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导读:这份食谱是依据国际上流行的分食法(蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃,旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法)及有利于人体健康,坚持一到两个星期,你会发现不仅身材日渐苗条,皮肤也更加细腻光滑。如感到饿可在早午饭之间加酸奶一杯。要开学的同学有福气拉!
七日速瘦食谱之:周一
周一减肥食谱
早:咖啡、苹果。
午:米饭(一小碗)炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫芽汤。
晚:煮虾(数只),烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽。
七日速瘦食谱之:周二
周二减肥食谱
早:麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄。
午:鲫鱼萝卜豆腐汤,煮鸡蛋(1个),蔬菜沙拉。
晚:绿豆粥(一小碗)馒头(一个),生拌茄泥,生黄瓜一根。
七日速瘦食谱之:周三
周三减肥食谱
早:乌龙茶、猕猴桃。
午:烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。
七日速瘦食谱之:周四
周四减肥食谱
早:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙一个。
午:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个。
晚:玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋,生黄瓜一根。
七日速瘦食谱之:周五
周五减肥食谱
早:咖啡、苹果。
午:米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤。
晚:鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。
七日速瘦食谱之:周六
周六减肥食谱
早:麦片粥(一小碗)、橙。
午:煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜。
晚:白薯粥(一小碗),凉拌菠菜、饼(一两)。
七日速瘦食谱之:周日
周日减肥食谱
早:绿茶、苹果。午:胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤。
晚:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根。
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一周快速减肥食谱 让你轻松变瘦
7天就能减重4斤!有什么饮食减肥方法可以如此快速减肥呢?答案就是减肥粥,既健康又营养,代替主食饱腹感满分,是你减肥餐单上不可缺少的排毒食品。下面我们教你一周快速减肥食谱,7天令体内毒素与废物通通排出,解决各种肥胖体质!
白粥的基本做法:
白粥的基本做法
白粥是清肠胃的最佳主食,平时大吃大喝,感觉肚子满满的,毒素与废物都无法排出,总是很油腻的话,不妨喝一碗白粥,帮你清扫肠道垃圾,改善易胖体质。
1、首先,将米用清水洗净,充分隔掉水分。
2、将洗净的米和水倒入锅中,注意水的分量是米的5倍,然后常温下放置20分钟,令米粒充分吸收水分变得更饱满。
3、盖上锅盖,用小火熬煮20分钟,尽量用炉火熬粥,这样比用电饭锅来得更健康哦。
4、当粥沸腾后关掉火,将锅盖稍稍移出,露出缝隙,让蒸汽与烟冒出,就这样放置3分钟,再次令水分与米粒融为一体,这样的白粥浓稠又香喷喷!
Day1、芸豆红豆粥
芸豆红豆粥
红豆中富含皂苷,能提高体内脂肪分解的效率,而白芸豆(亦称白腰豆)的提取物腰豆素能抑制体内对醣质食物的吸收,是碳水化合物的克星哦!
将米、红豆都分别清洗好,放入锅中,加水用中偏小的火熬煮20分钟,沸腾后转至最小火,令水分充分融入米粒中,红豆的香气渗出。待水分有所蒸发后,将芸豆也一并加入,同时撒点盐调味,当粥变得浓稠即可。
Day2、鲑鱼根菜粥
鲑鱼根菜粥
鲑鱼肉的红色色素成分虾青素具有很强的抗氧化作用,加上牛蒡、莲藕等根菜类食物,丰富的膳食纤维重整肠胃,加点新鲜的芹菜又能帮你解毒排毒。
在锅中放入米、水、酒糟、鲑鱼块、牛蒡、莲藕等,熬煮20分钟,待表面的水分慢慢减少后,滴少许酱油调味,关火撒上芹菜粒碎即可。
Day3、鸡肉薏米粥
鸡肉薏米粥
薏米减肥法我们一定不陌生,薏米的利尿作用能令你将体内的多余水分排出,消水肿的同时将毒素废物一并赶走,而鸡胸肉脂肪量很少,补充蛋白质的同时维生素A又能美肌养颜。
首先将薏米泡水洗净后,然后跟米、水、鸡胸肉一同放入锅中,用小火熬煮20分钟后,加点酱油调味并关火,最后可撒点葱花和紫菜碎。
Day4、寒天鸡蛋韭菜粥
寒天鸡蛋韭菜粥
将零卡路里减肥食品糸寒天(即琼脂条)加入到减肥粥中,膳食纤维满分,瘦身功效绝对大大提升,同时利用鸡蛋和韭菜带来丰富的蛋白质和矿物质,为身体带来均衡的营养。
将白粥倒入锅中加热至沸腾,韭菜切段后跟鸡蛋一同放入锅中,用筷子轻轻搅拌后关掉火,加点酱油和糸寒天再次搅拌即可。
Day5、萝卜窝蛋粥
萝卜窝蛋粥
萝卜中的维生素C分解酶能促进消化,避免食物滞留在肠胃内,而萝卜顶上的叶其实也有减肥功效呢,富含胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钙质等,再加个鸡蛋就十分健康营养了!
将萝卜去皮切丝,萝卜叶清洗后切碎备用。在白粥中放入萝卜丝煮沸,然后撒点盐搅拌,关小火,打入鸡蛋稍稍将表面煮熟后,撒上萝卜叶碎即可。
Day6、生姜白粥浓汤
生姜白粥浓汤
生姜能刺激血液循环,加速新陈代谢,改善易胖体质,其减肥功效不容小看!而生姜+白粥熬成的浓汤又是怎样的呢?
