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小编的妈妈总是告知小编,多吃紫色的东西有益健康。所以,在成长的过程中,小编吃了很多茄子!不过,作为担负着减肥事业的我而言,总觉得茄子和肉一起做的时候,不知不觉就吸附了很多的油脂,吃了会胖。为了解决这个困惑,小编特意整理了这篇文章哦!
生吃茄子可以减肥吗?
竟然有人通过生吃茄子来减肥!不知道味道如何?
其实茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,减肥跟食物种类没相关系,跟摄入热量相关系。常常吃蔬菜等低热量食品,确实轻易减肥,但如果非要说生吃茄子就能减肥,就有点牵强了。
在所有蔬菜里,茄子必定要放油多才行,否则茄子会感觉很涩很苦,不好吃。这恐怕就是茄子吃油说的来源。但是说生吃茄子有汲取油脂的作用,有点不靠谱。茄子烹饪时能吸油,是在高温下吸油。如果把茄子放在37℃的环境下,即便让它泡在油里,它根本吸不了那么多油——而人们的胃肠温度是37℃,不是炒菜的100℃以上。因此,生吃茄子可以祛除人体肠道内油脂的说法是不准确的。
茄子减肥食谱:
不过茄子还是营养丰富的,间或吃还是可以减肥,还可以预防多种疾病哦。小编为大家找了几道茄子的健康食谱。
整茄子
食材:紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量
做法:1)准备好所有食材,茄子去把待用。
2)将茄子切成佛手状。
3)上开水锅中蒸10分钟左右。
4)蒸茄子的同时将葱姜蒜切末,小米辣切圈。
5)将生抽、白糖、香醋混合平均,制成调料汁。
6)将蒸好的茄子盛盘,淋入调料汁。
7)放上葱姜蒜末和小米辣圈。
8)用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热,平均浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。
二、豆角茄子
食材:豆角250g、茄子250g、油适量、蚝油35ml、大蒜4瓣、红辣椒4个、生抽15ml
做法:1)准备好食材。
2)茄子洗净切成长条状(约食指粗细),豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段,红辣椒切小段,大蒜切片。
3)锅里倒入油,油烧至7成热后下茄子油炸。
4)炸软后捞出控油。
5)豆角下油锅油炸。
6)炸至表皮起皱,豆角彻底炸熟(生豆角不可以食用)后捞出控油。
7)锅里留一点底油,放入蒜片和红辣椒爆香。
8)放入茄子和豆角翻炒。
9)倒入生抽,蚝油,盐,少许清水翻炒平均。
10)大火翻炒平均,汤汁收浓即可。
三、香煎茄盒
食材:茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量
做法:1)在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料;
2)顺着一个方向搅拌上劲,腌制几分钟;
3)将茄子切成片,其中两片一连不要切断;
4)将切好的两片茄子中间抹上一层生粉;
5)将调制好的肉馅酿入其中;
6)淀粉和面粉按1:1混合,加入一个鸡蛋和适量的盐;
7)再加入水调成稀稠适度的面糊,再里面加入几滴油;
8)烧热电饼铛,在饼铛的底部刷层油;
9)将准备好的茄盒放入面糊中滚一下,让面糊将茄盒裹住;
10)将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中;
11)将茄盒煎至两面金黄;
12)拿出来摆好盘,再在茄盒表面上淋上一层泰式辣椒酱。
想在2016年健康瘦下来吗?想知道什么才是适合你的减肥方法?
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吃茄子会胖吗?茄子这样吃其实可以减肥和消脂
每次在外边吃饭都特别喜欢吃茄子,虽然只是简简单单的炒茄子,但是吃起来很香!只是每次吃都感觉能吃很多油!没错!因为茄子里面的果肉很疏松,所以吸收就特别的好,你只要做菜的时候随便加上一些调味料,就可以被茄子充分的吸收味道,除此之外,它还特别吸油,如果你有做过茄子一定知道,倒下去的油很多,茄子都能吸走,像是茄盒、鱼香茄子、炒茄子各种茄子都好吃,但是长期这么下去,吃茄子就等于吃油啊!根本不利于减肥!
