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早起女的丰富女王早餐
早起女1号习惯了早起吃早餐，不过由于时间太早的缘故往往还不到中午就会觉得饿了!
早餐推荐：综合莓子薄饼和奶油
--建议饮品：咖啡
--设计重点：提升饱足感，延缓饥饿感。
--料理配方(4人份)：
1.[面糊]1又1/2杯低筋面粉、2茶匙泡打粉(Bakingpowder)、1/2茶匙盐、1又1/2杯牛奶、2个蛋、2茶匙溶化奶油、2茶匙白糖。(以上用打蛋器打匀)
2.[综合莓酱]冷冻蓝莓、冷冻红莓、新鲜草莓，各100g。(以上加100g白糖、150ml红酒煮滚，再小煮10分钟，用玉米粉勾芡即可。)
主厨的说话：以淀粉、油质类和水果来增加饱足感，保证让妳顶很久。虽然此早餐的口味比较甜但非常适合很早吃早餐的早起女们，不会太快就感到饥饿。
早起女2号常常选择很晚睡但还必须要很早起，晚睡早起的MM又怎么会有精神呢?何况要应付接下来一早上的忙碌紧张工作。
早餐推荐：咸牛肉煎饼+太阳蛋
--建议饮品：茶
--设计重点：以补足活力能量重点
--料理配方(1人份)：咸牛肉80g切碎、去皮洋芋2粒(刨丝)、洋葱碎1匙、面粉1小匙。以上拌匀，无需调味(因牛肉本身即有咸度)
主厨的说话：早上经常没精神的人，就要多补充蛋白质，所以运用了牛肉并补充太阳蛋来设计这道早餐，希望让吃的人补足满满能量。早餐多吃一点很OK喔!可以让食物在身体里慢慢消化，一整天都比较不容易肚子饿!早餐用了肉类的搭配即使多早吃早餐都不会早早感觉到饥饿让早起女一早上都能充满力量工作。
延伸阅读
这样吃早餐让减肥更快
很多人都有不吃早餐的习惯，对于那些减肥的人来说早餐更是可有可无的。其实早餐很重要，就算你在减肥期间也必须吃早餐。
理论上，一顿丰盛早餐的营养摄入量可占人体全天营养所需的25%-35%。但实际上，我们的早餐常常被省略：没有时间、不饿、懒得做，都是最常见的理由。
早餐作为漫漫长夜后的第一餐，对我们是十分重要的。一顿理想的早餐应该包括一杯饮料，为了补充夜晚消耗的水分;奶制品，为了补充所需钙质;富含维他命C的水果和面包或粗粮，提供上午所需能。即便是在减肥期间，丰盛的早餐也不会让你变得更重。
减肥期间需求：在有计划的减肥期间，早餐应该均衡而丰富，所需热卡在400-500之间。正确的早餐菜单可以平衡一天所需的热量，并降低晚餐热量摄入。
减肥早餐包括复合碳水化合物(面包、面包干、粗粮等)，奶制品(奶酪、奶或酸奶)，一杯饮料或一个水果。少吃糖或果酱：这些纯粹是卡路里，而不含其他营养成分。另外，早餐要吃饱，省得中午之前饿了再吃零食。
菜单：麸皮面包两片，一客淡奶酪，两个猕猴桃，一杯茶要点：猕猴桃，维他命C之王，满足人体一天所需。低卡路里，含维他命E(抗衰老)，矿物质(钙、镁、钾)和纤维。
实际上，减肥期间，我们在减少热量摄入的同时，也减少了其他营养素的摄入，这样就破坏了营养平衡。而猕猴桃丰富的营养成分正是我们的首选，它还有利尿，防便秘等功效。如果觉得老吃猕猴桃单调的话，也可以吃橙子(全部吃下去，比橙汁更营养)，菠萝(利尿)，葡萄柚(清淡)等富含维生素的水果。
早上不饿
需求：早上没有食欲通常是头天晚上进食过晚或过量造成的。为此，我们要尽量改正这种不良的饮食习惯，不要太晚吃饭，也不能吃得太撑。不饿的情况下，早餐应该选择清淡易消化的食物。
液体和较软的食物是首选，不信可以做下面的实验：当早上不饿时，面对着一只苹果，一杯苹果汁和一碗糖水炖苹果，你会对哪样更有食欲呢?如果早上你实在什么也吃不下的话，不妨把早餐带到办公室去。
九十点钟的时候，当你的消化系统开始趋于正常，你会饿的。为了刺激消化，你可以多喝清水，或在醒来时喝一杯果汁。
菜单：酸奶一杯，葡萄汁一杯，饼干三片
要点：酸奶，易吞咽，含足够钙质和蛋白质。易消化，不影响食欲，同时可以作为在办公室吃饼干时的佐餐饮料。口味可以依自己喜好自选。在这里小编也要提醒大家，想要健康的减肥就一定要吃早餐哦!