将上汤煮沸,关小火后加点老抽和料酒搅拌,再次煮至沸腾,撒入适量的藕粉,加点生姜末,稍稍熬煮即可。
Day7、杞子豆奶粥
杞子豆奶粥
富含皂苷和异黄酮的豆浆,继承了大豆的强大减肥功效,加上枸杞子的抗氧化作用,养颜美容效果一流,加点鸭儿芹更是能消除压力,镇定情绪。
将白粥用火稍稍煮至浓稠,水分大部分蒸发后,加入豆浆再次煮沸,然后关小火,滴点酱油调味,并放入枸杞子慢慢熬煮,最后切点鸭儿芹碎撒入即可。
一周减肥食谱 让你每天瘦
减肥除了要加强锻炼外,饮食上的改变是最有效的。要减肥,又要不伤身,就必须要注意饮食了。下面小编为大家带来一周健康的减肥食谱,让减肥变得更加健康。
早餐:早餐对于减肥的人来说是必不可少的。而且早上人的新陈代谢比较快,吃点早餐对于减肥的不但没有害处,反而有好处呢。早餐的食谱相信很多致力于减肥的姐姐妹妹都有自己的一套了,早餐的卡路里在350到400之间就可以了,不要吃得太少哦。
早上的零食可以选择以下其中一种作为你早上的零食:1.一块水果,如香蕉,再加上一块消化饼。2.两小块水果,如杏、猕猴桃、李子、蜜橘等3.一份水果酸奶
4.两片水果,如一个橙子和一个梨5.两片全麦面包,涂上一层薄薄的花生酱或低脂软芝士,再加上一小撮葡萄。
下午的零食1.可以选择以下其中一种作为下午的零食:2.一个葡萄小圆甜包或茶点(不要有糖霜),或者是烤面包,涂上一层低糖果酱和水果。3.两片燕麦饼或脆面包,涂上低脂芝士酱或低脂鹰嘴豆沙。4.低于120千卡的谷物条
星期一午餐:一个面包圈涂上一茶匙的低脂蛋黄酱和两片瘦鸡肉,一片西红柿,一小撮时蔬沙拉。一份低脂水果酸奶。晚餐:西洋菜,烤三文鱼片,五个水煮土豆,绿豆和一份沙拉。两片烤菠萝上面加上两汤匙的低脂干酪或低脂无糖酸奶。
星期二午餐:一碗蔬菜汤和一个甜脆圈一份低脂水果酸奶和一个苹果晚餐:牛肉蔬菜一起煮,再加上4汤匙的米饭半个大芒果加上两汤匙的低脂奶酪或无糖酸奶
星期三午餐:全麦皮塔饼内夹三文鱼、黄瓜、西红柿和生菜低脂水果酸奶和一片水果晚餐:烤鸡胸肉,去掉鸡皮。一个中等的土豆(150克),加上低脂橄榄酱和蔬菜沙拉一小杯有果肉的果汁
星期四午餐:一份中等的金枪鱼肉和意大利粉加上6个小番茄一小份低脂奶酪晚餐:切碎的羊肉加上薄荷汁再加上四个土豆和西兰花一起烤烤苹果:把苹果中心挖空,把一汤匙加了肉桂皮的水果填入苹果中心,放到烤炉里用180度烤40分钟,直到变软。
星期五午餐:加了沙拉的辣鸡卷一小份低脂水果酸奶和一片水果晚餐:烤鱼片加上115克蔬菜丝、可以是绿色的蔬菜或是烤番茄煨苹果:苹果削皮切碎。放到平底锅煮直到变软。跟两汤匙的低脂无糖酸奶和小量碎核桃一起食用。
星期六午餐:100克对虾加入半只切碎的红辣椒,再跟两茶匙的低脂蛋黄酱和辣椒粉一起缓混合。一小罐低糖低盐的烤豆蔬菜沙拉和两汤匙的低脂凉拌卷心菜晚餐:鸡肉蔬菜意大利通心粉和一份大的杂锦沙拉新鲜水果沙拉
星期天午餐:用一茶匙的油炒蘑菇西芹鸡蛋一个小甜脆圈,轻轻地涂上一层低脂的酱晚餐:150克烤牛排,115克低脂土豆条,两个烤番茄,西兰花三个新鲜的李子
不习惯上面的食谱,你完全可以为自己度身订做一个,关键是要选择健康的食品,你需要学会看食物的热量表,控制好每天摄入食物的热量,每天摄入低于1200千卡的热量,不用完全不吃东西。
一周快速减肥食谱 让你不止瘦10斤
星期一
早餐:两个水煮蛋(去蛋黄)、一杯脱脂牛奶、一个新鲜水果(香蕉等高糖水果最好不要)
午餐:两个水煮蛋(去蛋黄)、一份清炒蔬菜、小份的米饭。
晚餐:两个水煮蛋(去蛋黄)、一份蔬菜色拉、一片全麦面包、一根黄瓜。
星期二
早餐:一个水煮蛋(去蛋黄)、两片全麦面包、一杯无糖豆浆。
午餐:一份炒蛋白、小份的米饭、一份清炒蔬菜。
晚餐:一份蒸蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米饭、一个番茄。
星期三
早餐:两个水煮蛋(去蛋黄)、一杯低脂酸奶。
午餐:一份蔬菜色拉、小份的米饭。
晚餐:一份炒蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米饭。
