怀孕时容易因钙质流失及产后调适不良,造成驼背、乳房松弛、小腹微突的现象,使得下胸围到腰间的赘肉难以消除。可穿着重机能的调整型连身束衣裤,或者是长筒型的防驼挺胸衣,搭配专业设计、高腰剪裁的束裤产品,将下胸围到腰部完整束缚规范,重新塑造消失的腰线与臀型。
妈咪们的产后瘦身计划,一定要配合适量的运动以及充足的休息时间。一定不能为了快点减肥成功而劳累过度或者进行过于激烈的运动,毕竟,健康还是最重要的!