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黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，特别是女性朋友。黄瓜果肉脆甜多汁，幽香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新奇黄瓜中含有的丙醇二酸，能有用地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
黄瓜这么多好处，食用的时候可以随意吗？其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。
虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害，但假如能合理搭配，让营养素更好地发扬作用岂不更好？
黄瓜减肥食谱：1+11的搭配
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在很多家庭的餐桌上，很多男士饮酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，假如性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。
是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没相关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，VC被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，假如与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的汲取。
假如您期望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
黄瓜减肥食谱：1+12的搭配
黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平稳营养之功效。
黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很轻易被人体消化汲取，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有克制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
减肥扩展阅读
一周减肥食谱 科学搭配健康瘦身
日常饮食的注意事项
1、减肥要多喝水才能促进脂肪代谢。
2、进食速度要放慢，每餐吃饭不少于15分钟，一般在20分钟左右。
3、每餐的汤最好在餐前喝。
4、零食不宜过量，如花生、核桃、开心果、瓜子、巧克力等，因为它们富含油脂。
5、选择肉类最好是兔肉、鱼等，其次是鸡肉或瘦猪肉，不要选择肥肉。
6、烹调用油最好用橄榄油或其他植物油，少用猪油、牛油以及奶油，炒菜要少放油。
7、少喝碳酸饮料、太甜的果汁，这样会增加能量的摄入。
8、少吃甜食和精致的糕点。
9、每餐的青菜不限量，可适当多吃，但是要少放油。
10、有条件最好少量多餐，把一天的总量分为4-6餐吃。
11、多喝一些具有降脂减肥的茶，如普洱茶、山楂茶、荷叶茶等。
12、多增加一些有氧运动，如慢跑、登山、游泳、瑜伽之类。
适合减肥的食物：
大米、面粉、玉米、荞麦、燕麦、兔肉、去皮鸡、鱼肉、瘦肉、蛋类、青瓜、冬瓜、苦瓜、豆芽、节瓜、小瓜、丝瓜、魔芋、莴笋、菜心、油麦菜、小白菜、小塘菜、西葫芦、芹菜、萝卜、蒜苗、莲藕、西红柿、火龙果、苹果、梨、番石榴、李子、豆浆、脱脂/低脂牛奶、酸奶等。
一周减肥食谱
星期一
早餐：瘦肉粥（大米50克、瘦肉25克）、水煮蛋白（1个）、凉拌青瓜（100克1小碟）
午餐：大米饭（100克）、豉汁蒸排骨（带骨的排骨125克）、素炒小白菜（白菜200克）
晚餐：丝瓜肉丝通心粉（通心粉75克丝瓜100克瘦肉50克）、炒苦瓜（150克）
加餐：淡脱脂牛奶（250ml）
星期二
早餐：肉碎燕麦片（燕麦50克瘦肉25克）、馒头（面粉30克）、苹果（100克）
午餐：三合饭（黑豆10克莲子15克大米75克）、芹菜牛肉丝（芹菜150克牛肉50克）、西红柿鸡蛋汤（西红柿100克鸡蛋50克）
晚餐：红薯大米粥（红薯50克大米50克）、红焖兔肉（50克）、炒莴笋（200克）
加餐：咸饼干（2块25克/块）
星期三
早餐：咸面包（50克/块）、豆浆（200ml）、拌鲜黑木耳（100克1小碟）
午餐：菜心肉丝汤米粉（米粉100克菜心100克瘦肉75克）、素炒节瓜（200克）
晚餐：大米饭（75克）、冬菇蒸鲩鱼（80克冬菇适量）、素炒油麦菜（200克）
加餐：杨桃（200克）
星期四
早餐：番茄鸡蛋面汤（番茄100克鸡蛋60克面条50克）、李子（2个）
午餐：大米饭（100克）、清炒素三丝（豆腐丝100克尖椒丝50克、木耳丝50克）、素焖海味冬瓜（冬瓜150克虾皮少量）
晚餐：小米红豆粥（小米50克红豆25克）、芥兰炒肉片（芥兰100克瘦肉50克）、炒大白菜（150克）
加餐：酸奶（130ml）
星期五
