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减肥从来都没有捷径，所以不要指望靠节食就能在短时间之内瘦7、8斤，这是不可能的。科学的减肥方法都要求你循序渐进并且持之以恒。那么在生活中我们注意哪些细节更有利于健康瘦身呢？最有效的减肥方法有哪些呢?小编建议大家从以下9招做起：
(1)记录饮食日志：记录每日食过的食物、评估热量，一来可提醒减重，二来有助了解饮食模式、加以改善;根据林思为经验，日志记载得愈详细的病人，减重愈成功。
(2)以5%为目标：建议以减去5%体重为目标，较易达成，增强信心;若企图一次减去数十磅，易因失败而灰心。
(3)一周运动150分钟：每周做150分钟有氧运动，可因应个人能力、喜好分多次进行，既增加热量消耗，又纾缓压力及负面情绪，防止因此大吃大喝，摄入过多热量;习惯后可循序渐进、加长时间。
(4)均衡饮食，调节食量：在保持营养均衡的基础上，适当减少食量;垃圾食物如薯片、爆谷毋须放弃，惟要少食及相应减去其他食物分量。
(5)减少外出用餐：餐厅食物分量过大，容易不知不觉食完。
(6)改变致肥习惯：找出致肥原因并改变，如戒掉消夜，或用低卡低脂食物代替;减少看电视时间，以免边看边食零食。
(7)善用代餐：初期可用代餐产品帮助减重，建议每日一次，代替热量最高的一餐;代餐产品热量应有250kcal左右，才能提供足够能量，维持饱足感，不因飢饿而加餐，弄巧反拙。
(8)开朗心境：学会纾缓、排解负面情绪，避免因此放纵饮食。
(9)积极面对反弹：反弹实属正常，不应因些许反弹而自暴自弃;要积极面对，分析反弹原因，如是否要调节饮食、加强运动量。
减肥对于爱美女性来说是毕生的功课，减下来了还要keep住身材，所以选对减肥方法就很重要了。最有效的减肥方法是能健康减重又不反弹的，往往那些追求一蹴而就的人最后都打回原形。下面，小编就来教大家怎么通过改善生活方式来达到健康减肥的目的，有效不反弹，只要坚持就好。
减肥延伸阅读
日常生活瘦身招 10招让你狂甩肉
日常饮食导致肥胖是一件很苦恼的事情，想要保持良好的体重，就要掌握正确的减肥方法，在平时的生活中如何有效维持良好的身材曲线，小编告诉你日常生活瘦身10招，帮你快速瘦。
1.多吃蜂蜜促排便
便秘是造成小肚腩的主要原因之一，因此清肠排毒是减肚子的关键。当便秘问题解决了，肚子减肥成功也不远了。喝蜂蜜水就是减肚子最有效的方法之一，蜂蜜含有大量的果糖，有润肠通便的作用。每天摄入50克果糖，并喝下1000ml的清水，就能促进排便，防止小肚腩的形成。
2、吃得少不如吃得巧
计算卡路里、观察分量、尽量不吃垃圾食品是平坦小腹的金科玉律，可以适当多吃一些瘦腹食品，如番茄具有瘦小腹冠军蔬果的称号，富含的食物纤维，可以吸附肠道内的多余脂肪，将油脂和毒素排出体外。在饭前吃一个番茄，更可以阻止脂肪被肠道吸收，让你再也没有小肚腩的烦恼。
3、晚上六点前吃晚餐
专家说睡前4小时吃晚餐就不容易发胖。但如果已经有小肚腩的人，不妨将晚餐安排在更早的晚上6点之前，让肠胃在睡前有充分的时间消化、排空，这样腹部才不会囤积脂肪，也才可能拥有平坦的小腹。
4.清晨空腹喝两杯水
