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这是一种控制性很严格的饮食减肥法，肥胖者可以很容易地一周减肥０９～１４公斤。该饮食法一日两餐，食物选择要在规定的范围内进行。这种减肥法的食物选择范围较广，所以肥胖者既可享受到食物的美味，又可达到减肥的目的。
每一餐包括如下内容：１００克瘦肉或家禽或鱼或海产品；一小盘白菜；半片薄烤面包；一个苹果或橘子。
可以加无热量的调味品，如柠檬汁或醋等，加中等量的盐或胡椒。饮适量咖啡或茶。
不能用别的食物代替上述的食物。该饮食食谱的热量为１０４５千焦，全天２０９０千焦。
不管进餐相隔多长时间，一天只能吃两餐。几天后，肥胖者的体重会很快下降。
一日两餐减肥法一般需坚持２１天，如果已达到理想体重，则可提前停止该饮食。采用这种饮食减肥法后，由于被消化的食物不足，肠蠕动会降低，这时可借助于缓泻或甘油，３～４天后会转为正常。要特别注意大量饮水一天６～８杯。
这种减肥法的减肥效果比较理想，肥胖者的精力会更加旺盛，活动后出汗减少，高血压缓解，胆固醇有所降低，不规则的月经会变得规则，性欲增强，生育能力改善，许多与超重有关的症状和体征也逐渐消失。
早餐饮食含热量的食物并不影响人的体重，而晚上则会增加体重，这是因为人体胰岛素值到傍晚达到最大限度，容易致使脂肪大量沉积。所以，为防肥胖，晚餐不宜吃得过饱过好。有关专家的建议是晚餐不能超过一天食量的３０％，而早餐则至少应达到３５％。
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黄瓜鸡蛋减肥法 一周瘦10斤
黄瓜鸡蛋减胖法一周瘦10斤。
黄瓜鸡蛋减胖食谱礼拜一
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，葡萄10颗，黑咖啡1杯。
午餐：水煮鸡蛋2个，凉拌黄瓜1盘，牛奶1杯。
迟餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，黑咖啡1杯。
黄瓜鸡蛋减胖食谱礼拜二
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，酸奶1杯。
午餐：米饭小半碗，鸡蛋黄瓜汤1份，黑咖啡1杯。
迟餐：水煮鸡蛋1个，凉拌黄瓜1盘，苹果1个。
黄瓜鸡蛋减胖食谱礼拜三
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，齐面面包1片。
午餐：水煮鸡蛋2个，黄瓜2根。
迟餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，柠檬汁1杯。
黄瓜鸡蛋减胖食谱礼拜四
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，苹果1个。
午餐：米饭小半碗，黄瓜炒鸡蛋1份，香蕉1根，黑咖啡1杯。
迟餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，酸奶1杯。
黄瓜鸡蛋减胖食谱礼拜五
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，齐面面包1片，橙子1个。
午餐：水煮鸡蛋2个，黄瓜2根，酸奶1杯。
迟餐：黄瓜鸡蛋汤1份，蔬菜沙拉1份。
黄瓜鸡蛋减胖食谱礼拜六
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1跟，酸奶1杯。
午餐：米饭小半碗，黄瓜炒鸡蛋1份，小番茄5颗。
迟餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，黑咖啡1杯。
黄瓜鸡蛋减胖食谱礼拜天
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，牛奶1杯。
