减肥的运动有哪些。
我们经常在逛超市的时候都可以看到面包或者一些谷物上标志“无麦麸食品”。那么到底什么是无麦麸呢?
我们先来看看什么是麦麸。麸质是在某些谷物中发现的一组蛋白质,如小麦、黑麦和大麦。它通过提供弹性和水分帮助食物保持形状。它还能让面包发酵,提供耐嚼的口感。
虽然麸质对大多数人来说是安全的,但那些患有乳糜泻或麸质敏感症的人应该避免食用麸质,以免对健康造成不利影响。许多食物都含有含谷蛋白粘胶质的成分,所以那些不能食用的人要仔细检查成分标签。
无麸质饮食就是在饮食中排除有谷蛋白的食物。加之很多明星和健身达人都开始食用无麦麸食物减脂,让这种饮食方式变得越来越流行。让我们看看有哪些无麦麸食物吧。(ps:虽然无麸质饮食可以帮助减重,但是这种饮食方式一开始却并不是为想减重的人准备的)
这其中只有少数全谷物含有麸质,而其余的则天然不含麸质。购买全谷类食品时,请务必检查食品标签。甚至不含麸质的全谷物也可能混杂麦麸,尤其是如果它们与含麸质食品在同一机器中加工时。
例如,燕麦通常在也加工小麦的机器中加工,这可能导致成分混杂。因此,应该确认所购买的燕麦是无麸质认证的。
不含麦麸的全谷物:藜麦、糙米、野生稻、荞麦、高粱、木薯、小米、苋属植物、画眉草、竹芋、燕麦。
避免食用的谷物:所有品种的小麦(全麦,全麦浆果,全麦,小麦,法罗,硬质小麦,全麦,斯佩尔特等)、黑麦、大麦、小黑麦。
这些含麸质的谷物通常用于制作面包,饼干,面食,谷物,烘焙食品和休闲食品等食品。
所有新鲜的水果和蔬菜都天然不含麸质。但是,某些加工的水果和蔬菜可能含有麦麸,因为有时会添加麦麸以用作调味剂或用作增稠剂。
添加了麦麸的加工水果和蔬菜包括水解小麦蛋白,改性食品淀粉,麦芽和麦芽糊精。
建议食用的水果和蔬菜
柑橘类水果(包括橘子和葡萄柚)、香蕉、苹果、浆果、桃子、梨、十字花科蔬菜,(包括花椰菜和西兰花)、蔬菜(例如菠菜,羽衣甘蓝)、淀粉类蔬菜(包括土豆,玉米和南瓜)、柿子椒、蘑菇、洋葱、萝卜和绿豆。
谨慎食用的水果和蔬菜
水果和蔬菜罐头:罐头里可能含有麦麸成分。用水或天然果汁做的水果蔬菜罐头可能不含麸质;冷冻的水果和蔬菜,有时,它们会包含添加的调味剂或含有麸质的调味料。普通冷冻品种通常不含麸质。
许多食物都含有蛋白质,包括动植物来源的蛋白质。大多数天然无麸质。但是,含麸质的成分(如酱油,面粉和麦芽醋)通常用作调味剂。它们可以添加到通常与蛋白质来源搭配的酱汁和腌泡汁中。
无麸质蛋白包括:豆类(豆类,小扁豆,豌豆,花生)、坚果和种子、红肉(鲜牛肉,猪肉,羊肉)、家禽(新鲜鸡肉,火鸡)、海鲜(鲜鱼,干贝,贝类)、传统大豆食品(豆腐,毛豆等)。
谨慎食用的蛋白质:加工过的肉类(如热狗、意大利辣香肠、香肠、意大利腊肠和培根)、肉类替代品(如素食汉堡)、午餐肉、与酱汁或调味料混合的蛋白质。
大多数乳制品天然不含麸质。然而,那些调味的和含有添加剂的应该谨慎食用。一些乳制品中常见的添加剂包括含谷蛋白粘稠剂,麦芽和变性淀粉。
无麦麸蛋白乳制品:牛奶、黄油、奶酪、奶油、白软干酪和酸奶。
谨慎食用的乳制品:调味牛奶和酸奶、加工过的芝士产品(如芝士酱和芝士酱)、冰淇淋,因为它们有时候会混杂麦麸成分。
脂肪和油是天然的无麸质。在某些情况下,含有麦麸的添加剂可能与脂肪和油混合在一起以增加口感。
无麦麸的脂肪和油:黄油和酥油、橄榄和橄榄油、牛油果和牛油果油、椰子油、植物油和种子油(包括芝麻油、菜籽油和葵花籽油)。
谨慎食用的油:添加香料或含香料的油。
有几种无麸质饮料都可以饮用的。要注意大部分饮料中含有含有麸质成分的添加剂。此外,一些酒精饮料是用麦芽、大麦和其他含谷蛋白粘胶质的谷物制成的。
无麦麸饮料:水、100%的果汁、咖啡、茶、一些含酒精的饮料(包括葡萄酒、烈性苹果汁和由无麸质谷物制成的啤酒,如荞麦或高粱)、运动饮料、苏打水、能量饮料和柠檬水。
请注意,虽然这些饮料不含麸质,但由于添加了糖和酒精,大多数饮料最好适量饮用。
谨慎饮用的饮品:任何添加调味料或混合的饮料、蒸馏酒(如伏特加、杜松子酒和威士忌),即使贴上不含麸质的标签,有些人也会有过敏反应。
避免饮用的:由含麦麸的谷物制成的啤酒、麦芽啤酒和拉格啤酒。
调味料、酱汁和调味品往往含有麸质,但通常被忽视。虽然大多数香料、酱汁和天然调味品不含麸质,但有时会添加含麸质成分作为乳化剂、稳定剂或增味剂。
一些常见的添加到香料、酱汁和调味品中的含麦麸的配料包括改性食品淀粉、麦芽糊精、麦芽和小麦粉。
无麸质香料,调味料和调味品:日式酱油、椰子酱油、白醋、蒸馏醋和苹果醋。
谨慎食用的调味料、酱汁和调味品:番茄酱和芥末、番茄酱、泡菜、烧烤酱、蛋黄酱、沙拉酱、意大利面酱。
避免食用的香料、沙司和调味品:以小麦为主的酱油、照烧酱、麦芽醋。
如果你不吃麸质,你可以选择很多食物来保证均衡的饮食。许多健康食品天然不含麸质,包括水果、蔬菜、豆类、某些全谷物、乳制品和食用油,以及鲜肉、鱼和家禽。你主要吃新鲜的、完整的、无麸质食品和少量的加工食品,遵循无麸质饮食就不会有问题。
参考文献:
FoodsYouCanEatonaGluten-FreeDiet
,https://www.healthline.com/nutrition/gluten-free-foods#1
注:部分图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系删除。
编辑推荐
减肥成败的9大关键 看看你都掌握了吗
减肥者的努力能否如愿以偿,相当大的程度上会受到一些潜在因素的影响,那么,影响减肥失败的要害有哪些呢?下面就让我们一起去看看吧!
