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节食减肥真的是让众多爱美的美眉们受尽煎熬,美食当前难道真的就能不懂声色吗?不,只要我们选择对的食品就是多吃也能不发胖哦!那么吃啥减肥呢?美眉们推荐十大减肥食品,就是吃货也能很苗条的!那么这十大减肥食品都是什么呢?一起让我们去看看!
1、蘑菇
每100克只含20打卡的蘑菇不仅能帮助你减少卡路里的摄入,还具有帮助消化淀粉与蛋白质的性质,因此,如果与饭和肉同吃,可以减少脂肪在体内的吸收率,并促进消化,还能增加饱腹感哦!
2、鸡蛋
早上吃一个鸡蛋就能让你感觉饱腹一整个上午,是非常理想的减肥早餐选择。鸡蛋是最好的蛋白质来源,它含有13种不同的维生素和矿物质,包括铁元素和维生素D等等。而这些营养成分都能增加饱腹感和加快燃脂的重要物质哦!
3、豆类
豆类含有抗性淀粉从而引发食欲的关键激素,而这些激素能增加你的饱足感。另外,豆类还含有大量可溶性纤维,可降低胆固醇并有助于改善胰岛素功能,是能减少卡路里摄入和缓解便秘的最佳减肥食品选择。
4、红辣椒
研究显示,红辣椒当中含有的辣椒素这种化合物可以使得人体内的脂肪细胞自我毁灭,从而有助减肥。另外,当你食用较多的辛辣食物时,就餐速度自然会放慢并会饮入较多的水,这样很快就会有饱腹感,这也是辣椒能减肥的一个大亮点哦!
5、橄榄油
橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸,能刺激增加饱足感的荷尔蒙,能帮助你减少进食量。而且,橄榄油所含的饱和脂肪远远比其他的植物油要低,如果用橄榄油代替普通的植物油的话,还能减少脂肪的摄入哦!
6、坚果
坚果所含的纤维和蛋白质都非常高,能帮助你减少饥饿感,是非常理想的瘦身食品。另外,坚果还含有大量的-3脂肪酸、植物化学物质、维生素E和钾,能帮助你加快燃脂,对减重非常有益。
7、新鲜蔬菜
新鲜的蔬菜是健康饮食的必要组成部分。蔬菜是高纤维低热量的食物,它们含有大量的纤维素和维生素,是加快燃烧脂肪和增加饱腹感的佼佼者。但是,由于蔬菜是比较吸油的食物,建议用清谈一点的烹饪方式来煮,这样才能真正起到减肥瘦身的功效。
8、清汤
研究表明,餐前喝一碗汤能帮助你增加饱足感,有助减少进食总热量的20%,是一个非常有效的减肥方法。但是,饭前喝汤的话最好是选择比较低脂肪的清汤,否则也会容易造成脂肪摄入过多哦!
9、燕麦
燕麦片是可溶性纤维的良好来源,含有大量的有益心脏健康的维生素B,是非常理想的健康减肥食品。每天早餐吃一碗燕麦片,不仅能给你补充足够的能量,还能增加饱足感和促进消化,是减肥瘦身的佳品。
10、绿茶
绿茶被认为是最伟大的运动饮品,运动前喝绿茶的话,能增加脂肪燃烧多达24%,还能让你运动的时间更长。一项营养学研究发现,每天喝五杯绿茶可以帮助你多减少体重达到2倍之多。另外,餐间喝绿茶还能增加饱腹感,帮助你维持血糖稳定,减少饥饿感。
想瘦身的吃货们选择上面这十大减肥食品,不仅仅不会吃胖,反而会越吃越瘦哦!不会在让你感受美食当前不能食用的痛苦!
编辑推荐
低卡瘦身食物是吃还是喝瘦得更快
如果你必须在饮用200卡路里与食用200卡路里热量之间做出选择,你会选择哪一种呢?
饮用还是食用?
