吃什么有助于减肥。
传统医认为，梨香甜多汁，拥有润肺化痰、生津润燥的功效，堪称润肺保健食品之一。美国《营养与食品科学》杂志刊登一项新探索又发觉，常吃梨还有助于拿高减肥成效。
新探索中，美国路易斯安那州立大学农业探索中心探索员卡罗尔?奥尼尔对美国“2001~2010年全国健康与营养调查”的相关数据包括：饮食结构、营养摄入、饮食质度、心血管疾病风险因素、每日饮食摄入总热度、运动习性等进行了分析。被选中的参试者在运动度和饮食摄入总度方面几乎没有差异，但结果显示，常常吃梨的人腰围更小。与不吃梨的人相比，天天吃一个梨的参试者罹患肥胖的风险落低了35%。他们维生素C、膳食纤维、镁、铜、钾摄入总度都相对更高。
奥尼尔博士表示，“常常吃梨有助减肥”这一探索结果令人高兴。吃一个平平大小的梨就可满足成年人每日纤维素推举摄入度的24%，其热度仅为100千卡。另外，新探索还发觉，常常吃梨的参试者总脂肪、单不饱和脂肪酸、饱和脂肪以及添加糖的摄入度也相对更低。
小编补充：不止能减肥，梨子的营养价值原先这么高！
鲜嫩多汁，酸甜适口，含有丰富的水分、维生素和钙、磷、铁、碘等微度元素等，所以又有“天然矿泉水”之称。
据营养学专家分析，梨中含有85%左右的水分，6.0～9.7%的果糖，1.0～3.7%的葡萄糖，0.4~2.6%的蔗糖。
在每100克可食部分中，约含钙5mg、磷6mg、铁0.2mg。
此外还含有钙、维生素B1、B2及苹果酸、柠檬酸等物质。
果胶有助于消化、通利大便；
配糖体以及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
多种维生素及钾、钙元素，有落压、清热、冷静和利尿作用；
B族维生素能保卫心脏，减轻疲惫，增强心机活力，落低血压；
糖类物质（果糖、葡萄糖）拥有保肝、助消化、促进食欲的作用；
水和有机酸等物质有落火解暑的功效，可作天热补充水分和营养的佳品。
延伸阅读
研究发现吃辣椒可以抑制食欲和减肥
阿德莱德大学的探索职员发觉了一种高脂饮食可能削弱在胃中能产生饱腹感的复要接收器。
发表在《PLOSONE》杂志上的一篇作品显示，南澳大利亚卫生和医学探索所营养和胃肠疾病中心的探索职员，在实验室探索胃中的热辣椒感受器(TRPV1)与饱腹感中间的关系。
“当胃中布满食品时胃开始伸长，食品刺激胃中神经告晓身体已胃经满了，我们发觉这种激活过程是通过辣椒或热辣椒感受器来调剂的。”高级探索员副教授AmandaPage说。
以前的探索发觉热辣椒中的辣椒素可减少食品的摄入度。我们发觉的热辣椒感受器的减少可抑制胃伸缩神经的反应，导致饱腹感觉的延迟并消耗更多的食品。因此部分辣椒素对食品摄入度的影响可能是通过胃来介导的。
“我们还发觉，热辣椒感受器可以阻止引起胖胖的高脂肪饮食。”AmandaPage说。StephenKentish博士说，这些发觉将进行更进一步的探索并进展新疗法。
“这是令人开心的，我们现在晓道更多的关于热辣椒感受器通路，食用辣椒素可以通过胃中刺激神经防止暴饮暴食”Kentish博士说。
“停一阶段的探索将包括调查热辣椒感受器激活的机制，目的是探索更好的治疗方法。
“我们还将做进一步的工作来确定为什么高脂肪饮食可落低热辣椒感受器的敏捷性并探索我们是否能逆转这样的损害。”
吃桑葚有什么好处？研究发现桑葚能减肥
食桑葚的好食之一是能减胖。
近日发表于FASEBJournal的一项新的探索表亮，桑葚可成为胖胖症治疗的新方法的要害，桑葚中含有一种自然化合物——芦丁，可激活棕色脂肪，促进新陈代谢，关心减胖。
探索共挑选了两种小鼠本相，一组小鼠患有失传性胖胖，另一组小鼠为饮食诱导的胖胖，对两组小鼠补充含芦丁的饮用水（1毫克/毫升）。这两组小鼠在整个探索过程中都给予了正常的饮食。
结果发觉，芦丁可激活两组小鼠的棕色脂肪组织（BAT），由此可导致能度消耗增加和脂肪减少。
严冷可激活棕色脂肪，由此可燃烧能度，产生热度。探索职员表示，通稳当活特定的信号转导，芦丁可作为一个“严冷本相”，增加UCP1基因的活性和棕色脂肪中的线粒体的数度。
此外，探索职员还发觉，在皮停脂肪组织中，芦丁可诱导皮停脂肪组织中棕色样脂肪细胞的形成。