一、减肥信心有多大
减肥的难度绝不亚于戒烟。它是一个需要苦心经营的极其困难的综合工程。要求减肥者在实施时要有信心、耐心和恒心。否则将可能功亏一篑。
二、心理素养好不好
减肥过程需要优良的心理素养。一个心理素养十分脆弱的减肥者,很难立于不败之地。因此,漫漫减肥路,其实是对人的心理素养的检验。一个有充分心理准备并能经得起磨难的人,才有期望减肥成功。
三、遗传因素
假如把很多可伸可缩的减肥因素比喻是减肥工程的软件,那么,遗传则是最没有商量的硬件。要是父母们在年轻时就以肥胖著称,那么,他们至少留给子女们50%以上的肥胖基因。由此,铸定了的肥胖身材日后是很难改变的。
四、胖龄有多长
越是从儿时就发胖的,日后减下来就越困难。专家们调查过肥胖的婴幼儿,他们中有80%的人就是日后发胖的料,而且成年后因胖龄过长便不易减肥。相反,中年后才发胖的,减肥就轻易得多。
五、体重超重大不大
体重超重程度和减肥的成功率也是成正比的。一旦大于或等于127公斤,就成了难治性肥胖,减肥的难度相当大。
六、女性减肥更困难
肥胖有着明显的性别卑视。女性的生活习性、情绪动摇、社会环境和社会地位等因素,决定了她们在减肥中要比男性更加步履困难。
七、婚姻是否美满
相比之下,婚姻美满和婚后生男育女者,减肥成功率较高。相反,未婚、婚姻受挫折或婚后无子女者减肥要困难些。
八、时间不饶人,3个月内见分晓
饮食减肥头3个月是减肥的要害时期。这段时间若饮食操作得当,每周能减肥0。5公斤以上,则前途光明。
九、综合措施有多少
科学严谨的减肥方法,是减肥成败的重要环节。通常多种减肥措施比一种减肥方法的效果要好得多。当然,综合措施也要注重程序编排的科学性。
一个想要减肥的人能否如愿以偿,从上述因素的多少便不难猜度。可以看出,除了遗传因素是致命的障碍难克服外,其他因素都是可以争取的。因此,肥胖者只要善于挖掘和运用它,就可能取得最终的成功。
5个易发胖的生活习惯 看看你有中招吗
长胖并不只是因为我们摄入了过多热量,还有很多生活习惯都会容易引起肥胖,下面为你罗列了5个易发胖的生活习惯,看看你有中招吗?
1、吃饭过快
快节奏的生活方式让人们吃饭的速度也加快了,需要注意的是,吃饱的信号是由大脑发出的,如果吃得过快,大脑信号还没来得及发出的时候,你就已经吃多了,这样很容易长胖。
2、吃完就躺
随着生活压力的增大,很多年轻人吃完饭之后不是坐着就是躺着,给脂肪堆积提供了机会。正确的方法是,吃完饭之后最好站立半小时,或者去散散步,能够有助于消化和减肥。
3、不爱吃果蔬
蔬菜水果是减肥必备食物,均衡饮食,能够让身材更好。因为果蔬中含有我们身体所需的维生素,还含有可以帮助分解脂肪的东西,所以,蔬果在减肥期间是必不可少的。
4、不规律的作息
作息时间不规律通常见于年轻人,不过作息不规律很容易导致发胖。人体上的睡眠质量,对于调节人体食物摄取的各种神经纤维量有关系,如果睡眠不足,食欲会随之增加,所以也就吃得更多了,自然容易长胖。
5、爱吃甜品
甜食是很多女生的最爱,特别是蛋糕、巧克力一类的,压力大的时候或者高兴的时候,都喜欢吃甜食来让自己更开心一点,但是甜食是最容易让人长胖的零食,你的肥胖极可能就是这些甜食导致的。
生活习惯与你的身材有不可分割的联系,以上5个易发胖的生活习惯,不想长胖的你,或者正在减肥的你一定需要注意,要有良好的生活习惯才能让你保持苗条身材。
欢迎您拜读《适合无麸质饮食的7类食物大合集,看看你知道的有哪些?》内容,希望在您减肥的路上起到一定帮助,以及增长减肥常识等相关内容,如还需更多减肥的运动有哪些内容,请访问我们的减肥的运动有哪些专题。