冬季减肥食谱方法。
NO1
1。早餐一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱
2。中餐一碗饭+菜
3。晚餐於七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，而过了九点后就不可再吃任何东西，但水果除外
4。可於睡前喝杯果汁（可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅）（味道佳，切记不加糖）
5。配合适度运动
NO。2（优酪乳减肥瘦身食疗法）
1。起床后…两杯水
2。早餐…蔬菜汁200cc
3。中餐…优酪乳500克
4。晚餐…蔬菜汁200cc
5。就寝前…1-2杯水
另外还有叁种方式：
（1）午餐正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐正常适量；晚餐优酪乳500克
（2）晚餐采正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐优酪乳500克；晚餐适量
（3）早晚餐优酪乳
早餐优酪乳200克，蔬菜汁200cc；午餐正常适量；晚餐优酪乳300克，蔬菜料理（没油份的）
☆通常实施3-7天即可恢复正常饮食
NO。3（苹果餐）
1。早餐：一瓶牛奶（或不加糖咖啡）＋一颗白煮蛋（或茶叶蛋）
2。苹果：从中午12：00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食
☆苹果餐吃一天就够了
NO。4
1。早：烤全麦吐司一片，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯，茶一杯（健怡可乐亦可）
2。中：脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼（等量的鸡胸肉亦可）水煮青菜，水果一颗（芭乐或者苹果、蕃茄），茶一杯（健怡可乐亦可）
3。晚：晚餐的菜单自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类
☆通常实施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc☆
NO、5（蜂蜜减肥法）
1。第一天：只喝蜂蜜（可泡茶喝）
2。第二叁天：正常饮食（但不能大吃大喝）
3。第四天：只喝蜂蜜
4。第五六天：正常饮食
☆通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜
NO、6（中药饮帖减肥法）
1。决明子2两，炒山楂3钱，陈皮2钱，甘草2片。
2。以六碗水煮开后，再转小火煮叁分钟，马上倒出来，以免药汁被药渣吸光。
3。每天服一帖，如有腹泻情形，可以隔日服用。
☆服用此剂时，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小时禁食/等到降至理想体重后，只要合煎决明子和大麦茶，即能维持不发胖。
塑身按摩法
1。最好在每天洗完澡后
2。手弓成杯状拍打全身，或是想塑身的地方
3。大腿只需拍打内侧
4。拍打腹部时要在饭前一小时，饭后两小时（就是胃已经消化完了之后，才不会有伤害）
注意事项
减肥，其实不难，只要注意：
1。绝对不吃宵夜，少吃零食
2。叁餐都要吃（八分饱即可），但是不要吃的过饱，并注意吃饭时多咀嚼，细嚼慢可以避免吃下过量的食物
3。少吃油炸食品或是甜食，这些都有着极高的热量
4。减重期间不得剧烈运动（散步、保龄球可）
5。米、麦、面粉等淀粉类食物虽不可缺，但应尽量减少
6。食物之烹调，减少用油
7。请选择适合自己的减肥方法，若身体负荷不了，请勿逞强，「瘦的健康」才是我们的理想！
冬季吃多又懒得动的话，“冬季肥”就会悄悄地上身，成为挥之不去的梦魇。营养师针对冬季来临，提供了数道营养均衡的冬季减肥食谱，食谱里包含了大豆蛋白、钙质、维生素C、E、天然类胡萝卜素…等，可轻松摄取一天所需营养，并达到减肥效果。
1、西式包蛋（三人份）
食物：蛋3个，牛奶-120cc，洋葱丁3汤匙，蕃茄丁2汤匙，乳酪丝1茶匙，蘑菇1-2个切片，青椒少许，橄榄油2茶匙
做法：
1。洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用
2。蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面，将蛋翻转即可起锅
营养成分分析：
热量-417大卡
蛋白质-27公克
脂肪-29公克
碳水化合物-12公克
2、乳香田园蔬菜
食物：牛奶-240㏄，鲜奶油-少许，乳酪丝-少许，青花椰菜-100公克
做法：
1。将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用
