运动食谱。
减胖不食肉，会对身体造成不利影响。既不想因为食肉影响减胖结果，又想尝尝荤，那就食鸡肉吧!
鸡肉减胖原理：鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，亮显拥有低脂低热的特点，肉度也更爽口香嫩。摘纳任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减胖者摄与动物性蛋白度的首选食品。
推举鸡肉DIY的美味——酸奶鸡肉办理
1、鸡胸脯切片
2、原味酸奶(酸奶本身就是减胖佳品，可以单独每日服用，也可以和生果菜等混搭来食
3、将酸奶倒入大碗中，用牛奶、橄榄油调成糊，加盐
4、将调好的糊盛一部分入小碗，备用
5、将切好的肉片放入大碗中，腌置20分钟
6、把余停的鸡肉切丁
7、用橄榄油、红酒、盐、黑胡椒腌置20分钟
8、将锅烧热，入一小块黄油
9、黄油完全融解之后，将腌好的鸡肉片放入锅中，中火煎
10、烹入红酒
11、两面均煎好后，盛盘
12、将锅烧热，入小量橄榄油，然后将腌好的鸡丁倒入锅中
将煎好的鸡丁与切好的黄瓜、西红柿，用小碗中的酸奶糊拌匀，鸡肉沙拉成了。切一小块鸡肉，沾一点酸奶酱，再配上沙拉一起，果然是美味极了!馋嘴MM不用再苦痛了，抓紧动手DIY你的瘦身美食吧!
减肥扩展阅读
教你如何制作玉米减肥食谱
想要快速健康减肥的朋友，玉米就是不错的选择。因为玉米富含粗纤维及矿物营养，可以补充维生素。丰富的钙质，有助于快速减肥，燃烧脂肪。而且，玉米还富含了磷、硒、卵磷脂及维生素E，可以减低血清，美容护肤。接下来，就来学习几款玉米减肥食谱。
玉米减肥食谱
煮玉米减肥食谱需要准备1~2根新鲜玉米。玉米洗净，记得外壳及胡须，整根玉米下锅，加水煮20～25分钟左右就可以吃了，可以当作午饭或晚饭来吃，也可能加点其他的新鲜蔬菜。100克玉米热量只有196千卡，还富含了粗纤维、蛋白质和碳水化合物等。
玉米减肥食谱有玉米豆腐鸡蛋羹。所需材料有一块豆腐，一碗玉米粒，两颗干贝和一个鸡蛋。瑶柱泡软撕碎，油热后放入暖水，烧开后，倒入豆腐及玉米粒。鸡蛋划散倒入锅内，最后加盐调味就可以了。
玉米减肥食谱有青椒炒玉米。所需材料有两根玉米和五十克的青尖椒、二十克的红尖椒、还要一些盐适量、糖、油等。玉米掰下洗净待用，青尖椒及红尖椒切丁。烧8成热时倒入玉米粒炒到表面略焦，再放入青椒和红椒粒翻炒，最后用盐和糖调味就可以吃了。
玉米减肥食谱有玉米海带龙骨汤。所需材料有一根老玉米、二百克的海带结、一根胡萝卜、还要大葱、生姜、龙骨及盐。排骨洗净后飞水。龙骨，放入沸水中，胡萝卜切块，玉米洗净切段。水开后放入所有材料，慢炖半个小时。
土豆减肥之减肥食谱如何制作
众所周知，很多食物都具有减肥的效果，像苹果、黄瓜、西红柿等都是常见的减肥食物。而作为主食之一的土豆也具有较好的减肥效果，那么土豆减肥食谱有哪些呢?接下来，本文就为大家介绍两种常见的土豆减肥食谱及其做法，教你怎么做土豆减肥餐。
西红柿土豆汤
西红柿土豆汤的具体做法如下：第一步，准备适量的土豆、西红柿、瘦肉、食用油、食盐。第二步，将土豆清洗干净，然后削皮、切片。第三步，将西红柿洗净，切成片;瘦肉洗净，切成丝。第四步，锅中倒入适量的清水，大火烧开，然后放入适量的瘦肉和食用油。第五步，待水再次煮开后，加入土豆片和西红柿，待煮至酥烂后，加盐调味，即可出锅。
凉拌土豆丝
凉拌土豆丝的具体做法如下：第一步，准备适量的土豆、食盐、醋、辣椒、生抽、香油等。第二步，土豆洗净、去皮，切成丝;辣椒洗净后切成段。第三步，锅中加入适量的清水和食盐，待水煮开后放入，土豆丝焯熟，然后捞起，过冷水后沥干，备用。第四步，将土豆丝、辣椒段放入盘中，加入适量的食盐、生抽、香油、醋等调味料，搅拌均匀后即可食用。
