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喝咖啡真的能减肥吗？喝咖啡减肥原理是什么？咖啡提神的功效大家都知道，但是咖啡能减肥的观念还没有被大家认可。其实，咖啡减肥被提出，是基于以下几个可能的因素：(1)提高代谢消耗(2)利尿作用。但是通过下面的分析，我们将看到咖啡并没有减肥的作用。
对于第(1)点，我要说的是，适量的咖啡中所含的少量咖啡因确实可以让我们神经兴奋，并可在短时间内提高人体的耐力。但是，没有任何权威的证据或研究成果表明咖啡因会“真实”地提高代谢消耗。美国加州大学生物运动实验室花了12年作了一项咖啡和体重的实验，结果是，在这12年里，喝咖啡的被观察者比不喝咖啡的被观察者少增加了1磅体重而已。
对于第(2)点，利用利尿作用，我们确实会因为排出身体内的水分而减轻了体重，但是，这并不是减肥，可能我们喝几杯水，体重又回来了。减肥的目的是减掉多余的脂肪，而不是减掉水分。
与之对应的，现在最容易买到的是速溶咖啡，而其中加的糖和其它配料都是热量的来源。大量饮用对减肥并没有任何帮助。
咖啡减肥一说并没有坚实的科学基础，所以把它作为一种减肥方法使用是不合适的。
咖啡本身所含有的卡路里基本上可以说是为0，但是如果在咖啡里加入了牛奶和砂糖的话，就会使得体内脂肪和糖份的量增加。一克的砂糖中大概有4千卡的卡路里，一般而言，加入一杯咖啡里的砂糖棒大概为2-8克，由此就会产生8-32千卡的卡路里。也就是说如果一天喝五杯加了砂糖的咖啡的话，就相当于摄取了含有40-160千卡卡路里的糖份。
纯咖啡指的是除了咖啡和水以外任何添加物都不含的那种，而黑咖啡只是咖啡诸多品种之中的一种而已。纯咖啡对减肥没有实质性帮助。饭前喝一杯热咖啡的话还可以起到抑制食欲的效果。还有在上班，购物，工作之前喝的话可以很容易的达到燃烧体内脂肪的效果。
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怎样喝咖啡能减肥？
咖啡的热量很低，一小杯的咖啡只有21大卡，热量比一些减肥水果还要低。并且，咖啡中的咖啡因是脂肪分解的催化剂，能够加快脂肪分解。在喝了咖啡后的一段时间，体内的脂肪酸浓度上升，这时候做一些简单的运动，就能很快动用脂肪燃烧供能，达到很好的消脂效果。但是，咖啡因容易让人兴奋。对咖啡因比较敏感的人，喝了咖啡后容易出现失眠、心跳加速情况。因此，建议人们喝咖啡减肥要适可而止，不要喝太多咖啡。喝咖啡减肥是一门学问。那怎样喝咖啡减肥好？
1.喝纯黑咖啡
市面上的速溶咖啡含有较多的奶精和糖分，咖啡因含量低，其减肥效果不明显。如果你想喝一些速溶的咖啡就瘦下来是不太可能的。纯黑咖啡才是你的减肥好帮手。黑咖啡不加修饰，咖啡因较多，糖分低。但是味道并没有一些加奶加糖的咖啡那般醇香。尽管如此，在喝黑咖啡时要少加糖，少加奶。否则，只会给减肥咖啡附加上多余的热量。
2.早上或运动前喝咖啡
咖啡中的咖啡因能让人兴奋，因此不宜在晚上喝咖啡，以免影响睡眠质量。早上或下午时候喝杯咖啡可以醒神，提高工作的效率。另外，在运动前的30~40分钟左右喝一杯黑咖啡，能够加快脂肪转化为脂肪酸的速度，燃烧更多的脂肪。
3.咖啡要趁热喝
相比冷咖啡，热咖啡能够让血液循环更快，可以消耗体内更多的热量，产生更佳的减肥效果。因此，咖啡还是要趁热喝好。
4.不宜空腹喝咖啡
咖啡会刺激胃酸分泌，即便是在不空腹状态下饮用，也会对胃有刺激性。空腹喝咖啡容易引起“胃受气”，严重者会导致胃溃疡。建议在喝咖啡前，先吃点东西垫肚子。
5.喝烘焙度偏浅的咖啡
咖啡中的咖啡因随着咖啡的烘焙度加深而减少。烘焙度较浅的咖啡，咖啡因含量多，减肥效果显著。
