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女性希望自己的身材完美,怎么可以不明白这里的减肥食谱呢?希望大家认真的明白这些减肥食谱哦!
减肥第一道美食:海带蛤蜊汤
原料:海带、蛤蜊肉、姜片、胡椒粉、盐。
做法:
1.新鲜的海带一根,有效去除海带苦涩味的办法就是:先蒸后洗。
2.放在锅里蒸5~10分钟:看到颜色变翠绿,用筷子一扎,轻松扎透就可以了,然后用冷水冲洗干净。
3..热锅放一勺油,爆香姜片,加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。
4.加入切好的海带段,继续炒1分钟,加入适量的水煮滚,转小火5分钟即可。
知识延伸:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;海带所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收。
减肥第二道美食:红枣糯米粥
原料:糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量。
做法:
1.将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟;
2.锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,放入红枣;
3.用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底;
4.烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来;
5.开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。
知识延伸:红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份,有健脾益胃、帮助消化的作用;枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;糯米富含b族维生素,能温暖脾胃,补益中气,对腹胀有一定缓解作用。
爱美的女性喜欢这些美味的减肥食谱吗?喜欢的话,一定要尝试这些美味的减肥食谱哦!
精选减肥阅读
两道丰胸美食小胸女人的希望
丰胸是女人毕生的课题,尤其是小胸的女人。天生没有傲人的双峰,但是后天也可以慢慢养出来。我们天天吃的食物中有许多天然的丰胸元素,这些元素可以让你的胸部慢慢发育成为坚挺而具有弹性的美乳,因此,在生活中只要你动手做几道美味的丰胸食物,挺拔的乳房是可以养出来的,使你的胸部重新绽放美丽。
木瓜+红枣+莲子
原料:木瓜、红枣、莲子
调料:蜂蜜、冰糖
做法:
1.红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。
2.将木瓜剖开去籽,放入红枣、莲子、蜂蜜,上笼蒸透即可。
营养师提示:木瓜是我国民间的传统丰胸食品,维生素A含量极其丰富,而缺乏维生素A会妨碍雌激素合成。中医认为木瓜味甘性平,能消食健胃、滋补催乳,对消化不良者也具有食疗作用。木瓜可配牛奶食用,也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品;红枣配上莲子,还有调经益气、滋补身体的作用。
松仁+核桃+粟米
原料:核桃、松仁、粟米
调料:冰糖、高汤、色拉油
做法:
1.核桃仁、松仁用油炸熟。
2.把粟米、炸熟的核桃仁、松仁按4:1:1的量放入锅中,放入适量水,熬成粥即可食用。每天吃三至四勺即可。
营养师提示:核桃和松仁都是经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于延缓乳房衰老,此外蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富,还是美容美发润肤的佳品。更要紧的是,核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的健胸食品。
两款夏季减肥食谱 吃出好身材
希望自己每天都在减肥,一定要选择下面介绍的减肥食谱哦!让大家天天都在减肥哦!
1.玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用,所含的粗纤维能够润肠通便,镁元素则能加强肠胃蠕动,促进排泄。
蔬菜玉米麦片粥
原料:棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。
做法:棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了;取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水;把小锅放置火上大火煮滚;煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制;在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用;粥煮到米粒开花就可以了,这时放入蔬菜丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。
2.冬瓜
冬瓜中富含丙醇二酸,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有很好的减肥效果。而且冬瓜几乎不含热量,减肥的MM可以多吃。
冬瓜薏米煲排骨
原料:冬瓜500克、排骨300克、腔骨1根、薏米100克、大葱1段、生姜1小块、醋2滴、盐少许。
做法:薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块,生姜切成片,大葱斜切成小段备用;排骨和腔骨冲洗后放入砂锅,一次性加入足量的水,约5升,大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物;把火转为文火,滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收,然后放入姜片和葱段去肉腥;把洗好的薏米倒入锅内,盖上锅盖煲约2-3小时,最后半小时前放入冬瓜,调人适量盐即可。
想要减肥成功,这是需要大家付出很多的努力哦!最为重要的是大家的坚强意志哦!
