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最近小编逛菜市场，看到一种象尖辣椒一样的蔬菜，尖尖的，绿绿的，猛一看还以为就是青椒呢！不过细细一看又不象，这种菜不是象辣椒那样光滑，有一道一道的沟壑，而且上面还有一些小绒毛，这是什么菜呢？老板告诉我们，这叫秋葵，那么秋葵是什么，好吃吗？有什么功效和作用，让我们一起来了解一下秋葵是什么？
秋葵是什么，秋葵素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
秋葵是什么1、功效
利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。
秋葵是什么2、禁忌人群
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
副标题#e适宜人群
一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录的秋葵，因被许多国家定为运动员的首选蔬菜而被称为“奥运蔬菜”。
据了解，这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”，日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。
种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
副标题#e（一）秋葵的功效
【性味】淡；寒。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。
（二）秋葵的作用
助消化，护肠胃。
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
降血脂。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
耐缺氧。
可提高耐缺氧能力。
保护肝脏。
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
防肠癌。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
补钙。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
减肥。
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
补肾。
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
去疲劳。
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
装饰。
秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。
副标题#e【附方】
治水肿：桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱。煨水服。（《贵州草药》）
治腹水：桐麻根、蜂蜜各一两，煨水服。泻水后，另用槲寄生五钱，煨水服，可防复发。（《贵州草药》）
治尿路感染，水肿：黄秋葵根三至五钱，煎服;或用干根粉，每次五分至一钱，开水吞服。（《云南中草药选》）
秋葵的营养价值
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。
秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。
秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。
秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。
秋葵是什么，它素有蔬菜王之称，看了上面的介绍，大家现在对秋葵有了一定的了解吧，小编出于好奇也买了一些回家炒肉吃，炒的时候象山药一样有些粘滑的粘液，吃的时候一点都不辣的哦！
延伸阅读
造成肥胖的因素有哪些
任谁都没法一口气吃就变成胖子，胖子的出现是有原因的。其实只要通过观察就可以发现，胖子在饮食习惯上绝对会吃得比瘦子要多，但是有一部分胖子明明吃得很少但是却很胖。从这里面可以分析造成肥胖的因素有哪些，只有掌握导致肥胖的因素，才能进行有效率的减肥。以下为大家归纳四个方面的原因。
