【www.jf83.com - 减肥早餐】
一日之计在于“晨”，无论是工作还是学习，一个精力充沛的早晨对大家来说都是至关重要的。但是怎样才能做到精力充沛呢?专家表示，一顿补充能源的早餐必不可少。虽然早餐饮食的重要性越来越受到大家的关注，但仍有部分人早餐时胡乱对付，同时有部分人对进食早餐存在一些误区。
误区1牛奶+鸡蛋
为何要在这里提到这种搭配呢？并不是说这两种东西不可以同时吃，而是指如果早餐单纯摄入这两种食物的话，就会造成浪费。早餐不但要有鸡蛋、牛奶这些可以提供优质蛋白质的“质”，还要有谷类等能提供热量的“量”，质量兼备才是理想的早餐。只有在碳水化合物提供充足的前提下，蛋白质才能起到它应有的更高层次的作用，否则它将会“燃烧”自己来提供热量，以至于被当作热量而消耗掉。
补救方法：增加一些谷物类食物，例如包子、馒头或者面包。
误区2只吃水果
经常会听到一些爱美的女士说自己早餐只吃水果，目的是为了减肥和美容，殊不知长此以往，可能会事与愿违。水果中只含有维生素、矿物质及纤维素，这些都是对人体必须的物质，但是它只含有少部分的碳水化合物及极少的蛋白质，根本无法满足我们一个上午的代谢需要，因此人体就会进行自我调节，动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，就可能出现皮肤干燥、起皱等现象，加速了人体的衰老。
补救方法：增加奶制品(酸奶或者牛奶)，粗粮制品(燕麦片、全麦面包等)。
误区3边走边吃
生活节奏的增快，很大一部分人喜欢边走边吃，甚至是边吃边跑，这样也是很不好的。人体在进食的时候，胃肠道在忙碌地工作，此处的供血就会比较丰富，如果这时人体又在运动，较大程度地分流了胃肠道的“电力供应”，必定会影响到胃肠道的正常消化功能，导致胃炎，甚至出现胃下垂。
误区4空腹喝酸奶
补救方法：治病求根，彻底抛弃这种习惯才是最根本的做法，每天早起15～20分钟，起床半小时之后静心坐下来吃早餐.
酸奶对于肠道的好处多多，因此也备受大家的欢迎，但是空腹喝酸奶确不是太好，空腹时人体胃酸浓度比较高，酸奶中的益生菌很容易被胃酸破坏失去应有的价值；而且酸奶可以刺激胃酸分泌，如果此时没有食物中和胃酸，长期下来，就可能会导致胃炎、诱发胃溃疡等疾病。
补救方法：喝酸奶的同时，进食一些碳水化合物的食物，例如面条、包子、面包等。
误区5进食时间不规律
有些人吃早餐，搭配还算合理，就是进食时间不规律，一种是一起床就立刻吃早餐，另一种就是临近中午才开始进食。进食的时间要么就是太短，匆匆忙忙5分钟吃完，要么就是太长，喝个早茶1～2小时，这样都不是太好，进食时间太短，不利于消化液的分泌，影响了消化;进食时间太长，会不断摄取食物，引起食物摄取过量。
补救方法：一般情况下，早餐时间安排在6：30～8：30，或者起床后半小时，进食时间控制在15～20分钟为宜。
推荐6套减肥早餐
1.一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
热量合理。
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A明目，促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度。
2.一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
营养结构合理。
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力。
3.两片吐司面包+一片低脂乳酪+一瓶低脂牛奶或酸奶
如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
4.豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力
这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克、脂肪10克、碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。
5.番茄蛋汤+面包片+煎香肠=振奋精神
这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。
6.蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠
这三样东西的制作非常家常，酱菜可以购买现成的，每次不要吃太多以防摄取了过多的盐分。
延伸阅读
早餐吃什么减肥？4款简单营养的减肥早餐
一日之计在于晨，一顿美味营养的早餐能够唤醒人们一整天的活力。而偏偏有的人就是嫌麻烦或者为了减肥而不吃早餐。其实，不吃早餐不利于新陈代谢，并没有减肥的效果。要想减肥，早餐少不了。下面小编推荐几款简单易做的早餐。
玉米面糊糊
材料：玉米面200克、冬瓜粒80克、花生米30克、瘦肉粒40克、红薯粒30克、鸡蛋、葱花各适量
做法：玉米面对入凉水，搅开至没有疙瘩。倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟。打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花倒入锅中，出锅前撒一点儿葱花即可。
水果燕麦酸奶
材料：苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g
