饮食疗法帮助局部减肥。
很多人在减肥的过程中会导致便秘，下面介绍五招帮助你解决这一困扰。
大便是由食物残渣和水分组成的，因此，大便数量和次数的多少与饮食有密切关系。应用饮食疗法也可以达到治疗便秘的作用。
(1)首先要多喝开水，使肠腔内保持足够的使大便软化的水分，从而达到治疗大便干燥的目的。
(2)其次是多吃含渣滓较多的食物，特别是含纤维素多的新鲜蔬菜，如芹菜、韭菜等。
因为这类食物既可供给人体丰富的维生素C，又能提供足够的食物残渣，刺激肠壁，促使肠蠕动加快，使粪便易于排出体外。
(3)必要时还可用些能产生气体的食物，如洋葱、黄豆、萝卜等来刺激肠道蠕动。
如果由于进食过少形成的少量大便不足以形成对直肠粘膜的机械性刺激，则需鼓励患者多参加文体活动和体力劳动，以提高食欲，增加进食量。
(4)体重正常，血脂也不高的便秘患者，可多吃含油脂食物。
血脂偏高的人，可在烹调时多加点植物油，有条件时还可多吃些新鲜水果，如苹果、梨等。此外，蜂蜜、决明子也有润肠通便的作用。一般说来，辣椒、浓茶、酒类等刺激性食品不利于大便的通下，不宜食用。
(5)对于便秘的病人，也可以选用下面几个食疗的验方进行调治：
①麻油拌菠菜：用新鲜菠菜250克，食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。常食有效。
②芝麻粥：用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
③北杏炖雪梨：做法是将北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克，同放碗中，加适量清水，隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨，常食有效。
④无花果蜜糖粥：将大米50克洗净，放入锅中，加水适量，待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。以上五招瘦身治便秘，双管齐下，让你轻松减肥免受便秘的困扰。
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高血脂肥胖人士的饮食疗法
很多肥胖的人士都有可能患上高血脂症，而他们在不了解自己身体的情况下轻易的进行所谓的减肥计划，往往导致身体严重的超符合最后适得其反，那么患有高血脂症的肥胖人士应该如何进行瘦身饮食呢?下面为大家介绍一下。
最基础的了解前提是我们必须要知道究竟哪些人最容易得到高脂血症?
1.饮食结构不良者，例如：摄入高热量油脂、动物性脂肪、人工氢化油脂、过多的碳水化合物，同时缺乏膳食纤维(蔬菜、水果、谷类)。2.家族中有近亲罹患高脂血症者。3.缺乏运动、暴饮暴食者。4.酗酒者。5.肥胖症患者。6.糖尿病患者。7.更年期后的妇女。
怎样避免高脂血症的发生?
1.饮食：平时保持高纤维、低脂肪(使用优质油脂)、低热量的饮食结构。饮食中若摄取过多的胆固醇及碳水化合物，则血中的胆固醇及三酸甘油脂会过高，所以饮食摄取的控制，有助于血脂的正常。另外，酒精类饮料的控制也会影响三酸甘油脂的数值。平时饮食调制的具体方法，如：料理食物时可以利用不沾锅来减少食用油的用量;也可利用蒸、煮、汆烫、凉拌等烹调方式来减低油脂的摄取;尽量少吃油炸类、勾芡类、沙茶酱、糖醋等相关食物。
a.饱和脂肪酸：在室温下(22～25℃)呈现固态，常见的如动物类油脂：动物性奶油、猪油、牛油，及植物性的椰子油、棕榈油等;或是存在动物内脏、肥肉、蛋黄、鱼虾卵及蟹黄中。多被利用来油炸食物，因为较稳定饱和，对高温及氧气较稳定，不易氧化及油耗。