基于此探索结果，探索职员认为，芦丁可为胖胖和其他与超复相关的疾病拿供一种新的治疗方法。
经常吃红薯会胖吗 红薯好处多
红薯作为根茎类的植物，含有丰富的维生素，当中的淀粉也很容易被人吸收，吃很少就容易产生饱腹感。不过红薯很甜，有人担心吃多了红薯会发胖,那经常吃红薯会胖吗？
红薯的好处：
一、热量非常低。
红薯的热量非常的低，一般来说，现在有很多的低脂肪食品，相比较的话，红薯的脂肪也非常的少，占地脂肪的食品当中红薯属于数一数二的产品。一般来说，100克红薯坊中可能含有的脂肪量仅仅为0.2克，跟大米相比的话，仅仅是大米的1/10。
二、含有丰富的膳食纤维。
我们都知道红薯有丰富的膳食纤维，可以刺激肠道的同时，增强胃蠕动，还可以改善便秘，如果老年人经常便秘的话，吃红薯作用非常的大。
三、营养丰富。
红薯当中的成分还有很多的营养均衡的成分类的，还有其他的纤维素或者其他的微量元素。而且纤维素肠道有很好的作用，对于肠道可以起到一个良好的刺激性，通肠润便的同时，还可以取消利尿消肿的作用。
经常吃红薯会胖吗
平时过量食用红薯是会引起一定程度发胖的，因为红薯也是一种高营养的食材，人们平时吃的太多，也会出现一些物质在体内积存，会让体重增加，对人们保持身材不利，因此建议大家食用红薯时不要多吃，适量即可。平时大家适量吃一些红薯不但不会让身体发胖，还会起到一定的减肥作用，因为红薯中有大量的膳食纤维能增加人们的饱腹感，也能清理肠道中的积存垃圾，让体重出现一定程度的减轻，但是过量食用红薯是起不到这种作用的，还会加重人们消化系统的负担，对身体健康不利。
ps.减肥期间，可以在早餐的时候可以吃一块红薯哦，既饱腹又健康。
想在2016年健康瘦下来吗？想知道什么才是适合你的减肥方法？
日本研究发现苦味食品含氨基酸 可减肥
日本研究发现，苦味食品含有较高氨基酸，在30多种氨基酸中有苦味的就有20多种。苦味食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、薄荷叶等，更有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后便可饮用。
中医也认为：苦味可泄热、排毒，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。这样以来，就能使体内毒素随大、小便排出体外，增强夏日免疫力，使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。
另外，有些带苦味的食品中还含有咖啡因，食用后可以醒脑，令你有舒适轻松的感觉，可以使人们从夏日热烦的心理状态中松弛下来，从而恢复清爽精力、体力。
“自讨苦吃”并非于人人都适合。因此在吃“苦”减肥的同时，一定要根据个人的具体身体状况来对症吃“苦”。苦味食品不宜过量，否则易引起恶心、呕吐、败胃等不适症状。比如脾胃虚寒的女性不适宜吃“苦”，如果你胃部虚弱，身体瘦弱，想来应该不会是个大胖子，但对于脾胃不好的人来说，无论如何，不适合吃“苦”减肥。
啤酒减肥说法：啤酒也是苦味食品的一种，与众所周知的大量饮啤酒会得啤酒肚的观点相反，德国一所大学最近研究表明，适量饮啤酒能有效减肥。
据了解，啤酒中存在一种减肥物质托塔拉克沙，它能抑制大脑饥饿中心的活性，使人明显产生饱腹感，而能减轻多余体重。
赶快行动：如果你真要以喝啤酒减肥，三杯之后，感到饱腹了，就不要再因为贪嘴而多喝了，啤酒营养丰富，可以备体内之需
莴苣减肥说法：莴笋的营养十分丰富，为蔬中美食，其味道清新而稍带苦味，能刺激口味，帮助消化。莴笋的含钾量高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病、高血脂的患者极为有益。中医中也有记载：莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，能够去脂消炎。
赶快行动：将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀，调好口味，再放入莴笋丁、西红柿块、入冰箱贮存，随吃随取，清爽可口。