可是你知道吗?其实茄子本身是一种减肥的蔬菜呢~脂肪含量低,糖分也低。而且含有多种膳食纤维,吃完具有饱腹感,特别适合减肥,只是在烹饪的过程中一定要少油少盐才行!
1、茄子的选择
茄子从形状和颜色上的不同,含有的营养成分也不一样。比如紫色的含有维生素较多,白色的膳食纤维明显等等,而根据茄子的大小口感也不一样,长的松散入味,小的扎实紧致。
2、应该去皮吗?
关于到底去不去皮,这个全看个人的喜好了,如果不喜欢吃皮的可以削掉,喜欢吃皮的就可以保留,但是不要因为过度的追求保健而吃皮就好。
3、茄子如何吃健康?
要想吃的健康,那么就要少油了,这里推荐给大家少油又美味的做法,真的是有味道,也少油哦。
(1)首先将茄子清洗干净之后切成条;
(2)放在蒸锅上蒸,然后沥干水分;
(3)根据个人喜好调酱汁,加入耗油、芝麻叶、葱花、蒜泥、醋、香菜等等;
(4)将酱汁倒入茄子上,搅拌均匀即可
这样制作起来简单,而且吃起来不油腻的,非常适合减肥人士哦。
茄子减肥食谱 告诉你怎样吃茄子减肥
茄子含有丰富的维生素E,可以延缓衰老,而且茄子所含热量极低,所以中老年人和肥胖者不妨常吃。下面小编为大家介绍几款热量极低的茄子减肥食谱,搭配其他食物,还可排毒丽湿热哦!
茄子减肥食谱
茄子的减肥功效
夏季吃茄子好处多多!茄子也属性寒的食物,常吃具有平稳血压的功效。高血压的人食用还能增强血管的抵抗力,防止血管破裂的功效。
茄子可增强体内抗氧化物质的活性,降低自由基,达到抗衰老作用。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低,所以老年人和肥胖者不妨常吃。
茄子减肥食谱
一、茄子腐竹汤
功效:利湿热,实脾胃,通膀胱。
材料:茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹(水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克(约耗150克)、酱油15克、精盐适量,葱、姜丝各20克,胡椒粉、味精各5克,清汤适量,湿淀粉、香油少许。
做法:
1.茄子削皮去蒂(蒂留用),用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂),备用。
2.豆腐碾成泥,腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝,将以上原料加熟花生油,精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入一点淀粉),装入茄子内,再将茄蒂盖好(用湿淀粉拌好再盖),即成整齐的茄子生坯。
3.锅上火加入花生油,油热后,放入茄子炸至外皮呈黄色捞出,放入大盘内,加入素汤,加精盐、味精上笼蒸透取出,滗出汤汁,装人大海碗内。
4.原汁倒入锅内调好口味,用湿淀粉勾芡,浇上香油,再浇在茄子上即成。
茄子减肥食谱
二、茄子黄豆汤
功效:利湿热,下积滞。
材料:茄子500克、泡黄豆100克、香菜2棵、葱1棵、香油2.5克、花椒5粒、酱油3克,精盐、味精少许。
做法:
1.将茄子连皮切成大方块,香菜切碎,葱切丝。
2.将黄豆、花椒放炒锅中,放水(没过黄豆)烧至8成熟,将花椒拣出,放进茄子,放水1碗,烧开后改微火,茄子变软后放酱油、精盐,再烧,使之软透,离火后放香菜、葱丝、味精,淋上香油即可。
茄子减肥食谱
三、茄子海米汤
功效:利湿热,泄肾浊。
材料:茄子500克、水发海米50克、酱油25克、味精2.5克、白糖5克、料酒5克、清汤100克、花生油750克(约耗100克),葱、姜末各适量,香油少许。
做法:
1.将茄子去蒂去皮,洗净控干,切成滚刀切。海米洗净后捞出待用。
2.炒锅置火上,放入花生油烧热,下入茄块炸至黄色时捞出,控净油。
3.原锅留底油,用葱、姜末炒几下,放入海米煸炒几下,再加酱油、料酒、白糖、味精、清汤,然后放入茄块,用大火烧开后改用小火焖烧5分钟,等汤汁快收尽时,淋上香油装盘即可。
2款茄子减肥食谱 美味又减肥
茄子的好处:茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,多吃能散血、消肿、宽肠,有用改善便秘症状,关心排清体内堆积毒素。茄子含有的维生素E,还能使血液中胆固醇水平不致增高,绝对是减肥MM必吃的减肥食物。
焦掉才好吃!Yaiki-nasu/烧茄子凉面
材料
细面、茄子、姜、鸡蛋、葱花、柴鱼片、日式柴鱼酱油
做法
(1)先用刀子它的头表面画一圈蒂的遍遍切掉。
(2)它的屁股用筷子刺进去。做一个洞。
因为烤时候茄子里面的水分变水蒸汽。如果没有地方可以出去。一直在里面。结果变水水不好吃,或它会破开!