早餐：青菜包（面粉60克青菜50克）、淡脱脂牛奶（250ml）、凉拌海带丝（100克1小碟）
午餐：杂粮饭（大米75克荞麦15克黑米10克）、西芹炒鸡（去皮鸡50克西芹100克）、咸水菜心（150克）
晚餐：小塘菜肉丝拉面（面条75克小塘菜100克瘦肉50克）、醋溜土豆丝（100克）
加餐：小番茄（5个）
星期六
早餐：生肉包（面粉40克肉末25克）、豆浆（200ml）、咸饼干（25克/块1块）
午餐：菜心肉丝荞麦面（荞麦面100克芽菜100克瘦肉75克）、素炒青瓜（150克）
晚餐：大米饭（75克）、姜葱蒸红三鱼（红三鱼80克姜葱适量）、炒黄豆芽（200克）
加餐：火龙果（200克）
星期日
早餐：芽菜肉丝汤河粉（芽菜100克肉丝50克河粉150克湿重）、小番茄（圣女果5个）
午餐：大米饭（100克）、萝卜木耳炒肉片（白萝卜100克黑木耳10克瘦肉75克）、蒜蓉生菜（150克）
晚餐：淮山米饭（淮山75克大米50克）、陈皮焖鸭（去皮鸭50克陈皮适量）、紫菜蛋花汤（鸡蛋60克紫菜10克）
加餐：青瓜（200克）
备注：
1、要求清淡饮食，全天用油量约25ml，用盐量6克。
2、加餐可以根据个体情况在上午10点或下午3点或晚上9点加餐。
荤素搭配减肥食谱 吃得健康瘦得快
薏仁糙米粥
烹饪方法：
1、用清水将糙米和薏仁清洗干净，然后放在干净的容器中装着。
2、将适量的清水倒入锅中，并且倒入洗干净的薏仁和糙米，用大火开始煮。
3、当水煮沸的时候，改用小火继续烹熬，知道薏仁和糙米都烂透形成粥为止就可以食用。
功效：薏仁中含有的中医的药用营养价值物质，这种物质不但可以帮助补气益血，而且对于消除水肿也有明显的功效。因此，薏仁可以将囤积在体内多余的水分快速排除，缓解水肿的现象。而糙米中除了丰富的维生素物质可以加速新陈代谢功能之外，糙米中丰富的膳食纤维也同样可以将体内残留的废渣排出体内，让下半身减少脂肪的囤积，从而达到良好的瘦下半身的目的。
回春瘦身汤
烹饪方法：
1、准备好适量的猪肉、龙眼肉、莲子和芡实等材料，以及适当的调味料。
2、将猪肉洗干净切成片，然后再沸水中滚烫一次。
3、在锅中放入适量的清水，然后用大火将水煮沸。
4、在煮沸的水中加入所有的材料，在水重新煮沸后转为小火。
5、用小火继续煮2到3个小时后，加上适量的调味料就可以食用。
功效：这个汤富含各种丰富的营养物质，有利于减肥的人群营养的补充，同时还能有效一直食欲，而且对于养颜美容也同样具有一定的成效。在这个汤中，龙眼肉具有良好的降血脂功能，而且对于利尿消肿也有非常显著的作用，这样就可以让下半身的水肿得到一定程度的缓解。而莲子中含有的丰富碱性物质可以有效地维持身体内的酸碱程度，让消化功能正常运作。因此总体而言，这道汤可以起到补气养血和促进血液循环的作用，因此可以有效地减掉下半身的赘肉。
西芹百合
烹饪方法：
1、将西芹放在清水中清洗干洗捞出，并且摘掉西芹的叶子。
2、在煮沸的水中将西芹焯1分钟捞出，将西芹切成段状。去除百合的老衣，并将它剥开。
3、在倒入油并且预热过的锅中倒入西芹翻炒2分钟。
4、倒入百合，在百合变透明之后就加上调味料就可以出锅食用。
功效：西芹是一种营养价值十分丰富的食物，它几乎包含了各种丰富的营养价值成分。而西芹中含有丰富的钙质可以很好地帮助减少身体内积聚的水分。除此之外，西芹中可以分离一种碱性成分，因此可以在体内帮助进行有效的消化进程，让身体排出多余的废物。百合，它不但是一种极具观赏性的花，它本身含有的黏液质对于皮肤有良好的养颜美容之效。因此这道西芹百合是很多MM都喜欢的一种健康瘦下半身的食物。
五款黄瓜减肥食谱 健康低卡助瘦身
一、黄瓜减肥原理
鲜黄瓜内含有一种物质叫丙醇二酸，它可以抑制糖类物质转化为脂肪。
黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡的热量！
黄瓜中还含有丰富纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定的作用，所以便秘性肥胖的MM们可以多吃黄瓜。
二、如何挑选黄瓜
1、良质黄瓜——鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。
2、次质黄瓜——瓜身弯曲而粗细不均匀，但无畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鲜。
3、劣质黄瓜——色泽为黄色或近于黄色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉质发糠，瓜身上有病斑或烂点。
三、如何保存黄瓜
将黄瓜洗净后，浸泡在盛有稀释食盐水的水槽里。这时，在水中便会产生许多细小的气泡，而有些气泡附着在黄瓜周围，这样可维持黄瓜的呼吸。与此同时，食盐水还能使黄瓜不失水分，并可防止微生物的繁殖，保持黄瓜新鲜不腐烂。在18-25摄氏度的常温下，可保鲜20天左右。刚买的黄瓜不能放到冰箱中去，不然拿出来就变软了不好吃。已经切条的黄瓜可以放到冰箱短暂存放。
四、黄瓜减肥食谱推荐
1、糖醋黄瓜
黄瓜怎么瘦身大家都知道，但是适量喝醋也是可以瘦身的噢!所以这款糖醋黄瓜是很好的瘦身餐，喜欢酸酸甜甜口味的MM可以多多尝试，包你吃不腻!不仅可以用来当做零食，还可以在正餐时食用。适当减少吃脂肪类食品，转而多吃这个会更好瘦身呢!