一、饮食因素，所谓的饮食因素，就是因为过量的因素，或者是吃一些多油脂，高脂肪的食物，经常导致了渗透之内摄取的热量要比身体消耗的热量要多，因此就会造成热量摄取的消耗不平，引起身体脂肪吸收过大，造成了肥胖的情况发生。
二、遗传因素。肥胖者在平时的生活上，都是具有比较明确的家族史，比如，家族之内父亲、母亲有一人是肥胖者，那么子女之内会有百分之五十左右的情况将会出现肥胖，比如父母都肥胖，那么，子女肥胖的发生几率将会更大，据统计有百分之八十左右。
三、神经内分泌因素。人们的下丘脑部位，有两种调节摄食的神经中枢，一个是是在于体内的腹内侧核的饱食中枢，另一个是位于了腹外侧核饥饿中枢。要是发生了神经内分泌紊乱的现象，让下丘脑部位发生病变，会因此造成了多食或者厌食，自然而言会有肥胖的现象发生了。
四、能量代谢异常。不少的肥胖者因为自己进食量没有别的人多，但是身体越发的肥胖，不知道是怎么回事，其实这样的现象，是因为身体之内的能量代谢异常所致，比如，瘦人身体之内的产热方式和消耗能力比较强，肥胖者体内的这种能力很差，时间久了，就会导致脂肪大量沉积，造成身体发胖。
造成肥胖的因素就是上面提到的四种，其中，我们认为遗传神经内分泌这两种因素导致的肥胖最难减。但是胖子也不用这么自暴自弃，可以选择和瘦子做朋友，多参考瘦子的生活习惯。胖子在生活中只要规律进食，早睡早起，并且结合大量的运动锻炼，还是能够有效减肥的。
秋葵怎么吃才减肥呢
秋葵是典型的高蛋白低脂肪的食物，也是夏季不错的凉菜，对于减肥的小伙伴是极好的夏日美味。减肥能吃秋葵吗？
减肥吃秋葵好。
秋葵中含有的植物蛋白，减肥期间必须摄取足够能量的食物，以防营养补给不上，又不能吃得太多，不然就白减肥了，而秋葵恰好同时满足两个需求，还含有丰富的维生素，有利于保持减肥期间皮肤保持红润的气色。
推荐减肥食谱
1.黄秋葵炒番茄
材料：黄秋葵6根，番茄1只。
做法：黄秋葵、番茄洗净切片备用；锅内放入适量的食油，开中火；锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黄秋葵翻炒；加入适量的盐、黄酒继续炒；菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
2.秋葵鸡肉沙拉
材料：秋葵，鸡肉，小番茄，柠檬，黑胡椒，绿芥末，盐，橄榄油。
做法：秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用。将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。
酵素减肥方法是什么
女人都希望自己的身材是苗条的，不希望浑身赘肉缠绕，弄得自己跟胖子一样，缺乏别人关注的目光，对于女孩子来说能够接受异性的吸引是很好的，但是也有一些稍微肥胖一点的女孩子减肥就成为了每天的工作和任务了，其实有的人会采取酵素减肥方法，那么这样的方法应该怎么样来做呢？
酵素减肥法不仅出现在健康杂志、美容杂志上，各个年龄层的杂志都有提及这个绝佳的减肥方法，酵素减肥也渐渐成为大家不得不试的减肥方法。身材高挑的模特，脸蛋漂亮的演员，都是利用有美容功效的酵素瘦下来和维持身材，这让酵素一度成为超级火热的话题。酵素可以通过很多方法来获取，所以说酵素减肥是快速、健康、轻松的减肥方法。
超火热酵素减肥方法
1-3天内，只喝酵素饮料和零卡路里的饮料
酵素饮料可以自己制作，市面上针对减肥而推出的各种酵素饮料也很推荐，都是使用了大量的原料制作的，营养丰富。饮用方式也因产品而有不同，因为酵素饮料会比较甜，可以直接喝，也可以混着果汁和碳酸水来喝。从1天的小型断食过渡到持续3天的断食是安全的，没有断食经验的mm最好是从一天的断食开始。
刚开始的时候，可以抱着试一试的心情只进行1天的断食，2天能坚持的话也可以试试看，这样的轻松地去尝试是避免断食失败的方法。如果很想断食3天，但是很难做得到，这样的心态会越来越严重，最后导致断食失败。经常听到很多mm坚持一天很容易，到了第二天就很难捱得过肚子饿，结果还是吃了东西，所以断食还是一步步开始比较好。
大家平时说的酵素减肥方法是怎么样的呢，其实对于这样的减肥一定要坚持下来，很多人也有一套自己的减肥方法，但是如何减肥，饮食是需要控制的，只有饮食上面能够重视ide话，而且用这样的酵素来减肥的话，时间长了肯定能够实现减肥的目的的。
蔬菜中的减脂王 吃了它让你瘦到自己都害怕