b.不饱和脂肪酸：在室温下呈现液态，常见的如植物类油脂：大豆沙拉油、芥花菜油、橄榄油、葡萄籽油、葵花籽油等。分子结构较不稳定容易氧化油耗，一旦酸败后食用有致癌的风险。
以上两者皆可由饮食中摄取而来，都具有影响血中胆固醇数值能力;饱和脂肪酸可以提高血中胆固醇值，不饱和脂肪酸可以降低血中胆固醇值。因此，如要预防高脂血症，饮食中应多摄取不饱和脂肪酸。不论饱和脂肪酸或不饱和脂肪酸都是油脂类具有较高热量，应适量食用，如过度摄取仍会导致肥胖症。
2.运动：养成固定而持续的运动习惯，如：每周不低于3天，每天应做至少30分钟有氧运动。
3.生活习惯：保持「身欲常动、心欲常静」的生活态度。
4.控制体重：尽量维持在理想体重或正常的体脂率。
5.健康食品：利用可靠的健康食品来协助维持正常的血脂肪。
在瘦身的过程中，这类人士可以选择以下的相关食谱去进行瘦身计划。薏仁绿豆粥材料：薏仁1/2量米杯、绿豆1/2量米杯、陈皮9g、粳米1量米杯做法：水适量共同煎煮成粥，待温食用。功效：高脂血症、口渴、多食、易饥饿。注意：孕妇不宜食用。
中药的性味功效
薏仁：甘淡微寒，燥湿止痒、除斑去疣。绿豆：甘寒，清热解毒、袪暑、止渴。陈皮：辛苦温，燥湿化痰、消积理气。粳米：甘平，益脾胃、补虚劳、除烦渴。
治便秘食疗良方
便秘虽不是什么大病，但是却也能让你苦恼不已，还会让你的小肚子突出来。一般便秘都和饮食有关，还可以通过饮食来调整缓解。有些食物可以缓解便秘，但却不是人人都适合的。便秘也要“分个型”。
便秘也分“虚”和“实”
医师介绍，除肠道病变本身所致的便秘以外，便秘的形成主要与以下因素有关：一是偏食，不爱吃青菜，缺少膳食纤维，大便形成少；二是久坐久卧少动，致肠蠕动少；三是憋大便或生活不规律，晚上不睡，早上不起，错过最佳排便时间；四是平时不爱喝水；五是年老体虚，大肠蠕动缓慢。而祖国传统医学一般将便秘分为实秘和虚秘两大类，其中实秘又可细分为热秘和气秘，虚秘可细分为气虚秘、血虚秘、阴虚秘、阳虚秘等。
热秘者多吃凉性食物
胡运莲说，热秘主要表现为大便干结，小便短赤，面红心烦或口干、口臭，腹满胀痛，舌红苔黄。此型病人应忌食辛辣厚味，如辣椒、姜、羊肉、狗肉、鸡、鱼、酒等，因为此类食物多“助火邪”、“耗真阴”，使津液亏少、大便燥结。但应该多吃清凉润滑的食物，如梨、黄瓜、苦瓜、萝卜、芹菜、莴苣等。气秘表现为排便困难，腹部胀气甚至胀痛，这类患者应少吃白果、莲子、芡实、栗子、石榴等具有收敛作用的食物，多吃能行气、软坚、润肠的食物，如橘子、香蕉、海带、竹笋等。《食医金鉴》中的郁李仁粥，就适于气秘者，颇有效果。可用郁李仁10-15克，粳米100克，将郁李仁捣碎，同粳米煮粥，代早餐服食。
吃什么水果缓解便秘症状？
气虚秘者多吃山药扁豆
在虚秘中，气虚秘的特点是虽有便意，但排便困难，使劲用力则汗出气短，便后疲乏；阳虚秘主要表现为大便干或不干，排出困难，腹中冷痛。这两类人应少吃有顺气作用的食物，如佛手、萝卜、杏仁、芥菜、橘子等；宜多吃健脾、益气、润肠的食物，如山药、扁豆、无花果、胡桃、芋头等。用胡萝卜、白术、甘薯煮粥，既是香甜可口之饭食，又是益气润肠之佳品。
血虚者多吃芝麻花生
血虚秘的特点是大便干燥，面色无华，心悸眩晕；阴虚秘表现为大便干结如羊屎状，形体消瘦、头晕耳鸣、心烦少眠、盗汗等症状。血虚、阴虚的患者，应忌辣椒、羊肉、五香调料等，以免加重便秘；宜用滋阴养血，润燥之物，如桑葚、蜂蜜、芝麻、花生等。将黑芝麻、花生捣碎，与小米做粥服食，既增加了稀粥之香味，又达到了养血润燥的目的。还可将等份黑芝麻、松子仁、核桃仁研细，稍加白蜜冲服。
排毒饮食疗法 产后巧瘦身
新妈妈们产后想恢复苗条的身材，不如来吃吃排毒餐吧!