土豆减肥食谱有哪些?土豆作为一种常见的食材，经常出现在我们的餐桌上。如果想要通过食用土豆来减肥的话，不妨试试上面介绍的这两种土豆减肥食谱，只要能长期坚持食用，能起到较好的减肥效果。若是再能配合运动来减肥的话，效果更佳。
教你制作8种简单的减肥早餐 瘦身从早开始
一、冬瓜粥
新鲜带皮冬瓜100克，粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，每日早晚，空腹温热食服。
二、赤小豆粥
赤小豆150克，粳米50克。先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，煮烂后，加粳米煮粥。每日早晚，认此粥为食。
三、玉米粉粥
先将玉米粉适量，冷水调和，待粳米粥煮熟后，调入玉米粉糊，共煮为粥，随意服食。
四、白茯苓粥
?白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研为细粉，与粳米煮粥，每日早晚，温热食服。
五、芡实粥
芡实米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。
工作繁忙的上班族，常常会因为时间关系无法吃好早餐，这样的现象不仅不利于减肥，还会影响减肥效果。想要减肥也应该要吃好早餐，那么上班族想减肥如该何吃早餐呢？下面就为大家推荐4款方便快捷的营养早餐吧！
六、花生炖牛奶
材料：花生100克，银耳30克，牛奶约1500毫升。另备冰糖和枸杞适量。
做法：
1、将银耳、枸杞子、花生米洗干净备用。
2、锅上火，一次性放入牛奶，银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米烂熟时即可。
功效：相信很多人都喝过花生牛奶，自己做的可能会给你不一样的感觉。
七、水果酸奶
材料：橙子一个、酸奶300毫升
做法：用压榨机将橙子榨成橙汁，倒出后转杯，倒入酸奶摇匀即可，使用无糖酸奶效果更佳。
功效：帮助肠胃清除体内垃圾，适合夏季减肥。
八、玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，红薯30克。鸡蛋，葱花依据个人喜好添加。
做法：
1、玉米面对入凉水搅开至没有疙瘩才可。
2、烧好开水，将玉米面倒入，把冬瓜、红薯、瘦肉切成粒，花生米稍微捣碎、放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟。
3、再打一个鸡蛋搅散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。
功效：不仅可以填饱肚子，营养也很丰富。
鸡肉也可以成为减肥食品
对于许多女性朋友来说，瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些，再瘦一些，谁让自己的身体总离“魔鬼”那么远的呢!于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。
难道不能找到既能瘦身又不必吃素的万全之策吗?世上无难事，我们终于发现，普普通通的鸡肉，就能让毕生瘦身的苦命女人既减肥有吃荤，好事成双!
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
边“荤”吃边减肥，这个发现得让多少女人偷着乐呀!
鸡肉减肥的3大误区：
据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。但必须注意的是：吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的，一定要先弄清楚下述得大误区才行哦!