造成便秘的重要原因是体内水分不足，当体内水分不足的时候，食物残渣就会留在肠道中，肠道中的水分会不断被吸收，影响肠道蠕动的速度，因此要及时补充水分。早晨起来的时候空腹喝两杯水，可以帮助排便，清洗肠胃中残留的食物。
5、早餐喝黑咖啡
许多女性都喜欢喝黑咖啡保持身材。黑咖啡具有利尿的作用，可以立即消肿。同时咖啡中的咖啡因可以刺激副交感神经，可以起到促进肠胃蠕动的作用，早晨排便更加顺利。现煮的黑咖啡减肚子的效果是最好的，因为现煮的黑咖啡咖中啡因含量要高一些
6、时刻保持腹部紧张状态
平时要注意保持腹部紧张，可以做一些小动作，比如捡书动作、仰卧起坐等。或者时刻记住保持腹部紧张状态，注意收紧腹部，抬头挺胸。每天都保持这样的状态，就能轻松甩掉腹部赘肉。
7、常做腹部按摩
如果皮肤不是非常敏感或者干燥，最好每个星期都能给身体去一次角质，配合使用一些瘦身产品，使得瘦身营养成分更好地被人体吸收，同时配合合理的饮食以及适当的运动锻炼，拥有平坦的小腹并非难事。
8、经常运动小腹肌肉
小腹肌肉需要时常运动，在平时的生活中是有很多机会的，比如站着的时候，坐着的时候，或者外出走动的时候，都注意收紧腹部肌肉，长此以往，就让腹部的肌肉变得更加紧绷有弹性。
9、饭后散步30分钟
饭后不要马上坐下来，不妨到户外去散散步，多走动走动，大概持续30分钟，不仅有助于肠胃的消化，还有助于减肚子，轻松又简单。
10、俯睡瘦小腹
如果晚上吃太多，仰睡会让多余的脂肪囤积在小腹周围，形成水桶腰与突小腹，因为仰睡对小腹的压力几乎为零！简单的更换睡姿就能帮助与促进消化与循环系统的代谢，消耗更多的卡路里！采取俯卧睡姿能够消耗更多腰腹部脂肪、迅速平坦小腹。但是要注意俯卧睡姿会对脊椎造成压力，甚至造成呼吸困难，还是要视自己的身体状况调整。
遵守9大瘦身原则 让你健康瘦不长膘
减肥失败往往是因为你陷进了减肥误区当中。想要瘦身成功，就必须认清一些事实。有些事能做，有些事坚决不能做。减肥有宜忌，你可千万要记牢哦。今天小编就告诉你9大健康减肥原则，日常做到这九点，包你瘦身成功。
1.合理控制热能
饮食供热能必须低于机体实际消耗的热能量，即必须供应低热能饮食，促使过多的热能被消耗掉，直至体重恢复到正常水平，然后应注意控制热能的摄入与消耗的平衡，并维持好这种平衡。
2.巧用谷类食物
谷类食物是人体热能的主要来源，它提供人体碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素等。不同的谷类食物，含有的膳食纤维不尽相同，如玉米、荞麦、燕麦等粗杂粮比精白米面含有更多的膳食纤维。研究表明：食用粗杂粮与精白米面比较，前者在胃中难于消化，停留时间久，排空缓慢，不易饥饿;同时，其富含膳食纤维，可促进肠蠕动，抑制碳水化合物、脂肪及胆固醇的吸收，从而减少热能吸收，因而，在主食固定的前提下，增加粗杂粮摄入量及频度，利于减肥。一般情况，每日摄入谷类食物不应小于150克，否则，可出现酮症，损害机体。在减肥过程中，摄入谷类食物过少，甚至禁食谷类，弊大于利，是不可取的。
3.善用肉类食物
肉类包括畜肉、家禽、水产，是优质蛋白质、脂溶性维生素和铁、锌、硒等矿物质的重要来源。不同的肉类含有的脂肪量不同。畜肉中猪、牛、羊中含有的脂肪较多，尤其猪肥肉为甚，家禽中鸡、鸭的脂肪含量较低，水产中的鱼、蟹、海参等脂肪含量也很低。在蛋白质摄入量固定的基础上(1～1.2克/公斤/日)，增加含脂肪少的肉类摄入，保证蛋白质的供给，同时减少脂肪的摄入，热能摄入随之减少，利于减肥及健康。
