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苦瓜在夏季不但可以解毒清凉同时还可以减肥，只要去除苦瓜的白色部分就不苦，下面推荐3款苦瓜减肥食谱，苦瓜减肥还可以这样吃哦！
苦瓜减肥食谱一：彩椒拌苦瓜
材料：苦瓜、彩椒、大葱
做法：
1.首先是将苦瓜洗干净后去瓢切成丝状，苦瓜中的白色部分也要切掉；
2.将彩椒和大葱切成丝状，并放入清水中浸泡3分钟；
3.将蒜末、盐、醋、酱油混合在一起制成汁；
4.切成丝状的苦瓜放入煮沸的水中焯30秒后捞出，沥干水分之后放入盘子中；
5.最后就是将彩椒和葱丝放入苦瓜盘子中，淋上特调的酱汁后就可以食用。
苦瓜减肥食谱二：蛋黄苦瓜酿
材料：苦瓜、咸蛋黄、蜂蜜
做法：
1.生的咸蛋黄放入蒸锅蒸熟，将蒸熟的咸蛋黄用小勺碾碎；
2.一根苦瓜切成四段，用小刀取出里面的内心；
3.煮一锅热水，水里放一点点盐和油、水开后放入苦瓜，煮两三分钟后捞出放入凉水中，把咸蛋黄塞到苦瓜里；
4.把塞好咸蛋黄的苦瓜段切成厚片。吃的时候在每片上点上一滴蜂蜜即可。
苦瓜减肥食谱三：苦瓜煎蛋
材料：苦瓜，鸡蛋，红甜椒，盐，料酒，胡椒粉。
做法：
1.苦瓜洗净去蒂，对半切开，掏出里面的瓤，切成长条，再切成薄片。
2.将苦瓜片用食盐揉搓5分钟，然后用清水冲洗干净。
3.往锅内加入适量的清水，加入少许食盐和料酒，烧开后倒入苦瓜薄片，焯至变色，捞出沥干水分。
4.红甜椒切丁;鸡蛋打散，用食盐、胡椒粉和料酒拌匀，然后加入苦瓜薄片和红甜椒继续搅拌。
5.烧热油锅，倒入苦瓜蛋液，用小火煎成蛋饼即可。
以上3款苦瓜减肥食谱做起来非常简单，苦瓜减肥还可以这样吃，赶紧学起来。WWw.jF83.COm
编辑推荐
网友告诉你苦瓜这样吃减肥
大家都知道，苦瓜特含的清脂素能让你的脂肪迅速燃烧。现在，网络上流传的苦瓜减肥法也深受减肥者的拥戴，那么应该如何吃才能有效减肥？一起看看网友亲试的苦瓜减肥方法吧。
１、心理上不要害怕苦瓜的味道，（不过确实很难吃）要时刻告诉自己：为了美丽，这点付出算什么啊不是？？这是在吃蔬菜，不仅是吃健康，还可以让自己变漂亮，而且很省钱哦。（昨天同事介绍一个叫苦瓜清脂减肥胶囊的，她说吃了效果不错，怕苦的姐妹们可以选择使用）
２、要挑选新鲜的发白一点苦瓜，比较嫩，咬起来口感较好。（山东产的像丝瓜样的青苦瓜口感也很好）
3、不要空腹吃，一天分几次吃，这样不会太觉得量大，晚上睡觉前最好吃一根，这样第二天早晨保证你排便便通畅的不得了。
4、最好劝说家人一同吃，这样有了支持者，便于你坚持下来，而且吃了两天后，真的会觉得有效哦。由于我每天都把洗好的苦瓜用盘子放茶几上，婆婆一开始见了就皱眉头，后来在我的健康观念的劝说下，慢慢尝试吃一点，没想到现在就成了吃苦瓜的同盟啦，这不今天看我买了回来没洗，人家就自己拿了几条给洗干净了叫我一起吃呢。呵呵。
想试验苦瓜这个方法的童鞋请注意，告诉大家一个可以让苦瓜稍微好吃点的方法就是
1、把苦瓜洗净切成薄片，用开水烫成绿色立即捞出，然后放上白糖和食醋凉拌，记得要多放些糖哦（这样甜味大点），当然根据个人口味可以随意。然后放进冰箱冷藏到感觉很凉了就可以食用啦！不仅色泽青绿，口感脆嫩爽滑，酸甜可口，没有任何苦味。而且简单易做。
2、买苦瓜粉吃，这个是杂志开始推荐的，我吃过一袋，比苦瓜要好下口点，憋着气一口喝完就可以了，不像吃苦瓜，得嚼碎，让苦味在你嘴里无限期的蔓延，你不咀嚼要是还可以吃下去的时候我就服你。
3、用水把苦瓜先煮一下，苦味就少了一半，但是我也试过这个方法和生吃相比，效果就能小了一半下去。
减肥食谱——苦瓜鲈鱼煲
材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗
功效：常吃苦瓜和鱼肉都有助于减肥。苦瓜中含有高能清脂素，即苦瓜素（RPA），这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％－60％左右。药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。
鱼肉在肉类中，所含脂肪量相对较低，想减肥的人士可多吃。而且鱼肉中含有丰富的营养对可以及时的补充能量。
调料：盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许
烹制方法（两人份）：
1、将苦瓜和胡萝卜都切成片。
2、鲈鱼切成片，加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀，腌15分钟。
3、起油锅，倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒，盛起待用。
