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一、菠菜减肥原理
菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，关心消化。对长期便秘能够有很好的治疗作用;菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增强脂肪的燃烧速率人，让瘦得健康又快速。
饱肚感——餐前先吃菠菜，可以给你饱肚感，正餐量自然会减少，也不会有饥饿感。
纤维质多——菠菜所含纤维质高，有助消化及促进肠蠕动，有便秘问题的JM也可路路畅通。
营养丰富——“大力水手”爱吃的大力菜就是菠菜，250克菠菜含蛋白质10.2克、铁质11.6毫克、钙质438.6毫克、维生素C32.3毫克、纤维7.9克、脂肪接近0，它是营养含量最高的蔬菜，吃后不仅能保持巨大的体力，还能减慢脂肪的消化，使身体在长时间内感觉不到饥饿，从而起到减肥的作用。
二、菠菜减肥食谱
(一)润肠排毒的凉拌金针菇菠菜
金针菇特别受欢迎的菌类之一，特殊是涮火锅的时候，一定不能缺少了它。虽然很多人觉得它不易消化，但它爽滑的口感还是令我着迷。更何况，金针菇可以补益肠胃，与菠菜相遇，信手拈来，却不失为一款排毒效果极佳的新鲜小菜，正适合秋季减肥。
主料：金针菇1把、菠菜1把
辅料：蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、鸡精少许、盐少许、芝麻油少许
步骤：
1、锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒;
2、捞出菠菜浸入冷水过凉，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出过凉;
3、将糖、盐、醋和生抽调和平均;
4、控干水份后的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中;
5、加入姜末和蒜末;
6、倒入之前调好的料汁;
7、撒入切碎的花生碎;
8、最后加入芝麻油，充分拌匀即可。
(二)老醋菠菜花生
醋最开始是酿酒的副产物，经常喝醋能够起到排除疲惫、软化血管等作用。醋类中含有丰富的氨基酸，可以关心消耗人体内的脂肪，促进人体新陈代谢。今天介绍给大家老醋菠菜花生，就是利用食醋来达到减肥目的，据网友实践结果，坚持一个月可以减到6斤以上。
主料：嫩菠菜500、克花生米50克、胡萝卜、菜花适量
辅料：盐少许、老醋少许、白糖适量、鸡粉适量、香油少许
步骤
1、花生油冷油下锅，小火浸炸至酥
2、菠菜切断，放到沸水中焯熟，沥干水分
3、有胡萝卜、菜花放入锅中焯熟，捞出
4、将菠菜、花生米、调料放一起拌匀
5、用圆形模具装好放入盘内，装饰上胡萝卜、菜花即可。
(三)鸡蛋菠菜卷
鸡蛋营养丰富，是一款很好的补品，同时鸡蛋中也含有保卫血管防硬化的物质。鸡蛋黄中的卵磷脂，可以让脂肪胆固醇乳化成微小颗粒，可以说也是一款不错的减肥食品哦。把鸡蛋合理的搭配到菠菜中，就能成为有用性很强的营养减肥食谱。
主料：菠菜200克、鸡蛋2个
辅料：鲜味露2大匙、糖少许、盐适量、香油适量
步骤
1、菠菜，冲洗洁净;锅中煮沸水，放少许盐，将菠菜放入淖一下捞出。淖菠菜时放些盐，有利于保持菠菜碧绿的色泽。
2、菠菜凉透后，挤干水份，切成小段;在菠菜放入少许香油和糖拌匀。
3、鸡蛋打入碗中，划散平均。平底锅中放少许底油，油七成热，倒入蛋液摊成鸡蛋饼。
4、取出鸡蛋饼放凉，将拌匀的菠菜放在鸡蛋饼上，卷成鸡蛋卷。
5、最后把鸡蛋卷切成小段摆盘，把鲜味露倒入小碗中，蘸汁吃即可。
想在2016年健康瘦下来吗？想知道什么才是适合你的减肥方法？
延伸阅读
自制3款减肥主食 饱腹消脂治便秘
一、生菜油饭500大卡/2人份
用五谷饭做成油饭，搭配生菜品尝颇清爽解腻。