午餐：水煮鸡蛋2个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，柠檬汁1杯。
迟餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜2根，苹果1个，酸奶1杯。
瘦身小编拿示：
1、胆固醇过高的女性只能以食蛋白，或以豆腐来更替蛋白。
2、除了以上的减胖餐外，天天还要饮大批的水。
入入减胖论坛和大家一同减胖
一周瘦了10斤 暴力减肥法亲身试验中
胖子暴力减肥法，其实，这个方法因人而异，如果你体魄特坚强的话，你可以试试这个方法。但是如果你本来就是虚弱的体质，请你千万不要学习了，因为健康还是很重要的。
博主减肥第5天拍的照片
暴力魔鬼减肥法
减肥第一天：一个白煮蛋
老妈还煮成了糖心蛋，我那是感动啊，因为是减肥第一天所以动力可足了呢
你问我饿吗，说实话饿啊！！！
减肥第二天：早上起床一只苹果(去皮)，晚上一顿小龙虾+田螺+酸梅汁
你肯定要问我，说好的减肥，怎么去吃了小龙虾那么暴力的东西？
你们懂的，朋友聚会，没办法，吃就吃点吧
减肥第三天：伊丽莎白瓜半枚，提子20+颗
周末在家太空虚了，容我多吃的水果吧，本来只想一天只吃半枚瓜的
后来整理的衣橱，把夏季的衣服都拿出来了，就打算犒劳下自己，再多吃点水果
减肥第四天：提子20+颗，白木耳枸杞子汤
提子依旧好甜哟，这个作为早饭，
下午3点多又喝了白木耳枸杞子汤，特意不放糖，但是你要知道有多难吃
简直就是在吃自来水的赶脚，不过想想能瘦，就忍忍吧
晚上朋友临时约了看电影，不是人的再我旁边吃了赛百味+快乐柠檬
把我馋的，我现在玩游戏的时候看到食物也觉得好好吃哦~~~
更别说是电影场景里的了呢~~~
减肥第五天：一小汤匙蜂蜜，一个白煮蛋，一片全麦面包，500ML豆浆一杯
好艰辛的日子哟~~~早上起床觉得有点低血糖，
当机立断的喝了蜂蜜水，吃了个白煮蛋，上班路上就感觉好多了
其实你们有没有发现，我每天都在摄入不同的东西
只是量很少，但是各方面有营养又不会长胖的东西我都在吃
豆浆是为了让我有饱足感，配上全麦面包，简直就是天堂，赶脚像是在吃正常人的早餐
减肥第六天：一大碗紫菜酱油虾皮汤，一个费雷罗，西番尼(草莓果酱味)，一枚桃子，一片全麦面包
我是不是有种越吃越多的赶脚了
因为身体开始抗议了，无力这种自然反应开始出现了
我又是一个特怕死的，所以只能多吃点了
早上一起床就喝了一大碗紫菜酱油虾皮汤，这可是我前一天晚上就想好了的呢
接着还是觉得四肢无力，我估计是低血糖了，随手找个巧克力吞下，
出门前怕自己晕倒在路上，还吃了西番尼(是不是有人不知道这货是什么？其实就是一种蛋糕啦，大家可以搜一下去哟)
前一天回家看到桃子上市了，特意去买的
这里我要吐槽下物价，我买了2只桃子，2只猕猴桃，1只柠檬，TMD要39大洋
桃子还不甜，太坑爹了，还有几样水果会在过几天的食物里出现哟
全麦面包依旧赶脚非常好吃呀(爆一下品牌：山崎)
减肥第七天：西番尼(草莓果酱味)，一碗豆腐花，一根黄瓜，一颗猕猴桃，一罐酸奶
西番尼(草莓果酱味)我觉得绝对是早饭好伴侣，解决了我低血糖的问题，又有饱腹感
豆腐花也是最近很想吃的东西呢~~~味道非常好~~~
黄瓜是午饭，一根下肚其实一点赶脚没有
猕猴桃就是我之前说的，很贵的水果呀，硬邦邦一点都不甜，还是酸的！！！哼
酸奶最近爱的是如实减肥初期的话，里面那包蜂蜜可以不要放
到后面实在饿得慌的阶段，就可以放蜂蜜进行调味咯
我现在已经到饿得慌的阶段了，特想吃-----爆浆鸡排，爆浆鸡排，爆浆鸡排
其实在这七天，我每天都会特想吃某一样食物
然后如果它是吃了不会胖的那种
我就会想方设法的把它安排在后面几天吃
如果它是吃了会胖了，那么会直接被我咔掉
痛苦的减肥之路，每天都好想时间过的快一点，再快一点
可是再才只过了7天，尼玛！！！尼玛！！！
7天成果：减了10斤
以后每个星期我都会来更新一下，我7天所吃的食物
希望你们多多关注我咯
我也会及时回答你们问题
