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明明吃得很少却还是会长肉，怎么回事呢？还多人找不出自己发胖的原因，其实吃的多少和减肥效果虽然有关系，但是进食的方式更有讲究，下面就一起来看看你吃饭的顺序是不是会容易长胖呢？
眼前是一桌丰盛的佳肴，包括香喷喷的白米饭、美味的红烧排骨、清脆的花椰菜、甜美的罗宋汤、综合水果盘，请问你会先吃哪一种食物?由你的吃饭顺序可以看出，你容不容易发福。
容易发胖的吃饭顺序
其实大部分人的饮食习惯都一定是先动筷子吃饭，然后，配一些肉、鱼，很多人就这样把一碗饭吃完了，最后觉得自己没吃到蔬菜有罪恶感，所以就随便夹几口吃一下;之后再喝汤及吃水果。这样的进食方式比较容易使人发胖，因为先吃大量的精致的米食，一方面很容易吃下过多的热量，另一方面这些精致的米食吃下去，血糖很容易快速上升，并刺激体内胰岛素的分泌;胰岛素分泌以后，很容易让体内的脂肪堆积。
减肥者要调整吃饭顺序
顺序一：先吃蔬菜
减肥者一定要把握一个原则：热量密度低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是高纤维食物，更重要的是五颜六色的蔬果，含有丰富的维生素、矿物质，更含有帮助人体预防疾病的植化素。记得蔬菜的烹煮方式应尽量用水焯的方式，不要放太多油。
顺序二：喝汤
吃完一盘蔬菜以后可以喝一些汤，但要记得在减肥时，不要喝太多浓汤，应尽量选择清汤。
顺序三：吃肉、鱼、蛋等蛋白质食物
此时，你的胃已经快要半饱了，可以吃一些高蛋白的食物，补充每日的蛋白质需要，但要记得这些食物最好不要用高温油炸、煎的方式，因为不仅热量会增加，还容易产生致癌物;建议这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖的方式制作。
顺序四：吃米饭
我们习惯吃白饭，但白饭容易让血糖上升，选择最后再吃白饭，可以延缓血糖的上升。而且，此时应该不会感觉很饿了，就不会一下子吃太多高淀粉的食物。不过我们也不能不吃淀粉，所以最后再吃饭这种方式，不但能均衡饮食，还能减少热量摄取。如果能把白米饭换成五谷饭或是糙米饭，对于控制体重更是有帮助。
顺序五：最后吃水果
很多人会觉得饭前吃水果能帮助消化，但若以减肥的概念来看，建议水果放在最后吃，因为若是空腹吃水果，很容易使血糖上升，并刺激胰岛素的分泌，不利于减肥。想减肥时，建议多选择甜度低的水果，如苹果、番茄等。稍稍调整你的进食顺序，你会发现体重会慢慢下降喔!
减肥者要多吃的几种食物：
选择体积大、有饱足感但热量低的食物，如蔬菜类的黄瓜、茄子、冬瓜、竹笋、白萝卜、胡萝卜及豆制品中的嫩豆腐等。
●低脂低卡的蘑菇是不错的瘦身身选择，100克蘑菇的热量只有55千卡，脂肪含量接近于零，而且纤维素充足，易有饱足感。
●糙米、麦片、薏仁粥最适合减肥女子，因为糙米高纤维素、高钙而低脂，麦片除了高钙。低脂外，还含有丰富的维生素A和维生素B族。
●绿色蔬菜，如菠菜、花椰菜、卷心菜等都是低热量食物。
●魔芋是目前流行的低卡食物之一，含有大量水溶性纤维，热量非常低。
●香蕉、果冻热量低，却可满足喜食甜食者的需要。
●甜瓜、梨。菠萝都是热量低、脂肪含量很少的水果，且富含纤维素。
