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粗粮为什么能减肥
很多人都很好奇，同样是粮食，为什么粗粮能减肥呢？粗杂粮进入体内后，消化吸收的时间也相对较长，比精白米面更‘耐饱’。如果一日三餐以粗粮取代精米，整体的主食摄入量会减少大约1/4~1/3。不过，这绝不意味着粗粮就能随便敞开了吃，它毕竟仍属于粮食。尤其是所谓的‘高纤消化饼’和‘减肥饼干”，粗杂粮的添加量严重不足，还加加入了很多油脂和糖分，以中和粗糙的口感，这就意味着，你非但得不到充足的膳食纤维，反而摄入了更多热量，自然只能越吃越胖。
想要减肥的每天应该吃至少两顿各种粗杂粮制成的粥类或将其打成浆，减少其他淀粉类菜肴如土養、莲藕的摄入，同时注意整体的热量控制，这样坚持三个月左右，会自我感觉更轻盈，排便更顺畅，精神也会更好，不过想要切实达到美体效果，还是应该配合运动而非单纯靠饮食调整。
怎样吃粗粮能减肥？
首先说正面的，多吃粗粮是好事！在这里我们说的粗粮主要包括：
1：谷物类（玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦，藜麦等）
2：杂豆类（黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等）
3：块茎类（红薯、山药、马铃薯等）
那么之前在讲碳水化合物的时候我们也讲到了：粗粮中的谷物类和块茎类主要补充碳水化合物，所以可以拿来做米饭和面条的替代品。最佳的补充方式就是每天的主食有一半是细粮，另一半是粗粮。
减肥粗粮应该怎么吃？
1.长期坚持吃
应该注意坚持，注意营养均衡。一口吃不成胖子，一口也吃不成瘦子。如果你想吃几口粗粮就一下子变成瘦子，那你想得太美了。粗杂粮营养丰富，作为一种“食补”的方式，必须长期定量吃，方可达到均衡营养、排毒减肥的目的。
2.粗细搭配
注意搭配的饮食，更是有助于健康。物极必反的道理大家都懂，粗粮多吃也不好。因此，不要想着快速减肥就只吃粗粮。粗粮的健康有效吃法应该是“粗细搭配”。中国营养学会建议主食应“粗细结合”，将每日至少1/3的主食定为粗粮。对于喜欢精白米饭的南方人来说，就是将白米与杂粮以2：1的比例混合煮制，喜欢面制品的人则可以此搭配烤面包、蒸馒头。
3.烹饪时少放糖
少放一些糖类，避免大量摄入糖分。粗粮最常被做成糖水、粥等，因为粗粮的口感并不是很好，为了让它尝起来更好吃，人们会在烹饪时候加入糖。如果你是要减肥的，建议烹饪时候少放糖。可以将粗粮与大米做成饭来吃，比如做饭时放入几颗黑豆。
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早晨吃粗粮可以减肥吗
早晨吃粗粮减肥，因为常吃粗粮可以促进肠道蠕动，帮助消化，达到减肥降脂的作用。
粗粮能够减肥，主要是由于粗粮中含有丰富的膳食纤维，拿玉米为例，它的纤维素要比精米、精面粉高4－10倍。而膳食纤维可以帮助肠道蠕动，更好地消化食物，阻碍营养的吸收。而且膳食纤维里并没有很多的能量和脂肪，反而能够促进脂肪的溶解，起到减肥降脂的效果。
因为粗粮当中含有丰富的膳食纤维，是一把双刃剑。吃好了可以减肥，吃多了就坏事情了。过多食用粗粮会有强烈的饱腹感，不仅不能够促进消化，还会影响人体的消化和吸收功能，过多的膳食纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。对于孕妇、哺乳期妇女和处于生长发育期的孩子等特殊人群来说，过量食用粗粮的危害最明显。而且，如果生病的时候吃粗粮，粗粮还会阻碍药物的吸收效果。
在这里，小编建议，如果想通过粗粮减肥，一周吃三次粗粮是最理想的做法，吃粗粮的种类要多种多样，在吃粗粮的时候注意要多喝水，帮助消化。同时，吃粗粮搭配一些荤菜，可以均衡营养。同时，胃功能不好或者消化系统不佳的人不要经常吃粗粮。
吃什么粗粮可以减肥
减肥的粗粮一：苡仁
又名薏仁，是谷物的一种，属于高纤维食物，而纤维对于减肥是必不可少的，而且苡仁还是有名的低脂低热量食物，是很多想要保持苗条身材的MM们节食用品，有很好的辅助减肥的效果。另外其内含的蛋白质、维生素b1、b2还有意想不到的美肤护发的作用，总之吃苡仁好处多多。
减肥的粗粮二：赤小豆
是一种较常见的高营养价值的杂粮，含有丰富的蛋白质维生素b1、b2、钙铁等营养成分，有健脾利水消肿的功能，“久服枯人”，能达到减肥的效果，但对于已经很消瘦的MM们来说就不需要食用了。
减肥的粗粮三：玉米
玉米是粗纤维食物，内含的丰富成分对减肥非常有利，食用后能一定程度上消除人的饥饿感，并且含热量很低，也成为减肥的代用品之一。玉米的吃法多样，可煮汤，可粉碎成玉米粉，亦可膨化后吃，还能将玉米粒当零食，既抑嘴馋又饱腹减少正餐食量。
