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常吃苦瓜和鱼肉都有助于减肥。苦瓜中含有苦瓜素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。
材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗
调料：盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许
烹制方法(两人份)：
1、将苦瓜和胡萝卜都切成片。
2、鲈鱼切成片，加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀，腌15分钟。
3、起油锅，倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒，盛起待用。
4、锅内注入2碗高汤，加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开，倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少许香油便可。
健康提示：
常吃苦瓜和鱼肉都有助于减肥。苦瓜中含有高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。
鱼肉在肉类中，所含脂肪量相对较低，想减肥的人士可多吃。
延伸阅读
美丽厨房烹制减肥食谱
节食与极端节食
人活着，靠什么?靠热量。适当节食，保证身体每天所需的热量(即为基础代谢量)，不仅不会让你变成胖子，也不会让你感觉头晕、眼花，甚至记忆力下降。但如果为了减肥，吃得过少，乃至以极端节食的方式“持之以恒”，会因为摄入的热量过少而不能满足你一天工作所必需的热量，减肥的结果将会是：体重一时性下降，一旦恢复正常饮食，体重反弹的可能性很大，甚至超过你减肥前的重量。
所谓节食，一日也是三餐。改成一日两餐，无形中每次的饮食量会增加，摄入的热量会比一日三餐时更高，而且会破坏营养的均衡性。节食也可以适当亲近高热量食品，因为这些食品也含有身体所需的营养，比如糖、脂肪。
男人一天的热量为6500千焦，分成一日三餐，无特殊情况的话，早餐2000千焦、午餐2000千焦、晚餐2500千焦。若事前知道晚上要“撮”一顿，早餐午餐就要限制;若早餐午餐偏食，晚餐吃的食物最好种类繁多。
早餐：提供大脑营养
主食800千焦+副食1200千焦
主食概念：米饭140克(1.5碗)面条150克(1盘)奶油面包2个面包片6片法式面包3块。
面条中小麦面含热量最低，但含糖量高;荞麦面钾、磷等矿物质含量高;而意大利通心粉含热量最高，且含糖量最高。面包中因为法式面包不用食用油，所以热量低，如果你爱吃可以多吃。
副食概念：美食的价值体现在副食，卷心菜、胡萝卜、鲜香菇、南瓜、小油菜、番茄、金针菇等等均为上乘之选，可以做沙拉、可以做热菜，可以做汤。早餐时间紧，还可以榨汁，做纯天然的绿色饮料。一个人副食的量大概在2两就可达到热量指标。
小油菜金针菇色拉
做法：小油菜洗净切段，金针菇切去老化的伞柄;锅内放清水，煮开后放精盐、黄油、小油菜和金针菇，焯水后捞出放盘;拌入精盐、胡椒粉、香醋调味。
蔬菜煎蛋
做法：炒锅内放入色拉油，煎鸡蛋，煎至蛋白变硬、蛋黄溏心时铲出锅，盘中淋上辣味酱油，依次摆放西红柿、黄瓜、青菜。
卷心菜汤