4.保证奶类及豆类
奶包括牛奶、酸奶、奶酪，豆类包括黄豆、黑豆及其制品。奶类含钙量高，易吸收，是天然钙质最好的来源，也是优质蛋白质的重要来源。豆及其制品含丰富的优质蛋白质、钙质、B族维生素、膳食纤维、植物化学元素，而脂肪含量较少。在减肥过程中，每日保证摄入250ml牛奶，25克黄豆或其他豆制品。全脂牛奶比脱脂牛奶的脂肪含量明显高，减肥过程中最好选用脱脂牛奶。一些人体内缺乏乳糖酶，食用牛奶后，产生腹胀不适感，此时可换用脱脂酸奶(其中含有分解乳糖酶的乳酸杆菌)，既补充了蛋白质及钙质，又使腹胀感消失，一举两得。
5.限制油脂食物的摄入
包括坚果、高油荤汤等，油煎炸食物。坚果包括花生、瓜子、开心果、腰果等，其体积小，热能高，是热能密度高的食品。一些老年人喜欢食用高油荤汤，如排骨汤、蹄筋汤、鸡汤，认为这类汤中含钙量高、营养丰富。然而，研究表明：其汤中的含钙量微乎其微，但脂肪含量过高，过多饮用这类汤制品，会造成热能过量，加剧肥胖。油炸食品，如炸薯条、炸鸡腿，其体积小、脂肪高、热能高、口感好，往往容易超量食人，造成肥胖，因而，减肥中应限制这类食物的摄入。每天的植物油应限量为20～25克，限制油脂及油脂食物的摄入，是减肥成功的重要一环。
6.饮食清淡
口味厚重，咸辣，往往摄入饭量增加，热能超量，饮水量增加，结果体重上升，因而，清淡饮食有益于减肥。建议每天的食盐不超过6克。
7.多吃蔬果类食物
蔬菜、水果含有丰富的水溶性维生素、矿物质、膳食纤维和其他生物活性物质。水溶性维生素和矿物质可保护心血管健康、增强抗病能力，并可促进脂肪分解，排汗利尿，要健康减肥，此必不可少。蔬菜、水果体积大、热能小，是热能密度低的食物，内含有丰富的膳食纤维，多食用它，具有饱腹、抑制脂肪和糖吸收、加快肠蠕动、促进排泄的功效，是减肥者的良好食物。减肥时，每日蔬菜摄入量应大于500克，保证红、黄、绿深色蔬菜的摄入，水果摄入量可达300克，选用含糖量低的水果，如草莓、人参果、火龙果等。另外，食用菌藻类食物亦利于减肥。肥胖者一般饭量大，减肥过程中要把饭量逐渐减少至正常量，开始减肥时会不习惯，觉得胃肠空空，多吃蔬菜和水果可以缓解因减肥而产生的饥饿感。
8.慎用酒类制品
酒内含有酒精，它除了提供热能外，不含有任何营养素，故营养学称它为空热物质。过量饮酒，除了摄入过多热能外，且能抑制蛋白质、维生素的吸收、利用，对减肥弊多利少，因此，应慎用酒类制品。
9.慎用高热量、高胆固醇食物
少吃和不吃高热量、高胆固醇食物是肥胖者配膳的重要原则，日常生活中忌食纯糖、巧克力、糖果、甜饮料、甜点、冰淇淋、黄油、动物脑、动物内脏、鱼子等。
健康减肥遵守以上九点，包你瘦身成功，还等什么，赶紧从日常习惯做起吧！
10个瘦身小妙招 减肥从细节开始
减肥不见的一定要在特定的时间特定的地点进行，只需要改变一下生活小细节就会有惊喜的发现哦！下面给大家推荐10个日常瘦身小妙招，想瘦身的MM们不要错过。
1、1+1原则
每天早餐吃一个苹果，喝一杯牛奶，来消除一整个晚上的饥饿，帮助身体排除残留物，让身体精力充沛。
2、多吃绿色蔬菜
