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肥胖，实际上就是违反自然规则的一种表现方式。野生动物没有患肥胖症的。在野生动物里，你根本找不到肥胖这个词。比如，你抓捕100只野鸡，用秤一量，你会发现它们之间的平均重量相差不到100克；但如果换作是家养的家禽，它们之间的重量差距可就大去了。
那么，既然人体肥胖的原理如此简单，要消除肥胖的原理是不是也应该很简单呢？答案是肯定的。只要能作到少食，多运动，少接受精神压力等，就可自然而然地将体内储藏的脂肪燃烧，达到健康瘦身的目的。
所以，要控制肥胖首要的任务就是不要过食。尽可能回避糖分食品，尽可能选择容易产生饱满感的、纤维素含量丰富的谷食为主食。维生素、矿物质含量丰富的蔬菜类、蘑菇类、海藻类、水果类虽然很好，但其中由于水果的水分过多，如果在晚上进食就会增加排尿次数，影响睡眠，并且增加肾脏的负担，引起全身浮肿，降低代谢功能，反而使体重不容易降下来。这一点一定要铭记。
生食在所有减肥的食品当中，是最理想、最优秀的食品。这也是为什么在21世纪的今天，用生食减肥已成为时尚的主要原因。
具体讲，生食有以下几个突出特点：
⑴生食在人体内制造的能量效率是一般火食的6倍以上，但它产生的热量却非常低。一顿生食（大约40克左右）所产生的热量仅为160kcl左右，可以说是超少食，可人体所需的营养却一点不少。这就从源头上切断了肥胖的可能。
⑵生食是全谷食，谷类、豆类、蔬菜类、野菜类、海藻类等等，植物纤维相当丰富，进入人体内很容易产生饱满感。特别是生食加多饮水，植物纤维在肠内会急剧膨胀。据专家研究的结果，植物纤维遇水最高可膨胀500倍以上。所以即使吃得很少，也没有饥饿的感觉。
扩展阅读
肥胖症的危害有哪些
今天医学专家告诉大家肥胖症的危害，相信你看了之后，一定会更加坚定减肥的意愿与决心，因为不仅是为了轻盈美丽，更为了健康哦。
肥胖症的危害，糖尿病
女性肥胖考患糖尿病的机会是体型正常女性的4倍。而70%的糖尿病患者都是肥胖的。因肥胖而引起的糖尿病患者，在体重减轻以后，病情会得以改善，糖分的代谢功能也会恢复正常。
研究人员发现，由于过多的脂肪细胞需要胰脏分泌过多的胰岛素，以使血液中糖分转变为能量。当胰脏不胜负荷时，功能会衰弱，于是血液中糖分增加，无法充分利用而排出体外。
肥胖症的危害，高血压
患有高血压的人，心脏会比健康的人工作起来更吃力。而体重越重的人，越容易患高血压。即使轻微高血压，在65岁以前，患脑中风的机会也较血压正常的人高3倍，因此而死亡的人数也会多l倍。
肥胖症的危害，性生活质量下降
由于肥胖体内激素失调，月经不调、生理需求也因此而减少。加上腹部脂肪过多，动作就会变得笨拙不灵活、影响夫妻性生活的质量。
肥胖症的危害，影响怀孕
怀孕是对肥胖女性的一大挑战，因肥胖者本来就不易怀孕，心理压力大，加之心脏、血管、肾脏、呼吸道的负担比一般女性重，一旦怀孕，症状会相应加重。甚至发生蛋白尿。患有糖尿病的女性，产下畸型儿的比例也高。一般肥胖产妇的胎儿都有过重现象，应慎防难产。看来，保持理想的体重，绝对是合乎健康之道的。即使是一个轻微超重的人也比不上一个瘦子健康。看丁以上所有的理由，但愿能使以科学方法瘦身的各位减肥者的信心更为坚定。
肥胖症的危害，肾脏疾病
肾脏每天将体内的血液过滤大约25次，以清除血中的废物与毒素，维持其中盐分、水分和其它物质的平衡、肾脏专家说，体重过重，易伤害身体的主要器官，因为肾病的两种起因糖尿病与高血压都和肥胖有关。
肥胖症的危害，心脏病
即使胆固醇甚低的肥胖者，患心脏病的机会也会比正常人明显高出许多，因为脂肪会粘附血管壁。多余的脂肪，不只会影响外观，它还会使血液得不到足够的氧气，为了弥补这种情形，身体会制造过量的红血球细胞，使血液变得粘稠，流动速度滞缓。过度肥胖者，心脏会因过度疲劳而扩张、衰弱，严重者出现充血性心脏衰竭。研究表明，肥胖比抽烟更易导致心脏病。
肥胖症的危害，背部疼痛