星期四
早餐:两个水煮蛋(去蛋黄)、两片全麦面包、一份蔬菜色拉。
午餐:一份鸡肉炒蛋白、小份米饭。
晚餐:两个水煮蛋(去蛋黄)、一份清炒蔬菜。
星期五
早餐:一个水煮鸡蛋(去蛋黄),一根黄瓜,十颗葡萄,一杯黑咖啡。
午餐:两个水煮鸡蛋,一盘凉拌黄瓜,一杯牛奶。
晚餐:一个水煮鸡蛋,一根黄瓜,一份蔬菜色拉(不要用色拉酱拌,最好选用低脂酸奶)。
星期六
早餐:一个新鲜水果(香蕉等高糖水果最好不要)、一杯鲜果汁。
中餐:一份水果沙拉(不要用色拉酱拌,最好选用低脂酸奶)、一杯温水或柠檬水。
晚餐:一份水果沙拉、一杯鲜果汁。
星期天
早餐:一碟水果拼盘、一杯温水或柠檬水。
中餐:一份生菜沙拉(不要用色拉酱拌,最好选用低脂酸奶)、一杯清水。
晚餐:白灼青菜(种类随个人喜好)、两个新鲜水果(香蕉等高糖水果最好不要)。
因为周六日休息在家,运动、消耗较少,所以以水果蔬菜为主,能起到很好的减肥冲刺。以上方法,采取一个星期后,瘦身效果明显。饮食可以恢复,但是尽量避免高脂肪、油腻食物的摄入。暴饮暴食更是不可取,如此下去,通过这一周的减肥所得的减肥成果就不会那么轻易地反弹。
一周法式减肥食谱 享“瘦”美味
法国菜可是出了名的精致、美味,几乎所有人都爱吃,可是这色香味俱全的法国菜却暗含了高热量的陷阱,减肥的mm可得小心哦,别因为馋嘴而丢了窈窕。下面就来为你介绍法国菜的最有效减肥食谱的吃法,让你享受美味之余又能轻松掉体重。
星期一:
星期一
中午=鸡肉或牛舌。烤蕃茄。黄瓜等任何种类之青菜一种。咖啡或茶。
晚上=鱼或海鲜。黄瓜或蕃茄沙拉,任何种类青菜一种。面包一块。咖啡或茶。
*烤蕃茄作法:烤箱预热80-100度。蕃茄去蒂对切,洒上盐巴、黑胡椒粉,淋上橄榄油,再加入干的普罗旺斯香料,放入烤箱烤一到两个小时。
星期二:
星期二
中午=综合水果罐头或其他水果罐头一罐。咖啡或茶。
晚餐=牛碎肉排、羊肉或任何种类之红肉。蕃茄、生菜、黄瓜等青菜做的橄榄油沙拉。咖啡或茶。
*油醋沙拉作法:小红洋葱一、两粒、一小粒蒜头都切碎洒在沙拉上,橄榄油两大匙、酒醋不限两大匙,盐巴、黑胡椒粉适量,再将巴西里碎洒上。此油醋作法适用于黄瓜及任何种类之西洋生菜。
星期三:
星期三
中午=鲑鱼或鲔鱼沙拉。任选四季水果一种。咖啡或茶。
*鲑鱼或鲔鱼罐头一罐加在油醋沙拉上。
晚上=火腿或冷肉。黄瓜、生菜沙拉。咖啡或茶。
星期四:
星期四
中午=三颗水煮蛋。沙拉,不限种类之生菜。咖啡或茶。
*水煮蛋沙拉简单作法:蛋壳洗净,放入容器内冷水到煮滚两分钟关火。蕃茄去蒂切片。蒜头两小粒、红洋葱一粒洒在蕃茄跟水煮蛋上,淋上油醋酱,洒上巴西里碎。
晚餐=烤鸡肉(不限部位,但要去皮)。水煮菠菜。咖啡或茶。
星期五:
星期五
中午=一块起司(约150-200G)。水煮菠菜。一块面包。咖啡或茶。
晚餐=鱼或海鲜。任何生菜沙拉或不限种类之水煮青菜。一块面包。咖啡或茶。
*水煮青菜参考作法:蒜头两、三粒拍一下,鸡汤或牛汤块两块,丢下水到滚两分钟,青菜下滚水煮,一分钟内捞起来。如果是红罗卜等硬式青菜,请滚久一点。
星期六:
星期六
中午=水果罐头一罐。咖啡或茶。
晚餐=火鸡胸肉或鸡胸肉一片。生菜或蕃茄沙拉。咖啡或茶。
星期日:
星期日
中午=火鸡或鸡肉。蕃茄或任何种类水煮蔬菜不限。四季水果。咖啡跟茶。
晚餐=牛碎肉排。黄瓜、蕃茄或生菜沙拉。咖啡跟茶。
严禁:
1.任何汽水、果汁、可乐等苏打饮料。
2.米饭、面食、马铃薯等淀粉类主食。
补充:
肉类、鱼类料理,最好是干煎、水煮、火烤等低卡作法。
蔬菜不限数量,你能吃多少随便你。
冬季一周减肥食谱 健康享瘦
星期一
主打减肥菜:冬瓜
推荐理由:冬瓜味甘淡而性微寒,具有利水消肿的功效,若能带皮食用,效果更佳。常吃冬瓜,可去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。
贴心叮咛:第一天减肥,不要光有决心和热情,最好静下心来,完整地制定出一周的减肥计划,告诉自己必须严格照章办事,决不许偷懒犯规!理智地开始减肥,这是个不错的起点!
