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想减肥的MM基本没一个肯节食的,美食当前,谁能承受得了诱惑呢?今天小编就告诉你一个不用节食的减肥方法。只要你一天三餐这样吃,保证你一个礼拜就可以减掉五kg的脂肪哦。
速瘦早餐一:营养咸豆花
材料:超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法:
1.裙带菜泡发切小片,其他材料切末、小丁。
2.嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。
3.热锅少油,爆香葱姜蒜末,然后倒入其它配料炒半分钟,加适量生抽、糖、陈醋调味。
4.将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里,浇上3料,喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎,吃前拌拌即可。
速瘦早餐二:面包丁沙拉
材料:全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。
做法:
1.生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段,在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了,菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。
2.鸡蛋煮熟,芹菜烫熟,鸡蛋煮好后切成小块。
3.吐司两片,冰箱里要是有黄油,取一小块室温下溶化,再切点蒜末混合进去,在面包片上涂抹一层,烤箱预热至200度,放入面包片烘烤约8-10分钟,改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。
4.取一个大碗,放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁,加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁,拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁,再撒上一些小杏仁碎即可。
速瘦中餐一:蘑菇菠菜意面
材料:三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法:
1.锅中放足量水烧开,加5克盐和几滴橄榄油,放入三色螺旋面,按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用。2.洋葱、蒜头、火腿片切成碎,蘑菇切片、菠菜去根切段。
3.热锅后加入橄榄油,油温后放洋葱、蒜末炒香,再倒入蘑菇炒软。
4.倒入淡奶油,再加入适量清水煮开。
5.下三色螺旋面和菠菜,加盐调味,翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。
速瘦中餐二:芦笋鱼柳
原料:土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法:
1.将草鱼切成大片,用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片,用微波炉高火8分钟打熟。
2.番茄切小丁,红椒切丝,芦笋切长段飞水捞出待用。
3.用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊,将鱼片拖糊,下5成高的油锅,炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。
4.土豆取出在保鲜袋里捻成泥,用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中,依次放上三根芦笋,架上两片鱼片。
5.锅内留油,煸香姜末放入番茄丁,和少许的番茄酱,加白糖、盐调味制成浓汁,在盘子周围淋上浓汁,挤上巧克力酱,在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。
速瘦晚餐一:海蛎烧豆腐
材料:豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法:
1.豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块,海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀,青蒜切段、姜切片备用。
2.锅内倒入少许油,油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
3.转大火,下入料酒、生抽翻炒。
4.加入适量的水炖煮片刻。
5.下入海蛎焖煮片刻,煮到汤汁略稠。
6.加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。
速瘦晚餐二:冰糖银耳核桃粥饭
材料:绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖
做法:
1.核桃分成两份;银耳分成两份,一份儿剁碎,一份撕成大朵。
2.除了大朵的银耳和一份儿核桃仁,其他的原料放入锅里;加比平时煮粥略少的清水。
3.定时20分钟。煮熟后放上剩余的核桃仁和银耳,即可。
