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夏天好不容易减肥8斤，不承想入秋半个月内体重竟然反弹了5斤，张小姐很是不解：为何一个夏季的减肥效果刚入秋就“泡汤”？
内分泌科减肥徐炎诚教授说，其实秋季很适宜减肥。人体的胖瘦在一年中呈波动状态，夏季气温高影响食欲，而且女性在夏季着衣较少，为凸显身材也会有目的地缩食。因此从夏季进入秋季时，人一般来说相对要瘦一些，有了这个基础秋季减肥则相对容易。
但是人又易在秋季发胖。入秋后气候渐渐凉爽，人体的舒适感增强，相对夏季，出汗减少、体内水盐代谢恢复平衡，消化功能恢复常态，能量代谢相对稳定，此时，脂肪逐渐积聚，人体开始发胖。胃口增大、睡眠增多是明显的表现。
此时，人需要适当减少睡眠、控制饮食，并适当增加运动。否则夏季的减肥成果将前功尽弃，在秋季出现反弹。有必要时，可在医生的指导下适量服用减肥药物。徐教授为秋季减肥开出处方：
1、饭前喝淡汤或吃个水果
汤可以抑制食欲，增加饱感。喝汤后再进食，饭量便会减少。吃水果时，咀嚼与胃的饱足感是满足人们食欲而使人停止进食的两大要素。
2、晚饭少吃，以素食为主
晚饭吃得太多太晚，人体内胰岛素分泌量高，容易使热量转化成脂肪储存在体内，从而出现肥胖。
3、饭后散步半小时
此时，人们运动锻炼所耗的能量均来自脂肪，可有效地减少体脂而渐瘦。
精选减肥阅读
减肥不反弹 饮食小妙招
2个月“身体大扫除”，净化内脏达到最佳状况
饮食减肥小妙招1
蔬菜汤中请勿加入淀粉和根茎类蔬菜；推荐高丽菜、西生菜、花椰菜、茄子、青椒、芦笋、芹菜、洋葱等均可。每天可根据心情变化烹调不同的美味汤料；若肚子还饿时，第二碗开始只能喝无料汤，并建议各位到超市买一条管状的日本进口姜末放入碗中，一来让汤汁呈现另一种口味，二来姜可助脾味之气，美容防衰老。孔子就主张：“每食不撤姜”。
饮食减肥小妙招2
面包、米饭等碳水化合物因不易消化，请尽量控制不要吃。
饮食减肥小妙招3
这段期间除了量体重外，更别忘了同时确认体脂肪，60天后内脏换然一新、许多人连肝指数都变正常。
饮食减肥小妙招4
一天20～60分钟的有氧运动可提升减肥效果。
饮食减肥食谱：
早餐：一杯无糖优格中加入少量水果（种类不限）。
中餐：生菜沙拉（菌菇类也OK）加上蛋白质配菜（例如：豆腐、火腿、鸡胸肉、鲔鱼）。
晚餐：一杯蔬菜汤。
两年内，塑造“不易肥胖体质”
饮食减肥妙招5
碳水化合物解禁！但尽量在早餐或中餐前吃完，好让肠胃有足够的时间消化。
饮食减肥妙招6
蛋白质是中餐的男主角、晚餐以蔬菜当女主角。
饮食减肥妙招7
日文有句谚语：肚子八分饱，不用医生了。维持少量多餐是健康的秘诀。
饮食减肥妙招8
切记少一口点心，多一点运动；就算正餐不小心多吃一些也无妨。
饮食减肥推荐1：
3餐+零食：切记！吃东西的顺序是一切成败的关键。
早餐：8点前一杯无糖优格中加入少量水果＋面包或米饭＋喜欢的小菜。
早茶：若早餐吃的很少时，10点左右可吃一个面包或三角饭团或是吃些点心都OK！
中餐：鱼或肉＋蔬菜沙拉。
点心：下午三点左右可以吃少量的零食（一口或两口）。
晚餐：晚上七点前吃以蔬菜为中心的主菜。
饮食减肥搭推荐2：
一天4.5餐：呵护肠胃、适合生活步调较休闲者。
第1餐：8点前一杯无糖优格中加入少量水果。
第2餐：12点可选择以碳水化合物为主的食材。
第3餐：14点吃些蛋白质和生菜沙拉。
第0.5餐：15点吃口零食解馋。
第4餐：19点前吃蔬菜为主的一餐。