怎么吃也吃不胖的早餐
中餐厅
好的选择：豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果盘，热卡量650K。
多吃新鲜蔬菜，少吃油腻。豆制品是优质植物蛋白质的来源，是中餐的首选。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中的微量元素吸收。在选择荤菜时，也要尽量点较清淡的，宫爆鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪，同时还富含钙、镁、铁等元素。
白米饭，可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。饭后甜点，水果是最适合的选择。饮料最好选择茶等碱性饮料，可以中和鱼肉等酸性食物，达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质，可以清除体内垃圾。
不要选择：油炸食品，像油焖虾或咕老肉，不仅太油腻，不好吸收，而且作料中糖分含量过高，经常吃是一定会发胖的!炒饭，饭粒沁满了油，含脂量太高;甜点，像白薯饼、南瓜饼等，都属于高糖分高热量食品，不利于减肥，热卡量950K。
面包房
好的选择：金枪鱼生菜三明治、酸奶或水果，热卡量600K。
三明治本身就不是营养食品，惟一的改善方法就是多夹些蔬菜，还应该夹些含蛋白质的东西，例如蛋、鸡肉、奶酪或金枪鱼，面包要选择富含纤维素和矿物质的全麦面包。可以提前带好酸奶或水果来佐餐。值得注意的是，这样的午餐每周只能一两次，它除了能充饥以外，不论对你的体形还是饮食结构都没有好处。
不要选择：热狗、白面包、香肠、干酪，这些食品无疑是最糟的选择。因为含有太多的糖分和油脂，热量高，又缺少微量元素和维生素。维也纳面包：千万别在吃热狗的同时再吃巧克力面包或杏仁羊角面包，简直比吃糖还厉害，热卡量850K。
肯德基
好的选择：粟米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁。
在快餐厅里，一定要用蔬菜沙拉来代替炸薯条。粟米棒中所含脂肪50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂及丰富的维生素，纤维素比大米、面粉要高6～8倍。土豆中也含有丰富蛋白质及碳水化合物。别喝碳酸饮料，选择无糖果汁，这样做的好处是显而易见的。
不要选择：鸡腿汉堡、炸薯条，辛辣而油腻，热量非常高;可乐，根据杯子的大小，每杯含30～50克的糖分，这可是减肥者的大敌，热卡量1000K。>>>>常吃土豆可减肥
比萨饼店
好的选择：蔬菜比萨、水果沙拉，热卡量：700K。
比萨是午餐不错的选择，比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以给你蛋白质和钙质。如果是在意大利餐厅里就餐，你会发现，蔬菜比萨十分流行。另外，蔬菜火腿比萨也是不错的选择。这些比萨的营养成分比较均衡：多纤维素，少油脂(含奶酪少)。把水果沙拉作为餐后甜点是明智的选择，它可以提供大量的维生素C。或者用生菜沙拉作头台，效果也不错。但注意不要放太多沙拉酱。
不要选择：奶酪比萨，太油腻了，是比萨饼里热量最高的一类;饭后甜点千万不可选择咖啡或可可的饼干，虽然香醇可口，可含油含糖量太高，对健康十分不利，热卡量1000K。
女人这样吃早餐 不瘦才怪！
不正确的早餐方式，不仅会使你发胖，更会让你的健康受伤害。以下5种早餐组合，是最为常见的，但它们都各有其营养陷阱，看看你是否避开了呢。
面包牛奶族
一、面包牛奶族
营养陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很快降下去，容易导致疲倦、精神不济等症状。
如何健康吃
1.少吃夹馅面包，其热量、油脂量比起白面包更高。
2.想吃甜面包，不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱，但要避免每天涂抹奶油、花生酱等，否则会增加反式脂肪的摄入。
3.两片烤面包夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
烧饼油条族
二、烧饼油条族
营养陷阱：油脂过高，易发胖一个烧饼的热量约为230~250卡，其中约25%的热量来自于脂肪。而油条是高温油炸食品，不仅油脂偏高，较难消化，而且食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。
如何健康吃
1.一星期食用不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
2.由于早餐缺乏蔬菜，另两餐要多补充。不妨选择夹青菜的烧饼。
3.建议搭配喝不加糖的清豆浆，或只加少量的糖，以免吃进过多的糖。
清粥小菜族
三、清粥小菜族
营养陷阱：缺乏蛋白质，钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。
如何健康吃
1.选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感。