(3)后来表面(皮)画一刀。这样子等一下皮比较好处理。
(4)瓦斯炉放一个网子。开中火茄子开始焦!
如果有的话可以用烤肉那种的网子。那个比较平均可以烤。
(5)确认全身都焦到这~么黑!!
不用怕!必定要全身很黑!!不是变咖啡色就不烤!不够焦,等一下拿掉皮时候很难用!如果怕这样子烤,可以利用另外方式用烤箱去皮!
(6)茄子焦掉了
(7)但是!!皮拿掉,看看里面,OH太好香!
(8)用两个方式。A。用湿布擦表面。或,B。放入冰水用手直接拿掉
不要一直放在水里面,它会汲取很多水。在水面洗一洗就好了
*A,B,都OK。有人想要必定保持菜的100%味道。所以不想要泡水,有人怕表面的炭化的食物,必定要清掉。看您喜欢的方式。
(9)先切大致3,4片。后来,,用牙签刮表面撕开
这样子撕开比较有自然分开好入味。
(10)在调好的日式柴鱼酱油里面腌一下(5~10分)
日式柴鱼酱油的浓度,怎么调(加入多少水)。要参考包装的后面!
(11)做蛋丝。
(12)因为姜的表面凹凸不平,用汤匙刮比较好用!
(13)做姜抹,最麻烦的部分是,用完洗时候
因为它有很多纤维。抹好后纤维都卡住抹泥板上。不好洗掉。So,隐秘武器。
(14)铝泊纸贴在抹泥板表面。轻轻压下去让尖的部分出来
(15)然后开始抹!跟平常一样可以用!
(16)后来铝泊纸拿掉,用手或刮刀拿下来余下粘在纸上的!后面的抹泥!一点都没有纤维卡住!冲一冲就好了!
(17)面要开始煮了!参考包装后面的煮面的时间。
当然可以用您习性的面!荞麦也不错!!
(18)煮好后冲好,确认去掉表面的面糊。
面装盘,放蛋丝,茄子,姜抹,葱花,柴鱼片,吃时候淋调好的柴鱼酱油。
素食食谱-享受天然の野菜!!BBQ综合菜义大利面
材料
义大利面、茄子、蕃茄、秋葵、竹荀、辣椒、蒜头、迷迭香、松子、橄榄油、盐巴黑胡椒
做法
(1)茄子,蕃茄切片(大致0。5cm)。竹荀切半
(2)秋葵的头那边用削皮刀削掉。上面撒盐巴滚一下去掉表面的毛。
(3)辣椒切半,里面的籽刮掉
(4)烤箱盘子上铺铝泊纸再淋橄榄油,用手或,刷子平均散开
(5)切好的菜迷迭香放好后,撒盐巴黑胡椒淋橄榄油。
(6)放入预热(250度上火)好的烤箱里面。
想要所有的菜略微有焦(BBQ)的样子,所以只有开上面。温度设定最高,看您用的烤箱的状况再自己调整温度!!重点是菜要烤到BBQ的样子。
(7)蒜头(带皮)直接用刀子压碎,
(8)然后皮那掉。
这样子不用麻烦用你的指甲刮掉皮,预防蒜头的味道永久在指甲上。
(9)锅子里面加入橄榄油。火先不要开,放入蒜头。油温很高加入蒜头的话,很快焦了!