两款健康减肥食谱 吃出冬季好身材
一、花生紫米红豆粥
材料:花生,紫米,红豆,山药。
做法:
1、花生、紫米、红豆提前浸泡半天。
2、山药削皮,切块。
3、坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮。
4、等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次。
5、一般煮四十分钟左右即可,喜欢甜味的MM还可以加些红糖。
点评:红豆可以生津解渴,消胀除肿,对于水肿型肥胖的美眉非常有用哦。
二、消脂番茄木耳汤
材料:番茄320克,木耳(干)13克,豆腐(南)100克姜3克,盐2克,胡椒粉2克。
做法:
1、番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗。
2、嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。
3、下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开,
4、下木耳及嫩板豆腐煮10分钟,下调味煮开即成。
点评:番茄含有丰富的纤维素,配合木耳豆腐等素食,减肥之余还清淡利口哦,绝对值得一试。
营养早餐食谱 美味营养瘦出好身材
俗话说一年之计在于春,一天之计在于晨,早餐的营养搭配是不能忽略的。但是很多人常常不吃早餐,并且美名其曰减肥,殊不知不吃早餐不仅容易引发肠胃疾病,而且如果早餐没有进食会造成午餐摄入过多热量,反而会更易胖。小编这就为你介绍营养早餐食谱,让你营养瘦身一步到位。
营养早餐食谱
那么怎样吃早餐减肥才是健康的呢?按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类,如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差,食用了其中三类则为早餐质量较好,如果能食用够这四类则为早餐营养充足,作为女孩子的早餐,则更加要注意养颜的功效啦。
1、全麦面包
选择更适合的面包,不要被那些香气诱人的有添加的面包吸引,只吃普通的全麦面包吧,吃面包时可以夹一些无脂奶酪来吃。
2、一颗橙子
换掉橙汁吃橙子,吃一个完整的橙子,扔掉你早上喝的1杯橙汁,减少卡路里的摄取。橙子里含有大量的纤维,这会让你在更长的一段时间内保持吃饱的感觉。
3、苹果虽然苹果味道很甜,但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢,不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶,具有降低人体低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的坏胆固醇)的功效。
营养早餐食谱
4、鸡蛋、火腿
少吃几个煎蛋,用4个蛋白和四分之一杯的鸡蛋替代品来代替3个整鸡蛋。如果你想吃肉,用三片瘦肉代替三片普通的火腿肉制品。健康减肥就吃活力早餐
5、玉米
含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。
吃法:烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去,因为玉米的很多营养都集中在里面。
6、番茄
含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红血球的形成,对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法:直接生食;拌沙拉或其它方式凉拌;煮食或做番茄酱。
营养早餐食谱
7、鸡蓉
鸡甘平偏温营养丰富,鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,比猪、牛、鹅肉的高1/3甚至1倍以上,而脂肪含量只有1.2%,所以吃鸡肉能增强体质,又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。
吃法:鸡蓉可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤,味道鲜美。
8、蘑菇
蘑菇中的维生素不仅种类多,含量也高。科学研究的结果表明,蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。能降血压、改善神经功能,增强人体免疫力。
吃法:蘑菇烧菜时与荤素均能搭配,也能烧汤,也能伴着吃。
9、土豆
土豆含有人体所需要多种营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
吃法:土豆有多种吃法,既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、拌,烹调出几十种美味菜肴。
另外,少吃肉后最好每天吃些豆制品,还要吃鱼,用于补充钙与蛋白质,一般海水鱼比淡水鱼好,带鱼很好,全部是野生的,淡水鱼中草鱼是很少吃饲料的。
享 瘦 美味 3道减肥食谱
葱段土豆泥、番茄鸡蛋汤、凉拌海带丝,这三道机减肥食谱是专家推荐的日常生活中最美味又有效减肥的食谱,如果各位mm想要瘦身,就可以在家练习一下如何做,下面小编将为大家详细介绍下。
番茄鸡蛋汤
材料;番茄三个.鸡蛋两个.木耳少许.油.盐.味精适量
做法.番茄切片.鸡蛋打散加少许盐.锅烧热后倒入少许油,倒入番茄翻炒几下.加清水适量.烧沸后.加木耳.倒入鸡蛋.汤开后加盐.味精即可出锅
(呵呵,我想这道菜很多人都会做的)
凉拌海带丝
材料.海带.五香豆腐干少许.麻油.酱油.白糖.味精蒜泥.味精适量.