快速瘦身不反弹的饮食
一、食物容器小
在日本，盛装食物的容器很小，这样盛的东西也就少了，这样往往很容易给人一种错觉，“已经吃了很多了，不能再吃了”，这样对于控制人的食欲以及食量非常有帮助。
二、米饭作为主食
在日本，米饭是主食，再配合一些蔬菜、鱼类或者豆腐之类，不仅能够均衡人体的营养，而且很容易让人产生饱腹感，往往很少吃面包或者西饼，这样就更容易瘦下来。
三、饭后喝茶
日本茶道源自中国，很多日本人都把喝茶作为每天必做的事情。喝茶不仅仅是物质享受，更可以养生。日本的很多女性甚至会偏爱茶疗减肥法，每天饭后喝上两杯古香草减肥茶，可以充分抑制肠胃对油脂因子的吸收，排毒减肥更健康。此外，通过茶叶减肥更能起到很好的美容功效。
四、五类食物必吃
日本的大部分料理都是以鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜以及水果五类食物为主，热量低，而且菜式多种多样，这样既可以享受美味，又有助于减肥。
五、吃好每一顿早餐
在日本，一日三餐中的早餐是最重要的，日本家庭的早餐都是非常丰富有营养的。而且早餐对于健康与减肥是非常有利的，吃好早餐有助于控制人体在下一顿的时候多吃，从而控制人的食欲以及食量，达到减肥的目的。
六、制作方式简单
日本的家庭一般都是自行烹煮高汤作为调味，主要的原料是海藻、豆腐或者鱼类等，这些食物不仅营养丰富，而且热量也低，此外还更容易让人产生饱腹感，这些高汤一般不添加任何的调味品，既健康又减肥。
饮食减肥法 健康减肥不反弹
日常错误的饮食习惯是导致肥胖的罪魁祸首。想要健康减肥并不再反弹，必须从改善饮食习惯做起。该如何做呢？看看下面的饮食减肥计！
所谓冰冻三尺，非一日之寒；下巴双层，非一日之馋。胖，95%是因为饮食与生活习惯不当所致，故若在减肥时仅注重在体重下降速度的快慢，而采取吃肉减肥、苹果餐等特定食物/食谱，或一天仅吃一餐，或极低热量等无法持久的方法减肥，一旦减完恢复原本的不良饮食与生活习惯，自然会胖回原本（胖时候）的体重。故想要能持续减重效果，直至减到理想体重，或想要维持瘦下来的体重，在减肥时就该开始做起。而最重要的两件事就是：养成好习惯＆学会面对日常饮食。
PartI~养成易瘦、不易胖的饮食及生活习惯
重点一：3-4-7饮食原则
1.以三餐为主的饮食原则，两餐间不要吃零食或饼干。餐与餐最好间隔4~6小时，让身体将上一餐热量消耗掉后再吃，如此将可降低脂肪堆积的机会。
2.睡前四小时不要吃东西。晚上因活动量较低，离睡觉时间较近，故若进食太多食物，或吃完马上睡很容易造成脂肪囤积，故最后一餐最好在睡前４小时吃完。
3.餐吃七分饱。撑大的胃会让我们吃入太多东西，即使瘦下来，因胃口大，很容易吃过多食物而复胖，故最好在减肥过程中让＂胃＂慢慢缩小。而每餐吃个七、八分饱是让胃口逐渐变小的最好方法。
重点二：其他饮食生活方面
1.水分～每天喝2000cc~2500cc的水，除了白开水外，也可喝无糖饮料，例如自己泡茶，或买不加糖的泡沫红茶或绿茶，便利商店也可以买到无糖的饮品，健怡或零卡可乐。
2.水果～水果糖份很高，宜适量摄取。每天可吃1~2两颗水果（柳丁大小的２颗，如小苹果、小芭乐、桃子、梨子等；葡萄柚般大小的１颗，如五爪苹果、泰国芭乐、香瓜等）。
3.运动～不一定要去健身房运动或跑步，走路、骑脚踏车等都是很好的生理活动，建议养成每日好动40分钟以上的生活习惯。
PartII~在饭肉菜正常吃的均衡饮食下健康享瘦!