食谱:三色冬瓜丝
原料:冬瓜、胡萝卜、绿尖椒
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝,用温油焯一下,捞起后待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油腻。
3、锅内放少许油,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即可。
星期二
主打减肥菜:韭菜
推荐理由:韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外,还含有大量纤维,能增强胃肠的蠕动能力,加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。
贴心叮咛:不能随心所欲大吃大喝的日子,总觉得有些难熬。不妨多翻翻杂志,既可以寻找最新的减肥方法,又能分享其他减肥族的心得!记得给自己打气,一定要坚持下去哟!
食谱:韭菜炒黄喉丝
原料:韭菜、黄喉、胡萝卜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、韭菜洗净、切段,黄喉、胡萝卜洗净、切丝。
2、用沸水将全部原料焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入全部原料一起炒,调味后,用淀粉勾薄芡,即成。
星期三
主打减肥菜:海带
推荐理由:海带清热利水,有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积,堪称消脂减肥的佳品。
贴心叮咛:减肥已经3天了,除了尽量少吃,知道吗,还应该多喝!多喝水可以加快代谢,最好多喝茶,特别是乌龙茶,可以去除油腻,对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧,千万别懈怠!
食谱:海带烩鸡柳
原料:海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
做法:
1、海带用水泡开、洗净、切成条,红、绿尖椒去籽后切成条,用沸水焯一下。
2、鸡胸肉切成条,用适量盐、味精、淀粉码味后,下油锅焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入葱末、姜末炒香,加高汤,并放入全部原料烩3分钟,调味后,用淀粉勾芡,即成。
星期四
主打减肥菜:白萝卜
推荐理由:白萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。
贴心叮咛:减肥到现在,想过放弃吗?赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌,会给减肥者带去无穷动力。向着高标准不断努力吧,好身材一定是你的!
食谱:白萝卜烧墨斗鱼
原料:白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
做法:
1、白萝卜切成菱形块,红、绿尖椒切块,用温油将蔬菜焯一下。
2、墨斗鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许底油,先放葱末、姜末,再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟,调味后勾芡,即可。
星期五
主打减肥菜:绿豆芽
推荐理由:绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜,或凉拌或烹炒,全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。
贴心叮咛:一心只想着减肥,皮肤好像没有以前好了!立刻为自己调配一盅美容茶——娇艳的千日红、干玫瑰花蕾、小朵的野菊花……氤氲的香气中,肌肤重焕光彩。记住:减肥期间要特别重视养颜噢!
食谱:绿豆芽炒鳝丝
原料:绿豆芽、鳝鱼、红尖椒、绿尖椒、姜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、鳝鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后切成丝,红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。
2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入姜丝炒香,放入全部原料翻炒,调味后,勾薄芡,即可。
星期六
主打减肥菜:木耳
推荐理由:木耳味甘性寒,是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质,能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成。
贴心叮咛:减肥者常会觉得饥饿,可以吃少量的低糖水果充饥,反正聊胜于无嘛!明天是周日,建议安排一些运动,巩固来之不易的减肥成果。今晚,还应该写一篇日记,认真总结一周的瘦身经验。最后别忘了向自己提问:何时开始下一个减肥疗程?
食谱:木耳炒百叶
原料:木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、木耳用温水发开,洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片,待用。
2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下,捞起。
3、百叶洗净,切成大片,用沸水快速的汆一下。
4、锅内放少许油,加姜片炒香,下入全部原料炒2分钟,调味后,用淀粉勾薄芡,即可。
一周减肥食谱安排表 春季健康快速享瘦
一、营养搭配套餐
早:大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个
午:烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个
晚:玉米粥(一小碗)、馒头、烧芦笋,生黄瓜一根
二、芹菜二米粥
材料:芹菜100克、大米100span克、小米100克
做法:
1.将芹菜洗净,切成小段;大米、小米淘洗干净。
2.锅上火,加适量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火烧开后改用小火煮20分钟,加入芹菜段再煮5分钟即可。
效果:芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物,有助于肠道蠕动,促进肠道脂肪排泄,减少对食物中脂肪的吸收,有防治肥胖的作用,同时,还能有效控制原发性高血压、高血脂的发生。
三、番茄豆腐豆芽汤
材料:大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许、盐2小匙
做法:
1.将番茄洗净切块,豆腐成切小方块,豆芽菜去根,洗净,香菜洗净切段。
2.锅中放清水、豆腐块,开锅煮5分钟,再加番茄块、豆芽菜略煮,放盐调味,撒上香菜段即可。
效果:豆腐是我国的特产,能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气,是清肠瘦身的佳品。豆芽菜有利水消肿的功效。番茄不仅能抗氧化、预防癌症,还是美容圣品。此汤低脂又美味,瘦身又养颜,不妨多多食用。
四、营养套餐
早:绿茶、苹果
午:胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤
晚:绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根
五、双菇凉瓜丝
原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,酱油、姜、糖、香油适量。
做法:
1.将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝
2.香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净
3.油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒片刻
4.将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
效果:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。
六、玉米须菊花粥
材料:玉米须10克、菊花10克、大米200克、盐1小匙
做法:
1.将新鲜玉米须以温水略泡,冲洗干净。菊花去蒂,摘下花瓣,洗净。大米淘洗干净。
2.锅内倒入清水、玉米须,煮10分钟后滤去玉米须,加入大米煮至粥成,再放入盐、菊花、玉米须,略滚即成。
效果:玉米须性味甘、平,可利尿消肿、利胆退黄、降血压、降血糖、清热消脂,有人称其为“龙须”,正说明玉米须广泛使用的好处。干玉米须可在中药房买到。
菊花可疏散风热,平肝明目,清热解毒,降低血压。
取新鲜或干玉米须,同样搭配菊花,开水冲泡成玉米须菊花茶,其排水利尿、降脂减肥、排出体内毒素的效果也很好。
七、燕麦片粥
材料:燕麦片200克
做法:
锅上火,倒入适量水,放入燕麦片,烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。
效果:燕麦中所含的可溶性纤维是大米的12倍,是白面包的3倍,摄入的可溶性纤维能在人体大肠仲形成胶质令人体吸收食物养分的时间延长,较长时间地维持饱腹感,控制进食的欲望。还可降低胆固醇、降血糖、维持肠道健康,帮助节食者控制食欲。
一周快速减肥食谱
晚上流传不少七日快速减肥食谱,现在小编就给大家收集整理下。不知道该吃什么的MM注意咯!