●豆腐早餐需要食用高蛋白食品才有助于减肥，因为这可以让你远离高糖分的能量饮料。虽然把蛋白粉添加到你的混合饮料里更有效直接，但如果你不习惯的话也会引起腹胀。豆腐却是另一种很好的蛋白粉代替品，它没有特殊的味道也更容易消化。所以用新鲜豆腐、豆奶以及花生酱搅拌而成的混合饮料既有香草奶昔的美味，更为你提供了足够的蛋白质补充。
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停止不健康的方式 教你会吃才会赢
很多人以为使劲饿自己，猛吃减肥药，一个月减十几斤是减肥的好方法，其实这很有可能要付出营养流失乃至牺牲健康的代价，过分的瘦和过分的胖都一样是悲剧。使用健康的减肥方法，才能让你找回好身材还有好气色。
一，不吃主食后果很严重
一段时间不吃主食，你会发现头发可能会脱落，皮肤变差，容易失眠，脾气也变的不好。其实只要减少油脂、甜食和精白米面的摄入就好，而不是拒绝一切碳水化合物。可以用淀粉类的食物代替主食。也就是说，如果你吃了红薯、山药、藕、芋头、南瓜、土豆这一类食物，就可以不吃主食。吃含淀粉类的薯类一定要拒绝油炸。就算吃主食，尽量少吃粗粮而不是精细的米或面。荞麦面、小米面、糙米，都是最好的选择。
二，你是真的胖还是浮肿
比起瘦，均匀才是王道，比如身体很容易浮肿的人，可以选择含钾很好的食物，让你的身体不再浮肿。这样的食物有香蕉、绿叶菜等，吃香蕉可以美腿，它含钾很丰富，有利于排水肿。每天还要吃不低于500克的青菜。红豆是非常值得推荐的减肥明星，口感好有甜味，中医认为它能去湿。
三，每月一天无油日
因为所有的油在体内的转换率为99.9%，平时，需严格遵守三汤勺25克油的饮食方式，每个月尽量有一天无油日，即所有的食材选择水煮，比如水煮白肉，肉的时间不宜超过15分钟，否则肉会变成坏的蛋白，已经清水煮过的水煮菜配上酸奶沙拉。
四，多吃土豆
许多白领，压力大工作忙，不会做也不会吃，这样的时候应该怎么注意减肥饮食呢？你应该首先想到的就是减肥明星第一名土豆，你诧异吗？土豆和绿叶蔬菜相比，的确是淀粉含量会高，但如果拿它去代替主食，有一道很简单的私房菜你必须要学会哦~锦绣土豆球，做法是一个土豆切开，上锅蒸熟晾至室温，胡萝卜、冬笋切丝，菌类切小块，开水过一遍。土豆压成泥，将所有丝滚在里边。可以淋些番茄酱，撒盐，非常美味。吃到四个球你就会觉得又饱又美味了。
五，做个好色女
吃食物和蔬菜要好色选择深色的。颜色深的蔬菜水果含有更多的抗氧化物质，能帮你清理体内的自由基，减缓肤质老化，预防慢性疾病。深绿色、红色、橘红色、紫红色、的蔬菜就是深色蔬菜，富含更多的胡萝卜素、绿叶素、叶黄素、番茄红素、花青素。再比如含有丰富维生素C的葡萄，紫葡萄就比绿葡萄含有的抗氧化成分多。
减肥有捷径 这样吃绝对不胖
大多数MM们都会认为，减肥简直比西天取经还难。那么，有没有什么减肥的捷径呢？不用担心，今天小编就跟大家分享饮食减肥的几个小妙招，让你绝对吃不胖！
外面的餐馆为了降低成本，一般都使用高脂肪的动物油、加入过量的盐巴、味精来烹饪，过多的摄入这些会使我们体内各功能失衡，降低我们脂肪燃烧的速度。所以，小编建议大家，自己动手丰衣足食，尽量回家吃饭。安全省钱，还能健康减肥。
2.吃饭只吃八成饱
