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蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐（即矿物质，含常量元素和微量元素）、维生素、水和食物纤维是构成人体的最基本的物质，也是人体所需要的营养素。人们在节食减肥时，不能忽视这些营养的摄入。女人饮食减肥，要谨记！
想要减肥，这五件事必定不能做！
一、不准忽视维生素摄入
维生素本身并不产生热能，但它们是保持生理功能的重要成分，特殊是与脑和神经代谢相关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。
另外，抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素C、维生素E，有利于提高工作效率，各种新奇蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
还有，专家提醒多补充维生素对减肥也极有关心。维生素本身并没有热量，有的还能关心热量代谢。例如维生素B1，关心人体顺利地将葡萄糖转为热量；缺乏维生素B2，会影响体内脂肪的代谢，使脂肪囤积造成肥胖；没有维生素B6的关心，体内蛋白质就无法顺利代谢；而缺乏维生素B12则无法顺利代谢脂肪酸，且会导致脂肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用。
二、不准忽视矿物质的供给
矿物质对人体有着至关重要的作用。矿物质的缺失会导致人们身体出现疾病，以钙对人体的作用为例，钙有助于提高各种身体机能，一旦缺失，会引起疲倦无力、食欲不振、情感淡漠、肠痉挛、肠无力、结肠痛、燥热、便秘、颈椎病骨刺等症状。
女性在月经期，相伴着血红细胞的丢失还会丢失很多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
不准忽视氨基酸的供给
三、不准忽视氨基酸的供给
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
四、不准过多摄入脂肪
一般来说，女性要操作总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%，但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，则轻易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
五、不准不吃早餐
如果不吃早餐，而使得身体长时间没有摄取食物，反而中餐会吃更多，更轻易变胖！而你吃下去的早餐，由于可以利用白天的活动来消耗热量，所以就算吃得多一点，也不用担忧发胖！吃东西时，最好一天分三餐吃，而且每餐间隔至少6小时。
节食减肥的最终目的是操作过多的热量的摄入而不是冲动地不吃食物，制定一个科学操作卡路里摄入的营养健康减肥食谱，再配合适当的运动才会让你减掉体重瘦身成功又不会丢掉健康。在现在的社会上，做个健康瘦美人才是新时代女性的追求，快把不健康地冲动节食减肥扔到脑后吧！
扩展阅读
经期减肥五件事 让你快乐做女人
经期对于很多女性朋友来说，是一段非常纠结的时间，很多人都说，经期吃多了不会长胖，其实经期有几件事还是非常值得做的，而且你完全不用担心吃多了会长胖的问题，现在就来看看女人经期减肥中，有哪几件事是可以做的吧。
经期乐享第一件事：尽享甜食不长胖
曾经当初让你不敢碰触的众多甜食冰淇淋、多纳圈、水果糖此时你可以放开肚皮使劲吃了，要知道，月经第1天，人体的糖分代谢速度比平时高16%，在第2～3天，糖分代谢速度可在原基础上再提高一成!最重要的是，晚餐你也不用担心啦，月经时期晚上的燃脂速度一点不比白天慢!
经期乐享第二件事：敷一敷补水面膜
月经期，女性的荷尔蒙水平会迅速上升，这时你的皮肤会变得细腻、光滑，毛孔也会缩小甚至消失。此时为皮肤补充足量的水分，水分子在真皮层的驻留时间会比平时大大增长。月经结束后，你看上去还是一样水灵动人!
经期乐享第三件事：读本好书
国际上的某项研究发现，月经时期，人的记忆力会有显著提高，思辨能力也会比平时更强!更重要的是，月经期的你虽然敏感、易冲动，但也更容易与文字产生共鸣。这期间读本好书，你的阅读效率会比平时高很多哦!
经期乐享第四件事：美美地被按摩
其实理论上来说的话，月经期不能享受按摩，因为按摩师指尖的力度会让你身体受压，影响血流运行。但是其实只要不要让按摩师在你后背下方、子宫周围做过度按压，你就不用担心健康问题。由于经期的燃脂速度特别快，此时按摩的话，瘦身效果会更好。如果适当的按摩胸部，还会有很好的塑形丰胸效果呢。
经期乐享第五件事：做足部SPA
经期时，人的体内细胞和组织会处于张开状态，这时做足部SPA，能更快地帮你排出体内毒素，更快瘦身。美国纽约大学的研究还发现，如果在在月经期间第一天做足部SPA，可使排毒速度增加9%～15%，并有效减少经痛!