如果可以的话,建议选择食用型的卡路里。这种决定可能会令你保持腰围。
因为饮料中的热量不如实际食物中的热量更容易令你感到满足,并且喝完饮料后会容易让你吃得更多。
美国宾夕法尼亚州立大学营养科学主席,TheUltimateVolumetricsDiet的作者BarbaraRolls博士说:饮料和食物在体内的感应是完全不同的机制。
对于摄取这200卡路里的热量,哥伦比亚大学师范学院营养和教育专业助理LoraSporny做了一项研究。
我们来看看这个研究是如何做的?
如果你从固体食物中摄取,这些热量会以一种方式响应你的身体和大脑,这种方式会使你减少其他食物的消耗量。
当它们以液体形式进入身体时,即使热量相同,研究表明你过后也不会吃得更少。
概括地说:餐前饮用200卡路里不如在用餐时食用少于200卡路里转化的热量。
那么,为什么食用与饮用相同的热量,你的饱腹感却不同呢?
美国普渡大学食物与营养学教授RichardMattes博士解释说:首先,口腔对进入嘴里的液体与固体的感觉明显不同,固体明显需要额外的口腔处理,并且有数据显示只有机械的咀嚼行为才会产生饱足的信号。
咀嚼和它产生的唾液会给你的身体发出信号:你已经饱了。
与固体相比,液体能更迅速地从胃中被清除。
这一点很重要,因为你的胃在充当量探测器。
胃越伸展,表明你消耗的能量越多。
当大量的液体流入胃里时,会暂时觉得满足,但当你迫切想吃的更多时就只能感觉沮丧了。
饮料的浓度低可能是使你不太满足的另一个原因。
所消耗的东西的浓度越高,人们就认为它拥有的能量越高,觉得它们会更令他们感到饱足。
这就是为什么浓稠的果汁加牛奶饮料比其他的饮料更能使你饱足,但却仍然不如固体食物。
为什么我们对液体中热量的感觉如此之差?Mattes说,可能的解释要追溯到早期人类时代。
他提出,我们可以推测一个人断奶后的进化,那时我们真的没有能源高产的饮料。
是,我们有啤酒和酒精已经12,000年了,但在进化的时间范围之内,那只是一个普通的时间框架。
水是饮料,贯穿了大部分的人类进化。
因此,在人类历史上,去判断饮料里的卡路里根本没有必要,因为除了母乳,其他饮料中根本不存在热量。
当然,液体无法使你饱足,当前有一种流行的饮食建议是在饭前喝下一杯水,这样能使你吃的更少。
不过,那完全是一个饮食传说,仅喝水是不能令你感到饱足的。
研究表明水并不起作用。你可能已经读过一些研究,那些研究表明水能帮助人控制体重,但是仅适用于老年人。
不过,这里有一种液体特例:汤。
汤和固体食物对你的饥饿有同等效力。
Mattes认为这种效力主要是由于偏见,当我们把喝下的汤视为营养来看时,它就会被看作一种更实际的餐饭,结果导致更高的饱足感。
此外,大多数的汤并不仅仅是普通的肉汤,而是其中包含填充固体或糊状的蔬菜,肉类,米饭或面食。
在两餐之间的空档期,如果你饿了,建议你去用力咀嚼低卡路里的零食,例如富含纤维的饼干和一个水果,而不要去饮用卡路里。
这种方式可以使你享受更多的卡路里,不会因为很快想吃其他的零食而不能离开冰箱。
8大低卡食物推荐
NO.1豆腐:57大卡(100克)
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,对病后滋养、瘦身、细腻肌肤亦很有好处。
NO.2芋头:79大卡(100克可食部分)
芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制造菜品、点心。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的功效,还可用来防治胃酸过多症;芋艿含有丰富的黏液皂素及N种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
NO.3包子:120大卡(100克)
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的作用,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
NO.4饺子:240大卡(100克)
有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之作用,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解功效。
NO.5面条:280大卡(100克)
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等作用。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激功效,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
NO.6粉丝:335大卡(100克)
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的滋味,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
NO.7大米:346大卡(100克)
稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。
稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类。大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养作用,是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、和胃、清肺作用。
NO.8黑豆:381大卡(100克)
黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之作用。
具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的功效。
头牌低卡减肥食物 让你月瘦15斤
在提倡绿色减肥的今天,逐渐诞生了代餐减肥法。代餐减肥法的减肥原理是采用低热量的营养食物代替高热量食物。相对于节食来说,要健康轻松的多;那么在各色的代餐减肥食品中,我们该如何选择适合自己的呢?下面就让小编来为你盘点常见代餐减肥食物吧!