4、锅内注入2碗高汤，加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开，倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少许香油便可。
2款苦瓜减肥食谱 让尝到速瘦甜头
苦瓜受到了减肥界的大力追捧，虽然味道苦，但效果却很显著，是急于减肥的你不容错过的减肥圣品。虽然苦瓜减肥众所周知，但用什么方法烹制苦瓜才能将其减肥效果发挥到极致呢?下面给大家推荐两款苦瓜食品。
苦瓜的减肥原理
苦瓜营养丰富，它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的，维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常适合肥胖者食用。研究发现苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，最适合高血脂患者食用。
苦瓜减肥法的强大功效还因为苦瓜含有膳食纤维。膳食纤维可以延缓脂类的吸收，因此可以阻止人体对脂肪类食物的吸收。另外，苦瓜含有少量的有机酸，可以促进钙和磷的吸收，可以保护维生素C不被分解。这样就能保证脂类的代谢。
苦瓜减肥当然需要你吃苦瓜啦，推荐下面两种吃法。
1、苦瓜汁
苦瓜榨成汁，如果觉得太苦喝不下可以加一个猕猴桃或者番茄一起榨汁。每天在午餐和晚餐前饮用一杯即可。晚餐尽量提前吃，因为喝完苦瓜汁后会口渴，所以提前吃晚餐既能预防脂肪堆积又让你有充足的时间喝水而不用半夜起来喝水。
2、彩椒拌苦瓜
将苦瓜对半切开，去掉瓜瓤和白色部分，切成丝。红彩椒和大葱切丝后放入清水中让他们卷曲起来。蒜末、生抽、糖、盐、醋混合均匀做成酱汁。苦瓜焯水烫15秒，迅速盛出用凉水冲洗，沥干水分后加入彩椒丝和大葱再淋上酱汁即可。
苦瓜减肥法注意事项
虽然很多MM都尝试过苦瓜减肥法有不错的效果。但是由于苦瓜是性寒的东西。因此一定不要多吃，特别是体质虚寒的女性，不建议食用。
苦瓜减肥食谱 照着吃月瘦10斤
苦瓜清脂减肥法越来越受到大家的青睐，不需要改变日常的饮食习惯，也不用运动、靠节食那么辛苦来减肥，你只要照着苦瓜减肥食谱食用，就能轻松瘦10斤。
苦瓜怎样吃才热控减肥？
那么怎么食用苦瓜才能达到健康热控减肥的作用呢？大家来看看营养师是怎么建议的：
1、苦瓜必须要生吃。
2、不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。
3、一天吃苦瓜的数目不少于两根未几于四根。
4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低热控减肥的速度。
5、建议在餐前半小时使用。
6、往籽，但是千万不要往皮。
7、黑苦瓜没有路苦瓜有效，而且很贵，没有必要往买，固然它不苦，变黄了的苦瓜也不要吃。
苦瓜热控减肥食谱
1、榨苦瓜汁或者直接吃
榨汁是让苦瓜热控减肥和营养物质最有效吸收的方法，但是，不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。
苦瓜汁很苦，假如你有勇气，就一口喝完，假如实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。
记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中热控减肥素的稳定。
2、苦瓜拌海带芽
材料：
苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：
1.海带芽泡软、沥干；苦瓜往籽、切片，加少许盐抓洗，挤往多余盐水。
2.碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
苦瓜减肥胶囊
现在的人们都在追求着骨感美，排骨美女等，所以减肥也就成为了时下最流行的，可是减肥说起来容易，做起来还是很难的。有的人减肥不成功反而还落下一身的病，所以说减肥也要找到好的方法。那苦瓜减肥胶囊的效果如何？
有的人吃一些减肥药，可是一旦不吃药的时候，就会反弹。而且现在市场上的减肥药有很多，都不知道如何选择。有些药虽然减肥，但副作用大一些，有些药了则是减肥的效果不太好。那苦瓜减肥胶囊的效果好不好了？
它可以减少肠道对食物中脂类物质的吸收，控制人体热量的摄入，防止新的脂肪存储。通过产热的形式消耗原有过多的脂肪，加快脂的代谢速率，使其转化为蛋白质糖，保持了身体原有营养成份的平衡，具有调节血脂、美体瘦身的保健功能。
产品优势
【产品优势一】100%纯天然植物配方，无任何副作用，不含任何激素、抗生素成份，对身体无任何副作用，高科技纳米技术提纯精制而成。
【产品优势二】快速减肥，一疗程一个月打造完美身材，控制人体热量的摄入，防止新的脂肪存储...