做法.将海带洗净放入沸水锅中煮十分钟.捞出放冷开水中浸凉.沥干水分.放入盘中.豆腐干切成细丝.放入开水中烫一下.捞出沥干水分.放在海带盘内.加入酱油.盐.味精.白糖.麻油.蒜泥..搅匀即可食用.`````
葱段土豆泥
材料.土豆300克,葱段少许.调味.盐.味精.油少许
做法;土豆洗净.锅中水烧沸.放入土豆.蒸熟.然后把皮轻轻的拨去.压成泥.放凉.
在炒锅中放如少许油.葱段.爆香后.放如土豆泥.翻炒片刻后.放入盐.味精.即可出锅
大家都知道土豆是淀粉类的事物.可是土豆也是低脂肪.低热量的食物.土豆0.5千克的营养成分相当于两千克的苹果``````把土豆做为主食食用.长期下来.一定能收到不错的减肥成果```````
芹菜减肥怎么吃?美味健康吃出好身材
芹菜营养丰富,不仅含有丰富的维生素C、膳食纤维等,还含有丰富的挥发性芳香油能增进食欲,加上其做法简单、方便且有优良的药用价值。
清热
芹菜味甘苦而性凉,所以有清热解毒生津的功能,可以明显缓解因为气候干燥、上火等引起的口干舌燥。还有像气喘心烦、头痛、食欲不振等等,芹菜都能够缓解呢~
降压
经常食用芹菜可以降压,而且能够预防动脉硬化,最棒的一点就是降压效果亲切而稳定,比那种强烈的降压药好许多。将芹菜300克、大枣10枚,用水煮,然后吃枣喝汤,这样就能操纵血压啦。
助眠
科学家从芹菜籽中分离出一种生物碱成分,对动物有明显的冷静和稳定作用,有利于安神除烦。其所含的芹菜甙或芹菜素,也可明显对抗可卡因引起的神经兴奋作用,所以失眠患者宜食之。将芹菜100克、酸枣仁10克,天天用水煮,然后喝掉,就可以大大缓解失眠症。
减肥
意大利米兰大学研究人员发觉,芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质,天天早、晚各食20克芹菜,可使体重在1周内减轻3.6~4.8公斤。此结果公布后,意大利肥胖人食芹成风。
再加上其富含粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便,进而减少脂肪和胆固醇的汲取,增强减肥效果,还能缓解便秘哦。
止血
动物实验表明,芹菜可缩短凝血时间,芹菜种子提取物对已孕子宫有收缩作用,对慢性肝病鼻出血、齿龈出血、月经过多等出血症有较好效果。
《中国药植图鉴》载其“治小便出血”。取芹菜、鲜藕各150克,放入油锅中翻炒片刻后,加水煮熟,每日食用,可辅治多种慢性出血。
抗癌
芹菜是高纤维食物,经肠内消化可产生一种木质素或肠内脂的物质,属抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质,同时可加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠黏膜的接触,能预防结肠癌。
另据英国科学家研究,常吃芹菜可部分抵消烟草中有毒物质,从而预防肺癌。取60克芹菜,天天凉拌食用,对吸烟者非常必要。
美容
芹菜含铁量高,是缺铁性贫血患者之佳蔬,又能补充妇女经血的损失;芹菜中富含抗坏血酸,是抗衰美容的因素。所以,经常吃会让人目光有神、皮肤润泽、面色光华、头发黑亮。
女孩这样吃芹菜瘦身又美白
