【www.jf83.com - 减肥误区】
饮食不合理便易导致肥胖，饮食不当不光单单指的是进食过量，比如进食速度过快、节食、不吃早餐等都会导致肥胖，这些小细节往往是人们爱忽略掉的。那么我们现在重新捡捡起来，看看有哪些减肥的误区，有哪些不当的饮食习惯，假如你也有其中的某一问题，那么就请快快走出这些减肥的误区吧。
不吃早餐
许多上班族和学生没有吃早餐的习惯，妄想通过少吃甚至不吃早餐的方法来达到减肥的目的，结果却事与愿违，甚至适得其反。因为不吃早餐会使午饭时的空腹感增强，从而促进食物的汲取，而丰盛的午饭会很快被汲取，形成脂肪，久而久之导致肥胖。
零食不断
有些胖人，非凡是儿童和年轻女性肥胖者，看起来正餐量不多，但零食不断，从而造成体内集合的总热量大大超标。所以要防止吃膨化食品、油炸食品和碳酸饮料，因为这些食品都是导致肥胖的罪魁祸首。
晚餐不当
许多人因为时间原因，习惯早餐、中餐吃得简单，一到晚上与家人团圆，时间也充裕了，于是鸡、鱼、肉、蛋、菜摆满餐桌，而这样的安排并不科学。因为食物在体内消化后，一部分进入血液形成血脂，傍晚时血液中胰岛素的含量又上升到一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝聚在血管壁和腹壁上，久而久之，人便肥胖起来。不过，随餐一片伊宁曼，可以关心身体减少脂肪的汲取，操纵脂肪量，把多余脂肪排除体外，防止脂肪堆积。
偏食
偏食能导致营养摄取方面的不平稳，使一些营养元素缺乏。就目前所知，缺乏维生B便能导致肥胖。因为维生素B能使脂肪变成能量，参与脂肪代谢的B族维生素主要有B1、B2、B6等。这些维生素主要存在于糙米、麦皮及许多新奇蔬菜水果中。
进食速度快
肥胖人大多食欲优良，吃东西很快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼就咽下，不能成为食糜而敷贴于胃壁，所以经常已经吃了不少东西仍感饥饿。同时，由于咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，从而引起食欲亢进。此外，由于过快进食后血糖浓度升高，等到大脑食欲中枢输出停食信号时，往往已经吃了过多的食物。
吃糖过多
糖分不但轻易汲取，而且能增强促进脂肪生成所需酶的活性，并能刺激具有促进脂肪合成作用的胰岛素的分泌，从而使脂肪蓄积。
往往身体肥胖都是因为饮食不当造成的，找到了这个根源那么就从源头入手解决肥胖问题。熟悉到这些减肥的误区并摒弃它们，挑选健康的饮食习惯，这样不刻意减肥也能轻松变瘦。
减肥延伸阅读
陷入7个饮食误区 让你少吃照样胖
很多妹子都有这样的烦恼，明明吃那么少，为什么还是那么胖呢！早餐吃得少，午餐吃沙拉，晚餐只吃菜这是在增肥不是在减肥！7大减肥陷阱，看看你掉进了几个。
1、早餐吃得少：代谢慢，脂肪积聚
很多人因为减肥或起床时间晚了而不吃早餐或者随便解决，其实这样是最不健康的。早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。若血糖浓度低于正常值，人体会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注重力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，轻易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。