【产品优势三】无依赖性。纯植物配方，内调产品。
【产品优势四】持续减重。没有减肥停滞期，服用时使体内的脂肪得到自然分解，使体重持续减少。
【产品优势五】持续减重。没有减肥停滞期，服用时使体内的肪得到自然分解，使体重持续减少。
【产品优势六】无需节食。轻松、快乐，减肥理念。
苦瓜减肥胶囊有着以上的几大优势，对于想要减肥的人们来讲，是十分有利的。减肥其实是一种非常慎重的事情，所以提醒肥胖的人们，不可盲目的减肥，一定要根据自身的实际情况来找好的减肥方法。只有方法正确，减肥才会成功。
苦瓜减肥法怎么吃 如何减肥
苦瓜这种食物虽然味道不是很好，很多人都接受不了，但是其实苦瓜对身体健康是有着极大的好处的，苦瓜性属寒凉，可以用来降火，夏天的时候吃最合适不过了，苦瓜还可以用来减肥。很多人都想知道苦瓜减肥法怎么吃，下面就让我们一起来了解一下吧。
苦瓜汁
首先取一根新鲜的苦瓜，将其清洗干净以后去瓤，然后切成块状，放入榨汁机中炸榨汁就可以了，每天一根就可以了，但是由于其味道比较苦，所以一般人不能承受，而且过度食用会使肠胃承受过重的负担，因此肠胃不好的人不建议用这种方式来减肥。
凉拌苦瓜
首先选取一根苦瓜，将其清洗干净以后去瓤，切片，用盐水将苦瓜侵泡一小会儿，这样苦味可以稍微变淡一点儿，然后沥干水分，加入食盐和醋以及花椒等调味品，搅拌均匀以后就可以吃了。
苦瓜炒蛋
首先将鸡蛋打散，然后加入少量的白糖，将苦瓜清洗干净以后切成片状，放入盐水中腌制十分钟左右，然后将苦瓜和蛋液搅拌在一起，倒入油锅中，一起翻炒，炒熟以后就可以吃了，不用放盐，减肥的效果会更加的明显的。
知道了苦瓜减肥法怎么吃以后，还需要知道由于苦瓜本身属于寒性的食品，所以最好是不要在月经期间吃，以免对身体健康造成不好的影响，还要注意苦瓜不宜吃得过多，不然会对肠胃造成过度的刺激。
蔬菜减肥食谱 苦瓜拌海带芽
核心提示：蔬菜减肥食谱有什么推荐？夏季最适合的蔬菜减肥食谱就是苦瓜和海带了。苦瓜和海带都能帮助减肥，并且营养丰富。小编推荐两款蔬菜减肥食谱，简单易做，一起试试吧。
苦瓜减肥原理：
苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，同时，苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，所以非常适合减肥人士食用的。
海带减肥原理：
海带也是一种很减肥的减肥食品，常食能有效的促进新陈代谢，并帮助消除水肿以及消耗多余脂肪。特别是用海带和肉类煮汤，更是可以有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存，帮助瘦身。
蔬菜减肥食谱一：苦瓜拌海带芽
材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：
1、海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。
2、碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
这道菜既有苦瓜又有海带，都是减肥佳品，瘦身效果加倍哦！
蔬菜减肥食谱二：榨苦瓜汁或者直接吃
榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法，但是，不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。
苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。
记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。
8款苦瓜瘦身食谱 让你纤美过盛夏
减肥不是件容易的事情，不吃点苦头怎么能行？今天小编给大家推荐8款苦瓜减肥食谱，在炎热的夏天有排毒清凉的功效，更重要的是还能减肥哦，让你纤美过整个夏季！
1、冰镇梅汁苦瓜
材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁
做法：
Step1：将苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，以冰块冰镇，再将苦瓜切成长片状;
Step2：香菜切碎末、姜切丝;
Step3：将姜丝、冰镇过的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌，并置入冰箱腌2小时;
Step4：从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用。
减肥原理：苦瓜是能减少脂肪摄入的一种健康减肥食品，而梅汁的酸性又能帮助促进肠胃蠕动，是排毒减肥的重要食品之一。
2、苦瓜鲈鱼煲
材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许
做法：
Step1：将苦瓜和胡萝卜都切成片;
Step2：鲈鱼切成片，加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀，腌15分钟;
Step3：起油锅，倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒，盛起待用;
Step4：锅内注入2碗高汤，加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开，倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少许香油便可。
减肥原理：鲈鱼的优质蛋白能增加饱腹感和增加热量的消耗，加上苦瓜的话，就是锦上添花的一道减肥食谱哦!