1200~1500健康饮食范例食物选择与搭配示范：
原则：早餐在七到八点左右吃，将热量控制在200~300大卡；中午在十二点左右吃，将热量控制在500~600大卡；晚餐在六七点左右吃，将热量控制在400~500大卡。（女性，活动量较低者宜摄取1200左右的热量；男性，活动量较高者宜摄取1500左右的热量）
◎早餐方面
便利商店的三角饭团/三明治/15元包子
早餐车的广东粥/面线
早餐店的三明治
麦当劳的蛋堡或满福堡(300大卡左右)
＊上述食物热量约在200～250大卡左右，若不饱可再搭配无糖饮品来增加饱足感，若活动量较大则可再搭个脱/低脂牛奶或茶叶蛋（约100大卡左右），或是搭配一个柳丁大小的水果（约60大卡）。
◎午餐或晚餐方面
汤面/冬粉或米粉+鲁蛋、海带或豆干、海带＋青菜类（如烫青菜、泡菜或小黄瓜等）【350~450大卡左右】
白饭3/4碗＋四指大小的瘦肉（挑烤/鲁/蒸/炖等无油的烹调方法）＋青菜一碗内（最好用热水或热汤把炒菜的油烫掉一些）【400~500大卡左右】
水饺6个＋鲁海带或烫青菜＋紫菜蛋花汤/番茄蛋花汤/蛤仔汤或丸子萝卜汤【400~450大卡左右】
麦当劳的吉事汉堡或麦香鱼/麦克鸡块(6块)+健怡可乐或无热量的热茶与咖啡【350大卡左右】
关东煮：3样鱼浆类关东煮＋青菜类（如萝卜/海带/青菜或蒟蒻）【350~450大卡左右】
自己煮(面食类)：面１球/冬粉或米粉一把＋四汤匙的肉（各种肉类皆可）＋自己喜欢吃的菜（各种青菜皆可）【350~450大卡左右】
便利商店：大部分的食物都有标示热量，可自行挑选，但建议挑面或米饭类的食物比较有饱食感。
＊上述食物热量约在350～500大卡左右，可依自己的热量需求或活动量增减食物。基本上，都可撘配无热量的饮料；若活动量较大可摄取较多热量时，可再加个约100大卡的清汤类（如紫菜蛋花汤/番茄蛋花汤/蛤仔汤或丸子萝卜汤），或脱/低脂牛奶或茶叶蛋等食物；或是选择柳丁大小的水果（60大卡）。
怎样节食减肥不反弹
1、不要简单的模仿他人的进食或者拘泥于某一种标准。用不招费劲地吞咽那些热量虽低却不合自己口味的食品，将减肥食品与个人口味结合，才容易坚持。
2、正餐之外不要加餐。不到吃饭时间，即使饿得再难受，最多也只吃一个苹果或者少量含矿物量、蛋白量的低热量食物。
3、不要每日少吃一餐。少吃一餐，有时会让你饿得等不到下一顿就胡乱进食，也能够因此而感觉乏力，使你难以继续恪守订好的减肥计划。
4、不要回避面食或者谷类食物。谷类食品或者面包的纤维绝不会使你发胖，它们会像新鲜蔬菜的纤维那样在胃里膨胀，吸收血液中的脂肪成分并疏通肠胃。
5、不要只吃精粮不吃淀粉类食品。吃精致食品饥饿感会很快出现，迫使你用零食救慢或者以更大的胃口迎接下一顿。
6、用低糖即少吃碳水化合物去减肥，体重虽会加重较快，但真正减去的只是水分，一旦再次进食就会重新发胖。淀粉食品是人体不可或者缺的食品，况且那类食品在烹制过程中，曾经将那些能够促进脂肪积存的的淀粉除掉。
7、许多女性误以为随时吃点零食，就可以不用吃正餐，少摄入食物。不要以零食去代替正餐，零食并不能减少正餐的饭量。
8、不要满足于多糖的副食，尤其是奶油食品，它让人省去了咀嚼静作，且无助于糖的分解。
9、不要为节食而对吃饭不敢兴趣，节食不是忧郁的代名词，要把吃饭当做一种饶有情趣的享受，轻松舒畅的享用美食。
10、不要想在两周内就减去5公斤，要保持身体及心理的安康，获得一个耐久的成效，每日所减的量就不能超过自身体重的5%。
多吃花生坚果减肥不反弹
为了控制体重不反弹必须采用健康的减肥方法，专家表示任何以伤身体为目的的减肥法都是不靠谱，最容易反弹。