减肥的粗粮四：黑米
黑米减肥相对于其它食物有不少的优势，含有丰富的B族维生素、碳水化合物、还有非常多丰富的微量元素。以上的这些成分，让黑米减肥变得更有营养，虽然相比一些蛋白质减肥方法，它的速度偏慢，但稳定，不易反弹，更重要的是安全，不会对人体造成不适反应。但因黑米含钙量不足，所以建议在采用黑米减肥期间多食蔬菜，多做一些户外活动。
减肥的粗粮五：燕麦
燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效。
减肥的粗粮六：荞麦
荞麦民间俗称“净肠草”，有清理肠道的作用，还具有消炎、止咳、祛痰的作用，除了像麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，更含有大量纤维素、多种维生素等营养物质，不仅能防治肥胖，消化脂肪还能促进脾胃运作。
减肥的粗粮七：花生
花生是天然的低钠食物，它含有的不饱和脂肪酸，能有效增加热量散发。除了叶酸外，花生中含有的多种纤维素，有清除肠内废弃物，降低肥胖发生的可能。
减肥的粗粮八：黑豆
黑豆含有食物纤维素、皂甙、异黄酮、花青素、大豆蛋白质等主要的5种成分，特别是其中皂甙能阻止脂肪酸化，防止发胖的效果非常好。黑豆中其它成分，均含有丰富的减肥和美容成分，还能促进血液循环等。
减肥的粗粮九：绿豆
大家都知道绿豆能消暑健胃，其实还是排毒圣品，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易稚积。使用此方法时，如果每天早上搭配密醋水，效果更好。
减肥的粗粮十：豌豆
豌豆中优质的蛋白质、胡萝卜素，除了护肤还能增强人体免疫功能，还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，清洁肠道，防止便秘。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有增强新陈代谢燃烧脂肪的作用
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怎么吃粗粮能减肥
粗杂粮为什么能减肥？
要知道，各类粗杂粮在热量方面，和精制米面差不了多少，然而粗杂粮中有丰富的膳食纤维，可造成充实的饱腹感、有“嚼劲”的口感，有助于避免进食过快而引发一口就吃完，还不够塞牙缝”的心理落差。粗杂粮进入体内后，消化吸收的时间也相对较长，比精白米面更‘耐饱’。如果一日三餐以粗粮取代精米，整体的主食摄入量会减少大约1/4~1/3。不过，这绝不意味着粗粮就能随便敞开了吃，它毕竟仍属于粮食。尤其是所谓的‘高纤消化饼’和‘减肥饼干”，粗杂粮的添加量严重不足，还加加入了很多油脂和糖分，以中和粗糙的口感，这就意味着，你非但得不到充足的膳食纤维，反而摄入了更多热量，自然只能越吃越胖。
想要减肥的每天应该吃至少两顿各种粗杂粮制成的粥类或将其打成浆，减少其他淀粉类菜肴如土養、莲藕的摄入，同时注意整体的热量控制，这样坚持三个月左右，会自我感觉更轻盈，排便更顺畅，精神也会更好，不过想要切实达到美体效果，还是应该配合运动而非单纯靠饮食调整。
怎么吃粗粮能减肥？
粗杂粮营养丰富，作为一种“食补”的方式，必须长期定量吃，方可达到均衡营养、促进健康的目的，并不是心血来潮一个月偶尔吃上一两口就有用的。中国营养学会建议主食应“粗细结合”，将每日至少1/3的主食定为粗粮。对于喜欢精白米饭的南方人来说，就是将白米与杂粮以2：1的比例混合煮制，喜欢面制品的人则可以此搭配烤面包、蒸馒头。需要注意的是，店铺出售的“全麦面包，杂粮含量很多时候偏低，有时仅为点缀，不如家中自制的营养价值高。
粗杂粮尤其豆类，需要比精米更长的煮制时间，如果拿普通电饭煲直接煮，很可能做出一锅硌牙的“夹生饭”。可将各种干豆浸泡八小时以上，待其充分吸水软化后再煮，如日式的红豆板栗饭，事先要把红豆泡上一整天，再用泡豆的水加白米、栗子，煮出的饭色泽绯红，香气扑鼻。最方便的方法还是做成八宝粥，白米和各色粗粮按1：1的比例混合，用髙压锅压制30分钟以上或者压到豆类酥软为細家庭自制的杂粮馒头、面包不够细腻，却有着精制面制晶没有的特殊香味，尤其是重新烤后，粗粮中的某些特殊成分会散发浓郁的香气。早饭时把它们切片后涂上少许橄榄油，在面包机或平底锅中烘烤至表面变脆，就着牛奶、豆浆或果蔬汁就非常可口。爱喝汤的，把豆子、米仁、大麦等与肉类炖，既增加鲜美寒，又减少油腻感。而杂粮粉混精白面调和牛奶鸡蛋，无论做成饼还是发糕，都别有风味。
2020天天吃粗粮会瘦吗？粗粮减肥的3个常见误区
从减肥的第一天起
你们就会被安利各种适合减肥的产品
从吃喝拉撒到外用内服
（替你们的钱包心疼一秒）
其中之一就是
多吃粗粮啊！
可是粗粮也不是万用灵药
大多数人都吃错了我会说咩...