我们总是难以抵住美食诱惑，明明已经吃饱了，可是还是舍不得放弃。特别是家庭妇女，还会觉得那东西不吃，会很浪费，所以总是会来个中场休息，试图把剩下的食物都清除干净。可是你是否想过，你把这些东西都吃进去了，它们在你体内转化为脂肪，接下来，你为了能够减少脂肪，你又是花钱买减肥药，又是节食减肥，又是花更多的时间去进行有氧运动，这些难道不是更加浪费么?所以，吃饭要适可而止，每餐吃个七、八分饱就可以了。
3.吃薄荷口香糖
即使是在减肥，也改不了小馋猫的品行。那么，当你嘴馋的时候，就嚼嚼口香糖吧。它能够遏制你的渴望，减少你的饥饿感，减少你过多卡路里的摄入量。虽然减少的热量比较小，但是如果每天能减少60kcal的摄入，1年就能减少3kg哦。而且，常吃口香糖还能防止蛀牙，保持口气清新呢。
4.用迷你盘子来装饭菜
同等量的饭菜，分别用打盘子跟小盘子来装，很显然，你会发现，小盘子的那一份会显得更加丰富可口，更能为你吃饭带来更多欢乐的心情。最最最重要的，用小盘子装饭菜，1天能减少100~200kcal的摄入量，1年下来，你的体重可是能减少4~9kg哦。这难道不是一件很神奇的事情么。
5.掌握适当的饮食量
身材苗条的人都有一个共同的习惯，就是1周有5天以上是忠实的遵守自己的饭量
6.即使外出吃饭也要坚持自己的原则
外面的食物一般都是高卡路里，因此一定要控制好你的的饭量。可以餐前来点甜品。吃甜品后，血糖会上升，血液中的葡萄糖增加，这些葡萄糖中含有血清素作为增加荷尔蒙的原料被输送到大脑，放松心情。在饭前吃甜品，就是利用它能放松你紧张的神经，减少食物的摄入量，最终起到减肥的效果。
7.每天多燃烧100kcal
如果每天能多燃烧100kcal，那么即使你每天照吃不误，1年也能瘦4.5kg。比如以下的方法：每天花20分钟的时间去快走、除草，或是花30分钟的时间去打扫卫生;又或是跑步10分钟。
8.要控制好糖分
碳酸饮料中含有液体类的糖脂。与每天摄入450kcal糖果相比，同样量的碳酸饮料所要摄入的卡路里会更高，每天喝碳酸饮料1个月就能增加1kg。所以不管你之前对碳酸饮料是多么的爱不释手，也请你从这一刻开始把饮料换成低卡路里的茶水吧。如果不喜欢喝茶，你也可以泡柠檬水或是花茶，还能起到排毒养颜的功效。
9.选择细高的玻璃杯
减肥，我们除了要有意识的去控制食物的摄入量，控制好饮料的摄入量也是一个相当重要的环节。但是对于喝饮料已成瘾的MM来说，要一下就放弃它是不可能的，选用细高的玻璃杯，容易让人有种错觉，能够让你在无意识之中控制你饮用的量。
10.少饮酒
酒精的热量很高，仅次于脂肪。酒精在体内燃烧的时候需要使用抬水化合物，与体内的脂肪和蛋白质想结合，不仅推迟了脂肪的燃烧，还造成更多的脂肪储存在你体内。所以，小编建议，外出应酬，尽量避开鸡尾酒和啤酒，葡萄酒，选择果汁、低糖汽水，有时候实在是难以推脱，你就选择还具有美容功效的葡萄酒。
11.喝绿茶
绿茶中含有儿茶素，能够在短时间内促进体内卡路里的燃烧，刺激你身体的新陈代谢，加快减肥的速度。而绿茶中含有的咖啡因，可以刺激中枢神经系统，并释放血液中的脂肪，使身体的脂肪作为燃料使用。绿茶中的茶多酚还能抵抗糖喝脂肪在你体内所合成的甘油三酯。
12.做瑜伽
古老东方的传统运动项目瑜伽，讲究的的是物理与心理和精神融为一体。通过瑜伽练习可以帮助使你的肌肉更加紧实，脂肪消耗的更多。如果同时配合科学的饮食，减肥效果会更佳。而据研究，做瑜伽的女性，要比不做瑜伽的女性更能成功的减肥。不过，需要提醒大家的是，瑜伽不同于其它的有氧运动，其见效相对比较慢，但是如果你能够长久坚持下去，其塑身效果确实最好最为持久的。