喝咖啡也能减肥 你想试试吗？
喝咖啡可以减肥吗？咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以咖啡瘦身法得到许多白领的推崇。
怎么喝咖啡减肥？咖啡瘦身法的要诀：
不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。热咖啡比冰咖啡有效：热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。
咖啡瘦身法的最佳时间：
午饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。下班前，再喝一杯咖啡，并配合步行。
咖啡瘦身法瘦身咖啡之王：黑咖啡
作为最佳健康的咖啡，黑咖啡是非常健康的饮料，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。所以餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。此外，黑咖啡更有利尿作用。黑咖啡还可以促进心血管的循环。对女性来说，黑咖啡还有美容的作用，经常饮用，能使你容光焕发，光彩照人。低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。
咖啡减肥吗 喝咖啡的正确方法
喝咖啡真的减肥吗要怎么做？如今减肥已成众多MM口中的热点，咖啡的浓香醇厚确实令很多人着迷，很多朋友也都有了早起喝杯咖啡提神的习惯，经研究表明，早起的一杯咖啡可以让人精神一整天，可见咖啡的提神功效是非常明显的。咖啡可以提神是众所周知的，咖啡既然能提高人体的兴奋性，是不是代表着咖啡能加速人的新陈代谢呢?由此我们不禁想问喝咖啡能不能减肥呢?
咖啡的减肥功效
咖啡可以加速新陈代谢、促进消化、改善便秘，而且还可以改善皮肤的粗糙现在，具有美容皮肤的功效，咖啡同时也可以加速燃烧卡路里，达到减肥的功效，这一理论是正确的。但是燃烧的这种卡路里并不至于让你的体重可以减轻多少，而如果你在喝咖啡的时候里面加了糖和奶精的话，从热量上计算这是不符合减肥的原则的。还有就是过量的喝咖啡是很不科学的。很多研究表明：在许多方面咖啡因是对人体是有益的，例如：咖啡可以刺激运动员取到较好的成绩，咖啡也可以刺激我们在日常工作中缓解工作压力，提神的作用。
咖啡减肥法执行方案
饭后半个小时到一个小时内，是喝咖啡的最佳时间。这个时候喝咖啡是减肥的最好时机，喝上一杯香味浓郁不加糖的咖啡，不仅可以帮助你消化，同时还可以促进脂肪的燃烧。如果上班之前在喝上一杯不加糖不加奶精的咖啡，然后再配合上你的步行，减肥的效果会更显著哦。但是记得在喝咖啡的时候千万不要空腹去喝，空腹喝咖啡会让你的心脏承受很大的负担。1、咖啡不加糖：喝咖啡减肥一定要喝不加糖的。因为糖会阻碍脂肪分解的。2、热咖啡比冰咖啡好：热咖啡可以帮你加快体内热量的消耗速度。3、浅度烘焙的咖啡效果会更好：烘焙温度高的咖啡虽然味道很浓，闻起来很香，但是它里面的咖啡因含量却比较少，减肥的效果就会差一些，而味道比较淡的美式咖啡则是比较有利于减肥的呢。
喝咖啡真的减肥吗要怎么做？通过上面的介绍，我们不难看出，咖啡确实有一定的减肥作用，适当的喝一些咖啡可以促进人体的新陈代谢，可以让我们多余的脂肪燃烧掉，当然在这同时我们还要讲究一定的方法，过度喝咖啡则可能对身体造成一定程度的伤害，小则过度兴奋、夜不能寐，大则对身体造成永久性的伤害，所以凡事都应该有一个度，喝咖啡如此，人生亦是如此。
喝咖啡的减肥方法