做法：把水果切粒放在盘子中，倒入200ml酸奶搅拌均匀，燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。
鸡蛋卷饼
材料：鸡蛋、番茄酱、生菜、培根、大蒜、番茄酱、盐
做法：将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。热油锅，将蛋液平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅。锅中倒入油，将培根倒入锅中，煎至一面变色时，翻边煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接着加少许盐调味，就可以出锅了。将煎好的鸡蛋皮平铺好，放上培根、生菜，卷起来，然后切段，再浇上番茄酱调味即可。
百合薏仁粥
材料：千百合、薏仁、糯米
做法：将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟。糯米泡水二十分钟。在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米。加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后，盛出，就可以享用了。
10款中西结合的营养减肥早餐
不吃早餐害处多，可是你知道吗？营养不平衡的早餐同样有害健康。比如，品种单一营养不全面的;过于油腻不好消化的;生冷易伤脾胃的。吃下这样的早餐也是危险多多！所以，记得吃早餐，更要记得吃好早餐！荤素搭配、干稀得当、富于变化、营养全面，这样的早餐才是健康好早餐！
烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人
牛肉：2小块
四川和山西产的真空独立包装的小块烧牛肉十分方便和美味。
牛奶：250毫升
记得要加热噢！
苏打饼干50克
可以提供足够的能量。
营养含量分析：这款早餐的能量为350千卡，约为一名成年女性全天所需的1/4。蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有生理所需的无机盐和钙质。
综合评价：这组搭配的突出特点是便捷，几乎不需要任何额外加工，非常适合忙碌的上班族。虽然全都是即食品，但营养配比非常合适。当然，对牛奶敏感的人士要当心了，别让迅速发生的胃肠道反应使你难堪，不妨换作温酸奶或是豆奶。
豆奶+蛋白质粉+火腿面包=增长精力
豆奶：250毫升
豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。蛋白质粉：1勺(约10克)
安利纽崔莱蛋白质粉可以溶在豆奶中，并可提升豆奶的营养价值。
火腿面包：1个
可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢！
营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。
综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白质粉，它会让人精力特别充沛。
番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤：1碗
加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。
烧面包片：2片
如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。
煎香肠：1根
选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。
营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠
这三样东西的制作非常家常，并不繁杂。酱菜可以购买现成的，每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。
营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。
综合评价：这是低脂肪热量的早餐，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯是主要的能量来源，还可以促进肠道的正常蠕动，小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。
芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力
超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材，顺便还可以再购买一些生拌小菜。早晨需要做的就只是烧开水，煮几只汤圆，热一热发糕。
营养含量分析：能量350千卡，脂肪5克，蛋白质10克，碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质。
综合评价：一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐，无疑是很有营养的，虽然脂肪的比例稍低，但却无须担心会很快产生饿感，因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收，令这顿早餐的饱腹感更持久。
