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近年来国内刮起了辣旋风,重庆火锅、麻辣烫、麻辣香锅到处开花,生意做得风生水起。有人认为多吃辣椒可以增进食欲,还有人认为多吃辣椒可以燃烧脂肪、减肥瘦身。辣椒对身体的益处的确很多,如增加肠胃蠕动、增进血液循环等,但除此之外辣椒真的能促进减肥吗?
吃辣椒能减肥吗?
多吃辣椒有益处
辣椒含有辣椒素,吃进去后刺激舌尖、口腔粘膜、嘴里的神经末梢,通过大脑反射下来,促进唾液分泌,有利消化食物,并使人感到轻松兴奋,产生辣后的快感和美味,被认为是理想的调味品。同时也增加胃肠道消化液的分泌,由于消化液内含啡肽,不仅帮助食物的消化,而且加强胃肠道蠕动。绝大多数辛辣食物属湿热性质,能促进血液循环,使气血运行更好,脏腑得到适当滋养和推动力,每100克辣椒维生素C含量高达198mg,维生素B2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富,可以提高免疫功能,寒冷的冬天适当地吃辣可以促进体内胶原蛋白的合成,防止毛细血管破裂,提高机体的免疫功能。辣椒食物还能增加脑细胞的活性,延缓衰老,减慢退化。辣椒因含胡萝卜素而能促进维生素A的形成,可以起到保护皮肤及体内粘膜完整性的作用。另外辣椒还能刺激细胞间传达信息的基因,可预防癌症。
辣椒减肥无依据
虽然辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌,肾上腺素通过发汗、燃烧脂肪,能起减肥作用,但至今尚无科学依据。辣椒能使皮肤发红、发热,起到加快局部代谢作用,这样效果无法持久,自然达不到减肥功效。
温馨提示:
对于阴虚的人,不适宜吃辣椒,因为阴虚之人内热上火,再加上吃辣椒无疑是火上浇油。本方来自
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吃辣可以减肥吗 辣椒真的可以燃脂?
现在市面上关于“辣”的饮食文化层出不穷,谢娜自称“辣妹子”,而街头的麻辣烫、麻辣火锅、麻辣鸡翅更是数不胜数。有人觉得吃得越辣越减肥,感受身体的脂肪被快速燃烧,既刺激感官又大汉淋漓。但事实真的是这样吗?吃辣可以减肥吗?辣椒真的可以燃脂?
为什么说辣椒可以减肥?
辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,富含膳食纤维,有利于降脂减肥防病。
辣椒中富含辣椒素会刺激交感神经,交感神经决定人体内脂肪消耗的快慢,辣椒还可以促进肾上腺素的分泌,加速人体新陈代谢,加强脂肪细胞的燃烧和分解进而达到减肥的目的。
吃辣椒的好处:
1、开胃,增加食欲
辣椒可以促进消化液的分泌,适当地吃些辣椒,可以开胃,让人食欲大增。
2、促进人体的血液
《药性考》是这样描述辣椒的“温中散寒,除风发汗,去冷癖,行痰,祛湿。”吃辣椒可以促进人体的血液循环,治疗怕冷、冻伤、血管性头疼等。
3、有美容的功效
辣椒富含维生素C,可以促进荷尔蒙的分泌,有益于皮肤,吃辣椒并不会长痘,只是本来就是爱长痘的体质,吃辣椒才会长痘。
4、降低脂肪减肥
辣椒中的辣椒素可以加快脂肪的分解速度,并富含膳食纤维,可以降脂减肥。
辣椒减肥真的有效吗?
