营养食谱。
4款营养减肥食谱节后快速瘦身。减肥食谱一:杂菌汤面(436大卡)
减肥原理:除了吸脂的菌菇类食材,昆布与海带一类的海藻食物,富含钙质、铁质、钾、亚铅等矿物质,帮你补充饮食不当时出现的营养失衡,其中碘还是活化基础代谢,预防肥胖的物质。另外,膳食纤维丰富,不但让你充分饱腹,其促进肠道蠕动能力的功效更不是盖的!加上低卡健康,是你减肥食材的不二选择!
材料(2人份):挂面(干)160克、洋葱150克、水600毫升、丛生口蘑适量、香菇4朵、昆布粉1茶匙、料酒80毫升、生抽30毫升、盐少许、裙带菜4克、昆布丝10克、辣椒粉少许。
1、将洋葱切丝,香菇和丛生口蘑切片。
2、在锅中倒入水、香菇、丛生口蘑、洋葱和昆布粉,煮沸后加入料酒、盐、生抽调味,并将火慢慢关小。
3、用另一个锅,将挂面煮熟,水煮沸后,捞起倒入之前煮好的汤汁中,加入裙带菜煮熟。
4、将汤面移至碗中,在面上铺上昆布丝,最后根据个人口味撒点辣椒粉。
4款营养减肥食谱节后快速瘦身。
减肥食谱二:梅酱鲜蔬沙拉(90大卡)
减肥原理:绿叶蔬菜中的叶绿素,对于解酒有不错的功效,同时净化血液。而生吃蔬菜能吸收大量食物酵素,帮助体内的消化,有效成分牢牢锁住,活化新陈代谢。此款沙拉中的酱汁是用陈醋和梅干制成,柠檬酸能加速新陈代谢,重整肠胃,消除疲劳。撒上少量芝麻,帮助肝脏分解脂肪,令其燃烧得更快更高效。
材料(2人份):梅干2颗、陈醋2勺、蔬菜适量、紫甘蓝(紫色包心菜)适量、洋葱半个、白芝麻2勺。
1、将梅干去核,果肉彻底切碎后,放到碗中,倒入陈醋充分搅拌做成酱汁。
2、根据个人喜好选择蔬菜,洗净后,与紫甘蓝一同切丝;洋葱也同样切丝,并放入水中放置一段时间。
3、将蔬菜放入碗中,加入自制梅酱充分搅拌,最后撒上白芝麻即可。
4款营养减肥食谱节后快速瘦身。
减肥食谱三:萝卜苗苹果香蕉汁(127大卡)
减肥原理:日常生活中,我们很少用萝卜苗烹调,但其实萝卜苗的价值可大呢!富含美容养颜的维生素A和C,燃脂促代谢的维生素B群,以及消化酵素淀粉酶。而苹果与香蕉是你减肥中不可缺少的水果食材,这3种蔬果结合,健康营养又减肥,暴饮暴食后来一杯,马上帮你重塑!
材料(2人份):萝卜苗适量、苹果1个、香蕉1根、水200-250毫升。
1、将萝卜苗的根部摘掉,洗净后隔掉水分。
2、苹果带皮切块,香蕉去皮也同样切块。
3、将苹果、香蕉、萝卜苗一同放入搅拌机中,倒入水,盖上盖子搅拌30秒后,倒入杯中即可饮用。
4款营养减肥食谱节后快速瘦身。
减肥食谱四:雪锅豆腐(154大卡)
减肥原理:萝卜是减肥的好食材,富含消化酵素淀粉酶,能帮你充分分解饮食中摄入的淀粉质,另外,其他酵素含量也十分丰富,天然又健康,帮你重整肠胃,溶解体内多余的脂肪。
材料(2人份):萝卜半根、豆腐1块、水100毫升、昆布粉半茶匙、盐少许、紫菜碎少许。
1、将萝卜去皮洗净后,用烹调工具磨成萝卜蓉。
2、在锅中放入水、昆布粉和萝卜蓉,盖上盖子用小火煮一下。
3、待锅中的萝卜蓉慢慢沸腾起来后,将豆腐切成4小块,小心地放入萝卜蓉中,再一次盖上盖子,熬煮3分钟。
4、然后打开盖子,在锅中撒上少量的盐,小心地用勺子稍稍搅拌即可。
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大吃大喝减肥法 享受减肥乐趣
减肥是个苦差事儿,每天看着想吃的美食心里暗暗的忍耐着,偶尔控制不住多吃一口,过后要后悔很久,慢慢的体质变差了,一个个都变成了病态的林妹妹。健康的减肥才不是这样呢。
今天小编为大家介绍大吃大喝的减肥法,只要注意这些饮食,让正在控制饮食的你不在做个苦行僧!