★清淡瘦身餐(7日餐单可减10磅)
第1日
早餐:白煮蛋2只
午餐:蔬菜1碟、米粉半碗、鸡肉(去皮)4片
晚餐:猪肉片4块、乌冬半碗、水煮蔬菜任食第2日
早餐:米粉半碗、鸡蛋1只
午餐:鱼片半碗、苹果1个
晚餐:芫茜鱼片汤1碗、米粉1碗、香蕉半只
第3日
早餐:纯豆浆1杯
午餐:水煮蔬菜任食
晚餐:蒸水蛋(用2只鸡蛋)1碟、乌冬2/3碗、奇异果1个第4日
早餐:苹果1个
午餐:米粉1碗、粟米半条、香蕉半条
晚餐:全蛋面2个、水煮蔬菜任吃第5日
早餐:脱脂奶1杯
午餐:肉丝乌冬1碗、橙1个
晚餐:鱼片半碗、乌冬半碗
第6日
早餐:奇异果1个、米粉半碗
午餐:素菜米粉1碗
晚餐:瘦肉4片、米粉1碗、蔬菜任食第7日
早餐:纯豆浆1杯、香蕉1只
午餐:米粉半碗、蔬菜任食
晚餐:鸡蛋1只、肉片4片、米粉1碗、苹果1个
减肥守则
1、以清水灼熟食物,油分大大减少;清烚味道有助肝肾休息,帮助排毒去水。
2、以蔬菜为主,并有肉有面食,营养均衡;每天800至1,000卡路里热量,比一般饮食为低。
1星期减4磅,建议重复2星期效果较佳
第1日
早餐:麦包1片、火腿1片、脱脂奶1杯
午餐:鱼蛋米1碗、清炒白菜仔1碗
晚餐:青红萝卜瘦肉汤1碗、西芹鸡柳1碗、苹果1个
第2日
早餐:苹果1个、低脂奶酪1杯
午餐:鸡扒(去皮)汤乌冬1碗、柠茶(去糖)1杯
晚餐:青菜汤1碗、银鳕鱼扒1件(小)、白灼菜心1碟
第3日
早餐:鸡丝通粉1碗、柠茶(去糖)1杯
午餐:寿司6件、乌龙茶1罐
晚餐:木瓜雪耳汤1碗、盐焗鸡4件、白灼西兰花1碟
第4日
早餐:鱼片粥1碗
午餐:瘦叉烧汤米1碗、白灼西兰花1碟
晚餐:净水饺1碗、灼菜心1碟
第5日
早餐:火腿三文治1份、咖啡(1杯)
午餐:烧鸡沙律1碟(小)、柠茶(去糖)1杯
晚餐:冬瓜瘦肉汤1碗、麻婆豆腐1碗、清炒菜心1碟
第6日
早餐:麦包2片、花生酱2茶匙、脱脂奶1杯
午餐:冬瓜粒汤饭1碗、灼菜1碟
晚餐:青菜汤1碗、猪扒1件(小)、杂菜豆1/2碗
第7日
早餐︰雪菜肉丝米1碗、咖啡或茶1杯
午餐︰番茄鸡蛋三明治1份、咖啡或茶1杯
晚餐︰瘦肉米粉1碗、椰青1个
减肥守则:切记吃肉之同时,要进食大量蔬菜和清水,否则可能导致减肥常见的便秘现象。
一周减6斤,每天700卡以下
星期一
早餐:脱脂牛奶一杯、全麦烤面包一片、综合维他命一粒
午餐:全麦烤面包一片、咖啡一杯
晚餐:全麦烤面包一片、低糖乌龙茶两杯
星期二
早餐:脱脂牛奶一杯、全麦烤面包二片、综合维他命一粒
午餐:全麦烤面包二片、咖啡一杯
晚餐:水煮蔬菜一碟、茶叶蛋一只、低糖乌龙茶两杯
星期三
早餐:脱脂牛奶一杯、全麦烤面包二片、综合维他命一粒
午餐:全麦烤面包一片、苹果一个、咖啡一杯
晚餐:水煮蔬菜一碟、茶叶蛋一只、低糖乌龙茶两杯
星期四
早餐:茶叶蛋一只、咖啡一杯、综合维他命一粒
午餐:白菜蛋花汤一小锅、低糖乌龙茶一杯
晚餐:全麦烤面包一片、苹果一个、脱脂牛奶一杯
星期五
早餐:全麦烤面包二片、脱脂牛奶一杯、综合维他命一粒
午餐:全麦烤面包一片、茶叶蛋二个、咖啡一杯
晚餐:全麦烤面包二片、苹果一个、低糖乌龙茶一杯星期六
早餐:苹果一个、脱脂牛奶一杯、综合维他命一粒
午餐:水煮蔬菜一碟、苹果一个、低糖乌龙茶两杯
晚餐:白菜蛋花汤一小锅、全麦烤面包一片、咖啡一杯
7日减15磅
DAY1
早餐:白煮蛋一只,蕃茄一个,茶一杯
午餐:生果拼盘
晚餐:白煮蛋一只,苹果一个,烤面包一片,蕃茄一个,茶
DAY2
早餐:白煮蛋一只,蕃茄一个,茶一杯
午餐:去皮鸡肉一块,蕃茄两个
晚餐:去皮鸡肉三块,青菜一盘,茶一杯
DAY3
早餐:白煮蛋一只,蕃茄一个,茶一杯
午餐:去皮鸡肉一块,蕃茄两个
晚餐:青菜一盘,瘦肉3两,茶一杯
DAY4
早餐:白煮蛋一只,蕃茄一个,茶一杯
午餐:生果拼盘
晚餐:白煮蛋一只,青菜一盘,烤面包一片,蕃茄一个,茶
DAY5
早餐:白煮蛋一只,蕃茄一个,茶一杯
午餐:白煮蛋两只,灼菜半斤,茶一杯
晚餐:清蒸鱼一条,青菜一盘,茶
初秋一周减肥食谱 让你瘦不停
星期一:
早餐:牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块
中餐:豆皮炒青椒,黄瓜拌鸡丝,香菇炒油菜
晚餐:蒜泥拌酱牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉丝粉丝汤
星期二:
早餐:红枣玉米糊糊一碗,素包子一个