如果你正在经期，或者马上就要进入经期了，那就看看上面的五件事吧，经期带来的不只有痛经，还有你可以乐享的这五件事，想想可以狂吃不胖，舒服享瘦，是不是痛经的疼痛也会少一些了呢。
饮食减肥？这5件事你必须知道
饮食减肥并非单靠饿，讲究的是营养搭配和热量控制，还要结合一定的运动。以下5件事你必须要知道的，一起来看看吧！
经常有人问吃这个能不能减肥，吃那个会不会胖，晚上吃什么能瘦等等诸如此类的问题，更有人会认为饮食减肥就是靠饿。其实，食物并不会自带减肥功能，关键看你怎么吃，热量再低的食物，你吃多了，一样是会胖的。反过来，吃了热量高的食物也不一定就会胖成猪。在开始饮食减肥之前，你必须知道下面5件事。
1.会不会胖看你一天吃多少
饮食减肥时，很多人容易因为自己某一顿吃多了而感到愧疚，也有人因为怕吃多而一直克扣食物，导致营养不良。其实，会不会胖不是看你一顿吃了多少，而是看你一天吃了多少。只要把一天摄入热量控制好，使得一天下来消耗的热量多于你摄入的热量，一顿吃多了也不会影响减肥效果。
2.不吃肥肉不代表你就能瘦
你以为与肥肉绝缘了就能瘦下来了？那你就真的太天真了。你躲开了肥肉并不代表你躲开了脂肪。生活中存在许多的隐性脂肪。比如，炒青菜时下的油，一些食物中隐含的油脂等。就算你不吃肥肉，摄入这些隐性脂肪，你是瘦不下来的。
3.食物热量越低并非越好
人们知道摄入热量多少影响减肥效果，于是纷纷向低热量食物看齐，更有甚者干脆只吃素菜或只吃水果减肥。人体要维持健康，包括能够顺利减肥，首先必须获得身体所需的几十种营养成分。否则，身体的机器都不能正常工作，减肥的任务也很难完成。低热量食物和高热量食物蕴含的营养成分有所不同，两周互为补益，才能让人更健康。
4.减肥绝对不能单靠饿
靠饿确实可以在短时间内收到减肥成果，但这绝不是长久之计。过度节食，摄入热量不足，容易导致营养不良，影响代谢，损害人体健康，还不利减肥。并且，在饥饿时候，胃酸分泌会增多，如果腹中没有食物消化，胃酸就会分泌胃壁，长时间下来，胃壁就会越来越薄，导致一系列的肠胃疾病。
5.情绪不好不要进食
人们习惯了饿了就吃，但是有时候人们并非真的饿了，只是被过激的情绪刺激而产生食欲。因此，在人心情不好的时候容易出现暴饮暴食行为。
想要保持身材要做到七件事
每个女孩子也想拥有完美的身材，但要怎样才能使身材完美呢？等小编介绍七个基本原则给各位姊妹，大家只要遵守这七大原则，小编敢保证各位姊妹们必定能拥有完美的身材。
秘诀一：一定要吃早餐
早餐是每天的活力来源，若不吃早餐，便会整天没精打采，对身体亦不健康，且白天多活动，比较容易消耗卡路里，假如在晚间才进食，反而较易令人胖。
秘诀二：选择合适的内衣
要保持完美的身材，必需选择合适你体型的内衣裤，如尺码过大便不易发觉自己胖了；但尺码过细便把胖肉挤出，使身材更难看。
秘诀三：不宜经常穿高跟鞋
很多姊妹们为了追求美感，每天均会穿高跟鞋，这会令走路时重心向外，不但对骨骼不好，且令身材变形，很易使拇指外翻及有鸡眼等问题出现。
秘诀四：不应跷脚坐
很多人都有跷脚坐或将脚交坐的习惯，长期跷脚坐会对体型有不良影响产生，因很易导至盆骨弯曲，肌肉附着不正确的位置，身材亦会变得相当难看。
秘诀五：注意睡姿
最佳的睡姿是躺仰睡，让身心同时放松自然入睡，能有较良好的睡眠。侧睡时若姿势不正确，对脊椎及内脏佳有不良影响，而趴着睡则会对心脏造成压力。
秘诀六：应多浸浴
沐浴可促进新陈代谢及身心放松，浸浴尤其见效，全身浸于热水中，效果与一般沐浴无可比拟，若有时间，可悠闲地浸浴，舒解所有压力。
秘诀七：12时入睡
每晚入睡后，是人体各种贺尔蒙分泌最旺盛时，若于这时熬夜，不单对内分泌造成失调，更于熬夜时吃宵夜，对身材及肌肤同样造成害处
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