2。用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状
3。将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可
营养成分分析：
热量-188大卡
蛋白质-8公克
脂肪-12公克
碳水化合物-12公克
3、乳香茄汁虾
食物：草虾-4尾，圣女蕃茄-5个，蒜泥-1茶匙，牛奶-120㏄
调味料：
蕃茄酱-1汤匙，高汤-2汤匙，酒-少许
做法：
1。草虾略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶
2。调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许紫高丽菜装饰即可
营养成分分析：
热量-164大卡
蛋白质-16公克
脂肪-8公克
碳水化合物-7公克
这几道冬季减肥食谱，特别适合冬天不愿运动的女性朋友，在冬季避免发胖。
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豆腐的减肥食谱大全
豆腐可以减肥吗
吃豆腐是可以帮助减肥的，豆腐是一种低热量、低脂肪的食物，并且含有丰富的植物蛋白，除此以外豆腐中的一种酸性误食物质可以防止体内脂肪的堆积，对于减肥的人来说食用豆腐的好处非常多。
豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。另外新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。
但需要注意的是只靠吃豆腐的减肥效果是非常有限的，要减肥你要做到经常锻炼哪怕是每天步行都可以，但是要坚持下去，节制饮食，不要大鱼大肉、多吃含纤维食物、多吃蔬菜水果。用一些减肥产品！每天只吃豆腐是可以减肥的，但是长期如此的话，是有可能出现营养不良、维生素缺乏等疾病的，建议最好是合理饮食的同时，坚持每天进行慢跑、跳绳、骑自行车、游泳等有氧运动，从而达到减肥的目的。
豆腐减肥的做法大全
豆腐海带汤
材料：豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g
做法：将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片。然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。
牛奶豆腐汤
材料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮。沸腾后依照自己的口味加调味品即可食用。
番茄姜汁腌豆腐
材料：豆腐2块、樱桃番茄8-10个、甜醋2茶匙、芝麻油1勺半、生姜汁2茶匙、盐少许。
做法：将樱桃番茄彻底洗净，先用热水烫一下，然后小心地将番茄放到冷水中冷却，再将表皮剥掉，注意不要烫到手。将生姜磨碎榨汁，倒入碗中，然后加点甜醋、芝麻油，将剥皮后的番茄切成4等分，一并用勺子搅拌。将豆腐用水煮一下，或是放入锅中蒸一下，然后将番茄姜汁淋在豆腐上，最后撒点盐即可。
核桃豆腐丸
原料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
雪菜豆腐汤
原料：豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。
制法：豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。
金银豆腐
原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。
制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。
豆腐减肥的注意事项
一、合理搭配
还可以把豆腐取代白饭为主食，和其他的配菜一起吃，让身体平衡摄取必备食物。豆腐中的含硫氨基酸较少，烹调时候搭配鱼、鸡蛋、海带、排骨等食物，便可以提高豆腐中蛋白质的利用率。均衡的一餐应包括主食、主菜、副菜、汤、水果等。
二、豆腐做主食
瘦身的基本原则就是三餐都要摄取。只要一餐不吃或者不吃主食，身体的平衡就会失调，反而容易变胖。豆腐的卡路里比白饭热量还要低，再加上富含燃烧脂肪，提高代谢和改善便秘的成分，所以只要在早中晚一餐食用，就能变成易瘦体质。
三、点心也添加豆腐成分
瘦身时为避免压力的产生，适度食用甜食也是重点之一。因此，推荐豆腐甜点。像似优格般的感觉，加上黄豆粉或黑糖蜜，豆腐也能变成健康美味的点心。
四、配合日常生活作息
把好的习惯变成每天的例行公事，就很容易产生极大的效果。强调均衡饮食，豆腐即使每天不食用，但每周至少要实行三次以上。也可以以平日为中心来实行，依自己的日常作息。
五、烹调方法要得当