红茶+小面包=晚起的道理
一杯热热的、淡淡的红茶，几只迷你小面包，虽然简单，但特别方便。
营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中单糖5克)。
综合评价：习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯红茶的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。
煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气
提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。
营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。
综合评价：从事与人交流的工作，早餐后应该保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。
例汤+蔬菜沙拉+扬州饭=从容丰盛
煲汤是女人拿手好戏，蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜，只不过扬州炒饭恐怕需要准备些虾仁、火腿、胡萝卜之类的东西，外加一锅好饭。
营养价值分析：这款早餐的能量应在500千卡上下，营养全面，特别是浓浓的例汤所提供的游离氨基酸等鲜味物质，能充分刺激胃酸的分泌，唤起旺盛的食欲。
综合评价：总会有不那么匆忙的日子，在早晨，一边计划着郊外野游，一边准备不丰盛的早餐。那么就按照这样的方式来吧，只是不要添加太多的盐分和味精，以免外出后异常口渴。
煎蛋+奶酪熏鱼三明治+鲜橙汁=西风东渐
如果用不粘锅可以减少煎蛋的用油量。奶酪和熏鱼一般要外买，可选用汇源100%橙汁。
营养含量分析：这款早餐的能量为370千卡，蛋白质25克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有丰富的维生素C。
综合评价：在一个阳光和煦的早晨，动手准备一份西式早餐吧，而且不妨尝试冷餐，以便充分体味食物带来的异域风情。洋为中用的好处是早餐营养的充足全面。
菜肉馄饨+小笼包=释放的能量
这个早餐可以提前买回来。超市里有冰冻的成品出售，早上起来热一热就可以了。你家附近的小吃店里，他们独具特色的菜肉馄和灌汤小笼包也许值得顾客经常光顾。
营养含量分析：这款早餐的能量为400千卡，蛋白质20克，脂肪25克，碳水化合物20克，还能提供肉食中所含的L-肉碱，来帮助脂肪代谢，为肌肉增添动力。
综合评价：这样的早餐无疑是高脂肪的，脂肪的特点是消化和吸收慢。如果要经历一个奔波的上午，并且没有办法定时午餐，倒不妨享受一下，为身体储存一些缓释放的能量。
教你自制6款美味减肥早餐
一、为什么一定要吃早餐
也许早餐不是一天中最丰盛的一餐，却是一天中最重要的一餐，为什么这样说？虽然夜晚是睡觉休息的时间，可在这段时间里身体依然需要消耗能量，所以会利用起储备资源。早起后身体就需要通过补充早餐来增强能量，如果不吃早餐，身体难以进入正常的状态，难以有饱满的精神完成一天的工作和学习。另外，对于想要减肥的朋友们来说，早餐更是尤为重要，如果不吃早餐，就容易在午餐中出现暴饮暴食的情况，难以控制摄入的热量，从而影响减肥效果。
二、吃什么样的早餐更健康
越来越注重健康的人们更愿意选择脂肪含量少的食物，谷类食物自然成为首选，即使从食物营养的角度来看，粗粮谷类食物也是值得提倡的。如加有果酱、奶酪或黄油的小面包，加一个白煮鸡蛋，准备过程简单省时间，而脂肪量却很高，比谷类食物配牛奶、水果的脂肪约高出7倍多。
三、最受女性欢迎的谷类减肥早餐
一份营养又减肥的早餐一定要具备这三样东西，谷物、乳制品和水果，谷物是最主要的，比如黑米面包、窝头、八宝粥，以及最常吃的谷物面包。另外，牛奶要选择脂肪含量少的，也就是低脂牛奶或脱脂牛奶。一份这样的早餐不但可补充多种维生素、矿物质，以及碳水化合物，还能避免热量过剩。
四、早餐要补充维生素、叶酸、铁
20岁以上的女性朋友，早餐中一定要具备50%的维生素和叶酸量，其中，维生素C和铁质是最为重要的。可现今很多女性的日常早餐中的铁、叶酸成分并不高，如果早餐中无法摄取充足的铁和叶酸，那么就在午餐和晚餐中补充。瘦肉类、动物内脏、小米和茴香中的铁含量是非常高的，大约每天就可摄入10～18毫克的铁量。另外，全麦面包、瘦肉、鱼肉及动物肝中可摄取充足维生素B。
推荐营养减肥早餐
1、苹果通心面
材料：苹果1/3个、通心粉80克、胡萝卜适量、花椰菜适量、青豆仁适量、瘦绞肉70克、洋葱60克、番茄酱、油。
制作方法：烧开一锅水，下入通心粉，通心粉煮熟后倒在冷开水中过一遍水，捞出沥干水分。苹果和胡萝卜洗净切成小丁，花椰菜和青豆要用开水烫一下，要烫熟。洋葱切成丝下入油锅中炒香，之后加入准备好的肉末，翻炒熟后下入以上所有备用食材，翻炒拌匀即可。
2、杏仁蜂蜜燕麦粥
材料：烤杏仁片100克、麦片150克、提子干100克、蜂蜜适量、牛奶适量、盐。
制作方法：在清水中加入适量盐煮沸，换小火，一边搅拌一边慢慢加入麦片，并搅拌着者1分钟。之后盖好盖子端锅下炉，冷却2～3分钟后可根据自己的口味加入牛奶、蜂蜜、杏仁和提子。
3、番茄菠萝汁
材料：番茄2个、菠萝3片、白糖适量。
制作方法：将番茄清洗干净，去蒂并切成小块，菠萝也清洗干净后切成小块。把切好的番茄和菠萝地倒在榨汁机中，再加适量白水和少量白糖，进行搅拌，最后过滤掉残渣就能饮用了。
