【www.jf83.com - 关于减肥的常识】
不知道下面这些真相就跟脂肪瞎较劲，那减肥离你就会越来越远了。
不吃晚饭，你会变成易胖体质
按中午12点吃午饭，第二天早上7点吃早饭计算，不吃晚饭相当于身体连续近20个小时不进食，肌糖原会被透支。身体会自动调节降低热量消耗，并且在你下一次进食时，把尽可能多的热量转化成脂肪来储备，以防下一次透支。
尤其是下午或晚上要运动的人，不吃晚饭后果更严重。
事实上无论是增肌还是减脂，我们都建议少吃多餐。除了三顿正餐之外还可以在运动前后有一到两次加餐，这样可以帮你保持稳定的血糖和胰岛素分泌，对减脂更有利。除了下午加餐吃多了或严重肥胖等特殊情况，最好还是别落下晚餐，能忍住不吃夜宵已经很棒了。
当然，别忘了控制总热量，把少吃多餐变成多吃多餐就是你的不对了。
瘦局部比你想象的难，瘦全身其实很简单
没有局部减脂没有局部减脂没有局部减脂！重要的事说三遍。目前没有研究能表明局部训练与局部脂肪代谢有相关性。想瘦肚子就狂练卷腹，想减掉拜拜肉就疯狂挥舞胳膊，一看就是小白。
脂肪的局部囤积取决于身体的激素水平和生活习惯，还有基因。比如梨型身材瘦二十斤，可能还是梨型身材，只不过从「大梨」变成了「小梨」。
但是，脂肪堆积越多的部位越容易减，比如肚子就比脖子瘦得快，只要合理饮食加积极运动，全身都瘦了，你想瘦的部位自然会瘦下来。
不过你不想瘦的部位也有可能瘦下来，比如胸，毕竟它的主要「成分」也是脂肪。（但是，有人说减肥成功的胖子还是大多比天生的瘦子胸大，你觉得呢？）
真的需要彻底拒绝脂肪的摄入吗
脂肪看上去就是体形的最大敌人，还是各种疾病的隐患，除之才能后快。其实保持一定的脂肪量不仅能恒定你的体温，还能减小震荡对内脏器官的影响，越来越多的研究也表明，脂肪对新陈代谢的促进功能及脂肪类食物在减肥过程中的作用，并不总是反面的。
而食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。单一非结合性脂肪的玉米油和橄揽油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油；耐消化抗饥饿的脂肪类食品，能减少你对淀粉类食物以及零食的渴望。
用蔬果代替饭和肉正确吗
很多人相信只吃蔬菜和水果，热量低又有营养，是减肥期间最好的食谱。蔬菜水果的热量固然不高，但是不容易产生“饱”的感觉，不知不觉就吃多了，把胃口撑大了，一旦停止以蔬菜水果为主食，变大的胃口一定会成为你的体重杀手！
更重要的是只吃蔬菜水果会导致营养失衡。肥胖的原因不同，并不一定是单一的营养积累，常常是缺乏将脂肪转变为能量的营养素。体内的脂肪转化成能量的时候需要多种营养的参与，如维生素B2、维生素B6及叶酸，缺乏这些物质，脂肪不易产生能量，自然堆积在身体里。而富含这些营养素的食物，如奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉等脂肪类食品，长期被蔬菜水果代替，自然就缺少了能量转化的动力。
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流行减肥方法的真相
爱美的你总是忽视不了身材问题，所以减肥就成了人们的时尚话题，现实中流传着一些减肥的热门方法，但是这些方法的瘦身真相是如何呢？
1、香味能抑制食欲
用香味刺激嗅觉，控制食欲
人在紧张或精神压力增大时容易大吃大喝，这是由于此时大脑对食欲的控制不力，感觉怎么吃都吃不饱。如果闻到自己喜欢的香味，嗅觉接收到的刺激就会直接传送到脑部，以控制饥饿感！当然，除了香熏以外，我们建议美人儿还可抹些有香味的瘦身按摩乳！
2、越睡越胖
每天睡7小时就足够了
别以为不吃东西一直睡就会变瘦，由于人在睡眠时体内代谢率低，能量消耗少，而胆固醇和脂肪的合成量又增多，因此很多人都会出现浮肿现象。
3、生理期时减肥最有效
生理期结束后再减才对
女性激素分为雌激素和黄体酮两种，雌激素在生理期后才产生作用，黄体酮则是在生理期前就开始分泌，生理期间分泌更多，而脂肪堆积、出现浮肿多在此时发生，若再考虑减肥的话，则无疑要花更大的力气，因此减肥还是安排在生理期后比较好！
4、光靠按摩也能瘦身
按摩后，在10分钟内还要配合做运动
按摩能促进脂肪燃烧，但分解掉的脂肪往往在按摩完不久就又会长回来，因此在按摩后10分钟内做做运动，瘦身效果会更好！
