有局部减肥吗。
黄花菜可以减肥吗
黄花菜是一种很常见的蔬菜，对于减肥来说具有一定的作用，因为黄花菜的热量很低并且含有丰富的纤维，这些特征都是有利于减肥的，所以大家在减肥期间可以尝试多吃一点黄花菜。
黄花菜含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞需要的，能清除身体内的沉积物，黄花菜丰富的粗纤维能促进大便的排泄。最重要的是，黄花菜能够改善肠道的环境，稳定脂肪细胞数量，从而能够帮助维持身材。
黄花菜的营养价值很高。含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，还有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质。干黄花菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比卷心菜高3倍以上。
黄花菜减肥怎么吃
1、鸡蛋炒黄花菜
新鲜的黄花菜炒食是不错的选择，它可以与鸡蛋搭配在一起炒制，具体做法是把新鲜的黄花菜用开水焯烫一下，取出去掉水分，然后切成小块，放在碗中，把鸡蛋也磕开到碗中。加入少量的食用盐调匀，再锅中放油，加热以后把黄花菜蛋液倒入，快速的翻炒，炒熟以后取出装盘就可以食用。
2、凉拌黄花菜
新鲜黄花菜可以凉拌后食用，在制作以前要先把新鲜的黄花菜用开水焯烫，然后取出过泠水，再切一些黄瓜丝和胡萝卜丝，把它们放在一起加入香醋，生抽以及食用盐和鸡精与香油等调味料，调匀以后既可食用。
3、素炒黄花菜
黄花菜冲洗干净，放入沸水锅中，焯水，盛出，沥干;香菇泡软、切成丝;胡萝卜洗净，切丝。锅置火上，倒油烧热，爆香姜丝，加入香菇丝再炒香。放入胡萝卜和黄花菜，大火快速翻炒，见黄花菜微软，加盐调味，然后我们大家还可以适当的加入一些香油的，这样素炒黄花菜的味道会更好的，当然，素炒黄花菜不仅非常的好吃，经常食用还可以起到非常好的食疗功效的。
黄花菜减肥的禁忌
1、不可多食
鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。
2、吃前浸泡
由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。
3、肠胃病患者不宜食用
黄花菜虽然属性平和，但不易消化，如果患有肠胃病的人没适量食用的话会引起身体不适的。
延伸阅读
黄花菜怎么做好吃，黄花菜木耳炒蛋！
以前小编给大家介绍了有关黄花菜的功效与作用，知道它能抗衰老，抗癌，止血等作用，作为女人适当吃些黄花菜是有好处，家庭主妇们也可以自己做来吃，那么黄花菜怎么做好吃呢？随小编一起来看看黄花菜的做法！
1.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时，可以去除秋水仙碱，这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密，简单吧4.泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。
2.锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。
3.下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。
黄花菜，属百合科，多年生草本植物，又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。新鲜黄花菜，只需蒸熟或者灼熟即可放心食用鲜黄花菜炒肉丝的做法（荤素搭配-新鲜黄花菜怎么吃？）材料：鲜黄花菜，青椒，肉丝，姜丝，盐，胡椒粉
步骤：
1.鲜黄花剥开去掉花蕊，洗净放清水里浸泡半个小时。
2.锅中放适量清水，烧开后，下入泡好的黄花略焯烫。
3.起锅迅速过凉，放凉水里漂洗干净后浸泡着备用。
4.青椒切丝。猪瘦肉切肉加盐，酱油，淀粉拌匀稍腌。
5.热锅放油，油热后，下姜丝炝锅，下腌好的肉丝滑散至变色后迅速出锅。
6.余油再次烧热，下青椒炒至断生，下沥干水的黄花，加盐调味后倒入炒好的肉丝，
加少许胡椒粉提味后起锅即可。、这次的黄花菜，焯水我焯了一分半钟，事实证明，焯水久了，黄花菜的口感也大打了折扣，下次再注意。另外，强调下，鲜黄花菜里的秋水仙碱真的是有毒的，所以吃之前一定要认真处理。
去花蕊，浸泡，焯水，冲洗~~~
特别说一声，我的朋友是湖南祁东的，据说这菜就是它们那一家常菜，没见过吃出问题的还。黄花菜木耳炒蛋的做法做法图解：黄花菜俗称金针菜，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
黄花菜是一种非常有营养的菜,含有维生素A、维生素C，钾，卵磷脂，天门冬碱等，是上等的滋补蔬菜，能够抗衰老，增强大脑机能，清除动脉沉积物，降低胆固醇，治疗精神涣散、注意力减退等。
但新鲜黄花菜不常见,也不好保鲜,我见店家是泡在冰水里的,这样可以延缓开花,减少营养的损失,并防止腐败的加速,买回来以后,我放在冰箱冷藏,三天之内没有太大变化.黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
黄花菜怎么做好吃？亲，以上便是有关黄花菜的做法，我们平时在家做黄花菜最简单的办法就是和肉炒，不管是哪一种做法，只要味道好就行！另外提醒大家：不要吃新鲜的黄花菜，因为有毒！要买超市里的干黄花菜哦！
猪蹄，这个减肥能吃吗？
减肥期间可以吃猪蹄吗
减肥期间其实是可以吃猪蹄的，但是要注意吃猪蹄的量，因为猪蹄富含胶原蛋白对于女性来说是很好的食物，但猪头也含有比较高的热量，不适合多吃。
减肥期间可以适量吃猪蹄，具体多少量为宜要根据自己的减肥情况或者减肥食谱来定。猪蹄的营养丰富，不多吃对减肥不影响。如果真的很爱吃猪蹄有害怕长肉，可以不吃猪蹄上的那一圈肥肉。如果不想吃猪蹄吃出一身肥肉，那么可以在食用的时候用山楂泡水喝或者喝百香果绿茶，能消除腻感，山楂还有助于消化呢。吃货这回真的伤不起。吃猪蹄的时候不要在晚上吃哦，一来会增加胃的负担，而来分解脂肪的速度不够快，热量自然就转化为脂肪存储起来了。冬天虽冷，但用脂肪来抵御寒凉真是残忍。
相对于猪肉来讲，猪蹄中的脂肪含量远远小于它，可是对于减肥时期的朋友，哪怕是0.1g的脂肪含量也会引起他们的高度注意。可是又因为猪蹄中又含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白能够促进皮肤细胞有效吸收和锁住水分，可防止皮肤出现皱纹，使皮肤看起来光滑饱满、吹弹可破，从而达到美容的效果。弹性蛋白又可以增加皮肤弹性，减轻皱纹，使皮肤变得紧致细嫩。这对于广大女性朋友来讲，是一种诱惑力极大的条件。
猪蹄是增肥还是减肥
猪蹄不具有减肥的效果，但是适量吃也不会长胖，一天最好不要吃超过一个猪蹄，食用过多自后可能会出现发胖的风险。
每100克猪蹄的热量为260大卡。猪蹄中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、镁、铁和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄中还含有丰富的胶原蛋白质及胆固醇。
减肥期间吃猪蹄可以使得胸部不缩小，但是只能吃蹄的部分，上面的肥肉千万不能吃。而且这个猪蹄也不能过量哦，一般吃一个就可以了，不能太多。如果要减肥最好不要吃油腻的了。不过绝食对于减肥并不是很好的注意，两天吃一块是可以的，合理调节饮食，少食多餐。保持适当锻炼就很可以的。
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