补充丰富的水份和纤维素;对于肉类食品和脂肪类食品，则要尽量减少食用。
3、养成健康生活习惯
从日常饮食和习惯开始，一天三餐都必须计算数量和热量，可以减少食物的进食，但是却不能增加食物的摄取。要将热量控制在一定范围内，切不可暴饮暴食。
4、餐间不要吃甜品
除了三个主餐，尽量不要在两餐之间吃甜品。增加进食会增加热量摄入，而且，甜品的糖份含量也比其他食物高，会造成热量的累积，从而形成脂肪堆积。
5、少吃多餐
尽可能养成这样的小习惯，少吃多餐，饭后不要立即坐下，可以多走路散步，这样不仅有助于消化，而且能够使代谢加快，增加腿部脂肪的燃烧，减少臀部赘肉滋生的机会。但是，这种方法要坚持才能见效。
6、早餐要吃得好
早上：吃一个鸡蛋和一袋牛奶或豆浆。补充一天营养，充沛精力，建议早餐在七点左右的时候吃。在早餐后十点前喝一杯水，吃一个水果，增加纤维素摄入，增加饱腹感，达到控制食欲和有效减肥的效果。
7、健康饮食很重要
在起床后早餐前喝一杯蜂蜜水，早餐照吃。饭后再泡一杯普洱茶，当作茶饮来补充水份。在午餐过后，也可以多喝普洱茶帮助消化。在晚饭后40分钟吃水果或者饮普洱茶。普洱茶是一款能够有效减肥的健康茶饮，它不伤胃，味道甘甜可口，适合快速减肥饮用。
8、喝更多水
喝水或者水溶液饮品能够加快人体的新陈代谢，排除毒素，既能快速减肥，还能有效解决皮肤干燥问题。喝足够的水，能够帮助身体的代谢循环。但是，注意，不要喝碳酸饮料型的水，它会让身体摄入过多的热量。
9、做适量的室内运动
不要认为运动是最有效的减肥方法。初秋的太阳还是非常毒辣，如果过多的室外运动，很可能会导致身体严重脱水或中暑而出现身体不适。虽然它能有效减轻体重，但是，做适量的室内运动则是更明智的做法。能够加快脂肪燃烧，达到瘦身效果。
10、少吃零食
很多人很喜欢吃冰激凌，还有许多其他的零嘴。但是，殊不知，就是这些零食，造就了身体的脂肪堆积。尤其是冰激凌，是高热量食品。而用美味的低脂酸奶代替冰淇淋或者其他的甜食就是非常不错的瘦身选择哦!
12个日常减肥知识 让你健康瘦身不碰壁
在减肥前必须对减肥方法有个正确的认识，要知道怎样减肥才是有效的，健康的。下面编辑总结12个减肥常识，让大家减肥少走弯路。
1、少吃多餐不一定会瘦
少吃多餐是很多女生会选择的饮食瘦身方法，其实这个方法是基于一些女生新陈代谢比较旺盛，总是不停感觉饥饿。如果减少每一餐的热量，增加进餐次数，可以让你保证热量不超标的情况还能不被饥饿感折磨。但是不意味着每个少吃多餐的女生都会瘦，如果你选择的食材是热量比较高的，多餐反而会增加体重。倘若你本身代谢不强，少吃多餐还会加重代谢负担，让肥胖加重。
2、蔬菜水果不是最有效的减肥方法
一些减肥成功的女生懂得，蔬菜和水果是不能长期作为主食吃的，因为身体缺乏脂类、蛋白质和矿物质，新陈代谢就会降低对减肥不利。
3、别以为吃多了运动一下就不胖
在减肥期间总是难免遇到很想吃禁忌高热食物的时候，实在忍不住多吃了一些很多女生会拼命运动，试图让运动消耗的热量来抵消多吃的食物热量。实际上如果你多吃的食物热量并不是很多，完全没有必要增加运动量。因为这会让减肥计划变得更紊乱，当你实在无法控制食瘾，可以小小吃一点自己喜欢的食物，这对减肥反而是有利的。
4、运动量越大效果不一定越好