2.吃粥时，不要只配酱菜，还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，才能补充足够的蛋白质；最好加盘炒青菜，营养就会很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。
饼干零食族
四、饼干零食族
营养陷阱：缺乏水分和营养。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
如何健康吃
1.不要以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。
2.如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
蔬菜水果族
五、蔬菜水果族
营养陷阱：热量过低吃蔬果水果当早餐看似健康，但早餐是一整天能量的来源，需要主食来提供热量。蔬菜水果的热量过少，容易疲劳，而且很容易就饿了。如果早餐长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。
如何健康吃
1.搭配三文治或一片吐司，以增加身体的能量。
2.三酸甘油脂偏高的人，尤其不要只以水果当早餐，因为三酸甘油脂跟果糖、碳水化合物、甜食、淀粉等有关，过高时，应减少此类食物的摄取。
这样吃早餐让你变苗条
都市白领有时候为了节省时间而不吃早餐，殊不知那样不只对身体不好，还让你肥得更快。也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮，再花上半个小时安排当天的日程，却省不出10分钟认认真真吃个早餐?
蔬菜+水果，能量不足
其实，无论学生还是上班族，如果没有足够的能量，“机器”就会在疲劳中运转。此外，长期不吃早饭还会不知不觉落下“病根”：胆囊是储存胆汁的场所，进食后，胆囊开始收缩，胆汁被排放到肠道中，帮助消化食物;
如果不吃早饭，胆囊就不会收缩，胆汁一直储存在胆囊中，时间长了会患胆结石。所以，早餐一定要吃，而且要吃得健康。
那么，大家的早餐都吃啥呢?我们总结出5种类型的早餐，请专家逐一点评。
蔬菜+水果，能量不足
这是一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好。这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁，以及蔬菜沙拉等。这类食物既可以提供维生素，又可以提供一定的膳食纤维。
但是，不论怎样搭配，这样的早餐都不够合理，因为当中缺乏足够能量和蛋白质，不能满足身体“运转”的需求，长时间下来会损害健康，所以不提倡食用。
最后，记者请专家介绍了自己的早餐情况，她笑着说：“因为我对牛奶不太耐受，所以每天喝半杯牛奶、半杯咖啡，一片全麦面包，外加一片火腿肉或奶酪。”
面包+牛奶，比较健康
这是大多数上班族的选择，既方便又节省时间，而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便。
如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油，或者在牛奶中加一点糖。
专家说：“很多人都问我，牛奶是加热喝好，还是凉着喝好。其实差别主要是口感，这跟个人喜好、习惯有关。加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏，所以从营养角度来说影响不大。”
三明治+汉堡，油脂超标
这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的，营养上够了，但最大的问题是油脂较高。肉类，尤其是经过油炸的肉，热量较高，所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且，吃了这样的早餐，当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。
油条+豆浆，最经饿
在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用。
而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。此外，豆浆中水分多，蛋白含量低，所以不妨加个鸡蛋，或将豆浆换成豆腐脑，这样蛋白质的含量就基本够了。
青粥+小菜，缺乏蛋白质
粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比较喜欢。在各类粥中，腊八粥是最好的，几种五谷杂粮混合在一起煮，很方便。更重要的是，几种粮食可以“取长补短”，提高了粥的营养价值。
但是，这份早餐中没有蛋白质类食物，建议加一杯牛奶。现在，很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果对牛奶不耐受，可以加一个鸡蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白质。
小编提示：每天10分钟，吃好早餐，不仅对身体好，更让你窈窕在望。良好的生活习惯决定了你是肥是瘦!