1.不要在咖啡中添加糖或奶精。很多添加剂都含有糖，糖内含有胰岛素，这是一个促进储存脂肪的激素。糖会抵消咖啡用来燃烧脂肪的作用。避免在咖啡中加入碳水化合物，因为所有的碳水化合物及碳水化合物的合成品会导致胰岛素水平上升。儿茶酚胺可以燃烧更多的脂肪，当你的体内系统中没有足够的胰岛素的时候。
2.在你开始锻炼之前一个小时，可以喝一杯咖啡。咖啡因可帮助你专注于体育运动，减弱运动引起的肌肉疼痛。咖啡因的效果使你的运动可以保持在较高的强度，增加肌肉力量和耐力能力。在预先锻炼之前喝一杯大约含有200至400毫克咖啡因的咖啡，也可以用含有咖啡因的饮料来替代。
3.如果你不是很喜欢咖啡，但是可以想象咖啡因对减肥的好处，可以用咖啡因药片的形式补充替代。
结论：
咖啡可能是一个协助减肥的很好工具，可以在办公室或者家里喝，也可以在运动之前喝一杯，这都是有助于减肥的，喝咖啡的时候要注意合理的添加品，而不是添加一些不健康的零食。
但是咖啡因也有一定的负面影响，咖啡因可引起人们情绪的不安和血糖的波动，这可能会导致你整天对含糖食物的渴望。
每天喝咖啡效果好吗？
每天喝咖啡能减肥吗
咖啡确实具有一定的减肥效果，其中黑咖啡的减肥效果是的，但是咖啡减肥并不建议长期饮用，如果一定要每天都喝的话也不要超过400ml。还需要注意的一件事是，不要在睡觉之前喝，因为可能会导致失眠。(推荐阅读：睡前不能吃的五种食物)
每天喝咖啡可以帮助减肥，一般来说通过咖啡减肥的话饮用的都是黑咖啡。咖啡中含有大量的咖啡因，咖啡因除了可以提神醒脑外，其含有的活化脂肪酶，可以将脂肪分解为脂肪酸和甘油，促进体内脂肪燃烧。一般来说，人们在喝完咖啡20分钟后，体内的脂肪便开始燃烧。除了咖啡因具有减肥功效外，咖啡中的绿原酸，同样具有和咖啡因一样的功效，可以加速脂肪分解。两者的结合作用，让脂肪的分解变得更迅速。
不过想要通过喝咖啡来减肥，单纯的喝咖啡效果是不够的，还需要结合运动才能达到的减肥效果。咖啡中含有利尿物质，可以去除水肿;其中含有的绿原酸，是一种含有广泛生物活性的多酚物质，能够抑制葡萄糖进入血液，可以起到减少糖分的摄取，进而达到减脂的作用;再加上咖啡中含有的不饱和脂肪酸能够促进身体代谢循环，分解脂肪，但是不饱和脂肪酸需要在运动后发挥作用，也就是说，如果只是喝咖啡而不运动，那么不饱和脂肪酸只能变成中性脂肪酸，成为普通的脂肪。
咖啡减肥一天多少合适
一般来说咖啡减肥一天不要超过三杯，也就是一天中咖啡的饮用量不要超过400ml。
通常情况下使用咖啡减肥的话一天三杯是的，想要燃烧体脂肪，就必须把体脂肪分解成脂肪酸和甘油，而负责分解工作的为名叫脂酶的物质，它是胰脏制造出来的脂肪分解酵素。咖啡因即具有活化这个脂酶的作用。此外，对于能够燃烧脂肪、将脂肪转变为热能的棕色脂肪细胞，咖啡因里面也具有活化它的作用。除了咖啡因之外，咖啡里面还含有烟碱酸的成分，是一种能够促进中性脂肪分解、减少中性脂肪的维生素。换言之，咖啡具有促进脂肪分解，让已分解的脂肪易于燃烧这两种作用。
即使想通过咖啡减肥，也不要饮用过量，另外这种方式也不推荐长期使用。咖啡中含有咖啡因，能兴奋神经、刺激血管、加速心跳。过量饮用咖啡会引起窦性心动过速和室性早搏，血压升高，夜间失眠。对于有胃溃疡或胃炎的人，由于咖啡对胃粘膜有刺激作用，并能增加胃液分泌，因此会加重病变，另外多饮咖啡可诱发心脏病。
运动前喝咖啡能减肥吗？是真的，但要注意这几点
喝咖啡是很多白领的习惯，这个习惯在运动的时候也改不掉，而且他们认为运动之前喝杯咖啡能有更好的减肥效果，那么运动前喝咖啡减肥吗？想要减肥的朋友们又该怎样运动才能够达到减肥的效果呢？
咖啡减肥原理