运动可以燃烧脂肪，那就一次性多运动一些，这样瘦身效果就会更好。很多女生这么认为所以每次都超负荷运动，这样做会破坏身体代谢平衡，长期还会导致肌肉和骨骼劳损。运动减肥也应该循序渐进，尤其是平时运动很少的女生，一定要根据自己身体能承受的限度进行运动。
5、熬夜是减肥的大敌
如果给破坏代谢率一个排行榜，那么熬夜绝对是稳居榜首。年轻女生代谢能力比较旺盛，也许你觉得偶尔熬夜没有关系，但如果熬夜变成了一种习惯，每天睡眠时间都不充足的话，新陈代谢就会开始急速下滑。熬夜是绝对不能减肥瘦身的，只会让你内分泌失调代谢下降，是减肥的大敌。
6、不能忽略情绪压力对减肥的影响
生活压力越来越大，但是很多女生忽略了情绪和压力对减肥带来的负面影响。如果你发现自己在烦恼的时候食量会增加，并且还会情绪激动难以入睡，那你一定要警惕，你就是很容易受到情绪影响的体质。专家提醒，亲近大自然、大声唱歌、写日记或是倾诉都是不错的减压方式，千万不要化郁闷为食欲。
7、别让自己挨饿
中国有句俗话：一席饱三顿。通常在大吃一顿之后，随之而来的就是挨饿。为什么少吃一顿也成了坏事呢？让我们设想一下，你被困在一个监狱里，只有在看守想起你的时候才会给你送饭吃，那么，当有饭送来的时候你会怎样做呢？储存食物！因为你根本不知道下一次会是什么时候才有饭吃。同样的道理，若你经常大吃一顿，再饿一顿，身体也会形成储存食物的惯性，这会直接导致我们发胖。
8、一定要吃早餐
早餐对我们是非常重要的，它是新陈代谢的助动器。在食用早餐之后的八个小时之内，身体内的脂肪都会加速燃烧。若省去了这第一顿饭，体内整天的新陈代谢都会遭到破坏，其后果可想而知。
9、吃饭要细嚼慢咽
要知道，有没有吃饱并不是肠胃告诉你的，而是大脑向你发出信号，已经吃了足够的食物了。然而不幸的是，大脑和身体之间的联系有20分钟的延时，也就是说，只有在你事实上已经吃饱了20分钟后，你才会感觉到这一点。吃得越快就会吃得越多，因为你根本没有给大脑一个机会告诉你已经饱了。所以，吃饭还是应该细嚼慢咽。
10、多喝水
新陈代谢需要用水分去燃烧脂肪，所以如果饮水不足，同样会使人发胖。在正常情况下，一个人每天至少应该喝八杯水！其实，减肥并不在于你吃多少，而在于你怎样吃。如果能够养成良好的饮食习惯，你完全不必痛苦地节食，或劳命伤财地吃一堆减肥药。
11、吃大餐容易肥
我们中有太多的人因为太多的原因经常去参加饭局，如结婚宴席、朋友请客，席间吃得不是十二分的饱，好像就对不起自己。殊不知，这被专家认为有可能是引起肥胖的重要原因。因为在同样一段时间内，吃得越多，需要消化的也就越多。然而能够被消化的食物是有限的，其他食物要么排出体外，要么就以脂肪的形式存储在体内。所以不能一下子就放开肚皮吃。
12、远离糖和咖啡因
食用含糖量过高的食物，会提高身体的血糖水平，这会促使身体产生过多的胰岛素，而胰岛素对体内的新陈代谢有负面影响。这种负面影响表现在会有更多的脂肪在体内存储，而且更加难以燃烧。
咖啡因对身体的影响和糖一样，同样会提高血糖水平，减慢脂肪燃烧的速度。因此，如果你真想减肥，还是远离糖和咖啡为妙。
日常养成9个好习惯 让你边吃边瘦
日常生活中减肥小方法有很多，但是不一定都适合我们。今天小编为大家带来9个小方法，只要改变生活中的一些饮食习惯，找到正确的方法，不仅能补充身体所需元素，还能轻松瘦哦!