豆腐可以与其他蔬菜、肉类一起，以煎、蒸、炸、焖、炖等烹调方式食用。另外，豆腐一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹涨、腹泻等不适宜症状。
六、配合适度的运动
为了提高代谢率，让身体成为易瘦体质，适度运动是必须的。因为豆腐本身就含有燃烧脂肪效果的胺基酸，食用后做运动，也能达到预期的脂肪燃烧效果。
苗条身材 冬季减肥的食物大全
1、玉米：
玉米中富含多种营养成分，其中含有的维生素B6、烟酸等成分具有刺激肠胃蠕动功能，是粗粮中的保健佳品，有利于减肥瘦身。同时对人体的健康颇为有利。
2、燕麦：
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦纤维易被人体吸收，因热含量低，有利于减肥，对心脏病、高血压和糖尿病有一定的预防作用。
3、葱蒜：
洋葱几乎不含脂肪，能抑制体内胆固醇升高。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。还可以减少皮下脂肪沉积，有效预防肥胖。
4、山药：
山药本身就是一种高营养、低热量的食品，即使多加食用也不用担心会发胖。其含有丰富的纤维，食用后很容易会产生饱胀感，从而控制进食欲望。
5、海藻：`
海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目。海藻中所蕴含的海藻酸可以降低脂肪吸收率;而其中的水溶性食物纤维，黏度很强，可在消化道里停留较长的时间，从而减少饥饿感。
6、银耳：
银耳富含膳食纤维，可帮助胃肠蠕动，减少身体对脂肪的吸收。有明显的降脂和抗血栓作用。
7、土豆：
土豆是低热量的食物，与高热量的炸薯条是不同的。土豆丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
8、芹菜：
芹菜含有丰富的膳食纤维，可以刮洗肠壁，减少脂肪被小肠吸收，是瘦身清肠的减肥蔬菜。
9、红枣：
红枣有“天然维生素丸”的称号，可以促进肠胃蠕动，多食能提高机体抗氧化力和免疫力。
10、苹果：
苹果汁含有丰富的果胶和纤维素，可有效促进肠胃吸收。在饭前喝一杯带有苹果渣的苹果汁，可以抑制食欲。
食用蔬菜水果减肥是最天然无副作用的减肥方法了，只要稍加用心，注意日常饮食，有意识的把上述食物添加到您的餐桌上，那您一定会越吃越健康，越吃越苗条!
推荐：苹果蜂蜜减肥食谱大全
最近很多人提问苹果加蜂蜜能减肥吗？苹果和蜂蜜一直在减肥界都是很受欢迎的食材，将两种减肥圣品巧妙搭配起来不知道能够撞出什么样的火花呢？所以今天小编请出资深减肥达人来分享她的苹果蜂蜜减肥食谱大全。只要你坚持，你肯定也能瘦出好身材的哦！
3日苹果瘦身餐
一、3日苹果瘦身餐
1、连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。
2、你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。
3、在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶等。
4、在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。
这个减肥餐是最为广泛流传的，也是我试过的减肥最快的方法，3天减了5斤。但是过程中所受的苦自不必说，JMS大概都能理解，首先是饥饿难耐、头晕目眩，其次是果酸对肠胃非常刺激，再有就是一旦停止就会反弹，除非一直这么吃，但是谁受的了呢，3天我就营养不良了。所以我不建议大家用此方法，毕竟健康才是最重要的。
3日蜂蜜减肥餐
二、3日蜂蜜减肥餐
1、第一天：早餐蜜糖水一杯，午餐蜂蜜绿茶两杯、一汤匙蜂蜜
下午茶两汤匙蜂蜜，晚餐蜂蜜玫瑰花茶两杯。
2、第二天：早餐蜜糖绿茶一杯，午餐蜂蜜薄荷茶一杯、一汤匙蜂蜜，
下午茶蜜糖水一杯，晚餐蜂蜜红茶一杯、一汤匙蜂蜜
3、第三天：早餐蜜糖水一杯，午餐蜂蜜甘菊茶一杯，
下午茶一汤匙蜂蜜，晚餐蜂蜜玫瑰花茶一杯
尝试蜂蜜减肥法的姐妹应该也不在少数，我通过这个方法曾经3天瘦4斤，够快吧，但是跟苹果那个方法一样让人难以忍受，而且有害健康，所以我一样不推荐这种减肥法。
3日苹果加蜂蜜减肥餐
三、3日苹果加蜂蜜减肥餐
1、第一天：早餐蜂蜜苹果汁一杯、午餐苹果蜜一份。
蜂蜜苹果汁的做法：将苹果洗净、不去皮、切块，放入果汁机中。加入250cc的开水。打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。
2、第二天：蜂蜜苹果汁半杯+一小块燕麦片。午餐苹果一个+酸奶一盒。
蜂蜜和酸奶很好的缓解了由于减肥而引起的便秘问题，有效的将油脂和毒素排除体外。
3、第三天：早餐蜂蜜苹果汁一杯、午餐苹果蜜一份。
第三天的食谱基本和第一天的一致，再坚持一下下你就能够成功了哦！
苹果蜂蜜减肥食谱是目前我用过的既营养、又有效，性价比最高的食谱了，并且可以长期使用，我现在连续食用半个月了，体重减轻了6斤，因为即食苹果和蜂蜜不仅有瘦身的功效，还有补充体力、调节肠胃、美容等功效。