最直接可观的现象是，不少减肥的人不吃早餐，导致早上饥饿引起精神状态不佳，往往是难以坚持下去。此外，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。同时也会令人更易肥胖。因为感觉饥饿时，人的食量会相应地增加。能量不足也会降低人体新陈代谢率，令脂肪积聚体内。身体也会在人体摄入食物时，习惯性地储存脂肪以供早上空腹时消耗。
食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例，应为5：1：0.7(相当于100克谷物，50克鸡蛋，10克食用油)，这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的需求，对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。
2、午餐只吃沙拉：沙拉酱超高油脂，热量惊人
有些减肥女性喜欢用沙拉来代替正餐，希望用低卡蔬果来代替米饭，减少其他热量的摄入。但是，很少人会知道，沙拉酱其实是超高热量的食物。它是用超过50%的油脂、蛋黄以及水快速搅拌，再添加白醋以及其它添加剂而成的。在制作过程中，油被蛋黄中的磷脂等成分乳化，而乳化状态的油脂不会分层，因此油腻感也没那么强烈，呈现出的状态不是很油，而是细腻的膏状体。很多沙拉酱产品包装上就明确标示了脂肪及能量含量，但消费者并没有仔细查看。只要留心看一下沙拉酱的营养标签和配料表，购买和食用时就会适可而止。
西式沙拉酱脂肪含量较高，营养价值却很低，多吃对减肥甚至健康都不利。假如大家想吃沙拉，可以做成中式沙拉，用酸奶、甜面酱来代替沙拉酱都是不错的选择。酸奶不但健康，口感和沙拉酱相似，还可以补充蛋白质和钙。
3、晚餐不吃主食：饱腹感不够，严重影响身体健康
有妹子外传晚饭要吃少，于是减肥时就干脆不吃主食，但最后往往是挨着饥饿而入睡的。初期不吃晚饭或晚饭吃不够，体重会稍有下降。但这不是减肥的效果，而是肌肉大量流失造成的。肌肉的大量流失又会让我们的代谢消耗降低，阻碍减肥。不吃主食造成的直接后果就是饱腹感不够，轻易饥饿。短期会影响睡眠质量，使身体感到疲惫，降低工作效率。长期还会伤及肠胃，诱发胃病。
正常的晚餐时间应该是晚上6~7点，这样才能保证在睡觉前肠胃基本上能够排空。晚餐忌食过油、过甜、高蛋白、不易消化等食物，否则会加重消化系统负担，影响睡眠质量以及堆积脂肪。因此，吃晚饭时，不妨把部分肉类换成糙米、蔬菜等食物。少肉多菜，不但可以全面补充营养，降低多余热量的摄入，还可以增加膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助排便养颜。
4、刻意不吃坏食物：食欲一来如山倒，间或小吃不为过
很多人在减肥期间完全地隔绝了那些禁忌食品。有时想吃东西又不答应自己吃，越得不到往往越想得到，久而久之就会萌生想大吃一餐来弥补的冲动。这种食欲是很可怕的，一个不注重就前功尽废了。因此，假如是非凡想吃，那就给自己设定一些目标。如这个月只能吃一次小型蛋糕，这2周坚持天天跑步就能吃1个小冰淇淋
减肥期间，饮食方面最主要还是要操纵好量的关系。虽然有些食物热量很高，如坚果，但其营养较为丰富，适当适用对人体有利无害。而对于那些禁忌的食物，还是建议管好嘴巴，能不吃就不吃。但间或一吃还是无伤大雅的，不要出现大吃一顿就好了！
5、听取减肥饮食建议，常吃零食垫肚子：零食食用超量，长肥又伤身
说到零食，很多人因为减肥而少吃很多东西，经常会出现饿肚子。有些减肥饮食建议，减肥期间可以食用零食垫肚子。于是有些妹子就经常正餐吃少，餐间用零食饱腹，这样反而违反了减肥的初衷。零食假如选择和食用不当，都轻易摄入大量的热量。用零食饱腹不仅轻易超量引起肥胖，还轻易影响正餐的进食，导致饮食不规律。
