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当今社会,不仅仅是电脑的CPU讲究双核乃至多核,我们每个人实际上也在很多情况下同时处理着多项任务。可能有很多人都习惯了午饭叫外卖,放在电脑桌前边看文件边打电话,嘴里再时不时嚼两口饭。不仅仅是成年人,在美国有1/4的儿童都是在电视机前完成他们的吃饭任务的。
只是这样的吃饭方式,可能会让你越吃越多,体重直线上升哦!
不是快餐太少,而是你吃得太多
大家在单位吃工作餐,通常都是在自己的办公桌上对着电脑解决午餐的。大家如果以吃饭时间来衡量午餐的分量,肯定会觉得还没来得及尝出味道,外卖就已经吃完了。如果你认为这是因为现在快餐的分量越来越少的话,可能你冤枉了快餐制造商们。
研究发现,与专心吃东西的人相比,吃东西时分心的人会吃得更多。实际上,对着电脑屏幕边工作边吃饭,在摄取精神粮食的同时,你的食量也随之而涨,更重要的是,这样的上涨还不仅仅局限于那一顿饭,随之而来还有更多的食物会被你上涨的食欲吞噬。在家时,边看电视(聊天)边吃饭是一样的。
过去人们普遍认为,由于边看电视(电脑)边吃饭减少了身体运动从而导致肥胖的发生。但在最近一项针对肥胖妇女的调查中,研究者们发现她们每周有一半时间都边看电视边吃饭,而大量的直接和间接证据都表明面对屏幕时间导致进食量增加才是肥胖发生的真正原因。
没有饱腹感,只好一直吃
新近发表于《美国临床营养学杂志》的一篇研究报告结果指出,相比于专心吃饭,边玩游戏边吃饭(或边工作边吃饭)能让我们忘了吃过些什么,而没过脑子就吃完了饭的人需要更长的时间才能够回想起来他们刚才吃了哪些食物。
不要觉得快餐不配进入你的记忆,就算快餐的样式与千篇一律口味不值得我们细细品味,但吃了就忘会使得整个觅食过程缺乏满足感。更关键的是,我们不仅忘记了吃的什么,也不记得吃了多少。科学家们还发现,分心吃午饭的人在午餐后的饱腹感较低。感觉没吃饱,再加上在吃饭时没得到满足感,这会导致我们在餐后没有负罪感地寻觅更多食物。
多项科学研究指出,缺乏满足感及饱腹感,会让吃饭不专心的人在饭后积极寻觅零食。他们这种零食搜寻者的状态会持续2.5个小时。这期间,他们会比专心吃饭的人多吃将近一倍的零食!通常来说,零食们可都是薯片、饼干、糕点之类高糖、高热量的食物。一次吃饭不专心,就让你化零食为肥肉的机率加倍。(某编辑心虚地瞄了一眼办公桌上美其名曰少食多餐的小零食们。)
如此看来,工作狂未必会因为工作而瘦,反倒很可能因为工作而增重。废寝忘食恐怕只是吃了之后忘记吃了啥和吃了多少。不少人想尽各种办法希望能够保持身材、减轻体重,却可能因为吃午饭时的方式而前功尽弃。
简而言之,我们要做到的仅仅是做个单核电脑,认真专注于一件事情:工作时认真工作,吃饭时认真吃饭。每天中午,放下烦琐的工作,给自己一个短暂却实在的休憩时间。找个餐厅,点上食物,细嚼慢咽,认真享受这半小时的美好时光。
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8个饮食小技巧 这样饮食一定瘦
对于很多人来说,吃得太多是导致肥胖的主要原因,今天小编要分享八个厨房减肥的小妙招,从厨房入手,做好这8件事,能减少不必要的卡路里摄入,有助于减肥成功哦!