一、排毒早餐
每天早上吃一份水果、两份蔬菜、一份红薯和一份杂粮饭，该方法可以吸收足够的营养并将体内的毒素排出，还能起到减肥作用。
Tips：
1.水果应符合当季当地、连皮食用原则，反季和进口的不宜，连皮是因为果皮都是碱性的，而且去皮食用会比较寒。新妈咪以吃苹果为最佳(非当季除外)，因为苹果中维生素矿物质含量都较高，丰富的果胶有助于通便。
2.蔬菜应生食，因为所有食物的营养吸收需要酶，蔬菜中含有大量的酶，但酶在54℃时就会被破坏。
3.红薯含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸，黄肉的最佳，应连皮蒸熟后将最外层的红色薄皮剥去后食用。如果当季没有红薯，可用土豆替代。
4.因为大多数人都没有早上吃米饭的习惯，新妈咪又需要大量水分，所以可以吃以大米为主加适量杂粮的稀饭代替，稀饭中还可以添加红枣、莲子、核桃以增加营养。
5.排毒早餐不能添加油、盐等调料，因此可以用松子、葡萄干等作佐餐菜。
二、水果排毒疗法
水果疗法是国外流行的身体排毒法，在新妈咪患乳腺炎和感冒时特别有帮助。
所谓水果排毒法，是要求在24小时内只吃鲜榨果汁或水果，不吃任何其他食物，并大量饮用热开水。其原理是人体一旦有多余能量就会自动用于抵抗病毒。
而消化普通食物需要消耗大量能量，果汁或水果不仅易于消化使积聚能量用于抵抗病毒，还能提供人体维持所需的大量维生素和矿物质，大量饮水可以起到将毒素排出体外的辅助作用。
Tips:
1.果汁或水果应按需食用，只要感觉饿就应吃，不限数量。
2.必须坚持24小时不吃任何其他食物，时间不足前功尽弃。
3.排毒期间，奶水会减少，属正常现象，可继续喂奶，并要保证至少每2小时喂一次。
4.如症状较重者，排毒天数要增加，要持续用吸奶器将奶水吸出。这两种饮食疗法很有效哦，大家不妨试试!
生酮饮食疗法真的可以治疗癫痫吗
最近几年里在治疗癫痫病患儿的领域里，非常流行一种饮食疗法叫做生酮饮食，有人说这种食疗方法是可以治疗癫痫的，还有人说这种食疗方法是可以治疗癌症的，也有人说这种说法纯属胡编，没有科学依据，那么今天我们就来带大家了解一下，生酮饮食疗法真的可以治疗癫痫吗?