水果、坚果类(一天只能吃10颗)、酸奶食品都是优选级的零食。而鱼片、海苔、水果干、巧克力、威化饼干、全麦饼干类属于条件级，要根据自身情况操纵摄入量的问题。果脯、糖果、曲奇、膨化食品及腌制食品则是限制级，这类食品间或可以尝试，但多吃无益。
一般来说，假如两餐间隔小于4小时是不需要加餐的。假如你在餐间间隔4小时内感觉肚子饿，说明你的正餐饮食不正常。餐间零食的食用也需要操纵好重量，能够暂时反抗饥饿的一人份就足够了。两包小饼干、一个水果、一瓶酸奶、一把坚果等比较适合，切勿超量，同时要做好热量的计算，以不超过200kcal为宜。
6、周末happytime饮酒不计热量：酒轻易引起饮食失控
周末聚会少不了三两杯酒，酒的热量不高，很多人就以为能够随意饮酒。但事实上，饮酒会轻易导致肥胖。酒精自身并不是发胖的根源，但问题在于酒精会使食欲大增，令你变得什么都能吃进肚子里。下酒菜是你的减肥大敌。当我们喝着酒的时候，不知不觉会很想吃一些热量高的煎炸食物，多余的热量会让我们长胖。加上夜晚大吃大喝，肝脏在饮酒后处于解毒状态，体内无法及时分解和消化食物，导致脂肪都积聚在体内也会引起肥胖。饮酒会让神经兴奋，自制力下降，一不小心引起饮食失控。
饮酒时，为了降低酒精度数和热量，用冰水稀释后饮用或者加冰饮用会比较适宜。水分会稀释体内的酒精，促进排尿使人不宜喝醉，还能预防发胖。有人为了减肥，饮酒时不吃酒菜。但不吃酒菜会使体内更快地汲取酒精，增加肝和胃的负担。使用低热量的水果类作为下酒菜反而是不错的选择。水果中的果酸有助消化酒精，水分能够防止缺水，同时里面的抗氧化剂能保护肝藏，减轻肝藏负担，从而令肝脏能更有用率地分解和代谢酒精，防止酒精变成脂肪储存，引起也能起到防止发胖的作用。
7、总是尝试时髦饮食模式：很多不靠谱
现在，瘦成了很多女人的追求，随之而来的是各式各样的减肥方法。断食减肥、蔬菜减肥、水果减肥、粗粮减肥真是各式各样，让想要减肥的妹子眼花缭乱。且不说这些减肥方法是否有用，单从饮食结构上来说就很不科学。减肥前期，身体获得的食物减少，能量降低，体重下降会让误以为减肥有用。但长期来说，这样的不均衡饮食模式轻易引起机体的不良反应，更加会轻易出现反弹现象。因此，不要轻易尝试那些不清楚是否有用的减肥方法。
减肥不应该折磨自己，更不应该折磨身体。人会出现肥胖，部分原因是因为饮食不当。偏食、少食、暴饮暴食、就餐时间不规律等都会导致肥胖。假如能够保证均衡而规律的饮食，机体就会变得健康，新陈代谢旺盛便不会轻易长肥。加上合理科学的运动，有规律的生活，肥胖也就不会出现。
揪出伪装减肥食品 让你跳出饮食减肥误区
随着减肥的流行，许多人也开始留意饮食，注重运动，但是仅此而已就可以实现瘦身吗?不一定，假如你的饮食观念是错误的，那么就算你怎么操纵饮食，都可能无法减重，之所以会出现这种情况，是因为许多人陷入了饮食减肥误区，有些减肥食物虽然具有减肥的功用，但是实际上并不能减肥，现在就来盘点一下让你越吃越肥的7种减肥食物吧。
脱脂酸奶
脱脂酸奶的热量虽然很低，但是它的人造甜味往往会促进胃液的分泌，喝脱脂酸奶的确可以让人减肥，但是肠胃却因此无法得到足够的脂肪，会让你觉得越来越饿，渴求更多食物。所以，假如没有太强的意志，很难坚持下去。
小编建议：假如想防止这种情况，可以在低脂酸奶中加一些水果，假如挑选的是脱脂酸奶，可以在里面加一勺葵花籽让胃口更心满足足。坚果种子中的脂肪消化的比较慢，完全可以防止脱脂酸奶带来的饥饿感，让你的饱腹感更持久，减肥也会更轻松。
脱脂酸奶与谷物