5、只泡澡就能瘦身
泡澡不会让体重减下来，只会因体温升高而改善机体代谢
刚泡完澡去称体重，数字大都会下降，但那只是由于体内多余水分“跑掉”而让你产生体重变轻的错觉。
6、瘦身贴布能“吸走”脂肪
脂肪层很厚，贴布根本无法将之“吸出”体外
脂肪呈固体，分布在皮下组织或内脏周围，中间还隔着表皮层及真皮层，像抽脂手术就必须用口径很大的针头刺入皮下脂肪层，再用超声波或是抽吸器将脂肪震碎成小分子或液状才可吸出，因此光靠一块小小的贴布根本做不到！
7、红酒能减肥
红酒属于高热量饮品，100cc红酒含热量将近100千卡。平常，我们一日三餐的热量已经很高了，如果睡前再加上这一份高热量的饮品，一定会因无法消耗而变成体脂肪。
8、喝豆浆能让人变瘦
豆浆里含有大豆蛋白等许多可以减瘦的成分
大豆能预防像骨质疏松或乳癌等女性常见的疾病，更能刺激肠胃，治疗便秘，甚至降低吃饭的欲望，对减肥真的很有效。
注意：豆浆冷热饮皆可，但因含有一定的热量，因此不要喝过多，饭前喝200ml效果最佳！
9、喝酸奶，瘦身材
酸奶既能改善便秘，又能让肌肤美美的
酸奶与牛奶一样有着丰富的营养，其内含的乳酸菌可帮助肠胃蠕动，解决便秘问题，从而让身体变得轻盈起来。
10、多喝水就能瘦
喝太多水反而易引起水
运动后或刚泡完澡才需要大量补充水分，如果平时想通过喝水、促进排泄而减肥的话，可要小心由于阻碍代谢而变成“水肿妹”。
揭秘芦荟减肥的真相
芦荟汁能促进消化，治疗大肠炎、溃疡和急性肠道炎。因为芦荟能促进胃蛋白酶的分泌，因而能帮助胃消化食物。
芦荟能减肥是因为其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧，并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收;而芦荟大黄素能起到通便的作用，有效防止脂肪的二次堆积。此外，荷叶中的一种活性碱能够对脂肪发生作用;山楂、绞股蓝等配料中则含有有机酸物质，能促进胃肠蠕动，因此有一定的减肥功效。
还有很多肥胖症是因为疾病引起的，而芦荟又能治疗和预防很多疾病，因此，治疗了疾病，肥胖症自然也就得到了解决。
芦荟减肥偏方：
苹果炖芦荟
材料：苹果500克，芦荟200克，白砂糖30克，冰糖15克。
制法：1、青苹果削皮，去核洗净，切成小块;2、芦荟去刺，去皮洗净，切成条状，撒上糖腌1小时；3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中，用小火加盖炖至酥软即可。
雪耳芦荟
材料：银耳20克，芦荟125克，枸杞子，香菜各适量。冰搪，纯净水各适量。
制法：1、银耳泡发、去根，加水蒸熟；2、芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉，枸杞子泡发;3、冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。
西红柿拌芦荟
材料：番茄200克，芦荟20克，小葱5克，香油10克，味精2克，酱油5克。
制法：1、西红柿洗净去蒂，切成块，装入盆内；2、芦荟叶肉取出，在开水煮5分钟捞出，切成丁铺在番茄上，香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上即可。
豆腐芦荟
材料：豆腐200克，芦荟15克，松花蛋60克，香油10克，酱油5克，辣椒油5克。
制法：1、豆腐切成丁块，皮蛋切成丁块，放入盘中；2、芦荟叶片剖开，挖出叶肉，煮沸5分钟取出，切成丁块也放入盘中;3、香油、鲜酱油、红油兑成汁，倒入盘中拌匀即可。
芦荟含有丰富矿物质及维他命，其对于瘦身最大的优点在于和其他的零食相比，如饼干、蛋糕、巧克力等，芦荟的热量是低到没话说的。所以，想吃零食的时候，可以把芦荟的胶质部分取出来加入优格或是果汁里食用。当然也可以做成低卡的芦荟料理，见效减轻身体的负担。
关于减肥的饮食误区
不少减肥者在健身房里进行运动之后，回家就吃花生、薯片等高热量的零食，然后她们就抱怨减肥不见成效；还有一些“光吃不胖”的男士为了想变成强健的人，只知道多吃、少动，却不知道只有运动和营养结合起来才能重塑身材。而运动营养师的工作就是帮助健身者了解他们现在的饮食存在哪些问题，有哪些错误的营养观念，如何挑选对自己有益的食物，哪些食物可以帮助降低体重、保持苗条、改善健康状况……