照片貌似是第5天拍的，恩。
那个时候已经瘦掉6斤左右了。
苹果鸡蛋减肥法 让你一周疯瘦10斤
苹果鸡蛋减肥法一周疯瘦10斤
减肥原理：苹果由于含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，基本上可以满足人体所必需的营养元素，而且容易消化吸收。肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保护血管防止硬化。鸡蛋减肥法很实用，当你的体重达到标准后，再使摄入热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。
苹果鸡蛋减肥法
星期一
早餐：煮鸡蛋(不限)，烤面包(不限)，苹果，咖啡(不加糖奶
午餐：煮鸡蛋，烤面包，咖啡
晚餐：苹果，青菜沙拉，泡菜(不要放太多盐韩式泡菜减肥新发现)，咖啡
星期二
早餐：煮鸡蛋一只，烤面包，苹果，咖啡
午餐：煮鸡蛋两只，咖啡，植提纤，苹果
晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉，泡菜，咖啡
星期三
早餐：煮鸡蛋一只，苹果，咖啡
午餐：青菜沙拉，西红柿，苹果，咖啡
晚餐：煮鸡蛋两只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉，泡菜，咖啡
苹果鸡蛋减肥法
星期四
早餐：煮鸡蛋一只，苹果，咖啡
午餐：青菜沙拉，西红柿，苹果，植提纤消脂，咖啡
晚餐：煮鸡蛋两只，奶酪(b型血的人需更少量食用)，菠菜，咖啡
星期五
早餐：煮鸡蛋一只，苹果，西红柿，咖啡
午餐：煮鸡蛋两只，菠菜，西红柿，咖啡
晚餐：海鱼(减肥增肥皆因鱼，吃可以减肥的鱼类)，苹果沙拉，烤面包，咖啡
星期六
早餐：煮鸡蛋一只，苹果，咖啡
午餐：水果沙拉，鸡蛋两只
晚餐：牛肉排(减肥也是可以吃肉的3日饮食计划书)，以西红柿为主的青菜沙拉，咖啡
星期日
早餐：煮鸡蛋一只，苹果，咖啡
午餐：烧鸡，西红柿，苹果，咖啡
晚餐：青菜汤，圆白菜，苹果，青菜沙拉，以西红柿为主。
这一周的苹果鸡蛋减肥食谱你觉得是不是很赞呢？只要坚持一个星期，就能够遇到最美的自己哦！
姜母红茶断食减肥法 一周瘦10斤
入秋转冷，穿起长袖厚重的衣服看起来让你更加臃肿？不妨来一杯姜母红茶吧，暖身之余又能提高新陈代谢，让你加速脂肪的燃烧，2天就能让你悄悄瘦下来。快来试试这独特的姜母红茶断食法吧。
姜母+红茶=高基础代谢率
中国人最爱的传统食材姜，可以让身体温暖，是治疗风寒的药材;红茶则可以活化新陈代谢，同时利尿。以姜母加红茶的暖身饮品，不但可以代替正餐，更可以补充身体需要的热量，逐渐改善冰冷体质。只要运用得当，姜母红茶可让你在断食期无须担心身体会虚弱无力，同时，也是你冬天减重的最佳战友！
尤其是你如果有有手脚冰冷的困扰或很难抗拒甜食的诱惑、生活作息不稳定，有时熬夜晚睡，有时工作繁重，以及三餐不稳定，有时很晚才吃，有时又吃很多等情况，更适合喝姜母红茶。
姜母红茶断食原则
1.预防血糖下降，需要确实补充糖分。
断食中血糖容易降低，因此要确实补充糖分，黑砂糖及蜂蜜都含有丰富矿物质及维他命，可以活化新陈代谢，并可以产生饱腹感，消除因为饥饿而产生的焦躁烦闷感。
2.1天最多喝2-6杯的姜母红茶！
除了早餐及中餐，感觉饥饿的时候，都可以喝姜母红茶充饥，如果觉得姜味太辣，让胃不舒服，可以减少姜的用量，不过1天最多喝6杯，多喝无益。
周末是断食最佳时机
周末你是在床上睡大头觉？坐在电视机前吃洋芋？还是跑到二轮电影院里嗑爆米花？你知道这些活动只会让你的身体更疲倦吗？在回教国家中，断食是唯一让身心达到真正放松的方式。
什么时间最好？当然是最没有压力的周末
1.休假的时候，心情感觉轻松，在没有压力的情况下节食，更容易成功！
2.健康断食法需要完整的1-2天，平常工作较不建议断食，因为摄取的热量很可能无法应付工作状况。
一周断食时间表Letsdoit.
