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早餐固然很重要,但是晚餐你也不能忽视哦!下面看看怎么样吃晚餐才能达到既能减肥又能养身的功效吧!
俗话说;“早上要吃好,中餐要吃饱,晚餐吃根草。”这其实也是说明了每一餐对于人的作用。虽然说的晚餐吃根草,可是并不代表晚餐就不重要了啊!可以被忽视,然而女人要养生的话,还真要好好对待晚餐呢?
晚餐不过饱
中医认为,“胃不和,卧不宁”。如果晚餐过饱,必然会造成胃肠负担加重,其紧张工作的信息不断传向大脑,就会使人失眠、多梦,久而久之,易引起神经衰弱等疾病。
中年人如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往会造成胰岛素B细胞负担加重,进而衰竭,从而诱发糖尿病。
同时晚餐过饱,必然有部分蛋白质不能被消化吸收,在肠道细菌的作用下,会产生有毒物质,加之睡眠时肠管蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠道的停留时间,从而有可能引发大肠癌。
晚餐不过荤
医学研究发现,晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人,血脂高三四倍。患高血脂、高血压的人,如果晚餐经常吃荤,等于是“火上浇油”。
晚餐经常吃荤食,会使体内胆固醇的含量增高,而过多的胆固醇则会堆积在血管壁上,时间久了就会诱发动脉硬化和冠心病。
晚餐不过甜
晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。糖经消化可分解为果糖与葡萄糖,被人体吸收后分别转变成能量与脂肪。由于晚餐后人的运动量减少,而运动对糖转换成脂肪有抑制作用,所以晚餐摄入过多的甜食,会使体内的脂肪堆积,久而久之会令人发胖。
晚餐不过晚
晚餐不宜吃得太晚,否则易患尿道结石。不少人因工作关系很晚才吃晚餐,餐后不久就上床睡觉。人在睡眠状态下血液流速变慢,小便排泄也随之减少,而饮食中的钙盐除被人体吸收外,余下的须经尿液排出。
据测定,人体排尿高峰一般在进食后四至五小时,如果晚餐过晚,会使排尿高峰推迟至午夜,甚至凌晨,而此时人睡得正香,往往不会起床小便,这就使高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留,与尿酸结合生成草酸钙。
当草酸钙浓度较高时,在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚,形成结石。因此,除平常应多饮水外,还应尽早吃晚餐,使进食后的排泄高峰提前,排一次尿后再睡觉最好。
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冬天首选 2020养生又修身的美食
冬季到了天气严寒气候干燥,我们身体就会出现相应的干燥问题,这些问题通过我们日常饮食就可以解决。到底我们多吃些什么才能更养生滋补呢
红枣、胡桃芝麻
是中医补益剂中的常用药物,具有健脾、益气、生血、滋养脏器肌肤的作用。经测定红枣中维生素含量为百果之冠,被人誉为“活维生素丸”。医学研究证实:维生素C能抑制皮肤中多巴醌的氧化作用,减少黑色素的形成,预防色素沉着。维生素A的重要功能之一是激活和调剂表皮细胞的生长,抗角化,所以补充维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性,如配合维生素E同时使用可延缓和逆转皮肤的衰老。维生素E则有“青春素”的美称,具有抗氧化和清除自由基的作用,并促进皮肤组织的血液循环。
维生素B族有调剂皮脂腺分泌的作用。故俗话说的好“一日吃三枣,终身不显老”。
胡桃芝麻
胡桃民间又称长寿果,有强身健脑,养颜益容之功。据说慈禧太后年老而面容不衰,即与常食胡桃肉相关。黑芝麻中含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻、被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱,体虚疲乏,皮肤干燥者饮用尤好。
支招:核桃芝麻牛奶(补脑益智滋润肌肤
芝麻1小匙、核桃10克,牛奶200毫升,黄豆粉2大匙、蜂蜜1大匙。芝麻研磨,核桃去除薄膜后粗粗地研碎,然后全部放人果汁机中打成果汁