1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。
2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。
鸡肉营养成分大曝光(每100克)：
热量(卡)104蛋白质(克)22.4脂肪(克)0.9糖类(克)0胆固醇(毫克)57维生素A(毫克)9维生素B1(毫克)0.13维生素B2(毫克)0.08维生素c(毫克)2.4钙(毫克)1磷(毫克)179铁(毫克)0.8纳(毫克)
五谷杂粮减肥之减肥食谱如何制作
饮食减肥是一种不错的减肥方法，在进行饮食减肥的过程中，不妨多吃些五谷杂粮，因为五谷杂粮含有丰富的粗纤维，不仅能促进肠道的蠕动，预防便秘，还能将肠道内剩余的脂肪吸附出来，所以常吃五谷杂粮有助于减肥。下面就为大家介绍两种五谷杂粮减肥食谱。
薏米红豆粥
薏米红豆粥的具体做法如下：第一步，准备适量的薏米、红豆和冰糖。第二步，先将薏米和红豆洗净，然后用清水浸泡一段时间，这样容易煮熟。薏米泡一小时，而红豆熟起来比较慢，所以要比薏米多泡两小时。第三步，先将红豆放入锅中，然后加入适量的清水，大火煮开，待红豆煮至半熟时，再加入适量的薏米，待其煮烂后，加适量的白糖即可出锅。
燕麦小米粥
燕麦小米粥的具体做法如下：第一步，准备适量的燕麦片、小米、红枣和白糖。第二步，将清洗干净的小米倒入锅中，然后加入适量的清水，大火煮开。第三步，待水煮开后，转中火熬半个小时左右。第四步，加入几颗红枣，熬五分钟左右，再放入适量的燕麦片，待燕麦片煮熟后，加入一些白糖即可食用。
以上就是关于五谷杂粮减肥食谱的相关介绍。上面介绍的薏米红豆粥和燕麦小米粥都是常见的五谷杂粮减肥食谱，不仅做法简单，味道也很不错。想要减肥的朋友不妨将这两款五谷杂粮粥当做早饭食用，如果能坚持每天食用的话，减肥效果还是挺不错的。
简单制作的晚餐食谱，清淡减脂女生最爱
到了冬天之后减肥女生很容易感觉到饥饿，身体不断地向你要求热量来保证体温。女生在晚上的食量也会不知不觉地增加，这非常容易让身材反弹复胖。女生保持身材，在晚餐上一定要予以控制，清淡美味的餐饮帮助女生持续减脂，在冬天也能够保持纤细的完美身材。
一、紫苏炒黄瓜
紫苏经常被看作一种草药，实际上它是美味菜肴中的常客。在各国紫苏都是非常重要的食材，日式生鱼片，韩式烤肉中不可获取的配菜。独特的香味让它经常以生吃的方式来配合肉类。紫苏不仅有很高的钙质，而且还可以驱寒治感冒，是非常适合冬天的食材。黄瓜是降脂的一把好手，清爽的口味百吃不厌。对于减肥女孩来说也是一种的很好的选择。
将黄瓜截面切片之后切成小小的扇形，紫苏也随便切小几刀。其他的配料有蒜末和红辣椒，嗜辣的女生比较开胃。然后往烧热的油锅中先放黄瓜进行翻炒，出水后将所有配料放到锅中加水持续加热，等到汤汁大约收干净的时候就可以出锅了。
出锅的黄瓜带着紫苏的香气和辣椒的辛香味，令人充满食欲。切成小粒的黄瓜汁水十足，清脆爽口，作为小食也十分不错。
二、蚝油香菇
香菇不仅能够降低血脂，而且还能够减缓肌肤的衰老，让女生充分焕发活力。香菇的味道比较浓重，和口蘑一起炒制可以减少特殊香味。口蘑可以带来抗氧化的效果，让女生吸收维生素效果更佳。将两种菌类混合在一起香气浓郁，裹上一层酱汁，减肥餐饮有充满魅力味，谁会不喜欢呢。
首先每个香菇口感不好的结蒂去掉切片，口蘑则保留完整的形状让摆盘看起来更加好看。面筋是要放到这一道菜品中的特色食材，它能够吸收酱汁的味道变得口感饱满，在味道上和菌类进行互补。热锅后将两种菇类一起翻炒，用蚝油调出香味后加入面筋和少许水焖煮，等到汤汁变得浓稠进行二次糖、盐调味，加葱花增添调色就能够起锅了。
透亮的黄色酱汁菇类鲜香四溢，充满嚼劲的口感混合着葱末的香气，咸而不齁是真正的美味。
三、卷心菜鲜虾仁
晚餐中增加低脂蛋白可以让夜间饥饿感不会太快袭来。虾仁是一种很好的补充能量的肉类，容易消化不会给睡眠带来负担。荤素搭配的晚餐更加能够激起人们的食欲。卷心菜本身有着淡淡的甜味，和虾仁的鲜甜非常搭配。