做法：在锅里放入卷心菜、青椒、番茄、洋葱和芹菜，慢慢地小火熬几个小时。
美味又瘦身的苦瓜减肥食谱
美味又瘦身的苦瓜减肥食谱
1、苦瓜胡萝卜煎蛋
材料：鸡蛋2个、胡萝卜少许、苦瓜小半根
调料：食盐适量、葱少许、料酒少许、植物油适量
做法：
1、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁;
2、胡萝卜切小丁、葱切末;
3、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许;
4、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上，小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。
2、蒜炒苦瓜
材料：苦瓜3个
调料：食盐适量、味精少许、蒜5粒、生抽少许
做法：
1、苦瓜挖去子，切薄片，蒜头拍扁;
2、热锅，放油，爆香蒜头;
3、放入苦瓜翻炒至软身，加入少许点盐和生抽调味即可。
3、苦瓜炒虾仁
材料：苦瓜1根、虾250克
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、植物油适量
做法：
1、将苦瓜洗净，用刀将中间分开，取出籽和瓤，斜刀切片，开水锅中焯一下，过凉水备用。葱姜切末，蒜切片;
2、虾去头、壳，取出仁，挑出虾线。清洗干净，沥干水分，备用;
3、炒锅中放油，油六七成热后，放入虾仁煸炒至变色，盛出;
4、倒入油，放葱姜蒜，爆香，倒入苦瓜片，放蚝油，加盐，翻炒几下，接着倒入虾仁，翻炒均匀，即可出锅。
4、山药苦瓜
材料：苦瓜1根、山药1根
调料：食盐少许、鸡精适量、小米辣适量、豆豉适量、白皮蒜2瓣、植物油少许
做法：
1、苦瓜洗净去籽切片，山药切片，葱蒜切末，豆豉剁碎，小米椒切圈;
2、锅中做开水，焯熟山药捞出;
3、锅中做开水放少许油、盐，焯熟苦瓜捞出;
4、锅中放少许油，煸香葱、蒜投入豆豉炒出香味放入小米椒炒匀将山药苦瓜一并放入加少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
5、凉瓜炒肉片
材料：苦瓜1根、瘦猪肉1块
调料：色拉油适量、食盐适量、酱油少许、姜适量、蒜泥适量
做法：
1、苦瓜对半切开，去瓤，斜切薄片，用盐腌制10分钟，去苦水待用;
2、瘦猪肉切成片，用盐、酱油、油、姜丝腌制10分钟;
3、下油热锅，爆香蒜蓉，下凉瓜快速翻炒至软身，装起待用;
4、继续下点油，大火快速滑炒肉片，倒入凉瓜，继续翻炒均匀，撒点开水，下盐调味即可。
6、鲜虾苦瓜汤
材料：苦瓜1根、虾100克
调料：食盐适量、味精少许、姜1块、植物油适量
做法：
1、鲜虾去掉肠线头部污物后洗净备用。苦瓜去籽切成小段，老姜切片;
2、锅中下适量清水烧开，滴两滴油，倒入苦瓜焯半熟，捞出沥干水份;
3、油锅下姜片煸香后注入适量清水，倒入鲜虾和焯好的苦瓜烧开，加入适量的的盐待虾熟后最后下点味精调味即可出锅。
苦瓜减肥食谱 促进新陈代谢瘦身快
苦瓜一直是比较热门的减肥食品，它能够帮助身体排毒促代谢，轻松达到瘦身目的。小编分享4款苦瓜减肥食谱，让你轻松吃着就能瘦出纤盈身姿。
苦瓜减肥逐渐成为一种时尚热门的饮食减肥方式，很多美眉为了塑造纤细的身材一直使用苦瓜减肥法。今天小编就为大家介绍几款美味的苦瓜减肥食谱，帮助大家加快身体代谢，消脂排毒，瘦出完美曲线。
一、番茄拌苦瓜