许多错误的饮食观念在运动者的心目中根深蒂固，因此，运动营养师的工作中很重要的一部分就是帮助他们走出营养误区，并说服他们改变错误的营养观念。
常见误区一：只要健身，吃什么无所谓
有些人虽然锻炼的不错，但效果却不大，原因何在？因为我们忽略了这样一个事实：经常运动的人比惯于久坐的人需要更多的营养；缺乏身体所需要的最佳营养，就不可能达到预期的效果。
如果在大强度的训练后，身体连恢复所需要的营养素都不能满足，谈何改善身体状况呢？这就好比一个没有燃料的打火机——虽然打出了火花，却不着火。设想你拿着没有燃料的打火机，坐在那里不停地打，结果你只能把它扔掉。对训练持有这种态度的人有很多，他们开始训练，而饮食却不合理，然后就失望地半途而废了。所以，从现在开始，就要接受营养与运动同等重要的这一事实，因为它可以有效帮助健身者恢复疲劳，燃烧脂肪、增加肌肉、改善健康状态。只有这样，才能在获得理想健身效果的道路上更进一步。
常见误区二：如果自己能克制，减肥过程中吃得越少越好
虽然控制饮食对减肥很有帮助，但节食必须有限度，并不是吃得越少越好。过度节食一方面容易引起胃肠道功能失调，影响身体健康，甚至会导致神经性厌食症；另一方面，过度节食也会使身体的新陈代谢率降低，热量消耗减少，不利于减肥。
常见误区三：只要多运动就能减肥，不用控制饮食
减肥最基本的原理是热量的负平衡，即热量消耗的多，摄入的少。锻炼后体重不仅没减反而增加，不外乎两种情况：一是运动中消耗的是不够；二是运动后摄入的热量过多。有些人以为只要参加了锻炼，不管热量消耗多少，运动后便大吃大喝，结果补充的热量远远超出了消耗的热量，这岂能不胖？由此可见，既坚持体育锻炼，又适当节食，才是正确的减肥之路。
常见误区四：肌肉增长需要高蛋白，所以多吃鸡蛋
肌肉的生长确实需要摄入充足的蛋白质。健美训练时，为了满足肌肉的生长，蛋白质的摄取量需达到每天1.6~2克/公斤体重，在摄入如此大量的蛋白质时，如果不会合理选择食物，随之而来的“副产品”可能就是过量脂肪的摄入（有些健美爱好者为补充蛋白质，每天吃10个鸡蛋，补充蛋白质64克，但是同时会摄入50克脂肪和约3000毫克胆固醇
所以补充蛋白质时，需要选择那些脂肪含量低的食物，如去皮鸡肉、牛肉、鱼肉、乳清蛋白等。
其实，关于运动营养的误区还有很多，我们会在以后的时间里跟大家一起来分析，让对运动营养师感兴趣的朋友们面对这些误区能够清晰的辨别，转变为自己的语言讲给别人去听，帮助他们改变错误的饮食行为，接受健康的饮食观念和方式。
目前在国内，运动营养师数目极少。许多运动营养师同时还兼任其他工作，比如健身俱乐部私人教练、运动队队医和科研人员、学校体育老师等。值得欣慰的是，现在有越来越多的人开始关注这个职业并积极学习运动营养知识。相信在不久的将来，更多的人可以加入到运动营养师队伍里，以帮助更多的人学会，选择合适的运动方式和食物，保持身体健康。
揭秘热销减肥产品的可怕真相
电视上有许多直销的减肥产品，广告的内容使人特别有购买欲望，使用效果却很难与价钱相符。这到底是怎么回事？
七日瘦身汤
商家声称：七日瘦身汤含大量纤维素、维生素，能有效降低胆固醇，分解脂肪，畅通胃肠，解除人体内毒素。此汤需一日饮用10次以上，连续7日即可减肥4～5千克。
使用者反馈：看到那些菜就觉得好恶心，闻到那个味道更加想吐！第一天还能撑，快到第3天时，胸闷得慌，眼睛都看不清东西了。个人意见，其实七日瘦身汤不是什么神汤，只不过热量低了，随便换成白菜、芹菜、豆腐，连续吃上一星期都会瘦的。
真相大揭秘：七日瘦身汤的基本组成为青菜煮的汤。一天就算喝上10碗也只摄入很少的热量。
台式甩脂机
商家声称：既能减肥又不用运动，甩脂机是能够让人体运动的机器，通过带动全身振动，让全身的脂肪运动起来，消耗热量，消除体内囤积的多余脂肪。
使用者反馈：我觉得那玩意儿就运动方面没什么大用处，倒是反胃方面作用颇高。其原理根本不是人们理解的甩脂，而是搅胃，让你吃什么都没法消化吸收，以此来达到减肥效果。所以，饭后立即使用效果最佳。
真相大揭秘：所谓的甩脂机应该改名为腰部振动按摩机。当你运动完以后或者坐得时间长了，可以上去振动按摩一会儿。这种按摩机可以放松腰部、臀部和大腿的肌肉，促进血液循环。但由于身体没有主动运动，不消耗能量和脂肪，对于减肥没有什么作用。如果有用的话，那全身按摩椅效果应该更好。更可怕的是高频振动可能影响脊椎健康。