将鲜虾的头壳和黑线进行清理，在吃的时候就不需要剥壳了。直接撕开包菜菜叶能够有更好的口感。将虾仁进行焯水之后直接放入冰块中保持弹性。将热锅中加油爆炒包菜，加酱油煮熟收汁之后将入虾仁进行翻炒，调味后出锅，清甜又浓郁的口感让人不能拒绝。
晚餐清淡能够让肠胃在夜间有更好的消化，不仅是食材本身，女生在调味的时候也要尽量减少调味品降低内脏负荷，才是真正做到了清淡健康。这三种健康又简单的菜品一学会了吗。
警惕：别陷入鸡肉减肥3大误区
对于许多女性朋友来说，瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些，再瘦一些，谁让自己的身体总离魔鬼那么远的呢！于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。因为，肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果。所以，多数减肥女人不得已成了谈肉色变的准素食主义者。面对满桌美食，却只能把筷子伸向蔬菜的时候，减肥简直成了一种折磨。
既能瘦身又不必吃素
难道不能找到既能瘦身又不必吃素的万全之策吗？世上无难事，我们终于发现，普普通通的鸡肉，就能让毕生瘦身的苦命女人既减肥有吃荤，好事成双！
鸡肉具有低脂低热的特点
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味食物。
边荤吃边减肥，这个发现得让多少女人偷着乐呀！
鸡肉减肥的3大误区：
鸡肉减肥的3大误区
据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。但必须注意的是：吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的，一定要先弄清楚下述得大误区才行哦！
1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。
鸡胸肉是热量最低的部位
2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
鸡肉去掉鸡皮和油块才能减肥
3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。
健康减肥午餐便当食谱，上班族减脂午餐简单制作
今天分享给大家营养美味减肥餐，如果有减肥餐不知道怎么吃的可以按照这个来，也可以参照这个来做你喜欢的减肥餐，那么照样会减肥和美食并存，瘦身与减肥齐飞。
这里用南瓜和糙米做成主食来保证碳水，自制的牛肉作为优质的蛋白，同时搭配了新鲜的香菇和油菜，这样就可以满足我们需要的维生素。
食材：
牛腱子肉、南瓜、糙米、香菇、油菜
步骤：
1、首先将糙米进行浸泡，可以提前一天晚上进行浸泡，然后第二天再去和南瓜一起整;南瓜切丁，糙米浸泡好了之后换水淘米，清洗干净之后加入适量的清水，然后将南瓜放在上面，就按照正常蒸米饭去蒸就可以了;
2、将牛腱子去筋，然后切成一个个巴掌的大小，加入这些调料：八角、香叶、陈皮、桂皮、肉豆蔻、干辣椒、花椒，你也可以将这些调味料用纱布包好，这样省去了去除调料的麻烦，你也可以在超市直接购买卤料包;
3、牛腱子放入冷水，加入生姜，去掉浮沫;
4、将煮牛腱子的水倒掉之后，重新加入冷水，倒入调料，开大火煮开之后转为小火，大概要煮两个小时，煮好之后放凉即可;
5、牛肉卤好了之后可以放入冰箱里冷藏，然后再拿出来切薄片，这样口感会更清香，然后加入一些辣酱和香醋就可以当做蘸料了;
6、开始准备配菜，香菇和油菜洗好切好，香菇切成片，油菜焯一遍捞出;
7、热锅凉油，加入蒜泥和干辣椒爆香之后放入油菜和香菇，撒入少量的盐炒熟之后，便可以码放在便当盒里了。
这就是健康减肥午餐的制作了，小伙伴们一起来试一下吧~
喜！鸡肉巧吃 解馋又瘦身
食单：中西式健康代表
西式代表：鸡肉沙拉
