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对于白领而言每天最纠结的事,就是不知道早餐要吃什么,既要营养又可以减肥的哦!那早餐吃什么营养又减肥?我们一起来看看吧!
花样早餐一:美式早餐——培根意大利肠
主料:鸡蛋,培根,意大利蒜味肠,白芸豆,面包,西红柿
配料:黄油1/4条,盐,研磨胡椒粉,番茄酱
做法:1、烤箱预热200度,将香肠放入烤箱3分钟后,放培根1分钟,再放番茄和面包片(根据口感刷黄油),10分钟后取出。
2、烤箱进行的同时,锅中放入番茄酱,用小火加热后再倒入煮熟的白芸豆,3分钟小火即可。
3、2个鸡蛋放二分之一勺盐搅拌均匀。
4、另起锅放黄油,油没完全烧开即放入鸡蛋液,小火慢慢搅拌,防止变黑糊锅。可根据口感加入一汤匙牛奶,口感会更好。
4、最后将所有食物取出摆盘即可。
花样早餐二:英式早餐——黄豆土司
材料:黄豆1把、培根2片、鸡蛋1个、吐司1片、食盐适量、水淀粉1勺、亨氏番茄酱1勺、黑胡椒少许、植物油1勺、白糖1勺
做法:1、黄豆用清水浸泡一晚至涨发。
2、压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱,最后放水淀粉勾芡就可以了。
3、锅中放油,油热后放入猪排,放入黑胡椒调味,两边煎至颜色金黄取出切片。
4、鸡蛋打到热锅里不要动,中火满煎至蛋白凝结。
花样早餐三:日式早餐——饭团
材料:米饭、火腿肠、黄瓜、海苔、虾、鹌鹑蛋
做法:1、虾煮熟,去皮,不要剥落掉虾肥。(为了保持虾是直的,煮前插进根牙签)2、鹌鹑蛋煮熟去皮待用。
3、黄瓜洗净,用刮皮刀或是切出薄薄的长条。
4、火腿肠从中间分成两段切开。再取其中一半,剖成三段待用。
花样早餐四:韩式早餐——冷面
材料:荞麦面80g,小黄瓜1/2条,肥牛片3片,水煮蛋1/2个,韩式泡菜1小碟,香菜2根,韩式冷面酱2/3碗,辣油1大匙
做法:1.取一汤锅,待水滚沸后即将荞麦面放入川烫约10分钟即可捞起,再放入冰水中泡凉捞起沥干。
2.小黄瓜洗净后切丝;肥牛片川烫;水煮蛋切对半,备用。
3.取一大碗,倒入面汤,并依次放入作法1的荞麦面、作法2的材料、泡菜,最后再淋上辣油即可。
花样早餐五:粤式早餐——肠粉
材料:鲜虾适量,葱花适量,粘米粉50克,澄粉30克,马蹄粉8克(2克的误差是允许的),水140克,油,盐
做法:1、准备好鲜虾,去壳,挑去虾肠虾线,喜欢的可以腌制一下虾,切好细碎葱花备用。
2、准备好粘米粉,澄粉,马蹄粉。按比例配好粉,加入水冲成米浆。
3、米浆了加入盐和适量油,加入盐是为了让肠粉蒸出来的味道不太斋,盐的量比平常和汤的比例要小一些,不用完全入味,喜欢的朋友自己可以味精。!
4、锅里放水,烧开,水要一直保持烧开有蒸汽的状态。蒸架,一定要放平整啊,要不蒸出来的粉皮是一边厚一边薄哦!
5、蒸盘最好先蒸暖一点,然后在里面涂一层油,这样粉皮容易脱落。
6、舀入一小勺的米浆,顺时针或者逆时针或者斜方向摊,反正能摊均匀就是了,感觉如果能摊均匀还是有很多米浆在流动的话,就倒出一部分!加入虾仁,在摊一下,保证尽量的让米浆摊满蒸盘又不厚,有些小空洞或者空白的没关系,无伤大雅!马上放入蒸锅,盖盖子。
7、等到估计粉皮定型了可以加入葱花,葱花也可以一开始跟着放没关系,随自己喜欢!然后等几十秒,火候小的可能要久点,看见皮粉变白透而且起泡泡了就可以取出!
8、然后找一块刮板慢慢卷起!包住虾仁!自己吃的直接一刀铲下去也可以。
花样早餐六:港式早餐——炖奶
材料:鲜奶200㏄,鲜奶油2大匙,鸡蛋2个,细砂糖3/2大匙
做法:1.将鸡蛋打入碗中搅打均匀备用。
2.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅拌至均匀溶解。
3.将作法2的鲜奶倒入作法1的蛋液中继续搅拌均匀。
4.将作法3过滤去除结块的蛋汁。
5.以小汤匙将作法4表面残留的小气泡捞除。
6.将作法5分装成2碗,分别封上保鲜膜。
7.将作法6移入蒸锅中以小火蒸。
8.以小火持续将作法7蒸约10分钟至完全凝固即可。
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早餐吃什么容易胖 营养的减肥早餐食谱
早餐是一天中最重要的一餐,而且减肥的人也要吃早餐才行,下面一起来看看早餐吃什么容易胖?营养的减肥早餐食谱有哪些?