芹菜减肥说法：芹菜性味微苦。纽约肥胖和糖尿病研究中心的专家证实，“芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。
但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。”
赶快行动：将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，选取一些青苹果，将鲜芹菜与青苹果切碎后作成沙拉食用，更有助于减肥。
咖啡减肥说法：咖啡中含有咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，可将脂肪释放在血液中使之转变为热量。一般来说，饮用咖啡30-40分钟后，人会感到精神起来，活跃的肢体和头脑的活动，更进一步将脂肪转变成热能而消耗掉，从而有效减肥。
赶快行动：如果想通过饮用咖啡而起到好的减肥作用，千万不要加糖，更不要加奶。
苦杏仁减肥说法：苦杏仁经常入药，在肠道中很容易被分解，含有丰富的纤维素，可以润肺清火，通便排毒，是无毒没有依赖作用的排毒瘦身食物!
苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老。
赶快行动：因为未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸，所以苦杏仁要经过沸煮以去除毒性。因此苦杏仁常被制成杏仁露饮用，你多喝一些就好。
枇杷减肥说法：枇杷性凉，味甘酸微苦，富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。有枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
赶快行动：鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴、积食肥胖等不适症状。
苦瓜减肥说法：专业人员从一种非常普通的蔬菜苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。所以苦瓜最认为是新世纪最有效的天然减肥蔬菜。
赶快行动：如果用清炒的方法，会使这些高能清脂素在清炒的过程中大量的丢失，所以，凉拌的方法能够很好地保留住苦瓜中所含有的这种减肥物质。
苦丁茶减肥说法：苦丁味苦、甘、无毒。其最重要的作用是清除体内垃圾、毒素。明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载：“苦、平、无毒、南人取作茗，煮饮，止渴明目，消炎利便、通肠”。苦丁茶能明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、甘油三脂及低密度蛋白，具有消炎利便、减肥瘦身的确切功效。
赶快行动：比起价格昂贵的减肥茶，极苦的苦丁茶，具备天然植物的保健作用，能降压、脂、清热解毒、还有减肥、防癌、抗辐射、治疗皮肤病的作用，是很好的饮料。
龟苓膏减肥说法：龟苓膏是中国传统的保健食品，龟苓膏其实是龟板和土茯苓熬制而成，所以叫龟苓膏。龟苓膏具有清热去湿及解毒作用,能清除体内的湿毒,对敏感湿疹、暗疮、生癣等均有帮助。可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、夏日常吃既不会长肉还清凉解饱。
赶快行动：龟苓膏味道微苦，用蜂蜜调了来吃可以祛除苦味，还能调和五脏，非常适合于减肥。想要苗条的身材，先从吃“苦”开始吧
吃梨减肥 不止生吃那么简单！
初秋来临，昼夜温差明显，一不注意轻易患上感冒喉咙痛。而梨子则有很好的生津止渴的功效，而且梨子含有丰富的维生素，梨中富含的膳食纤维，可关心人们落低胆固醇含量，有助减肥。那么，初秋时节怎么吃梨减肥呢？
一、生吃梨子