想要知道生酮饮食疗法真的可以治疗癫痫吗，首先我们要来了解一下什么是癫痫：
癫痫这种疾病是由于人的大脑受到了损伤，引起神经元异常放电引起的，由于大脑神经元异常放电的位置没有固定，时间也难以捉摸，所以这种情况就造成了癫痫从来都是没有前兆的，也难以捉摸，所以这种疾病非常难以预防也非常难以治疗。
那么生酮饮食疗法真的可以治疗癫痫吗?下面我们来了解一下这种饮食疗法：
所谓的生酮饮食疗法，就是在饮食上面按照配方来进行调理，这样调理的目的是为了抑制碳水化合物也就是我们俗称的糖的摄入量，然后让脂肪的摄入量加大，之所以这样的配比饮食，是因为糖分会引起神经元放电，而脂肪可以抑制这种情况，所以这种饮食的方法是可以起到抑制癫痫发作的作用的，虽然这样的饮食疗法不能将癫痫彻底治愈，但是却可以减少癫痫的发作次数，这样就可以防止死掉更多的脑细胞，所以对治疗癫痫还是有作用的。
生酮饮食疗法真的可以治疗癫痫吗?下面我们来了解一下这种饮食疗法的原理是什么?
其实所谓的生酮饮食就是改变大脑的营养代谢机制，这样可以降低大脑兴奋的次数和程度，所以现在很多人都非常认可这样的饮食治疗方法。
现在大家都知道了，生酮饮食法对癫痫病是否有效果了吧，希望我们的工作可以让更多的人们对生酮饮食这种调理方法有一个正确的认知，在此我们也希望在医学上可以早日攻克癫痫这样的疾病。
韩国MM掉27KG的饮食疗法
这是我自从开始变瘦以来一直恪守的饮食法则。同时根据每个人的血型不同，会有一些不同的饮食搭配。同时，在减肥的过程当中，必须避开一些食物，讲究科学的饮食方法。
一[基本饮食—大酱汤和米饭、泡菜]
可能的话每顿都要吃大酱汤和米饭，还有泡菜(注：该作者是一个韩国人)。不仅能减肥，而且还有利于健康。有时候，一些人会为了减肥而不吃米饭，并专吃副食。
其实谷物中所含有的碳水化合物具有土性，是五行运转的基础。因此，人体不能吸收碳水化合物会发生消化功能障碍等新陈代谢紊乱，从而不利于健康。由于不吃米饭而感到消化不良也是这一原因。
根据每个人自身不同的特点，逐渐地减少饭量，最后将饭量减少到每顿三勺左右。
大酱汤含有丰富的蛋白质和脂肪分解酶，所以不论是从营养方面还是从瘦身的方面考虑，都有着良好的效果。大酱抗癌的功效想必早已广为人知了。
将辣椒、蘑菇、豆腐等放进去烹煮，尤其是多放一点晒干的白菜叶，而且汤绝对不可以太咸。虽然辣椒辛辣的成分有着燃烧脂肪的功效，但放入三、四个以上可能会伤及肠胃，所以必须提醒大家注意。
如果觉得汤有点咸了，就放入一点珍珠米末儿、糯米粉或者面粉等，来调节盐度。这样，不仅会使汤变得香浓，而且还可以使味道适中。
比起刚做好的泡菜，发酵后带有酸味的泡菜会更加有益于身体。其不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且发酵过程中所产生的酶、乳酸菌，还有其含有的大量食物纤维有助于调节体重。
二[适合不同血型的瘦身方法]
在吃其他食物的时候，最好根据不同的血型选择适合于自身的食物。这也是为了将适合于自身和不适合于自身的食物区别开来食用。
最好是通过医生正确掌握符合自身体质的食物，但如果没有专业人士的指导，只看报纸和杂志等刊物上登载的思想体质分类表而盲目地揣测自身的体质反而会有危险。
所以在这里简单地介绍一下适合于不同血型的瘦身方法。我个人也利用这一方法得到了良好的效果，而且我想，在大致的情况下不会有大的偏差。
A型
气质上近似于农耕民族。不喜欢大的变化或者移动，而且不喜欢打仗。凡事都会很小心，并且心细。比起动物性蛋白，食物性蛋白会对其身体更加有益。
