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减肥的人最苦恼的永远是吃什么。吃对食物有利于减肥瘦身,吃错的话可能会更胖。下面就来看下哪些食物有利于减肥吧!
一、四大食材
1、海带:
中医认为,海带性寒、味咸,功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学研究证明海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,因而海带有预防白血病的作用,对进入体内的镉也有排泄作用。
2、胡萝卜:
胡萝卜也是有效的解毒食物,不仅含有丰富的胡萝卜素,食后能增加人体维生素A,而且含有大量的果胶,这种物质与汞结合,能有效地降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的徘排除,故对预防汞中毒有极大的作用。
3、无花果:
富含有机酸和多种酶,具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现,无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。
4、绿豆:
中医学认为,绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄,绿豆汤是最好的解毒水剂。因此,经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者,在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。
二、三大菜肴
醋溜绿豆芽
材料:绿豆芽、花椒、湿淀粉、葱、盐、糖、醋
做法:
1、将绿豆芽洗净,用沸水快速焯一下,在凉水中浸泡后捞起、沥干;
2、将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱炝锅;
3、投入绿豆芽,加盐、糖、醋翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成。
家常木须肉
材料:猪里脊肉、黑木耳3朵、黄瓜1根、鸡蛋2个、干黄花菜10克、食盐3克、酱油15ML、料酒3ML、香油1ML、水淀粉、白砂糖3克、大葱8片、植物油。
做法:
1、用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时,泡发后洗净。木耳用手撕成片,黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片,将猪里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分钟。鸡蛋打散,加一点清水和几滴料酒,锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入蛋液,用铲子快速划散,炒好后盛出。
2、锅中再倒入油,油热后放入大葱片爆香,倒入猪里脊片炒至变色后,放入木耳片和黄花段翻炒几下,调入酱油,盐,糖和少许水,继续炒2分钟,将鸡蛋和黄瓜片倒入,翻炒均匀后,淋入水淀粉勾芡即可。
蜜汁杏鲍菇
材料:杏鲍菇、香草碎、蜂蜜。
做法:
1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片,用刀尖划出纹路,以便于进味儿;将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁;
2、将杏鲍菇码放在平底锅中,均匀浇上酱汁,腌制15分钟左右;然后撒上适量香草碎,用中小火将杏鲍菇煎熟,酱汁收干即可。
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3大排毒减肥餐 清肠排毒一身轻
现在越来越多的人要减肥,但是减肥的正确步骤大家又知道吗?其实真正减肥,首先第一步就是要进行排毒。排毒这个词大家经常接触,但是到底体内的这些毒素是怎样产生的呢?而我们又能通过哪些方法进行排毒呢?今天小编就带大家深入认识。
一、产生毒素的原因
1、人体摄入过量的糖、蛋白质、脂肪,在代谢过程中产生的废物不断堆积所产生的乳酸、酮酸、尿酸、自由基、多余的脂肪、胆固醇等;如果脂肪、胆固醇等含量过高,没有及时排出体外,容易沉积在血管壁上,使血管变窄,导致高血压和动脉硬化等疾病。
2、身体本身新陈代谢的产物,如老旧坏死的细胞、突变的癌细胞、瘀血细胞、淤堵的淋巴细胞、无法及时排出的水液。
3、宿便。各种内外源性毒素最终都会汇集到肠道,形成粪便,如果肠道无法及时清除这些宿便的话,将使得体内重吸收毒素,造成二次污染,毒害全身。
二、排毒食谱
柠檬排毒食谱
柠檬中富含维生C和各种酸性物质,经过合理的调配,还是十分有效的减肥物质,特别适合用于清肠减肥,减肥方法如下:
1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁,并置于冰箱里,温度较低易有清凉爽口的感觉。
2、每日至少喝下三公升的柠檬水,不需特别节食或禁绝零食,但必须时时补充柠檬水。
3、必须搭配每日15分钟运动,不必持续进行,分散时间亦可有助于排汗,目的是为了排除体内有害物质。
红豆杞枣粥
红豆能通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外,陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积消化不良有很好的治疗效果。
材料:红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升
做法:红豆、糙米洗净泡水各4小时、2小时;将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟,再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。
吃法:早餐或者晚餐时食用,配合清淡饮食。
红豆冬瓜汤
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿;冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料:冬瓜400g、红豆200g、盐
做法:冬瓜洗净去皮,切块;红豆洗净,浸泡6个小时后备用,锅中放入适量水烧开,倒入红豆煮熟,将冬瓜块放入锅中,开盖中火煮至冬瓜变透明,加盐调味即可。
吃法:晚餐时食用,配合清淡饮食。
清肠排毒减肥餐 清除毒素一身轻
减肥首先要排毒。那吃什么排毒最有效呢?怎么吃能给你的肠胃洗个澡呢?以下5大排毒食谱,就是你的最佳选择,让你清肠排毒助瘦身。
南瓜饭
原料:金瓜150克,贡米、燕麦、大麦、糙米各120克,百合50克。
制作方法:将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽;将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;食用时将金瓜均匀切开即可。
功效:南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素,有蔬菜之王的美称。补中益气、与多种粗粮搭配,符合平衡膳食的营养原则,可以调理肠胃,具有排毒的功效。
绿豆萝卜藕片
原料:藕4节,绿豆200克,胡萝卜125克,木糖醇适量。
制作方法:先将绿豆洗净浸泡30分钟后滤干;再将胡萝卜洗净切碎捣泥;用木糖醇与此二物调匀待用。藕洗净后用刀切开靠近藕节的一端,切下部分留作盖,将合匀的绿豆萝卜泥塞人藕洞内,塞满为止,并将切下部分盖在原处。再用竹签插牢,上锅隔水蒸熟,凉透后切片食用。
功效:健脾补虚,降低血脂。
主治:适用于脾虚湿盛型高脂血症患者。
用途:本膳对高脂血症患者有辅助治疗作用。方中绿豆性寒清热以除烦,甘淡利尿而降脂;胡萝卜健脾胃、化食滞,为富含维生素的佳蔬。李时珍说其:下气补中,利胸膈胃肠,安五脏,令人健食,有益无损。至于藕,味甘性寒,生食除热不滑腻,凉血不留瘀,熟食可开胃健脾,补而不燥;合用配膳清淡可口,营养丰富,健脾去湿,补虚降脂。
竹笋银耳汤
原料:竹笋300克、银耳20克,鸡蛋、精盐适量,水1000毫升。
制作方法:将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧五分钟,加盐调味即可食用。
功效:每次午晚餐前先喝汤吃料,也可当减肥点心食用。竹笋能去湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能润肺养颜。
冬瓜赤豆粥
原料:冬瓜赤小豆
制作方法:冬瓜50克去皮切丁,赤小豆30克,先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。
功效:有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。
蟹肉烧冬瓜
原料:干蟹肉45克,净冬瓜200克,精盐、白糖、黄酒、姜、葱、湿芡粉各适量。
制作方法:将蟹肉放入碗内,加少许汤,放上葱、姜片,上蒸笼蒸20分钟,冬瓜切3分厚的片,用沸水烫一下,捞出备用,起油锅,煸出香味后,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加精盐、白糖、黄酒调好味。冬瓜入锅内,煮4-5分钟,勾芡,即可食用。
功效:冬瓜热量低,能去除身体中多余的脂肪和水分,是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用,同具减肥健美之效,适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。
想要健康减肥,首先要给肠胃排毒,通过饮食的方法,帮助肠胃有效排毒。减肥的MM们,赶紧给你的肠胃洗洗澡吧!