南瓜子花生猪皮
女性激素是保持女性生理机能和健美重要的物质基础,如女性激素水平过低就将导致月经失调,甚至于闭经,并影响到皮肤,乳房、形体的健美。最新科学研究发觉,在南瓜子、大豆等植物中就存在着一种类似性激素的物质成分。李时珍在《本草纲目》称南瓜子能“补中益气”,由此看来确非虚言。如女性朋友中有激素水平偏低者,不妨以南瓜子食补一试其效。是女人都不想一马平川,拥有“太平公主”这个难堪的称号,胸部平整很重要的原因,就是体内性激素水平偏低,乳腺营养不良,此时不妨以花生猪手煲汤一试,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,补血通乳,中医常用于产后催乳。花生含有人体所必需的八种氨基酸,丰富的脂肪油、以及钙、铁,维生素E等营养物质,对女性也有催乳、增乳作用,两者合用会给“太平公主”们带来意外地惊喜。该膳食还能润滑肌肤,对预防皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处。
冬季气候严寒干燥,汗液和油脂分泌功能抑制、皮肤缺水少油,失于滋润,出现干燥、皱纹,甚至发生皲裂。滋润皮肤是女性的首要任务,最佳的挑选莫过于常食猪皮。《神农本草经》称猪皮能“和血脉、润肌肤”,科学研究发觉:猪皮中含有大量保持皮肤储水功能所需的胶原蛋白和硬化蛋白。常食猪皮能增加蛋白质的摄入量,防止皮肤缺水,保卫皮肤的弹性,预防皮肤放松和皱纹的出现。而且猪皮中脂肪含量仪为猪肉的1/2,长久食用完全不必担忧身体的肥胖。中医在女性服用的进补膏方中一般都喜爱使用阿胶,阿胶系黑驴皮由泉水熬制而成,营养成分与猪皮相似,是一味女性使用频率最高,且具有滋阴补血,养颜护肤的天然保健药物。
支招:南乳花生猪手煲(丰胸美胸
猪手(猪蹄)1只、花生仁60克,南乳汁100克酒1/2杯、盐1小匙。猪手去毛开水氽烫,洗净切块,花生仁洗净,同放入煲中,再将酒,水、南乳汁一起倒入文火焖煮至肉酥即可。
蜂蜜
采百花之精,有女性美容圣药之美称,经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮肤干燥缺水少油,而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质,能改善皮肤的营养,保持皮肤的细嫩光滑。非凡是蜂蜜中含有47种微量元素,如锌,铁、钙,镁、钾等都为人体健康美容所必需。所以它不仅获得东方人的喜爱,在西方也倍受青睐,据传西方医学鼻祖希腊的希波克拉底就长期食用蜂蜜而寿至107岁。蜂蜜既可单独食用,也可与阿胶、红枣、龙眼肉、胡桃、枸杞等制成补膏服用。
玉颜膏(养阴生津,润肤玉颜
玉竹500克,白蜜250克,选肥白玉竹切成粗末,加水煎熬三次去渣浓缩,加白蜜收膏。每日早晚空腹30克,以白水冲饮。
仙人粥(防老去皱
制首乌30、粳米60克、红枣20颗,用竹片刮去首乌皮,切片煎取浓汁去渣,将浓汁同粳米、红枣於砂锅内煮粥,熟时加适量红糖,再煮沸即成。早晚空腹食用,7-10天为一疗程,隔5天后再食用。
龙眼枸杞
龙眼又名为桂圆,味甘性平,有养心安神,滋阴补血的功效,最适合于体弱多病,心悸失眠、面色无华的女性进补之用。将龙服肉加冰糖熬制成“玉灵膏”,天天早晚冲服一汤匙,简单方便易于保留。据古书记载枸杞则有“补精气诸不足,易颜色、变白……令人长寿”之效。唐朝大诗人刘禹锡赞它为“上品功能甘露味,还知一勺可延龄”。现代社会竞争猛烈,最易损耗精气,如在工作之隙不忘饮上一杯红润甘美,味如葡萄的枸杞茶,可算得上现代女性一种善待自身珍惜生命的完美体现。
莲子龙眼汤(补血润肤,美白养颜
莲子30克、芡实30克、米仁50克、龙眼肉8克,加水500毫升,微火煮1小时,用少许蜂蜜调味,1次服完,并将莲子与汤同饮。
2020女人养颜又养生的早餐
丰胸美白早餐:木瓜炖奶酪
材料:木瓜一颗、鲜奶两杯半、蛋白三个、冰糖适量、醋少许。
做法:
1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。
2.鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。
3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌肤、活氧、抗老化,还可以淡化斑点、丰胸美白喔!
