大臂减肥方法。
爱美、爱健康的朋友们:
你们在选择食物时进餐时,肯定是选择了低热量的食物,可是还有些脂肪是换了一件外衣,或许就被你勿视了。一般的饺子、狮子头、虾饼都是有大量的肥肉、面粉和其它馅料做成的,所它们的热量要远远高于瘦肉。可是又有些却在烹调中不知不觉将热量提高了好几倍,所以烹调也是关键,你不可不防。
一、蔬菜腐皮卷
原料:豆腐皮三张、大白菜300克、香干80克、水发香菇50克。
调料:食盐、清油、味精各少许。
初加工:将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎;豆腐皮切去边角后再每张切成四等分;水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。
烹调法:将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐、加一点清油和味精拌匀作馅料。然后将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分种取出可食。
营养特点:此菜中的豆腐皮和香干都属于高蛋白低脂肪的食物,大白菜和香菇富含维生素和矿物质,而且又用低脂烹调法,所以较适宜健康减肥者食用。
制作要点:青菜在沸水中烫一下后一定要控干水分,否则因含水量多不易包入腐皮卷。上笼蒸制时间不能太长,否则此菜形状易倒塌。在蔬菜中放点清油的目的是为了增味,但不要太多,否则会因摄入脂肪太多而有失减肥之意。
二、青菜丸子
原料:青菜350克、猪瘦肉100克、。
调料:食盐、白糖、酱油、味精、小葱适量。
初加工:将青菜洗净切碎;小葱切末;猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀,再做成约四个丸子。
烹调法:先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开,放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁,并依次加入酱油、白糖、食盐,滚几滚后加入味精出锅。
营养和口味特点:此菜荤素相结合、制作简易、味道极佳。
烹调要点:此菜中的青菜只能用水煮,切勿再用油炒(避免过多的脂肪)。放入酱油和白糖只是起到调味的作用,用量应少,只要着色增味即可。
三、酱爆薯丁
原料:番薯250克、猪瘦肉80克、水发香菇30克、净冬笋肉50克。
调料:清油、食盐、酱油、味精、湿淀粉各适量。
初加工:将番薯去皮后切成丁,放入开水锅中焯一下捞出;将瘦肉先用刀拍一下然后再切成丁;冬笋肉也焯一下(冬笋肉用冷水下锅慢慢加热,待水沸后捞出冬笋沥尽水);水发香菇也切成丁。
烹调法:炒锅烧烫后用油滑锅,倒出锅内余油(滑油的目的是为了不使肉丁粘锅),随即投入肉丁速炒,待肉丁变色后,迅速加入番薯丁和其它丁一起炒和,炒至半熟后,放入适量酱油、食盐,加入适量清水,盖牢锅盖烧片刻后,放入味精勾簿芡出锅。
此菜营养分析:此菜富含多种营养素,又属于高蛋白质低脂肪的菜肴。番薯既可作主食,也可作菜,烹调得法,味道很美。它于米饭等主食又能起到蛋白质互补。
烹饪方法注意:番薯丁焯水的目的是为了去掉番薯中的黑色物质(表面氧化物),以及初步成熟。在放油前应将锅烧烫,然后滑油后将余油倒出的目的,是为了减少在烹调中脂肪的摄入量。
四、炒合菜
原料:去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香干。
调料:清油、黄酒、食盐、味精、淀粉。
初加工:将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅);板栗煮熟剥壳,再将板栗肉切成二半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。
烹调法:炒锅放油烧热(油量也不宜多),倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒,然后放入香干片炒和,加入黄酒、食盐,放入少量汤水,加入虾仁烧约二分钟,加入味精,勾芡出锅。
此菜营养分析:因冬季蔬菜品种较单调,平时人们所摄入维生素的含量也相对减少。此菜有六种原料合炒,原料中的虾仁和香干也提供了较高的动物蛋白和植物蛋白,其它的四种原料也互补充了很多营养素。其色泽美观,既富有营养,也是减肥者的保健菜肴。
烹饪要点:将板栗煮熟后最好用烧烫的锅干炒几下,这样板栗中的壳很容易脱落。虾仁最好用水淀粉上浆后在沸水锅中焯一下,这样会使虾仁入口更嫩。
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吃什么减肥 推荐12种高饱腹感的健康美食
到了冬季,很多女性往往既不想饿肚子,又想要减肥,那为什么不去了解下吃什么能够减肥呢?面对市面上各式各样的减肥食谱,我们究竟应该如何选择呢?其实在冬季,我们可以试试12种高饱腹感的健康食物,让你在享受美味的同时也能成功瘦身哦!赶紧一起了解下吧!