中餐:素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭
晚餐:麻辣烫,包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗
星期三:
早餐:南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐:红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头
晚餐:冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
星期四:
早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗
晚餐:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗
星期五:
早餐:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把
中餐:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗
晚餐:菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心
星期六:
早餐:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐:凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗
晚餐:凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗
星期日:
早餐:一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶
中餐:西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝
晚餐:豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块
秋天减肥必知的五个饮食要点:
1、睡前3小时严禁进食!晚上吃进去的糖分会全部转化为脂肪,滞留在身体里面,所以晚饭应该尽量早吃!
2、晚饭不吃碳水化合物!碳水化合物虽然是人体所需3大营养之一,但食用过多却是肥胖的根源。晚上就免了吧,可在早餐中加入碳水化合物,为大脑活动补充能量。每餐中的碳水化合物的参考含量:切片面包1片:大约28克;米饭1碗:大约55克3。保持现有食量!虽然说是大吃大喝。但也不能暴饮暴食,每口要咀嚼至少30次,以刺激大脑发出饱的信号。
4、每顿饭不能只吃单一食物!拉面、盖饭这种单一食物,会容易吃得较快,而且营养不均衡,对减肥不利,需要改正。减肥中需要多吃蔬菜,以保持营养均衡。
5、日常生活中能动就动!不需要特别去做运动,随时随地能动就动,消耗热量才是王道。
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一周减肥食谱 让你天天瘦不停
西红柿拌面
Day1.西红柿拌面
减肥也需要摄取适量的主食,配上含有多种维生素的西红柿,满足身体需求!
做法:面条煮熟捞起,用少许盐、胡椒拌匀,最后浇上西红柿酱!
Day2.红豆沙
清甜美味的低热量甜点,吃多少都没关系!
做法:红豆泡软后,加水熬到红豆完全熟烂,食用时加上桂花、蜂蜜拌匀!
凉拌鸡肉丝
Day3.凉拌鸡肉丝
瘦肉补充身体所需营养,既解肉馋,又不长胖!
做法:将瘦鸡肉切丝用开水烫熟,捞起冲凉水后加入豆芽、青红椒拌匀,加香油、醋、少许盐调味!
Day4.瓜果荟萃
营养均衡,新鲜爽口!
做法:香蕉、苹果、火龙果洗净切丁,再加上生菜等蔬菜,加沙拉酱拌好就行!
鸡蛋豆腐羹
Day5.鸡蛋豆腐羹
高蛋白营养,口感滑嫩,美味的减肥餐!
做法:把鸡蛋制成鸡蛋羹后,与加热的豆花搅拌,最后加上菠萝和少许蜂蜜调味!
Day6.冬瓜薏仁汤
有效去除水肿,还能食补!
做法:薏仁泡软后用骨汤熬薏仁,待薏仁熟透后,加入冬瓜煮开即可。出锅时,可加少许盐调味!
山药红枣粥
Day7.山药红枣粥
补气、补血,又兼具瘦身功效的美味粥!
做法:将山药切块加入已经煮好的白米粥中,开锅后加入红糖、红枣熬10分钟
除了饮食以外,还可以做些辅助活动来帮助减肥哦!