咖啡中含有大量的咖啡因，咖啡因除了可以提神醒脑外，其含有的活化脂肪酶，可以将脂肪分解为脂肪酸和甘油，促进体内脂肪燃烧。一般来说，人们在喝完咖啡20分钟后，体内的脂肪便开始燃烧。除了咖啡因具有减肥功效外，咖啡中的绿原酸，同样具有和咖啡因一样的功效，可以加速脂肪分解。两者的结合作用，让脂肪的分解变得更迅速。
咖啡减肥的最佳时机
咖啡可以加速脂肪燃烧的速度，但并不意味着坐着喝咖啡就能燃脂。想用喝咖啡的方法瘦身，一定要结合运动。最好是运动前的20～30分钟内喝咖啡，这样等到运动时，咖啡在人体中的燃脂效果可以达到极致，瘦身效果要比单纯地运动好很多。
需要注意的是，虽然咖啡减肥效果好，但并不是说咖啡喝的越多燃烧脂肪的效果就越好，一杯已足够，喝多也无益。对于孕期或者哺乳期的女性来说，不适宜和咖啡，以免影响身体健康。
Tips：但要注意不能摄入太多的咖啡因，尤其是处于孕期以及哺乳期的女性。不然过度摄入咖啡因会影响身体健康。
运动前喝咖啡减肥吗
能够减肥
事实上，在运动之前喝一杯咖啡是能够达到减肥的效果的。尤其是在喝完咖啡之后的一个小时里，人体的交感神经会处在一个兴奋的状态，同时血中游离脂肪酸会变化成为容易供给能量的状态，浓度也会随着增加。另外，脂肪的燃烧指标能够保持五个小时。就算是喝完咖啡以后只是站着不运动，人体的能量代谢也能够增加，若是运动的话效果会更加好。
饮用咖啡不宜过量
运动前喝杯咖啡虽然有好处，但这并不意味着运动前喝的咖啡越多越好。过量服用，摄入的咖啡因过多，咖啡就变成一种兴奋剂了。
人在饮高浓度的咖啡后，体内肾上腺素分泌骤增，以致心跳频率加快，血压明显升高，易出现紧张不安、急躁、耳鸣及肢体不自主地颤抖等异常现象，还会使尿量增加，危害膀胱，继而引起尿道感染；导致动作失调，手发抖或讲话含混不清。
长此以往，有害健康。假如患有心律不齐、心动过速、神经官能症等疾病，喝高浓度的咖啡后会促发或加重原有病情。
喝咖啡能减肥吗 每日一杯咖啡让你越来越胖
每天早上来一杯咖啡或香浓的卡布奇诺是不是你固定不变的习惯？让服务生多放点奶油，再加点坚果会不会让你更满意？如果你对我们的问题统统回答YES，那你就要开始警惕了，这样下去你会越来越胖。一下子很难改变喝咖啡的习惯，不妨学习下面的小技巧，减少热量的摄取，但是记得慢慢减少喝咖啡的次数哦。
减少配料
虽然咖啡中加入奶油花会让味道更加香浓，但是其实这些奶油花被喝进肚子之后很难被分解，而是会转化成身上的脂肪，让你很难轻易减掉。作为配料的坚果、巧克力糖浆跟奶油花也有同样的增肥功效，一定要尽量少放或者干脆不放。
拒绝买大杯
大杯和小杯的价格相差无几，所以你会因为性价比更高就换成大杯，但是这样做就等于在无形中摄入了过多的糖分。
自己做会更健康
在外面买咖啡跟外食是同一个道理，商家会为了让咖啡口感更好就添加很多的甜味剂等添加物，其实同样的口感你在家用蜂蜜、白砂糖也完全可以如法炮制出来，这样热量也会更少。
减少喝咖啡的次数
不管你是否按照以上的标准来买咖啡，其实最根本的办法就是减少喝咖啡的次数，从每天一杯逐渐改成每周2~3杯，如果感到口渴或者昏昏欲睡想提振精神的话，不妨喝点纯净水或者是柠檬水，健康又消脂。
减肥期间能不能喝咖啡
现在许多人已经习惯了天天饮用咖啡，但是在减肥期间的人又担忧喝咖啡会长胖，那么减肥的时候假如要喝咖啡应该喝什么咖啡呢？有什么需要注重的事情下面一起来看看。
减肥期间是可以适量的饮用咖啡的，不过一般来说在减肥的时候喝咖啡最好不要加糖，另外黑咖啡的减肥效果是最好的，不过黑咖啡味道比较苦，假如是不喜爱的朋友那么在减肥期间还是应该少喝咖啡。