4、黑芝麻糙米粥
材料：糙米250克、黑芝麻50克、白糖适量。
制作方法：糙米淘洗干净，在锅中加入适量清水，烧开后倒入糙米，边搅拌边煮，当再次水沸腾后以小火慢熬45分钟。之后加入适量黑芝麻再煮上5分钟，最后加入少量白糖。
5、海米糙米粥
材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克、胡椒粉适量、盐适量。
制作方法：提前将糙米淘洗干净，并在清水中浸泡2小时。之后将排骨清理干净，去除腥味，海米在清水中泡软并去除杂质。烧开一锅水，将以上准备好的所有材料一同下入锅中，一边搅拌一边煮成粥。当米粒和排骨都变软后加入适量盐进行调味，最后加入少量胡椒粉。
6、核桃松仁粟米羹
?材料：核桃仁150克、松仁150克、粟米150克、高汤适量、冰糖适量、色拉适量。
制作方法：将核桃仁和松仁下锅油炸熟，在高汤中加入粟米和适量冰糖，以小火慢炖，最后撒上一些炸好的核桃仁和松仁即可。
6款减肥早餐推荐给大家，即使再需要赶时间也别忘记吃早餐，吃完早餐后的身体更有能量，可使身体快速恢复活力状态，如不能自制营养美味的早餐，那就带两颗白水煮鸡蛋去上班，同样饱腹又提神。
填体重健康调查赢大奖10万礼品等你拿
6款花样鸡蛋饼减肥早餐
我们都知道，只有吃好早餐，才能提升一天减肥的战斗力。那么，早餐吃什么减肥呢？下面，小编为你打造6款简单易做的花样鸡蛋饼，让你在享受美味的同时，轻松瘦身。
1、五香豆腐丝蛋饼
操作时间：15分钟
难度指数：★
营养指数：★★★★
原料：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
制法：
①甄腐丝斩成小段，胡萝卜丝少许，斩成小段。
②加入胡椒粉、黄豆浆少许，搅拌成糊糊。
③小火热油，倒进去慢慢煎熟，入锅后可以上面撒点小葱，翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
小编TIPS：豆腐丝本身足有咸味的，所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向，这样摊饼的时候不会敞开。
推荐早餐减肥食谱：五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
2、海苔萝卜丝饼
操作时间：15分钟
难度指数：★★
营养指数：★★★★
原料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
制法：
①一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放人切好的萝卜丝搅拌，加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
小编TIPS：白萝卜本身没什么味道，如果加一点“荤的”，比如加虾干，或者加海鲜，海苔，海带等等，马上就会变得香甜鲜美。
推荐早餐减肥食谱：海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
3、韩式泡菜鸡蛋饼
操作时间：15分钟
难度指数：★★
营养指数：★★★★
原料：泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。
制法：
①袋装泡菜切成小丁后，拌入面粉少许，一点水，鸡蛋一只，一定要加两勺番茄凿，这样做出的饼饼颜色会特别诱人。
②平锅热油，把搅拌好的面糊倒在锅里，改成小火，慢慢地煎熟就是啦！
小编TIPS：还可以放入培根碎，肥一点的培根特别像五花肉，跟泡菜搭配香而不腻，绝对美味啊。
推荐早餐减肥食谱：韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。
4、洋葱鸡蛋豆渣饼
操作时间：10分钟
难度指数：★★
营养指数：★★★★★
原料：面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
制法：
①洋葱和培根切小丁。
②把豆渣（打完豆浆剩下的）、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉，放在一个大腕里，顺时针搅拌成均匀的糊糊。
③平锅热油后，像煎其他鸡蛋饼一样的，煎熟就可以了。
小编TIPS：如果面粉加得多，饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少，饼就可以厚一点。两种口感不一样，味道是差不多的。
推荐早餐减肥食谱：洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。
5、番茄培根土豆饼
操作时间：15分钟
难度指数：★★
营养指数：★★★★
原料：土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。
制法：
①培根，洋葱切成小块，土豆切成很细的丝，然后斩断成2厘米长的碎段。
②加鸡蛋、面粉、番茄酱，少许盐，搅拌均匀。
③热油，小火下锅，摊成小饼。
小编TIPS：加入番茄酱，不但味道好，而且出来的颜色很漂亮哦，“刚刚能流动最好”，这样摊出的饼薄厚均匀，而且容易熟。
推荐早餐减肥食谱：番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
6、胡萝卜蛋饼
操作时间：10分钟
难度指数：★
营养指数：★★★★