饮食建议：如果平时以肉食为主食的话，那么减少食用肉食也可以减少相当多的体重。最好用鱼或者鸡肉代替一般的肉食。尽量避免食用油性食品。这些人特别需要瑜伽或者冥想等具有安神效果的运动。
可以食用：鳕鱼、鲭鱼、豆子、面条、胡萝卜、南瓜、菠萝、酸奶等食物;
不可以食用：肉类、除了酸奶以外的所有油性食品、土豆、花生、番茄、甜橙、香蕉等食物。
有关酸奶的减肥功能，也许大家都已经听说过了。但是，就算再好，也好配合适当的方法。
B型
近似于游牧民族的性格。均衡感很发达，并且免疫功能和消化功能非常强。
饮食建议：因此有可能会喜爱丰富多样的饮食生活。但B型血型的人吃玉米、面条、豆子、芝麻，十有八九会发胖。这是因为这些食物中含有的rectin成分会阻碍新陈代谢。尤其与面粉一同食用会很容易使体内堆积脂肪。所以想要减肥最好远离面食。
可以食用：沙丁鱼、奶酪、酸奶、菠菜、茄子、萝卜、香蕉等食物;
不可以食用：玉米、豆子、鸡肉、面食、番茄、香油等食物。
香蕉是一种非常好的水果。它既是神奇的瘦身水果;同时没有完全熟透的青香蕉助你塑身丰胸。
O型
在人类历史上存续时间最长的一种血型。这些人的祖先应为过着群居性狩猎生活的狩猎民族。通常以肉食为主，并喜欢高蛋白质的食品，身体的运动也很频繁。虽然有着良好的消化功能和很强的免疫功能，但不容易消化油性食品和谷物类食物。
可以食用：牛肉、肝、鲭鱼、菠菜、花椰菜(brocoli)、大蒜等食物可以食用;
不可以食用：玉米、加盐、牛奶或鸡蛋等制成的面食品(pasta)、熏肉、橘子、草莓、酸奶等食物。
根据科学研究发现，大蒜能减肥。不过提醒大家，吃完大蒜以后，一定要刷牙，保持口气的清新。
AB型
这种血型的人在全世界人口只占有2～5%的比例，是一种稀有的血型。这一基因同时继承了A型和B型的性格，所以其体重很难管理。
举个例子来说，血型为A型的人因为胃酸分泌量少而不适合于食用肉食，但血型为B型的人却很容易消化肉类食物。
结果，AB型既可以食用肉食，并同时又因胃酸分泌量少而很容易使体内堆积脂肪。基本上适合于使用面食，但想要减肥的话最好还是不要吃面食。在运动方面其也承袭了A型的特点，所以瑜伽和冥想对其很有帮助。
可以食用：鲭鱼、奶酪、酸奶、大米、糙米、芹菜、黄瓜、柠檬、天翼鸟肉(kiwi)等食物;
不可以食用：面条、黄油、牛肉、面食、胡椒、香蕉、甜橙等食物。
柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。一起看看柠檬都有哪些用途，柠檬瘦身之佳品。同时，柠檬也是护肤的上好材料，我们可以巧用柠檬防衰老。
三[需要共同避开的食物]冰的、甜的和油炸的食物是引起肥胖的罪魁祸首。
之所以不可以吃冰的食物是因为这样会产生体内虚寒、肠道着凉而导致消化不良等现象，最终还会阻碍人体内部的循环。甜食会影响脾胃功能，从而抑制体内热量的排出。
油炸食品不仅不利于消化，而且热量高，同时还会阻碍气血循环。因此，最终导致身体肥胖。如果想减肥必须要戒掉烟和酒。如果不能完全戒掉，那么也要大幅度地减少。
四[健康的饮食方法]1.必须按时吃饭。有规律地进食，使得肠胃感到‘这个时候食物应该进来了吧!’。如果没有信心这样做，那么你可以让闹钟来提醒你一下。将吃饭的时间安排地科学合理，并长久保持这一习惯。只有肠胃健康，生活才会跟着健康起来。
2.禁止暴饮暴食!按时吃饭也是避免暴饮暴食最有效的方法。饿上几顿后吃饭，会使体内枯竭的营养素大量迅速地增加，很自然地体内也会囤积过多热量。
同时，一下子吃大量的食物会撑大肠道，并且会因此使得大肠运动受阻，很容易得便秘或痢疾。如果想减肥，最好不要让肠胃紊乱或者上火。