材料：熟五谷饭200克、红葱酥5克、香菇丝15克，虾米、五花肉丝各10克，生菜5片、饮用水50ml，胡麻油、酱油、米酒各10ml、黑胡椒粉少许
做法：
以胡麻油将香菇、虾米、五花肉炒1分钟，加酱油、米酒、黑胡椒粉、红葱酥、水煮2分钟，放入五谷饭拌匀，搭配生菜品尝。
二、饭香烘蛋610大卡/2人份
蛋香融入米粒中，口感软中带Q，还很有饱足感。
材料：熟五谷饭200克、蛋3颗、青椒60克、橄榄油10ml、盐少许
准备：青椒洗净切小丁。
做法：
五谷饭、蛋、青椒、盐拌成蛋汁，锅中放橄榄油烧热，倒入蛋汁，以小火慢煎至两面呈金黄色即可。
三、泰式透抽镶饭514大卡/2人份
透抽配酸甜微辣的五谷饭，鲜美够味。
材料：五谷饭200克、透抽1只(约200克)、洋葱50克、泰式酸辣酱1大匙、橄榄油5ml、牙签1支
准备：透抽剥皮、清除内脏，洗干净。洋葱切丁。
做法：
五谷饭加洋葱丁、泰式酸辣酱拌匀，塞入透抽里，以牙签封口，再用橄榄油将透抽煎熟，取出切片即可。
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菠菜的减肥原理-三日菠菜减肥餐
菠菜的减肥原理
营养师说菠菜是蔬菜中营养最高又最接近肉类的一种，吃它减肥好处多多，并能轻易塑造精瘦型身材。
饱肚感餐前先吃菠菜，可以给你饱肚感，正餐量自然会减少，也不会有饥饿感。
纤维质多菠菜所含纤维质高，有助消化及促进肠蠕动，有便秘问题的朋友也可路路畅通。
营养丰富“大力水手”爱吃的大力菜就是菠菜，250克菠菜含蛋白质10.2克、铁质11.6毫克、钙质438.6毫克、维生素C32.3毫克、纤维7.9克、脂肪接近0，它是营养含量最高的蔬菜，吃后不仅能维持巨大的体力，还能减慢脂肪的消化，使身体在长时间内感觉不到饥饿，从而起到减肥的作用。另外菠菜含钾质，利尿排水，对有水肿的朋友也有帮助。
三日菠菜减肥餐
运用菠菜减肥，只需在餐前吃适量的菠菜，并注意晚餐节食，就能收获不俗的减肥效果。
菠菜减肥食谱
早餐：1杯温水，1份水煮菠菜，1个煮蛋，1块燕麦面包
午餐：1杯热水，1份凉拌菠菜，1碗米饭、1份去皮鸡饭、1份炒青菜
晚餐：1份菠菜粉丝汤
水：每日8杯以上。
零食：无糖豆浆、苹果、奇异果。
营养师：如果想持续看到减重效果，可以采取循环的减肥法，执行3天，隔一天再执行，不仅容易坚持，瘦后也不容易反弹。
菠菜减肥注意事项
1.一天最多摄取500克菠菜，否则会因摄钙太高而抽筋
钙质有助肌肉运动，但如积聚太多，使肌肉伸展过份频密，容易引致抽筋，故1日食用菠菜不要吃超过500克。
2.尿酸高、痛风症患者勿吃
由于菠菜蛋白质高，而蛋白质中的嘌呤会使尿酸增多，有这些疾病的人勿试。
10款饱腹又消脂的优质减肥食物
还在为减肥时要吃什么而烦恼？不用再想了，下面就来为你推荐10款饱腹又消脂的优质减肥食物，这个夏天吃回苗条体态。
膳食纤维
1、膳食纤维：改善便秘，消除水肿
在减肥的时候，应该要多吃一些富含膳食纤维、钾及适量咖啡因的食物，这样不但能吃得饱，而且对于改善便秘、消水肿都有不错的功效。
多谷米
2、多谷米：排便顺畅，消除水肿
多谷米中含不易被消化的纤维质，而且能够吸收水分和脂肪，让排便更顺畅，从而达到瘦身的目的。
豆芽菜
3、豆芽菜：排除宿便，高纤低卡
豆芽菜热量很低，并且含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，让排便顺畅，另外它还具有利尿消水肿的功效。
冬瓜
4、冬瓜：增加饱足感+瘦身消肿
冬瓜水分多、热量低，可以解渴消暑，所含有的钾、维生素C，消除水肿的功效显著。
小黄瓜
5、小黄瓜：利尿排便+降低体脂肪
小黄瓜中所含的丙醇二酸，具有抑制醣类转化为脂肪的作用，可以减少体脂肪的囤积。
木瓜
6、木瓜：分解脂肪+促进排便
脂肪酶是一种存在血液中的脂肪分解酶，木瓜含有丰富的脂肪酶，能分解体内堆积的脂肪，有助于瘦身。
