运动减肥越减越肥。
研究发现,膳食减肥,关键是优质蛋白质要充足,如果缺乏蛋白质,就可能出现虚弱、神疲乏力、抵抗力下降等情况,减肥自然无法坚持下去。所以减肥不是不吃肉,而是要吃对肉。下面,小编就为你搜罗各类富含优蛋白优脂肪的肉类,让你在大口吃肉之余也能轻松减肥哦!
Top1:鸡胸
推荐理由:禽肉包括鸡、鸭和鹅肉是优质蛋白质,属于白色肉类,脂肪含量低。鸡胸肉更是其中的佼佼者,鸡胸肉富含高质量蛋白源,相对而言所含脂肪更低,可以大快朵颐还无发胖之忧哦。
这样煮减肥又好吃:
香菇鸡肉粥
1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。
2、然后香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,鸡胸肉洗净,切片或切丁,可以随自己的喜好提前将它调一下味。
3、等锅里的米粒开花了,放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会。
4、等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。
Top2:瘦牛肉
推荐理由:瘦牛肉能提供适量氨基酸和赖氨酸,还富含大量铁、B12、锌和亚磷等矿物质。谁说减肥不可以优雅地吃西餐,西冷牛排点起!
这样煮减肥又好吃:
西冷牛排
1、将蒜粉、迷迭香、百里香等调料混匀。
2、牛肉用厨房用纸沾干,把调料均匀撒在牛肉两面,腌制约30分钟。
3、锅内倒入炒菜量油,油热后把牛排下入,保持高火,两面各煎6~7分钟至表面焦黄。
4、倒入干白,迅速加盖,焖2分钟后,关火,迅速把牛排盛出。
Top3:金枪鱼
推荐理由:金枪鱼营养丰富,富含矿物质和维他命,包括烟碱酸、硒、B6、硫胺、磷、钾和镁,以及欧米加-3脂肪酸,这些脂肪有利心肺健康。罐装金枪鱼食用起来方便,无需烹饪。还可以与饼干或沙拉一起食用,从罐子或袋子中拿出即可直接食用。
金枪鱼蔬菜沙拉
1、黄瓜洗净切片。紫甘蓝洗净切丝。将金枪鱼撕成小块。
2、碟中摆入黄瓜、紫甘蓝、金枪鱼。
3、将沙拉酱放入挤酱瓶中,挤出淋入盘中。
Top5:鲑肉
推荐理由:鲑肉富含欧米加﹣3脂肪酸,对身体健康十分有益,特别有利于保持心肺健康。此外,它所含的矿物质和维生素也相当丰富,如硒、烟碱酸、B12、镁和B6。
清蒸鲑鱼
1、鲑鱼洗净,将生姜、大葱和红辣椒切好,放入盘中。
2、下锅蒸6分钟。
3、锅中放入油烧热,倒入生姜大蒜做汁,最后淋上去即可。
Top6:虾
推荐理由:大部分鱼类和海鲜具有高蛋白低脂肪的特点。虾是其中最具代表性的一个。100g海虾含蛋白质16.8g,脂肪仅有0.6g。100g对虾含蛋白质18.6g,脂肪仅有0.8g。
韭黄炒虾仁
1、将韭黄冲洗一遍,然后浸泡30分钟,用厨房剪刀剪成段,沥干。
2、将虾剥壳,下适量的食盐腌制虾仁。
3、热锅中倒下虾仁,快炒至熟,捞起,待用。
4、原锅倒入韭黄,快炒拌匀,一变软,即关火,上碟摆盘。
Top7:兔肉
推荐理由:兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,综合来说是热量最低蛋白质含量最高的红肉类,适宜减肥期间食用。而且兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。
红酒烧兔肉
1、兔肉用胡椒粉、盐、料酒和红酒腌制。
2、豆瓣酱加水、生抽、胡椒粉和淀粉兑一碗酱汁儿。
3、锅中放底油,下姜蒜和葱段煸香,然后下兔肉一块煸炒。
4、变色后放入青椒、银耳和香菇,加少量红酒大火炖上十分钟。
5、等到汤汁儿快收干时倒入酱汁儿,翻炒两下洒入葱花即可出锅。
延伸阅读
越吃越肥的黑名单
吃错东西可能我们还不知道,今天来看看都有哪些错误的吃法。
在某旅行社工作的媒介专员晓红下定决心要减肥。前一阵子她很少吃主食,每天炖很多水果来充饥。周末休息独自在家时,上超市买了一个香瓜、半个西瓜、半个木瓜、3个桃子以及一个火龙果,她边看电视边吃水果,中间还“加塞”了一个冰淇淋,没来得及消灭香瓜时,已开始频频上厕所,原来吃坏了肚子。
由于水果多偏凉性,吃多了易导致腹泻。另外没有淀粉、蛋白质这些能量来源,过多吃水果,还会提高血糖的浓度,大脑会持续发出没有饱的错误信息,且高血糖在胃里停留的时间长,对胃的损害亦比较大,高血糖还会引起果糖尿(症状表现为躁动、头昏,高血糖还易引发成年人的糖尿病)等症,爱喝果汁的小孩多患此病。建议吃瓜果前,正确地了解自己的身体状况。脾胃不好的人不适合吃凉性食物。
“有志者,事竟成”,这是小丽在减肥路上的坚定信念。减肥十年,她坚持没怎么吃主食,早餐基本上是一个水果+一把维生素片。用她的话说,就是通过十年艰苦奋斗,终得现在的苗条身材。但前几天看过医生后,令她再也高兴不起来的是,医生警告她说:再这样减下去,有可能得癌症!
