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蜂蜜一直被认为是美容养颜的圣品。其实蜂蜜的减肥效果也是很好的。以下8款经典蜂蜜食谱,每天饭前喝上一杯,一周轻松狂瘦15斤,想要减肥,不妨来试试小编介绍的蜂蜜减肥食谱吧!
一、蜂蜜热胃瘦身姜汤
姜汤可以用于驱冷也可以缓解感冒症状。蜂蜜搭配姜汤固然很少见,但是很多MM实验证实的确可以甩掉赘肉哦。
做法:将姜剁成糊状,放进杯子里,加进200毫升的温水,搅拌姜糊。然后再加进适量的蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。冲泡的温水温度不能太热,否则会破坏姜的活性,降低热控减肥的作用。
热控减肥功效:蜂蜜姜汤热控减肥主要是由于生姜具有调节生理平衡的功效。当蜂蜜和生姜搭配时,生姜的热控减肥功效可以充分发挥出来。长期坚持食用还可以养成易瘦体重。
吃法:天天早上空腹喝一杯蜂蜜姜汤。同时天天控制好油和盐的摄进量。当身体摄进过多的油和盐后会导致水肿和赘肉的堆积。
二、蜜糖芦荟汁
材料:新鲜芦荟4~5根、黑枣5克、冰糖、蜂蜜各4大匙。
做法:
1、将芦荟洗净、往外皮,取出内肉备用;
2、黑枣洗净,往核、切半。锅中倒进3杯水煮开,放进黑枣略煮,加进蜂蜜调匀,再加进芦荟肉煮约10分钟即可。
小编点评:这道芦荟汁的口感非常清爽,香甜可口,低卡还能消除赘肉,安定心神。是一款非常好的热控减肥饮品。经常饮用还能够智能美白养颜哦。
三、酥油蜂蜜粥
材料:酥油30克,蜂蜜15克,大米100克。
做法:将大米进锅加适量的净水用大火煮沸,调进酥油和蜂蜜,再用小火熬煮至粥熟即成。
小编点评:这款粥品能够滋养我们的身体五脏,是非常温补的一款粥品,假如在热控减肥期间使用错误的方法导致身体不适,可以辅助这款粥品来调理你的身体!
四、蜂蜜红枣茶饮
原料:适量的干大枣、适量陈皮,适量蜂蜜以及水。
做法:先将红枣清洗干净,往掉里面的核,然后将陈皮切成细丝冲洗干净,接着将红枣,陈皮丝放到锅中,再加进水,没过材料即可,使用大火煮开,再转为小火煮,等到水分熬得差未几,红枣变软之后将红枣按压成泥,等到自然晾干之后,放进容器当中,加进蜂蜜搅拌均匀即可。
五、罗汉果甘蔗蜂蜜
原料:2节甘蔗、1/2个罗汉果、10颗蜜枣、适量莲子、2汤匙蜂蜜。
做法:先将罗汉果清洗干净,取出果肉切开,甘蔗切成小块,加进2L水,烧开,再加进莲子、蜂蜜、罗汉果,等到大火煮开之后转成小火盖上盖子煮30分钟即可。
六、木瓜蜂蜜水
材料:木瓜1个、蜂蜜适量、水适量。
做法:用水洗净木瓜。将木瓜皮刨往,往瓤,切片。将木瓜放进煲中,加适量水。煲滚后改用中火煲30分钟。放进蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。
提示:木瓜味甘,性平微冷,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热,熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒瘦身;柔而濡泽,能润燥。舒筋往湿,滋润五脏。
七、大枣蜂蜜粥
材料:大枣5个,大米100克,蜂蜜适量。
做法:将大枣挖往枣核。将大米淘洗干净,和大枣一起放进锅中,加适量的净水用大火煮沸,再用小火熬煮至米熟,调进蜂蜜,再煮一、二沸即成。
小编点评:这款粥品非常合适在热控减肥期间便秘的人士服用哦!它具有能够补中缓急、润肺止咳、润肠通便的功效,从此不用在烦恼热控减肥便秘哦!
八、蜂蜜苹果粥
材料:白米1杯、苹果1个、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙。
做法:白米洗净沥干,苹果洗净后切片往籽。锅中加水10杯煮开,放进白米和苹果,煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟。蜂蜜、葡萄干放进碗中,倒进滚烫的粥,拌匀即可食用。
小编点评:苹果也是很好的热控减肥水果,这款粥品具有丰富的蛋白质以及其它的营养物质,能够帮助我们营养充足地健康热控减肥,但是又会不会吸收过多的卡路里。
以上介绍的8款经典蜂蜜食谱堪比减肥药,坚持吃7天让你狂瘦,想要减肥的妹子们,不妨来试试!