排式减肥药
商家声称：刺激中枢神经系统，减少摄入，抑制饮食达到减肥目的。
使用者反馈：一个老同学推荐了一种排毒养颜胶囊给我，说是通便，也有减肥效果。开始几天确实有效，但是后来就发现脸色越来越黑，像笼了黑纱的感觉。后来一位中医亲戚碰见我，大吃一惊，警告我说肝脏出了问题，不正常的发黑表示体内有毒素累积在肝脏。他劝我不要乱吃药了，是药三分毒，要治便秘非常简单，只要每天早上吃饭前喝一大碗白开水就行了，过半小时再吃早饭。我把药全部扔掉，按他的办法做，效果非常好，脸色也恢复了。我非常庆幸只用了一个月，否则有可能造成极其严重的后果，而不是几百块钱的事了。
真相大揭秘：正宗中医减肥的观点是要把人补瘦，勿把人泻瘦、饿瘦。凡是经调养补瘦的人精力充沛，不易生病；而用药物泻瘦的人往往被伤了肝肾，其中部分人会因肝肾衰竭而生重病，甚至致死。饿瘦的人气虚血虚，严重者易患肝肾炎症。
两点激瘦神奇液
商家声称：尖端高科技，利脂素透皮连通人体淋巴液，加速将脂肪转化为热量和游离脂肪酸，并通过淋巴系统排出体外，达到快速减肥瘦身的目的。
使用者反馈：我是在电视上看到这种产品的，于是就打电话订购了该产品。送来两个包装盒，一盒是液体，一盒是药片。广告上说不用吃药，只在右耳垂和肚脐下3厘米抹就行，一两天见效，3天减3。5千克。可是我都用了七八天了，还是一点反应也没有。最后，我还是抱着试试看的心情吃了药片，然后拉肚子，可是后来觉得难受，就不敢再用了。
真相大揭秘：针对所谓的淋巴排脂的原理，专业医生也直摇头：我们这样的专业医生，也很难理解这是什么意思。但可以肯定的是，淋巴不可能在减肥中发挥如此重要的作用。淋巴是人体内循环的组成部分，脂肪分解物进入血液后，与淋巴系统有一些物质交换，淋巴的确能运载脂肪的分解物，但数量却是微乎其微的，就算药物能加速淋巴内脂肪分解物的代谢，对于减肥的作用也几乎可以忽略。
体表排脂的玩笑
商家声称：和神奇药水相比，足下抽脂贴的功效更加直观，把两块膏药一样的贴布贴在脚心，几个小时后取下，贴布变成深褐色。这种高科技体外抽脂排毒产品能够让脂肪细胞真正分解、转化，消除体内多余的脂肪。
使用者反馈：一位消费者在发现使用足下抽脂贴无效后，做了一个有趣的实验，揭穿了足下抽脂贴的秘密。她把这种产品贴在自家的热水壶上，一段时间以后，抽脂贴也变成了深褐色，硬生生从水壶上抽出脂来。
真相揭秘：人体脂肪只能通过能量代谢，让脂肪变成脂肪代谢物水、二氧化碳、酮等物质排泄到体外，脂肪不可能直接排出体外，体外抽脂的概念纯属无稽之谈。
针对以上众多减肥产品，大连大学附属新华医院的主任医师王晨介绍道：有效的减肥方式是消耗人体热量，促进新陈代谢。因为人体的热量70％是通过自己的新陈代谢消耗的，运动消耗的也许只有15％。所以不管是主动运动还是被动运动，归根结底都不是通过运动来燃烧脂肪，而是通过长时间有氧运动来提高身体的新陈代谢速度来消耗脂肪。
在选择减肥产品中需要注意避开的4个误区：
1、减肥目的误区，80。7％的人用减肥产品是为了保持较好的体形，只有29。3％的人是为了让身体更健康。
2、许多人希望在一两个月内立即见效，如减不掉就立即更换其他产品，其实短时间内迅速减肥是不利于健康的。
3、不管三七二十一，只要短期内减下来就行，根本不了解减肥产品的作用机理就盲目使用。
4、只注重减肥效果，不注意安全性。绝大部分人判断减肥产品好坏的标准是一次能减多少，只有4％的人提及安全性问题。专家指出：减肥首先应考虑安全性，只有在安全得到保障的前提下，减肥才有意义。
关于坚持减肥的方法是什么？
减肥的招数多种多样，但是有一些减肥的招数特别容易让人坚持下去，那么下面就是我们给大家介绍的几种特别容易坚持下去的减肥方法，我们缺少的只是一种健身机制，把健身变成习惯的一种机制，如果建设能够像每天的刷牙和洗脸一样怎么样的正常，那么我们很快就能有一个非常棒的身体。
1、学会奖赏自己
对：只要坚持健身1年，就去……
错：这和健身有什么关系？
研究发现，比起从不奖励自己的人，经常奖励自己的健身者达到“美国运动医学院运动标准”的可能性要高出1-2倍。资深私人教练说，在我们的研究中有一位女性决定，只要她能够坚持健身满一年，她就去爱尔兰徒步旅行，最终她去成了。
还有一位健身者在坚持健身2个月之后给自己买了一双新鞋，6个月后买了一身新运动衣。奖励机制可以很简单，比如在做完100个仰卧起坐后再去看《六人行》。
