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春天万物生长，减胖吃点什么好呢？今日小编给大家推举萝卜。
萝卜减胖原理
白萝卜是一种常见蔬菜，生吃熟吃都可以，而且热度低，是一种很好的减胖蔬菜，它含有的胆碱物质能消积化滞，促进脂肪的分解，而芥子油能关心脂类食物的新陈代谢，粗纤维和木质素都能加速排出体内的毒素，改善便秘现象
生吃萝卜的减胖功效
萝卜中有一种辛辣成分，叫异硫氰酸，拥有抗氧化作用，摄入异硫氰酸的话，可以去除体内的活性氧，拿高新陈代谢，助你练就脂肪难以积聚的易瘦体质，同时抗退化、阻碍等美容健康功效也是萝卜的亮点哦！
说起这种异硫氰酸，它并不是单纯储存在萝卜中，当我们将萝卜切片、切丝、切碎时，细胞破旧后，异硫氰酸就能自动生成，也就是说，切萝卜的方式也能制造出这种物质，是不是很神秘呢！
还有一个小技巧要教你，吃过生萝卜的话会发觉，接近萝卜叶的部分口味偏甜，而萝卜尖端的部分则越来越辣，那正是说亮尖端处异硫氰酸的含度更丰富呢！
推举萝卜减胖餐
萝卜泥拌圣女果沙拉(86kcal)
味甜促进血液循环，拿高代谢力
与拥有脂肪燃烧作用的圣女果搭配，再放点洋葱，蒜素能令血液中的脂肪更有用地燃烧，关心血液循环，拿高代谢力。
材料(2人分)
白萝卜：360g(约12㎝)
圣女果：8个
洋葱：40g(约1/5个)
调味料A
醋：2大勺
橄榄油：半大勺
盐、黑胡椒粉：各少许
做法
(1)白萝卜洗净后连皮磨成泥，洋葱切碎，去掉圣女果蒂并分成4等分。
(2)把A倒入碗中，加上洋葱、圣女果拌匀，最后加上萝卜泥搅拌。
炸豆腐拌萝卜蓉(110kcal)
油炸豆腐与小杂鱼的香味，超饱腹
油炸豆腐用氟树脂加工的平底锅及烤鱼架子来烤的话，不用油也能烤得很香。也能留停适当的自然油分，令人满足的香味。
材料(2人分)
白萝卜：360g(约12㎝)
油炸豆腐：1片(30g)
小杂鱼：2大勺
柳橙醋：4小勺
做法
(1)白萝卜洗净连皮磨成泥，油炸豆腐用平底锅煎得2面酥脆，切停一半切碎。
(2)把(1)与小杂鱼搅拌，盛入器皿中浇上柳橙醋。
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速瘦减肥餐 2天减3斤
如今，瘦已成为美的代名词了。许多女性朋友为了变得更苗条一点，狂吃减肥药狂节食。最终也只有得不偿失，越变越肥还丢了健康。针对想快速减肥的你，爱美网小编介绍一套有效的明星快速减肥食谱给你，让轻轻松松快速瘦下来。
Yumiko汤水餐餐单：
早：果酱多士1片，牛奶1杯午：食唔食饭(多菜少肉)1碗晚：净饮汤大量零食：TCBY乳果雪糕
Tips：
晚上9点后禁食
ExpertiseComments:Yumiko餐单约1,200kcal，足够1日身体所需，加上适量运动，2日真的可减到2、3磅!但由于碳水化合物太少，唔可以长期食，最多减1个月见好就收!而且碳水化合物中淀粉质会制造葡萄糖供应身体热能，当身体缺少碳水化合物就会消耗脂肪，不过过程中会产生酮酸物质，个人会无气无力!
晚上活动唔多，净饮汤的确可以减到肥，但一般街外买的汤都含有大量味精，当中盐分太高反而会令人水肿。如果可以自己煲更fit。而TCBY乳果雪糕只系冇脂肪，并非冇糖，1杯有100kcal，等如半碗饭，要小心!ExpertiseRecommendations:汤水方面可以选择薯仔番茄汤，食埋汤渣增加碳水化合物，但唔好食多过1碗，因为2个薯仔已经等如半碗饭!而TCBY可以用乳酪同低糖生果如奇异果代替!