相信许多人的早餐是一杯脱脂酸奶加上一点谷物食品，这种早餐搭配非常简单，而且热量很低，食用也很方便，但是谷物和脱脂酸奶的组合，卡路里太少，不足以维持一整天的活力。谷物膨胀后虽然看来是一大碗，但是膳食纤维的含量很低，人食用后不久就会觉得饥饿，这样一来，即使你觉得自己早餐吃的很饱，但是不到中午仍旧会饥饿难忍，假如午餐碰上高热量的食物很轻易不注意吃多，以致减肥失控。
小编建议：对于节食者来说，最佳的早餐应该是膳食纤维含量比较高的燕麦粥，假如喜爱吃甜食，可以适当加上些红糖，最好是自己做，这样就可以更好的操纵糖的加入量了，而且还更卫生，更有营养。
蔬菜加上低脂调味品
正在节食的一些女性朋友，午餐的时候可能会吃一些低脂调味品拌的蔬菜沙拉，蔬菜沙拉虽然富含膳食纤维，看起来重量也很足，但是因为蛋白质和脂肪的含量何地，所以吃了不耐饿。
小编建议：正在节食的女性朋友们，虽然蔬菜沙拉的减肥效果好，但是千万不要将它作为全部的午餐食物，你可以在蔬菜沙拉里80～100克的蛋白质，比如可以加些瘦牛肉、肌肉，也可以吃些豆类。既能让你耐饿，还能不长胖。
咀嚼口香糖
有些人说咀嚼口香糖可以防止嘴馋，其实口香糖的作用不仅仅如此哦，口香糖虽然不会带来太多的热量，但是它的味道其实可以促进胃液的分泌，也就是不断咀嚼的动作会加速消化系统的运转，使人产生食欲。
小编建议：假如你觉得自己很享受咀嚼的这个过程，那么吃口香糖未必是最佳的挑选哦，相比来说，未加工的新奇蔬菜(黄瓜、西红柿)反倒是更好的挑选。
无糖饮料
许多人往往会被无糖饮料的噱头吸引，认为这是绝对不会让人长胖的饮料，其实实际情况并非如此，无糖饮料的人工甜味会唤醒消化系统，但是却没有营养素满足你被刺激的食欲，这种情况带来的结果就是让你越来越想吃东西，如此一来，反而更不轻易减肥了。
小编建议：尽量不要将口渴的信息和饥饿混淆，假如觉得有点儿饥饿感的时候，不妨喝些热饮舒缓饥饿感，除非意识到自己是真的饥饿了，否则不要轻易进食。
苹果
苹果不仅低脂营养，还富含多种维生素和膳食纤维，许多减肥的朋友会将碰过做为自己的健康减肥首选，但是靠着吃苹果的方法减肥，并不是均衡的饮食，而且许多人在使用苹果减肥法的时候，往往是中午不吃其他东西，只吃苹果，这样一来，晚上一定会让你倍感饥饿，到时候就轻易操纵不住自己的饮食欲望，疯狂进食，进而导致减肥失败。
小编建议：苹果减肥法虽然很有用果，但也很轻易让人感到饥饿，所以，在吃苹果的时候，不妨搭配5～10颗杏仁或是一条干酪，通过零食多补充点卡路里，就可以防止晚餐狼吞虎咽。
全麦饼干或其他烘焙食物
不要以为无脂肪的食物就是健康的减肥食物，实际上，在无脂肪的食物中，人们往往会加入大量的糖来保证口感的美味，只要细心留意一下包装上的营养成分，你就会发觉，即使那些你意识中的清淡食物，也含有大量的卡路里。比如大家常见的全麦饼干或者是其他的淀粉食物中，虽然不含脂肪，但是因为糖分多，吃多了也轻易让人发胖。
小编建议：间或吃点全麦饼干或是优质巧克力会让减肥生活更有味味，但是千万不要将其当做生活的主要食物，平常多吃些蔬菜水果，既能让你不知不觉中减少卡路里的摄入量，还能保证你减肥计划的顺利执行。
千万别再迷信生活中大家广为流传的减肥食物啦，许多减肥食物虽然的确有减肥的效果，但同时也会埋下你增肥的伏笔，假如方法不正确，很轻易变减肥为增肥，让你适得其反，效果很差。要减肥一定要科学，不科学的减肥方法，只会让你忍受种种痛苦，却仍旧无法瘦身。记住上面这些减肥食物的正确吃法，平常多搭配些减肥运动，做做减肥操、做做瑜伽，也可以适当地喝些减肥茶，减肥效果都很不错。
6个饮食妙招 让你边吃边甩肉
减肥中不少人都习惯采用节食减肥的方法，长期下去不仅不利于身体健康，还超容易反弹。那么怎么才能养成吃不胖的易瘦体质呢？6个饮食小妙招，你一定要看哦！