扔掉不健康的食物
你室友或是老公可能偶尔会热衷于可乐、冰淇淋之类的垃圾食品。但是如果这些食物正好在你手边的话,你也保不齐被诱惑。扔掉这些垃圾食物,如果在厨房看不见它们的话,你也就不会想着要吃了。
冰箱预存水果和蔬菜
在商场买很多的水果和蔬菜后,清洗、切块之后装袋放入冷冻柜里。大批量的购买不仅可以省钱,而且你可以你随手将其放在饮料、酸奶、意面、汤和煎蛋卷里,作为调料。
坐下来吃之前把多余的食物收好
当你准备好了大盘的时蔬和奶酪,为自己留下合适的分量后,就将多余的打包再放入冰箱。如果你将它放那的话,你有很大的可能会第二次、第三次的添饭。如果你看不见它们的话,你也就不会起身去盛更多的分量了。
使用小一点的餐盘
当我们准备好了一盘食物的话,我们通常感觉有义务要吃完它。如果是小一点的盘子来剩食物的话,吃再多也只有盘子那么多。所以你就可以自然而然的摄入较少的卡路里了。
准备大碗的蔬菜沙拉
吃饭之前先食用蔬菜沙拉会让你有饱腹感,这样吃正餐的时候你就会相对吃得少一些了。但是要在晚饭时准备好一大碗的蔬菜沙拉的确会耗费很多的时间,所以通常我们为了偷懒,就干脆忽略了这一步。为了确保每天晚饭前都有一大碗的蔬菜沙拉,我们可以利用每周开头的时候准备好一周的沙拉材料,将蔬菜切好后放入保鲜袋。如果是已做好的沙拉,相信你一定会在晚饭的时候进食一些的。你只需准备好一只空碗,放入调味汁,然后就好好享受吧!
提前准备好零食
当你从盒子中取出薯条或者饼干吃的时候,你就知道这样做的必要性了。因为通常你会吃光整盒或者整袋零食。所以,建议你把自己最喜欢的健康零食提前准备好,比如混合的干果、爆米花、乳酪和新鲜水果,用可密封的保鲜袋按照每带100卡路里或者150卡路里的量装,然后保存在碗柜或者冰箱里。
让水果取代薯条成为必备品
将水果,比如葡萄、西瓜、猕猴桃、菠萝和苹果等清洗、切块后,用可重复使用的容器储藏,这样我们就可以在想食用的时候轻松摄取了。确保它们正好在你的眼跟前,这样的话,当你打开冰箱的时候,你就会首先选择水果食用。
橱柜上备好量杯和量匙
通过测量食物量,让各类摄入成分在数量上可控。因为高估的分量是人们体重持久不下的很重要的原因。如果看到厨房柜台上摆着的量杯和量匙,会从视觉上提醒人们,不要忽视了摄入量。
揪出饮食减肥大敌 避免情绪进食轻松瘦
陷阱一:情绪化饮食
一看到情绪化饮食这个词,你是否会浮现BJ单身日记里的琼斯在买醉的场景。但情绪化饮食不仅仅表现在分手后天天买醉,事实上,有95%的饮食都是情绪化的。假如压力、悲伤或者无聊这些情绪引诱你走进厨房,并下意识地大吃大喝,那么你就已经掉进最惧怕的发胖陷阱里了。
通常来说,假如人们要查找安慰的话,很轻易就会去找吃的。在那一刻,你会感觉很好。但是,当你吃了两三块巧克力蛋糕后,你会感觉比之前还更糟糕。本应该时要释放你情绪的东西,却导致你陷入了一个恶性循环里,最终导致体重的增加。
所以,必须要找到除食物之外可以满足我们发泄需求的方式,有专家建议,社交是要害,通过与人交谈,开怀大笑可以很好地释放我们的情感。有时候出去散漫步也可以抑制住情绪性进食。
假如你很不幸地掉进来情绪化进食的陷阱,最重要的是原谅你自己,一直感到内疚或者惩处自己只会带来更糟糕的后果,让你更加痛苦。原谅你自己的那一刻起就已经进步。时候,人们很难克服情绪化进食,假如你感觉到沮丧或者压力已经让你喘不过气来,最好的方法是去看医生治疗。
陷阱二:光盘俱乐部
把你盘子里的东西吃完,乍一看,这可能是父母在晚餐时对你的要求。但实际上,这也反映了大多数人的饮食问题,这也是大多数人与肥胖作斗争时最坚不可摧的敌人之一。
光盘俱乐部是一战时美国威尔逊总统创办的。为了防止食物被白费。学生们被要求签下表示不会白费餐盘上的一粒粮食的保证书。在三餐之间不进食。大约过了一个世纪,仍旧有许多的人遵守着这个约定。虽然食物已经充足,但是许多人还是发觉自己下意识地遵守一日三餐的原则。假如你天天不限定自己的食量,你很轻易吃过多。当你留着肚子到晚餐时,你很可能会吃掉一整盘满是卡路里的食物。
用少食多餐来代替你每日过量食用的三餐。