番茄中含有十分丰富的营养素，是减肥的最佳蔬菜之一，而且它的味道酸甜爽口，特别适合与苦瓜拌在一起食用。每天坚持吃番茄拌苦瓜，一周后就会出现非常不错的减肥效果。
把苦瓜和番茄洗净，然后一同放入但盐水中浸泡半个小时左右。接着把苦瓜去瓤，苦瓜肉切段。西红柿去皮之后切片。最后把它们放入同一个容器中，加入少许的白糖调味就可以吃到非常爽口的凉菜了。
二、苦瓜羹
苦瓜羹是一款美味的营养瘦身粥，特别适合早餐食用，它不但具有很强的饱腹感，为身体提供能量，而且还可以促进肠胃的畅通。
首先把苦瓜洗净，去瓤，苦瓜肉切碎，火腿肉切丁。锅内倒油，烧热之后把苦瓜倒入翻炒，炒熟后加入适量的清水烧开，接着把火腿丁放进去，转中火继续煮。最后加入少许的食盐、淀粉、蛋清以及香油出锅即可。
三、苦瓜苹果饮
苹果和苦瓜都是非常健康的瘦身蔬果，二者的清凉美味相搭配，制作出爽口的饮品，可以帮助我们有效的排毒减肥。把苦瓜洗净，苦瓜皮削成薄片，然后准备一杯苹果汁。把苦瓜和果汁一同放入榨汁机搅拌，最后密封起来放入冰箱中，几个小时之后就会变得非常爽快美味。
四、蒜炒苦瓜
大蒜具有加强身体的新陈代谢的作用，素炒苦瓜可以得到非常清香的美味，而且二者搭配饱腹感也很强。首先把苦瓜洗净，里面的瓤去除干净，苦瓜肉切薄片。
大蒜拍碎。锅内倒油，烧热后放入蒜末爆香，接着把苦瓜迅速倒入翻炒，变软后加入少许的食盐和味精调味即可。
苦瓜虽然可以帮助我们排毒瘦身，但是它本身属于凉性的食物，所以一定要注意平时饮食的搭配，避免身体的寒凉过盛或者是出现营养不均的情况。
苦瓜减肥方法 刮油消脂巧瘦身
苦瓜减肥方法
把苦瓜榨成汁喝，如果实在无法忍耐，那么就放一个猕猴桃或是番茄，与苦瓜一起榨成汁来喝，但不要加任何甜性的水果，因为糖分会降低苦瓜减肥素的稳固性，另外，苦瓜榨成汁后余下的苦瓜渣也要吃掉。
纤维分为可溶和不可溶两种，苦瓜渣中的纤维多数为不可溶，纤维可促进肠道蠕动和分解肠道内脂肪，如果你的胃不是很健康，一天最多只能吃2根，于午餐和晚餐前喝一根量的苦瓜汁，如果你的胃很健康，那么一天可以吃4根，但不得超过4根。
通常苦瓜汁需要4根苦瓜，可以早餐、午餐和晚餐各喝一次，之后在每晚睡觉前3个小时再喝一次，不能喝完就睡觉，一天4杯。苦瓜被人体汲取后最明显的反应是会口渴，如果你不想半夜渴得起来喝水，那么就不要在睡前喝。
苦瓜减肥方法的注重事项
1.由于苦瓜属于寒性食物，所以不可多吃，并且在饮用苦瓜汁减肥的过程中不要喝茶，不管是红茶还是绿茶都要停止，只能喝清水。因为茶中的茶多酚会损害因为饮用苦瓜而感到疲倦的胃。
2.挑选绿苦瓜最有用，黑苦瓜没有绿苦瓜的减肥效果好，价格还很贵，虽然黑苦瓜并不苦，但是不建议食用它来减肥，另外颜色变黄的苦瓜也不要吃。
3.喝苦瓜汁来减肥和其他减肥食物一样都是先起到排除水肿，清除肠道内脂肪，虽然开始效果并不明显，但是也不要舍弃，只要坚持下去就可以发觉身体的脂肪在一天天减少。
4.不管是喝苦瓜汁还是苦瓜减肥，瘦身的速度都不会很快，喝苦瓜减少了三餐的进食量，再加上苦瓜自身的减肥作用，这样才是吃苦瓜减肥的最快方法。不要以为只要吃了苦瓜就可以瘦下去，如果你不操作进食量，随便吃多少都觉得没关系的话，那么也只会越来越胖。吃苦瓜不用节食，但是辛辣的食物和油腻的食物也是不可以吃的。
5.在吃过苦瓜一段时间后你会发觉排便越来越顺畅，如果出现了腹泻的情况，就说明你的肠胃已经不能再承担了，这时你需要减少食用苦瓜的量，或是先停一停。
减肥温馨提示：
苦瓜减肥方法虽然效果不错，但是很难坚持，一旦停止的话轻易反弹，所以，使用苦瓜减肥方法的MM还是要谨慎。