近来，各国营养专家都在强调花生及花生制品能够有效帮助人们控制体重、防止肥胖，这是因为营养专家们发现：优质花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，其含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。
除了叶酸，花生制品中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，有关专家曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食，一组吃坚果膳食。半年后，情况发生了可喜的变化，两组人的体重平均都减了11磅。
但一年后，第一组的体重出现了反弹，而食用花生坚果膳食的第二组没有出现反弹，仍然保持着头半年后的体重水平。这是因为花生等坚果能增加多余能量的消耗从而减少脂肪在体内的堆积。坚果的能量密度大，是纤维和蛋白质的良好来源。
另外，在外国专家的新发现中，客观上否定了许多关于减肥连食用油也不吃的做法，恰当地选择食用油的品种，可使人们可以在日常饮食中获得全面营养，同时不用担心增加体重。能使减肥变得更加轻松。
减肥不反弹的香蕉减肥食谱
7天瘦8斤香蕉减肥法实施步骤
7天瘦8斤香蕉减肥法实施步骤
1、香蕉减肥早餐
最简单的方法是直接吃，如果你实在不喜欢吃香蕉，也可以用其他的水果来代替。此外，你也可以做香蕉沙拉、香蕉燕麦粥、冰酸奶香蕉等减肥食谱来做早餐。
2、喝足量多的开水
喝水不仅可以增加饱腹感，还可以配合还有丰富水溶性纤维和果胶的香蕉，更好的帮助通便。所以配合香蕉早餐，要尽量多的喝温开水。
3、配合碳水化合物主食
午餐和晚餐以碳水化合物为主，不需特别忌口，再配合正常作息即可。
香蕉的减肥防便秘魔力
香蕉的减肥防便秘魔力
1、香蕉含有丰富的锌和钙，能够帮助燃烧脂肪，还可以帮助排出体内多余的水分，避免水肿，改善代谢。此外，香蕉也还有大量的B族维生素，能够提高新陈代谢，并调节女性内分泌。
2、香蕉含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助预防便秘。其中的寡糖也可调节肠胃有益菌，帮助改善通便。
3、香蕉中还含有帮助消化的酵素，可以帮助通便防便秘，还可以提高代谢，避免脂肪沉积。
特别推荐5款香蕉减肥食谱
5款香蕉减肥食谱
1、香蕉沙拉
把香蕉切成小块儿，然后拌上沙拉酱，再放到冰箱里面冷藏一会儿，几乎不费吹灰之力一道香甜的香蕉料理就搞定了。
如果觉得只有香蕉太单调，那就再放些苹果、菠萝，一切视自己身边已有的材料而定。每餐饭前吃一碗沙拉，可以减少正餐的进食量，还能促进减肥，补充维生素。
2、香蕉燕麦粥
这是一道绝对健康的主食，而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块儿的香蕉放进去，再放一些枸杞，用文火煮上五六分钟就可以了。如果喜欢喝牛奶，还可以加牛奶煮，会更好吃。
3、冰酸奶香蕉
将酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放进冰箱的冷冻室，三四个小时以后拿出来，一个酸奶香蕉冰淇淋就会呈现在你眼前，给它取个名字冰酸奶香蕉。如果想吃零食，就吃上一个，但记住吃后要多喝水清清肠胃，当零食吃的话每天不要超过两个。
4、香蕉豆浆
香蕉一根，无糖豆浆100毫升，可随自己的喜好调整豆浆的分量，喜欢清爽口味的可增加20～100毫升的豆浆。香蕉去皮，在杯内用勺子压成糊状，将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌，香蕉与豆浆融合即可喝。香蕉豆浆放置一段时间，就会酸化变成茶色，建议完成后即饮用。
5、香蕉蘸蜂蜜