这样吃主食也能有效减肥！
把主食变减肥品
人们日常的主食是米饭、馒头及各种花样的米、面食物，其中含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素等，是人体热能的主要来源。因此，在节食减肥中，很多人都以减少主食的摄入量来控制和减轻体重。
然而，在制作主食时，如果采取下述制作方法，就可使日常所用的主食变成减肥食品。
方法是：把熟的米饭、馒头放入冰箱，在2-4℃条件下保存一段时间,其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。
其原理：淀粉在60-80℃下，在水溶液中溶涨、分裂，形成均匀糊状溶液，称糊化作用，也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化，为人体所吸收。但是，糊化后的淀粉经长期放置或在水分含30%-60%及温度保持在2-4℃时会变成不透明，甚至产生沉淀现象(即淀粉老化)。吃了这种老化的食品后，淀粉充填在胃中，一方面不被吸收，同时也减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失，而且其中的主要维生素-B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。
所以，这种减肥食品只是减少了热量的吸收，而不影响其他营养成分的吸收利用，并且制法简便，是理想的减肥食品，肥胖者不妨一试。(相关淀粉与蛋白质的减肥方案可以尝试分食法清肠：分食法就是把蛋白质、淀粉分食的方法，如果你能够用这个方法科学的进食，就可以在1个月里轻松减下7斤哦。
左手吃饭有助减肥(图)懒美人新春瘦身合理饮食饮食减肥之1200大卡减肥餐利于减肥的几种饮食方式五款清肠美食刮掉油腻
另外，这样吃主食减肥效果很好：
黑米网友介绍：以前减肥方法也试过不少，可坚持不了多长时间，所以总是一阵胖一阵瘦的，她换了黑米+运动减肥法，发誓要坚持下去。
炒大米网友介绍：这个东东居然有助消化的功能，于是我一连吃了好几天，每天早晚当主食吃，吃的可饱了，炒菜就可以，一周后偶居然瘦了3斤!
米饭只要充份利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。
面包面包美味，想起来都谗，可是正减肥的MM却对它望眼欲穿，现在告诉大家如何巧吃面包，从而达到减肥效果。
面食在此建议大家尽量选择清淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等，要不然干脆放弃喝汤习惯，改搭配海带、豆干(豆芽、豆腐、豆浆)等卤味，以及不加肉沫的烫青菜。
胖人吃什么蔬菜好?
肥胖人宜多吃一些蔬菜，但吃些什么样的蔬菜却很有讲究。
绿豆芽：水分较多，被身体吸收产生热量较少，且不容易使脂肪堆积在皮下。
韭菜：含纤维素很多，有通便作用，能排除肠道中过多的营养。
这样吃早餐最伤女人身体！
很多白领丽人一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的，这是为什么呢？
吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
因此早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
因为牛奶容易生痰、产生过敏，因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。
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