(1)固定用餐时间，确定摄取3餐
用餐时间不固定，不知道下次营养是什么时候进来，体感到焦虑，就会吸收多余的热量。一天最好3餐，并在固定时间摄取。没有食欲的时候，饮用果菜汁等也是OK的。
(2)多咀嚼、慢慢吃
咀嚼次数少，在产生饱足感之前就会一直吃。此外，吃太快也有易胖的倾向。最好与人一边说话一边用餐等，注意不要吃太快。
(3)油腻的餐点最好在中午食用
喜欢肉类与油炸物的人，最好1天1次，并且在午餐时摄取。晚餐食用的话，由于活动量少，就有直接转变为体脂肪的可能性!喜欢饮酒的人，下酒菜最好避免油炸物等，尽量选择鱼类及蔬菜。
(4)将零食分成小包装
非吃零食不可的人，可以改吃含有丰富的维他命E与矿物质的坚果类及水果干。特别是喜欢饼干小点心等，由于容易摄取过量，最好养成分装食用等习惯。
(5)注意吃东西的顺序
总是从最喜欢的东西开始吃的人，只要改变饮食的顺序就可以成为易瘦体质!先吃沙拉与汤品等，接着是富含蛋白质的主菜，最后再摄取米饭及面包等碳水化合物，就可以减缓血糖的上升。
(6)让糖类更容易燃烧
成为肥胖根源的糖类最好搭配含有维他命B群的食材。例如米饭配鸡蛋与纳豆，或是鲔鱼及鲣鱼等生鱼片做配菜等等。仅是如此，就成为容易燃烧糖类的组合，就能更接近易瘦体质。
除了以上介绍的6点饮食小秘诀之外，运动也是必不可少的哦!有氧运动是最佳的减脂方法，但想要瘦身效果持久，身材线条完美的话，适当的力量训练也是必不可少的。一起行动起来，养成完美易瘦体质吧!
让你越来越肥的饮食减肥误区
想要成功减肥，停面的四大饮食误区你必定要关注。
误区一：所有水果一律平等。
最健康的水果应当含糖少而膳食纤维高，比如葡萄柚。天天一两只苹果也很好，因为苹果热度低、脂肪少而纤维多，轻易让人觉得饱。
另一个很好的挑选是食用方便的香蕉，它们同样膳食纤维很丰富。不过像西瓜一类的水果就不是那么好了，西瓜含有很多的糖和热度，同时膳食纤维较少，又很轻易让人吃过度。
误区二：所有快餐都不健康。
在健康呼声愈发高涨的现在，快餐店也依据健康消费需求做了很多改变：很多快餐店开始卖烤土豆、煮玉米、蔬菜沙拉等更健康的食品。
但是有的快餐中仍旧会有很多脂肪和大度的盐，比如有太多沙拉酱的沙拉和炸鸡、炸薯条等，在快餐店进餐时，应当注意挑选种类。
误区三：吃凉拌菜能减肥。
多吃凉拌菜确实能够少摄入热度，但光靠吃凉拌菜减肥却不太可行。因为有的凉拌菜也可能含有很多油，或者火腿、油炸鸡块及多脂沙拉酱。
另外，只有绿叶菜的凉拌菜也不能减肥，不但很难吃饱，还会让你很快地饿了，而用其他高热度的食物来填饱肚子。健康的凉拌菜应当含有多种蔬菜、营养丰富的豆类及杏仁等。最好放点醋，少放油。
误区四：只要脂肪少，就能放开吃。
当你看到食品标签上的低脂或脱脂的标签时，要拿高警觉。这并非意味着该食品必定健康：因为可能会加入了更多的糖来补偿脂肪少造成的味道缺失。
这种低脂食物有可能热度还更高。相反，一些脂肪含度高的食物营养却相当丰富。因此操作食度是最复要的：脂肪多的可以吃，但是要少吃;脂肪少的也不能想吃就吃。
吃素≠减肥 6个常见误区你都造吗？
不管是明星还是普通女生，都认为吃素食是一个很好的减肥方法。但其实这不仅不是一个科学的减肥方法，还会对你的健康造成很大的伤害。以下6个常见的误区，你都造吗？
误区一：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。
误区二：“素油”比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