原料：而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。
制法：
①胡萝卜擦成丝，然后切成3厘米左右的小段，加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点，搅拌成糊。
②平底煎锅热油后，改小火，慢慢煎熟。
③如果喜欢吃脆一点的，可以摊得薄一点，喜欢吃软的，可以摊得厚一点。
小编TIPS：胡萝卜和五香粉，两者在一起有奇妙的化学变化，吃起来会有一点点肉的味道呢。
推荐早餐减肥食谱：胡萝卜蛋饼+牛奶+水果+红枣+黑芝麻糖。
最佳瘦身早餐 6款食谱帮你减肥
早餐是一天中最重要的一餐，那么对于减肥的人来说，早餐更不能忽视，合理的早餐营养搭配，不仅不会给减肥增添负担，还能帮助身体的脂肪在一天中更加充分的燃烧，下面，就和我一起来学学六款营养减肥早餐吧！
减肥早餐：苹果通心面
材料：苹果1/3个，通心粉80克，瘦绞肉70克、洋葱60克、胡萝卜、青豆仁、花椰菜、油、番茄酱各适量。
做法：通心粉煮熟后，放进冷开水中后捞起沥干。苹果、胡萝卜切丁备用，青豆仁、花椰菜先烫熟备用。洋葱切丝入油锅炒香，然后加肉末炒熟后，倒入所有的材料拌均匀调味即可。
减肥早餐：黑芝麻糙米粥
材料：糙米1杯250克，黑芝麻50克、白砂糖适量。
做法：糙米洗净沥干。锅中加水14杯，煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
减肥早餐：杏仁蜂蜜麦片粥
材料：烤杏仁片100克、提子干100克、麦片150克、盐、牛奶、蜂蜜各适量。
做法：将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。依自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜。
减肥早餐：海米糙米粥
材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克、盐、胡椒粉各适量。
做法：糙米淘净，用清水浸泡2小时，沥干。小排骨洗净汆烫去腥，捞起;海米浸软去杂质。将材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅，以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味，熄火，放胡椒粉食用。
减肥早餐：番茄菠萝汁
材料：番茄2个、菠萝3片。白糖适量。
做法：番茄洗净去蒂切成块状备用;菠萝洗净切成块状备用。将番茄、菠萝放入果汁机中，倒入白糖，再加入适量水，一起打成果汁，完成后去渣即可饮用。
减肥早餐：核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高汤、色拉油各适量。
做法：核桃仁、松仁用油炸熟。取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁即可。
不可错过的6款美味减肥早餐
番茄火腿蛋卷
材料：鸡蛋2个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许(可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味)。
做法：1、准备好材料，都很普通常见。
2、鸡蛋打入碗中，2-3个。
3、西红柿洋葱火腿切成丁。
4、取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。
5、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。
6、这时可以倒入蛋液。
7、待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。
虾排三明治
材料：鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。
调料：沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。
做法：1、鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以；然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会，盐一定要少放。
2、鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折。
3、用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可。
4、将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片，下脚料吃掉即可。
5、最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了，别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。
香酥红豆饼
材料：低粉200克、白砂糖40克、水100克左右、黄油40克。
做法：1、将面粉过筛，分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时左右。