延伸阅读
微甜减肥食谱 让你在甜蜜中减重
减肥食谱你最钟意哪一种呢?但是,不管是哪一种,美味是重要的不是吗?谁说减肥就得要远离好吃的呢!今天,中国本网站小编要分享微甜的减肥食谱,让你好好的享受美味,在甜蜜的氛围中瘦出理想的身材来哦!
微甜减肥食谱:果醋藕片
主料:脆藕1节
辅料:枸杞适量、纯净水适量、苹果醋200ml
做法步骤
1.锅中烧开水,放入藕片焯烫3分钟;
2.捞起后浸入冷水,过冷河;
3.容器中倒入苹果醋;
4.再加入适量纯净水,搅匀;
5.放入藕片,盖上容器,入冰箱冷藏2小时;
6.等待的过程中将枸杞洗净、泡软,吃之前装饰即可。
这道经过苹果醋浸泡的藕片酸酸甜甜的,而且口感脆脆的,冰镇之后更加爽口开胃。更让人开心的是,这道小凉菜毫无难度,即使是厨房新手,一样可以依法炮制出这酸甜减肥凉菜。
微甜减肥食谱:水果奶酪土豆泥
主料:大土豆1个、火龙果半个、苹果半个、猕猴桃1个、法国百吉福奶酪1片
辅料:蜂蜜适量
做法步骤
1.火龙果、猕猴桃去皮,切丁,苹果去皮,去核,切丁、奶酪切丁
2.土豆去皮,切片,放入蒸锅中,蒸熟
3.放晾后,放入保鲜袋中,压成泥
4.土豆泥放入大碗中。调入蜂蜜拌匀
5.再放入苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁搅拌均匀即可。
土豆是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆不几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2。土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
微甜减肥食谱:番茄猪肝浓汤
主料:猪肝一小块、大番茄两个
辅料:油适量、葱适量、姜适量、白糖适量
做法步骤
1.番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。
2.去皮切成小块。
3.猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。
4.起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。
5.倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊。
6.倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。
7.开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
小贴士
1.炒番茄的时候,加点糖一起煸炒,番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。
2.猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了,汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头,那样猪肝老了就不好吃了。
微甜减肥食谱:田园蔬菜减肥汤
主料:瘦肉、南瓜、玉米、苹果、胡萝卜、西红柿
辅料:盐
田园蔬菜养生汤的做法步骤
1.南瓜、玉米、苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小的块。
2.瘦肉买回来后,切大块。水烧开后放入瘦肉块、生姜、八角、料酒汆出血水,捞出肉块洗净备用。
3.南瓜、玉米、苹果、和猪肉块放入锅中,一次性加入适量的水,大火煲开,小火慢煲1个小时以上。
4.打开盖子,放入西红柿块,继续煲20分钟,最后撒少许盐即可。
小贴士
1、煲汤时,火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,如果让汤汁大滚大沸,肉中的蛋白质分子破坏。
2、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感。
3、煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料,以免影响汤汁本身的原汁原味,也忌过早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解,让汤色发暗,浓度不够,外观不美
享“瘦”时光 甜蜜瘦身操
情侣之间能相互减肥,甜蜜减肥的同时还能增加感情,何乐而不为?