啤酒酵母粉
减肥原理:
1、蛋白质:优质的植物蛋白含量超过50%;蛋白质可使血糖维持长时间稳定,较不易产生肌饿感;蛋白质在分解时需要消耗大量的能量,这部分能量由分解脂肪来供给;
2、氨基酸:含有人体不能合成的八种必需氨基酸;能帮助身体加速新陈代谢,维持稳定的体重;
3、膳食纤维:啤酒酵母中占25`30%。它的作用越来越受到世界营养界的重视。能有效增加饱腹感(遇水膨胀性),有效抑制食欲;包裹食物,减少食物吸收;与胆固醇等脂类结合,排出体外;促进肠道蠕动,排除体内垃圾和毒素;改善和预防便秘;
4、B族维生素:啤酒酵母中含有丰富的B族维生素;加速碳水化合物和脂肪的代谢;快速消耗热量,促进身体和脑部运作;
5、有机铬:有助于降低中性脂肪;协助胰岛素加速糖的代谢。增加所有重要的抗衰老荷尔蒙,也就是DHEA(脱氢表雄酮)来遏制衰老。
6、硒离子:提升甲状腺的功能,帮助脂肪燃烧;
食用方法:饭前半小时吃。
适用人群:特别适合饭量较大的;在饭前吃可以增加饱腹感,减少食物的摄入,而且膳食纤维可以包裹食物减少营养的吸收。
生食粉
减肥原理:
1、以谷类、藻类、菌类、蔬菜等植物成分为主的生食,脂肪和碳水化合物化合物含量较低,热量较低(40克的生食大概产生160卡的热量),其提供的能量不会超出人体所需(人一天一般需要2000-2400卡的热量),另一方面它含有丰富的维生素、矿物质和活性酵素,可以强有力地促进脂肪的充分燃烧,将日常活动所需的能量不足部分通过分解脂肪来提供,从而达到减肥的效果。
2、生食还含有丰富的纤维素,促进肠道蠕动,清洗肠道和血管,排出体内垃圾;而不溶性的粗纤维还可以包裹食物,减少肠道对脂肪、糖类的吸收,从而从源头杜绝肥胖的滋生。食物纤维还有一个特点就是遇水膨胀,所以吃生食粉,不用吃很多,就可以有饱腹感,是减肥代餐的首选。
3、营养丰富,生食粉由几十种植物种子根茎叶类组成,含有50多种营养素,全面补充营养,不会造成减肥期间营养不良的情况。
食用方法:早晚代替主食,配以蔬菜水果;
适用人群:特别适合三餐不规律,饮食结构不合理的白领上班一族。
蛋白质粉
减肥原理:
1、一般的蛋白质含量均在90%,高纯度大豆蛋白可促进胰升糖素分泌,加速人体利用体内储存的脂肪来提供能量;
2、保证充足的蛋白质的供应,人体的主要生命活动都离不开蛋白质,使减肥人士失去的脂肪,肌肉组织不受影响;
3、人体在消化蛋白质时要消耗能量,这些能量由体内的脂肪来供给,另外由于蛋白质本身的热量低,人体日常活动所需的能量不足,这部分不足的能量部分也要由体内的脂肪来供给,从而达到减少脂肪的目的。
4、低脂低热量;
5、补充大豆卵磷脂,抗衰老,保持皮肤弹性,做到减肥不减胸;
食用方法:早晚用蛋白质粉来替主食,配以蔬菜水果。
适合人群:特别适合生长发育期或塑身需求的人群;
魔芋粉
减肥原理:
1、魔芋含有丰富的纤维素,可以使人产生饱腹感,促进排便;
2、低热量:供应不足人体代谢所需热量消耗脂肪来供给;
食用方法:早晚代替主食;
适合人群:便秘人群;
上述为大家介绍的就是代餐减肥常用的食物,大家可以做完参考,想减肥还需谨慎选择减肥食物!