1.用餐时,选择多种食物
把经常食用的拉面、盖饭统统抛到脑后,为自己选择多种带颜色的食物,如绿色、红色、紧色等颜色的蔬菜,红色类的蔬菜富含各种维生素,而绿色蔬菜的纤维可以将肠道内的残留都排出来;
想吃肉类,那就有选择的吃,由小到大,由水中到陆地的排序吧!
肉类:虾、蟹、鱼、鸡、鸭、羊等依次排。
2.食量的控制
大吃大喝其实也是要有个底限的,要以八分饱为基础;
每次咀嚼时最好能嚼25-30次,越细致越有饱腹感。
3.晚餐别碰碳水化合物
碳水化合物是肥胖的根源;
大家都知道米饭属于碳水化合物,你知道么,米饭与切片面包的含量谁最低么?答案是切片面包;
所以晚餐还是把米饭用其它食物来带替吧。
4.睡觉前3小时不要进食
晚上睡觉吃进去的糖分统统会转换成脂肪堆积在你的体内;
晚上进食过多也会给胃部带来压力,所以坚持要以早餐吃饱,中餐吃好,晚餐吃少为基本原则哦!
5.热荐营养丰富的食物
1)芝麻拌菠菜
芝麻营养丰富,与菠莱凉拌,可以补血、补铁;
2)紫菜汤
紫莱不含热量,富含植物纤维;
3)蔬菜沙拉
把绿色的大叶菜与红色的西红杮放在一起拌个蔬菜沙拉,即补充维生素和矿物质又不用担心会长胖;
强调下,沙拉一定要少放,它的热量挺高的,带点儿味就好!
大吃后如何快速减肥
女人天生爱美,就连政坛上的女强人也不例外。铁娘子撒切尔夫人当年在选举前为了“更上相”,也曾使用过快速减肥食谱,当时体重大约60公斤,2周内减掉9公斤。这份“食谱”夹在当年使用的日记本中。
食谱显示,撒切尔夫人每周吃28个鸡蛋,此外还食用菠菜、羔羊肉、鱼等。如果哪一天吃了肉食,她当天只喝威士忌,不再吃其他东西。
不过撒切尔夫人当选后就放弃了这一减肥计划。改成经常运动来减肥。
快速瘦身TIPS:
理论上讲,减肥是需要调整生活习惯,长期坚持,缓慢匀速进行的,每周不要减超过2斤肉。不过总有些人是某一个时期,比如长假、春节等,因为饮食不规律而突然胖起来。这些人可能就需要突击减肥,瘦回到正常的状态。
基本要点:
1、想要快速减肥,无论是吃食谱还是运动,你都得坚持。
2、尽量给自己宽松一点的期限,两周、一个月。毕竟太快速减肥是不健康的。
3、无论你吃什么食谱,加上点运动减肥效果一定会更快。
一日全素排毒餐
春节期间摄入过多的油腻或刺激性食物,会在新陈代谢中产生大量的毒素,造成肠胃的巨大负担,需要清淡饮食来调节。但是长期吃素又会造成体内营养会不均衡,所以建议节后选一两天吃素即可达到排毒效果。
这一天可以吃粗粮粥喝水果,避免吃肉类食品。同时吃东西要细嚼慢咽,细嚼慢咽可以避免你一下子多吃了很多食物。
推荐食物:
魔芋、黑木耳、海带、猪血、糙米、蔬菜、杂粮等富含膳食纤维的食物。
效果:通过促进排便排毒,两天约减1-2斤,最重要的是腰腹明显变瘦了。
平日的减肥饮食搭配原则
吃两天全素排毒餐后要逐渐恢复正常饮食。但是也要吃得有技巧哦,每餐仅吃七分饱。值得注意的是早、晚两餐。早饭最好要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。晚餐则少吃米饭、面食及油脂性食物,多吃蔬菜、水果。
健康早餐
每天早晨一杯新鲜的牛奶、几片全麦面包(或其他面点)和一个水果。
推荐食物:
豆腐、清蒸菜、蘑菇、木耳、蔬菜等低脂肪高纤维高蛋白食物。
效果:这样吃,一周能瘦2-4斤。
运动方案:
为了提高快速减肥效果,你需要配合适量运动。每天选个适当的时间,运动1个小时左右吧。运动时间最好是清晨或者傍晚,一般说来,运动要避开饭前后一个小时。运动的形式可以多样化,在家原地慢跑、仰卧起坐,甚至走路上下班、爬楼梯等都是不错的选择。只要选你最喜欢的那一种。
不要再说你懒得运动了,不运动不仅会让女人肥胖,还会加速衰老!而且研究还发现那些每天至少行走一小时,而且每周另外抽出一小时时进行慢跑、游泳或者去体育馆进行锻炼的人,患乳腺癌的风险明显降低。
4款营养减肥食谱 健康享瘦
一、冬瓜粥
冬瓜是极为清淡的食物,热量很低,常被作为减肥食物来吃,大家最常食用冬瓜的方式就是著名的冬瓜丸子汤。在中医里,冬瓜是能起到排毒利尿、清热解毒和降脂作用的,我们这次推荐的冬瓜粥有助于消化吸收,同时更有利于减肥瘦身。别看冬瓜很清淡,但营养成分极为丰富。
制作方法:
将冬瓜清洗干净后切成小块放一旁备用,再将大米淘洗干净,与准备好的冬瓜一起下入锅中,加适量清水煮熟即可。建议早晚食用,对心胃功能的养护很有帮助。