人气饮食减肥有弊端 教你如何健康吃瘦
许多坚挺主妇天天为了家里大大小小的事情忙忙碌碌，自己都熬成黄脸婆了。女人也要好好珍惜自己。减肥这件小事，总是离不开一些小道消息，以讹传讹，看着有人说这个减肥就跟风，其实许多时候大家都误会啦！看看下面的减肥小常识，你中了几枪。
PartA【苹果怎么吃都是减肥利器！】错！
Rumors！江湖传言！
苹果是绝对的减肥利器，因为高纤维可以关心排便，滋养倡导，和苹果喝苹果水，都能够减重瘦身。
Refute！亚洲纤体美容科研中心专家驳斥！
苹果生熟差很大！
苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收敛作用，果胶、纤维素有汲取细菌和毒素的作用，具有抑制和消除细菌毒素的作用，所以能止泻；而纤维、有机酸又可刺激肠道使大便松软而通畅，所以苹果既可止泻又能通便。
DIY推举生食苹果减肥法:苹果沙拉
材料：苹果1个、小番茄30g、奇异果1个、橘子1个、橄榄油沙拉酱适量
方法：所有材料洗净后切成小块装盘，适量橄榄油沙拉酱即可食用。
食用方法：代替午餐食用。
亚洲纤体美容科研中心专家解析：苹果含有不溶于水的膳食纤维，即果胶，能够饱腹和关心排便，防止便秘。
DIY推举苹果止泻法：蒸苹果
材料：苹果2个
方法：将苹果洗净后切成块，放锅中蒸10分钟即可。
亚洲纤体美容科研中心专家解析：酸甜可口的苹果具有收敛的作用，能够止泻，但腹泻的时候要注重吃法，因为吃新奇苹果有通便的作用，而有优良止泻作用的应是煮熟的苹果。腹泻时，可每隔几小时吃个苹果。最好将苹果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。
PartB【低碳！低脂！都减肥】错！
Rumors！江湖传言！
减肥的时候煮需要注重食物的脂肪含量就是了，只要吃进口的是低脂的，就能够减肥了，碳水化合物不用管高低。
Refute！亚洲纤体美容科研中心专家驳斥！
低脂or低碳减肥效果差很大！
碳水化合物让你好吃懒做
研究发觉，碳水化合物（膳食纤维除外）进入人体后，不管多低都会转化为血糖，刺激胰岛素分泌，同时，会把部分血糖带给集体细胞，燃烧提供能量；而多余的血糖则送到肝脏，融合成脂肪。碳水化合物越精细，血糖动摇越大，营养越缺乏。血糖动摇和营养缺乏，短期内使你产生饥饿感（好吃）；长期内则使机体细胞对胰岛素敏感下降，产生胰岛素反抗症。于是血糖燃烧转化程能量的效率下降，你会变得没有力气（懒做）。淀粉和糖分属于碳水化合物。在减肥时，最重要的操纵摄入的碳水化合物，而不是脂肪。
DIY推举低碳瘦身法：兔肉沙拉
材料：兔子肉500g、各种蔬果合计200g、适量低脂沙拉酱
制作方法：1.兔子肉去骨切小丁，先放开水中焯5分钟，再将兔肉放水中煮熟，捞出晾凉。
2.蔬果洗净后与兔肉同盘，加入适量沙拉酱即可食用。
食用方法：代替平常菜品即可。
亚洲纤体美容科研中心专家解析：兔肉的脂肪又多为不饱和脂肪酸，且其不仅为低碳水化合物，更为低脂食物，是减肥和维持身材的最佳食材。
肉类因为基本上不含碳水化合物，不会影响血糖（血糖指数为零），因而不会刺激胰岛素分泌。坚果虽然含有部分碳水化合物，但对于血糖影响不大，所以血糖指数较低。吃这些食物，能量十足而食欲稳定，轻易使人维持苗条。