私人教练说，“生活中任何重要的东西都可以和健身结合起来”
2、目标要高，但不能高不可及对：具体目标--我每天要走20分钟。
错：抽象目标--我要更努力地锻炼。
无论是提高耐力、参加三项全能运动，还是做满25个俯卧撑，设定一个目标无疑可以帮助你更好地坚持下来。美国运动医学院的前院长布赖恩沙杰博士说，如果你的目标是短期、具体而现实的，如“我每天要走20分钟”，而不是“我要更努力地锻炼”，就更容易坚持下来。如果你很轻松地就达到了目标，那么应把目标订得更高，并且每过4-6周就核准一次，以确保没有偏离正确的方向。
减肥并不一定需要运动的满头大汗，人得学会一些日常生活中的减肥小妙招，在不知不觉的过程中就很容易受伤，而且不需要多花一分钱，轻轻松松的就能把自己的身材慢慢的瘦下来哦。
红酒能减肥的真相大公开
网友的求助：之前听说喝红酒能减肥美容，我每天晚上都喝一杯；可是后来又听说喝红酒是增肥的。纠结啊，到底哪个说法是真的？对于红酒到底是何许物，让我们在下面为你全面地剖析一切。
红酒减肥偏方解读：
红酒能减肥的传闻在网络已经风行了很久。该方法认为睡前喝一杯红酒吃奶酪，能促进新陈代谢，燃烧腰部和臀部的脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分内，吃1～2片起司或50g乳酪，再喝1杯50～100c.c.的红酒，3周可瘦7公斤。
认为红酒能减肥的理由如下：
A.提高新陈代谢：红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。
B.避免暴食暴饮：当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮。
C.减少体内水肿：红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。
网友体验
经过调查发现，绝大多数的mm试验红酒减肥法均以失败告终。看来，想依赖红酒就能瘦个十几斤的梦想是不现实的：
已经试过了，对我没起效果。
这东西我原来老吃，可是吃得发胖啊。
喝完了一瓶红酒加两袋奶酪无效放弃
基本米效果，去年试过，太恶心了。不过每天喝点红酒倒不错
真相：红酒对减肥的作用非常之小，喝太多会让你长胖。
首先我们要了解一下人为什么会长胖除了疾病性原因，大多数人的肥胖都是因为吃入的热量大于消耗的热量，多余的热量慢慢地在身体里累积成了脂肪。所以，要想减肥应该要同时控制吃入的热量，同时还要增加消耗的热量。
想喝红酒减肥的MM如果三餐照旧，又吃了红酒奶酪，那么摄入的热量不仅没有减少，反而增多了;其次，即便是红酒有促进新陈代谢的作用，但是如果不配合运动，这点作用是非常微小的，无法抵消红酒带来的多余热量，更谈不上减肥啦。
纯正的红酒所含的热量比较低，少量饮用和肥胖并没有直接关系。但是现在市场上卖的一些红酒不是真正的葡萄酒，而是采用多种原料调配、勾兑成的，这些原料中又通常含有糖分和添加剂成分，热量自然会比较高，也就容易发胖。所以要提醒大家，购买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄发酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的红酒，都加入了很多糖，这样一杯250毫升红酒，与一碗白饭的热量差不多，约240卡路里。
健康小贴士：正确喝红酒有利于健康
喝红酒大瘦身的梦想破灭了，我们还有必要喝红酒吗?其实在日常三餐健康饮食的前提下，一天喝一小杯(大约50毫升)的红酒，在摄入热量不多的同时，还能美容保健、同时对保养身材(特别是产后肥胖的人)也有小小的辅佐作用。
喝红酒对皮肤有益：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。
优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。
女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。但是为了避免酒精对婴儿的影响，要选在断乳之后。
葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外，还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵，白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。