一、辣椒能使皮肤发红、发热,起到加快局部代谢作用,这样效果无法持久,减肥功效见仁见智。
二、若长久下去会影响胃部机能,严重者有胃痛甚至胃出血的危险,而且吃太多刺激性,不宜多吃。
那到底吃不吃辣好呢?这里小编给大家一点建议:
在减肥期,可适当摄入辣椒作为食物的调味,但应该注意摄入的量和辣度。吃完辣后,应补充足够的水分,促进身体的新陈代谢。
街头的麻辣烫、麻辣火锅多数属于重油重辣食品,不仅不能减肥,反而会增胖。
研究:吃辣椒可减肥 辣椒素燃烧脂肪
鲜红的辣椒,不但顏色抢眼,呛辣的味道更是令人难忘。辣椒是许多料理不可或缺的食材,除了增加餐点的色香味,还能帮助减重。国外研究发现,辣椒裡的成份可以对身体发出讯号,让我们知道自己已经吃饱,避免暴饮暴食,因此有助预防肥胖。
研究发现,辣椒当中的辣椒素能够避免吃进过量饮食,进而帮助控制体重。
辣椒素有助减重高脂肪容易过量进食
根据英国《每日邮报》(DailyMail)报导,澳洲阿德莱德大学(UniversityofAdelaide)所进行的研究指出,辣椒当中的辣椒素(capsaicin)有助减重,而且高脂肪饮食会影响胃部神经的正常运作,导致人们吃下过多食物而不自知,进而导致体重增加。此研究已经发表於《PLOSONE》期刊。
研究发现,辣椒可以启动胃部一个接收器TRPV1蛋白,让胃部撑大并且释出饱足感的讯息,使人体发现已经吃饱,进而减少进食量,有助防止体重上升。如果缺乏这个接收器,人体的饱足感会延后发生,我们就会在不知不觉中吃下更多东西。
另外,此研究也发现,摄取高脂肪饮食,会干扰TRPV1蛋白的运作,使我们不容易感觉到已经吃饱,就会继续吃东西,容易因此导致肥胖。
研究员表示,未来将继续研究TRPV1蛋白背后的运作机制,也将探讨為何高脂肪饮食会使TRPV1蛋白的敏感度下降。
辣椒素有助燃烧脂肪促进血液循环
除了帮助控制体重,辣椒素还能使身体加速燃烧脂肪,促进脂肪分解,改善体内脂肪囤积的问题。另外,辣椒素也可以使体温升高,心率加快,促进血液循环。辣椒含有丰富的膳食纤维,能帮助降低血脂,也能促进体内贺尔蒙分泌,改善皮肤状况。
辣椒刺激躁热适量摄取保健康
不过,即使吃辣椒有一定的好处,也要提醒民众,辣椒毕竟属于比较刺激、性质燥热的食物,还是应该避免过量食用,以免引起肠胃道不适。另外,坊间的辣椒酱往往属於高盐食品,过量摄取容易增加肾脏和心血管负担,建议民众适量食用即可。
吃红薯能减肥吗?
据专家介绍,红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。
红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
张教授特别强调,红薯属碱性食品,和很多水果、绿色蔬菜一样,这是最难得的。而一般食物都是酸性的,比如粮食、鸡鸭鱼肉等,而人体的PH值为7.34,所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇,防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。
中国中医研究院广安门医院肿瘤科主任、全国中医肿瘤医疗中心副主任林洪生教授告诉记者,红薯不仅营养丰富,而且居于抗癌食物的首位。对此文献资料中有很多介绍。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等,其中红薯名列榜首。而且日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率高于生红薯。我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。
关于红薯抗癌的机理,尚不十分清楚,有许多种说法。如有的报道中说,美国费城医院从红薯中提取出一种活性物质--去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。还有一所美国大学研究发现,红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质,对防治癌症有—定的效果。北京中医药大学养生室张湖德教授认为,红薯具有一定的抗癌效果,但对红薯抗癌的“本事”不能夸大,要辨证看待,因为其机理尚未完全清楚,红薯的最大功效还应放在减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等方面。关于抗癌功效,中医理论认为,是由于其通便排毒,能起到减少人体内垃圾、毒素积存的作用。