(10)后来开中火渐渐煎蒜头让它的味道移到油里面
蒜头也可以在烤箱里面一起烤。但是,要义大利面汲取蒜头的风味。所以没有放入烤箱。如果想要一起烤的话,连皮一起烤。
(11)面开始煮!
(12)看菜的颜色变这样子就ok了!
如果,有的菜感觉还没熟的样子的话,先熟的菜拿出来,还没熟的连续
(13)面煮好了,面煮面的水一点放入炒蒜头的锅子。拌好,让水跟橄榄油略微有乳化(汁变白白)的样子
(14)加入炒熟的松子。
(15)最后加入盐巴胡椒调味道。烤好的菜一起装盘。
吃茄子能减肥 该怎么吃呢
吃茄子真的能减肥吗?
当然可以减肥了,茄子中脂肪和糖的含量很少,属低热低脂食物。热量:21大卡/100g,每100克该食物含脂肪为0.20克,适合减肥者吃。而且,茄子中含有皂草甙,在小肠内能与胆固醇结合,使其排出体外,以保证血液循环正常,降低胆固醇,吃茄子有助于减少脂肪,从而达到减肥的效果。
推荐茄子减肥食谱
五彩虎皮茄子卷
材料:茄子一大根、梅肉半斤、糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋、辣椒三两、蒜。
做法:
1、取一大根茄子,切成5mm左右的片,表面刷一层薄油,进热锅,煎到两面出现虎纹。
2、做肉馅:梅肉半斤,加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下;另外,三两辣椒切丁,蒜切末。
3、热锅温油,滑松肉馅,再加入全部材料,翻炒至熟,肉馅就做好了。
4、茄子上均匀的铺上肉馅,再从左向右卷起来即可。
茄子腐竹汤
材料:茄子3个、豆腐100克、水发玉兰片100克、腐竹(水发)50克、鲜蘑菇50克、水发木耳50克、水发黄花菜50克、花生油750克(约耗150克)、酱油15克、精盐适量,葱、姜丝各20克,胡椒粉、味精各5克,清汤适量,湿淀粉、香油少许。
做法:
1.茄子削皮去蒂(蒂留用),用尖刀从茄蒂的一头挖空茄子(不得挖烂),备用。
2.豆腐碾成泥,腐竹、玉兰片、木耳、蘑菇、黄花菜都切成丝,将以上原料加熟花生油,精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝拌成馅(少加入一点淀粉),装入茄子内,再将茄蒂盖好(用湿淀粉拌好再盖),即成整齐的茄子生坯。
3.锅上火加入花生油,油热后,放入茄子炸至外皮呈黄色捞出,放入大盘内,加入素汤,加精盐、味精上笼蒸透取出,滗出汤汁,装人大海碗内。
4.原汁倒入锅内调好口味,用湿淀粉勾芡,浇上香油,再浇在茄子上即成。
蒜蓉蒸茄子
材料:茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。
做法:
1、茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用。
2、将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟。
3、锅中少许底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等蒜末,姜末变色后,加点生抽,糖,盐,葱花和鸡精调味。
4、茄子隔水蒸15分钟后取出,倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份,然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。
tips:减肚腩是减肥中最艰难的,坚持吃三个月的清蒸茄子,可以把你肚子里的小山移掉,但这期间,你不能只吃茄子,还应该多吃玉米、青菜等纤维含量高的食物,外加每天适当的运动,合理搭配,科学减肥。