材料：黄瓜500克，醋适量，白糖适量。
做法：
（1）将黄瓜去瓢切薄片，用盐腌一下然后倒掉盐水。
（2）用凉开水洗一下，捞起沥干水。
（3）加糖，醋拌匀即可。
2、黄瓜酸奶沙拉
相信很多MM都喜欢吃沙拉，老是吃水果沙拉觉得腻了吧?那就换个酸奶黄瓜试试吧!酸奶保健肠胃，有助小肠蠕动帮助排便，可以解决便秘问题。如果有便秘困扰的MM就一定是试试这个了，黄瓜爽脆可口，加上酸奶的醇滑一定很美味。
材料：黄瓜，3个，蒜头，2个，盐，适量，干薄荷，2汤匙，原味酸奶，1杯，橄榄油，1汤匙。
做法：
（1）黄瓜去皮去籽切成小块薄片，蒜头切碎。把蒜蓉和黄瓜搅拌均匀，然后把黄瓜片均匀平整地放在沙拉盘里，撒上盐。放置25分钟左右。
（2）把从黄瓜里流出来的水倒掉，然后撒上干薄荷。
（3）酸奶搅匀后倒在黄瓜上，放进冰箱里至完全冰冻，就可以享用了。
3、黄瓜汁
经常忍不住喝碳酸饮料的MM们可以尝试以黄瓜汁来代替，碳酸饮料热量太高对减肥百害而无一利呀!如果嫌黄瓜汁不好喝可以适当加点蜂蜜，口感就不同很多了。
材料：新鲜黄瓜3-4根，蜂蜜少许。
做法：
（1）先将黄瓜洗净去皮去籽。
（2）将黄瓜放进榨汁机鲜榨。
（3）根据个人口味加入适量蜂蜜搅拌即可。
4、黄瓜烧豆腐
豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的而黄瓜具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。这道菜特别适合注重养生保健的减肥人群呢!
材料:黄瓜、豆腐、配料红椒片、香葱段、调料盐、味精、淀粉、葱、姜。
做法：
（1）先把黄瓜打皮切成厚圆片，待用。
（2）豆腐打厚片，炒勺上火，放入底油，先把豆腐煎至两面金黄色，然后把黄瓜放入，加盐、酱油、味精，加适量的汤，待汤汁要收干时，放入红椒片。
5、黄瓜鸡丁
光吃黄瓜也不可能做到营养均衡的，如果要吃点肉就必然是选择鸡肉，鸡肉热量低营养高。黄瓜鸡丁这道菜就比较适合爱吃肉又想减肥的MM们了。
材料:黄瓜一根，鸡胸200克，盐，鸡精。
做法：
（1）黄瓜去皮去籽，鸡胸肉和黄瓜均切成丁。
（2）鸡胸肉用料酒，盐，蛋清，水淀粉拌匀，淹制10分钟。
（3）锅里放油，把鸡胸肉滑一下捞出控干油。
（4）锅里留少许的油放入葱花、姜未煸炒出香味再放入黄瓜、滑好的鸡胸、盐和鸡精，翻勺即成。
五、吃黄瓜的六个不宜
1、不宜多食偏食；
2、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食；
3、不宜和辣椒、菠菜同食；
4、不宜生食不洁黄瓜；
5、不宜弃汁制馅食用；
6、不宜加碱或高热煮后食用。
五款黄瓜减肥食谱 高纤促代谢健康瘦身
5款黄瓜减肥食谱。
黄瓜减肥原理：
1.黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。
2.黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
3.黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。
一、凉拌黄瓜
材料：黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油。
做法：
1.小黄瓜洗净，切滚刀块，装碗。
2.撒入盐拌匀，腌渍20分钟。
3.将小黄瓜冲洗一下，放入大碗里，所有纯汁混合搅拌均匀。
有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效，并且加速新陈代谢，对减肥很有利。
二、糖醋黄瓜
材料：黄瓜500克，醋适量，白糖适量。
做法：
1、将黄瓜去瓢切薄片，用盐抓一下倒掉盐水。
2、用凉开水洗一下拧干。
3、加糖，醋拌匀即可。
黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。它还含有维生素B和维生素B2，可以防止口角炎、唇炎，还可润滑肌肤，让你保持苗条身材。
三、黄瓜粉皮拌鸡丝
材料：鸡胸脯肉250克，粉皮250克，黄瓜125克，鸡蛋30克，盐3克，酱油3克，醋3克，味精4克，香油10克，淀粉(豌豆)5克，色拉油40克，芥末3克。
做法
1、鸡脯肉去皮去筋洗净，切成细丝。黄瓜，粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细)，将鸡丝用蛋清，盐，湿淀粉，味精浆匀。