苦瓜减肥食谱 排毒瘦身没问题！
夏季来临，苦瓜也成为夏季人们清热解暑的食物。其实，除了清热解暑之外，苦瓜也具有排毒减肥瘦身的功效。今天，小编就为大家介绍几款苦瓜减肥食谱，让各位MM在苦瓜减肥法中吃出乐趣，摆脱千篇一律的减肥菜单，在苦瓜减肥中吃出窈窕身段。
近年来，苦瓜减肥方法越来越受到人们的青睐，这是因为苦瓜素来有脂肪杀手的称号，不但可以有效地脂，而且还可以降低摄取的糖分。因此，苦瓜减肥已经成为很多MM夏季减肥的最佳蔬菜。
苦瓜减肥主要是因为苦瓜有丰富的维生素C，这种维生素C对于脂肪有很强的新陈代谢作用，此外，苦瓜丰富的膳食纤维，还可以使脂肪的吸收速度减慢。下面，小编就为大家介绍7款苦瓜减肥的食谱，让各位MM可以有多种苦瓜菜谱的选择。
1、食苦瓜粉
可以将苦瓜研磨成粉状，做成苦瓜粉。然后每次用15克左右用凉开水直接冲服。最好是每日餐后半小时服用。苦瓜粉可以保留苦瓜的营养成分不散失，对于清脂减肥的功效是很明显的。尤其对于运动量少的MM来说，苦瓜粉可以帮助消化腹部的脂肪，对于减肥瘦身是十分有效的。
2、榨汁
苦瓜榨汁，直接喝苦瓜汁是让苦瓜的营养成分快速且有效吸收的方法，这对于减肥的功效也更加明显。苦瓜榨汁的制作方法很简单，首先要将苦瓜洗净，然后再放入锅中煮到瓜熟为止，将瓜去除再榨取苦瓜的汁来直接饮用。
但是苦瓜汁非常苦，很多时候MM都会难以忍受这种苦味。这时可以再加上一个番茄一起榨汁混合饮用，这样就可以减轻苦味。但要特别注意千万不能将甜性丰富的水果加入到苦瓜汁里面，因为这些糖分会破坏苦瓜减肥素的稳定。而且，在饮用苦瓜汁的时候，也要将剩余的苦瓜渣子也一并吃掉，这样就会有更佳的减肥效果。
此外，一天之内苦瓜的食用量也是有限制的。一天最好是不要超过4根苦瓜。因为苦瓜吃多了会伤胃，而且人体一天的吸收量是有限的，盲目地多吃苦瓜也不会使清脂效果加倍。
3、苦瓜拌番茄
凉瓜拌番茄所需要的材料很简单，制作过程也非常容易。首先需要准备1根苦瓜、2个番茄和少许白糖即可。制作苦瓜拌番茄之前，首先将苦瓜清洗干净然后再切成片状，然后将切好的苦瓜放入冰箱里面冷藏2~3个小时，直至苦瓜变得透明为止，这样苦瓜的苦味也会相应得降低。之后就将番茄切成块状放入微波炉中加热，番茄加热完成后就放入苦瓜凉拌，最好再加上少量的白糖就可以食用。
将苦瓜冷藏后再食用这种方法，可以使苦瓜的苦味被消耗掉，与此同时，苦瓜的口感也会随之变得美味。如果将苦瓜直接食用，苦瓜的苦味会让人难以下咽，但是如果是将苦瓜加热，又会破坏苦瓜本身的营养成分，削弱减肥降脂的功效。将苦瓜凉拌番茄，还可以作为晚餐为身体提供必要的营养成分。这道菜对于腹部赘肉较多的女生最为适用，坚持长期食用，就会有明显的减肥瘦身效果。
4、苦瓜拌海带芽
苦瓜拌海带芽的做法首先是将海带芽泡软，然后将其沥干。之后将苦瓜去籽切成片状，放入一些盐之后再对苦瓜进行抓洗，让多余的盐水挤去。最后就是在碗中放入苦瓜和海带芽，加上酱油和撒上辣椒末，最好加以搅拌就可以食用了。
这道苦瓜拌海带芽，可以让清脂减肥的功能发挥到最佳。因为苦瓜本身是具有减肥瘦身的功能，而海带本身也是一种较为常用的减肥食品，它可以帮助消除水肿和加快消耗体内多余的脂肪。而将这两种减肥瘦身的食品加在一起食用，就会使加速体内新陈代谢的功能，让体内多余的脂肪快速消耗，最终就可以成功地减肥瘦身。
5、苦瓜炒玉米
苦瓜炒玉米的做法首先要将苦瓜清洗干净，切成丁；然后在锅内放入玉米油，将玉米油加热到六成热的时候再下葱、盐，将葱颗炒1~2分钟后就加入玉米粒炒几下，最后就将苦瓜丁、味精一起放入锅中炒，快速地炒到苦瓜熟了为止就可以将苦瓜玉米出锅，这样，一道苦瓜炒玉米就成功做好了。