二、薏仁粥
薏仁是很健康的食物,在中医中它还是一种药材,具有健脾胃、消脂肪以及排热消肿的功效。将薏仁制作成粥来喝,可以代替主食来吃,要知道主食吃多了也是会发胖的。
制作方法:
制作薏仁粥的方法很简单,把薏仁清洗干净,并下入锅中,加入适量清水以大火煮熟,之后转为小火直至煮熟即可。另外,可根据个人口味添加少量白糖做调味,建议早晚食用。
三、鲫鱼汤
鲫鱼具有消水肿的功效,可为人体补充充分的养分,从而增强新陈代谢。此外,食用鲫鱼还能调理气血、保健脾胃、降低体内热量,对因水肿引起的肥胖有很大帮助。此次推出的鲫鱼汤营养鲜美,我们需要准备荜芨、辣椒、香菜、葱姜、料酒、味精、醋。
制作方法:
把准备好的所有食材一同下入锅中,加入适量清水,煮一会儿,之后换成小火继续焖炖,差不多后加入香菜等醋、料酒和味精。鲫鱼汤要连汤一起喝,营养全在汤中。
四、荷叶粥
荷叶具有清热解毒、降血脂的功效,口味甜美好喝,如果在夏季还能起到解暑的作用。我们需要准备一整张荷叶,还有大米及白糖。
制作方法:
将大米淘洗干净后煮成粥,煮熟后盛在碗中,用那张荷叶将其盖起来,焖上15分钟左右。之后再把荷叶拿开,一股清香扑鼻而来,粥的颜色也会发现改变,有淡淡的绿色。之后再继续煮沸即可食用,可根据个人口味加少量白糖。
4款美味又营养的减肥食谱
减肥菜谱1.双菇凉瓜丝
原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。
制作方法:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;
(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;
(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;
(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。
减肥菜谱2.香菇豆腐
原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法:(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;
(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。
功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。
减肥菜谱3.枸杞烧鲫鱼
原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
制作方法:(1)将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;
(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;
(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。
功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。
减肥菜谱4.木耳豆腐汤
原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗
制作方法:(1)先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片;
(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。
功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇
4款营养又健康的减肥食谱
天气热大家胃口不好,容易吃不下饭。所以才有了夏天容易减肥的说法。但是要注意,吃的少了,营养可不能少,就算要减肥也是。
否则会引起身体的连锁反映,人变得没力气没精神,就什么都做不了了哦。随着气温的升高,人们的胃口变小了,精神劲也像差了许多。
补充营养不在于吃得多,有经验的主厨会在材料搭配上出新意,超级简便的制作,保证让你吃得少也营养好!