养成吃饭时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。
关于肥胖的基本知识
由于生活水平的日益提高，越来越多的人患上肥胖症，但是大多数的人却不知道自身肥胖的原因究竟是什么就盲目开始减肥。要想健康减肥，首先就必须了解一些关于肥胖的基本知识。
肥胖原理
肥胖的根本原因是能量摄入超过能量消耗。热量来源于摄入食物中的供能物质：蛋白质 （4kcal/g），脂肪（9kcal/g），碳水化合（4kcal/g），热量消耗主要由三方面：基础代谢，身体活动和食物热效应。减肥的中心 在于 使热 量达到 负平衡（热量摄入量小于热量消耗量）。基础代谢的高低主要与人体的营养状况和饮食习惯有关，因此过午不食实质上是一 种非常有害的减肥方法。身体活动量与运动量并非一个概念，科学研究表 明，大强度运动不利于减肥。食物热效应一般为2~3小时，这是很多的减肥专家所说，少食多餐有益减肥的理论依据。
所有减肥方法均是直接或间接围绕热量为中心，有效指标为减少热量，健康指标为保护基础代谢 ，持续指标为食欲控制中的饱腹感和满足感。
肥胖原因
体质性肥胖原因：先天性。体内物质代谢较慢，物质合成的速度大于分解的速度。现象：脂肪细胞大而多，遍布全身。
获得性肥胖原因：由饮食过量引起。食物中甜食，油腻食物多，脂肪多分布于躯干。现象：脂肪细胞大，但数量不增多。
柯兴综合症原因 ：肾上腺皮质功能亢进，皮质醇分泌过多。现象：脸、脖子和身体肥大，但四肢则脂肪不多。
胰源性肥胖原因：胰岛素分泌过多，代谢率降低，使脂肪分解减少而合成增加。现象：全身肥胖。
性功能降低原因：脑性肥胖病，伴有性功能丧失，或性欲减退。现象：乳房、下腹部、生殖器附近肥胖。
垂体性原因 ：脑垂体病变导致垂体前叶分泌过多生长激素。现象：全身骨头、软组织、内脏组织增生和肥大。
甲状腺功能减退原因：甲状腺功能减退。现象：肥胖和粘液型水肿。
药源性原因：药物的副作用引起，如由肾上腺皮质激素类药物。现象：在服药一段时间后出现的肥胖，比如有些患有过敏性疾病、类风湿病、哮喘病的病人。
精神心理导致肥胖精神分 裂症患者以及精神心理问题患者肥胖症的发生是多因性的，饮食习惯与食量过多是重要原因，性格内 向、喜静、运动不足的以及精神健康或者更严重者人多具有发生肥胖的可能性。有人发现当情绪波动时有74% 的 肥胖症患者食量增加，而非肥胖症者在心理障碍时则吃的较少。
肥胖分类
依照肥胖的形成原因分：单纯性肥胖和继发性肥胖
单纯性—— 营养超标、运动不足、心理行为等95%比例
继发性——源 自某种疾病 ，神经内分泌系统的疾病5%比例
依照脂肪分布分类：腹部型肥胖和臀部型肥胖
腹部型肥胖——男多
臀部型肥胖——女多
依据脂肪组织的解剖特点分：多细胞性肥胖和大细胞性肥胖
多细胞性肥胖——发生儿童期，数量增加2～4倍，约4200万-1.06亿
大细胞性肥胖——细胞体积增大，与正常人大小差别为40%，成人多。
揭露10个减肥传言背后的真相
经常会听到很多关于减肥的小秘方，但是这些减肥秘方并非都有效。不想做小白鼠，那么就来看看减肥秘方背后的真相，帮你摆脱恼人的脂肪。
传言一喝浓茶增加减肥效果
喝浓茶增加减肥效果
减肥秘笈：喝浓茶和咖啡减肥。
原来如此：浓茶和咖啡中都含有咖啡因，这是一种可以让人体兴奋、加速代谢、减少睡眠的物质，这样一来确实可以瘦身，但是在咖啡中，我们常常会加入一种被称为咖啡伴侣的植脂沫来增加咖啡的口感，而这种植脂沫通常是人工合成的，热量很高，并且长期食用不但会让人体摄入过多的热量，其中的化学成分对人体也无益。饭前喝浓茶，对肠胃不好的人来说，会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病症。饭后喝浓茶，茶叶碱刺激中枢神经系统，提高人体代谢速率，促进胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人体产生饥饿感的速度，不一会儿工夫就又想吃东西了，哪还减得了肥啊！
传言二吃素瘦身
吃素瘦身
减肥秘笈：吃素瘦身有什么可以怀疑的？素食清淡可口，还好消化，肯定不会长脂肪。