所以今天认真讲讲
粗粮和减肥的那些事儿~
怎样吃粗粮能减肥？
首先说正面的，多吃粗粮是好事！在这里我们说的粗粮主要包括：
1：谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦，藜麦等)
2：杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)
3：块茎类(红薯、山药、马铃薯等)
那么之前在讲碳水化合物的时候我们也讲到了：粗粮中的谷物类和块茎类主要补充碳水化合物，所以可以拿来做米饭和面条的替代品。最佳的补充方式就是每天的主食有一半是细粮，另一半是粗粮。
而杂豆类则可以补充蛋白质，如果你因为减肥常年不吃肉，就应该多吃点杂豆类了。
粗粮的减肥错误吃法
很多人乍一听粗粮减肥，就冲上去每天猛吃，再也不吃米饭面条。你们以为她接下来会瘦？并没有，反而是脸色越来越差，肚子消化越来越差，一吃饭就胀鼓鼓的难受。女生还容易出现姨妈不来等等...
这就是我说的，99%的人，在吃粗粮的减肥过程中，都错了...
只吃粗粮
对于多坐少动，没有体力劳动的现代人来说，和古代人一样天天粗粮，是不现实的。因为我们的肠胃，已经变脆弱了。所以一半粗，一半细更好。
毕竟长期过食粗粮，会影响人体吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。
磨成粉再吃
粗粮之所以粗，是因为它的加工工艺少，营养物质保存多。如果磨成粉，那就完全丧失了这些优点...（好怕超市卖粉粉的阿姨打我）
吃粗粮的最佳方式就是地里挖出来什么样，就蒸着煮着，把它吃掉。比如蒸红薯，煮玉米，糙米饭，杂粮粥等等。而不是吃加工过的糙米粉，红薯粉等等。
吃再多也不怕胖
很多人以为粗粮热量很低，吃再多也不会胖，所以放开了肚子吃。其实这样是不对滴~
100g大米的热量是1大卡，而100g糙米则是332大卡，100g薏米是361大卡。所以粗粮减肥的关键是升糖指数低，饱腹感强，消化慢。但是吃多了，热量还是很高的。
不能全吃粗粮，越整粒粗粮越好，粗粮≠低热量，这三点你记住了吗？
2020粗粮有哪些可以减肥 四种粗粮让你越吃越瘦
平常生活中我们食用的米饭或者面食之类的主食含有非常丰富的碳水化合物，比较容易导致发胖，所以很多人就想着用粗粮来代替，下面就和小编一起看看适合减肥的四种粗粮吧。
粗粮有哪些可以减肥
薏仁
薏仁是一种很常见的粗粮，属于一种高纤维食物，纤维对于减肥来说是非常重要的。薏仁中含有的高纤维可以促进肠胃蠕动，缩短食物停留的时间，这样可以减少对食物多余能量的吸收，另一方面纤维可以促进人体的新陈代谢并且吸附有毒物质，除此以外纤维不易消化，在胃里停留的时间较久可以增加饱腹感。除此以外薏仁的热量以及脂肪含量都非常低，减肥期间食用具有非常好的辅助作用。
燕麦
燕麦和普通的米饭相比含有更多的可溶性纤维，这些可溶性纤维可以维持比较久的饱腹感，并且还能够加速肠胃蠕动以及人体的新陈代谢。另外燕麦中所含的复合型碳水相比于一般的碳水化合物更不易被吸收，因此用燕麦作为主食不用担心长胖。燕麦减肥可以搭配牛奶一起食用，牛奶的营养价值丰富并且也具有一定的减肥功效，坚持每天早餐一杯牛奶燕麦粥，这样既具有瘦身的效果同时也能为身体补充所需的营养。
玉米
玉米可以作为主食，并且玉米的热量很低，一般来说想要通过玉米减肥的话可以用玉米代替晚餐食用。玉米属于一种粗纤维食物，食用之后可以维持较长时间的饱腹感，并且玉米的热量很低但是营养价值丰富，即使吃多了也不用担心导致发胖。另外玉米须煮水喝具有非常好的利尿作用，对于水肿型肥胖的减肥也是非常有利的。
黑豆
黑豆减肥法在网上其实已经非常火了，其中流传最广的应该是醋泡黑豆减肥法，黑豆具有吸收脂肪以及排毒等功效，短期内减肥效果显着并且不容易反弹。黑豆中含有的皂甙成分可以阻止脂肪酸化、防止发胖，而丰富的纤维素可以增加饱腹感，每天早晨空腹食用30克左右的黑豆就可以起到很好的减肥效果。
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