小编总结：减肥的要害不在于直接操纵热量，因为你操纵不了，而是通过操纵血糖，从而间接操纵平常摄入的热量。
PartC【不吃主食，一定会瘦！】错！
Rumors！江湖传言！
其实减肥很简单，只要不吃主食就好啦。因为主食大多都是含有许多热量，轻易导致肥胖。
Refute！亚洲纤体美容科研中心专家驳斥！
主食少吃不吃！
我们日常的主食主要以面食和米饭为主，而这些食物均含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素等，是人体热能的主要来源。然而这些能源也同样轻易使人肥胖，于是有人挑选不吃主食。长期如此会导致人体营养失衡，从而发生反弹的现象。
DIY推举瘦身法：
☆无米不欢型：
有色米:煮饭时键入适量的豌豆、胡萝卜丁、玉米粒，进食米饭的量变小，改变米饭的营养结构，增加蔬菜的纤维素，饱腹又健康。
粗糙米：用糙米、荞麦、黑米等代替平常的白米饭，这样可以有用地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降脂、降血糖的作用。
☆四平八稳型
推举清新低脂面食
材料：干面50g、青菜50g、豆腐1块、胡萝卜50g、调味品适量
制作方法：1,豆腐切块，胡萝卜切丁，所有菜品洗净后分别用水煮熟，备用。2.锅中放水，水开后方面，面熟捞起放适量调味
减肥期间怎么进餐 专家支招让你不怕胖
这样的困境相信大家都曾碰过：嘴上总是说着要瘦，但就是会不巧遇到一些聚餐场合让你破功，只好安慰自己明天再开始减肥吧！如果求助营养师，大原则其实也都知道，但就是不晓得碰到个别情境时该如何落实。
像是喜宴、满月酒等宴客场合，或是在机场、高铁站赶着出差的情境，路过冰淇淋摊，KTV、下午茶等好友聚会，营养师或营养专家们会怎么吃？怎样才能不扫兴、放胆吃，又能控制体重？下面带大家聪明吃。
喜宴、应酬时，挑选蒸煮类
喜宴对减重的人而言，是个大难题。总是大鱼大肉、容易吃得太饱、太撑，而且一吃就是两、三个小时，边聊天边吃饭，吃进去多少热量都不晓得。
专家怎么吃？
营养专家们也会碰到喜宴场合。如果是属于一人一客的喜宴，她的秘诀是上到第三道菜之后便请人打包，变成隔天的中餐。尤其是肉类如牛排、鸡肉等，隔天加点青菜拌炒，或像鲍鱼可以包回去煮粥，顺便也解决了第二天的餐点。
如果是大家一起吃的形式，那就遵守几个原则：
1.尽量放慢吃的速度，让饱足感讯息有时间传递到大脑，准备通知要停筷。
2.控制夹菜的种类与份量，只要是蒸、煮的都可以放心吃，例如清蒸鱼、虾等；如果是佛跳墙，可以选择里面的香菇、笋丝、鹌鹑蛋，但其他油炸的、煎的就尽量少吃，夹个一、两片就好。羹类也最好少喝，份量控制在半碗。
因为喜宴多半是晚上，而且蛋白质较多，中午与早餐先吃青菜、菇类、豆荚类垫底。还有个事后补救的方法：因为高油又晚吃，通常会影响隔天早上的排便，清肠的动作很重要。隔天早上起床后先喝热水或热盐水，加上两个苹果（或大番茄），或由苹果发酵的苹果醋，都有助排便。
下午茶时，别选酥皮、有馅料的甜点
女生朋友聚会，总是免不了来个下午茶。常常不小心愈吃愈多，尤其蛋糕、甜点、饮料又是减肥女生的大忌，但如果只是看着别人吃，心情更呕。
专家怎么吃？
在高铁站、火车站、高速公路休息站时，用热量密度低的食物替换