星期五
三餐：平常食量
生活准则
1.今天的3餐一定要在正常时间进食。
2.这段时间就稍微忍一下，不要吃零食。
如果真的嘴馋，就冲1杯姜母红茶代替，宵夜绝对禁止！
星期六
早餐：姜母红茶+胡萝卜汁2.5杯
午餐：姜母红茶+胡萝卜汁3杯
晚餐：白饭1碗+水煮蔬菜+涮肉片
生活准则
1.晚餐请选择没有油份的食材。
2.早餐胡萝卜汁是用2根胡萝卜+1颗苹果，打成约2.5杯的果汁。午餐胡萝卜汁是用1根胡萝卜+2颗苹果，打成约3杯的果汁。作法不同，最主要是为了增加果汁中的糖分，确保身体摄取一定醣类，补充热量。如果没时间自己打果汁，去买市售果汁也可以代替，但要注意热量！
3.要提高断食期间的新陈代谢，运动变得很重要，而且运动的强度不可以过高，适度且软性的运动，搭配断食更有事半功倍的效果！
星期日
早餐：姜母红茶2杯
午餐：平常食量
晚餐：平常食量
生活准则
1.加油！今天是断食的最后一天了。中、晚餐以清淡食物为佳，如此对肠胃的负担比较轻，瘦身比较容易成功！
2.今天早上起床后，请原地踏步30秒。晨间轻度运动可以活化支配新陈代谢的交感神经，让一整天的精神饱满，而原地踏步是再简单也不过的运动，双手及双脚确实摆动约30秒就OK了！
3.走路时请抬头挺胸，因为抬头挺胸不但可以提拉腹部肌肉，预防小腹突出，大步向前走的时候，还能运动到大腿肌肉，促进下半身的循环，远离水肿！
4.今晚来泡个澡吧！水温在38~40℃即可，不但可以纾解这几天的压力，还可促进血液流通，提高身体代谢率。
星期一至四
早餐：平常食量+姜母红茶1杯
午餐：平常食量(清淡为主)
晚餐：平常食量(清淡为主)
生活准则
1.饮食仍以清淡为原则，最好能吃高膳食纤维的糙米或五谷米。
2.喝太多的冷饮会让体温下降、新陈代谢迟缓，身体容易水肿及手脚冰冷。建议这段期间把姜母红茶当普通饮料，热饮本来就有温暖身体、活化新陈代谢的功效，长期下来体质自然不容易发胖。
3.平常请大口大口的深呼吸！每3小时深呼吸4~5回。你是否常觉得肩颈僵硬？这是因为你每天花太多时间坐在椅子上工作了！身体久坐不动，再加上过多的压力，会让血管收缩、血液循环缓慢。请闭起眼睛深呼吸个4-5回，让氧气充分流动到全身！
4.这几天起床后，拉开窗帘让自己晒晒太阳。只要短短1分钟，让太阳刺激大脑，就可活化自律神经。研究指出，适量的阳光照射能活化一整天的新陈代谢！
5.好菌、坏菌的平衡关系著肠胃健康，多吃乳酸菌可增强好菌。如此你的肠胃就会健康，身体不囤积过多废物，肥胖机会就会减少。也可以选择酸甜好吃的优酪乳，因为乳固状的食物，还可以增加饱食感。但请记得选择低糖、无糖的优格，每天吃就算少量也好，只要养成习惯，你会发现肠胃更健康！
白菜减肥法 一周减8斤
一、美味白菜减肥
白菜减肥美味效果好
白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。
如果你要求的是“时间短、见效快”的效果，还可以多吃醋白菜，醋也是减肥食品，它和白菜结合，其减肥效果更好。
二、减肥、清肠又养生的“白菜粥”
原料：大白菜、熟米饭。（白菜与米饭的比例是4:1,如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2:1）
做法：
1、将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末；
2、在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止；
3、出锅前放入少量的盐。
白菜粥减肥的全天食谱：早晨到上午：1个苹果；1袋酸奶；1小碗白菜粥；中午：2小碗白菜粥；晚上：1个水果（或者1杯牛奶、或者1小碗蔬菜素汤）。
用白菜粥减肥，要连续喝2-3天，最好不超过3天，否则会影响新陈代谢的速度。喝粥日结束后的饮食不必过于严格，只要多餐少食即可。喝3天白菜粥，可以减重2斤左右。
什锦白菜减肥
平时吃惯了大鱼大肉，虽然满足了口福，但却让脂肪悄悄上了身，现在我们就来吃减肥营养的餐点吧，让你在美味中享“瘦”。
原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：
1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。
2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃这种菜，不限量，数天后你会发现自己瘦了很多。
白菜减肥的好处：
1、吃白菜养颜护肤
大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
2、吃白菜能补钙
大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
3、吃白菜可防癌
美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。
4、吃白菜润肠通便
白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
健康饮食减肥食谱 快速减肥一周瘦10斤
吃什么减肥最快?不吃主食、不吃早餐、绝食减肥是目前常见的减肥误区。减肥食谱的指定应该应该遵从低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物;纤系等减脂植物的合理搭配;增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少控制每日摄入的总能量;使用减肥纤系等食品，既可以满足人体对营养素的需要，又要使能量的摄入低于机体的能量消耗，让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。
减肥食谱一周瘦10斤周一：早餐：白水煮蛋1个、无糖豆浆1杯;午餐：冬瓜汤为主菜，配米饭1小碗(1两)，黄瓜凉菜1碟;晚餐：苹果。主打减肥菜：冬瓜。
推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
贴心叮咛：减肥不要光有决心和热情，最好静下心来，完成一周的减肥计划，告诉自己必须严格照章办事，决不许偷懒犯规!理智地开始减肥，这是个不错的起点!