5款低油脂低热量的茄子减肥食谱
5款低油脂低热量的茄子减肥食谱
茄子的减肥功效:
茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,多吃茄子能散血、消肿、宽肠,有效改善便秘症状,帮助排清体内堆积毒素。茄子含有的维生素E还能使血液中胆固醇水平不致增高,绝对是减肥MM必吃的减肥食物。
下面就让小编开始为大家介绍5款低油脂低热量的茄子食谱吧。
一、五彩虎皮茄子卷
材料:茄子一大根、梅肉半斤、糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋、辣椒三两、蒜。
做法:
1、取一大根茄子,切成5mm左右的片,表面刷一层薄油,进热锅,煎到两面出现虎纹。
2、做肉馅:梅肉半斤,加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下;另外,三两辣椒切丁,蒜切末。
3、热锅温油,滑松肉馅,再加入全部材料,翻炒至熟,肉馅就做好了。
4、茄子上均匀的铺上肉馅,再从左向右卷起来即可。
二、韩式拌茄子
材料:茄子、韩式辣酱、葱、芝麻。
做法:
1、把茄子顺长一切二,滴几滴醋拌匀(这样茄子不会变色)。
2、放锅内蒸熟,凉了以后,撕成条状。
3、把韩式辣酱用少少的水调开,加一小勺醋,生抽,葱末,几滴麻油,浇在茄子上,拌匀后洒上芝麻即可。
三、什锦凉拌菜
材料:茄子、豆芽、西芹、黄瓜、莴苣、海带、萝卜、豆苗、香菜。
做法:
1、将所有材料洗净切丝备用。
2、将所有材料放入开水中煮熟,加入盐调味后捞出,再加入凉拌汁即可。
四、茄子肉饼
材料:茄子4个、猪肉碎100克、洋葱60克、橄榄8个、蕃茄2大匙、蒜1个、牛油适量、面包糠、百里香、盐、胡椒各少许。
做法:
1、茄子切半,沿住皮的内侧切成1cm大小。
2、茄子的表面涂上小麦粉。锅烧热后加油,以180℃的高温煎至茄子颜色变啡拿出。油锅开始有烟出来便加入茄子,迅速煎,茄子取出后把多余的油吸走,放凉。
3、蕃茄切成四方形,煮成汁酱。以汤匙把茄子弄碎。
4、锅中加入牛油,加蒜以中火炒。闻到蒜的芬芳气味后,加入洋葱炒,炒至洋葱变透明,加入橄榄及西红柿酱、混合一起,然后熄火,把焗炉调至220℃。
5、煎锅中加入肉碎以大火炒,加盐、胡椒及、百里香调味。
6、把4加入肉碎中,加盐及胡椒调味,慢慢加入蛋汁。
7、把肉饼放在烤炉碟上,铺上面包粒及芝士,加入橄榄油,以220℃的温度焗约15分钟。
五、蒜蓉蒸茄子
材料:茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。
做法:
1、茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用。
2、将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟。
3、锅中少许底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等蒜末,姜末变色后,加点生抽,糖,盐,葱花和鸡精调味。
4、茄子隔水蒸15分钟后取出,倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份,然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。
5道低卡茄子减肥食谱 春天轻松享瘦
很多MM都认为茄子会大量吸油,让身体变胖,所以就将它列入饮食黑名单。其实,大家只要换成别的烹饪方式,就可以避开讨厌的油脂了哦。今天小编就教大家做5道低卡茄子餐,快来试试看吧!