过重的身体会加给背肌、韧带、筋腱等过大的曲张力，从而导致背痛，时间久了会形成慢性背部疼痛。还有，鼓凸的腹部也容易引起背痛。
肥胖症的危害，影响寿命
美国的人寿保险公司大都以一个人的体重，做为预估寿命的标准。据其资料显示，如果比按身高计算的理想体重轻的话.可以活的更久。
肥胖症的危害，皮肤病
皮肤病专家指出：因为胖人流汗较多，故会破坏皮肤预防感染的原有功能。胖人易得湿疹、红疹、疥癣等皮肤疾病。
肥胖症的危害，手术时危险性较高
外科医生说：体重越重的人，从麻醉到手术的过程中，意外危险的发生率也越偏高。最大的危险是心脏衰竭。另外，伤口容易发炎，比瘦人住院的时间也长一些。
肥胖症的危害，打鼾
胖人比瘦人更容易打鼾，这虽不是什么大病，但同样影响健康，睡时容易憋气，干扰配偶或室友的睡眠。
肥胖症的危害，脚部疾病
专家说：双可以支持50公斤重量的脚，硬要它支撑70公斤以上的重量，是太辛苦了，也超过了它的负荷量了。由于你全身的重量都是由脚来支撑，故趾甲深陷肉中、鸡眼、老茧和各种脚病多半都发生在肥胖者身上。
肥胖症的危害，妇科病
美国一位博士说：特别肥胖的女性，身体内会分泌过量的雌激素，雌激素太多、黄体素太少时，她可能会出现水肿或脑肿，体重会更重。肥胖的女性常易有月经不调的情形，如周期过长、不规则、流量大，以及多毛症种因激素不平衡引起的体毛反常生长。阴道感染和一些经前期并发症也与肥胖有关。
肥胖症的危害，癌症
美国癌症协会研究发现，一个人的体重，比同年龄者的平均体重重40%以上，患子宫内膜癌的机会是正常人的5.4倍;患胆囊癌的机会为3.8倍;患子宫颈癌的机会是正常人的2.4倍;患乳腺癌的机会为1.5倍。
吃鱼有助预防肥胖症
肥胖的类型很大程度上受到年龄的影响，但近来的研究结果表明，可以通过饮食对其加以适度的控制。
食品中的油有很多种类，大致可分为鱼类中富合的EPA，牛肉中富含的油酸，植物油中富含的亚油酸这三个种类。因其构造各有差异，所以对身体的影响也就有所不同。而其对各类肥胖的作用，也各有不同。
脂肪组织中，有一种专门生成脂肪细胞的芽，叫做纤维细胞，在纤维芽细胞加一些胰岛素，就可以发现它会逐渐发育成脂肪细胞。这里我们把各种脂肪加在一起，观察一下能培育出多少细胞。
于是，我们发现，当加入EPA或与其同类的DHA、油脂酸时，就会阻碍脂肪细胞的成长；而加入油酸或亚油酸时，就不会有这种作用。
再进一步的动物实验中，我们证实了鱼油中的脂肪可以防止脂肪细胞的增殖。给雌性老鼠喂食花生油(有增加脂肪细胞的作用)，同时给一部分老鼠喂食鱼油，其结果表明，鱼油的脂肪细胞数量增加较少。
以上实验证明，鱼类所含的脂肪，能防止脂肪细胞增殖型肥胖。
当然，不能说不吃肉光吃鱼就会瘦下来，减肥的基本方法就是保证营养均衡、适量减少淀粉和油类中热量的摄入，养成每天在固定的时间吃饭的习惯。
但是，要实现这种自我管理需要很强的意志，坚持到底是很难的。为尽量使身体瘦下来，在那些有肥胖遗传倾向的家庭，可以多吃一些沙丁鱼、始鱼、秋刀鱼或EPA、DHA合量丰富的青背鱼。
幸福婚姻肥胖症
婚姻对一个人的健康到底有多少利和弊？美国的疾病监控中心和全国医疗统计中心经过整整3年时间，通过对12.7万人进行调查研究之后得出结论：无论年龄、性别、收入如何，结婚的人都比没结婚的同龄人更少得病。但与此同时，幸福的婚姻也带来了一个不大不小的麻烦：结了婚的人更容易发胖。
幸福婚姻让男人发胖
刚结婚的丈夫通常都会一下班就往家里跑，因为家里有丰盛的晚餐和别的许多有趣的东西在等着他。从那以后，他不再经常参加朋友间的聚会，也不再热衷光顾运动场和体育馆，要去的话也只是偶尔几次。
当然，男人们会想：这不是什么了不起的大事。但事实上，结婚让男人从根本上改变了生活方式和饮食习惯。他也许有时还十分天真地想：现在我天天做爱，这样便可以达到瘦身的目的。其实根本就不是那么回事。要想把妻子烤出来的两个小面包的热量消耗掉，丈夫得做爱3个半小时，这显然不现实。