2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅，将提前泡过一晚的红豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将红豆煮至酥烂，没有汤汁了，就可以关火了。在煮好的红豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压，不要全部捣烂，保留一些豆子，这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。
3、下面做油皮包油酥，也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。
4、取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧，避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。
5、用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。
6、再用手掌压平，擀成长条，再卷起，再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。
7、最后包入红豆馅，做成小饼的形状。
8、在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金黄色即可。
火腿卷蔬菜
材料：火腿4片、胡萝卜35克、圆白菜35克、洋葱35克、芦笋、蘑菇等等你喜欢的蔬菜各需35克、奶酪片或奶酪丝适量盐、白胡椒粉适量。
做法：1、需要的材料和准备工作：火腿切片，蔬菜切粗丝，奶酪片折叠一下再切成条。
2、处理蔬菜丝：将除了洋葱之外的蔬菜汆水，加入两勺盐在滚水中，取出沥干水。放入大容器中，加入盐胡椒粉搅拌。
3、做火腿卷：将火腿摊平，放上拌好的蔬菜，再放上奶酪条顺势卷起，并用牙签固定。做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热，至里面的奶酪融化为即可。还可以用微波炉加热，喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。做成焗烤的，只需将火腿卷并排放入烤箱，再在上面均匀的撒上奶酪丝，放入预热200度的烤箱，烘烤约六分钟，直至奶酪融化成金黄色即可。
蓝带猪排
材料：猪里脊肉一块、起司2片、火腿2片、鸡蛋1个、面粉少许、面包屑少许、盐、胡椒粉各适量。
做法：1、准备一块里脊肉，或用现成的里脊肉片，准备的肉片不宜太小。
2、把整块里脊肉片片成两片，最好薄一点。
3、然后用肉锤轻轻敲打，是肉片变薄变大，敲打的时候垫上保鲜膜。
4、将敲打好的肉片放入大盘，加入少许盐和胡椒粉腌制一会。
5、趁这个时候准备一些面粉。
6、一份面包屑。
7、一份蛋液。
8、将肉片铺平，现在上面铺一层火腿。
9、再一层起司片。
鲜虾吐司卷
材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。
煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。
做法：1、大虾洗净，去除虾线。只取虾肉，其余全部去掉，放入搅拌机，搅打成虾泥。
2、将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。
3、吐司去边，并用擀面杖擀平压实，再在吐丝表面撒上少许淀粉，平抹上上一层馅料卷起，卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金黄色，就可以捞出沥油食用了。
早餐吃什么 38款简单易做的营养早餐食谱
什么是营养的早餐食谱
好的早餐的标准是：
丰富的碳水化合物+膳食纤维+蛋白质
少盐+少油+少糖
早餐对人体非常的重要，优质的早餐可以使人一整天精力充沛，思维活跃，工作和学习效率提高，记忆力增强。不吃早餐或吃的太少，会使人没有精神，思维迟钝，记忆力下降，甚至会产生低血糖。早餐要以谷类为主，以蛋、奶为辅。谷类中充足的营养可以释放出大量的碳水化合物以提供一上午所需的热量，使学习和工作效率倍增。从健康的角度建议坚持少盐、少糖、少油的原则，以蒸煮食物为主。
碳水化合物优先选择燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等粗粮食品。它们中含有丰富的可溶性纤维和不可溶性纤维，富含可溶性纤维的食物有助于降低血液中的胆固醇含量，因而减少得心脏病的危险。另一个好处是，它能够减缓人体对葡萄糖的吸收。可溶性纤维可以和胆固醇结合并将其带出人体，降低患心脏病和动脉疾病的可能性。
蛋白质选择鸡蛋、豆浆、牛奶等，有条件可以吃少量坚果。
再加一个水果和一些新鲜蔬菜就可以补充维生素了。
营养师推荐的38道营养早餐食谱：
营养师简介：
蒋竹梅，国家三级公共营养师，减肥特邀营养师，曾担任多家健身俱乐部兼职减肥顾问、营养养生顾问。
美味营养的早餐是充满爱意的，想想你爱的家人能一早就享受到美味营养的早餐，开启一天的幸福生活。那么你就不会再马虎的应付早餐了。跟我一起来做早餐吧！
营养早餐食谱1：
五谷粥、炒河粉、清蒸茄子红萝卜，草莓。
茄子我喜欢用清蒸的，这样少油还营养，对于减肥人群非常适合，如果你喜欢吃茄子，又怕炒吃又多油，不如试试此种做法
营养早餐食物2：
绿豆杂粮粥、甜椒碗（玉米、山药、冬瓜、瘦肉）、水煮蛋、凉拌青菜木耳。