下班回到家,许多人都是吃完饭便窝在沙发里看电视,女士们腹部慢慢长肉,男士们也凸显将军肚。为什么不运动起来呢?你帮我,我帮你,不用器械,家里可以变成小健身房。
解除白天的焦躁,在只有两个人的房间里,做些简单的健身操,就能把工作带来的疲惫清除一空。
跪立开腿侧弯
功效:排除腰部脂肪,排除背部僵硬感。
动作:
1、双方同向跪立,将外侧腿向侧展开并伸直;
2、吸气同时将内侧的手臂上抬,指向天花板;
3、呼气,双方同时将身体向各自的外侧弯曲,外侧的手掌心移到小腿或腿背,保持呼吸,略微停留;
4、吸气同时手臂带动身体竖立;呼气,还原放松。
金刚扩胸
功效:更好地完成扩胸舒展,舒展四肢肌肉。
动作:
1、女方在前跪坐,男方在后曲腿而坐;
2、女方将双手向后伸给男方抓握;吸气,男方将双腿向上脚踩于女方背中心;
3、呼气同时抬头向后,男方可直腿或曲腿;
4、吸气,女方收回头,呼气,双方都将身体向前,放松腰背。
双峰式
功效:缓和脊柱的疲惫,舒展美化腿形。
动作:
1、双方同向而坐,女在前,男在后;
2、吸气,双方同时将双脚踩地,双腿伸直;
3、呼气,女方脚踩于男方的上背部中心位置,并同时向下沉肩,保持一会儿;
4、呼气,女方先将双脚收回,再坐到地面。
假如条件答应,两人可挑选在空气清新的户外,如草坪上,一起做健身操,让两人排除各种疲惫,使身心得到最自由、最彻底的放松。
功效:强化腿部、背部和胸部肌肉;改善体态的平稳,增强注重力的集中。
动作:
1、两人并肩站立;
2、各自内侧的手臂向后抱住对方的后腰;
3、曲外膝盖,脚掌踩于大腿内侧的最上方;
4、吸气,同时举起外侧双臂,手指向天花板,互相操纵平稳保持几个呼吸,然后慢慢还原。
功效:扩张胸部,放松肩关节;舒展手臂、侧腰和髋部;增强身体的灵活性。
动作:
1、两人同向站立,分开一倍肩距;
2、吸气,同时抬起外侧的手臂,手笔直指向天空;
3、呼气,同时将身体向内侧弯曲,并尽量与对方的手指相触。
特殊提醒:
身体侧弯时,腰、腹部不要向前推,臀部收紧。
功效:舒展身体的肌肉;强化平稳感,加强小腿与脚趾的力量。
动作:
1、双方背对而立;
2、双方合掌于胸前,调整呼吸;
3、吸气,双方的手臂向上高举过头顶,并尽量向上伸长;
4、再次吸气时,双方将并拢的脚跟向上提起,尽量保持长一些的呼吸。
特殊提醒:
并拢脚跟,收紧大腿及臀部肌肉。
享“瘦”原先就是这么甜蜜,你也可以。还等什么,快快行动把!
一周减脂食谱 让你越吃越享瘦
控制好饮食是减肥的重要一环,所以,恰当地安排日常的饮食,养成良好的饮食习惯对于减肥者来说非常重要。为此,制定一个一周减脂食谱才能越吃越瘦哦!
一、早餐
早餐是开始新的一天的第一餐,早餐不能不吃,而且安排好这一餐非常重要。早餐的最佳进食时间为早上7点-8点。所以,可以推断出,最佳的起床时间就是早上淀粉7点。但是,起床之后不能马上吃早餐,需要间隔20-30分钟的时间。因为早餐是人体一天生理活动所需能量的重要来源,所以早餐可以选择蛋白质丰富一些的食物,就像牛奶、鸡蛋、香肠和豆浆等等,还有像面包、馒头和花卷这样富含糖类的食物。除此之外,还可以食用一些维生素含量含量较高的食物,就是一些果蔬类。
减肥食谱早餐一:营养咸豆花
材料:超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法:
1、裙带菜泡发切小片,其他材料切末、小丁。
2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。
3、热锅少油,爆香葱姜蒜末,然后倒入其它配料炒半分钟,加适量生抽、糖、陈醋调味。
4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里,浇上3料,喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎,吃前拌拌即可。
减肥食谱早餐二:面包丁沙拉
材料:全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。
做法:
1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段,在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了,菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片,鸡蛋煮熟,芹菜烫熟,鸡蛋煮好后切成小块。
2、吐司两片,冰箱里要是有黄油,取一小块室温下溶化,再切点蒜末混合进去,在面包片上涂抹一层,烤箱预热至200度,放入面包片烘烤约8-10分钟,改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了,取一个大碗,放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁,加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁,拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁,再撒上一些小杏仁碎即可。
二、午餐