不吃主食,不吃早餐,寄托在某种水果上的减肥方法不科学。一个水果+一把药片的减肥法确实管用,但是否“合算”,还得三思而行,因为这会破坏身体的整体代谢平衡。通过饮食来减肥,大部分减的是水分,一些营养物质靠水分来运送,体内的毒素也靠水分带走,如果人体散失太多的水分,身体的许多部位都将受到损害。减肥是一个循序渐进的过程,最好保证低热量摄入,平衡膳食加上适量运动。
越吃越瘦的蔬菜食谱 边吃边甩肉
你也许几个月前就开始为了减肥而跑步了,但是每当你站在秤上称体重的时候都会对结果感到很失望。亲爱的姑娘,你可曾想过,饮食减肥也很重要!有没有越吃越瘦的蔬菜减肥食谱呢,下面就跟小编一起往下看吧!
减肥减肥,重点不在运动而在饮食!
减肥的口号就是迈开腿、管住嘴,但是往往管住了嘴,体重也不一定能如愿掉秤。很简单,病从口入,进入身体的食物,残渣停留在体内,长时间久便成毒素。正常人的小肠里,能存放5~15斤的垃圾,如此之外,生活压力过大,脾胃不适,饮食无节制,生活无规律,都会导致皮下脂肪厚重,脏器脂肪包裹,所以排毒也是很重要,毒素不排,再减肥乱吃,无非是毒上加毒。
减肥期间,最好是控制对碳水化合物的摄入,如果你吃了油量过大的东西,你可以通过喝茶,吃可以阻隔油油合成的代餐。但是如果是馒头,大饼,面条之类的含有大量碳水化合物的,就必须通过运动。
而有的人采用断食减肥的方法,不吃的话身体不摄入足够的热量,则会出现2个现象,一个是,摄入的热量不够,时间久了,自己的身体新陈代谢也会跟着变低。第二个就是没有足够的热量,就无法支撑身体的正常代谢。所以这就要看你,怎么吃,吃什么。
所以说,减肥减肥,重点不在运动而在饮食!
减肥食物有哪些?
其实,减肥不用这么辛苦。吃吃也可以瘦的。这可不是开玩笑!某些特殊的食物有助于消耗热量、抑制食欲,从而有助于减肥。今天就将这16种减肥食品纳入你的盘子中吧,吃着吃着你就会更苗条,更健康了!
1、冬瓜。
具有利尿之功效,能排出水分,减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类,防止其转化为脂肪。此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低。
2、黄瓜
内含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪,黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量含量也较低。
3、丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量也很低。此外,丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
5、紫菜
纤维含量高,脂肪含量低,易产生饱腹感,还有清热利尿的功能。
6、韭菜
含纤维丰富,能畅通大便,把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外,防止脂肪在体内的堆积。
7、海带
含大量纤维和无机元素(特别是钾的含量十分丰富),有通便和利尿的功能。
8、绿豆芽
水分含量多,热量极少,不易形成脂肪,同时还有利尿的功能。
9、辣椒
具有消耗体内脂肪的功能,且富含维生素,热量含量也较低。
10、苹果
含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便。
11、柠檬
含较多的柠檬酸,能促进胃液的分泌,促进肠蠕动,利于通便。
12、茶
普遍认为,茶具有消除油腻,减脂和降脂的作用。
13、醋
醋中富含的氨基酸,可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
14、兔肉
脂肪含量极低,且多为不饱和脂肪酸,故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
15、赤小豆
是一种高蛋白,低脂肪的食物。有清热利尿,活血消肿之功效,可以促进排便。
16、大蒜
对酶的形成起抑制作用,从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与)
蔬菜减肥食谱推荐减肥也能吃得有滋味!