秋季空气干燥，水分较少，人体轻易显现咽干鼻燥、唇干口渴，咳嗽无痰、皮肤干燥等秋燥现象，若能天天坚持食用必定量的梨，应对秋燥会有意想不到的作用。生吃可以最多地摄入梨中的叶酸和维生素C，中医认为生吃梨能清热落火、解渴润喉、喝生梨汁还有解酒的作用。
二、梨子汁
梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后轻易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，防止便秘。梨汁能促进食欲，关心消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
三、冰糖炖雪梨
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。
现代医学探索证实，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道沾染的患者显现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有落低血压和滋阴清热的成效，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖，雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺成效更明显。
吃梨子的禁忌：
1.梨性偏冷助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚冷、畏冷食者应少吃。
2.梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃冷病患者忌食生梨。
3.血虚、畏冷、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿冷症状加复。
4.用以止咳化痰者，不宜挑选含糖量太高的甜梨。
想在2016年健康瘦停来吗？想知道什么才是适合你的减肥方法？
这样吃早餐有助你减肥
首先，即使你不饿，但是早餐不吃，饥饿感会一直持续到你上床那一刻前，于是你会放纵地大吃大喝。
其次，不吃早餐或少吃早餐，其结果使三餐变成两餐，同时使晚餐与次日午餐间隔时间拉长，难免造成午餐与晚餐食量增多，影响膳食平衡，尤其晚餐离睡眠时间较近，极易造成脂肪堆积，使人发胖。此外，不吃早餐还会使胆结石的发病率高，影响胃肠功能，影响体力和工作效率，而且还容易“显老”。
最后，由于晚餐与早餐本来间隔时间就已很长，再不吃早餐，胃空虚时间更加延长，人处于饥饿状态，出现四肢无力，反应迟缓，精神不振，甚至容易引起低血糖。当然会影响工作效率了。
在美国国家减肥中心注册的减肥者中，习惯每天吃早餐的人都是成功的减肥者。其中78%的人坚持每天吃早餐，90%的人每周至少吃5次早餐以上，这些人一年至少减掉了30磅，还有些甚至减掉了60磅。他们的成功就在于把吃早餐作为减肥的一项策略。俗话说“一日之计在于晨”，减肥也是一样。正确的减肥早餐食谱将让你减肥计划事半功倍，而如果你没有管住自己的嘴巴，吃错了早餐，那么你一天的减肥计划都将受到影响。下面，小编精心挑选了几种适合在早餐时候吃的食物，吃了它既能为一天工作提供热量，同时也可以不用会变胖。
主食：馒头，芝麻蜂蜜(蜂蜜食品)包，纯精肉小笼包
饮料：绿豆红枣汤，紫香糯粥，麦仁饭，薏仁红枣汤，黑大豆豆浆
菜蔬：纯精肉香肠+蔬菜，精肉+蔬菜(蔬菜食品)，鸡蛋+凉拌菜，生黄瓜，生萝卜，纯芝麻酱
另外早餐也可以选择吃蔬菜沙拉，或者水果沙拉，但是注意，沙律酱必须要是自制的，市面能买到的沙拉酱都是高热量的。自制沙律酱可以用豆浆或豆浆粉+醋或柠檬汁+盐+橄榄油搅拌即可。
还有，全麦面包，搭配上用谷物做的饮料，健康有营养。
吃西瓜减肥不靠谱！午后吃更健康
求证
吃西瓜代正餐减肥靠谱吗？
夏天来了，爱美的女士们又在考虑或正在进行着吃西瓜代替正餐的减肥计划，西瓜水分多，大多数人认为吃西瓜很快就可以通过排尿将吃进去的西瓜“移”出体外。然而，网上也流传着“吃一个西瓜等于吃6碗米饭”的说法，这又让不少女士忧虑：吃西瓜减肥到底靠不靠谱呢？