功效:木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养,加上所含的特殊蛋白酶,能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常,保持弹性,提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品,早上起来吃一盅,绝对是超幸福的事!
抗老化早餐:酪梨牛奶
材料:酪梨四分之一颗、牛奶一杯、蜂蜜少许。
1.酪梨去皮、去籽后,取四分之一放入果汁机中。
2.放入牛奶、蜂蜜,启动果汁机打匀即可装杯饮用。
功效:营养价值高,当作早餐,喝一杯就很够!有“东方奶油”美誉的酪梨,是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉,事实上在夏季盛产期,一颗大概只要台币40元左右,而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗,换算下来才不过10块钱哩!酪梨的热量虽高,但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸,也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。
而这些维生素,也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨热量虽高,但只要在上午食用,就不会被累积成脂肪,再加上柔滑浓郁的口感,当成早餐是最幸福不过了!
维他命C早餐:奇异果汁
材料:奇异果两颗、蜂蜜少许、冷开水半杯。
做法:
1.将奇异果以刨刀削去果皮,连同水、蜂蜜放入果汁机中。
2.启动果汁机约一分钟,将奇异果打成小颗粒状,即可装入杯中饮用。
功效:超高量维他命C,不仅可以变美美,还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔!奇异果是我最喜欢吃的水果之一,不只因为它酸酸甜甜的舒服口感,超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候,我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒,保留一点口感之外,营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺,还能保护嗓子,对拍戏需要耗费喉咙的我来说,早上喝一杯,真的是一举数得的活力妙方!
新鲜早餐:苹果苜蓿芽手卷
材料:紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。
1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。
2.将紫菜皮卷成筒状,塞入一半的苜蓿芽垫底。
3.接着放入苹果条、芦笋,再将剩下的苜蓿芽放上去,淋上优格即成。
功效:新鲜蔬果一口咬定,吃趣十足,营养满分!现做现吃的手卷,用料必定要新鲜才行!这道手卷里包的,全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言,有着丰富的纤维质,可以刺激消化系统,含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质,具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效,也是制作生态美食时常选用的食材。
而紫菜含有丰富的维生素A、B1等,能够调节体液、消除下半身浮肿,加上口感清脆的苹果和芦笋,手卷一包好,你一定会迫不及待立刻吃光!
清毒美白早餐:草莓薏仁优格
材料:草莓六颗、优格一盒、薏仁100克。
1.将薏仁加水煮开,水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
2.草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中。
3.浇入优格、薏仁,即可食用。
功效:清毒、美白、去积水,一次完成!这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶+谷类脆片类似,不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁,再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高,又必须趁新鲜食用,加上多汁酸甜的口感,几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养,常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动,本身的热量又低,常吃可以排除体内多余的积水和毒素,让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。
你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃,或者煮得稀一些也不要紧,光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感,你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃!
魔力晚餐 2020让你快速瘦身
一日三餐适当的饮食控制,可以让你的身材更趋健康苗条!想减肥,晚餐可是极需重视的环节,晚餐吃什么,该怎么吃?就让谢谢宜芳老师告诉你吧!
用晚餐瘦身是最好的方法:
你可能要问,一天有三餐,如果三餐全部都拿来做饮食控制,那减肥的成效不是更好吗?理论上的确如此,可是如果你吃瘦身餐三个月,可能体重会掉下来一点。
但是如果没有继续吃,很快就会复胖了,所以现在要告诉你的瘦身法是很贴近生活的,不需要每顿饭都吃的战战兢兢,不论你的早餐、午餐都可以按照正常的饮食方式来进行,却不会影响瘦身成果。
大家一定都听过正常的一日饮食方法是:早餐吃的饱,午餐吃的巧,晚餐吃的少。白天的时候,你可能在念书、在学校进行一些活动;或者你可能在工作,这些身体的活动都会大量消耗你的热量,所以,只要你不特别吃零食、或者是过多甜点,其实早餐和午餐,是不大容易会增加你的热量负担,因为你随时都在消耗它们。
但是对现代人而言,忙累了一整天后只有晚餐才有时间慢慢享用,所以现在许多大餐都是晚上才吃的,你看餐厅里的价目表,晚餐常常都比午餐贵,表示大家比较重视晚餐,平日也只有晚餐才能和重要的人好好的在一起吃一顿饭,这样一来,晚餐怎么可能吃的少呢?