玉米本身含有丰富的脂溶性纤维素，这种脂溶性纤维素可以促进体内脂肪的分解，对于减肥来说是十分有用的。而苦瓜炒玉米让苦瓜和玉米两者的功效充分发挥，不但具有降脂通便的作用，而且还可以解毒利尿，帮助排出体内多余的水分。
6、苦瓜鲈鱼煲
苦瓜鲈鱼煲的原材料除了需要苦瓜和鲈鱼之外，还要准备好胡萝卜。首先将苦瓜、鲈鱼和胡萝卜切成片；然后在鲈鱼中加入蛋清、盐、料酒、生粉、味精和油腌制15分钟；之后就将苦瓜和胡萝卜倒入锅中翻炒40秒之后起锅；接着在锅内倒入1碗高汤烧开，最好就将苦瓜、胡萝卜和鲈鱼放在一起搅拌煮到鱼熟为止，最后导入生粉水和淋上香油就可以食用。
其实，鱼肉在所有的肉类中，脂肪量的含量是相对较低的，而且还含有丰富的蛋白质可以为人体补充能量，想减肥的MM是可以多吃鱼肉。这道菜，可以阻止体内的高脂肪等物质的吸收，从而可以清脂减肥。与此同时，还可以使体内的小分子营养进行快速的吸收，从而使新陈代谢速度加快。
7、苦瓜竹笋汤
苦瓜竹笋汤首先将竹笋和苦瓜去皮并且切片，然后再将竹笋焯水去到竹笋的涩味和草酸；然后在锅中加入清水、姜片和虾皮将水烧开，加入竹笋片煮大约20分钟，最好就放入苦瓜煮5分钟左右就放盐、香油，之后再放入萝卜苗煮1~2分钟即可。
在这道菜中，萝卜苗含有丰富的维生素A，这种维生素A不但可以去毒防癌，还有良好的减肥瘦身功能。除此之外，这道菜中苦瓜可以去火消脂，而竹笋也可以吸附体内的多余脂肪，这就可以起到帮助消化和促进排泄的作用。因此，这道汤不但营养爽口，还能起到明显减肥的作用。
美丽厨房烹制减肥食谱让你身材出众
你从没暴饮暴食吗?你从没吃过诸如奶油一样的高热量食品吗?你从没对零食感兴趣吗?脂肪细胞正是在你无意识的状态下悄悄变大。所以要减肥，饮食是第一关，绝食不是上上策，节食减肥才是良策。
人活着，靠什么?靠热量。适当节食，保证身体每天所需的热量(即为基础代谢量)，不仅不会让你变成胖子，也不会让你感觉头晕、眼花，甚至记忆力下降。但如果为了减肥，吃得过少，乃至以极端节食的方式持之以恒，会因为摄入的热量过少而不能满足你一天工作所必需的热量，减肥的结果将会是：体重一时性下降，一旦恢复正常饮食，体重反弹的可能性很大，甚至超过你减肥前的重量。
所谓节食，一日也是三餐。改成一日两餐，无形中每次的饮食量会增加，摄入的热量会比一日三餐时更高，而且会破坏营养的均衡性。节食也可以适当亲近高热量食品，因为这些食品也含有身体所需的营养，比如糖、脂肪。
男人一天的热量为6500千焦，分成一日三餐，无特殊情况的话，早餐2000千焦、午餐2000千焦、晚餐2500千焦。若事前知道晚上要撮一顿，早餐午餐就要限制;若早餐午餐偏食，晚餐吃的食物最好种类繁多。
早餐：提供大脑营养
主食800千焦+副食1200千焦
主食概念：米饭140克(1.5碗)面条150克(1盘)奶油面包2个面包片6片法式面包3块。
面条中小麦面含热量最低，但含糖量高;荞麦面钾、磷等矿物质含量高;而意大利通心粉含热量最高，且含糖量最高。面包中因为法式面包不用食用油，所以热量低，如果你爱吃可以多吃。
副食概念：美食的价值体现在副食，卷心菜、胡萝卜、鲜香菇、南瓜、小油菜、番茄、金针菇等等均为上乘之选，可以做沙拉、可以做热菜，可以做汤。早餐时间紧，还可以榨汁，做纯天然的绿色饮料。一个人副食的量大概在2两就可达到热量指标。
小油菜金针菇色拉