原来如此：素食已成为一个热门话题，不少人认同食素可以减肥。素食，如蔬菜、水果、五谷等，与同等重量的动物性食物比较，其热量是较低的。但任何人，所摄入的热量低于身体的消耗，体内的脂肪都可以慢慢减掉，并不单指素食者。素食中亦不乏高热量的食物，比如炸春卷、素什锦等以多油多糖为主的素菜。另外人体本来是需要营养平衡的，常吃素菜而不吃荤菜，会导致营养不良，维生素的缺乏。
传言三减肥就与脂肪一刀两断
与脂肪一刀两断
减肥秘笈：动物脂肪吃后全都转化为人体脂肪，是减肥的大忌。
原来如此：脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥会起到积极作用。另外，食物里的脂肪不会很快在体内转化为脂肪储存起来，同时脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。所以说，摄取适量的脂肪不仅不会影响体形，而且对健美有益处。另外即使不摄入脂肪，人体还是会自己制造脂肪，从营养学角度讲，适量摄入脂肪对人体有益，在饮食上，可以选择牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉类，炒菜时尽量少用油，晚上可以选择吃些凉拌菜来降低油脂的摄入。
传言四吃西瓜多多益善
吃西瓜多多益善
减肥秘笈：水果是减肥的好选择，多吃也不会出错。
原来如此：大部分水果比肉类、主食更加有益减肥，但西瓜、菠萝却是个例外。因为它们的GI值与一些淀粉类食物如意大利面、饼干几乎相同，甚至高过肉类食物，这一点是决定你是否易胖的关键，对食物的糖分吸收速度越高越容易发胖。西瓜含水量达到90%以上，吃西瓜会产生饱腹感是因为西瓜中的大量水分把胃部撑开了，在一定时间内，会让人产生饱腹感而不再进食，长期这样做的结果容易引起食欲不正常，让身体营养不良。如果想通过吃水果来代替其他食物，就选择椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。
传言五炒菜多放调味料
炒菜多放调味料
减肥秘笈：烹调的时候多加调味料，可刺激大脑神经，达到饱腹的感觉，这样就能减少进食。
原来如此：调味料本身就蕴含着很高的热量。如胡椒粉的GI值(所谓GI就是营养学上所说的葡萄糖指数，即摄取的食物在体内转换成糖的比例。)高达73，咖喱卡路里值更是高得惊人。然而，大米粥的GI和Kcal分别只有57和71。所以，很可能你多加的调味料的热量比正常进食所带来的热量还要高，真是得不偿失。另外，据研究，人的食欲很大一部分原因来源于盐，而肉类的烹调几乎都要归功于调味料的作用，味觉可以在很大程度上增加食欲，多放调味料能让食欲大开，吃得更多。所以在烹饪食物的时候尽量少放调味料，少放烹饪油，以清淡为宜。
传言六缠上保鲜膜再运动
缠上保鲜膜再运动
减肥秘笈：每次运动完，看见缠在身上的保鲜膜上湿湿的汗水，就会觉得那是脂肪燃烧的结果。
原来如此：当然这个方法是可行的，尤其把保鲜膜包在胳膊和腿上瘦身效果会更好，可是在夏天就不适合了。运动时汗确实比平时出了不少，但是出汗出得有些虚脱，体重却得不到什么明显变化，反而皮肤会在潮湿炎热的保鲜膜中长一些小疹子，伤害你的皮肤。
传言七熬夜减肥法
熬夜减肥法
减肥秘笈：每次熬夜都会发现你似乎瘦了一圈。
原来如此：每天晚上熬夜不睡，8点再爬起来上班。周而复始一个月下来，你消耗的热量是不少，人瘦下来也是应该的。缺点是有可能反弹，另外经常熬夜反而会使生物钟被打乱，体质变差，得不偿失。如果非要用熬夜来减肥，那么建议晚上可以加餐，尽量吃些流食、水果、牛奶等易消化的食物，把加餐的时间放在离睡觉一个半小时之外为宜。
传言八多吃辛辣食物
多吃辛辣食物
减肥秘笈：辛辣刺激食物有燃烧脂肪的作用，所以对减肥有效。
原来如此：吃辣椒可以让人兴奋，加快身体代谢，但是与辣椒结合烹饪的通常是油大、火候大的湘菜和川菜，也都是高热量的菜肴，长期吃这样的饭菜不但不会减肥，反而会让我们的脂肪增加。另外吃辣椒要与当地气候特征相结合，南方气候潮湿阴冷，需要辣椒来补充身体所需。但北方大部分区域天气干燥，不适合长期吃辣。通过多吃辛辣食物来减肥长久下去会影响肠胃功能，导致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，甚至长出暗疮，须谨慎！
传言九饿肚子坚持到底就是胜利
饿肚子坚持到底