对此,中国军事医学科学院肿瘤中心主任、全军肿瘤专业委员会副主任委员宋三泰教授也认为,对于红薯抗癌的机理和原因等还没有做过科学的实验,理论上推测,它含有丰富的膳食纤维,润肠通便,治疗便秘,对预防结肠癌等癌症有益。
正确吃红薯也有讲究,一是要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感。二是要注意,食用红薯过量或不合理时,会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
红薯的不足之处,是缺少蛋白质和脂质,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如,把牛奶和红薯同时食用,因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。
吃辣椒可以燃烧脂肪吗 燃脂减肥食物有哪些
辣椒在日常生活中一般作为调料食用,很多人认为在吃辣椒的时候会出汗,于是觉得辣椒具有燃脂的作用,但其实这种说法是不太准确的,下面就和小编一起来看看。
吃辣椒可以燃烧脂肪吗
辣椒确实具一定的减肥作用,但是吃辣椒并不是就能燃烧脂肪,而且单单只靠吃辣椒减肥的话效果是非常有限的,吃辣椒出汗也并是代表就在减肥。
辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,富含膳食纤维,有利于降脂减肥防病。辣椒中富含辣椒素会刺激交感神经,交感神经决定人体内脂肪消耗的快慢,辣椒还可以促进肾上腺素的分泌,加速人体新陈代谢,加强脂肪细胞的燃烧和分解进而达到减肥的目的。
辣椒中的辣椒碱可以刺激体内生热系统,加快新陈代谢,乍一看,只要提升了新陈代谢,就似乎可以减肥?但其实,这个提升代谢,基本也没有提升特别多,所以作用并不大。也有研究认为吃辣椒以后,对甜食的欲望会下降。但是在现实生活中,如果你吃辣椒减肥,很可能出现这种杯具的状况:好辣,喝杯可乐解解辣,解着解着又胖了。所以其实辣椒,真的和燃烧脂肪没有什么直接关系。另外辣椒对肠胃刺激很大,并不是人人适合
燃脂减肥食物有哪些
1、海带
海带含有丰富的碘元素,是合成甲状腺激素的原料,它能促进糖原和脂肪的分解氧化,提高运动时脂肪的燃烧效率。海带含有的钾元素能减少脂肪在心脏、血管、肠壁上堆积,起到降血脂、清洁血管的作用。另外,适当吃一些海带,对消除身体水肿也很有帮助。
2、燕麦
燕麦是减肥人士盘中餐的“常客”。燕麦中的维生素B1能帮助体内葡萄糖被利用转换成热量,加速运动过程中肝糖的消耗利用。运动时体内肝糖消耗殆尽后,身体分解脂肪供能,因此燕麦可以帮助你更早进入燃脂阶段,帮你燃烧更多脂肪。此外,燕麦丰富的膳食纤维能让人产生饱腹感,帮助控制每天的热量摄入。减肥期间,可以多宠幸下燕麦这一宝贝食物,加速燃脂。
3、生姜
生姜抗炎,抗高血压,刺激胃肠道,缓解饥饿感,促进新陈代谢,加速脂肪燃烧,缓和便秘和消化不良症状,总之对人体有百利而无一害。
4、绿茶
绿茶、红茶和咖啡都有促进新陈代谢的作用。绿茶中的咖啡因通过刺激交感神经系统增强能量消耗和脂肪氧化;绿茶中的多酚则有助阻止静息代谢率(有助减肥)的反射性减缓。
5、土豆
土豆究竟是增肥还是减肥,一直是争论不休。土豆本身也是感到很“委屈”,因为是增肥还是减肥不在于土豆本身,而在于怎么吃。如果是烘烤、清蒸,土豆可以代替主食,但如果是油炸,那就会越吃越胖了。
6、玉米
玉米的营养价值事实上丝毫不亚于米饭,但是由于比较糙,生活中用作一日三餐的并不是太多,而是用作了其他用途。但是玉米的确是减肥的好帮手,不仅营养丰富,而且玉米须还有降血糖的作用。
7、西红柿
西红柿是既可以当水果,又可以当蔬菜,但一般不要空腹吃,可能会引起胃的不适。西红柿和苹果是减肥中用的比较多的两种水果,当然也还有葡萄柚。
8、葡萄柚
葡萄柚又称作西柚,是非常好的一种水果。热量低,维生素含量又丰富,几乎不含脂肪,含糖量也不算高,所以常用来减肥,是减肥圈公认的减肥“高手”。
9、糙米
糙米能够调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动。同时,糙米所含膳食纤维与胆固醇结合,促进胆固醇的排。而且,糙米的血糖指数低,很容易让人有饱腹感,有利于控制食量。糙米还是天然的利尿剂,能促进新陈代谢,排除体内过剩的养分及毒素。
10、芦笋
芦笋是一种常见的经常食用的蔬菜,营养价值也是很高。芦笋富含粗纤维,单位热量低,每100克含14大卡,可以促进新陈代谢,促进人体内热量的消耗,是增强免疫力和燃烧脂肪的食品。
吃西红柿能减肥吗
吃西红柿能减肥,真的这样吗?那么到底如何做呢?