冬瓜是最常见的果蔬三大瓜之一，冬瓜和南瓜一样，同为蔬菜类的食物，本身都具有非常高的营养价值。那么，你知道冬瓜其实还有另一个称号吗？那就是蔬菜中的减脂王！究竟怎么吃冬瓜才能收获惊人的减肥效果呢？下面小编就来告诉你答案！
红烧冬瓜
冬瓜利尿消浮肿，本身并不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，需要减肥的朋友们不妨在午餐中加上它。
材料：
绿皮冬瓜500克、葱10克、姜10克、蒜10克、香菜10克、盐10克、味精5克、白糖5克、鸡精10克、料酒10克、大料2颗、蚝油10克、老抽5克、淀粉5克
步骤：
1、将冬瓜洗净去皮去瓢；
2、顶刀切成1厘米的薄片，装盘备用；
3、葱、姜、蒜切片，香菜切段；
4、将冬瓜放入沸水中焯一遍，再沥干水分；
5、热锅下油后将大料用大火爆香；
6、再放入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香；
7、然后放入冬瓜翻炒2分钟，加入盐、味精、白糖、鸡精、老抽、清水1勺，转中火烧2分钟；
8、最后用水和淀粉的混合物勾芡，大火翻炒出，装盘后撒上香菜就行啦~
薏仁冬瓜鲫鱼汤
每天多多少少都会吃进一些毒素，除了身体本身的代谢功能之外，也可以饮食的方式将累积的毒素排出，比如这款冬瓜汤就很适合啦！调节脾胃、排毒养颜~
材料：
薏米50克、鲫鱼1条、冬瓜150克、枸杞1小勺、生姜3片、大葱、蒜
步骤：
1、薏米放在温水中浸泡一小时；
2、枸杞洗净沥干备用；
3、生姜去皮切片，大葱切段，大蒜切碎；
4、准备一个锅，加少量的食用油，用中火加热，放入姜片、葱段、蒜蓉，翻炒1分钟；
5、再放入处理后的鲫鱼，煎至两面成金黄色，在倒入清水，水要盖住鲫鱼；
6、然后倒入浸泡好的薏米，用大火煮滚后转小火，盖上锅盖煮40分钟；
7、接着倒入冬瓜块，煮20分钟；
8、最后加入枸杞，再煮5分钟。出锅前加盐调味，拌匀，撒上香菜即可。
冬瓜排骨汤
排骨含有大量的蛋白质、骨胶原，能补充人体所需的钙质，与冬瓜消肿祛湿，降脂降压的功效相结合，营养加倍！
材料：
120克的排骨，1勺枸杞、3片生姜、5个大红枣、500克的冬瓜、1根胡萝卜
步骤：
1、将排骨放入热水中焯一遍后捞出备用；
2、冬瓜、胡萝卜去皮切块，红枣去核；
3、煮锅里加水煮沸后放入生姜、枸杞、红枣、焯过的排骨，煮2-3分钟；
4、再放入胡萝卜，炖煮半小时后加入冬瓜，再煮半小时，撒盐调味，拌匀即可出锅。
特效减肥方法是什么
说到特效减肥方法的话，可能人们第一个反应是减肥药。不仅仅是因为现在的减肥药广告已经深入人心，而且是因为很多人觉得自己没有那么多的时间去减肥，所以还是减肥药实在一点，虽然对身体不好，但是能够减肥就好。但是我想说的是，世界上从来就没有什么是特效减肥方法，有的只是你在生活中积累起来的点点滴滴而已。既然如此，今天就来谈谈有关上班族的较为有效的减肥方法。
首先针对饿肚子的情况做一个小小的对策，准备一些应急的食品，当然不和周小姐平时吃的那些。而是适当的奶制品，水果，少量的坚果，晚上加班准备免煮麦片或者是超市磨制的五谷份，还有豆浆等，在上午和下午餐点、和晚上加班时享用，不要等感觉很饿的时候吃，比如上午的10点，下午的3点半左右，晚上加班的10点左右。这样既会让你不必忍受饥饿之苦，又可以很好的抑制下一餐的食欲，让你可以安稳的去享受一餐，而非像打仗、抢食一般快速的吃掉很多东西。同时也有耐心去点一些相对健康的菜式。
需要注意的是一定要慢慢吃饭，让自己感觉不饿就好，千万不要吃到撑，只要是回家，就多补充一点新鲜的少油的蔬菜。逐渐的改掉加班吃零食的习惯，开始先选择一些相对比较麻烦不会拿起来就吃到嘴的食物，比如橙子，石榴，带壳的坚果，还有在旁边准备一大杯水，永远保持杯里是有水的状态，在时时准备以个洗干净带皮的苹果。
这样，开始还在寻找食物的她，慢慢的因为食物的麻烦而浪费很多时间而放弃，从而选择随时可以咬一口的苹果，拿起来就喝的白开水。慢慢的，你会发现自己好长时间没吃零食了，困扰了自己那么长时间的零食竟然不知不觉中戒掉了。早晨起床后发现自己的肚子不那么涨，开始感觉腹部一点点变小了。在11点前一定要睡觉。如果实在是工作太多，那么早上早点起床来完成。
因为经常熬夜、睡眠不足，不仅会影响我们的皮肤和健康，同时会让我们的食欲增加，体重增加。如果我们在11点前就可以深度睡眠，那么大脑就会释放很多生长激素，这种激素会指示你的身体分解脂肪、释放能量。但如果你吸收了多余的卡路里，同时又缺乏深度睡眠，那么你就缺乏足够的生长激素来分解这些脂肪。于是，你的身体就会走这样一条捷径，把多余的脂肪堆在你的臀部、大腿处和腹部。