NO1:娃娃菜
秋冬的时候,很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。娃娃菜富含钾元素,能调节代谢,帮助下身减肥和消除水肿,还还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
NO2:柿子
很多女性应该都比较喜欢吃柿子吧,但是你了解柿子的健康功效吗?柿子中含有丰富的维生素以及胡萝卜素,对于我们的健康很有好处。其次,柿子还能够帮助我们改善消化系统的功能,帮助我们润肺生津。另外,柿子还有止泻的功效不过只针对脾虚引发的腹泻。
NO3:黑豆
黑豆中含有的蛋白质能减缓肝脏中脂肪代谢的速度,从而可以达到减少各种脂肪酸和胆固醇的目的,体内各种脂肪的数量减少了,自然就能帮助减肥和控制体重了。
NO4:萝卜
萝卜性凉,下气消食,润肺化痰,秋冬我们往往吃肉较多,很容易上火,特别是晚餐,如果能搭配一点萝卜,或是做一些以萝卜为配料的菜,就能借萝卜败火清热的特性,给人体“灭火”。
晚上吃萝卜还有助消化,不致引起肚子胀的情况。萝卜的芥子油与酶协同作用,能促进肠道蠕动,通利大便,将肠中垃圾和毒性气体迅速排出,让你舒舒服服睡好觉。
NO5:土豆
同其它主食相比,马铃薯所含的淀粉不算多。比如说,烤马铃薯比大米饭、馒头、主食面包的能量还要低,而饱腹感却更强一些。
这是因为马铃薯的含水量较高,其中的淀粉含量只有20%左右,并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以,如果用马铃薯来代替白米饭白馒头,哪怕放开肚子吃,也很难让人肥胖,甚至有减肥效果。
此外土豆的维生素C含量虽然不及青椒的1/3,但由于淀粉对维生素C有保护作用,土豆在蒸煮过程中维生素C损失很校如果用土豆做主食,即使不再吃其他的蔬菜水果,维生素C也基本上能满足人体的需要。
NO6:甘蓝菜
包心菜、卷心菜、洋白菜都属甘蓝的一种,甘蓝富含膳食纤维,能促进润肠通便,减体脂。还富含维生素U含量较高,能修复胃黏膜,天凉时可多吃一些。除了炒等烹饪方式,将甘蓝榨汁饮用也是很好的方法,吸收也更为充分,配上蜂蜜食用,还有很好的防燥作用。
NO7:苹果
苹果是每个季节都备受推荐的一种水果,而且它的吃法也非常多,很适合女性食用,对于想要减肥瘦身的女性来说,一定要多吃苹果,因为苹果不仅能够为身体提供足够的营养元素,还能够提供足够的饱腹感,让你不会摄入过多的食物。
此外,苹果钠含量低,有助于防止过度水分重量及滞留。这个初冬,买袋苹果回家吧。而秋冬季节是呼吸道疾病高发的时期,苹果还能能保护肺泡膜免遭伤害,保护呼吸系统。
NO8:南瓜
南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇,对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用,另外南瓜含钾尤多,且钾钠比例、钙镁比例非常合理,可以平衡体液盐浓度,排水消除水肿。南瓜可直接当主食,比如蒸南瓜,或者和在面粉里做成南瓜饼等。
NO9:橙子
橙子含有大量的维生素C,能帮助你加快体内的脂肪燃烧,是快速减肥的理想食物选择。另外,橙子还含有大量的食物纤维,是增加饱腹感的佳品。更重要的是,如果用橙子代替其他甜食的话,无疑是减少热量摄入的一个非常有效的减肥方法。
NO10:鳄梨
鳄梨能增加饱腹感、减少食量。鳄梨富含维生素K、C,还有大量的钾和纤维素,是增加饱腹感的理想食物。虽然每颗鳄梨就含有大概29克的脂肪,但这也正是它有助减肥的主要原因。鳄梨中含有的这种有益心脏健康的不饱和脂肪酸会增加饱腹感,是非常理想的减肥食品。
No11:香蕉
香蕉含有丰富色胺酸(Trytophan)和维他命B6。在人的大脑,色胺酸可转化为血清素,而维他命B6则可促进色胺酸转化成血清素,及增加多巴胺水平。香蕉亦含丰富钾质,有助改善身体积水及降低血压。它同时是高纤维的食物,当纤维吸收水分后便会胀大,除了能提供饱足感外,亦能增加排便量,防止便秘。
NO12:玉米
研究表明,在所有主食当中,玉米的营养价值和保健功效是最高的。玉米中的维生素含量是稻米和小麦的5-10倍,另外,玉米中还含有大量的镁元素。镁有助于加强肠壁蠕动,帮助排泄体内废物。所以,想要减肥的MM不妨多吃玉米。
结语:以上12种食物都是热量比较低,不容易形成脂肪的食物,而且饱腹感较强,能代替三餐的高热量食物,就算是爱吃零食的女生,只要有饥饿感时就可以拿来吃一点,能很好的防止由于过度节食造成的暴饮暴食现象。
彩色瑜伽塑造健康美丽线条
时下流行瑜伽减肥,无论是电视,杂志等等都能看到不同的瑜伽运动瘦身内容,瑜伽的好处相信很多女性都知道,不过原来瑜伽的世界中也有颜色之分。让我们一起感受彩色瑜伽的奇妙魅力吧!