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酸奶+鸡蛋 一周速瘦16斤
鸡蛋黄中含有的卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。所以,鸡蛋能够有效的降低胆固醇含量,让你越吃越瘦。
酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘,减轻体重。而且酸奶具有较强的饱腹感,饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。
所以说,鸡蛋和酸奶是减肥圣品,想瘦的MM可要多吃哦。接下来就为大家列出鸡蛋+酸奶的一周食谱。
星期一
早餐:水煮蛋1个+酸奶100ml
午餐:白米饭1碗+水煮青菜1份+豆腐汤
下午茶:高纤消化饼3片+酸奶100ml
晚餐:番茄鸡蛋面+苹果1个
星期二
早餐:全麦吐司2片+酸奶100ml
午餐:糙米饭1碗+蒸蛋+蔬菜汤
下午茶:和风草饼1个+绿茶1杯
星期三
早餐:皮蛋瘦肉粥+水煮蛋1个
午餐:斋面1碗+荷包蛋1个+冬瓜汤
下午茶:酸奶200ml+小番茄3颗
晚餐:白米饭1碗+炒青菜1份+紫菜汤
星期四
早餐:水煮蛋1个+酸奶200ml
午餐:白米饭1碗+黄瓜炒肉
下午茶:蜂蜜柚子茶1杯+加州西梅3颗
晚餐:黑椒意大利面+青菜沙拉
星期五
早餐:白粥1碗+水煮蛋1个
午餐:杂米饭1碗+炒草菇+冬瓜汤
下午茶:苏打饼2片+酸奶100ml
晚餐:白米饭1碗+水煮空心菜+香菇汤
星期六
早餐:白吐司2片+酸奶100ml
午餐:白米饭1碗+凉瓜炒蛋
下午茶:蛋挞1个+红茶1杯
晚餐:番茄肉酱意大利面+黄瓜生菜沙拉
星期日
早餐:胡萝卜南瓜粥+水煮蛋1个
午餐:糙米饭1碗+炒青菜1份+味噌汤
下午茶:猕猴桃1颗+酸奶100ml
晚餐:云吞面1碗+苹果1个
2020就这样吃 一周减十斤
每日你应该保证基本的营养:
牛奶一天摄取1杯以上:牛奶如果摄入不足,身体会吸收骨骼里的钙质来补充,这时指甲会缺少光泽,如果做运动,还容易受伤。
鸡蛋每天一个:新鲜的鸡蛋中含有小鸡孵化前所需的优质蛋白质和矿物质,这也是人类每日必须的营养素。
脂肪少的鱼和肉各一片:一片手掌大的鱼或肉热量约为80卡。鱼、肉摄入不足时,容易感到疲倦,头发也较干涩,甚至生理不顺。
豆类和豆制品:如果完全依赖动物性蛋白质,则容易患“文明病”,因此豆类和豆制品必不可少。
蔬菜在一日三餐中至少各有一道:蔬菜摄取不足,皮肤会缺乏光泽,脸上还会起“小痘痘”。
薯类平均一天一个:薯类是维生素C及食物纤维的宝库,且易获得饱涨感,烹饪方法也多变,是瘦身菜单的好选择。
水果一天一个:蔬菜中的维生素C在加热烹调后会损失50%,而水果可在最新鲜的状态下食用。不过,大多数水果中糖份含量很高,所以要把它当作零食或是点心适量食用。
主食:这是一日三餐的必需品,也是保证你有充沛体力的必需品,适量的主食可以使你有饱腹感,不至于因为肚饿而吃其它零食,以至于肥胖。
2020一周1公斤 健康又苗条
减肥,我们要用健康的方式,不但要瘦,还要身体好,美丽动人!然则,减肥是一件难事,需要长期的坚持,我们推荐一份健康苗条餐单,只要你坚持下来了,就一定能瘦得美丽!
这一次要献给塑身美人儿的,是专业营养师所调配的一周营养餐,在一边控制饮食的同时,请各家美人儿坚持自己塑身的方向,并谨记以下三原则:
(1)以少吃的方式控制饮食,摄取低热量的营养食物,“减少体脂肪的储存量”
(2)以喝茶、咖啡或增加自己的忙碌,来“增加体脂肪的分解量”
(3)减少油脂摄取量,多做有氧运动,来“促进体脂肪的利用量”
第1天(控制在1295卡)
早餐皮蛋瘦肉粥
午餐白饭3/4碗+洋葱炒肉丝+三色豆肠+水煮花椰菜+葡萄柚半个
晚餐什锦火锅(冬粉1把+芋头1/4碗+肉片3~4片+三角油豆腐2个+大白菜、金针菇适量+沙茶酱2小匙)+葡萄8颗
第2天(控制在1290卡)
早餐香菇鸡蓉粥
午餐白饭3/4碗+甘味虱目鱼(虱目鱼一片约5~6cm加上破布子清蒸)+青椒炒肉丝+蚝油芥蓝+圣女小蕃茄23个
晚餐红烧牛肉饭(饭1/2碗+马铃薯块1/4碗+胡萝卜块2大匙+牛肉块5~6块+洋葱块2大匙+烫青江菜1碗)+枣子3个
第3天(控制在1280卡)
早餐起司火腿加钙土司
午餐什锦锅烧面(锅烧面2/3包+草虾6只+蛤仔6个+鲜香菇5朵+小白菜1/2碗)+葡萄13颗
晚餐白饭3/4碗+香菇蒸肉+拌干丝+炒地瓜叶1碗+蕃茄高丽菜汤+莲雾3个
第4天(控制在1280卡)
早餐小餐包3个+炒葱蛋+火腿片1片+乳玛琳1小匙+黑咖啡1杯
午餐肉燥米粉+鲁豆干、海带各2片+水蜜桃1个
晚餐白饭3/4碗+烤鸡胸排+红烧蒟蒻+炒高丽菜苗1碗+菠菜豆腐汤+杨桃1个
第5天(控制在1256卡)
早餐水果土司(白土司2片+草莓3颗+草莓酱2小匙+美生菜1片+哈蜜瓜1/6个+花生酱2小匙)+脱脂牛奶1瓶
午餐白饭3/4碗+烤鲑鱼1/2片+西芹炒肉片+焖冬瓜1碗+金针汤1碗+酪梨2片
晚餐馄饨面1碗+水?油豆腐2个+加州李1个
第6天(控制在1247卡)
早餐煎蛋三明治+低脂牛奶1瓶
午餐迷你火锅(冬粉1把+3cm玉米段2段+肉片3~4片+草虾6尾+牡蛎6个+茼蒿、金针菇、菠菜、香菇、大白菜适量)+李子4个
晚餐白饭3/4碗+三色肉丁+花椰菜炒肉片+烫空心菜1碗
第7天(控制在1276卡)
早餐水果燕麦粥(低脂牛奶1杯+燕麦片1大汤匙+苹果1/2个)+4片苏打饼干
午餐白饭3/4碗+清蒸小卷2支+韭黄炒肉丝+蒜拌四季豆+笋丝汤1碗+龙眼12个
晚餐牛肉河粉(湿河粉1张+牛肉丝4大匙+绿豆芽1/2碗)+木瓜1/6个
一周可减1kg!