从上文我们可以得知了上班族也可以轻松减肥，或许这种方法也可以被人们称为特效减肥方法，但至少这是无害而且有益身体健康的不是吗？
人体肥胖原因是什么
减肥是现今不少爱美的女性朋友都会挑选的一种瘦身的方法，为了能够尽快的瘦下来实现完美的身材众多肥胖的人都想要减肥不过不管怎样的努力减肥，减肥的效果却总是不明显，这是对于众多肥胖的人来说最需要做的就是找出肥胖的原因，那么，人体肥胖原因是什么呢？。
肥胖亲密人的影响。如果你身边很亲密的人是一个不折不扣的胖子，那么你发胖的几率就会大大增加，因为你们经常在一起活动，所以无论从饮食还是运动以及其它方面的生活方式都会非常相同，因此我们也经常能看到两个肥胖的朋友或者是亲人。
空调也能影响胖瘦。无论是夏季还是冬季，我们对空调的依赖也越来越大，可是因为长期处于一个恒温的状态下，身体调节热量的机能就会下降。因为当人体处于寒冷的气温时，体内就会消耗脂肪并且释放出热量来保暖，而气温炎热的时候，我们的食欲也会大大降低，所以经常用空调的人减肥的阻力才会更大。
感冒和发烧引起的病毒。当我们因为病毒的侵袭而导致感冒或者发烧时，这些病毒就会导致身体中的脂肪细胞大量的增加，而此时身体的代谢能力也比较低，并且需要食物来补充营养，所以更加容易出现发胖的可能。
潜伏的肥胖基因。国外的一名科学家经过研究和实验发现，某些人体中含有一种能够增减脂肪含量的基因，一个人的体内如果含有这种基因的变异体，那么他的体重也通常比正常人要高一些。
饮食摄取多余的热量。影响我们身材的最重要因素就是饮食，这也是大多数肥胖人士发胖的原因之一。当我们摄取了身体所需的多余热量之后，它们就会转化成脂肪堆积在体内，造成我们体态臃肿，所以控制饮食是非常重要的。
睡眠不良影响代谢效率。我们每天的睡眠应该保持在八个小时左右，少睡和晚睡都会影响到身体的新陈代谢，导致热量无法被正常的代谢掉，这样身体就很容易堆积脂肪，而且睡眠不良还容易导致我们暴饮暴食，所以想要减肥，就应该从早睡早起做起。
影响胖瘦的激素。我们的体内还含有一种可以影响饥饿感的激素，它能够有效的降低食欲并且控制人体对某一种食物的喜爱或者是厌恶，如果这种激素在体内减少，那么就会出现暴饮暴食的现象，让我们迅速的发胖。
经过上面关于引起人体肥胖的几方面的原因的详细介绍之后，想必现在大家对于人体肥胖原因是什么应该已经有了更多的了解和认识了吧，希望以上的介绍可以帮到更多肥胖的人找出自己肥胖的原因，根据自己自身的情况进行针对性的减肥，这样才能达到有效的减肥瘦身的效果。
肥胖造成的危害是什么
在很多人看来，肥胖会直接影响到自己的身材，很多人也因为肥胖问题而变得越加的不自信，但事实上肥胖，除了会影响我们的身材之外，其实对身体健康也是不利的，所以下面我们就为大家具体介绍一下，肥胖对我们造成的伤害，希望大家在生活中都能更注重自己身材的保持。
肥胖是一种营养障碍。长期以来，有些人总以为只要长得腰圆体胖，就意味着营养良好。其实，肥胖并不等于营养良好，它与消瘦一样，都是营养障碍所致，二者所不同的仅是体内脂肪贮藏的多少。肥胖不仅是体内脂肪过剩，同时也存在着某些营养成分的缺乏。如许多肥胖的儿童，体内常常伴有铁、钙等微量元素的不足，引起缺铁性贫血、软骨病等多种营养缺乏性疾患。
肥胖易导致各种血管疾患。身体肥胖的人除了皮下脂肪堆积过多之外，内脏和遍布全身的血管内也都堆满了脂肪，所以容易引起多种血管疾患，特别是对健康和生命危害严重的心脑血管疾患。有关研究资料表明，肥胖者的高血压发病率为正常人的1．5至3位。而且，肥胖度越高，高血压的发病率越高，血压升高也越明显。严重肥胖者的高血压发病率高达50％以上。相反，如果采取种种减肥措施，使体重减轻，血压也会相应地下降。
肥胖易诱发糖尿病。虽然不能说肥胖是引起糖尿病的直接原因，但它对糖尿病的诱发作用却是不可忽视的。许多资料证实，肥胖程度越重，糖尿病发病率越高。目前在一些经济发达国家中，肥胖引发的疾病，最多的就是糖尿病。成年型糖尿病患者中，约有三分之一的人属于肥胖体型。几乎所有的肥胖者，空腹血糖都不同程度地有所升高。
肥胖易引起运动系统疾患。肥胖者过度增加的体重，对骨骼和关节等运动系统，特别是对脊椎和下肢是一种额外的负担。骨骼、关节等组织长期支撑过重的体重，犹如每天扛着多余的东西，久而久之，必然积劳成疾，发生关节炎、肌肉劳损或脊神经根压迫，引起腰腿肩背酸痛，甚至造成关节变形，严重影响肢体活动。
通过了解了这些肥胖的危害之后，那么现在你应该知道，如何更好的避免肥胖问题了吧？尤其要提醒一下减肥的朋友们，虽然说现在的减肥方法各种各样，但不见得所有的方法都是健康科学的，所以不能够盲目，一定要注意选择最正确健康的减肥方法。