七轮瑜伽,是根据三脉七轮系统,依照中国人自身的体制,结合印度传统医学、色彩能量疗法、晶石疗法、香薰疗法,以及其他瑜伽的特点,创立的一个全新的瑜伽健身体系。
红橙黄绿青蓝紫,每个颜色代表一个轮穴,每个轮穴都有单独的课程,配合特色的调理,有助于改善亚健康,重塑形体,改变心境。
红色根轮根轮涉及的器官:脊柱、肾脏、腿,脚、直肠根轮的位置是我们的下半身,根部堵塞可能引起下背部疼痛、坐骨神经痛、静脉曲张、结肠直肠、肾上腺、下肢回圈不良水肿等问题。
通过三角式、战士式、椅子式等瑜伽动作,配合交替呼吸法的练习能有效放松肌肉,消除水肿,并让腿部和脚裸变得纤细,对顺畅排泄有非常好的调理。
适合人群:经常站立工作者
红色根轮配合饮食:练习前后可以食用一些含有番红素和辣椒红素的红色蔬菜,比如红色番茄、西瓜等能有效增强人体的防御系统中细胞的活力,大大提高了免疫力。
橙色腹轮
腹轮涉及的器官:肾脏、泌尿系统、盲肠、结肠、生殖器官、盆骨、尾椎腹轮一般是我们肚子的范围,女性尤其要注意这部分的保暖,腹部堵赛会引起下身疼痛、坐骨神经痛、妇科和泌尿疾病。
通过束角式、背部伸展式、剑式弓箭手式等瑜伽动作配合开水壶式呼吸法能促进腰部血液流动,强化肠胃,收紧小腹。
适合人群:久坐电脑前或有妇科问题的女性。
配合饮食:练习前后可以食用一些胡萝卜素含量较高的橙色蔬果,比如胡萝卜、柳丁等能有效抵抗癌症的橙色蔬果。
黄色脐轮
脐轮涉及的器官:肝、胆、中央脊柱、脾、胰脏、肾上腺,小肠,胃肠的上部,神经系统等脐轮是身体的中部,对于协调整个身体内部起到关键作用,如何平衡身体内部的“权力”与外部的权力有着密不可分的关联,如果脐部堵赛会引起胃溃疡、肠肿瘤、糖尿病、胰脏炎、消化不良、肝炎、肝硬化、关节炎等疾病。
通过虎式,骆驼式鱼式革王式等瑜伽动作配合圣光呼吸法能调节肠胃功能,改善胃痛和消化不良。对于中央肥胖的非常有帮助。
配合饮食:维生素含量比较高的黄色蔬果在锻炼前后食用有助于壮骨强筋,比如黄番茄,玉米等。
绿色心轮
心轮涉及的器官:心脏、肺脏、肋骨、乳房、食道、肩、手臂、手心轮就是最靠近心脏的部位,如果心轮堵塞就会直接造成心脏病、肺癌、乳癌、肺炎等问题。通过扭拧式,玛里琪式、站立扭脊式等瑜伽动作配合完全呼吸法能改善心跳问题,让你呼吸更加顺畅,不再有胸闷的感觉。
配合饮食:黄瓜,芹菜等绿叶素含量较高的蔬菜,能起到一定的抗菌消炎功效,易于心轮练习前后食用。
青色喉轮喉轮涉及的器官:咽喉、甲状腺、颈椎骨、嘴、牙齿、食道、气管、支气管等喉轮是我们发声的关键,它一旦堵塞会造成喉咙疼、甲状腺功能障碍、咽炎支气管炎、颈椎僵硬、牙龈和牙齿问题等。
通过婴儿式,狮子式颈部放松式等瑜伽动作以及狮子呼吸法能延缓面额和下巴皮肤的衰老,改善甲状腺的状况。同时对于面部下巴修型进行调整帮助,双下巴修脸部。
配合饮食:配合该轮位的练习可以食用叶绿素和花青素含量较高的食物,比如卷心菜,海带,青葡萄等。