红豆
7、红豆：利尿排便+高纤消肿
红豆脂肪含量低，热量也低，膳食纤维的含量却极为丰富，而且富含钾，对利尿、排宿便的功效良好，是减肥者首选的甜点食材。
洋菜
8、洋菜：增加饱足感+通便顺畅
洋菜也就是寒天，它富含膳食纤维，对改善便秘清宿便效果很好，而且它可以增加饱腹感，热量极低，是充饥的最佳食材。
紫菜
9、紫菜：代谢脂肪+轻盈消肿
紫菜富含钾，有助于消除水肿，而且富含维生素、矿物质等营养，可以代谢蛋白质和脂肪，预防肥胖。
鳕鱼
10、鳕鱼：促进血液循环+增强体力
鳕鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，加速身体代谢，在肉类中属于热量较低的食材，是减肥者首选地肉类食品。
茶
11、茶：消除水肿+利尿祛脂
茶中含有咖啡因，能够帮助脂肪分解，减少体内脂肪囤积，从而达到减肥效果。
炎夏8款食物饱腹又消脂
1、膳食纤维：改善便秘，消除水肿
在减肥的时候，应该要多吃一些富含膳食纤维、钾及适量咖啡因的食物，这样不但能吃得饱，而且对于改善便秘、消水肿都有不错的功效。
2、木瓜：分解脂肪+促进排便
脂肪酶是一种存在血液中的脂肪分解酶，木瓜含有丰富的脂肪酶，能分解体内堆积的脂肪，有助于瘦身。
3、茶：消除水肿+利尿祛脂
茶中含有咖啡因，能够帮助脂肪分解，减少体内脂肪囤积，从而达到减肥效果。
4、多谷米：排便顺畅，消除水肿
多谷米中含不易被消化的纤维质，而且能够吸收水分和脂肪，让排便更顺畅，从而达到瘦身的目的。
5、豆芽菜：排除宿便，高纤低卡
豆芽菜热量很低，并且含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，让排便顺畅，另外它还具有利尿消水肿的功效。
6、冬瓜：增加饱足感+瘦身消肿
冬瓜水分多、热量低，可以解渴消暑，所含有的钾、维生素C，消除水肿的功效显著
7、洋菜：增加饱足感+通便顺畅
洋菜也就是寒天，它富含膳食纤维，对改善便秘清宿便效果很好，而且它可以增加饱腹感，热量极低，是充饥的最佳食材。
8、紫菜：代谢脂肪+轻盈消肿
紫菜富含钾，有助于消除水肿，而且富含维生素、矿物质等营养，可以代谢蛋白质和脂肪，预防肥胖。
3款苦瓜减肥食谱 排毒消脂
一、苦瓜胡萝卜煎蛋
主料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个
辅料：葱花少量、盐料酒少许
做法步骤：
1、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；
2、胡萝卜切小丁、葱切末；
3、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；
4、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。
点评：
胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，多吃胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。
此外，它还可以治疗便秘，预防感冒，巩固视力，带有一箩筐的附加效果。即使是懒散的减肥者，也可以轻易举地进行；一面调整身材，一面维持健康。再者，胡萝卜汁还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。有人甚至不限制饮食，也能利用胡萝卜汁在八个月的时间内就甩掉10公斤。
二、苦瓜菠萝苹果汁
主料：苦瓜1根、菠萝1个、青苹果1个
辅料：蜂蜜适量
做法步骤：
1、苦瓜洗干净，切开，去籽切大块。
2、菠萝去皮，切成大块。
3、青苹果洗干净，切开去籽切大块。
4、将苦瓜、菠萝、青苹果、一起放入果汁机中、加一杯矿泉水粉碎榨汁、倒出淋上蜂蜜搅拌均匀、倒入杯中即可饮用。