芹菜对女孩子是非常有益的,作为一种能达到减肥和美白效果的健康食品,无疑是女孩子的最爱。芹菜减肥和芹菜美白是各位MM最关怀的问题,以下就结合烹制芹菜来教各位MM如何利用芹菜减肥和美白。
芹菜清爽可口,味道清香鲜美,与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用,能关心脂肪燃烧,而且对皮肤好,惋惜芹菜含有吸光剂,吃后晒太阳皮肤轻易变黑,这让不少喜爱吃芹菜的MM们为之苦恼。今天的我们就找到“鱼和熊掌”都能兼得的方法,既想瘦身又想美白的美女们晚上吃芹菜就不怕变黑了。
烹制方法(两人份)
材料:西芹(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)
调料:油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)
1、芹菜洗净去头去叶切成段;瘦肉切片后切成条状;蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。
2、煮沸半锅水,将芹菜段倒入焯2分钟,捞起沥干水摊凉。
3、倒2汤匙油入锅烧热,倒入肉丝翻炒三十秒。
4、加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅,炒均匀并煮沸。
5、将火熄灭,倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅,用铲子炒匀就可以起锅了。
厨神贴士
1、芹菜是一种风味独特的蔬菜,可凉拌或炒食。
2、芹菜大致分为西芹和香芹两种,香芹叶较小呈淡绿色,矮小柔弱且香味淡,易软化;西芹叶片较大,绿色且叶柄粗,高大而强健,香味浓。
3、选购芹菜时,应选择菜梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少的;芹菜新奇不新奇,主要看叶身是否平直,新奇的芹菜是平直的,存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑。
4、芹菜不能和兔肉同食,会引起头发脱落;与鸡肉同食,会伤元气;与甲鱼同食,会引起中毒。
美味减肥菜 吃出好身材
厨艺不精?可以练。现在小编就来为大家介绍几款减胖菜,练厨艺是次要,减胖才是主要,现在就开始行动吧!
乡村午餐
材料:
熟马铃薯3个·小洋葱1/2个·蛋2个·盐·胡椒·奶油(或麦淇林)1茶匙·油1茶匙·葱花2汤匙·腌黄瓜2根
做法:
1、削马铃薯皮,并切成片。处理洋葱,清洗后,歪切成圈。在蛋中加盐和胡椒,打匀。
2、在不沾锅中铺上一层马铃薯片,前不放油,直接加热。再加入葱和油,并将马铃薯煎至金黄色。火调弱后,把打好的蛋倒在马铃薯上,然后撒上葱花,让马铃薯蛋渐渐凝聚,并且注意翻面1-2次。
3、腌黄瓜切成厚片,放在盘缘。让乡村午餐自不沾锅中滑至餐盘上,便可食用。
混合式沙拉
熟马铃薯3个·大黄瓜1/4条·洋葱1个·葱花2匙·盐·胡椒·蛋1个·油1汤匙·酒、醋各1汤匙·糖1克·沙拉叶数片
1、剥去马铃薯皮后,切片。将清洗过的黄瓜纵切成4份,然后再切为薄片。剥洋葱皮,并切成丁。加上葱花、盐和胡椒调味,平均搅拌。水煮蛋8分钟,至熟硬,剥去蛋壳。