早餐吃什么容易胖
最快最有效减肥食谱,早餐容易胖的食物有烧饼油条、西式早餐、零食早餐和泡面等。
烧饼油条
烧饼、油条是高温油炸的食品,经过高温油炸之后,吸收了大量的油,油脂含量严重超标。在油炸的过程中,不仅食物本身的营养素会被破坏,还会产生致癌物质,既容易发胖又不健康。
西式早餐
许多白领都喜欢吃西式早餐,如:汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口,但西式早餐所含的热量比中式早餐高出许多。因为汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标,所以吃进去容易造成脂肪堆积。
零食早餐
有部分上班族会在家里或公司备一些零食,如雪饼、饼干、巧克力等,以备不时之需,甚至把它们当早餐。其实,这样是相当不健康的。早晨,人体处于半脱水状态,零食多数属于干食,不适合此时的人体消化吸收。早餐吃零食不仅容易导致营养不足、体质下降,还容易引起病菌入侵。
方便面
有些MM贪图方便,就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面方便快捷,美味可口,但是方便面多数经过油炸,脂肪含量相当高,汤料多含味精,吃多了有害健康。而且,方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维,吃多了更容易导致便秘。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面,如方便米粉、通心粉或粉丝,而且建议少用汤料。另外,应多吃些蔬菜、水果,或是代餐食品,帮助排宿便,果蔬纤维代餐粉。
营养的减肥早餐食谱
水果燕麦酸奶
材料:苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g。
做法:把水果切粒放在盘子中,倒入200ml酸奶搅拌均匀,燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。
果蔬餐
材料:蔬菜水果汁,煎蛋三明治。
做法:蛋煎好,取两片全麦切片面包,也可以加火腿,生菜和脱脂沙拉酱,用时令水果调配果汁。
牛奶餐
材料:牛奶,苏打饼干。
做法:苏打饼干热量低,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,搭配牛奶是健康营养的早餐之选,最好选择脱脂牛奶。
豆奶+蛋白粉餐
材料:豆奶,蛋白粉,火腿面包。
这款早餐重点在于蛋白粉,蛋白粉的营养丰富,含有植物雌激素,对减肥很有帮助。
煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥
做法:提前煮好的玉米,早餐用微波炉加热,炒胡萝卜丝放在粥里,将熟时甩蛋花,用盐调味。
这款早餐热量低,而且吃后能让人保持口气清新,啃一啃玉米,喝几口淡淡的咸粥,能让人从内到外都清清爽爽。
豆浆+水煮蛋+水果
早上吃鸡蛋建议用水煮方式,因为水煮蛋是鸡蛋营养流失最少的方式,加入豆浆,保证摄入充分的优质蛋白。
鲜榨果汁+应季水果+蔬菜
早餐鲜榨果汁是一种“精力汤”,水果中的维生素C能促进身体的代谢,可以增加人体的排泄,有益于瘦身。
五款花样营养早餐 低卡不屯肉
一日之计在于晨,早餐吃的好能为整天带来充沛的活力,而如今很多上班族都不吃早餐或者吃的随意,这样不仅也起不到减肥瘦身效果,而且对身体健康也有影响。其实很多早餐也都属于低热量的食物,对于减肥瘦身也十分有帮助哦,下面就为各位带来几款营养减肥早餐,赶紧来试试吧。
金艳果三明治
材料:猕猴桃1个、吐司4片、草莓酱10克、桔子酱10克
做法:
1、用刀切掉面包片边缘,金艳果去皮后切片
2、取金橘酱适量,在面包片上涂匀,然后覆盖一层面包片,再铺一层金艳果
3、再覆盖一层面包片,涂一层草莓酱,在顶部盖一层面包片即可
4、对角将面包切成两份,再对角切成四份,最后用牙签固定
功效:瘦身美容,降血脂
玉竹粥
材料:玉竹20克、粳米100克、冰糖2块
做法:
1.将玉竹洗净,切片,放入砂锅内,加水煎取浓汁,去渣。
2.将米洗净,连同煎汁放入砂锅内,加入适量水,用大火煮沸,改为小
火煮约30分钟成粥,用糖调味即成
功效:养阴润燥,除烦止渴
英式早餐
材料:黄豆1把、培根2片、鸡蛋1个、吐司1片、食盐适量、水淀粉1勺、亨氏番茄酱1勺、黑胡椒少许、植物油1勺、白糖1勺
做法:
1、黄豆用清水浸泡一晚至涨发
2、压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后加入糖和番茄酱,最后放水淀粉勾芡就可以了
3、锅中放油,油热后放入猪排,放入黑胡椒调味,两边煎至颜色金黄取出切片
4、鸡蛋打到热锅里不要动,中火满煎至蛋白凝结
功效:瘦身美容,健胃消食
水果酸奶
材料:橙子一个、酸奶300毫升
做法:用压榨机将橙子榨成橙汁,倒出后转杯,倒入酸奶摇匀即可,使用无糖酸奶效果更佳
功效:清除体内垃圾
糯米鸡肉卷
材料:鸡腿2只、长糯米1杯、胡萝卜1/4根、淀粉适量、干面粉适量、铝箔纸2张、酱油(生抽)1大匙(这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升)、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、盐1/4小匙、胡椒粉少许
做法:
1、糯米洗净,泡水约30分钟,放入蒸笼内大火蒸熟做成糯米饭,胡萝卜用工具擦成细丝备用
2、取小奶锅,加酱油,糖,五香粉,水,胡萝卜丝,煮滚熄火,加入糯米饭搅拌均匀做成油饭
3、鸡腿用小刀和厨房专用剪刀去骨,断筋,并用肉锤拍打使其面积变大,以便更好的包裹糯米饭
4、处理好的鸡腿肉放入大盘,撒入少许盐和胡椒粉腌制20分钟,再撒点干淀粉并铺上搅拌好的油饭,卷成筒状
5、取一张铝箔纸,放上鸡腿卷,两头卷紧,捏成糖果状,放入蒸笼蒸20分钟左右
6、将蒸好的鸡腿拆掉铝箔纸,表面撒上干面粉,放入油锅中煎至皮酥脆即可捞出,切片装盘
功效:明目,健胃消食,瘦身美容