冬季瘦身粥做法大全 暖身又减肥
冬天寒冷时候来一碗热乎乎的粥是极好的。粥中水分多，饱腹感也强，比吃米饭要能减肥。下面小编推荐几种瘦身粥给大家。
1.麻子仁粥
功效：可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。
材料：麻子仁20g、大米100g、白糖适量
做法：将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。
2.苡仁红薯粥
功效：苡仁健脾利火，番薯有丰富的膳食纤维，有刮油减肥，健脾胃、降血脂的功效。
材料：苡仁30克、红薯300克、糯米100克
做法：将苡仁洗净，红薯削皮切块，与糯米一起煮成粥。
3.香蕉粥
功效：香蕉是润肠道的佼佼者，而且香蕉热量不高，饱腹感好。用香蕉做成粥减肥又能缓解便秘。
材料：香蕉2个、大米50g、白糖少量
做法：将香蕉去皮，择净，捣泥备用;取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一会儿就好。
4.冬瓜粥
功效：冬瓜热量低，每100克的冬瓜热量仅仅11大卡，而且冬瓜利尿消肿，对缓解浮肿性肥胖效果显著。
材料：冬瓜150克、小米100克、盐油适量
做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米一起煮成粥，进油盐调味，分早晚食用。
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冬季减肥瘦身效果最为明显的菜谱大全
冬季是一个分水岭，要么越来越瘦，要么越来越肥。这个分水岭在冬季的饮食上，只要在冬季的食谱上多多注意，快速减肥瘦身便不再是梦想了。下面小编就来介绍一下冬季减肥瘦身效果最为明显的菜谱大全吧。
早餐：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐：红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头
晚餐：冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
早餐：牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块
中餐：豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜
晚餐：蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤
早餐：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶
中餐：西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝
晚餐：豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块
早餐：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗
晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
早餐：豆浆一碗，茶蛋一个，凉拌青瓜一小碟
中餐：清炖胡萝卜，清蒸鱼，瘦肉蒸豆腐1小盘，馒头半个
晚餐：青菜鸡汤面1大碗即可
冬季减肥食谱 向“冬季肥”说拜拜
冬季吃多又懒得动的话，冬季肥就会悄悄地上身，成为挥之不去的梦魇。营养师针对冬季来临，提供了数道营养均衡的冬季减肥食谱，食谱里包含了大豆蛋白、钙质、维生素C、E、天然类胡萝卜素等，可轻松摄取一天所需营养，并达到减肥效果。
1、西式包蛋(三人份)
食物：蛋3个，牛奶-120cc，洋葱丁3汤匙，蕃茄丁2汤匙，乳酪丝1茶匙，蘑菇1-2个切片，青椒少许，橄榄油2茶匙
做法：
1.洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用
2.蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面，将蛋翻转即可起锅
营养成分分析：热量-417大卡蛋白质-27公克脂肪-29公克碳水化合物-12公克
2、乳香田园蔬菜
食物：牛奶-240㏄，鲜奶油-少许，乳酪丝-少许，青花椰菜-100公克
做法：
1.将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用
2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状
3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可