2、将油、醋、糖、盐和胡椒调匀,制成酱汁,淋在沙拉料上。搅拌后,静置数分钟,使其入味。
3、清洗沙拉叶,铺上盘中,并摆上马铃薯黄瓜沙拉。将蛋切成4份后,亦放于沙拉上。
给上班族的建议:
沙拉于食用前,装在可密封的盒中冷藏保鲜。食用前,才把白煮蛋剥壳。
材料:
煎熟的鸡腿1只·柳橙1个·洋茹150克·沙拉酱2汤匙·盐·胡椒·沙拉叶数片·熟饭1份(125克)·葱花2汤匙
做法:
1、剥去鸡腿皮不用,将鸡肉切为小块。把柳橙对半切,一半挤成柳橙汁,另一半将果肉切成小块状。清理洋茹,并切成片。
2、将沙拉酱混合柳橙汁,调匀,并加入盐和胡椒调味。把鸡肉、柳橙块和洋茹放入沙拉酱汁中,注意搅拌。
3、清洗沙拉叶,铺在餐盘上,前后摆上饭和鸡肉沙拉,最后撒些葱花便可。
给上班族的建议:
沙拉于食用前,需装在可密封的盒中冷藏保鲜。
DIY美食
烹制材料(三人份)
材料:节瓜(2只)、海米干(15克)、鲜木耳(1块)、鲜香菇(3朵)、鲜草菇(5只)、红萝卜(半根)、姜末(1汤匙)、清鸡汤(1杯)
调料:盐(1汤匙)第一步
1:海米用清水泡发,切成丁状;木耳、香菇和草菇洗净,放入沸水中焯30秒,捞起过冷河。
第二步
2:节瓜刮去外表,去头尾洗净,切成5厘米长的段;挖出瓜瓢(切勿挖穿),做成五只节瓜盅。
第三步
3:将木耳、香菇和草菇都切成丁;红萝卜去皮,刻成花条切片。
第四步
4:往每个节瓜盅内,依次舀入适度香菇、草菇、木耳、海米和姜末,加入少许盐调味。
第五步
5:再往每个节瓜盅内,注入适度清鸡汤,放上红萝卜片,盖上一层保鲜膜。第六步
6:烧开半锅水,放入节瓜盅,加盖以大火隔水清蒸30分钟,取出撕去保鲜膜,便可原盅上桌。完成
厨神贴士
1、节瓜不宜削皮,应刮去表层之毛皮,留停碧绿色的底,与白瓤相衬会很好看。
2、选用大小适中的节瓜,才能做成节瓜盅,太嫩和太老的节瓜都不适用;挖去白瓤时,切勿挖穿盅底,否则清鸡汤倒入后会漏出来。
3、清鸡汤有咸美味,节瓜盅清蒸时会出水,会冲淡盅内汤汁的味道,因此要加少许盐来调味。
4、木耳、香菇和草菇要用沸水焯一停,不仅去掉余外的草腥味,还防止炖时会出水。
5、节瓜盅应置于深盘中,清蒸时节瓜会渗出水分,可防止美味的汤汁流失。
维也纳肉排
马铃薯3个·盐·番茄1个·大黄瓜1/3条·洋葱1个·植物油2汤匙·水2汤匙·便溶高汤粉1/4茶匙·白酒醋1汤匙·糖1茶匙·胡椒·薄肉片(100克,鸡排、猪排或小牛排)·面包粉1/2包·奶油(或麦淇林)1茶匙·葱花2汤匙·沙拉叶数片·柠檬1块
做法:
1、将马铃薯放入加盐的水中煮20分钟。去皮,切成片。清洗番茄,去除蒂梗,切为8块。把清洗过的黄瓜切成薄片。剥洋葱皮,切丁。
在小深锅中放1汤匙油,油热后,将洋葱炒至晶莹。接着放入马铃薯、番茄、黄瓜、水、便溶蔬菜汤、醋和糖。用盐和胡椒调味,加热顷刻之后,将锅拿起放置一旁。
2、用水潮湿肉片,然后沾上面包粉。将之前剩余的油和奶油放入锅中,用中火煎肉片,每面3-5分钟呈至金黄色。
3、在马铃薯沙拉上撒葱花,然后铺在沙拉叶上,并将肉片和柠檬直接放在旁边。小编拿示:夏季,动动手。不仅能练厨艺的同时还能减胖哦~!