减肥的时候适当的喝咖啡反而对于瘦身有所关心，因为咖啡中的一些具有分解脂肪的效果，咖啡中的咖啡碱被人体汲取后，在体内活动使身体分泌出肾上腺素，而这种物质可以促进血液中的脂肪细胞的分解运动，然后作为脂肪酸被排出体外咖啡因本身具有非常好的利尿效果，但假如长时间且大量喝咖啡，轻易造成骨质流失，对骨量的保留会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。
另外减肥期间喝咖啡的时间最好选在运动的前三十分钟左右，在运动前饮入适量的咖啡实际上对运动而言，有助于提高运动表现。当一个人在运动前的30-40分钟喝一点咖啡，人体血液中的脂肪酸浓度就会升高，而这个时候，适当的运动就可以将体内的脂肪酸变成热能，在经过我们的高能运动的时候，就会充分的燃烧，这个时候脂肪也会被消耗掉。
喝什么咖啡减肥最好
一般来说减肥效果最好的咖啡就是黑咖啡，但是想要减肥的话喝黑咖啡就不能够加糖。
黑咖啡虽然口感苦涩，但纯度是最高的，所以减肥效果也最好，黑咖啡确实可以起到促进脂肪分解的效果，咖啡中的咖啡因，能起到促进脂肪分解的作用，所以咖啡也能减肥哦！咖啡因可以加速脂肪分解，并通过参与身体代谢过程而消耗掉。但是假如不通过运动使用肌肉将这些游离脂肪酸消耗掉，那么过不了多久它们又会恢复成中性脂肪。也就是说，光喝咖啡不运动，是达不到很好的燃脂减肥效果的。
黑咖啡可以关心身体排出余外的脂肪，喝黑咖啡减肥是因为咖啡因会对肾脏功能造成刺激，从而是身体内分泌出过多的钠离子，能够改善身体水肿的情况，从而起到减肥瘦身的效果，其利尿功能是非常理想的，另外还可以减少冠状动脉粥样化、降低中风的发生几率，但是假如存在严峻心脏病的话，并不适合喝过浓的咖啡。
咖啡减肥的注重事项
1、不加糖
加糖不仅影响咖啡的减肥效果还会增加咖啡的热量，黑咖啡可可纯度超过75%的咖啡，口感浓郁苦涩，人们表示无法接受其苦味，因此都挑选在喝黑咖啡的时候加入糖类物质。这样难以达到减肥的效果，饮用黑咖啡千万不能添加炼乳、方糖和砂糖，糖类物质会影响脂肪分解，增加热量，假如实在无法忍耐苦涩味可以加入少许无糖牛奶调味，但也不要过多。
2、饭后饮用
喝咖啡减肥的时间也是有讲究的，饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的黑咖啡，不仅能舒缓你紧张的工作情绪，让你重整旗鼓去迎接更多工作上的挑战，更能有用地分解午餐所摄入的油脂，助饭后消化，并促进脂肪燃烧。假如你能够长期饮用还能解决便秘的情况哦。
3、配合运动
只靠咖啡减肥的效果非常有限，饮用黑咖啡后30-40分钟，血液中的脂肪酸浓度会变高，此时配合以适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有用地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟，不搭电梯而走楼梯回办公室或家；也可以原地做些小的动作，像扭转舒展上半身，踮脚，收腹等。
4、烘焙温度
许多人喜爱高温烘焙咖啡，但是这样减肥效果会大打折扣，一般我们都喜爱喝烘焙温度高的咖啡，因为这样的味道浓郁，口感特殊的好，但是咖啡因的含量比较少，用来减肥就达不到明显的效果，想要减肥，最好是挑选比较淡的美式咖啡，这样对于减肥会更加的好。
5、拒绝速溶咖啡
速溶咖啡中有许多的添加剂都是不利于减肥的，假如有条件的话，美眉们不妨自己煮咖啡吧！因为自己煮咖啡可以留下咖啡渣，而咖啡渣也是减肥的好帮手哦！用咖啡渣按摩身体可以加速身体脂肪的分解，刺激血液循环，还能够紧致肌肤，让肌肤快速排除水肿，减肥的同时还能美体，真是一举双得呢！
减肥期间能不能喝咖啡？
关于“咖啡因”你了解多少呢?咖啡因除了提神，还有哪些效果呢?生活中又在哪里可以摄取到呢?