1、可以养成良好的饮茶习惯,饮茶可以帮助减肥。在进食之前先空腹喝一杯茶,不但可以解油腻、消腹胀,还能加快新陈代谢速度,有效促进脂肪燃烧,帮你减掉更多的赘肉。
2、运动也是减肥的必修课。把看电视的时间换为运动的时间,可以选择能够一家人一起进行的运动,比如散步、骑车、打羽毛球等容易进行开展的运动。家庭成员一起运动,可以使减肥者不觉得枯燥,能够延长运动时间,另外还可以增进家庭成员的交流。周末也不要睡懒觉了,好好安排一次郊外旅游,比如登山。
合理的营养搭配不但能够帮助我们减肥瘦身,同时还可以使我们的身体更加健康,如果配合运动,效果就更加明显。
一周减肥食谱 越吃越享瘦
周一
早餐:营养咸豆花
材料:超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽
做法:裙带菜泡发切小片,其他材料切末、小丁;嫩豆腐放开水里煮1-2分钟;热锅少油,爆香葱姜蒜末,然后倒入其它配料炒半分钟,加适量生抽、糖、陈醋调味;煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里,浇上3料,喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎,吃前拌拌即可。
午餐:蘑菇菠菜意面
材料:三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法:锅中放足量水烧开,加5克盐和几滴橄榄油,放入三色螺旋面,按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用;洋葱、蒜头、火腿片切成碎,蘑菇切片、菠菜去根切段;热锅后加入橄榄油,油温后放洋葱、蒜末炒香,再倒入蘑菇炒软;倒入淡奶油,再加入适量清水煮开;下三色螺旋面和菠菜,加盐调味,翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。
晚餐:生姜粥
材料:新鲜生姜6g、粳米50g
做法:取新鲜生姜6g洗净切成薄片;与50g淘净粳米共入沙锅,加入清水煮成稀薄粥。
周二
早餐:全麦馒头夹蛋+薏仁豆浆
全麦馒头夹蛋
材料:美生菜20g、鸡蛋1个、全麦馒头1/2个
调味料:盐1/4小匙、橄榄油1小匙
做法:将美生菜洗净,剥小片备用;取一不黏锅热锅,倒入橄榄油烧热,打入1个鸡蛋,煎熟后,均匀撒上少许盐,盛起备用;取1/2个全麦馒头于中间横切成两片,夹入做法1的美生菜及做法2的荷包蛋即可。
薏仁豆浆
材料:薏仁粉1大匙、无糖豆浆240ml(黄豆1杯、水6杯)
做法:将黄豆洗净,加水3杯浸泡1夜后,用果汁机高速打成泥状,倒入锅中再加3杯水以中火加热,煮至即将沸腾时必须小心加以搅拌。煮沸后过滤除渣即可。将无糖豆浆以中火煮至温热,加入薏仁粉搅拌均匀,以小火续煮约1分钟即可。
午餐:芦笋鱼柳
材料:土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法:将草鱼切成大片,用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片,用微波炉高火8分钟打熟;番茄切小丁,红椒切丝,芦笋切长段飞水捞出待用;用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊,将鱼片拖糊,下5成高的油锅,炸成金黄捞出沥油,放入微波炉中火3分钟至熟;土豆取出在保鲜袋里捻成泥,用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中,依次放上三根芦笋,架上两片鱼片;锅内留油,煸香姜末放入番茄丁,和少许的番茄酱,加白糖、盐调味制成浓汁,在盘子周围淋上浓汁,挤上巧克力酱,在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。
晚餐:白萝卜蔬菜汤
材料:白萝卜一个,大概500克,口蘑二两,甜玉米2根,大约250克,葱花少许,盐少许
做法:把白萝卜去皮洗净,切成小块,把口蘑取蒂洗净,把甜玉米切成大小合适的块状,先用开水把甜玉米煮到半熟;用一个中型的汤锅盛小半锅水,等水开以后加入甜玉米,等到玉米快熟时加入口蘑,煮到变色以后再加入白萝卜,再煮上15分钟大概就可以了,盛出来的时候调入一点盐,撒上一点葱花就可以了。
周三
早餐:什锦果麦牛奶+水果奶酪饼干
什锦果麦牛奶
材料:什锦果麦2大匙、低脂鲜奶240ml
做法:低脂鲜奶以微波炉加热成温热的鲜奶后,倒入2大匙什锦果麦,均匀搅拌即可。
水果奶酪饼干
材料:奇异果2片、小番茄1个、罐头凤梨2片、香菜2片、低脂奶酪1片、全麦苏打饼干4片
做法:奇异果洗净、去皮,切成2圆薄片;小番茄洗净,横切成4小片;罐头凤梨切小片;香菜洗净,摘2片叶;低脂奶酪片切4小片备用。在2片全麦苏打饼干上,依序铺上做法1的奶酪、奇异果片、小番茄片;另2片全麦苏打饼干上,依序铺上奶酪、罐头凤梨片、小番茄片及香菜叶即可。
午餐:猪肉萝卜汤
材料:青或红萝卜、蜜枣、瘦肉、陈皮
做法:青、红萝卜洗净后削皮,切成块状;蜜枣洗净、去核、稍浸泡;瘦肉洗净,不用切;陈皮浸透洗净。将陈皮加水放入煲内,旺火烧滚,然后将所有材料放入,再煲滚后改用小火煲约三小时即可。
晚餐:冰糖银耳核桃粥饭
材料:绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。
做法:核桃分成两份;银耳分成两份,一份儿剁碎,一份撕成大朵;除了大朵的银耳和一份儿核桃仁,其他的原料放入锅里;加比平时煮粥略少的清水;定时20分钟。煮熟后放上剩余的核桃仁和银耳,即可。
周四
早餐:日式味增蔬菜豆腐汤+2个手卷寿司
材料:各种蔬菜,米饭、海苔
做法:用你喜欢的蔬菜加入豆腐煮开,添入日式味增酱料,美味又不发胖的早餐汤就做好啦;手卷寿司你可以便利店买,也可以自己做。这款早餐组合是多纤维,低热量的,日式味增是日本家常的调料,富含蛋白质、低脂肪,适合长期食用。
午餐:海蛎烧豆腐