1公斤的体脂肪大概可产生7700大卡的热量,如果假设一个每天热量需要量为2500大卡的美人,按照以上食谱,每天约减少1200卡,每周可以减少8400卡。
也就是说,每周可减少8400÷7700=1.09(公斤体脂肪),如果持之以恒,一个礼拜可以瘦个1公斤哟!
2020一周1公斤 健康苗条餐单
这一次要献给塑身美人儿的,是专业营养师所调配的一周营养餐,在一边控制饮食的同时,请各家美人儿坚持自己塑身的方向,并谨记以下三原则:
(1)以少吃的方式控制饮食,摄取低热量的营养食物,“减少体脂肪的储存量”
(2)以喝茶、咖啡或增加自己的忙碌,来“增加体脂肪的分解量”
(3)减少油脂摄取量,多做有氧运动,来“促进体脂肪的利用量”
第1天(控制在1295卡)
早餐皮蛋瘦肉粥
午餐白饭3/4碗+洋葱炒肉丝+三色豆肠+水煮花椰菜+葡萄柚半个
晚餐什锦火锅(冬粉1把+芋头1/4碗+肉片3~4片+三角油豆腐2个+大白菜、金针菇适量+沙茶酱2小匙)+葡萄8颗
第2天(控制在1290卡)
早餐香菇鸡蓉粥
午餐白饭3/4碗+甘味虱目鱼(虱目鱼一片约5~6cm加上破布子清蒸)+青椒炒肉丝+蚝油芥蓝+圣女小蕃茄23个
晚餐红烧牛肉饭(饭1/2碗+马铃薯块1/4碗+胡萝卜块2大匙+牛肉块5~6块+洋葱块2大匙+烫青江菜1碗)+枣子3个
第3天(控制在1280卡)
早餐起司火腿加钙土司
午餐什锦锅烧面(锅烧面2/3包+草虾6只+蛤仔6个+鲜香菇5朵+小白菜1/2碗)+葡萄13颗
晚餐白饭3/4碗+香菇蒸肉+拌干丝+炒地瓜叶1碗+蕃茄高丽菜汤+莲雾3个
第4天(控制在1280卡)
早餐小餐包3个+炒葱蛋+火腿片1片+乳玛琳1小匙+黑咖啡1杯
午餐肉燥米粉+鲁豆干、海带各2片+水蜜桃1个
晚餐白饭3/4碗+烤鸡胸排+红烧蒟蒻+炒高丽菜苗1碗+菠菜豆腐汤+杨桃1个
第5天(控制在1256卡)
早餐水果土司(白土司2片+草莓3颗+草莓酱2小匙+美生菜1片+哈蜜瓜1/6个+花生酱2小匙)+脱脂牛奶1瓶
午餐白饭3/4碗+烤鲑鱼1/2片+西芹炒肉片+焖冬瓜1碗+金针汤1碗+酪梨2片
晚餐馄饨面1碗+水?油豆腐2个+加州李1个
第6天(控制在1247卡)
早餐煎蛋三明治+低脂牛奶1瓶
午餐迷你火锅(冬粉1把+3cm玉米段2段+肉片3~4片+草虾6尾+牡蛎6个+茼蒿、金针菇、菠菜、香菇、大白菜适量)+李子4个
晚餐白饭3/4碗+三色肉丁+花椰菜炒肉片+烫空心菜1碗
第7天(控制在1276卡)
早餐水果燕麦粥(低脂牛奶1杯+燕麦片1大汤匙+苹果1/2个)+4片苏打饼干
午餐白饭3/4碗+清蒸小卷2支+韭黄炒肉丝+蒜拌四季豆+笋丝汤1碗+龙眼12个
晚餐牛肉河粉(湿河粉1张+牛肉丝4大匙+绿豆芽1/2碗)+木瓜1/6个
一周可减1kg!