减肥秘笈：减肥就是考验意志力，必须饿着，直饿到满意的体重为止。
原来如此：饿是一种什么滋味呢？会出现失眠、头晕、乏力等一系列生理上的不良反应。如果你一味地饿下去，低血糖和胃穿孔是最可能出现的并发症。问题是身体并不领你的情，你一旦连续挨饿，新陈代谢的速度也会随之下降，那么体内燃烧的热量就会变少，导致减肥失败。更为严重的是，长期饿肚子还会导致厌食症的发生，这样一来就得不偿失了。
传言十每次慢跑30分钟就能减肥
每次慢跑30分钟就能减肥
减肥秘笈：许多人都说，减肥选择慢跑时，一定要控制在30分钟，长了没用，短了没效。
原来如此：这样减肥并不科学。实践证明，只有运动持续时间超过大约40分钟，人体内的脂肪才能被动员起来与糖源一起供能。随着运动时间的延长，脂肪供能的量可达总消耗量的85%。可见，短于40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显。
经期减肥法的真相是什么
减肥可以说是女性最为关心的问题，为了减肥很多女性甚至会采取节食的方法，也是蛮拼的。减肥的方法有很多，其中饱受争议的可以说是经期减肥法了，很多女性质疑其成效。那么，经期减肥法的真相是什么？下面咱们就来详细看看经期减肥法的情况。
生理四期减肥法，据说这种减肥法的发明者是澳大利亚的一位知名教授。具体的方法是：运用生理周期将瘦身分成四期：
1、月经来的1-7天称为瘦身福利期而且体重是全月最重时，此时的体重一般比平时多2-3斤。趁着身体比较虚弱，多吃一些含铁的食物，如牛肉，高热量的热可可、巧克力等。一个月只有这一周可以吃这些高热量的东西。
2、月经后1-7天，此阶段瘦身超速期，极易发胖，吃下去的热量如果不能迅速分解，就会转化成脂肪积留体内，因此要尽量减少对高热量、高脂肪食物的摄取。饮食少糖、少淀粉，配合适量运动，即可减少26%的重量。跑步、游泳、骑自行车最易消耗热量，是最佳减肥运动。
3、月经后7-14天瘦身平快期，仍是减肥的有利时期，虽然效果可能不如上个阶段明显，但仍可获得不错的瘦身业绩。多吃高纤维食物，如蔬菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。摄入足够的高纤维食物，可促进激素排出，增加血液中镁的含量。
4、月经后14-21天瘦身缓慢期，此阶段是减肥慢行期。月经来潮前一周的饮食宜清淡，多吃绿叶蔬菜和水果，易消化，富营养;多饮水，保持排泄通畅，减少骨盆充血。同时多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食物，以补充经期所流失的营养素、矿物质。
上面就是对经期减肥法的真相的介绍，希望对女性的认识有帮助。减肥的方法有很多，无论是采用什么样的方法进行减肥，关键是要了解其原理，毕竟不光是要取得好的减肥效果，关键还要保证自己的健康，最好是不要发生反弹，这样才能彻底的解决减肥的情况。
真相！青皮香蕉更减肥
相比其他食物，水果热量低，富含水分和纤维素，具有明显的减肥优势。但是在众多水果中，香蕉的糖分较高，热量相对较高，因而时常被人误会不能减肥。香蕉的减肥功能主要表现在两个方面。首先，香蕉具有丰富的膳食纤维，饱腹感强，能够减少人们从其他地方摄入过多热量；其次，香蕉具有润肠道，通便的功效，能够缓解便秘，对解决便秘性肥胖作用显著。
熟透的香蕉更柔软，味道更甜，因而人们都喜欢吃熟透的黄皮香蕉。但其实，青皮的香蕉更减肥。这是因为青皮的香蕉中含有较多的抗性淀粉。抗性淀粉属于膳食纤维，是一种不易被消化吸收的碳水化合物。抗性淀粉进入小肠后不能被吸收，进入大肠后在细菌发酵下产生多种短链脂肪酸。由于抗性淀粉进去人体后消化吸收缓慢，既让胃肠道有了饱足感，产生的能量又少，所以它有控制体重的作用。香蕉中的抗性淀粉含量会随着香蕉的成熟程度的加深而减少，因此，青皮香蕉中的抗性淀粉会比黄皮香蕉多得多，减肥效果也更佳。
青皮香蕉的GI会比黄皮香蕉低。GI即血糖生成指数，反映的是食物中碳水化合物对血糖浓度的影响程度。进食后，食物中的碳水化合物经过消化会转化成葡萄糖进入血液，血糖就升高。高GI值的食物容易被消化，转化成葡萄糖的速度较快。因此，进食高GI值的食物，血糖升高快且升幅大。低GI值的食物不易被消化，转化为葡萄糖的速度较慢，对血糖的影响相比高GI值食物较小。因此，青皮香蕉相比黄皮香蕉引起的血糖升高较少，更适合血糖偏高的肥胖人群进食。