减肥食谱一周瘦10斤周二：早餐：茶蛋1个、米粥1碗。午餐：炒韭菜为主菜(可放少许鸡蛋或是瘦肉)，配米饭1小碗(1两)。晚餐：香蕉。主打减肥菜：韭菜。
推荐理由：韭菜除了富钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。
贴心叮咛：不能随心所欲大吃大喝的日子，总觉得有些难熬，这个时候要给自己提问题：我为什么要减肥?我的目标是什么?记得给自己打气，一定要坚持下去哟!
减肥食谱一周瘦10斤周三：早餐：麦片粥1碗。午餐：海带为主菜(炒、拌都可)，配馒头半个。晚餐：黄瓜。主打减肥菜：海带。
推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。
贴心叮咛：除了尽量少吃，知道吗，还应该多喝!多喝水可以加快代谢，最好多喝茶，特别是绿茶，可以去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧，千万别气馁!
减肥食谱一周瘦10斤周四：早餐：茶蛋1个。午餐：白萝卜为主菜，米粥1碗。晚餐：菠萝水果。主打减肥菜：白萝卜。
推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。
减肥食谱一周瘦10斤周五：早餐：米粥1碗。午餐：绿豆芽为主菜(炒、拌都可)，米饭1小碗(1两)。晚餐：黄瓜。主打减肥菜：绿豆芽。
推荐理由：绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜，或凉拌或烹炒，全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。
减肥食谱一周瘦10斤周六：早餐：白水煮蛋1个。午餐：木耳为主菜(炒、拌都可)，麦片粥1碗。晚餐：黄瓜。主打减肥菜：木耳。
推荐理由：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。
减肥食谱一周瘦10斤周日：早餐：麦片粥1碗。午餐：黄瓜为主菜(炒、拌都可)，米粥1碗。晚餐：苹果。主打减肥菜：黄瓜。
推荐理由：黄瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有丰富的纤维素，能促进胆固醇的排泄和肠道腐败残留物的排除;另外它还有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以多吃有轻身的功效。
专家介绍：长期饥饿式节食减肥是不可取的，人体每天至少需要1200千卡的热量才能满足基本的生理功能，保证身体各个脏器安全有效地运转，否则，机体蛋白质会消耗并可引发代谢紊乱，严重时可危及生命。只以蔬菜水果为主的减肥营养餐单是不可取的。改善饮食习惯，尤其要避免暴饮暴食，就餐次数仍应以3次为佳，餐次少时血糖起伏大，饥饿的细胞会超强吸收和贮存养分，不利于减肥。
减肥的基本原理很简单，而且众所周知：只要摄入的能量小于消耗的能量就行。但是如果真有这么容易，肥胖就不会成为与生活方式有关的全球首要健康问题。人类曾长期面临饥荒威胁，我们的祖先因此进化出了摄取高热量食物的本能。在充斥着各种促销信息和大量廉价高热量垃圾食品的现代社会，人们要想减肥、保持苗条的身材，其实非常困难。几乎每个试着节食减肥的人都坚持不了多久就会失败2007年，美国心理学协会回顾了31项节食研究发现，2/3的节食者在两年内就会终止尝试，而且体重甚至超过节食前。
为什么节食很容易失败原因主要有两个：一是要改变饮食习惯的确是非常困难的;二是即使成功减肥了，节食作用递减的规律也会发生作用。当你坚持低热量的日常饮食，你的身体会调整新陈代谢来令减肥越来越难。你的身体会变得非常高效，因此你想继续减肥说要越吃越少，你想坚持的话也越来越难了。
医学专家深层解析肥胖的真实原因，我们都知道体内过多的脂肪就会引起肥胖，肥胖与否，并非全在于摄取脂肪的多少，而在于能否及时将脂肪分解成水、二氧化碳和脂肪酸随人体活动分解消耗变排出，因此分解脂肪的能力才是是否会胖的最终原因。
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