茄子的减肥功效:
茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,多吃能散血、消肿、宽肠,有效改善便秘症状,帮助排清体内堆积毒素。茄子含有的维生素E还能使血液中胆固醇水平不致增高,绝对是减肥MM必吃的减肥食物。
下面就让小编开始为大家介绍5款低油脂低热量的茄子食谱吧。
一、蒜蓉蒸茄子
材料:茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。
做法:
1.茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用。
2.将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟。
3.锅中少许底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等蒜末,姜末变色后,加点生抽,糖,盐,葱花和鸡精调味。
4.茄子隔水蒸15分钟后取出,倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份,然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。
二、韩式拌茄子
材料:茄子、韩式辣酱、葱、芝麻。
做法:
1.把茄子顺长一切二,滴几滴醋拌匀(这样茄子不会变色)。
2.放锅内蒸熟,凉了以后,撕成条状。
3.把韩式辣酱用少少的水调开,加一小勺醋,生抽,葱末,几滴麻油,浇在茄子上,拌匀后洒上芝麻即可。
三、什锦凉拌菜
材料:茄子、豆芽、西芹、黄瓜、莴苣、海带、萝卜、豆苗、香菜。
做法:
1.将所有材料洗净切丝备用。
2.将所有材料放入开水中煮熟,加入盐调味后捞出,再加入凉拌汁即可。
四、茄子肉饼
材料:茄子4个、猪肉碎100克、洋葱60克、橄榄8个、蕃茄2大匙、蒜1个、牛油适量、面包糠、百里香、盐、胡椒各少许。
做法:
1、茄子切半,沿住皮的内侧切成1cm大小。
2.茄子的表面涂上小麦粉。锅烧热后加油,以180℃的高温煎至茄子颜色变啡拿出。油锅开始有烟出来便加入茄子,迅速煎,茄子取出后把多余的油吸走,放凉。
3.蕃茄切成四方形,煮成汁酱。以汤匙把茄子弄碎。
4.锅中加入牛油,加蒜以中火炒。闻到蒜的芬芳气味后,加入洋葱炒,炒至洋葱变透明,加入橄榄及西红柿酱、混合一起,然后熄火,把焗炉调至220℃。
5.煎锅中加入肉碎以大火炒,加盐、胡椒及、百里香调味。
6.把4加入肉碎中,加盐及胡椒调味,慢慢加入蛋汁。
7.把肉饼放在烤炉碟上,铺上面包粒及芝士,加入橄榄油,以220℃的温度焗约15分钟。
五、五彩虎皮茄子卷
材料:茄子一大根、梅肉半斤、糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋、辣椒三两、蒜。
做法:
1.取一大根茄子,切成5mm左右的片,表面刷一层薄油,进热锅,煎到两面出现虎纹。
2.做肉馅:梅肉半斤,加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下;另外,三两辣椒切丁,蒜切末。
3.热锅温油,滑松肉馅,再加入全部材料,翻炒至熟,肉馅就做好了。
4.茄子上均匀的铺上肉馅,再从左向右卷起来即可。
晚餐只吃粥可以吗?可以减肥吗?
晚餐只吃粥能减肥吗
晚餐只喝粥是可以帮助减肥的,很多人为了减肥而选择节食不吃晚餐,但是这样不会伤害身体而且到半夜饿的时候好容易忍不住吃宵夜,所以晚上喝粥是一个不错的选择。
晚餐只喝粥是可以减肥的。因为粥含有的能量很小。不过值得提醒大家的是,晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉,这多余的热量,日积月累会造成皮下脂肪堆积过多,肥胖的命运也就悄然降临了,所以要牢记晚上九点以后绝对禁止进食。
粥主要的营养就是碳水化合物,而且是流质的。根据研究,当人体内的胃饥饿激素增加时候,人就会感到饥饿,产生强大的食欲。而糖、蛋白质等营养能够抑制胃饥饿激素,让人产生饱腹感。相比蛋白质,糖抑制胃饥饿激素的能力要比较弱。如果你一餐中不进食蛋白质,单纯吃碳水化合物高的食物,你很快就会感到饥饿。也就是说,如果单纯喝粥,那晚上你很快就会感到饥饿了。在饥饿状态下,人们更加想吃高脂、高糖的食物。这样就会容易令人变胖。因此,晚上不能单喝粥,应该要搭配一些含蛋白质和膳食纤维素丰富的食物。
推荐五款适合晚餐的减肥粥
绿豆薏米芡实粥
原料:绿豆、薏米、芡实
做法:绿豆、薏米洗净,放在水里浸泡2个小时。然后把绿豆和薏米放进锅里小火煮开,快熟的时候放入芡实即可。如果觉得味道不可口,可以按口味加上一些白砂糖或者蜂蜜。
燕麦红枣粥
原料:燕麦、大米、红枣
做法:燕麦和大米洗净,用水浸泡半个小时,红枣去核。在锅里把水烧开,然后把燕麦、大米、红枣都放进锅里,这样不仅能节约煮粥时间,还不会糊锅。先用大火煮开,再用小火煮30分钟,快熟的时候用勺子朝一个方向搅拌,让粥更稠。
山药粥
材料:糙米、山药、大麦米
做法:将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。山药洗净去皮,切块。将泡米的水连米一起倒入锅内。加入山药块,大火烧开后转小火煲制。熬制米汤粘稠后关火,大概一个半小时,就可以关火了。
红豆薏米粥
材料:红豆、薏米、水、冰糖
做法:红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
玉米粥
材料:玉米、大米
做法:适量大米洗干净,将玉米剥掉,洗净。把玉米和大米放在锅中,倒入适量清水。大火煮开,小火慢煮二十分钟左右即可。
晚餐减肥原则?