越往后情况越糟糕。有的妻子开始劝丈夫戒烟，说这样可以多活10年，殊不知这会使丈夫增加4公斤的体重。
如今，就算是工作中再遇到不开心的事情也不会像过去那样让丈夫愁得咽不下饭了，因为家里有人分享他的痛苦和快乐，所以，丈夫的胃口始终保持良好的状态。
而这一切，都是结了婚的男人变胖的理由。
妻子发胖的原因更多
在同丈夫的共同生活中，妻子发胖的原因更多。
做饭。擅长做饭的妻子每天都在厨房里煎炸烹煮，她们的身材几乎很快就由苗条向肥胖发展，这就是所谓的厨师综合征。因为她们在炒菜的时候，免不了要尝尝菜的咸淡，也免不了要闻到菜的味道，这些都会刺激诱发食欲的细胞，结果厨师的食欲大增，饭量往往超过了身体的需要。
和丈夫一同进食。有时候，妻子并不觉得饿，但也得和丈夫一样吃得饱饱的，而且正餐之后还用甜点。医生指出，妻子同丈夫一道进餐所摄入的热量，要比身体所需超量许多。有的妻子还喜欢吃完剩下的饭菜，这样她摄取的热量更是大大超标。
减少体育锻炼。如果说婚前女人还经常光顾体育馆练瑜伽和跳健美操，那么婚后这些对女人来说简直就是奢望。家务劳动、做饭和看孩子，几乎占去了妻子们所有的空闲时间。
酒量增大。常常要喝上一杯啤酒或葡萄酒，这又是和丈夫一道养成的习惯。众所周知，酒本身就含有高热量，而且还能诱发食欲。
生育。生育让女人发胖，其中最主要的原因是怀孕、分娩和喂奶期间的激素剧增。不过应该指出的是，在生育一年之内，只要生活和饮食都有规律，那些多增加出来的激素分量会自行减退。
四大肥胖陷阱及对策
总而言之，结婚后，以前的单身生活发生了改变，发胖成了结婚男女不可避免的趋势。以下是婚后的四大肥胖陷阱，但如果你们从结婚那天起就开始注意，也许便不会应验婚后发胖这条规律。
一、在家时间多于外出时间。
因为已经成了夫妻，很多新婚夫妇的相处从电影院、公园、郊外转移到了家里的沙发上。不用再到处散步，不用再安排约会，令两人的运动量大大减少，甚至回到家一步也不再踏出家门。
对策：可以利用周末出去郊游，放松心情的同时也锻炼了身体。此外，每天晚饭后可以外出散步半个小时，夫妻俩走在黄昏的绿地上，尽情呼吸新鲜的空气，也让并肩漫步成为一种最浪漫的运动。
二、两人吃饭胃口大开。
以往单身的时候，三餐可能常常不能定时，也可能随随便便用面包或方便面就打发了一顿饭。但结婚之后，两个人的饮食起居会很有规律。而且，两个人一起做饭、吃饭，有说有笑，会分外开心，令心情大好，胃口也大开，因此体重更容易直线上升。
晚饭后，也不再出现男方送女方回家的场景，而是夫妻双双共同转战到客厅的沙发上看电视，或吃些零食打发时间，幸福脂肪也就在不知不觉中越积越多。
对策：不要在茶几上摆满零食，俗话说眼不见为净，这样做可以使两人少吃零食。如果能在看电视的时候进行一些健身运动，就更能起到事半功倍的效果，不过要注意不要进行太剧烈的运动，以舒缓的健身操为宜。
三、晚饭时间过晚。
为了增进感情，不少新婚夫妇选择共进晚餐。因为工作繁忙，不能做到顿顿一起吃饭，所以晚饭时间就显得异常宝贵，两个人常常相互等待，到晚上8点甚至9点才吃上晚饭。而为了保证第二天能有充分的精力继续工作，在晚上12点前就得上床睡觉，而此时，肠胃没有足够的时间来消化食物，很容易令身体内的脂肪堆积起来。
对策：晚饭要早吃，合理饮食，尽量选择好消化的食物。不要两个人互相等来等去，尽可能在8点以前吃完晚饭，而且不要养成晚上吃夜宵的习惯。
四、婚后思想变得松懈。
结婚前，两个人处于热恋期，很可能为了一点小事就高兴或难过得吃不下饭。爱情成功转移了很多人对美食的爱好，即使一些比较贪吃的人也会花更多的精力和时间在恋人身上，因此自然就能保持好身材。但结婚后，新人们马上卸下了所有的思想负担，很多人不再像以前那样注重外表，更谈不上去健身房流汗锻炼，因此造成体重激增。
对策：办个双人健身年卡，做做双人瑜伽也不错。如果两人能经常一起运动，不但对健康有益，还能增进感情的交流呢。
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