黑芝麻红豆粥
做法:黑芝麻炒熟,待用;红小豆、大米洗净,加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内,撒上熟芝麻。即成。推荐理由:粥富含水分,容易消化,黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富,还有丰富的抗氧化物质,红豆具有解毒利湿的功效,和大米一起煮成粥,具有滋补的作用。
叮咛:用高压锅煮豆粥速度较快,而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮,口感更好。
七彩豆腐煲
做法:豆腐、胡萝卜切丁,待用;用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下;锅内放底油,下入姜片炒香,加适量高汤,放入焯过的蔬菜,小火煨3分钟,调味后勾芡,最后淋少许香油,即成。
推荐理由:豆类当中的蛋白质具有较高营养价值,多摄入有利于保持心情平和,还能预防夜间抽筋。叮咛:豆腐、豌豆等本身具有清火功效,烹饪时,最好不使用辣味调味品。
酸奶+水果
做法:将黄桃罐头、桔子罐头、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁,拌入原味酸奶中,即可。推荐理由:酸奶与水果或罐头水果块制成什锦水果酸奶,不仅色彩鲜艳,口感更是清爽甜美。
白蘑菇+鸡蛋
做法:白蘑菇洗净,用沸水焯一下。香葱切粒,待用;鸡蛋炒熟,下入白蘑菇,调味后翻炒,最后撒上适量香葱粒即可。
推荐理由:天热饮食不足时最容易缺乏蛋白质,蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种,白蘑菇加鸡蛋的组合不失为很好的滋补佳品。
叮咛:白棒菇或白灵菇色泽洁白,不易褐变,烹调此菜最为合适。从营养效果上来说,换成其它蘑菇也完全可以。
营养又减肥的4款豆腐减肥食谱
豆腐可谓是减肥的佳品,下面,编辑推荐4款豆腐减肥食谱,健康又营养,教你轻松瘦身。
金银豆腐
1、金银豆腐
原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。
制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮10分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上葱段。
麻婆豆腐
2、麻婆豆腐
原料:豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克(根据口味)、糖5克、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)3克、肉汤(或水)150克、油75克
制法:将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡,豆豉、豆瓣酱剁碎,青蒜切段,姜切末,炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散,待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱、豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色,下肉汤煮沸,放入豆腐煮3分钟,加酱油、青蒜段、糖,用盐调味,用湿淀粉勾芡即可,盛出后撒上花椒面。
琵琶豆腐
3、琵琶豆腐
原料:南豆腐150克,瘦猪肉末100克,鸡蛋2个,淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量,火腿丝、水发冬菇丝少许,红葡萄酒100克,高汤500克。
制法:将豆腐在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠,放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀,用10个羹匙,每个抹少许油分别盛入豆腐糊,上放火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透,取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸,放入红葡萄酒,再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
豆腐意大利饭
4、豆腐意大利饭
原料:一块豆腐、150克熟米饭、1/4个洋葱、1个吞拿鱼罐头、少量培根、芦笋、牛油、1匙色拉油、1杯豆浆、少量盐、胡椒粉和粉状奶酪。
制法:洋葱和培根切丝,芦笋切片。在热锅中倒点色拉油,小火炒洋葱和培根,把吞拿鱼罐头和芦笋一同倒入锅中。煮一会等油被食材吸收后,将豆浆和豆腐放入,作为汤汁,慢火煮3-4分钟。加入少量的水后,把米饭加入一起煮。等汤汁被吸收得差不多,加入盐和胡椒粉调味,上碟后用粉状奶酪撒在上面。
三款营养减肥食谱好吃又瘦身
食谱一
早晨起来,饮一杯温开水,可以加少量精盐,约300毫升。
早餐:粗粮粥100克,瘦肉馅菜包子100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭100克,去皮鸡肉100克,菌类100克,新鲜蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,新鲜蔬菜水果各100克。
睡前:杯脱脂牛奶。
食谱二
早晨起来,饮一杯温开水,可以加少量精盐,约300毫升。
早餐:鲜奶400毫升,全麦面包100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭,00克,瘦牛肉100克,菌类100克,新鲜蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,海带100克,新鲜蔬菜水果各100克。
睡前:1杯无糖豆浆。
食谱三
早晨起来,饮一杯温开水,可以加少量精盐,约300毫升。
早餐:豆浆400毫升,鸡蛋1个,主食100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭100克,畜禽肝100克,海带100克,新鲜蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,新鲜蔬菜水果各100克。
睡前:1杯脱脂牛奶。
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