3.一定要细嚼慢咽。吃饭的时候细嚼慢咽是最最基本的瘦身方法。脑下垂体直到饭后20分钟才会得到食物进入身体的情报。因此，只有慢慢地进食才可以避免暴饮暴食。
4.吃饭前后不宜喝水。一边吃饭一边喝水很容易发胖。就算用餐一个小时之前喝水也会稀释胃酸，从而降低消化功能。同时，用餐后2个小时之内饮用大量的水会导致血糖增高。
其中除了人体活动必须的血糖之外，其余的血糖全部都会储藏于体内，然后慢慢转变成脂肪堆积下来。就算没有理论性的说明，我也有过这种经历。为了避免喝水，不要吃辣的或者咸的食物。
5.用餐后的休息方法也男女有别。根据医术记载，男子因显阳性，所以用餐完毕后坐下来休息会更加有助于消化。而女子显阴性，所以饭后可以散散步或者做一些轻度的运动会更加有助于消化。
结语：节食，是减肥时第一个想到的念头。但是，节食并不代表完全不吃东西，而是说要有选择的吃东西，并且在饮食方式上要注意调整。
6种饮食法 轻松治便秘
大多减肥者都有便秘的困扰。便秘不仅影响着人们的身体健康，长久下去便秘也会引起小肚子凸出。怎么办?爱美网小编这就介绍6种饮食治疗便秘的妙招给大家，帮你解决便秘的困扰。
*多喝水喝水，是解决便秘问题的第一要务，因为水份不足时，不论使用何种方法，都是事倍功半。若是在补充纤维制剂时，不同时多喝水，甚至可能适得其反，造成更为严重的便秘。
*食用高纤维饮食由于膳食纤维会增进肠道蠕动，缩短食物通过的时间，使得食物中所含的有害物质接触肠黏膜的机会减少，同时不可溶性纤维可以吸收部份有害物质，使之无法接触肠黏膜，减少毒害，使大肠癌发生的机会大大减少。
此外，因为富含纤维的食物都有体积大，热量低的特性，因此食用此类食品既可使人有饱足感，又不会吃进太多热量，对怕胖的现代人而言，是一大福音。
因为膳食纤维具吸水膨胀的特性，因此也有些医师会利用含有植物天然纤维成份的药物，嘱咐减肥者于饭前和水服用，使胃的空间被占据，使得吃正餐时无法再吃太多东西，以达到饮食减量的目的。
同时，这类含植物纤维的药物也可以作为膳食纤维的补充剂，具有预防或治疗便秘的效果。不过这些纤维补充剂只能补充“纤维”，并不像天然食物性食品可以在补充膳食的纤维的同时，也获得其他营养素或有益的物质。
*多食用各类植物性食品坊间常可看见与“痔”有关的药品或医疗广告，而他们的诉求就是针对许多人便秘的问题而来。
其实多食用植物性的天然食物就可以轻易地解决便秘和癌症的问题，因为植物性食品不仅含有纤维质，同时含有数以千计的各类植物化学物质(植物)，例如维生素C和E和贝它胡萝卜素都属于此类物质，他们可能具有消除自由基，增强免疫机能等功效。
在二十世纪末的今天，天然植物性食品所带给人类的各种益处，还绝对无法被其他东西取代。因此建议大家多食用全谷类，干豆类，海藻类，地下根(茎)类，新鲜蔬菜及时令水果等食物，同时多喝水，不仅借纤维来预防便秘。
同时也得到这些目前正在被热烈研究，并且可能在二十一世纪时被列入维生素行列中的各类植物化学物质，使身体能够更健康，更有活力。
*补充有益菌促生物质(益生元)人体的肠道中含多种有益菌，可以协助人体维持肠道健康，不过我们必须提供“能源物质”-膳食纤维和寡糖，若是在饮食中特别注意摄取这些有利于有益菌生长的物质，就可以把有益菌『养』的更多更壮，成为维护身体健康第一线尖兵。
当食物中的纤维到达大肠后，会被肠内细菌利用，进行发酵作用，产生具有刺激肠蠕动，促进排便效果的有机酸，同时这些有机酸可以被大肠表面黏膜细胞直接利用，作为能量来源，能够增进肠黏膜细胞的新陈代谢，因此具有增进大肠健康的作用。