午餐供给身体的热量占全天总能量的35%左右。所以,午餐也是绝对不容小视的,一天中,午餐的进食时间最佳为中午12点到14点这段时间。午餐最好吃一些蔬菜和鱼类、瘦肉和豆类食品,粥和汤也是比较好的选择。适合减肥的粥汤类有:绿豆粥、黄瓜粥、西红柿鸡蛋汤等等。这些粥汤类对于减肥有很大的好处。切记,要忌吃炸肉类的油炸食品,对于动物的肝脏和肥肉也要能少吃就尽量少吃。因为这些食物无一例外的额,热含量都非常的高。这是午餐的安排。
减肥食谱中餐一:蘑菇菠菜意面
材料:三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法:
1、锅中放足量水烧开,加5克盐和几滴橄榄油,放入三色螺旋面,按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用。
2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎,蘑菇切片、菠菜去根切段。
3、热锅后加入橄榄油,油温后放洋葱、蒜末炒香,再倒入蘑菇炒软。
4、倒入淡奶油,再加入适量清水煮开。
5、下三色螺旋面和菠菜,加盐调味,翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。
减肥食谱中餐二:芦笋鱼柳
材料:土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法:
1、将草鱼切成大片,用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片,用微波炉高火8分钟打熟。
2、番茄切小丁,红椒切丝,芦笋切长段飞水捞出待用。
3、用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊,将鱼片拖糊,下5成高的油锅,炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。
4、土豆取出在保鲜袋里捻成泥,用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中,依次放上三根芦笋,架上两片鱼片。
5、锅内留油,煸香姜末放入番茄丁,和少许的番茄酱,加白糖、盐调味制成浓汁,在盘子周围淋上浓汁,挤上巧克力酱,在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。
三、晚餐
重头戏来了,晚餐的最佳进食时间是在傍晚的17点-19地啊你,因为在这段时间内,身体的新陈代谢速率较快,比晚上21点的时候大概要高出10%左右,在这个时候进食,摄入身体内的卡路里在入睡之前就可以被消耗殆尽,及可以甩掉那些讨人厌的脂肪,也可以给身体带来诸多的好处。
晚餐的食物尽量不要太油腻,煮的尽可能清淡些,要记住晚餐千万不能吃那些高脂肪食物,尤其是含有奶油的甜食,荤菜和素菜搭配要合理,既不能全是荤的,也不能全是素的,汤类和粥类可以适当的摄入,因为这样可以增加饱腹感,避免感到饥饿,对于绿叶蔬菜,要尽量的多吃,但是,尽量不要用油烹煮,因为用油烹煮不仅会破坏掉其中的营养物质,更会增加其卡路里指数,所以,尽量不要经过有的烹煮,可以烫水之后吃。另外,想要减肥的话,夜宵是必须桃戒掉的,因为夜宵极不容易被消化,容易导致肥胖。
减肥食谱晚餐一:海蛎烧豆腐
材料:豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法:
1、豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块,海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀,青蒜切段、姜切片备用。
2、锅内倒入少许油,油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
3、转大火,下入料酒、生抽翻炒。
4、加入适量的水炖煮片刻。
5、下入海蛎焖煮片刻,煮到汤汁略稠。
6、加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。
减肥食谱晚餐二:冰糖银耳核桃粥饭
材料:绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。
做法:
1、核桃分成两份;银耳分成两份,一份儿剁碎,一份撕成大朵。
2、除了大朵的银耳和一份儿核桃仁,其他的原料放入锅里;加比平时煮粥略少的清水。
3、定时20分钟。煮熟后放上剩余的核桃仁和银耳,即可。
假如能够严格认真的执行以上的一日三餐减肥食谱,并且真真正正的做到一日只有三餐,而没有第四餐、第五餐的话,相信减肥成功不是一件多么难的事情,只是,贵在坚持,自有坚持,才能够获得成功。
甜蜜蜂蜜巧妙搭配 变身快速减肥利器
蜂蜜一直以来都是一种非常好的减肥食品,那么如何才能将蜂蜜减肥的效果发挥到最大呢?下面小编就要介绍给大家几个减肥方法,帮助大家了解蜂蜜跟不同的食物搭配从而达到更加明显的减肥效果。
芹菜蜜汁
鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。
蜂蜜首乌丹参汁
制首乌、丹参各15克,蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁,调人蜂蜜,每日1剂。
蜂蜜萝卜
取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。
蜂蜜鲜藕汁
取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。