咖啡因的作用：
1.咖啡因有提神和缓解疼痛的作用。为了提高工作效率，很多人会在早晨或者思绪混乱的时候喝咖啡。
2.咖啡因还有缓解疼痛的作用，所以也被用在感冒药和头痛药上。
3.咖啡因还能提高血液循环和新陈代谢，对提高脂肪的燃烧率和减肥瘦身的帮助极大。
4.咖啡因还有促进肠胃活动和消除便秘的作用，但是要早晨时间饮用才能有效果。
5.咖啡因有去除口臭的效果，尤其对去除蒜味的帮助大。
6.咖啡因具有成瘾性，一定要适量摄入，切莫过量。
7.咖啡因过量还会促进胃液过量分泌，进而引发胃痛。
8.摄入过量的咖啡因还会阻碍铁的吸收，导致贫血。
9.孕妇摄入过量的咖啡因还会通过胎盘传输给宝宝，可能会导致低体重儿、流产、早产的危险。
10.咖啡因也会引起自主神经混乱等情况，严重危害大脑神经，不利于身体健康。
咖啡因的好处多同时弊端也很多，世界卫生组织规定，每天摄入的咖啡因的量大概是200-300毫克。
除了咖啡，生活中的很多饮品中也都存在咖啡因，喝的时候一定要多加注意。
150毫升的饮品中咖啡因的含量：
咖啡:100毫克
营养饮料:75毫克
抹茶:45毫克
可可:45毫克
绿茶:30毫克
红茶:30毫克
乌龙茶:30毫克
可乐:15毫克
咖啡因是个利弊同在的食物，所以在日常摄取的时候一定要根据个人体质，适量的摄入，避免不利于身体健康的状况出现。从各种角度多去了解，用正确的方法与咖啡因和平相处。并且收获健康身体和减肥瘦身的效果。
减肥時刻表：餐前喝咖啡
减肥最重要的一点，莫过于调节饮食，所以每顿饭、每次吃的零食都需要有所考虑，如果想要真正达到减肥效果，可以参考以下根据国际研究结果列出的减肥时刻表。
早餐前喝咖啡：
美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效控制食欲，让您只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%。这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤，它还可以为身体提供足够的热量。
PS.上卫生间之前喝一杯酸梅汁：酸梅中富含花青素，可以帮助身体有效排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，您身体的‘清洁’程序就能大大加速，肝脏也就能将体内那些可能引起肥胖的物质迅速且彻底地排出体外。
早餐时吃点大杏仁：
美国印第安纳州普渡大学不久前做了一项研究，他们以一组糖尿病易患人群作为研究对象，并在他们的早餐中加入了杏仁，研究发现，他们的胰岛素敏感度上升，血糖浓度下降，饱腹感增加，所有这些都有助于缓解葡萄糖耐受不良症状。
每28克大杏仁中含有超过3克食物纤维，可以减少脂肪的吸收，减低杏仁本身提供的热量。纤维素也有缓解便秘的功效。
早餐和午餐之间吃些花生：
科学家发现，吃花生的减肥者减去的体重是那些不吃花生者的2倍。研究表明，如果每天吃一把花生，热量的摄入就会减少333卡。
科学家发现，吃花生不仅能减轻体重，还不会反弹。这是因为优质花生油和其他花生制品中含有一种营养素———叶酸，其中有大量单不饱和脂肪酸，能燃烧有害胆固醇，降低高血脂。此外，花生制品还含有多种有益纤维素，能清除肠内垃圾，不会导致肥胖。
中午吃发酵食物：
研究人员发现，吃发酵的食物，如馒头、三明治等不容易感到饥饿。这是因为食物在发酵过程中，淀粉和糖类被分解成了不容易消化的成分，消化系统需要更多的时间来消化它。
小常识：
对于上班族来说，馒头也比米饭更适合当午餐。馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。同时，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。
下午来一勺蜂蜜：
蜂蜜能够在食用后的20分钟之内将您的血糖调整到正常水平，并能将这种正常状态稳定地保持2个小时，降低饥饿感。
小常识：
蜂蜜最好用60℃以下温开水冲服，以免其营养成分被破坏；蜂蜜尽量不和性凉的食品同时饮用，以免引起腹泻；蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2小时后食用。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者，在饭前1个半小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于溃疡的愈合。