不管搭高铁，或开车长途旅行，容易因赶时间，或长时间饿着肚子，匆忙抓个东西就上路；加上选择又不多，怎样才能避免选到地雷食物？
专家怎么吃？
重点是用热量密度低的食物做替换。在休息站或高铁站常见的食物，关东煮就比炸物来得好，汤面比干面好，只要注意不要喝汤，避免吃进过多的钠；张家恩营养师则建议可再选择一样冷藏水果，如苹果或木瓜切盘等，平衡体内的钠与钾，比较不会水肿。
另外，清汤胜过羹类。清汤中又以新鲜食材的萝卜汤，会比加工的贡丸汤来得优。烤番薯也是不错的选择，纤维高，又是优质的淀粉来源。
包子、水饺就比面包来得好，因为非单一成分，除了淀粉，里面含有蛋白质，能较快恢复低血糖造成的饥饿感，不致吃过多。馒头的油脂较面包少，也是不错的选择，但记得份量不要买太大。她之前常搭高铁，有时真的时间急迫，就在便利商店买个卤蛋、或牛奶、或杏仁小鱼果腹，原则是愈原始的食物愈好。
家族到餐厅聚餐先喝汤、多点蔬菜
现代人愈来愈常外食，有时周末就会到餐厅来个家族聚餐。日式、越式、中式不同料理该怎么点餐比较健康？
专家怎么吃？
不管哪类餐厅，多点蔬菜、清汤就不会错，而且可以请服务生先上汤品。
中式料理烹调方式很多，以选择清蒸、水煮、清炖、烤、凉拌或卤的烹调方式为优先。
越式餐厅有不少凉拌蔬菜的菜肴，或清蒸河粉，是不错的选择。越式料理的优点就是，肉类有包生菜的吃法，可以烤肉夹少一点，让生菜比例变高，就能摇身一变成为健康菜肴。
逛街、压马路时，冰淇淋在下午2点前吃
所有人都知道，冰淇淋是热量极高的食物，加上又冰，实在是妨碍身材与健康的地雷食物。但很多百货公司美食街都有好吃的冰淇淋摊，餐厅也有提供冰淇淋当甜点，尤其天气热，冰淇淋真是诱人，每种看起来都好好吃。怎样吃才能降低对身体不当的影响？
专家怎么吃？
冰淇淋不是不能吃，而是该怎么吃？哪个时间吃？该吃什么种类，还有量的问题。这话一出口，真是让所有女生都振奋了起来。
诀窍就是：在下午两点以前吃。这基本上是中医的理论，任何冰冷的食物，特别是水分高的食物，最好能在太阳没下山之前吃。吃完后间隔数小时，最好能做些运动、流点汗，让身体发热，或是喝一小杯热热的桂圆茶或姜母茶。
很多人会觉得，优格冰淇淋热量比较低，是比较好的选择，优格冰淇淋较绵密，份量常比一般冰淇淋来得大，甚至上面洒的配料也是额外的热量来源。所以，想吃冰淇淋，就点小杯的，或是一球就好，而且愈单纯愈好，不要再加饼干、巧克力糖粉等。如果是新鲜水果的配料还可以接受。
重点是，冰淇淋必须取代当天的所有淀粉类主食及油脂量；而且等到正餐时间，就得吃得清淡且低油。张加恩的做法是，如果下午吃了三分之一的大杯装冰淇淋，约500卡，晚餐就只吃含淀粉与油脂较少的水饺加盘烫青菜，让一整天热量不致超过。
唱KTV时选择无糖饮料
大家高高兴兴去唱KTV，一定都会点些小点心来吃，唱得兴头上时，很容易就忽略吃进嘴里的食物是什么。
专家怎么吃？
水果拼盘或卤味，以及毛豆这类零嘴都是不错的选择。其他像炸花枝丸等就应避免。有些KTV无限供应爆米花，她也提醒，爆米花适量就好，因为是用奶油炸的，加上外面还裹焦糖，如果大家能分着吃，就比较能控制份量。
但最要注意的是饮料。唱歌容易口渴，因此慎选饮料很重要。无糖麦茶是满推荐的饮品。
春节不贪杯 几招教你喝酒不惧胖