1公斤的体脂肪大概可产生7700大卡的热量,如果假设一个每天热量需要量为2500大卡的美人,按照以上食谱,每天约减少1200卡,每周可以减少8400卡。
也就是说,每周可减少8400÷7700=1.09(公斤体脂肪),如果持之以恒,一个礼拜可以瘦个1公斤哟!
三种饮食 一周速瘦10斤
第一种:全流质减肥法
功效:清理肠胃,增强体质。
这个食谱简单,可吃的食物只有水。脱脂牛奶或是清淡的鸡汤(要去掉鸡皮)不加调料,不限量。
食程:一周为限
第二种:苹果、葡萄柚、脱脂牛奶减肥法
苹果:吃苹果减肥的人,同时也能改善皮肤干燥,过敏性皮肤炎、便秘等症状。
葡萄柚:“葡萄柚饮食”是一种30年前在西方国家倍受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现,这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。
牛奶日:喝牛奶日很关键,不能喝水。如果循环几回,体重肯定可以下来。而且会比较切实地减掉体内的脂肪。建议可以把这个方法放在周末实行,作为清肠减重的好方法。
食程:此法时间不宜过长。每天不限量服用脱脂牛奶,加上苹果和葡萄柚,只是毫无脂肪的饮食对皮肤不大好。
第三种:无糖减肥法
功效:此法最适合消除腰部、腹部肥肉。
可以吃的食物
肉类:牛、羊、鸡、鸭、猪、鸽子、火鸡,不论肥瘦均可。鱼虾均可(贝,螺不可)各种蛋类。
乳类:有奶油、乳酪、牛油及其他油类(牛奶除外)。
饮料类:饮水不限量、各类汤、茶、无糖汽水、柠檬汁(桔汁除外)不加糖的咖啡(建议饮用黑咖啡)。
蔬果类:笋、豆芽、甘兰、卷心菜、香菇、辣椒、洋葱、菠菜。
作料:除糖之外均可。
不能吃的食物
凡高糖分或淀粉类食物均不宜食用。
注意:上面的食谱不限量,饿了即可以吃,原因是体内没糖,就要燃烧脂肪。头两天还不十分明显,以后体重下降明显,切记的是不要骗自己,否则将前功尽弃。
饮食减肥法 一周减肥10公斤
这是一种控制性很严格的饮食减肥法,肥胖者可以很容易地一周减肥09~14公斤。该饮食法一日两餐,食物选择要在规定的范围内进行。这种减肥法的食物选择范围较广,所以肥胖者既可享受到食物的美味,又可达到减肥的目的。
每一餐包括如下内容:100克瘦肉或家禽或鱼或海产品;一小盘白菜;半片薄烤面包;一个苹果或橘子。
可以加无热量的调味品,如柠檬汁或醋等,加中等量的盐或胡椒。饮适量咖啡或茶。
不能用别的食物代替上述的食物。该饮食食谱的热量为1045千焦,全天2090千焦。
不管进餐相隔多长时间,一天只能吃两餐。几天后,肥胖者的体重会很快下降。
一日两餐减肥法一般需坚持21天,如果已达到理想体重,则可提前停止该饮食。采用这种饮食减肥法后,由于被消化的食物不足,肠蠕动会降低,这时可借助于缓泻或甘油,3~4天后会转为正常。要特别注意大量饮水一天6~8杯。
这种减肥法的减肥效果比较理想,肥胖者的精力会更加旺盛,活动后出汗减少,高血压缓解,胆固醇有所降低,不规则的月经会变得规则,性欲增强,生育能力改善,许多与超重有关的症状和体征也逐渐消失。
早餐饮食含热量的食物并不影响人的体重,而晚上则会增加体重,这是因为人体胰岛素值到傍晚达到最大限度,容易致使脂肪大量沉积。所以,为防肥胖,晚餐不宜吃得过饱过好。有关专家的建议是晚餐不能超过一天食量的30%,而早餐则至少应达到35%。
一周瘦7斤 初冬健康速瘦南瓜餐
南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。以下是4款南瓜瘦身食谱。
浓香南瓜饭
材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法:
1.将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;
2.炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;
3.倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15~20分钟收干水分后即可。
美容瘦身南瓜汤
原料:南瓜500克,水1500ML。
做法:
1.南瓜洗净切小块;
2.锅中做2~3倍水;
3.加入南瓜;
4.大火烧开,转中火,再煮10分钟即可。
杂粮南瓜粥
原料:大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。