减肥蔬菜一:芦笋
芦笋是我们体内垃圾清道夫,据说芦笋是4星级减肥食品,单位热量低,每100克含19大卡。富含维生素和微量元素,芦笋可是蔬菜中的贵族:虽然价格比别的蔬菜昂贵些,但是口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比,芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口,而且还含有更多的维生素和微量元素。新鲜的芦笋也很有健康价值。它富含粗纤维,而且热量低,可以促进新陈代谢。另外,芦笋也是增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。芦笋能提高人体的基础代谢,促进人体内热量的消耗,并有很强的脱水能力,因此多吃新鲜芦笋能变得苗条。
蔬菜减肥食谱推荐:鲜菇芦笋小炒
材料:芦笋、香菇、黄彩椒。
做法:
1.芦笋切段,香菇切片,黄彩椒切丝;
2.沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋焯烫一下捞出过水晾凉;
3.炒锅放油,放干红辣椒、姜、蒜末爆香锅,再放入香菇片和黄彩椒翻炒;
4.最后淋入少许生抽,加适量盐调味,炒至断生即可。
减肥蔬菜二:黄瓜
黄瓜中含有的丙醇二酸,可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪,从而减少脂肪的聚积,起到燃脂减肥作用。黄瓜味甘而且性平,具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。现代医学认为,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素以及各类矿物质营养成分,同时还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等,是非常好的排毒养颜食物。它所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。
蔬菜减肥食谱推荐:黄瓜拌木耳
材料:木耳、黄瓜、盐、食醋、香油、红油。
做法:
1.将泡发的木耳撕成小朵,把洗净的黄瓜切成薄片,用些许盐腌制片刻,在用清水洗净;
2.将木耳倒入锅中焯水,熟透后将其捞出沥干水,放到装着黄瓜的容器中,尔后添加些许盐、食醋、香油、红油,将其一同搅拌均匀即可。
减肥蔬菜三:韭菜
韭菜性温,生者味辛辣、熟者味甘甜,入肺、胃、肝、肾诸经,是粗纤维食品,在胃肠道吸水后迅速膨胀,不但能增进饱感,减少食量,而且还能润肠通便,排出体内过剩的营养物质,在减肥中有着不可忽视的作用。
虽然韭菜没有什么特别的地方,但是却具有非常好的减肥功效,因为韭菜含有丰富的粗纤维,食用后能够把体内的废物一起带出体外,所以也被人称为“洗肠草”。韭菜能和多种菜蔬搭配食用,可起到快速减肥的效果。
蔬菜减肥食谱推荐:猪肝炒韭菜
材料:猪肝、鲜韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、酱油、细盐、湿淀粉
做法:
1.将猪肝洗净,切成柳叶片,加料酒2克,再加细盐、于湿淀粉拌匀;
2.韭菜、蒜苗洗净,切成3厘米长的段:用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁;
3.将炒锅洗净,置旺火上,下菜油烧至七成热,放猪肝片,迅速炒散发;
4.加入韭菜、蒜苗炒匀,转入盘即成。
减肥蔬菜四:茄子
茄子内含有一种晒元素,它具有抗氧化减肥的作用,甚至对于抗癌也有一定的疗效。你可以将茄子切成丝做成凉拌茄子,这样吃对于减肥更有益。
蔬菜减肥食谱推荐:蒜蓉蒸茄子
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做法:
1.扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用;
2.起油锅,油热后,爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开;
3.添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开;下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘;
4.汤中添加青红椒,添加少量盐调味;大火收汁至稠,浇在白菜上即可。
减肥蔬菜六:番茄
番茄所富含的食物纤维,可以吸附肠道内的多余脂肪,将油脂和毒素排出体外。在饭前吃一个番茄,更可以阻止脂肪被肠道吸收,让你再也没有小肚腩的烦恼。
蔬菜减肥食谱推荐:番茄海鲜汤
材料:大的番茄2颗,带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。
做法:
1.番茄烫后去皮,打成汁;
2.在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末,等到煮沸之后转小火,再煮10分让汤汁入味;
3.开大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸,放入九层塔就可起锅,要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内,这样会别有一番风味。
越吃越瘦越心动
可以减肥的中药中,有很多是我们日常的食物,坚持吃,就可以越来越瘦。
海带:性味咸寒,归入肝、胃、肾经,《食疗本草》说海带有使人消瘦的作用。现代研究证明,海带确实可消除血脂,减少脂肪在心脏、血管和肠壁上的沉积,尤其对甲状腺功能低下引起的肥胖有效。
赤小豆:性味甘酸而平,入脾、心、小肠经,有比较好的利尿消肿、解毒作用。应用赤小豆进行减肥,尤其对伴有水肿的肥胖症效果好。
冬瓜:味甘淡而性微寒,可以利尿消痰、清热解毒,《食疗本草》说:“欲得肥者,勿食之。”由于肥胖的人大多体内比较热,冬瓜的下气、清热功能有助于减肥,可以长期大量服用。
山药:味甘而性平,《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎”,许多滋补方剂中都含有山药。现代科学分析,山药的优点是含有大量黏蛋白,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,减少皮下脂肪堆积,避免肥胖。如果有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖煮在一起吃。
茶叶:有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿的作用。而且现代西医证明,茶叶所含的咖啡因可以兴奋中枢神经,使身体消耗增加,同时可以利尿和促进代谢。普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳,素有减肥茶之美称。