不过无论是好菌或是坏菌，都可能利用纤维来发酵，因此，若要利用食物来培养有益菌，则必须使用“寡糖”来达到效果。
寡糖，能够像膳食纤维一样被细菌利用而产生有机酸，刺激肠蠕动，并且她能促进有益菌生长，抑制坏菌数量，使肠道更健康。
不过值得注意的是：市售含有寡糖的饮料中，除了含有寡糖之外，也含有一般的糖，并不推荐大家饮用。目前市面上已有数种寡糖糖浆贩售，可以用于饮料中，或直接食用，替肠内有益菌补充粮食。
最后将预防治便秘实际方法整理如下：*要有足够的水份除了正餐中的汤之外，每日至少喝五至六杯水(若是您吃饭时不喝汤，则需要喝八杯水)，这是解决便秘的第一重点。
您也可在起床空腹时喝一杯冷水，具有刺激大肠蠕动，利便的效果。多吃各类天然植物性食品，例如全谷类，干豆类，海藻类，地下根(茎)类，新鲜蔬菜及时令水果等食物，既可增加纤维摄取，又可获得各类植物化学物质。
*以优酪乳取代一般乳制品尤其是因为乳糖不奶症而不能喝鲜奶的人，可以喝优酪乳或吃优格，替肠内的有益菌制造有利的生长环境，同时可以增加钙质的吸收。
适量使用寡糖，不过切记从少量(每天五公克以内)开始增加，找出适合自己的份量，以免过量发生腹泻。
规律的运动可以增进身体的机能，肠道的活动也会受影响，同时可以放松心情，有利于肠道的蠕动及肠内有益菌的生长，要知道：压力会杀死肠内有益菌的。
巧治便秘又瘦身的美食食谱
下面针对这样现象推出了一套女性专用的便秘食谱，据说是根据亲身体验总结而成的，因此受到了很多人的欢迎。它们不仅能治便秘，据说对于瘦身还有奇效。以下几款瘦食谱既能帮你解决便秘问题，又能有效减肥。
1、紫菜芝麻饭
将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。福泽老师解释，紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。
2、醋拌圆白菜
将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。
3、醋腌莲藕
将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。福泽老师说，莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁，防止便秘。
4、桂花核桃冻
石花(洋菜15克)，核桃仁250克，糖桂花少许，菠萝蜜适量，奶油100克。①核桃仁加水磨成浆。②锅内放入清水250毫升，石花15克，用中火烧至糖溶化，加白糖拌匀;再加核桃仁浆拌匀;最后将奶油放入锅搅匀;转用文火煮沸后，出锅倒入容器内。③核桃仁糖浆晾凉后，放入冰箱内，待核桃仁糖浆冻结后取出，用刀划成菱形块，装盘，撒上桂花，淋上菠萝蜜，再浇上冷甜汤或汽水即成。当甜点食用，适用于无力性便秘者食用。
5、芝麻粥
黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许。①烧热锅，放入芝麻，用中火炒熟，并有香味时，取出，粳米洗净。②粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米八成熟时，放芝麻，蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成粥。每日2次，作早、晚餐服用。具有润肠通便作用。
6、桑椹芝麻糕