香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉蘸蜂蜜，热量远比正餐要低，自然也就瘦下来了。
全天候配合瘦更快
全天候配合瘦更快
1、主食选碳水化合物，口味清淡最好
午晚餐最好以碳水化合物为主食，若工作忙碌实在无法按时吃晚餐，也最好在下午空当吃个饭团垫下肚子。另外晚饭后吃甜食的习惯也要戒掉，因为甜食会延长消化时间，让改变体质的计划破功。
2、吃腻了改成这样也OK
每天吃香蕉，一定有吃腻的一天。在实施香蕉减肥计划的时候，允许你在其中的1～2天将香蕉换成营养价值高的苹果或奇异果。中午后可吃巧克力、糖果、薯片等点心解馋，以不超过300卡为原则，但冰淇淋会使肠胃功能减弱，是瘦身禁物。
这么做一定让香蕉减肥计划失败
这么做一定让香蕉减肥计划失败
如果在实施香蕉减肥大计的时候，你还时不时地偷吃零食，口渴了不喝水只喝饮料，那最后可能会前功尽弃哦！
1、水喝太少。其他含糖饮料喝太多。
2、持续性的熬夜，酗酒过量。
这样急速减重身体往往因为没有做好调适而产生不良反应。若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成分，慢慢你的身体就会发出危险警报。
100糖分大卡四周饮食减肥法 瘦身不反弹
2周速瘦16斤饮食减肥方法
正陷入长期减重之苦、不断尝试瘦身新法无效、不会料理减重食谱等等的困境吗？100糖分大卡饮食法不节食、吃到饱、不运动又能快速瘦，教你减对热量不复胖！？
长久以来，专家不断告诉各位减重就是要少吃热量，他们全都错了。新的科学研究证明有些热量其实根本不算数！
网络上所风行的饮食法大多都有一个共同的问题，就是这些饮食法将所有卡路里都一视同仁，而且认为减重的不二法门就是减少摄取的卡路里量，吃下肚的卡路里一定要少于消耗的卡路里。这种策略的问题出在会让人挨饿，难以维持，代谢速度大减(因为身体燃烧热量的引擎慢了下来)。这些饮食法的糖份大卡含量都太高了，会让血糖和胰岛素飙升。到头来，这些饮食法都会带你走向失败之路，因为它们会让身体囤积脂肪，甚至还会增加脂肪细胞里的脂肪量。
专属你的四周计划
100糖分大卡饮食法就不需要过着天天算热量、自律节食的辛苦生活，因为吃进了来自不同来源的热量，就会有不一样的效果。乔治克鲁斯花了超过十年来致力于发掘饮食科学的最新进展，只需要计算糖分热量，就能轻松在短时间内完成这项减肥计划。还是能享用你喜欢的美食，想吃进多少美味又健康的不算数热量都行。下面我们一起来看看专属你的100糖分大卡四周瘦身饮食计划。
专属你的四周计划
是时候开始行动啰！详尽的菜单已经设计好，让你轻轻松松就能完成四周的计画。以下菜单尽量以健康的安心食物为主，选用最健康的糖分热量，让胰岛素含量能保持在最低状态，进而启动脂肪细胞尽可能地释放出最大量脂肪。
进行方式
没错，只要遵守100糖分大卡饮食法，就能在前两周内减下至多8公斤，但是请理解，并不是所有减下的重量都是脂肪。减下的体重中，大约只有2.3到2.7公斤是储存在体内的脂肪。
那其他重量是从哪来的呢？乔治习惯将其他重量称为假脂肪，也就是被困在你体内的废弃物质。乔治知道想像有废物堆积在体内感觉让人不太舒服，但是，有个好消息：只要用一周的时间就能将这些毒素排出体外！
除此之外，排出毒素还能让人感觉自己变苗条了。之所以会觉得自己身上有很多肥肉，大部分是因为肠子里堆积了太多废物，而这是每日的饮食中缺乏好的碳水化合物所致―高度精制、加工、易消化的碳水化合物和糖分会堆积在肠道内无法排出。
定制你的专属菜单
展开计划
四周计画的第一部分有两种方式供你选择。其中一种方式相当自由，可以让你餐餐都有变化，另一种方式则以方便简单为主要诉求。下列即为你可自在挑选的两种方式：