3、凤梨苦瓜鸡
材料：苦瓜、新鲜凤梨、香菜梗、鸡腿、柠檬、红葱酥、盐、胡椒
做法：
Step1：将苦瓜切半、去囊，放入水中煮后，以冰块冰镇;取出后切成长片状;
Step2：鸡腿去皮放入水中煮(取代电锅蒸造成的坚硬肉质)约20分钟，取出冷却后，将鸡腿肉拔丝;
Step3：香菜去叶，将梗切段;新鲜凤梨切成三角块状;柠檬挤汁;
Step4：将苦瓜、拔丝鸡肉、凤梨放入碗中;拌入红葱酥、香菜梗;添加盐、胡椒及柠檬汁充分拌匀之后即可食用。
减肥原理：去皮的鸡肉是低热量又有助于增加饱腹感的肉类食品。和凤梨、苦瓜一起煮不仅非常美味，还能达到非常好的减肥效果。
4、苦瓜苹果汁
材料：苦瓜一条，碳酸苹果汁一瓶
做法：
Step1：把苦瓜削成薄片状，放到一个大容器里(削苦瓜一定要薄，这样苦瓜才不会苦);
Step2：接下来，把碳酸苹果汁一口气倒进容器里，一定要快;
Step3：用最快的速度给容器包上保鲜膜，不能让饮料的气跑光;
Step4：将饮料放入冰箱里冰镇，随时喝随时拿。
减肥原理：苹果所含的独特果酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质。常吃苦瓜能减少脂肪摄入，而同时苹果又能加快脂肪燃烧，到时你想不瘦都难了。
5、苦瓜酿鲜蚵
材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒;
做法：
Step1：苦瓜去囊，切成圆筒状，每个2-3公分厚;
Step2：鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟;
Step3：将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满;
Step4：将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟;
Step5：蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。
减肥原理：海鲜是周所周知的瘦身食品之一。这道苦瓜酿鲜蚵能给你提供多种人体所需的营养成分，是非常健康的减肥食物之一。
6、苦瓜滑蛋
材料：苦瓜1条，鸡蛋2个。盐、昧精各适量
做法：
Step1：苦瓜剖开，去籽，切成片，用盐腌5分钟;
Step1：挤去汁水，打入2个鸡蛋，加味精搅散，下锅炒熟即好;
减肥原理：研究表明，每天吃一个鸡蛋能达到更加理想的减肥效果。这道苦瓜滑蛋是一款非常家常又容易烹制的美味菜肴哦!
7、双菇苦瓜丝
材料：苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油
做法：
Step1：将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;
Step2：油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软;
Step3：将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
减肥原理：菇类的低热量是让它大受减肥MM青睐的重要原因之一。苦瓜加上菇类来烹调的话，减肥瘦身就更加不在话下了。
8、苦瓜鸡片
材料：苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，鸡蛋1个。绍酒、糖、酱油、盐、鸡粉各少许，葱末、淀粉、水淀粉各适量。
做法：
Step1：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用;
Step2：将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀;
Step3：炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油。炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可出锅。
减肥原理：去皮的鸡胸肉是低热量又受众多的减肥食谱青睐的一种减肥食品之一。这款苦瓜鸡片是减肥者瘦身的最佳选择哦!