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便秘的人往往脸色也不好看,苦在心里,又羞于启齿,所以憋出了一脸痛苦的神色。其实你别太顾虑着面子了,因为便秘的人群实在也不少,如果有了这个毛病你又尴尬于求医的话,不妨试试我们下面几个食疗的方法。
便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出,日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安,还可引起痔疮、便血、肛裂等。预防便秘除了多饮水、适当活动外,最重要的是食物不过于精细,多吃高纤维食物,如芹菜、韭菜、绿豆芽、摩芋、菠菜、芥菜等。
菠菜猪肝汤
用料:菠菜350克,猪肝150克,姜丝少许,葱1根。
制法:将水烧开,把切好的猪肝放入。待猪肝煮沸后,放入洗净的菠菜、姜、葱,滚几滚,便可调味食用。
功用:补气养血,滋阴润燥。适用于气血不足所致的面色萎黄、贫血等症;或津液不足所致的口渴思饮、肠燥便秘等。
菠菜属食物纤维多的食品
分析:菠菜味甘,性凉,有养血、润燥、通便之功。菠菜属食物纤维多的食品,其中不溶性的食物纤维,有很强的吸水作用,它在大肠内,将废弃物及其周围的水分,还有致癌物质都加以吸收,像海绵一样膨胀,形成软便,起通便作用。猪肝味甘苦,性温。养血,补肝,明目。
冬瓜海带瘦肉汤
用料:海带30克,冬瓜150克,瘦猪肉50克,花生50克。
制法:海带洗净切丝,冬瓜去皮切块、瘦肉洗净切薄片,用调料腌10分钟,花生洗净。先把花生、冬瓜放入煲里,加清水适量煲至熟,再放入海带、瘦肉,煲熟即可调味食用。
功用:平肝潜阳,清热养颜。适用于高血压引起的头晕头痛、面红目赤、烦躁易怒、口苦舌干、便秘尿赤等症状。方解:海带味咸,性寒,化痰,软坚,清热、降血压。海带含食物纤维较多,可吸收大肠内的水分,形成软便,以利通便。冬瓜味甘淡,性凉。清热、消痰,利水,解毒,减肥。花生味甘,性平。补气,润肺,健脾,开胃。猪瘦肉味甘咸,性平。补虚,滋阴,养血,润燥。
苹果蜂蜜
每日早晨空腹吃1~2个苹果,治疗便秘。苹果含可溶性纤维果胶,可解决便秘。
用料:苹果泥1大茶匙,蜂蜜适量。
制法:苹果去皮核,捣成果泥,将一大茶匙苹果泥倒入100毫升温开水中,加入适量蜂蜜搅匀即成。
用法:每日2次,常饮用
功用:可增强机体免疫机能,可防治习惯性便秘、抑郁症、神经衰弱、慢性胃炎、支气管炎等病症
分析:苹果有润肺、健胃、生津之功,现代科学研究证实,苹果中的果胶能吸收肠道内多余的水分,帮助肠道蠕动,进而保证大便畅通。苹果的果胶和纤维素能吸附细菌毒素,避免亚硝酸盐的致癌物质在体内形成,可预防胃癌。蜂蜜能润肠通便,滋补抗衰,安神益智,护肝养胃,滋肺润燥,美容润肤。
扩展阅读
7款高纤维粥 治疗便秘轻松瘦
[导读]因为便秘而倍受肥胖的困扰?今天,小编就为你推荐8款高纤维通便瘦身粥,帮你治疗便秘,提升新陈代谢的同时,有效的排油减脂,让你轻松瘦下来。(李湘推荐:史上最疯狂减肥药超级P57)
1、芹菜粥
来源:《本草纲目》
材料:新鲜芹菜60克,粳米50-100克。
做法:
将芹菜洗净切碎,与洗净的粳米同入砂锅内,加水600克左右,同煮为莱粥。
治疗便秘吃法:每天早晚餐食,温热服。
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2、菠菜粥
来源:《本草纲目》
材料:鲜菠菜适量,粳米100克。
做法:
先将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同粳米煮粥。
治疗便秘吃法:供早晚餐温热服食。
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3、南瓜粥
来源:民间偏方
材料:米105克、水12杯、南瓜280克、冰糖210克、鲜百合35克。
做法:
米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
治疗便秘吃法:每天早晚餐食,温热服。
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4、红薯粥
来源:民间偏方
材料:新鲜红薯250克,粳米150克,红枣若干,芝麻适量。白砂糖30克。
做法:
将新鲜红薯洗净,连皮切成小块,粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水,将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。
治疗便秘吃法:每天早晚餐食,温热服。
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5、胡萝卜粥
来源:《本草纲目》
材料:新鲜胡萝卜、粳米各适量。
做法:
先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。
用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食欲大动。
治疗便秘吃法:本粥味甜易变质,需现煮现吃,不宜多煮久放。
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6、燕麦粥
来源:民间偏方
材料:燕麦片50克。
做法:
将燕麦片放入锅内,加清水待水开时,搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。
治疗便秘吃法:每日一次,早餐服用。
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7、菠萝粥
来源:民间偏方
材料:西米100克,菠萝150克,白砂糖10克。
做法:
菠萝切成细丁,西米洗净,放入沸水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗。锅中加入约1000毫升冷水,将西米放入,用旺火烧沸,改用小火熬煮半小时后,放入菠萝丁,续煮10分钟至粥成。
治疗便秘吃法:每天早晚餐食,温热服。
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法则1:起床后喝一杯水
早上起床后和一杯白水,可滋润并刺激肠道。
利用水的力量刺激肠道就能活化肠内蠕动,也能帮助你养成早上排便的习惯。
此外,在午餐与晚餐前喝一杯水也有助于改善宿便状况。
法则2:沐浴在晨光中
人体内一天的生理时钟比24小时要长,与实际的生活时间产生些许的落差。
值得注意的是,早上的阳光是调教生理时钟的关键。
当人体沐浴在晨光中,调教生理时钟的讯息就会传到大脑,大脑便下达指令,将自律神经的活跃模式切换交感神经主导的状态。
因此,起床后请务必养成拉开窗帘的习惯,即使是阴天或雨天,只要站在窗边就能照射到充足的阳光。
法则3:一定要吃早餐
为了调教生理时钟而吃的早餐,不必太注重早餐的丰盛程度,哪怕是一根香蕉,也能为消除宿便带来不可或缺的食物纤维。
重点是建立吃早餐的观念,改善体质就从养成吃早餐的习惯开始吧。
法则4:在睡前的3小时内吃完晚餐
晚餐与就寝时间一定要有3个小时的间隔。
饭后立刻就寝会让人在交感神经高涨的状态下进入睡眠状态,导致由副交感神经主导的消化与吸收等肠道功能执行得不够充分,容易引起便秘。
因此,晚餐一定要早就寝前3小时吃完。
法则5:每天步行30分钟
运动可以刺激肠胃,帮助消除宿便。
但要注意的是,慢跑与肌肉训练这类促进唿吸的运动会导致交感神经活跃,适合在早上做,晚上要避免。
晚餐后30分钟悠闲散步最能有效提升肠胃的蠕动。
此外,在白天勤走楼梯,乘坐公共交通时选择站立也能增加你的运动量。