材料:豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法:豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块,海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀,青蒜切段、姜切片备用;锅内倒入少许油,油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎;转大火,下入料酒、生抽翻炒;加入适量的水炖煮片刻;下入海蛎焖煮片刻,煮到汤汁略稠;加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。
晚餐:白萝卜烧鱿鱼
材料:白萝卜半斤,红甜椒一两,绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱,姜切末,盐,味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。
做法:鱿鱼切片,锅中加水烧沸后倒入鱿斗鱼焯一下捞起待用;锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿块椒炒一分钟起锅待用;锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味;再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟;芡铲匀后起锅即成。
周五
早餐:番茄蛋汤+烤面包片
番茄蛋汤
材料:番茄、鸡蛋、少量糖
做法:少量橄榄油把新鲜番茄略炒,加入适量水烧开,加入鸡蛋调味即可。
烤面包片
2片全麦面包烘烤2~3分钟,加上调味酱即可食用。
午餐:玉米饼+牛奶+蓝莓
一块玉米圆饼,上面撒上碎低脂奶酪、黑豆、梨、黄瓜、番茄片,加一点点辣椒酱做调味,半杯量的蓝莓,再喝一杯低脂牛奶。
晚餐:海鲜冬瓜汤+糙米饭
海鲜冬瓜汤
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
周六
早餐:红枣糙米粥+红丝炒蛋
红枣糙米粥
材料:瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g
调味料:高汤1杯、盐少许
做法:绞肉剁成泥状,与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后,以滚水汆烫即捞起沥干水分备用;红枣洗净后,以手捏破;将糙米洗净后,以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后,洗净切珠备用;取一汤锅,加入高汤、1碗清水及做法1的绞肉、做法2的红枣、糙米以中火煮开后,转小火再加入少许盐续煮30分钟,起锅前,加入芹菜珠续煮约1分钟即可。
红丝炒蛋
材料:红萝卜50g、鸡蛋1个
调味料:橄榄油1小匙、盐少许
做法:红萝卜洗净切丝,以滚水汆烫至熟,捞起沥干水分;鸡蛋打散成蛋液备用;取一不黏锅,热锅,加入橄榄油烧热,倒入蛋液炒至熟,再放入做法1的红萝卜丝略炒下,最后加入少许盐调味即可。
午餐:虾仁蛋炒饭
材料:虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭
做法:虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟,鸡蛋打散,菜心、火腿切丁。锅下油烧热,将鸡蛋下锅快速划散后装起备用;用余油将虾仁炒至变色后装起。再加适量油烧热,下入火腿丁翻炒,再将菜心放入一起翻炒一下;将剩米饭放入炒散,倒入鸡蛋和虾仁炒匀。
晚餐:凉拌芹菜海带虾仁
材料:海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法:首先将海带放进盘子中,倒进水浸泡半个小时,然后取出来放进锅中,煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净,再切成片状,然后打一盘热水并倒入一些盐,将虾仁放进去过一遍后取出来,用冷水冲洗一遍。将处理好的三种食材放在一起,然后往里面将所以调味料加进去,搅拌后就可以食用了。
周日
早餐:鸡蓉玉米粥
材料:红萝卜20g、芹菜30g、生姜5g、去皮鸡胸肉45g、白米30g、玉米粒30g
做法:红萝卜洗净、切小丁;芹菜去叶、去根后,洗净切成芹菜珠;生姜洗净去皮,磨成姜末备用;将去皮的鸡胸肉洗净,切成鸡肉末;将白米洗净后,以冷水浸泡约30分钟备用。在汤锅中加入高汤、清水、白米、红萝卜丁、姜末先开火煮滚后,转为小火续煮20分钟后,再加入鸡肉末、玉米粒及少许盐继续烹煮10分钟。起锅前,再加入芹菜珠煮约1分钟即可关火。
午餐:海鲜乌冬面
材料:乌冬面一包、鱿鱼、虾、青菜、鱼肫
做法:将锅内倒油后放入蒜爆香,倒入切好洗净的海鱼快炒;加水漫过海鲜,汤水煮开后加入乌冬面,加少许食盐,然后放入洗净的青菜;继续将所有食材煮开即可。
晚餐:双菇苦瓜丝
原料:苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克,酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法:取苦瓜和姜,把它们切成丝;用水浸泡香菇,等香菇变软后用到切细,取金针菇,除掉尾端部位,然后洗干净;把油倒进锅内烧热,放入葱花炒香,然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝,放盐再炒,直到把苦瓜炒成半熟状态;最后放入金针菇,按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。
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