点评：
1、菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。
2、吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。
三、紫薯苦瓜圈
主料：苦瓜、紫薯
辅料：蜂蜜适量
做法步骤：
1、紫薯去皮切小块，苦瓜洗净；
2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟；微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎；然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。
3、苦瓜洗净去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤。
4、锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好的苦瓜用凉水冲凉。
5、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘即可。
点评：
紫薯减肥作用一方面是因为硒元素。硒元素可以控制人体对糖的吸收，阻止糖转变为脂肪，起到预防脂肪堆积的作用。另一方面，紫薯含有大量纤维素，可以增加粪便量，促进肠道胃的蠕动，清理肠道内摄入过多的油脂，改善消化道环境的作用。
这三道苦瓜减肥食谱是不是很赞呢？但是，光觉着赞还远远不够哦，最重要的是你要动手来DIY哦！快来一起实现瘦美梦吧！
洋葱的3大消脂力
夏季减肥饮食是最关键的还是要控制饮食，下面小编要向大家推荐一个洋葱减肥食谱，洋葱具有非常好的燃脂效果，同时还能帮助提高新陈代谢，那么就来看看洋葱减肥食谱吧。
洋葱的3大消脂力
硫化物：肝脏排毒力
洋葱的气味成分，可使肝脏的解毒酵素充分发挥作用。
谷胱甘肽：肝脂肪代谢力
属于含硫氨基酸的缩氨酸之一，有抗氧化作用，可提高肝功能，促进脂肪代谢。
硒：抗氧化力
抗氧化能力较高的矿物质，主要是和汞结合后排出体外。
燃脂食谱推荐：醋洋葱
这是一个很好的减肥法，好处是简单、便宜，让你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦下去，因它可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动。nbsp;
【材料】1个洋葱，中等大小，约160-200克，天然蜂蜜1杯半，约23毫升，天然粗盐少许。
【做法】将洋葱去皮，切薄片。用冷水浸一会儿，然后沥除水分。醋及盐放入煲，加热至摄氏36度。熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。变凉后把洋葱和醋放入密封容器，入雪柜冷藏一星期后，便可开始食用。如果怕酸的，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替。
【食法】早晚吃一次，每次大约吃60克，1小碟，如果觉得太多，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制限食，但仍注意要维持营养均衡的饮食，如果想更快见效，可以做些轻便运动，如步行等。本文来自
自制3款酸奶减肥餐 享瘦一夏
一、酸奶炼乳
材料：酸奶150ml，炼乳2汤匙。
用法：搅拌均匀，每天餐后1小时食用，一天3次。
Tips：调配饮品时可多制一些，每晚沐浴过后，将其涂在胸部，顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟，以胸部感觉发热为好，有很好的丰胸效果。
二、酸奶青木瓜
材料：酸奶150ml、2匙炼乳、青木瓜汁适量。
用法：当晚餐食用，一天1次。