1、空腹喝蜂蜜
自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于清肠排毒。因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为，太热或太冷都会破坏其营养结构。
2、多吃黑木耳
黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。黑木耳也是非常好的清肠排毒食物，而且经过风干的食品遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。不过，对于排便困难者，藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的，除非加大量或者辅助运动方式。
3、空腹喝凉牛奶
空腹喝冰牛奶可通便，一是因为冷的刺激会加速肠道运动，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中国人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后，乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。
4、每天一餐用水果代替正餐
假若平日你一直食用较多的米饭，那么一个月内每天一餐以水果代替正餐，月底时小腹平坦得让你惊叹。因为水果的纤维素含量比较高，而且水果中还含有一些果胶，会使大便变软，对排便有帮助。但是，对于那些肠道问题比较严重的人来说，靠水果清肠排毒效果不会太明显。
5、每天摄取一定量的维生素排毒
维C、维E都有排毒的效果。维C每天不要超过一克，否则会引胃酸过多，还会影响生育。维E每天不能超过200毫克，否则副作用非常大，比如肌肉肌萎缩。
6、多吃番薯排毒
番薯又名红薯、地瓜。含丰富的维A和维C。维他命A能令眼睛更健康，维他命C有健美作用，而钾除保持心率正常外，还可预防高血压。其较高的纤维素令肠道内的废气及废物排出体外，有助预防大肠癌。中医指番薯性质平和而味甘，可通便、健脾、补中气和增加产后妇女乳汁量。
7、红糖排毒
红糖含有的特殊成分糖蜜，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成。
另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长，避免出现色素反弹，真正做到美白。
8、要多喝菊花茶
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的感冒风热，头痛、肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
9、醋豆减肥法排毒
将黑豆洗净放入瓶中，倒入2倍分量的食醋，过10天后食用，每次饭后吃10粒豆子。食醋可以分解体内的脂肪，缓解便秘、消除宿便;豆子里含有植物性蛋白质，对补充体力非常有好处(胃酸过多请慎重)。
拒绝肥胖 从改变重口味开始
警惕啦警惕啦，重口味是极其容易导致肥胖的，硬因为你摄入的钠过多的话，会导致身体出现严重的浮肿现象!由于钠过多的摄入，身体的废物排不出去，新陈代谢缓慢，所以不知不觉中就会囤积很多的脂肪!想要拒绝肥胖，就要改变重口味的习惯！
一、吃咸为什么会易胖
过量摄取钠会妨碍钾的吸收，造成血液循环变慢，细胞代谢产生障碍，体内废物不能很好地排出，同时造成脂肪囤积，水分滞留在体内，使腰围和身体变得臃肿肥胖。
一天500毫克(约1/5茶匙的盐)就足够身体的需要了，最多一天摄钠量也不应超过2400毫克，也就是一茶匙的盐。
二、想科学减肥，就要拒绝5类常见的高钠食物
1、蔬果汁
有些蔬果汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，喝完1瓶，可能就摄取了162毫克的钠。
减肥吃法：其实水就是最好的饮料。更且，食用过多的钠时，也应多喝水帮助排出体外。不然就是选择有标示低钠的饮品。
2、低钠盐
低钠盐是以钾取代钠，但即便如此，5克重(约半汤匙)的低钠盐仍含有高达917毫克的钠，不可不小心。
减肥吃法：营养师提醒，不管什么盐，还是少用为妙，降低用量是首要原则。可以使用白醋、果醋或柠檬、番茄等天然的酸味，或人参、当归、枸杞等中药材来取代盐;也可运用香菜、海带、香草等味道强烈的食材，带出食物的原味。或是改变烹调方式，多利用烧烤或者蒸炖等烹调方式，来保持食物的天然鲜味，以减少盐、味精的用量。
3、麦片
早餐谷类脆片多宣称低脂肪、低胆固醇、高纤，是不少人心目中的健康早餐选择。曾有一项研究抽查了早餐麦片14个品项，就有一半达到英国高盐标准(每100克食品含500毫克以上)，有些厂牌竟高达1030毫克。
减肥吃法：买麦片时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。
4、柠檬夹心饼干
别以为不咸的食物，钠含量就比较低。像柠檬夹心饼干这类甜的点心，竟也名列高钠零嘴行列，因为制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干，也有500多毫克。
减肥吃法：买麦片时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。
5、零卡果冻
许多标榜低热量的零嘴如果冻、蒟蒻干，一看标示，竟含有约200毫克的钠。
减肥吃法：特殊诉求或许吸引人，但还是要养成阅读营养标示的习惯，例如标示低盐坚果、低盐高纤饼干，还是需先看清楚再决定。
想拒绝肥胖的话，千万不要重口味，要保证身体的酸碱平衡才是最关键的，日常生活中我们应该多吃一些碱性食物(黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜)!