减肥美味 吃出好身材
中式减肥餐之一全麦面包
早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗
中式减肥餐之二红豆大米粥
早餐红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把
中餐西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗
晚餐菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心
中式减肥餐之三馒头
早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗
晚餐凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗
中式减肥餐之四南瓜粥
早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头
晚餐冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
中式减肥餐之五
早餐一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶
中餐西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝
晚餐豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块
中式减肥餐之六
早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块
中餐豆皮炒青椒,黄瓜拌鸡丝,香菇炒油菜
晚餐蒜泥拌酱牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉丝粉丝汤
中式减肥餐之七
早餐红枣玉米糊糊一碗,素包子一个
中餐素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭
晚餐麻辣烫,包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗
中式减肥餐之八
早餐牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个
中餐熏鱼1块,凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘,红豆沙小汤圆1碗,大枣5个
晚餐咸蛋1个,凤爪1盘,凉拌绿菜花,紫米粥1碗
中式减肥餐之九
早餐黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜
中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗,香菜拌豆腐丝1小盘,馒头半个
晚餐红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉,50克挂面,青菜1把,蘑菇数朵)
中式减肥餐之十豆腐脑
早餐绿豆粥1碗,豆腐脑1碗,鸡蛋1只
中餐大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘,糯米藕半盘,炒土豆丝半盘,萝卜炖牛腩1碗
晚餐白灼基围虾半盘,三鲜日本豆腐半盘,清炒芥蓝1盘,袖珍小馒头1个或玉米小饼1个
5款炒米瘦身食谱 美味时尚吃出好身材
炒米减肥法的原理是通过小火炒制大米,使其淀粉质和蛋白质等物质碳化,被破坏了的淀粉和蛋白质正是减肥期所惧怕的东西,而新产生的活性炭又是排毒清肠的好帮手,所以炒米减肥法一度受到热捧。今天,我就介绍几款以炒米为基本原料的瘦身食谱,越吃越刮油哦!快来看看吧。
炒米茶
材料:普通大米(或免洗米)一杯,开水适量
做法