很多减肥朋友们总是觉着早餐可以马虎对付，也觉着早餐不能吃，这些都是误区哈，早餐是很重要的一餐，占全天能量的40%，不吃早餐可不利于体重的管理哦。
营养早餐食谱3：
有机黑豆浆、戚风蛋糕、炒蔬菜，早餐吃点甜食可以让心情更愉悦，即使是在减肥过程中，偶尔来点甜食奖赏自己也未尝不可。
营养早餐食谱4：
红米莲子粥、凉拌五彩蔬菜（芹菜、胡萝卜、豆皮）、水煮玉米、水煮鸡蛋
营养早餐食谱5：
养生红米粥、煮玉米、烤红薯、鸡蛋炒洋葱
营养早餐食谱6：
养生粥、珍珠丸子（马蹄、瘦肉、香菇、墨鱼、香葱、糯米）、炒蔬菜、提子、南瓜子。
营养早餐食谱7：
血麦眉豆粥、炒河粉、蒸豆泡肉馅、凉拌豆皮、橙子、巴达木
营养早餐食谱8：
莲子花生粥、迷你小南瓜、凉拌青菜、豆角西红柿炒肉片、草莓、开心果
南瓜肉所含营养素的特点是以碳水化合物为主，膳食纤维含量高，脂肪含量低，矿物质呈高钙、高钾、低钠型，并含有一定量的钴、锌、铬。因此，适合于老年便秘、骨质疏松、高脂血症、高血压等疾病患者食用，可作为胃病和十二指肠溃疡病的食。南瓜每100克含脂肪0.1克，碳水化合物4.5克，热量22大卡，也很适合减肥人士的食用哦。
营养早餐食谱9：
杂粮粥、清蒸珍珠芋艿肉丸子、荠菜萝卜碎炒火腿粒、水煮蛋、巴达木、梨。
推荐食物：芋艿每100克含脂肪0.2克，热量17.1大卡。含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。一般人群均可食用。芋头食用方法多种，可作蔬菜，也可以代粮。
营养早餐食谱10：
推荐食物：
莴苣莴苣中碳水化合物的含量较低，每100克14大卡热量，是减肥人士的不二选择。而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
营养早餐食谱11：
凉拌腐竹海藻面、芹菜炒肉、杂粮粥、青枣、巴旦木
推荐食物：
腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。
1、腐竹中含有丰富蛋白质，每100克中含蛋白质44.6克，营养价值较高；
2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；
4、还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
营养早餐食谱12：
紫薯杂蔬（紫甘蓝、大白菜、红萝卜、葱、圆包菜）、杂粮粥、梨
烤箱版的葵花籽薯球、椰肉片薯球。红薯含热量非常低，比一般米饭低很多，是理想的减肥食品。其富含膳食纤维非常丰富，有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。红薯可生食脆甜，可代替水果，熟食甘软。红薯缺少蛋白质和脂质，因些搭配蔬菜、水果及蛋白质一起吃，营养更均衡。
营养早餐食谱13：
血麦五谷杂粮粥（杂粮粥里放入血麦口感特别好，有一股独有的麦香味），蔬菜丁炒鸡蛋，水煮蛋，番石榴，夏威夷果。
营养早餐食谱14：
多蔬蛋炒饭、裙带菜肉丝汤、橙子、开心果
冰算里昨晚剩下的一些蔬菜切成丁，打两个鸡蛋，来个多蔬炒鸡蛋，洒上些葱花，配上一碗热腾腾的裙带菜肉丝汤，来片橙子，一小把南瓜子。这样的早餐是不是吃得很舒服呢。
营养早餐食谱15：
有机杂豆粥、糯米豆沙饼、双色包菜炒鸡蛋，苹果，开心果。
糯米豆沙饼做法：糯米粉加入凉开水搅拌成面团，豆沙分成若干，搓圆。面团捻成面片，面片包住豆沙合上口子，拍扁。
平底锅放入少许油，小火煎至两面金黄。大家可以试试哦，很简单的做好，可味道不简单哦，又糯又香。
营养早餐食谱16：
鸡肉绿豆血麦粥、水煮蛋、凉拌小青菜，素炒红椒冬瓜藕丁包菜丝，若干水果坚果。
营养早餐食谱17：
有机豆血麦粥，配上蔬菜鸡蛋饼，来一份炒菜（西兰花小白菜西红柿牛肉），在来一份水果和坚果，这样的早餐营养基本上就均衡了。
营养早餐食谱18：
血麦糙米粥、土豆鸡蛋饼、红椒豆腐炒瘦肉
营养早餐食谱19：
天气干燥，喉咙有点不舒服时推荐这款：双耳绿豆枸杞汤、西红柿鸡蛋海藻面、蜜桔红枣核桃拼盘。
营养早餐食谱20：
一份烙饼，一碗白米粥，几粒水煮花生，芒果花
营养早餐食谱36：
粟子红米粥、水煮蛋、小熊煎面包片、大白菜豆腐、一些水果与坚果。这样的早餐你可喜欢。热量都不高，减肥的朋友可以吃哦，吃饱才有力气减肥吗。
营养早餐食谱37：
银耳百合桂圆粥、紫薯饼、素炒红萝卜大白菜、水果和少许坚果
营养早餐食谱38：
杂粮粥、荷兰豆、全麦面包、炒白菜。
俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨。优质的、足量的早餐，提供了一个上午充足的能量，使我们有充沛的精力，迎接新的一天的学习和工作，吃好早餐，能量足够是非常重要的一件事情。不吃早餐，会让你饥肠辘辘午餐吃下更多热量，反而引起肥胖。
营养早餐食谱21：
绿豆粥、鸡蛋蔬菜裙带海藻面、花生水果拼盘。
营养早餐食谱22：
血麦玉米糁粥、火腿三明治、黑木耳红萝卜苔菜、香蕉龙眼。
冰箱里的两片全麦面包不知如何才好吃，换个吃法也许就更能接受了，任意切成小块，煎几片火腿，把他们串成一串，是不是有了食欲了呢。
营养早餐食谱23：
木瓜血燕麦粥、香蕉牛奶蛋饼、黄瓜红萝卜、龙眼鲜枣。
营养早餐食谱24：
鸡蛋裙带菜海藻面、板鸭有机杂米粥、蜜桔腰果鲜枣拼盘。
营养早餐食谱25：
红薯燕麦粥、西兰花芹菜炒牛肉、水煮蛋、全麦面包片、蜜桔、开心果
营养早餐食谱26：