选项一：一号菜单
喜欢自由选择菜色的人可以採用这个选项。跟着一号菜单吃七天是最容易达成的方式，你也可以参考替换选项自由更换菜色，在两餐之间决定下一餐要吃什么。你可以拿张纸，排列组合一号菜单和替换选项的内容，规画出一整周的菜单。规画完后，把所有食材加起来，购物清单就轻松完成了。
选项二：遵循所提供的膳食计画
工作繁忙、希望减重计画有绝对成效的人可以採用这个选项。每餐都跟着此膳食计画来吃，用购物清单採买一整周的食材就可轻松完成。乔治成效最惊人的客户都有些独门诀窍，那就是事先能准备多少食材就会准备多少食材，以免去跑超市的麻烦。这种方式帮你把三餐全都规画好，是个轻松又容易实行的体重控制计画。
第一周
一号菜单
早餐：1块苗条松饼加奶油，搭配加低脂鲜奶油的咖啡。(0糖分大卡，非353大卡)
点心：1条起司棒。(0糖分大卡，非80大卡)
午餐：2杯切丝萝蔓莴苣拌2大匙凯萨沙拉酱，再摆上5隻烤虾、撒上1大匙刨成丝的巴马干酪。(4糖分大卡，非224大卡)
点心：1片火鸡肉和1片起司片。(0糖分大卡，非101大卡)
晚餐：1块火烤侧腹牛排切条，加2两杯菠菜、5颗樱桃番茄、淋上橄榄油或红酒醋。(0糖分大卡，非306大卡)
奖赏：至多2杯红酒。(29糖分大卡，非437大卡)
总计：33糖分大卡，非1501大卡
膳食计画
替换选项
早餐：以2颗蛋、1/4杯红甜椒、1/2杯菠菜和1/2杯刨成丝的切达干酪一同炒成炒蛋，再搭配2条培根和加低脂鲜奶油的咖啡。(0糖分大卡，非530大卡)
午餐：1/2颗美生菜加2条切丁的培根、1颗切丁的水煮蛋、2大匙番茄丁、2大匙黄瓜丁、2大匙蓝纹干酪碎块和2大匙蓝纹干酪酱。(6糖分大卡，非419大卡)
或将1罐鲔鱼、2大匙美乃滋和1大匙莱姆汁搅拌均匀，摆在2片萝蔓莴苣叶上，制成鲔鱼沙拉。(0糖分大卡，非647大卡)
晚餐：将1块鸡胸肉抹上1大匙第戎芥末酱和1小匙黑胡椒，并以1大匙橄榄油来煎香。加上以1杯菠菜、2大匙红甜椒丁、2大匙葱花和1/4杯栉瓜丁做成沙拉，淋上些许橄榄油和醋调味来搭配。(0糖分大卡，非397大卡)
或将1块橘棘鲷鱼先沾上1颗蛋打成的蛋液和巴马干酪，再以1大匙橄榄油将两面各煎3-4分鐘，并搭配1/2杯以盐和胡椒调味的熟四季豆。(0糖分大卡，非349大卡)
点心：1/4杯核桃。(0糖分大卡，非191大卡)
或一颗水煮蛋。(0糖分大卡，非80大卡)
100糖分大卡弹性饮食法
100糖分大卡饮食法是成效最快速、最令人满意的减重计画，希望各位在达到目标体重前，能够遵守这些策略调整饮食，又不勉强自己的身体。
虽然如此，有时你可能还是无法抗拒糖分热量，但又不想破坏自己的减重计画。那也没关系，其实，只要你选择更聪明地摄取糖分，你就可以享用更多的糖分热量。乔治发现，将每天摄取的糖分热量控制在300大卡以下，每周减下的体重虽然会少0.45到0.9公斤，但还是有减重效果，听起来很棒吧？
可以利用下一页的膳食追踪表和下一章的食物清单，来执行100糖分大卡弹性饮食法。只需要将每天的糖分热量控制在300大卡以下即可，但当然还是越低越好，300大卡是总量上限。所谓的聪明地摄取糖分意味着应该选择食用对身体最有好处的糖分热量，这些食品裡富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。以下排序代表乔治建议各位选择的含糖分热量的食品：
1.豆类，2.淀粉类蔬菜，3.全谷类，4.水果，5.精制碳水化合物(白面包、圆面包、长条面包)，6.调味料，7.点心、甜点
周末膳食计划
周末膳食计划
另一个选择是，周一到周五每天吃不超过100大卡的糖分热量，周末时则改用100糖分大卡弹性饮食法，或是直接採用下列菜单。
周末菜单