当你吃过晚餐后没过多久就要进行睡眠活动了。当你在进行睡眠时,身体的热量消耗是最低的,这时候消化出来的热量能去哪儿?当然就是囤积起来了。所以晚餐吃瘦身餐是很重要的瘦身方式。
因为我们强调的只有晚餐,所以表示,你的早餐或是中餐可能就已经吃够了淀粉类或油脂类的养分了,所以晚餐就可以不要再吃这两类食材,所以避开这两类高热量的食物,改吃蛋白质和维生素矿物质类的食物,也就是鱼肉豆蛋奶类和充满纤维质能令人有饱食感的蔬菜类,就能达到一日中摄食的平衡。
如果你想让瘦身效果更加明显,你的早餐和中餐就要再注意不要吃过油或是油炸类食物,除此之外什么都可以吃,吃饱也没有关系。这样的瘦身方式是不是很贴切,而且也不会很激烈呢?
所以告诉大家一个最快乐、最安全也最健康的减重观念,你只要养成习惯,在一天当中特别控制晚餐的饮食就可以维持身材了!
为何选择喝汤而不是吃沙拉?
提起瘦身,美眉们第一个想到的瘦身餐,无非就是生菜沙拉了吧?然后脑中浮现的就是一些生冷的青菜以及低脂沙拉酱汁,光是用想的,你可能已经觉得有点难过了,那么,就更不要说利用晚餐吃生菜沙拉来减肥了。
生菜沙拉可能可以支持你的瘦身计画一小段时间,可是没有办法让你持续很久,因为你还是会希望吃饭的时候,享受到味觉和饱足感的快乐。为什么生菜沙拉很难持续呢?
因为生冷的东西不符合中国人的饮食习惯。中国人说:“民以食为天”,到了吃饭的时候,就是皇帝大,抛下所有烦恼也要满足五脏庙。
中国的饮食习惯以煎煮炒炸之类的热食为主,所以我们的文化让我们习惯吃到热腾腾的食物,如果吃生冷的食物好像就没有吃到东西的感觉,当然会因为缺乏饱足感,使的瘦身过程困难重重容易失败。
所以这里提出用喝汤来瘦身,就是专门为我们的饮食习惯来设计的。当你有吃到一餐的感觉,你才不会一直觉得饥饿,还要去吃零食“稍微充饥”一下。而这个稍微充饥的举动,马上就让你吸收的热量暴增,几个小时之前的减重计画,马上就功亏一篑了。
肉类里的蛋白质因为含量高,所以很容易摄取太多而增加热量,而植物中富含的维生素和矿物质,它们却不直接提供身体热量,而且因为绝大多数的维生素是水溶性的,既使摄取过多也会自然地排出体外,因此我们的瘦身汤品里头,就要以大量的蔬菜来加强美眉们的饱足感,让你吃得很饱,却不用担心热量囤积的问题。
就算你没空好好的计画你的晚餐热量,或是连晚餐也要外食,选择素食或是不吃进任何肉类也是一个比较安全的方式。
因为除了给自己身体有机会大量补充纤维质的来源之外,还能让肠胃好好的休息,不需要过度工作来消化比较难消化的肉食。
植物性的蛋白质来源--大豆,都是不输给肉类的良好蛋白质来源,所以是良好的肉类替代品。另外对瘦身更重要的是,植物的热量非常非常的低,就算不是特别的瘦身餐,只要不要用太多的油脂去煎炒,或是避免油炸方式料理素食,素食本身就是最健康而且可以每天吃的减肥方式。
在这本书中,你依然可以使用鸡高汤等等的动物性汤头,但是完全不加肉片只用蔬菜和豆腐菇类一起吃到饱,那么摄取的热量更是低,瘦身的成果会更容易看到。
2020春末必读:元气养生瘦身餐
春季盎然的脚步即将走完,我们心中不禁欢呼雀跃起来。因为我们终于可以穿上梦想中漂亮的裙子。可我们怎么吃吃什么才能如愿以偿地穿上这些苗条着装呢?