做法：小油菜洗净切段，金针菇切去老化的伞柄;锅内放清水，煮开后放精盐、黄油、小油菜和金针菇，焯水后捞出放盘;拌入精盐、胡椒粉、香醋调味。
蔬菜煎蛋
做法：炒锅内放入色拉油，煎鸡蛋，煎至蛋白变硬、蛋黄溏心时铲出锅，盘中淋上辣味酱油，依次摆放西红柿、黄瓜、青菜。
卷心菜汤
做法：在锅里放入卷心菜、青椒、番茄、洋葱和芹菜，慢慢地小火熬几个小时。
低卡苦瓜减肥套餐 5天急速瘦身
每天2--3根，洗净去籽，必须生吃，坚持20天以上，不用节食，想睡就睡，想吃就吃。
第1天
早饭：
20个炸饺子。
12：00（不好意思，十一点多才起床）
中饭：
一碗饭，一条鱼，若干其他炒菜。18：00
晚饭：
一碗饭，玉米炒鸡丝一大碗，若干其他菜。23：00
夜宵：
一杯酸奶，两瓶啤酒，两条辣鸭脖子，一条苦瓜。凌晨2：00
第2天
早饭：
酸奶一杯，面包和火腿各两片，苦瓜一根。8：00
中饭：
一笼南翔小包子，一碗馄饨。12：30
晚饭：
一碗饭，半条鱼，一碗海带排骨汤。19：00
夜宵：
苦瓜一根。22：00
第3天
早饭：
一碗面条，一只鸡蛋。8：00
中饭：
一瓶啤酒，凉菜若干，一碗白菜汤，四个烤鸭卷（就是用薄饼卷烤鸭，卷好后的四个），一根苦瓜。12：00
晚饭：
一大碗炸酱面，煮白菜若干，一根苦瓜。19：00
第4天
早饭：
没吃东西，因为睡到下午2点才起床。
中饭：
一碗饭，若干炒菜。18：00
晚饭：
一碗饭，若干炒菜，一个硕大的雪花梨。
夜宵：
红酒一瓶，酱牛肉一块（估计有3两重吧）。凌晨2：30今天的两根苦瓜分别在下午4点和晚上11点吃的。
第5天
早饭：
还是没吃东西，因为又是睡到下午2点才起床。
中饭：
一碗饭，若干炒菜。18：00
晚饭：
一碗饭，若干炒菜，一碗汤，两瓶啤酒和一个硕大的雪花梨。21：00
夜宵：
红酒一瓶，啤酒两瓶，酱牛肉一块（估计有3两重吧）。凌晨2：3
孕妇可以吃苦瓜吗，孕妇应忌食苦瓜！
苦瓜是一种特殊的菜，有些人怕苦不愿意吃它，可是有些人却爱之如命，就是喜欢那个苦味，作为孕妇也是一个特殊的群体，既要营养到位，又不能吃到一些不能吃的东西，所以，准妈妈们常常有些担心，害怕吃到了不该吃的东西，那么孕妇可以吃苦瓜吗？很多人都想知道这个问题的答案。下面就来了解一下孕妇能吃苦瓜吗？
苦瓜具有清热消暑的作用，对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效，在夏天吃苦瓜是降暑的好方法。而且苦瓜的营养价值是很高的，虽然苦瓜的优点有很多，但是孕妇吃苦瓜好不好呢?
苦瓜性寒，脾胃虚寒的孕妇不宜多食。另外还有一个大家认为更严重的问题就是，苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产，所以孕妇应忌食苦瓜。专家认为，奎宁是从植物中提取有效成分而制成的药品，确实有刺激子宫收缩、引起流产的副作用。
孕妇可以适当吃苦瓜，但一定不能多吃。肠胃虚寒的妈妈就尽量不要吃苦瓜啦，以免引起腹泻。而作为苦瓜中的一种微量元素，奎宁含量很少，效用很微小。孕妇的胃肠蠕动较慢，苦瓜和芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。
孕妇可以吃苦瓜吗，孕妇应忌食苦瓜！很不幸，孕妇不是能吃苦瓜的，主要有以上两个原因，准妈妈们好好看看吧！一般来说，不吃为好，这也是要根据每个孕妇的体质不同而定的，不过记得不要多吃。
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