早餐：将1条小法国面包烤过后抹上1/2杯茅屋起司，摆上5颗切半的樱桃番茄和1大匙细香葱末，淋上橄榄油，搭配加低脂鲜奶油的咖啡。(133糖分大卡，非407大卡)
或将1块全麦土司抹上奶油，摆上1颗荷包蛋，撒上2大匙巴马干酪，加上2条义大利香肠，搭配加低脂鲜奶油的咖啡。(57糖分大卡，非703大卡)
午餐：将1杯笔尖面煮熟，加进3条熟培根丁、1/4杯切碎的羽衣甘蓝、1/4杯切半的樱桃番茄、1/8杯乡村沙拉酱搅拌均匀，再将上述食材摆在3片切半的萝蔓莴苣叶上即可。(182糖分大卡，非504大卡)
或将1/4杯黑豆、1/4杯米、1/2杯炒过的芹菜梗末、1/4杯炒过的洋葱丁、1/2杯炒过的大蒜瓣末、1/4杯菠菜、1/8杯刨丝墨西哥辣椒起司和1小匙小茴香混和搅拌均匀，塞进1颗去核去籽的红甜椒裡。用铝箔盖住红甜椒，放进烤箱以350度烤1小时即可。(87糖分大卡，非240大卡)
晚餐：将1片全麦皮塔饼摆上3片莫札瑞拉乳酪、4片义式辣香肠、1大匙洋葱丁、1大匙青椒丁和2大匙黑橄榄，烘烤制成披萨。再将1杯沙拉生菜和5颗樱桃、番茄、1大匙巴马干酪和3大匙蓝纹干酪、沙拉酱搅拌均匀做成沙拉，搭配披萨享用。(95糖分大卡，非678大卡)
或将3颗炒扇贝摆在1/2杯马铃薯泥上，淋上1大匙融化的奶油，再加上1大匙细香葱末，并自行加点盐和胡椒调味即可。(71糖分大卡，非316大卡)
备註：如果吃的食物不在本书所提供的食物清单上，请将营养标示上的碳水化合物的公克量乘以4，即为糖分热量，以便追踪计算你摄取了多少糖分热量。
有了100+糖分大卡弹性饮食法和周末膳食计画，就能在任何场合、或是在兴头上应付任何食物了。祝各位用餐愉快！
食物清单安心食物
这些食物都不含糖分热量，不需计算，但是还是要注意分量。
蛋白质类─0糖分大卡
家禽肉：鸡胸肉、可尼西鸡(Cornishhen)、瘦火鸡、绞肉、火鸡胸肉
蛋类：鸭蛋、鸡蛋(棕壳或白壳皆可)、蛋白、鹅蛋
海鲜类：鲇鱼、蛤蜊、鳕鱼、螃蟹、鲽大、比目鱼、龙虾、鬼头刀、鲔鱼、牡蛎、鲑鱼、沙丁鱼、扇贝、虾、比目鱼、旗鱼、吴郭鱼、鳟鱼、橘棘鲷(Orangeroughy)
牛、猪、羊肉：上等或特级去脂牛肉，含：肩颈肉、肋眼、臀肉、后腿肉、沙朗(腰嵴肉)、牛排块、侧腹肉、红屋牛排(后腰肉)、丁骨牛排、里嵴肉等。
或下列选项：
培根牛肉干、加拿大培根、牛绞肉、火腿、羊排、羊腿或烤羊肉、猪里嵴肉、猪腰部里嵴肉块、小牛腰肉、小牛排或烤小牛肉
其他蛋白质：水牛肉、肝肠、波隆纳香肠(Bologna)、雉鸡肉香肠、得文香肠(Devonsausage)、鸭肉、烤牛肉、西班牙腊肠(Chorizo)、鹅肉、火鸡培根、杰罗伯(JayRobb)乳清蛋白、火腿、盐腌牛肉、燻肉、制义式辣香肠(Pepperoni)、热狗、火鸡、汉堡排、烟燻干硬香肠(Summersausage)、猪肉卷、燻烤牛肉饼、义式生火腿(Prosciutto)、烤猪肉、粗肉、块切片香肠(bierwurst/beerwurst)、腌猪肩颈肉(Capicola)、制义式腊肠(Salami)、加工三明治肉品或熟食肉类(火腿、烤牛肉、火鸡肉、鸡肉等)
素肉：豆腐、轻食生活牌(Lightlife)素热狗、晨星农场牌(MorningStarFarms)开胃素鸡肉条、花园素汉堡排
蔬菜类─0糖分大卡：苜蓿芽、朝鲜蓟、芝麻、叶水田芥(Watercress)、芦笋、红甜椒芽、甘蓝、瑞士甜菜(Swisschard)、绿花椰菜、白花椰菜、甘蓝菜、芥蓝(Collards)、芹菜、白玉米、黄瓜、菊苣(Enpe)、茄子、茴香、青葱、羽衣甘蓝(kale)、美生菜、红叶莴苣、萝蔓莴苣、墨西哥辣椒
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