鲜百合蜂蜜
鲜百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。睡前服,适宜于失眠患者常食。
蜜糖羹
蜂蜜100毫升,放碗内蒸服。每日3次,空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。△蜜奶饮:蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。
蜂蜜核桃肉
蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调人蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服
蜜酥粥
蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。
油煎鸡蛋蘸蜂蜜
鸡蛋l-2个,蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋,趁热加人蜂蜜,立即进食,连食2-3个月。
8道黑木耳减肥食谱 饱腹又减脂
减肥一直是非常热门的一个话题,很多肥胖的朋友都想尽了一切办法要寻找一种健康有效的减肥方法,在这里小编像大家推荐几款黑木耳减肥食谱,让你吃的美味又能健康瘦身。
黑木耳的减肥原理
由于黑木耳中含有丰富的纤维素和植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出,不仅可预防便秘、心血管疾病和糖尿病,其酸性多醣还有明显降低胆固醇的作用,可清除血管内的血胆固醇,间接达到减肥的目的。
1、杏仁彩椒黑木耳
原料:干黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半头、红椒半个、青椒半个
做法:1、黑木耳用冷水泡发后,洗净捞出备用。2、将清水倒入锅中用大火煮开,然后加入黑木耳,灼烫3分钟后捞出过冷水,沥干备用。3、将沥干的黑木耳撕成小块备用,青红椒去蒂去籽洗净沥干切成4厘米的细长丝备用,大蒜去皮后用压蒜器压成蒜泥备用。4、将黑木耳、杏仁、青红椒、蒜泥全部倒入大碗,调入白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精,辣椒油和香油,拌匀即可。
2、黑木耳粥
原料:水发木耳50克,粳米100克
做法:1、水发木耳择洗干净,大的撕成小朵;粳米淘洗干净。2、锅置火上,放人适量清水、粳米、木耳一同煮粥,先用旺火烧开后改用小火煮熟,便可食用。减肥功效:木耳含有的特殊植物胶质有助于肠蠕动,促进肠道脂肪排泄,减少对食物中脂肪的吸收,有防治肥胖的作用。
3、椰香木耳双花菜
原料:黑木耳一把、西兰花半颗、菜花半颗
做法:1、黑木耳用冷水泡发后,彻底清晰干净,捞出沥干备用。2、将西兰花和菜花择成小朵后清洗干净沥干备用。3、将油倒入炒锅,加热至气氛热,加入西兰花和菜花翻炒片刻,倒入椰浆,改用小火将菜煮软,然后再放入黑木耳、盐和鸡精翻炒均匀,最后继续煮3分钟,起锅前用水淀粉勾芡即可。
4、清爽绿芥末黑木耳
原料:泡发黑木耳适量宴会酱油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个(点缀)
做法:1、将泡发好的黑木耳剪去根,在滚水中煮半分钟。2、捞出浸入冰水中备用。3、准备1大碗,加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花,拌匀。4、将木耳沥干水分,与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。
5、凉拌剁椒黑木耳
原料:黑木耳10朵、剁椒3汤匙、青葱2根、姜1小块、大蒜2瓣、白芝麻随意
做法:1、黑木耳用冷水泡发,再用清水冲净并择掉木耳的硬结,然后将木耳撕成小块备用。2、将清水倒入锅中用大火煮开,然后加入黑木耳,焯烫半分钟后捞出沥干备用。3、将青葱和姜切成末,大蒜用压蒜器压成泥,与剁椒混合均匀后一起倒入黑木耳中。4、调入适量的糖、香醋、生抽、盐、味精、香油和胡椒粉,搅拌均匀即可,装盘时撒上一些白芝麻。
6、酸辣双椒黑木耳
原料:黑木耳、青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水
做法:1、把黑木耳在温水里泡发开,然后清洗干净备用;锅里水烧开后,放入黑木耳,煮10秒后捞起,放入凉开水中,然后沥干水分备用;2、把青红小米椒清洗干净,然后切成末备用;3、从泡菜坛里取出适量泡菜水,放入无油的碗中备用;加入胡椒粉、味精搅拌均匀;4、把放凉的木耳放入泡菜水中,在放入切好的青红小米椒;放入冰箱或常温浸泡,入味后即可食用。
7、木耳豆腐羹
原料:黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡萝卜1根
做法:1、黑木耳用冷水泡发后,捞出沥干备用。2、将嫩豆腐冲洗干净后切成0.5厘米见方的小块备用。3、将高汤倒入锅中烧开,然后加入豆腐丁,煮约4分钟后再加入木耳,调入适量盐和鸡精,最后用水淀粉勾芡即可,起锅前淋入少许香油调味。
8、黑木耳萝卜汤
原料:黑木耳100克,白萝卜250克,盐、味精适量
做法:1、将黑木耳水泡,去杂质洗净。2、白萝卜去皮切块,一同煮汤。3、熟烂后放盐、味精食用。减肥功效:消腻降脂,减肥。适用于肥胖症。是减肥瘦身的理想食品。