9个健康减肥小建议 让你瘦身效果翻倍
想瘦身，又懒得抽时间去运动?9个生活上的小改变，可以为你省下许多的运动时间哦。
1、美美的睡上一觉根据斯坦福大学霍华德医学研究所的一项研究，睡眠的时间越少，身体分泌的瘦素(一种能量激素)就会越少。那跟减肥有什么关系呢?瘦素通过两种方式来帮助减肥：
一是它会制止你吃东西(它会向你的胃发出信号：嗨，已经饱了，不要再吃了!)
二是它会鼓励你去运动，去消耗身体的能量。越来越多的研究发现睡眠不足影响减肥。另一种刺激你胃口大开的激素(这种激素的分泌受你在过去24小时内的睡眠时间影响)，会在你缺乏睡眠的时候跑出来作恶。
2、巧用音乐餐厅老板让顾客吃得多吃得快的小手段通常都是：播放节奏快的音乐(大概每分钟120到130拍)。这样，音乐越快，你就会不由自主地吃得越快、吃得越多。所以，每次吃饭前，你都要把音乐关掉或者换上一点缓慢、抒情的音乐。
3、不要逃饭早午晚三餐都要健康饮食，不能动不动就逃掉一餐。不吃一餐，当你饿得头晕晕的时候很可能就会随便抓起手边任何吃的东西狼吞虎咽。
从生理上来说，由于你的血糖直线下降，你会感到极度饥饿，接着你觉得吃多点是理所当然的补偿。再加上你逃了一餐以后，你的身体会误以为以后的营养供应都会不足，因此降低了新陈代谢的速度。新陈代谢速度越慢，你就越难减肥。
4、运动渗透生活有一项统计显示：每天花在交通工具上的时间，每增加1小时，肥胖的可能性就增加6%。同样地，每天每步行1英里(1609米)，肥胖的机率就会减少8%。
怎么样能够在上班不迟到之余又有时间来散散步呢?当你聊电话时(特别当对方是你唠叨的妈妈或者爱八褂的岳母时)，你可以在电话附近来来回回地不停走动;当你看电视时，在广告的间隙把自己从沙发上拉起来，稍微活动、拉伸一下。
当然，想要好一点的效果，做跨步及蹲坐是最好不过了。去购物广场?谨记减肥戒律：不要乘电梯和自动扶手梯。
5、阳光也有助减肥身体需要一些阳光来生产一种能带给你愉快感觉的复合胺，它还可以抵制你对甜食的渴望。所以，当你巴巴地想着吃糖果的时候，到室外去透透气，晒晒太阳吧。在白天，保持窗帘或百页窗打开也是一个与阳光亲密接触的好主意。
6、储存零食的学问如果你能把容易吃胖的零食藏在看不到的地方，就几乎相当于把它藏在心眼想不到的地方了。把糖果放在桌上会便容易引起食用的欲望。因此，把糖果放在不透明的容器或者很远的地方，会让你忘记吃这回事。
7、一口一口细嚼慢咽胃需要用20分钟的时候来发送信号告诉大脑，它已经饱了。所以当你吃得太快，大脑不会那么快就反应过来。结论：你意识到饱的时候已经吃过量了。使用筷子可以稍微调节进餐的速度，因为用筷子一次不会夹得太多。
8、把餐室照亮餐室越昏暗，你就会吃得越多。为什么?因为较弱的光线使你更加放松、降低你的自觉性。另一项研究则发现，餐室越明亮，你会倾向于吃得越少。所以，考虑调节一下你餐室的灯光吧。
9、放松，放松如果不好好管理你的情绪，也是很容易会长胖的哦。为什么呢?比如生气，身体的皮质醇(一种压力激素)分泌就会增加，它会引起肥胖。
另外研究还发现，你越生气、越经常生气，你就越容易发胖――而且肥肉最容易长有腰围上!
所以，下一次被人气到了，先做10次深呼吸再问问自己：这有什么大不了的?还有一种方法：闭上眼睛，轻轻地用拇指按着太阳穴，慢慢地按摩，把不愉快的事情扔到一边去吧。
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