你天天的目标不是计划你要吃什么,而应该是要配合着多种多样的健康的食物和小吃。餐馆里一碗接一碗的美食,是你减肥时最具诱惑性的敌人。假如你外出吃饭时很难停下嘴来,那就找个人和你一起分享或者点儿童餐。这样你会少吃点。
陷阱三:减肥狂吃减肥的恶性循环和宵夜
你可能为减肥省掉了早餐,省去一顿饭或省去一组食物,理论上讲可以两个星期内减掉2斤,对肥肉说拜拜,但是后果却是你的血糖不平稳或者你的食欲没有被满足。忽略身体发出的饥饿或饱腹的信号,食物和身体的需要会相分离,一旦当你响应你身体饥饿的信号时,你很可能会失去操纵。
这些习惯会让你掉进两个常见的陷阱里:减肥-狂吃-减肥的恶性循环和宵夜。假如我们省掉了正餐,吃得很少,然后喝了一天的咖啡,到了晚上就会感觉到饥饿、虚弱,很想吃东西。
防止这两个陷阱的要害在于不要省去某一顿饭,确保你不会挨饿。下午来点点心可以让你晚上感觉好些。一块水果或者一杯咖啡是不起作用的。应该摄入一些碳水化合物,如全麦类或蛋白质。下午五点之前,就可以决定晚餐要吃什么,而你下午吃了小点心之后,做出的决定往往会更健康的。
饮食减肥 10个饮食技巧让你一周轻松瘦
很多人减肥都喜欢通过饮食调节来达到瘦身的目的,但是饮食减肥一定要科学,如果不能有正确的饮食技巧,不仅不能帮助瘦身,还会导致肥胖。那么饮食减肥需要注意什么呢?一块儿来看看饮食减肥技巧吧!
1.感到肚子饿时,先吃点小东西会比强忍肌饿来得好。一感到肚子饿就马上选择性地吃点东西,如蕃茄、脱脂牛奶或白煮蛋,免得饿极时大吃大喝。因为一顿大餐比34顿小餐更易使人发胖,因为吃得多,消化液分泌也多,食物消化、吸收后脂肪也容易屯积,故避免过度饥饿后大吃一顿。
2.以粗糙食物代替主食类,如糙米、全麦制品。香甜的白米饭是中国人惯吃的主食,但白米在制作过程中,会碾除富含纤维素和维生素的糠和胚芽,所以吃白米饭只能摄取到热量,却不到营养。
因此,你最好能改变饮食习惯,以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米,不仅能吃到更多营养素,膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌、心血管疾病,对想减肥的人也是好处多多。
3.口味要尽量清淡,少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料。虽然生菜沙拉、水煮青菜的确是减肥者理想的食物,但若淋在上面的是厚厚一层的沙拉酱、肉燥、酱油,那减肥大计可就完全破功了,因为举凡油、盐、糖、味精等调味料,皆是高热量啊!如果你是习惯吃重口味的人,其实可以另外选择富含葱、姜、大蒜、胡椒等天然香辛料的食物,既能让食物味道更鲜明,也更有益健康。
4.先喝一碗汤或一杯开水,然后从喜欢吃的食物开始夹起。吃饭时,你是否习惯将最爱吃的食物留到最后慢慢品尝?即使吃得很饱了,还是不忘来碗热汤?其实,这些错误的小习惯,就是让你瘦不下来的原因!饭后喝汤,容易使人吃得太撑,且会冲淡胃液、影响消化;喜欢d的食物留待最后,则会悄悄地增加你的进食量,想要瘦身成功的人,最好开始改变进食的习惯,饭前先喝一小碗清汤或一杯开水垫垫底,有喜欢吃的食物就先夹别客气,养成了这样的饮食习惯,便能在无形中达到减量饮食的效果。
5.选择较费事的食物,如吃带骨的鸡肉比鸡丁好。愈要费工夫去剔骨、拣刺的食物,就愈能拖延你的进食时间、满足人的咀嚼欲望、提早出现饱腹的感觉。
6.食物至少咀嚼10-20次才吞咽。瘦身的聪明用餐法,应是尽量拉长用餐时间(一餐至少花20分钟以上),更重要的是要细嚼慢咽,每口都至少要咬10-20下,既可提早产生饱腹感,也能减轻胃的负担。7.吃到八分饱后绝不勉强再吃。吃饭只吃八分饱,是许多长寿者的养生秘方,对于时时不忘减肥的人,八分饱更是比计算卡路里更方便有效的法则,因为如果过度限制热量摄取,往往会令人饿得半途而废,但若选择有营养的食物吃到八分饱,则不仅不会让人觉得饿,且还能自然地每天至少减去约500kcal的热量哦!
8.吃过东西后,马上刷牙或漱口。吃饱后马上刷牙,既可减少罹患口腔疾病的机会,也能使口腔清爽而不易随时想吃东西,你可以在办公室准备一套旅行用刷牙用品,随时保持口腔健康及清新、抑制想吃东西的念头,如果不方便刷牙,起码也要漱一漱口哦!