西红柿可以减肥吗
可以。
西红柿的果实营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在吃西红柿食疗减肥时,西红柿以成熟多汁浆果为产品的草本植物。
西红柿的热量非常低,每100克只有16千焦。西红柿糖分少,多吃也不会发胖。当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化,还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出,从而起到瘦身、健身的作用。西红柿中的茄红素可以降低人体热量的摄入,减少脂肪积聚。
推荐西红柿减肥食谱
番茄意面
番茄口味的意面酸酸甜甜,开胃好吃,且热量低,不易发胖。其中蒜和黑胡椒粉的味道是关键,平衡酸味的同时,也中和了番茄的寒性。
[做法]
1、将番茄用热水烫后去皮,切成大小适中的几篇,放入碗中备用。
2、在番茄里加入盐、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸,然后搅拌均匀。
3、在碗里均与加入适量橄榄油之后,放入冰箱冷却一下。
4、在充足的热水里加入意面,保持沸腾状态。偶尔搅拌一下,防止粘成一团。然后用漏勺捞出意面,放入冷水中收一下。
5、将充分除去水分的意大利面和3制作的调味汁拌在一起,盛入盘中。最后撒上欧芹粉边大功告成。
西红柿减肥法注意事项
1、番茄本身几乎由水份构成,除了维他命C外,沒有多少营养,因此剩余的一餐,需非常注意均勻的营养。
2、任何食物,只要过量皆会导致肥胖,幸好番茄易于有饱肚感,但亦要小心吃过量而导致弄巧反拙如水肿等。
3、如果身体属虚、寒、湿的人,就不宜多吃番茄。
4、女生如果是过敏体质的话,在生理期内也不适合吃番茄。
吃菠萝能减肥吗
吃苹果减肥,吃火龙果减肥,很少有人听说吃菠萝减肥,如何吃菠萝进行减肥呢?
菠萝可以减肥吗
答案是可以的,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效,它的各种用途你可要好好看看哦。
菠萝几乎含有所有人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效分解脂肪。因此,不妨每天吃点菠萝作为餐后水果,或用鲜菠萝和你喜欢的水果榨成菠萝汁饮用。
菠萝蛋白酶还具有分解食物蛋白质的本领,它可以增加肠胃蠕动。常有便秘困扰的朋友可以试着每天早晨食用一片新鲜的菠萝。
此外,菠萝汁还有利尿作用。这些功效搭配在一起,肯定能帮你消脂减重。
菠萝减肥食谱
减肥食谱1.菠萝苦瓜排骨汤
原料:菠萝,苦瓜,排骨
做法:排骨焯水,加大葱和姜片一起炖,排骨炖到40分钟的时候加菠萝和苦瓜,炖好后加点盐即可。
减肥食谱2.菠萝焖苦瓜
材料:苦瓜1根、菠萝半个、胡萝卜半根、白糖1小勺、盐少许
做法:将苦瓜洗净去瓤切片,菠萝肉切成小块,胡萝卜切成片;锅烧热后倒入少许油,倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒;倒入一小勺白糖,炒匀;锅中倒入少许水,焖煮1分钟;倒入菠萝小块,炒匀;再略煮约半分钟,调入少许盐即可。