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黄瓜是属于夏天的蔬菜。黄瓜有很好的清热解毒的功效，在炎热的夏天吃黄瓜就能起到很好的养生保健的功效。黄瓜里的很多营养成分还能对身体有其他的一些好处。比如可以用黄瓜来敷脸，这样也是能有美容的效果出现。那么晚上吃黄瓜可以减肥吗？今天我们就给大家好好的介绍一下黄瓜能不能减肥。
黄瓜含水量极为丰富，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且富含营养元素。长期合理晚上吃黄瓜更能取得减肥效果。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。
黄瓜的营养作用及减肥功效
一、黄瓜的营养含量
黄瓜含水分为98%，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。
二、黄瓜的减肥功能
黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。
现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。同时黄瓜性凉、刮油，晚上吃还有去除多余脂肪的作用。
因此，晚上多吃黄瓜有减肥作用。
三、黄瓜的其他营养作用
1、防治疾病的作用。动物实验证明，黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。
2、美容的作用。美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹都颇为有效。最简便易行的方法，是将黄瓜切片抹患处，每日2～3次，此方法适用于防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙等，因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。
上面介绍的这些就是晚上吃黄瓜可以减肥吗这个问题的答案了。身体出现肥胖的情况是非常不好的事情，应该要及时的采用针对性的方法来进行治疗和控制。这样才能避免出现一些其他的身体疾病症状。选择合适的减肥方法是非常重要的。