Tips：青木瓜的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，及时把多余脂肪排出体外，去除赘肉、缩小肥大细胞、促进新陈代谢，从而达到减肥目的。
三、酸奶燕麦
材料：酸奶200ml、燕麦1碗。
用法：搅拌均匀，当早、午、晚餐食用，一天3次。
Tips：燕麦含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质，有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度，降脂降压，清热通便，对减肥有益。
温馨提示：选择酸奶的时候，要尽量选择脱脂或低脂酸奶(脂肪含量1.0-1.5%)。虽然味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可热量很低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
一日青菜减肥餐 饱腹控食欲
一、青菜做早餐
凉拌青菜的味道爽口，营养丰富，搭配上一碗热乎乎的二米粥，中式瘦身早餐就这样出炉了。制作这款凉菜减肥餐需要准备的材料有：青菜、黄瓜、葱蒜、辣椒酱、苹果醋、食盐和白糖。
把青菜和黄瓜洗净，青菜切段，黄瓜拍块。然后把它们一同放入容器中，上面放上葱丝和蒜末，接着把其它的配料依次放入，搅拌均匀之后就可以享用了。
二、午餐蒜蓉炒青菜
蒜蓉炒青菜减肥餐能够帮助我们开胃瘦身，为身体排毒的，午间为自己准备两款素炒小菜和一碗粗粮饭，既可以补充营养、得到饱腹感，又能有效的控制热量的吸收。
需要准备的食材：青菜、大蒜以及食盐。
把青菜摘洗干净，然后放入热水中焯一下，捞出之后再放入冷水中过凉，沥干水分留下来备用;然后把油锅烧热，倒入少许的蒜末爆香，接着再倒入青菜翻炒，快要出锅之前加入食盐和蒜末翻炒即可。
三、晚餐青菜粥
很多减肥的人都对吃晚饭心存芥蒂，不知道如何吃才能不变胖。那么一碗营养的蔬菜粥就是非常不错的选择，它既营养又美味，而且热量低、饱腹感强，所以对减肥特别有帮助。需要准备的食材：青菜、米饭、鸡精和食盐。
先把青菜放入沸水中焯一下，然后捞出来放入冷水中，沥干水分之后切成碎末备用。锅内烧热水，煮开之后把米饭倒进去搅匀，继续小火加热一段时间。最后把菜叶、鸡精和食盐分别倒入，搅拌入味之后即可盛出食用。
当然，用青菜做三餐的选择还远不于此。例如早餐可以为自己制作一个青菜鸡蛋煎饼，搭配一杯美味的蔬果汁，这样既能为身体补充能量，同时还能控制住热量，且可以避免自己饿肚子。
而午餐除了素炒小白菜之外，也可以制作一锅大家都非常喜爱的青菜青菜鲜虾汤，不仅味道鲜美，而且还能补充一定的蛋白，更加利于瘦身。晚餐制作一道青菜鲫鱼汤，可以做到营养美容又瘦身。
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银耳燕麦牛奶粥(1人份100卡)人称平价燕窝的银耳，丰富的胶原蛋白让正在减重的肌肤一样bling～bling～
材料(1人份)：脱脂奶粉80g、干银耳20g、燕麦20g、糖适量
作法：银耳洗净、泡软后放入锅中，加水煮开，放入燕麦与奶粉搅拌均匀，依个人喜好放入适量少许糖即可。
枸杞水果牛奶(1人份164卡)高纤水果搭配补气枸杞，酸酸甜甜的滋味，让你大喊～好幸福～
材料(1人份)：冷开水230c.c.、脱脂奶粉25g、枸杞约10粒、芒果1/4颗、奇异果1/2颗
作法：1.将冷开水与脱脂奶粉拌匀，放入冰箱冷藏。2.芒果、奇异果切丁备用。3.将枸杞用热水泡开。4.将水果放入碗里，倒入牛奶，撒上枸杞子即可。
Tips芒果和奇异果都可以用当季水果代替，只要注意热量及份量的拿捏，偶而换换口味才不会腻喔!
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