七分饱
七分饱应当是这样一种感觉:胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢,而仍习惯性想多吃。可如果把食物撤走,换个话题,很快就会忘记吃东西。当你已经吃到七分饱,就要及时放下手中的筷子,离开餐桌,以免吃太多。晚餐时可以使用较小的盘子和饭碗,有助于控制饭量。切忌边看电视边吃饭,三心二意容易吃多。
宜清淡
晚饭切不可大鱼大肉、高油、高脂饮食,口味上以清淡为宜。很多上班族白天没时间好好吃饭,想晚饭多吃一些补回来,这对健康更不利。晚餐可以吃少量主食,加一些蔬果,清粥小菜是不错的晚餐选择;也可以少量吃肉,但以鱼肉、瘦肉为佳。
补营养
晚餐是为一天营养“查漏补缺”的好时机。比如,如果早餐和午餐没吃粗粮,晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥;没吃足500克蔬菜,晚餐就多吃青菜;如果白天没吃豆制品,晚上就该适当补充豆制品……要注意不能胡吃海喝,适量补充即可。
别太晚
古人讲究过午不食,但考虑到现代人的作息时间,在晚上5点至7点之间吃晚餐比较适宜,尽量保持每天规律进餐。晚餐如果吃得太晚,加重消化负担,会影响睡眠质量。如果上班族需要加班,也最好先吃饭再加班,或在加班时吃些饼干、点心等作为补充,以免晚餐吃太多。
少应酬
中国人习惯在晚上应酬,如不能推掉,可以在上菜时每样夹一点到自己盘中,吃完后就不再夹菜;或饭局到一半就撂下筷子不吃了,有助于控制食量。在国外,越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午,晚上回家吃晚饭,这不仅有利于维系家人的感情,更对健康有利,值得提倡。
吃洋葱可以减肥?洋葱减肥食谱
洋葱是一种“辣眼睛”的食品,虽然在切洋葱的时候很多人忍不住流眼泪,不过洋葱做出来的美味却被很多人所喜欢!洋葱还是一种减胖食品,停面,介绍几款洋葱减胖食谱。
洋葱的减胖功效:
洋葱对减胖能起来辅助成效,由于洋葱是粗纤维食品,食用后可以促进排便,以是可以辅助减胖的,还拥有落压落血脂的作用,适用于高血压、高血脂的治疗。对于属冷性体质且停腹有脂肪积聚的人来说,吃洋葱是可以改善的。洋葱含有丰富的维生素C,在少食期间多吃一点洋葱可以令你精神抖擞,更不会因少吃而失去平日的神摘。
洋葱是暖性食品,能增加人体的阳气,亮显拿高人的免疫能力,有助于血液循环,加快人体的代谢。
洋葱减胖食谱:
一、洋葱炒鸡蛋
1.洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴入白酒,加盐搅打平均
2.热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味
3.把洋葱拔来一边,倒入鸡蛋液
4.翻炒至蛋液全部凝固
5.加入适度生抽,翻炒平均便可
6.装碟,撒点葱花更香
(鸡蛋是富含蛋白质的食品,洋葱+鸡蛋可谓营养满分~)
二、洋葱炒鸡肉
1.鸡腿肉切小块,放入蚝油,1茶匙料酒,生粉抓匀腌10分钟
2.洋葱去皮切小块
3.热油锅,把鸡肉放入炒至变色
4.倒入生抽,老抽,料酒和糖炒匀,略煮一停
5.放入洋葱炒至断生
6.葱切葱花,撒上葱花炒匀便可
(鸡肉相对而言脂肪含度低,不用担忧发胖哦。)、
三、洋葱番茄通心粉
1.洋葱洗净,切丝,备用
2.猪里脊肉洗净,切末,用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟
3.番茄洗净,去皮,切小丁,与番茄酱混合,做成番茄酱汁
4.汤锅内加水,将通心粉煮熟,用凉开水过凉,捞起沥干水分
5.炒锅倒入橄榄油,烧热后停入洋葱丝炒香
6.放入腌好的猪肉末炒熟,放入煮熟的通心粉翻炒几停
7.加入调好的番茄酱汁稍炒,加盐调味,炒匀便可
(这款通心粉可以增进食欲,助消化,改善肠胃调整能力。)
想在2016年健康瘦停来吗?想晓道什么才是适合你的减胖方法?