春末风情,怎可少得了这应时的新鲜食材。今天,就跟大家介绍几道最有春天感觉的新鲜菜式,或中或西的口味,让你随爱好选择。让你温补阳气,帮助你抵抗春困,提高你的免疫力,全面提升你的春日元气,让你做一个元气满满,令春光也黯然失色的美女。
鲜蔬当令,含有丰富维生素及纤维质的各类蔬菜能显著提升身体免疫力,富含维生素A的黄绿色蔬菜更能增强抗病能力。将不同的蔬菜制成沙拉生吃,让营养完全保留,加上有益身体的橄榄油和黑醋,更为健康加分。
波士顿春日蔬菜沙拉
材料:波士顿生菜、锯齿生菜、落地球生菜、樱桃番茄、西兰花各40克,白萝卜、黑水榄、松子各15克,初榨橄榄油10毫升、意大利黑醋4毫升、盐、白胡椒粉、日本香葱各5克。
制作:
1、将各种生菜及西兰花洗净切块,樱桃番茄切粒,白萝卜切丝。
2、将所有蔬菜混合搅拌,再撒入黑水榄及松子。
3、加入橄榄油、黑醋,并加入适量盐、胡椒粉及香葱。
清心润肺之牛油果手握寿司
口味清爽的牛油果、黄瓜、蟹柳,都具有清心润肺的功效,搭配温和的米饭和紫菜,让营养更为全面。
材料:寿司米饭90克,黄瓜条15克,蟹柳条15克,紫菜1/2张,牛油果30克,木鱼丝2克,鳗鱼汁3克。
制作:
1、在紫菜上铺上米饭、黄瓜条、蟹柳条,用竹笠子卷成饭卷。
2、牛油果切成薄片,包在饭卷上。
3、将饭卷切成8块,然后浇上鳗鱼汁,并撒上木鱼丝作为装饰。
养肝补肺,温和滋补之虫草花炖鸡肉
养生讲究温和进补,虫草花味平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,正适合春日温和补养的特点,而且对于春季容易出现的咳嗽也有一定功效。搭配适量肉类制成靓汤,效果更佳。
材料:牛肉15克,虫草花5克,枸杞子、姜适量。
制作:
1、将鸡肉切粒,在沸水中焯一下。
2、将所有材料放入汤盅,然后蒸约3小时。
备注:此汤中鸡肉可换为鸭肉等瘦肉,做法上也可改为煲制,将所有材料加水,先以大火烧开,再五火煲约一小时即可。
排毒、化痰之奶油酥皮蘑菇
春天正是吃新鲜蘑菇的时节,蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维和木质素,能有效清肠排毒,增强身体免疫力。同时,蘑菇还能很好地帮助镇咳、化痰,对感冒频发的春季十分应时。
材料:鲜口蘑、香菇各25克,洋葱10克,鸡蛋1个,淡奶油20毫升,面粉15克,黄油5克,百里香、盐、胡椒粉、白葡萄酒少许。
制作:
1、将面粉加水,搅匀后制成层层叠加的薄皮,然后抹上蛋黄,放入215℃烤箱烤约7分钟备用。
2、将鲜口蘑、香菇切成4瓣,洋葱切碎备用。
3、用黄油炒洋葱丁,炒香后加入切好的蘑菇和少许白葡萄酒。
4、再加入百里香、盐、胡椒粉调味,并加入淡奶油小火煮约5分钟。
5、将蘑菇盛碗后,再盖上烤好的千层酥皮即可。
抗春困之海鲜酱烤大虾
应摄取足够的蛋白质,因为人体在春末夏初时易感到疲乏,而蛋白质中的酪氨酸是使脑内产生警觉的化学物质的主要成分。但春天补充蛋白质不能选择太过油腻的肉类,虾味甘性温,含有丰富而优质的蛋白质,并能很好地消化吸收,正是好选择。同时,虾还具有温和地补肾、生津等功效。
材料:海虾100克,蛋黄酱40克、红椒、青椒及黄椒适量,蟹柳、盐、白胡椒粉少许。
制作:
1、将海虾洗净后,开背去虾线。用吸水纸吸去水分,再用盐、白胡椒粉腌10分钟。
2、将蛋黄酱加入蟹柳,混合搅匀后挤在大虾上。
3、放入烤箱180℃烤7分钟即可。
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