依据中国食物成分表数据显示，100克(2两)米饭的能量是116卡路里，通过计算可得，与之能量相当的西瓜可使用部分应为446克，也就是说，一碗4两重的米饭能量与892克西瓜能量相当，也就是不到2斤，按照切成牙的方式计算，差不多就是4~5块，其含糖量等同于25.9克白砂糖。这样看来，网上所说的“吃一个西瓜就等于吃6碗米饭”的说法不正确，但是西瓜含糖量确实较高。
“通过吃西瓜减肥并不靠谱”，西安营养学会副主任、国家一级营养师张婳，因为西瓜含水量较高，食用后很轻易产生饱腹感，但是消化和汲取都极快，食用后没多久就会产生饥饿感，本来想用西瓜代替晚餐，结果却因为饿得快就得进食，这样不仅起不到减肥的作用，反而有可能会增重，虽然也有人会选择抑制饥饿感不进食，但时间长了就会引起免疫力下降。
“其实西瓜算是低热量食物，菠萝、柠檬、猕猴桃这些水果的热量也不算高，但是也不能因为低热量就可以多吃，只要吃过量了也会发胖。”张婳表示，除了西瓜，荔枝、桂圆、葡萄也需要注重，其中都含有葡萄糖成分，不宜多吃，非凡是糖尿病等慢性病人更不能贪嘴。她建议成人吃西瓜，或者吃其他水果，天天的摄入量维持在200克到350克左右为宜，此外，主食、禽蛋、蔬菜非凡是深色的叶菜、水果天天都要适量摄入，这样才能保证人体营养均衡。
辟谣
切开后要使用保鲜膜保鲜？
切开西瓜后，大家都会用保鲜膜将吃不完的西瓜包起来放进冰箱，这样做看似更为保鲜。
可有食品安全专家认为，使用保鲜膜保留的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。这是因为西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，假如保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致这些微生物或细菌生殖得更快，非凡是产生厌氧反应后食物就很轻易变质。
保鲜膜太厚，就会导致食物不能“呼吸”到氧气，从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。还需要注重，一些人会觉得多封一层更能锁住水分。实保鲜膜不但要维持水分不挥发，还要让里面的二氧化碳能够出去，太厚反而不利于保鲜。”
那怎么办？从此不用保鲜膜吗？肯定不可能，不过时间就要严格操纵了，切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注重的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗洁净。此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除掉，不要怕白费哦！
建议
西瓜应选在午后吃
北京电力医院营养科主任崔军强调，西瓜虽好，还要注重限时限量，挑准时间吃西瓜，才能恰当发扬其解暑的功效。
许多人偏爱在忙碌一天后，吃过晚饭后边看电视边吃西瓜。可是，一不留神就会吃得过量。“这个时间吃西瓜最不可取。”崔主任解释说，晚饭后食物消化速度比较慢，而西瓜又是生冷的甜食，此时吃西瓜会稀释消化液，影响肠胃的消化汲取，导致脾胃寒凉，引起腹痛腹泻。此外，1斤西瓜的热量就相当于3两米饭。临睡前的美味享受不但会给肠胃带来麻烦，还会让你的减肥计划泡汤。而西瓜中充足的水分含量也会让你在大快朵颐之后频遭起夜上厕所的麻烦。
崔主任建议，吃西瓜不妨选在午睡之后。夏日气温高，出汗多，人体会因大量汗液的排泄而导致体内糖分缺失，午睡后血糖偏低的情况很普通，这就是为何不少人有一觉醒来仍然感觉头晕乏力。而此时吃些西瓜，可以及时补充糖分，增加血液中葡萄糖浓度，缓解头晕乏力的不适感。
此外，夏天室内环境干燥难耐，午睡醒来经常感觉喉咙干涩，也可以喝西瓜皮水绿豆汤，或者直接用晒干的西瓜皮泡茶沏水，它的清热作用可以缓解口干和咽喉疼痛。
想在2016年健康瘦下来吗？想知道什么才是适合你的减肥方法？
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