9种饱腹低卡的减肥的食物 狂吃都不会胖
1、蒟蒻(魔芋)
不少人误会蒟蒻即是果冻,其实蒟蒻(又称魔芋),是一种草本植物,其根茎经去皮、烘干磨成粉后,再加工即可制成蒟蒻食品,包括甜品、面条及素肉等。蒟蒻几乎零卡路里,并且不含脂肪,却含有丰富纤维,可在肠胃内吸收水份,食用后易有饱足感,多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纤维,为人体吸收后可阻碍肠内细菌繁殖,并导引细菌排出,因此得胃肠清道夫之美名。
2、苹果
苹果里的果胶遇到水后会膨胀,所以吃苹果加上喝水,会很有饱足感,加上苹果营养丰富,是相当理想的减肥代餐。苹果含有丰富的维他命B、B1、C及胡萝卜素;此外还含有糖类、钙、钾、铁、锌、纤维素、苹果酸等。果胶及鞣酸有收敛作用,可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外。其中的粗纤维能松软粪便,利于排泄;无毒自然一身轻。
3、西红柿
一个中等大小的西红柿,只有四十卡路里的热量,相当于一碗白米饭的五分之一。西红柿本身具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。而且西红柿易使人有饱肚感,食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪,将脂肪和大便一同排出。西红柿含有丰富的维他命B群,能促进脂肪的代谢。在饭前吃西红柿,有助脂肪燃烧。
4、即食麦片
办公室的OL总喜欢吃即食麦皮来代替正餐,麦皮含有丰富纤维,可以带来饱腹感,麦皮含碳水化合物、钙质及水溶性纤维,可降低胆固醇水平,帮助身体带走坏胆固醇,稳定血糖及减少患心脏病和糖尿病的风险。不过不建议长期代替正餐,因麦皮并不能为身体提供蛋白质,长期缺乏蛋白质会令人易感疲倦、及引致脱发等问题。
5、西柚
西柚又称葡萄柚,因西柚减肥法的盛行,而一直被视为减肥人士的大爱。西柚富含维他命C及大量抗氧化元素,而且所含的热量十分低,每个大约七十六卡路里,加上含丰富钾质,有助减少下半身的脂肪及水份积聚。其食用纤维也能保持血管及心脏健康。根据美国圣地亚哥营养研究中心指出,西柚能阻止碳水化合物转化为脂肪,有助瘦身。
6、奇异果
在日本有水果博士之称的本桥登博士,经多年研究后推出《Kiwi奇异果早餐减肥法》一书,强调毋须过度节食,利用奇异果本身蕴含的营养素,于早餐时段进食,即可达至瘦身效果。奇异果除含丰富维他命A、C、E、钾、镁、纤维素之外,更含其他水果少见的营养成份如叶酸、红萝卜素、钙、黄体素、胺基酸等,而且只有四十五卡路里,属低热量之水果。
7、木瓜
众所周知,木瓜具有丰胸作用,原来更可同时为你纤减身上脂肪。木瓜含木瓜酵素,酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,通过分解脂肪可以去除赘肉,促进新陈代谢,并把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的。不得不提,木瓜亦具美颜功效,能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更有光泽及年轻。
8、菠菜
半碗菠菜只有二十六卡路里,菠菜含丰富的钾、维他命A和C,而作为深绿色蔬菜,也拥有丰富的铁质,对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润。不过要注意烹调方法,因为菠菜是相当容易流失营养的食材,特别提示,菠菜除了不应与豆腐同食外,也要尽量避免和富含钙质的豆类、豆制品,以及木耳、虾米、海带等食物一同烹煮。
9、鸡蛋
有铁娘子之称的英国前首相撒切尔夫人,当年就是用鸡蛋减肥法两周内去除身上赘肉。一只五十克重的鸡蛋含七克蛋白质、六克脂肪、八十二卡路里,蛋黄中含有卵磷脂,它是一种乳化剂,可使脂肪、胆固醇乳化成小颗粒,再从血管排出后被身体所运用。鸡蛋中的维他命B12亦可以分解脂肪细胞,对付腹部脂肪尤为有效。不过为免吸收过多胆固醇,建议多吃蛋白、少吃蛋黄。白煮蛋的热量也比炒蛋及煎蛋为低。