1、大米淘洗干净,晾晒干燥或用风扇吹风机等工具辅助吹干,若是免洗大米则省略淘洗的步骤;
2、锅烧热,倒入干燥的大米,转小火,开始慢慢翻炒;
3、炒的过程注意控制火候,不要炒糊了,稍有耐心,将米粒炒至体积略微膨胀,呈黄褐色即可离火;
4、浇上沸水略微浸泡即可饮用,可反复冲泡;也可像煮粥一样煮至米开花,再饮用炒米汤。
小贴士
1、炒米的制作最关键在于火候的控制,既不能炒糊,也不能火候太小久炒不香,要根据锅中米粒的熟成情况转变火力,炒出火候刚刚好的炒米,总体里说火力要小;
2、炒米茶可用浸泡法,也可用煮粥法,浸泡法适合像泡茶一样反复冲饮,煮粥法则一次将米煮熟,所以一锅可以多煮一点米汤,夏季冷藏饮用更解渴。
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豆浆煮炒米
豆浆是一种营养丰富热量不高的健康饮品,减肥期间饮用无糖豆浆是非常合适的。很多地方都有豆浆粥的吃法,口味很特别,非常受欢迎,这里我们用豆浆做底来煮炒米,可以弥补炒米损失的营养,同时不增加额外热量,保留炒米的减肥功效,是一款1+12的减肥餐。
材料:豆浆一碗,炒米半杯
做法
1、用豆浆机制作豆浆,或者购买无糖豆浆一份;
2、锅中添少许水,水量刚刚没过炒米即可;
3、加入炒米,煮开后关火,盖盖焖一刻钟;
4、倒入豆浆,大火煮开,转小火,不停用勺搅拌,防止豆浆糊锅;
5、转小火后煮5分钟左右即可食用,想要炒米更软烂可继续关火盖盖焖一刻钟。
小贴士
1、加入豆浆煮开后需不停搅拌,防止糊锅,火也不能大了;
2、喜甜的豆浆炒米煮好后可加少许木糖醇或蜂蜜调味;
3、除了豆浆煮炒米,减肥期间我们还可以用脱脂牛奶煮炒米,同样热量不高,还能补充营养,但牛奶比豆浆更易糊锅,所以煮的过程更加要注意火力,并不停搅拌。
炒米蒸饭
材料:炒米1杯,水1.2杯
做法
1、炒米不用洗(制作炒米前已经洗过),直接倒入电饭锅;
2、根据自家的电饭锅功率,加入和平时煮饭水量相当的水,我的电饭锅一般米和水的比例是1:1.2;
3、按下煮饭键,等煮饭键跳起后切断电源,不开盖,继续焖10分钟;
4、十分钟后可食用。
小贴士
炒米煮饭和普通大米煮饭步骤没有太多区别,但是口感和味道都不大相同,有一种特别的焦香的味道,关键是淀粉质减少了不少,也可以炒米和生米掺在一起煮饭。
雪梨炒米茶
炒米经过长时间的干炒,会增加火气,雪梨口感清甜,又润燥降火,二者搭配,瘦身效果不减,还能降低火气,不用加糖,也有天然水果的甜度,比基础炒米茶口感更胜一筹,是一款方便健康的瘦身饮品。
材料:炒米一杯,雪梨一个,水适量
做法
1、雪梨洗净,去皮,切块;
2、锅中添水,加入雪梨块,大火煮开;
3、煮沸后加入炒米,再次煮开后关火;
4、关火后不要掀盖,继续焖10分钟即可饮用,放凉口感更佳。
炒米山药金钩蔬菜饭
高饱腹感,低淀粉(炒米的大部分淀粉已经被破坏),营养丰富,一碗饭涵盖了一顿饭所需的基本营养,平时制作时还可以把山药、金钩虾、油菜等换成其他你喜欢的配菜,变化的空间很大,适合做减肥午餐食用。
材料:炒米2/3杯,山药50g,金钩虾6-8个,油菜50-100g,拌饭酱一汤匙
做法
1、山药洗净去皮切小块,浸泡在水里备用,金钩虾泡发后在黄酒里浸一下,油菜洗净略切;
2、将浸过黄酒的金钩虾倒入电饭锅,按下煮饭键,待酒气蒸发煮饭键跳起,倒入炒米和山药,并倒入和平时煮饭等量的水,重新按下煮饭键焖饭;
3、煮饭键再次跳起时将切过的油菜倒入,盖盖用余温继续焖8-10分钟;
4、食用时将所有食材拌匀,搭配你喜欢的口味的拌饭酱即可。
小贴士
1、这份饭里有一定比例的山药,所以米饭的比例可以略微降低;
2、拌饭酱我喜欢李锦记的蒜蓉辣酱、无油的腐乳、海南辣椒酱、广西的柠檬辣酱或者黄皮辣酱等等,都是不含油脂又开胃下饭的好酱料,你也可以根据自己的口味选择喜欢的酱料,但如果油比较重记得取酱时稍微控一下油。
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6道美味又健康的瑜伽减肥食谱