9.尽量避免吃零食,尤其是边看电视边吃零食。零食的热量极高,如果真有心减肥的话,还是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴里塞吧!尤其是看电视时,千万别让零食出现在伸手可及之处,否则一部电视、一出连续剧下来,不知不觉间吃进的热量实在惊人!
10.早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少。据美国生理学家研究报告指出,人体的新陈代谢率是上午优于下午,下午大于晚上,换言,晚上吃的较容易堆肥,故不吃早餐并不会对减肥有助益,而且早餐是一天的能量来源,是非吃不可的呢!
上述为大家介绍的饮食减肥技巧,只要大家能合理应用到自己的减肥计划中,就能轻松吃出好身材!
进食的瘦身技巧 这样做狂吃不惧胖
减肥的根本方法是控制饮食和增加体力活动,下面的饮食小窍门对减肥有一定的帮助,下面就跟小编一起来详细了解吧!
餐前的准备:1、2、3这三种任选一种就行
1.餐前喝汤。喝汤可使胃不感到饥饿,也可以使吃下的主食膨胀,预防吃过量。
2.餐前吃一个水果。水果体积大,有饱腹感,可以减少正餐的食量。
3.餐前含一小块水果糖。血糖浓度升高后,腹中不感到特别饥饿,吃饭的速度和数量会降低,不易吃过量。
4.不在腹中特别饥饿时进食食物,因为这时很可能吃得过量。
进餐中的注意事项:每一条都很重要,最好能严格遵守哦
1.进餐速度放慢,每一口饭都细嚼慢咽。多数肥胖者进餐速度太快,大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度,便会比较准确地感到饱的信息。
2.进餐时不可看书看报,要专心致志地感受胃肠的感觉,体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3.进餐时不要喝甜饮料和酒类,只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。
4.先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等热能比较低的菜,再开始吃主食和动物性食品,这样可以保证热能不过量。
5.一边吃饭一边吃菜,不要等吃饱了菜再吃饭。
6.一旦对食物的兴趣减弱,即使饭还没有吃完,也要停下。
餐后的注意事项:预防摄入其他乱七八糟的零食热量
1.餐后决不可再吃花生、瓜子和零食,香蕉、苹果等含一定热能的水果也不能吃。
2.餐后决不可再喝甜饮料。
3.晚餐后要立刻刷牙,这样不仅对牙齿有很好的保护作用,而且可以防止餐后再吃零食。
4.餐后不可立刻坐下或躺下,应当做些轻微活动,帮助食物中的能量及时消耗。
食物的选择:
1.不要用饺子、包子、酥饼、点心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米饭和馒头做主食,因为它们比馒头和米饭的热能高得多,更易使人发胖。
2.用豆腐代替动物性食品。
3.用鸡肉和鱼肉来代替猪肉。鸡肉的脂肪含量低而蛋白质含量高,而瘦猪肉含脂肪也达25%左右,排骨肉更高达30%~40%。
4.如果用土豆和甘薯作为菜肴或零食,就应当减少主食的数量,因为它们也含有淀粉。
5.经常吃些海带、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴,它们本身热能很低,还具有填充作用,可以使胃中产生饱感,有利减肥。
7大饮食减肥法则 少吃一口就能速瘦
少饮食方法一:少吃一口
一到假日,聚餐是很正常的一件事,聚餐的宴席常常是很丰盛的,丰盛的菜肴和相互之间的互让,往往会使人食欲旺盛而吃撑,如果暴饮暴食,很容易造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生,所以最好的预防方法就是自我节制。
少饮食方法二:少饮酒
朋友之间,家人之间聚餐的时候,喝酒是很正常的事情,但是饮酒一定限量,节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,假日饮酒还会造成各种事故突发,给家人和自己带去无限痛苦。所以,节假日期间,如果饮酒的话,一定要少量。
少饮食方法三:少油腻
油腻的饮食会使得人体内的营养过剩,各种富贵病也会如影随形,加上假日期间,很多人喜欢宅在家里,吃太多油腻食物,加上运动量减少,体内的消耗减少,体重很容易飙升,所以最好注意调整一下饮食,应该比平时更清淡些,以减少脂肪的堆积。
少饮食方法四:少公用
提倡分餐制是保持健康身体的措施。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺,避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。千万不要因为分食而觉得疏远了关系,为了自己和对方的健康,这种方法可是更健康哦!