吃黄瓜鸡蛋可以减肥吗
黄瓜鸡蛋减肥法就是一个月之内,坚持每天用黄瓜和鸡蛋作为主要食物。
【黄瓜减肥的原理】
现代药理学研究认为,鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。
【鸡蛋减肥的原理】
一:鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。
二:鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的,通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。
★实施
【第一周黄瓜鸡蛋具体饮食减肥食谱】
早上:鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋哦),黄瓜一根
中午:鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋哦),黄瓜凉菜一份
晚上:黄瓜一、两根/黄瓜凉菜一份。
从第二周开始,你就可以吃一些水煮或是清蒸的肉类还有青菜,但是不要放油。下午四点以后,只能吃鸡蛋和黄瓜。可以喝豆浆和牛奶,建议早上喝,还可以吃一些水果。
当然,如果能配合做运动,效果会更加好。
1、两脚往前伸直,用两手抓握住脚尖,往身体方向拉引。
2、一脚膝盖向内侧弯曲,用手握住另一脚的脚尖,慢慢往身体方向拉靠。注意膝盖不可弯曲。
3、两脚张开后张开,大约是肩膀的宽度,再慢慢蹲下来,尽量伸展后脚小腿肌肉。
★注意事项
1、当减肥刚好遇上生理期的时候,应该要注意,生理期间女性身体缺铁,建议多吃菠菜,营养要跟上去。还要注意调节身体,不要喝咖啡这类刺激情绪的,可以喝大枣水,补血还补水。
早上:可以喝豆浆,或者燕麦片,冲着煮着都行。搭配一个苹果
中午:吃青菜最好再吃一个水煮蛋,补充营养
晚上:要吃的少,最好喝点粥之类的,比如小米粥黑米粥,吃一些清淡的菜。
2、鸡蛋胆固醇高,吃太多对身体也不好,建议一天两个。如果实在不行,可以只吃蛋白。
3、七天是一个循环期。过了七天身体会出现调整期,也就是减肥的平和期。前七天效果明显,接下来就不是这么顺利就是这个道理。所以,贵在坚持。
4、黄瓜不宜与含维生素C含量高的蔬菜同吃,如西红柿、辣椒等。
5、黄瓜可以加点酱油来吃,补充盐分,会让身体更有力气,支撑更久。
★网友心得
项小丫:用了9天的时间,就成功啦,最开始是117斤,这9天全部坚持黄瓜鸡蛋,本来还想再往下减,如果能到100最好了,但是心里觉得还好了,105!不过说句实话,这个方法是挺伤胃的,我很明显的感觉到
稻草人:我用黄瓜鸡蛋减肥方法两个月共减重36斤!现在体重110斤~
小爱:这个好像是因人而异,我8号才开始,9号早上一看从140斤到133斤,觉得瘦得很快所以坚持一定要到120斤。
七七:我试过,的确有用!但是一定要有毅力,坚持住!饿了就吃黄瓜和煮鸡蛋,别的不能吃!我六天瘦了七斤!
燕子:我成功了,一周瘦了10公斤,从128瘦到了108,一年了都没反弹,这种方法每天至少瘦一斤半,因为黄瓜没有糖份,也能吸收黄瓜的热量,但好难坚持哦。
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