推荐理由：西餐中鸡肉的做法除了快餐式的炸鸡外，还有另一种鸡肉菜肴值得推荐，那就是沙拉。西餐中不少沙拉并不仅仅只有蔬果，而且加入了肉类，其中，最常见的就是鸡肉。
【原料】净膛光鸡1只，奶油沙司500克，香叶2片，胡萝卜25克，葱头25克，芹菜25克，生菜叶150克，西红柿150克，鲜黄瓜150克，精盐适量。
【制法】将洗净的净膛光鸡，放入水锅中，加入盐、胡萝卜、葱头、芹菜煮熟，放凉，然后把鸡脯剔下来，切成斜薄片，去掉胸骨，把鸡仰放在盘中，再把切好的鸡脯肉拼摆成鸡的原形；取预先制好的奶油沙司放凉，浇挂在鸡的身上，将鸡身挂满均匀的沙司，放入冰箱稍冻；再把稍冻的鸡放入盘中，然后，在鸡胸处点缀花草、立体方格等图案，最后在图案上挂一层胶冻汁即可，四周可配生菜、西红柿片、黄瓜片等。
中式代表：水晶鸡
推荐理由：广东名菜“水晶鸡”其实就是隔水蒸鸡，做法简单，从营养学角度来说也是最佳选择。隔水蒸鸡能够最大限度保留鸡肉的营养成分，而清蒸的做法一方面突出鸡肉的原味，另一方面也杜绝了过多的油盐。
【原料】一整只光鸡（约900克，去毛、去内脏），少许盐，纯正花生油20克。
【制法】先将整只鸡洗净，放在篮子里沥干水分，后把鸡放在蒸盘里用盐均匀搽胸腔和鸡皮，再搽上纯正花生油，腌渍5分钟；把蒸锅的清水烧开，将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里中火蒸10分钟后把鸡翻身再蒸8分钟，取出整只熟鸡斩件，整齐地摆放在碟子里，鸡蒸熟后蒸盘里会有约100毫升的鸡汤，将鸡汤全部淋在斩好的鸡上即可。
营养师指导：
原理：鸡肉低脂低热鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。其可采用多种烹饪方法、与多种辅料搭配制作出美味菜肴，且营养丰富，是减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
据营养师提供的数据显示，与其它肉类相比，鸡肉确实具有无与伦比的减肥优势。与牛相比，每100克牛肉中含有蛋白质20.1克，脂肪10.2克，而每100克鸡肉中则含有蛋白质23.3克，脂肪只有1.2克。
而在近10年非常流行的肉食减肥营养学类上，也有“按肉类颜色深浅区分品尝”的减肥法，一般是肉食类色越浅对减肥效果越好。而肉类以颜色的有无及深浅可分为三大类：色泽鲜红或暗红，如猪肉、牛肉和羊肉等，称为深色肉或红肉；肉色嫩白，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉；几乎无色，主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等，称为无色肉。营养学家一致认为，浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。
而在热量方面，有数据显示，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合瘦身人士食用。
误区：鸡胸肉最好
找到了开荤的最佳选择，还必须懂得吃鸡肉的最佳方法。据介绍，目前很多人吃鸡肉存在误区，认为鸡肉热量少，所以大有“肆无忌惮”的趋势，这样反而容易陷入误区。
首先，鸡肉本身低脂低热，但如果是高温油炸的鸡肉则热量极高，不仅不能减肥，还会增肥，因此，快餐式的炸鸡不是减肥良方。
其次，很多广东人吃鸡喜欢鸡背肉，而鸡胸肉则受到老饕的一致“唾弃”。事实上，对减肥最有效的正是鸡胸肉，因为它是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
第三，要使鸡肉成为真正的减肥食品，还有一个重要的步骤，那就是去掉鸡皮和可见脂肪油块，这是鸡肉脂肪最集中的地方，去掉后鸡肉的脂肪含量就更低了。最后，相对女士来说，男士减肥更应该多吃点肉类，而鸡肉对男士养性也有一定帮助，因此男人减肥，比女人更需要鸡肉。
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