少饮食方法五:少贪玩
节假日期间,没有那么多的上班禁忌,而且时间一宽裕,很多人便开始将大把大把的时间拿出去娱乐,甚至是通宵不睡,这是很影响健康的不良习惯,这种不规律的饮食作息,容易使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。
少饮食方法六:少吃瓜子
瓜子是假日期间必备的零食之一,炒酱油瓜子、炒葵花子等,盐分较多,热量也高,不仅容易让人长胖,还会影响人的健康。所以,小编建议您可以用炒南瓜子取代,有益健康,可降低血压,但是也应适量吃。
少饮食方法七:少剩饭菜
现在随着人们生活水平的提高,出现剩饭菜似乎是件很正常的事情,一些吃不完的食物,不要放置于铝制的盛器或锅内,因为较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中,会产生化学变化,生成铝的化合物,对身体有不良影响。而且很多剩饭菜隔夜后,会产生亚硝酸盐,吃多了容易致癌,所以,每次做饭尽量少做些,最好刚好够一顿的量,少吃剩饭菜,才能更健康。
10个饮食减肥技巧 不信你不瘦
饮食减肥法是减肥人士都会采用的减肥方法之一,那么怎么从“吃”的方面要求自己,才能达到成功减肥的目的呢?今天减肥小编给大家介绍10个超级有效的饮食减肥方法,让你吃得有技巧,瘦得更加快!
1、晚餐时准备三种蔬菜
食物品种多,人们就会吃得多。因此晚餐时准备三种蔬菜,而不仅仅是一种蔬菜,这样就会多吃蔬菜。多吃水果和蔬菜是很有效的减肥方法。蔬菜中的纤维和水分会使人饱腹,不会摄入过多的卡路里。
2、吃饭前喝汤更有助于减肥
每天减肥食谱增加一道汤,就会减少卡路里摄取量,比如蔬菜通心粉汤、玉米粉汤或馄饨。吃饭前喝汤更有助于减肥,因为这能使人们吃饭变慢,并抑制胃口。但是要注意少喝高热量、高脂肪的汤。
3、细嚼慢咽是无需节食而减肥最佳方法
细嚼慢咽是无需节食而减肥的最佳方法。设置20分钟倒计时,进餐时细细品尝每一口饭,直到倒计时结束。有节奏的小口吃饭能给人很大的乐趣,并引发身体分泌饱腹荷尔蒙。而狼吞虎咽会妨碍身体发出饱腹信号,导致暴饮暴食。
4、吃全谷食物减少卡路里摄入量有利减肥
全谷食物,比如糙米、大麦、燕麦、荞麦和全麦,能起到减肥效果。这些食物能减少卡路里摄入量,改善胆固醇状况,还可以增加饱腹感,促进肠胃蠕动。
5、控制饮酒可减少热量摄入
饮酒时,第一杯酒下肚后,要喝一杯非酒精、低卡路里饮料。每克酒精所含的热量要高于碳水化合物和蛋白质。饮酒会消磨意志,人们会不自觉地吃薯条、坚果和其他高热量食物。
6、喝绿茶可消耗热量有利于减肥
喝绿茶是另外一种重要的减肥策略。研究表明,喝绿茶能暂时加快体内卡路里燃烧引擎的运转,可以消耗更多的热量。至少,喝绿茶能使人提神,而且并没有摄取过多的糖分。
7、用瘦高的玻璃杯喝饮料
用瘦高的玻璃杯取代矮粗的玻璃杯,实验发现,使用瘦高玻璃杯,可以少喝25%到30%的果汁、红酒或其他饮料。布莱恩博士在康奈尔大学实验发现,人们用矮粗的玻璃杯倒饮料时会倒的更多,无形中增加了热量摄取。
8、减小餐具尺寸可以降低热量摄取
减小餐具的尺寸就能自动减少进餐量。康奈尔大学布莱恩博士试验发现,大餐盘不仅装得多,而且会使人吃得多。减小餐具的尺寸可以很轻易地每天减少100到200卡路里热量摄取,一年可减轻10到20磅(约合4到9公斤)体重。
9、每餐食物份量保持恒定适中
身材苗条的人每餐的饭量都保持恒定,而且比较适中。调查显示,“永远苗条”的人或成功的减肥者经过几次测量食物份量后,就能自动掌握好每餐合适的食物份量。
10、每餐只吃八成饱有利减肥
中国人通常吃撑了才会停止进餐。而日本冲绳岛居民只吃八成饱,这是为什么他们普遍不发胖的原因。小编建议,人们可以接受这一健康饮食习惯,每餐只吃八成饱。
10个饮食减肥方法腻都掌握了吗?每餐只吃8成饱,有效控制食欲,让你吃出苗条身材!
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