误区三：素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
误区四：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
误区五：吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
误区六：奶类、豆类或豆制品营养不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
运动减肥的6大饮食误区 你中招了吗？
运动减肥是一种有用的、健康的方法，但是假如饮食不科学、不合理，不但达不到减肥的目的，反而会越减越肥，事与愿违，更有甚者导致身体虚弱、健康状况下降等不良后果。运动减肥有哪些饮食误区？快来看看你中枪了没有。
误区一：不敢吃肉类
好多减肥锻炼者会从直观角度上来理解，吃肉就意味着长肉，所以在困难运动锻炼后不敢吃任何的肉类，导致身体肌肉的过度流失及健康状况的下降。
实际上导致人体变胖的不是肉类食物的问题，米饭、面食等碳水化合物的摄入是导致人体肥胖的重要原因，这跟碳水化合物摄入后胰岛素的水平升高相关系。实际上低脂肪的肉类摄入并不会导致肥胖，肉类食物提供了人体必须的蛋白质和氨基酸，构成了人体重要的细胞结构，对人体的生理意义重大，建议运动减肥人群适当摄入一些脂肪含量较低的肉类，如鸡胸肉、鱼肉等瘦肉类食物。
误区二：不敢摄入油脂
外源性脂肪的摄入是导致人体变胖的重要原因，所以减肥人群最忌讳的就是脂肪了，特别是女性减肥人群更是谈脂肪色变，平常饮食中一点的脂肪因为不敢摄入，导致每次吃饭都很苦痛，其实不是所有的脂肪都会导致肥胖，相反有些脂肪是对促进人体脂肪的代谢反而是有利的，如以茶油所含油酸为代表的ω-9系列不饱和脂肪酸，以植物油中所含的亚油酸为代表的ω-6系列不饱和脂肪酸以及以鱼油特别是深海鱼油所含的20碳5烯酸（EPA）和22碳6烯酸（DHA）为代表的ω-3系列不饱和脂肪酸，这些油脂类的摄入反而对身体心血管的健康与减肥都是正面的、积极的。
误区三：一天只吃一餐
部分减肥人群错误地以为坚持一天只吃一餐会减少食物的摄入总量，从而加快运动减肥的效果，实际上坚持一天只吃一餐当然减少了热量总量的摄入，但是消耗的总量也会降低，因为在饥饿状态下人体就会启动能量节省机制，导致基础代谢降低，一天内的总能量消耗也会降低，反而都减肥不利。
同时，经常处于饥饿状态的身体就像经常没钱花的人一样，有了钱就存起来，不舍得花，身体就会在有了能量剩余就及时转化成脂肪存起来，造成脂肪堆积的增加，从而导致运动减肥的失败。建议运动健身与减肥人群应少量多次地进行饮食，每次都不要吃太多，但可以吃4—6餐\天，这样您的精力会更充沛，运动锻炼减肥的同时收成健康的身体。
误区四：只吃肉类
吃肉减肥法在好多国家曾受推崇，也确实使好多人瘦了下来，但是副作用还是很明显的，人体的蛋白质、碳水化合物是各司其职的，蛋白质构成了人体的肌肉等重要结构，碳水化合物提供人体生命存在及运动所需要的能量，假如能量不足，人体就会动用蛋白质来提供能量，同时产生较多的酮体，导致人体酸性化，轻易中风感冒，损伤肝肾，加速身体老化，建议运动减肥人群还是要适当摄入必要的米饭、面食类的碳水化合物。
误区五：运动后不敢吃东西
好多的减肥人群在运动锻炼后不敢吃任何东西，生怕吃完之后就白练了，以至于身体越来越虚弱，几乎没有力气去运动，最终坚持不了多久就舍弃了。运动锻炼是对身体的消耗，是对身体的破坏，人体之所以越锻炼越健康就在于人体的修复能力，人体在受到轻度的破坏后会自己修复得比原先更好，这样身体才会越运动越健康，这个前提是要有必要的原先材料，假如不吃东西，就没有原材料来用于合成人体需要的肌肉、骨骼等有用成分，这样坚持下去运动再就不能算是养生的减肥方法，反而变成了杀生。