全燕麦面（冷水就可以泡的面，拌上调料，裙带菜，好吃得不行），裙带菜，有机玉米糁粥（有机的就是不一样，很香），煎鸡蛋，水果若干。
营养早餐食谱27：
全麦面包、煎鸡蛋、培根、番茄、火龙果苹果奶昔
买来的全麦面包怎样才更好吃呢，自我创新下吧，吐司中间掏个洞，加入一个鸡蛋煎，就成了吐司煎蛋，然后煎几片培根，放入番茄片，加一点菜叶，是不是美味营养的早餐就有了，配上一杯火龙果苹果奶昔，这样的早餐是不是简单又营养。你还为吃什么而苦恼吗，一起来学习做早餐吧。
营养早餐食谱28：
板栗排骨粥、凉拌西兰花白玉菇、腰果、南丰蜜桔。
营养早餐食谱29：
桂圆粥、凉拌大白菜、玉米、水煮蛋、水果坚果若干。
营养早餐食谱30：
糙米粥、红薯饼（蝴蝶忙碌的找寻花朵，辛勤的采着甜甜的蜜）、佛山瓜红萝卜，真是美好的一天。
营养早餐食谱31：
鸡蛋蔬菜麻菇粉、木瓜酸奶昔、水果拼盘。美美的早餐，精神一上午。
营养早餐食谱32：
六蔬炒饭、自制酸奶、水果坚果。
昨晚剩下的饭怎么吃才能吃又美味呢，看我来变魔术，各种蔬菜切丁，做成蛋炒饭，是不是好看又美味呢，还为在买什么要的酸奶安全吗，不如自己来动手制作吧。这样早餐简单又有营养，孩子还很乐意接受。
营养早餐食谱33：
红枣龙眼葡萄粥、水蒸蛋、戚风蛋糕、黄瓜桶装的五颜六色蔬菜丁，水果坚果少许。
营养早餐食谱34：
木瓜粥、玉米、牛肉丸子、水煮蛋、核桃桔子。
营养早餐食谱35：
绿豆粥、西红柿炒鸡蛋、水饺、几颗腰果、少许水果，是不是很简单呀？
周末的早餐可不能忘记吃哦，再晚也要吃些，对于减肥和平时的保养都非常重要哦。
四款营养早餐 上班族瘦身必备
一、水果酸奶
材料：橙子一个、酸奶300毫升
做法：用压榨机将橙子榨成橙汁，倒出后转杯，倒入酸奶摇匀即可，使用无糖酸奶效果更佳。
功效：帮助肠胃清除体内垃圾。
二、玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，红薯30克。鸡蛋，葱花依据个人喜好添加。
做法：
1、玉米面对入凉水搅开至没有疙瘩才可。
2、烧好开水，将玉米面倒入，把冬瓜、红薯、瘦肉切成粒，花生米稍微捣碎、放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟。
3、再打一个鸡蛋搅散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。
功效：不仅可以填饱肚子，营养也很丰富。
三、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高汤、色拉油各适量。
做法：
1、核桃仁、松仁一起用油炸熟。
2、取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟后撒上核桃仁和松仁就可以了。
功效：这道羹味道虽好，可以要注意不能一次吃太多，要不然会造成热量过剩。
四、花生炖牛奶
材料：花生100克，银耳30克，牛奶约1500毫升。另备冰糖和枸杞适量。
做法：
1、将银耳、枸杞子、花生米洗干净备用。
2、锅上火，一次性放入牛奶，银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米烂熟时即可。
功效：相信很多人都喝过花生牛奶，自己做的可能会给你不一样的感觉。
上述美味又健康的营养早餐大家一定要试试，每天早上花上几分钟来准备这些早餐，一定可以得到更大的收获。
利用燕麦做4款减肥早餐 营养美味又饱腹
一、鸡丝海带燕麦粥
食材：鸡肉一块；海带一把；红萝卜1/3根；干香菇三朵；豆腐半块；燕麦一碗；蒜苗一根；姜末少许；盐少许。
做法：
1、红萝卜、香菇、姜、鸡肉、海带、豆腐、燕麦、盐依序放入滚水中。
2、起锅前再放入蒜苗完成。
营养分析：
鸡肉是优良的蛋白质来源，胆固醇含量较低，而且脂肪含量非常低，脂肪集中在皮下及脏器之间可以见到的脂肪球块，要去除这些脂肪非常容易，只要在处理的时候注意去皮和把脂肪球块去掉即可。
海带属于低热量的蔬菜，能帮助消化，而且富含碘和钙成分，能有效帮助减肥。
二、豆浆土魠鱼燕麦粥
食材：无糖豆浆900c.c；燕麦一碗；土魠鱼半片；花枝一只；海带一把；红萝卜适量；蒜苗一根；姜、盐少许。
做法：
1、干煎鱼表面定型。
2、豆浆、红萝卜、蒜白、姜、盐煮到鱼8分熟。
3、放燕麦、海带、花枝起锅前再放入蒜青。
营养分析：
豆浆含有大量的大豆异黄酮等成份，这些成份可以抑制吸收体内的脂质，发挥燃烧脂肪的效果。
鱼类除了含有人体必需的氨基酸，还含有维生素A、D、E、B群，矿物质钠、钾、镁、锌、磷、碘等，有着丰富的营养成分，瘦身时不妨多吃。
三、燕麦木瓜粥
食材：100%的全麦燕麦1/3杯；杏仁牛奶1?杯；成熟的木瓜150克。
做法：
1、100%的全麦燕麦，杏仁牛奶，成熟的木瓜100%的全麦燕麦，杏仁牛奶，成熟的木瓜。
2、将所有原料在一次放入锅中，不断搅拌，煮沸。将所有原料在一次放入锅中，不断搅拌，煮沸。
3、煮10分钟后即可完成。
营养分析：
燕麦能健脾和胃，杏仁牛奶则含有丰富的维生素E和D，还有钙质，成熟的木瓜含有维生素A、C，能润肠去热气。搭配起来对便秘、丰胸都有不错的效果。
四、海鲜燕麦粥
食材：大燕麦一碗；花枝一只；蛤蛎随意；青江菜一把；鸡蛋一颗；姜末少许；盐少许。
做法：
水煮后依序放姜、蛤蛎、花枝、青江菜、盐、燕麦、鸡蛋闷煮几分钟后就OK啦。
填体重健康调查赢大奖10万礼品等你拿
欢迎您拜读《避免误区 6款营养减肥早餐》内容，希望在您减肥的路上起到一定帮助，以及减肥食谱等相关内容，如还需更多减肥早餐内容，请访问我们的减肥早餐专题！