辅料:黄冰糖。
做法:
1.大米,大黄米,燕麦片和玉米片,淘洗干净。
2.南瓜去皮去瓤,擦丝。
3.所有材料投入电高压锅内,加矿泉水高出材料三厘米左右,再放一块黄冰糖。
4.盖上锅盖,加热功能,定时0.5小时。
美味南瓜饼
材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法:
1.南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽)。
2.南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。
3.南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。
4.把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形。
5.加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
暖冬豆腐瘦身餐 帮你一周速瘦8斤
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。下边介绍的这几款豆腐清热减肥食谱,相信会给你减肥带来不错的效果。
一、香菇豆腐盒
香菇豆腐盒
原料:豆腐150克,水发香菇32朵,火腿15克,鸡蛋1个。
调料:香油10克,精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量,葱末、姜片少许。
特点:鲜辣清香烹饪方法:把豆腐洗净搅碎成泥,香菇洗净去蒂、晾干;火腿、胡萝卜切小丁。把豆腐泥、火腿丁、胡萝卜丁、精盐、味精、酱油、鸡蛋、水淀粉、葱末、姜末、香油放碗内拌匀成陷。
取香菇抹上陷料,在取同上,在用热火蒸熟,放平盘上。打入高汤,加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡,淋上辣椒油,浇上香菇豆腐盒上即可。
二、小葱拌豆腐
小葱拌豆腐
原料:豆腐块300克,辣椒油、葱油各适量,水发木耳50克,黄瓜100克。
调料:花椒油、味精各少许,酱油、醋、酱油各适量。特点:色泽美观,麻辣味浓
制法:将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜去皮洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,食用时搅拌即可。
三、雪中红豆腐(养阴,嫩肤)
雪中红豆腐
原料:鳕鱼1块、豆腐1/2盒、荸荠2-3粒、枸杞子1汤匙、豆仁1汤匙、玉竹2钱、麦门冬3钱。
制法:1、玉竹、麦门冬、3碗水放入锅中,开小火煮约10分钟后即取出汤汁。
2、鳕鱼洗净、切块;以盐、胡椒粉、少许太白粉腌拌备用。
3、荸荠去皮、切片;豆腐也切成鳕鱼大小块状。
4、将做法1的汤煮滚后,再将处理好的鳕鱼、荸荠、豆腐丢入续煮5分钟后,加点盐调味,并勾芡,最后撒入豆仁及枸杞即成。功效:养阴生津、雪肤嫩积。
四、香菜鱼汤(冬日健脾汤)
香菜鱼汤
原料:香菜200克,豆腐100克,鲫鱼1条,姜、盐、味精、猪油各适量。
制法:1、将鲫鱼宰杀干净,沥干水分;香菜洗净切段;将豆腐放入盐水中浸泡15分钟,捞出,切小块;姜洗净切片。
2、锅中倒入猪油烧热,放宰杀好的鱼煎至色黄,装盘待用。
3、锅内留些底油,烧热,放姜片煸香,加适量清水,以大火烧沸,然后放入豆腐、鱼,煮约15分钟,再放盐、味精调味,最后放香菜即可。
食用功效:滋阴养血,健脾消食。利胎儿骨骼发育。
五、冻豆腐炖海鱼
冻豆腐炖海鱼
原料:冻豆腐200克,小海鱼300克,枸杞、盐各5克,鸡精8克,葱段、姜片各10克,胡椒粉3克,高汤200克,色拉油50克
制法:1、冻豆腐切大块。小海鱼去鳃,去内脏,洗净。
2、锅中加油烧至八成热,放入小海鱼煎至焦黄,倒入高汤,再放入葱、姜、盐调味,下人冻豆腐、枸杞炖20分钟左右,放少许鸡精、胡椒粉拌匀即可。
六、水果豆腐羹
水果豆腐羹
原料:豆腐250克,哈密瓜100克,盐6克、胡椒粉2克、鸡精6克、高汤1000克、湿淀粉30克
制法:1、哈密瓜去皮,切丁。豆腐切丁,飞水备用。
2、高汤人锅烧沸,放入豆腐,调入盐、鸡精、胡椒粉,勾芡,放入哈密瓜丁稍煮即可。
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