郑融营养餐营养餐单：
早：先饮暖水1杯，木瓜半个，凯撒沙律大量，烚鸡肉?烚蛋少量午：火鸡?番茄三文治1份晚：烚菜1碟，烚白肉少量零食：生果?烚蛋?南瓜
1.睡前3小时禁食2.饭后企15至30分钟
ExpertiseComments:
郑融餐单约1,200kcal，营养均衡，2个礼拜应该可以减到3、4磅，符合1星期减2磅健康减肥标准!食一世都可以!早餐前先饮暖水可增加饱肚感兼清肠胃助排便。饭后企30分钟的确work，因为人类于交感神经放松情况下吸收力会特别高，所以食完饭即刻坐低或觉特别易肥。
ExpertiseRecommendations:南瓜不宜食太多，因为1个小南瓜已经等如1碗饭!上回讲完连专家都话好的健康有营养减肥餐后，今次就为你介绍另一类被专家评为「唔系咁好」的明星减肥餐单。睇完之后仲试唔试，由你决定。
Rosemary杂菜汤餐餐单：
早：牛奶麦皮(加1茶匙糖)1碗，脱脂奶1/2杯午：烚菜1碟，蒸鱼1条晚：杂菜汤1大碗
1.每晚8点前食晚餐，过时唔食。2.调味可免则免。
ExpertiseComments:
Rosemary餐单只有500kcal，营养师如果开个低于1千kcal餐单，病人要入医院有医生观察至可以食，因为病人好易出现心律不正同低血压!而且，身体长期缺乏碳水化合物，大脑神经会分泌想食甜讯号，结果一食番正常就一发不可收拾，体重反弹，更会引发营养不良!ExpertiseRecommendations:
午餐同晚餐都应该加2块多士，重要加些少红肉或深绿色蔬菜(如波菜)补充身体铁质，因为缺少铁质易贫血!另要加食维他命丸先可以保持营养。
杨峥高蛋白餐餐单：
早：乳酪麦皮1碗，多士1片，脱脂奶1杯午：杂菜沙律或蔬菜三文治1碟/1份晚：蒸鱼1条，烚菜大量宵夜：苹果或梳打饼1个/1包
1.高蛋白食物对皮肤有益2.调味以清淡少盐为原则
ExpertiseComments:
杨峥餐单有900kcal，系好典型model餐单，含高蛋白质，令皮肤更加有弹性，唔易面干干咁。但卡路里低过1,000唔合乎健康标准，尤其系夜晚冇碳水化合物，个人会易疲倦、头晕晕。1个星期可以减到5、6磅。
ExpertiseRecommendations:
夜晚可以食番1片多士或米粉，增加碳水化合物补充能量。
胡萝卜减肥餐 让你速甩10斤肉
胡萝卜很多MM们都不喜欢吃，感觉有个很怪的味道，其实胡萝卜的营养不克忽视，长相平凡的胡萝卜竟然还有神奇的减肥功效？只要你吃对方法，就可以轻轻松松减掉身上的赘肉哦！是不是觉得很神奇啊？想简单瘦身的MM赶快来试试吧，让你快速甩掉10斤肥肉。
胡萝卜汁
做法：
1、胡萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。
2、如果觉得单饮胡萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
3、将胡萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中。从搅拌机中出来的胡萝卜汁是呈黏稠状的胡萝卜泥，完整保留了胡萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁机，在榨出胡萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡入胡萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。
4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把胡萝卜放在上面用力擦，就可以出细条状的胡萝卜丝。生吃这些胡萝卜丝当然也OK，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也不错。
胡萝卜蛋饼
原料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许。
做法：
1、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；
2、胡萝卜切小丁、葱切末；
3、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；
4、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；
5、小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。
土豆胡萝卜烧牛肉
原料：牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许。
做法：
1、牛肉切成1厘米见方的块，飞水；
2、锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀；
3、烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继续煮45分钟；
4、土豆切滚刀块放入锅中；
5、胡萝卜切滚刀块放入锅中继续煮25分钟，加盐、鸡精、糖翻炒均匀，收至汤汁浓稠即可。
芹菜胡萝卜拌面
原料：芹菜、胡萝卜、面粉、蒜片、干辣椒、盐。
做法：
1、芹菜洗净，沥干水份切小段；胡萝卜洗净擦丝或用刀切细丝
2、用芹菜与胡萝卜混合，加入适量的面粉拌匀；
3、在笼屉中铺上干净的布，将拌好的菜倒在上面，中间留空，上锅蒸制。上气后8分钟左右即可；
4、蒸好后，将蒸好的拌面菜倒入干净的盆中，加适量盐调匀；
5、开火，锅中倒入适量的油，将蒜片与干辣椒炒香。
原料：芹菜、胡萝卜、面粉、蒜片、干辣椒、盐。