营养成分分析：热量-188大卡蛋白质-8公克脂肪-12公克碳水化合物-12公克
3、乳香茄汁虾
食物：草虾-4尾，圣女蕃茄-5个，蒜泥-1茶匙，牛奶-120㏄
调味料：蕃茄酱-1汤匙，高汤-2汤匙，酒-少许
做法：
1.草虾略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶
2.调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许紫高丽菜装饰即可
营养成分分析：热量-164大卡蛋白质-16公克脂肪-8公克碳水化合物-7公克
这几道冬季减肥食谱，特别适合冬天不愿运动的女性朋友，在冬季避免发胖。
抵挡秋膘 秋季减肥食谱大全！
立秋多天了，天气依然炎热，秋老虎确实来势汹汹，那些还在为了瘦身减肥节食奋战的姐妹们，看这里！下面就和大家分享几款秋季减肥食谱，让你在饮食中抵挡秋膘来袭，还将火气降一降！
秋季减肥食谱
凉拌豆豉菠菜
材料：菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油
做法：
1.洗干净的菠菜控水。
2.锅里烧开水后，加一勺盐。
3.开锅的水加了盐，菠菜就放进去咯！
4.菠菜放入开水中焯5分钟，等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来
5.盛出控水的菠菜，用凉水冲洗，给菠菜降温，因为菠菜很容易吸收水分，为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。
6.挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。最后盛出的时候撒上白芝麻即可。
点评：这道菜而且很好下饭，菠菜营养成分极其丰富，囊括锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等多种营养素，能有助通肠导便，促进人体新陈代谢，是很好的减肥蔬菜喔！
秋季减肥食谱
冬瓜笋干汤
材料：冬瓜、笋干、盐、鸡精、色拉油、葱花
做法：
1.先把冬瓜去皮和籽。
2.把笋干切好。
3.把笋干放入水里浸泡一会。
4.这样我们已经把这道菜的原料准备好了。
5.热锅，放入色拉油。
6.倒入冬瓜和笋干，爆炒一会。
7.放点盐让冬瓜更入味。
8.加入清水，盖上锅盖，大火烧。
9.大火烧开后，加入葱花和鸡精就ok啦！
点评：冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g，膳食纤维的吸收能让我们的饱腹感更为强烈，即使没用平常的分量，也可以饱饱的哦。
秋季减肥食谱
凉拌双花减肥菜
材料：菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖
做法：
1.将菜花和西兰花掰成一口大小的块，用淡盐水浸泡10分钟，然后反复冲净
2.锅中倒入清水，大火加热煮沸后，倒入菜花和西兰花，焯烫1分钟后捞出，放入清水中过凉后充分沥干水分。
3.取一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐，糖和橄榄油，搅拌均匀
4.将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中，大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，再倒入调好的油醋汁，搅拌均匀即可。
点评：肥胖者常吃菜花，在短时间内能够起到减肥作用，因为菜花营养丰富，能有效促进肠道蠕动，有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口，层次丰富，即使白灼也好好吃呢！
秋季减肥食谱
秋季宵夜减肥法食谱：
镇静香蕉
皇帝蕉一只50kcal
一般人误以为食蕉会肥人，其实一只香蕉只含100kcal，比食饭少一半，而纤维更比饭多一至两倍。但营养师指食晒一只香蕉就太多，建议食一只皇帝蕉就好，兼且蕉内含有钾质;钾质乃矿物质，没热量，可以维持神经运输正常，令心跳正常，心境平和。
高纤麦皮加脱脂奶
三汤匙麦皮+半杯脱脂奶170kcal
市面上好多即冲麦皮含糖分高，所以选择时要小心。选用无糖、无奶麦皮，除有营养外，纤维有2克，容易饱肚，唔使再食其他食物。再加上奶内含有一种称serotonin的胺基酸，可令脑部呈休息、放松状态，令你产生睡意。
饱肚鱼片粥
1碗160kcal
出街食到鱼片粥多数系鲩鱼或大鱼，这两种鱼都是低脂鱼，而且含不饱和脂肪，低胆固醇，对心脏有益。而且4片鱼片只是80kcal，比起4片肥牛肉(200kcal)低好多。五谷类含醣质，醣对脑部有安定作用，所以饮粥水可令人放松，可助入睡。
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