瑜伽饮食提倡多吃水果和蔬菜,许多水果和蔬菜也适合一起烹调,这样可以提高饮食的营养价值。
材料:胡萝卜1根,荷兰豆80克,圆白菜小半个,青甜椒1个,紫圆白菜少许。
调料:盐适量。
做法:
1.将胡萝卜、圆白菜、紫圆白菜洗净,切片;荷兰豆择洗干净;青甜椒去蒂和子后洗净,切片。
2.锅置火上,倒入适量油烧热,放入胡萝卜、圆白菜翻炒一下,再放入荷兰豆、青甜椒、紫圆白菜翻炒至熟,出锅前放入盐调味即可。提示你也可以根据自己的喜爱选择蔬菜,这样的做法既简单、又有营养,而且还很可口。
材料:冬瓜500克,木耳10克。
调料:生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。
做法
1.冬瓜去皮、瓤及子,切片;木耳放水中泡好,撕成小朵;生姜洗净,拍松。
2.锅中倒入适量水,放入冬瓜,煮3~5分钟,再放入木耳,加热约3分钟,再加入生姜,最后用蘑菇精、盐调味。
3.将汤盛入汤碗中,淋入香油即可食用。
瑜伽箴言:请遵循瑜伽师的教导,用瑜伽姿势来塑造一个健康的体魄,在建立一个平衡的饮食结构同时养成良好的呼吸习惯。
提示
1.冬瓜是瑜伽饮食中属阴性的食物,当身体太寒冷时不宜多吃,不过它具有祛湿、消肿和降低血压的作用。木耳在瑜伽食物中虽属惰性食物,但并不是说不可以吃,只是不宜过多食用,而且要注意尽量采用悦性烹饪方法,如蒸、煮等。
2.为了菜色美观,可加一两片香菜叶作为点缀。
材料:胡萝卜500克,西红柿1个,蔬菜汤1000克。
调料:奶油2大匙,柳橙汁125克,香草、盐、胡椒粉各适量。
做法
1.将胡萝卜洗净,去皮切片,和奶油放入锅中,中火熬煮(勤搅拌)约10分钟。
2.西红柿洗净,切块与蔬菜汤、柳橙汁一同放入胡萝卜锅中,一起煮沸,加入香草、盐、胡椒粉,再用小火煮20分钟左右至胡萝卜软烂,盛出,冷却即可。
瑜伽箴言:少说多做,少索取多付出,少担忧多微笑。
提示:瑜伽饮食提倡多吃水果和蔬菜,许多水果和蔬菜也适合一起烹调,这样可以提高饮食的营养价值。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、及人体所需矿物质,对视力恢复也有很好的作用。
注:食谱中的计量单位如下:1小匙=5毫升1大匙=15毫升
材料:茭白2根,青、黄、红甜椒各适量,紫圆白菜少许。
调料:盐3克,橄榄油适量。
做法
1.茭白去外皮,洗净,切片;青、黄、红甜椒分别去蒂及子,洗净,切片;紫圆白菜洗净,切片。
2.锅置火上,倒入橄榄油烧热,放入茭白、青、黄、红甜椒、紫圆白菜爆炒,出锅前放盐调味炒匀即可。
瑜伽箴言:当呼吸不稳定时,人的思想会游离不定;而当呼吸稳定时,人的意识也会坚定。
提示:这是一道色香味俱全的菜,也是一道非常家常而且容易做的菜,在瑜伽饮食中,甜椒是维生素含量十分丰富的食物,可以适量食用,科学的将各种辣椒或者蔬菜放在一起不但可以使菜色诱人。
同时也会增加菜的营养成分,只是要注意菜品不要过多,还有各种蔬菜下锅的先后顺序,因为有些菜更加易熟而有些却不是。
材料:木耳菜400克,银耳15克。
调料:盐、醋、香油各适量。
做法
1.将木耳菜择洗干净,放入煮开的水中焯烫,直到菜色变得绿而鲜亮,立即盛出,过凉,切长段;银耳泡发后洗净,撕成小朵。
2.将木耳菜段盛入盘中,加入银耳,拌上调料拌匀即可食用。
材料:花皮小南瓜1个,红甜椒少许。
做法
1.南瓜洗净,去瓤及子切小块;红甜椒去蒂和子后,洗净,切与南瓜相仿的块。
2.锅置火上,倒入适量油烧热,放入南瓜翻炒至八成熟,放入红甜椒块、盐,炒熟即可。提示南瓜是阳性食物,体寒的人可以多食,它可以提供给人体热量,是很好的暖胃食品。
南瓜的烹调方法也很简单,可以选择自己喜爱的方式,蒸、煮都适合。提示:这里的木耳菜不是黑木耳,是一种绿叶菜。这道菜的原料也可以根据自己的喜好改用其他的绿叶菜,如菠菜也是十分好的选择。
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