运动后的半小时内需要适当摄入必要的蛋白质、纤维素等食物，如水果、鸡蛋、瘦肉、牛奶等。这时候吃的东西基本上不会转化成脂肪储备起来，因为运动锻炼过程中身体消耗了大量的能量，身体处于能量亏损状态，吃进的东西很快就被身体汲取利用掉了，没有转化成脂肪的机会，当然吃得过多过饱也是不科学不合理的，特别是在睡觉前。
误区六：不重视饮食
好多运动狂人，觉得只要坚持运动肯定能瘦下来，从来不重视饮食在运动瘦身方面的正面作用，以至于减肥不见效。
中华人民共和国卫生部曾明确地提出了“天天六千步，吃动两平稳，健康一辈子”的号召，旨在提高全国人民的健康水平，可见在健康方面吃和动是同等重要的，特别是运动减肥必定要配合合理的、健康的食物摄入配合才可能得以实现。
你不知道的6大饮食减肥误区 妨碍你的减肥计划
对我们的身体来说饮食是关乎着我们身体健康的最大因素。如果吃的不科学，那么我们的健康也得不到保障。那么对于想要通过饮食来减肥的人来说更是需要健康有效的饮食安排才能达到减肥的效果，那么我们一般人是上的饮食减肥误区有哪些呢?
生吃蔬菜更健康
蔬菜究竟是生吃还是熟吃，主要是根据蔬菜里面所含的营养素界定的，生吃西红柿，里面的维生素C损失最少，但是加热的时候，维生素C会有一定的损失，但是加热后，西红柿中的茄红素会被更好地吸收，所以，西红柿到底是要生吃还是熟吃，关键还是看你对营养素的需求。不仅只有西红柿这样，其他的蔬菜也一样，到底是要怎么吃，关键还是看你的需要。
褐色面包就是全麦面包
相信这是很多喜欢吃面包的人的观点，很多面包之所以是褐色的，往往不是因为它的制作材料是全麦，仅仅是因为添加了食用色素，有些面包甚至是焦糖着色，也就是说，不仅不能减肥，吃多了反而会增肥。所以，在选购面包之前，一定要先看清营养素成分标签。
白皮鸡蛋不如红皮鸡蛋营养高
很多人在选购鸡蛋的时候，都喜欢选红皮的，这是因为他们认为红皮的鸡蛋要比白皮的鸡蛋好，其实，决定鸡蛋蛋壳颜色的不是营养价值的不同，而是取决于母鸡的种类，与里面所含的营养没有一点关系。鸡蛋营养价值的高低与蛋黄的颜色密切相关，假如母鸡所食的饲料中营养价值很高，比如饲料中含有胡萝卜素和维生素A的话，蛋黄的颜色会加深。
沙拉对人体健康有益处
水果沙拉和蔬菜沙拉越来越受到不少女性的青睐，很多人会认为沙拉所含的热量很低，是减肥食物的最佳选择，而且因为不用经过其他的工艺，所以，蔬菜和水果的营养价值基本上都保存下来，非常健康还有营养，这种观点其实很片面，其实沙拉酱含有较高的热量和脂肪，也没有很高的营养价值。吃多了，一样会让人发胖，如果想吃到低卡的沙拉，最好是用酸奶拌蔬菜和水果，口感不错，减肥效果也挺好。
吃鸡蛋会让体内胆固醇不断升高
一个鸡蛋中大约含290毫克的胆固醇，确实较高。但是吃进去的这些胆固醇不会立即进入人的血液，如果体内的新陈代谢很正常的话，一个鸡蛋所含有的胆固醇量不会对人体造成不良影响。
猪蹄和猪肉炖两小时以上营养更丰富
在很多人的想法中，猪蹄和猪肉炖的时间越久，其营养价值才能被彻底炖出来，营养价值更高，适当的吃些，减肥效果也会更好，这是因为里面的饱和脂肪酸会变成不饱和脂肪酸。实际上，猪蹄和猪肉炖两个小时以上后，其中的饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸，无论怎么炖，吃多了都会让人长胖。
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