2、锅上中火，加油烧热，将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟)，倒入漏勺滤去油。
3、将粉皮放在开水里烫一下，再用冷开水过一过，然后将粉皮放在盘底，粉皮上面放鸡丝，鸡丝上面放黄瓜丝，再浇上一丝用香醋，酱油，味精，麻油调成的味汁即可，上桌时，另跟芥末。
此道菜口味清香，具有健脾开胃的功效。黄瓜、粉皮、去皮鸡肉都是不易致肥的食物，减肥期间如果是觉得没有肉吃好难受，那就可以尝试这道菜了，既开胃又健康。
四、黄瓜粥
材料：大米、黄瓜、盐和生姜。
做法：
1.首先把黄瓜去皮去心，然后洗净并切片。
2.将生姜切成丝备用。
3.把大米淘洗干净后放进锅里并加入适量的清水，再把备用的姜丝倒进，开火烧。
3.等烧开后放进黄瓜，继续煮，直到米变成汤稠。
4.在起锅前放盐调味即可。
五、黄瓜金针菇汤
材料：金针菇80克、香菇(干)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许。
做法：大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。
黄瓜含的热量极低，能清热化痰，利尿排毒，更能强化身体免疫机能，是现代人最佳防癌的天然食物。此道菜适合作为营养晚餐。金针菇和香菇等菇类经常出现在瘦身食谱当中，最主要的原因就是它们的热量也非常的低，而且极具营养，让瘦身中的MM们能不怕吃又可以减肥，不会让大家的三餐变得乏味，更重要的够健康。
夏季健康减肥之减肥食谱是怎样的
夏季天气炎热，正是露胳膊露腿的大好时机，但是对于胖人来说，夏天并不是很受欢迎，因为没办法穿漂亮的衣服，也没有大长腿可以赚到回头率。最关键的是夏天太热，根本不想运动，也就没办法减肥了，实际上并不是这样的，通过吃一样可以减肥，美食与瘦身两不误。下面我们就来介绍一下夏季健康减肥食谱，让你吃出完美好身材。
夏季健康减肥食谱
1、黄瓜鸡蛋汤
准备适量的黄瓜和鸡蛋，还有胡萝卜、食盐以及植物油。首先将黄瓜洗干净切成片，在将切成片的黄瓜切成段，然后把鸡蛋打散放在碗里，搅拌均匀之后备用。在锅里放上适量的植物油，接着再加上适量的水，等水烧开了以后就将切好的黄瓜放进去，等水再开一次之后就将已经打散的鸡蛋倒进去，然后再放一点胡萝卜丁做点缀，加上适量的食盐就大功告成。
2、西兰花炒鱿鱼
需要准备的材料就是西兰花还有鱿鱼，另外还要准备葱花、姜末、食盐、植物油、糖、料酒、鸡精、醋以及适量的水淀粉。把鱿鱼处理干净，切成小块，然后用十字花刀切开，把西兰花洗干净，掰成小块，将两者都放在开水当中焯一下，然后捞出来晾一晾。在锅里加上油，将焯好的鱿鱼以及准备好的调味料放进锅里翻炒，差不多快熟了的时候将西兰花放进去翻炒一会就可以了。
上面就是我们为大家介绍的夏季健康减肥食谱，想减肥又不想错过美味的妹子们快来学习一下吧。除此之外，像苦瓜炒肉、西红柿炒鸡蛋、芹菜炒香菇、木耳炒山药等也都是十分美味又很健康的减肥食谱，大家可以多研究一下。
9款低热量减肥食谱 荤素搭配健康瘦
鲤鱼汤
用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。
薏米粥
用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。
冬瓜粥
用新鲜连皮冬瓜80克—100克（或冬瓜仁，干的10克—15克、新鲜的30克），粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可（粥内不要放盐）。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。
红焖萝卜海带
用海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。将海带用水浸泡1天1夜（中间换2次水），然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气，减肥。
荷叶粥
用鲜荷叶1张（约200克）、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑，生津，止渴，降脂减肥。
香菇瘦肉
鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧；将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
豆腐皮中芹
豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
黄瓜花生肉丁
黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
通过不停的咀嚼，对瘦脸特别有效哦！
果蔬沙拉
莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。
果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动。
2020健康减肥的早餐搭配
很多女性都选择不吃早餐的减肥方法，其实，不吃早餐，只会让你在中午餐会吃更多，并不能真正减少热量的摄入。还不如吃一顿丰富健康的早餐，这样既能增加你的饱腹感，还能健康减肥。
均衡搭配的早餐不仅能提供给身体一整天的活力，维持苗条的体形，更能将我们纳入一个健康的生活轨道。
早餐元素的新鲜感
很多年轻女性对早餐没兴趣，一方面是生活节奏太快，使她们无意中丧失了鉴赏美味的情趣;另一方面则是传统早餐元素过于单一，让口味刁钻的现代女性提不起兴致。
我们特别为您定制—一周营养早餐计划，现在起，让每个早餐都吃得情趣盎然吧!
星期一：大部分女性都属于星期一征候群，在这天特别提不起精神，懒懒散散。那么就别勉强自己做早餐，提早半小时出门，享受一顿麦当劳的全新早餐，包括热香饼和腌肉蛋松饼，还有美味的鲜橙汁，坐在窗边看看阳光普照，人来人往，获得均衡营养的同时，心情也不自觉地好起来。
星期二：把久违的晨跑找回来，先喝下一杯温热的蜂蜜水，再出门锻炼30分钟，回到家，煮上一个鸡蛋，取全麦面包两片，放上被切成条状的黄瓜，一根早餐肠，撒上少许盐，配上一杯酸奶，让热能消耗和能量补给始终保持平衡。
星期三：需要更充足的体力应对工作，建议在早餐中加入奶酪元素，比如在两片全麦面包间涂上奶酪，加上牛奶或酸奶。这些食物能在胃中停留较久，让人一上午精力充沛。此外，配合鲜橙等水果，让食物在体内氧化后，达到酸碱平衡。
星期四：给自己松口气，利用平日的早餐时间睡个小小的懒觉，早餐简单点，把燕麦粥就着热牛奶冲泡，放入2～3个草莓，简单，美味，节约时间。清淡的早餐也能避免刺激肠胃和脂肪堆积。
星期五：把西式早餐换成中式口味，把超市买的小馒头加热，就着咸蛋一起吃，再配上豆浆，能摄取到足够的氨基酸种类。
星期六：第一个休息日，适合进行清肠，建议早餐只喝牛奶或鲜榨果汁，减轻肠胃蠕动次数，同时一整天都只喝纯净水，有效排除身体毒素。
星期日：来顿丰盛的早餐，将一到两条香蕉，剥皮后截成几段，和牛奶、蛋黄一起搅拌加热，做成美味的香蕉奶昔;再用紫菜包住糯米饭团，中间放些萝卜粒、虾米、肉粒等，就成了美味的紫菜饭团。
美味的早餐，均衡的饮食结构，正是拥有苗条体形的开始。
健康的减肥方法 健康饮食搭配减肥方法
现代人减肥都比较推崇健康的减肥方法，有些减肥方法有效但是副作用太大了，对身体的伤害很大。下面小编会介绍一下健康的减肥方法之健康饮食搭配减肥方法，让你健康地减肥成功哦。
科学安排一日三餐
在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法，特别注意不要喝酒、肉类食物。
控制主食和限制甜食
如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。甜食属于高热量食物，例如糖果、甜筒等，非常容易转化为脂肪，导致发胖。选择塑纤果减少甜食摄入，能有效减少脂肪形成，并消耗多余脂肪。
多餐少量
在减肥的过程中，最好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。
膳食纤维
膳食纤维减肥：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。富含纤维的食物主要有：燕麦片，大麦，玉米，荞麦面，各种豆类以及蔬菜等，此外健康食品所含植物纤维最为丰富，是从多种植物中提取制成的健康减肥膳食。
少吃瘦猪肉
100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。
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