春节是大团圆的日子，吃饭聚会难免多喝几杯，但对于减肥的人士来说，摄入过多的酒精很容易导致肥胖，那么，应该怎么做呢？下面就来跟小编一起详细了解吧！
200kcal相当于喝进多少酒？
·红酒：120ml*2，相当于2杯份
·啤酒：500ml*1，相当于1扎份
·日本清酒：一壶
·鸡尾酒：80ml*1.2，相当于1杯份
喝酒不长胖原则1与白水一起饮用
醉酒会造成神经麻痹，导致饮酒过量、饮食过度。与水交替饮用，会减少一半的酒精摄入量，稀释体内，帮助酒精代谢，加速体内新陈代谢，将酒精及时排除体外，减少肝脏负担，并有效防止第二天的宿醉。
喝酒不长胖原则2先饮用咖啡后再赴酒宴
有许多说法建议饮酒前饮用牛奶，护肝养胃。其实咖啡也是不错的选择。咖啡能促进肝脏机能，溶解中性脂肪，防止脂肪肝产生，饭前搭配适量的运动，可以提高身体代谢能力，燃烧体内一部分脂肪
喝酒不长胖原则3每次酌一口酒后间隔2分钟再饮用下一口酒
与进食不同，酒桌上一旦饮酒，饮酒量就很难把握，酒过三巡后，摄取热量就远远超过肝脏负荷的能力。所以要控制饮酒速度，防止不断的干杯导致饮酒过量和神经麻痹。小口饮酒，每次小酌后停留2分钟左右，再饮用下一口酒。慢慢饮酒可以感知是否饱腹，防止饮酒过量的同时可以控制食量，一石二鸟。
喝酒不长胖原则4遵循进食顺序蔬菜→主食
酒席间觥筹交错，容易受美食诱惑，不经意间饮食过量。遵循饮食规则，首先选择含有丰富植物纤维的蔬菜类，可以促进身体对酒精和糖分的分解吸收，减少醉酒的同时，防止脂肪形成。然后就是蛋白质，像米饭等碳水化合物就尽量避免食用，如果需要，就在酒席最后少量摄取。
喝酒不长胖原则5偏爱鸡尾酒，注意饮用量和饮用方法
由于鸡尾酒含有较高的糖分，口感比较柔和，受到许多女性的追捧。很多人认为喝鸡尾酒不会导致醉酒，所以将其当做饮料，大量饮用。其实许多鸡尾酒是选择带有甜味而芳香的烈酒进行调制的，搭配果汁等，一杯会含有非常高的热量，在不知不觉中让你沉迷酒精的陷阱。所以为了避免过度热量的摄取及肥胖的产生，选择口味比较清淡的，保护肝脏类的鸡尾酒，慢慢的品尝，小口饮用最佳。
喝酒不长胖原则6注意主食搭配，适量而止
酒席上，控制卡路里摄取量的同时，不要忘记对肝脏的关爱，选择可以辅助肝脏消化的食谱。乌贼、鱿鱼、贝类等海鲜食物中含有牛磺酸，可以帮助肝脏进行消化运动。同时动物肝脏含有丰富的维他命B群，对身体健康也是非常有好处的。饮食建议以清淡口味为主，可以适当少量摄取咖喱等口味较重的食物中和。
喝酒不长胖原则7啤酒饮用量控制在一杯份
啤酒中含有大量可以转化为脂肪的糖分，由于啤酒度数较低，喝起来比较容易入口，一杯接一杯，感觉不到醉酒，但是摄取糖分、热量已经极高。加上下酒菜的热量，过度饮用极易造成肥胖。一杯是适合的分量，如果不能尽兴，可以再搭配2~3杯软饮料尽兴辅助。
喝酒不长胖原则8防止“伪食欲”，食用温热汤汁调和
醉酒后，感官能力降低，感觉不到饥饱，很容易产生“伪食欲”，不断的随着饮酒而进食，造成肠胃肝脏负担，摄取热量过剩，造成脂肪堆积，产生肥胖。避免此类情况发生，可以选择低热量易饱腹的食物。与白饭和拉面相比，低卡路里的温热汤品就是非常好的选择，不仅可以饱腹，同时温热汤品使体温上升，加强促进新陈代谢。可以选择贝类等对于肝脏有保护作用的食材汤料。
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