桑椹30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300克。①黑芝麻放入锅内，用文火炒香。桑椹、麻仁洗净后，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，去渣留汁。②将糯米粉、粳米粉、白糖放入容器内，加药汁，清水适量，和成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15～20分钟即成。每日1次，早、晚餐服用，适宜老年人肠燥便秘者。
天天好心情的食疗法
很多时候，一个人的性情影响着一个人的饮食，下面我们来看看如何根据人的性情来调节饮食，收获好的心情。
研究发现，食用碳水化合物比吃其它食品更使人精力充沛，心情舒畅，这是因为碳水化合物在消化分解时会使大脑产生大量的羟色胺，促使人心情变得舒畅、安宁，甚至可以使人减轻痛感，而狂躁和忧郁症患者的大脑内通常缺少羟色胺。
英国医学专家证明，水果、蔬菜、黑面粉及糖类，对心情焦虑、压抑有良好的治疗效果。如马铃薯、燕麦、黑面包、水果、蔬菜中就含有能使人心情愉悦、安宁的物质，常吃会使人心情舒畅、恬静。
研究者还认为，英国人之所以比较安静、幽默，就与他们喜欢吃燕麦有很大关系。以下是医学专家为调整情绪而开出的饮食“处方”，不妨一试。
一、以自我为中心，任情的人主要原因是偏食引起营养不足，且暴饮暴食，从而形成极端、一面倒的个性。要改变这一情绪，首先要改掉糖分摄取过量的习惯，鱼、肉比现在多吃一倍以上，多吃绿黄色蔬菜及红萝卜，但切记不要吃过咸的食物，这样容易成为焦虑个性，功亏一篑。
二、优柔寡断，拿不定主意的人主要原因是鱼的摄人量多，容易形成安静、平和的个性。此外，饭和面包的摄取量比菜多，没有变化性的食物，致使蛋白质必需的氨酸缺乏，且维生素也不足。
因此必须改变为以肉类为中心的饮食习惯，且同时要大量食用蔬菜，尤其要多吃维生素B、C、A群的食物;对判断力，冷静性以及养成自立、积极的个性，偶尔吃一些辣味食物，也有意想不到的效果。
三、胆小的人要调整食物结构，经常服用蜜加果汁，少量饮酒，多吃碱性食物和含钙丰富的食物。
四、易激动易发火的人主要是盐分及糖分摄取过量，蛋白质及钙质不足，且喜欢吃口味重的零食。这类人首先要减低盐分及糖分的摄取，少吃零食，多吃海产品，如海带、贝、虾、蟹。豆类及牛奶中也有含量丰富的钙质，还要多食各种豆类、桂圆、干核桃仁、蘑菇等，可补充维生素Bl、B2。
五、焦虑不安的人主要是盐分摄取过量致使水分代谢异常，早餐、晚餐常有一餐不吃，吃饭速度过快，常喝咖啡等含有咖啡因的食物。
因此要多吃含钙、磷的食物，如可多吃花生(含钙量多)、牛奶、大豆、鲜橙、牡蛎、蛋类(含磷较多)、菠菜、板栗、葡萄、土豆等，且要吃得清淡一点，不可口味太重。
六、消极，依赖性强的人主要是糖分摄取过量，使得血液中的糖分在转换成能量之时，大量地消耗了矿物质而血液呈现酸性状态，个性变得消极而依赖性强，对任何事都提不起劲，甚至连饭也懒得吃。
要改变这一个性，可节制一些甜食如蛋糕、可乐、果汁等，多吃维生素B1(猪肉、羊肉、小麦胚芽中含量较多)，以及鱼、贝类、大豆制品。
七、粗心大意的人可补充维生素C、维生素A，增加饮食中的果蔬数量。应多吃卷心菜(维生素C、维生素A的含量丰富)、笋干、辣椒、鱼干、牛奶、红枣、田螺等，还要减少摄肉量，少食酸性食物。
八、对别人不信任、胡乱猜疑的人主要是卡路里的摄取量很低，鱼肉类的蛋白质不足导致贫血，体力不足，从而造成紧张、不安、对人不信任。因此每日三餐一定要吃含高蛋白的食物，如牛肉、猪肉等。
由于贫血，要多吃乳类制品，多喝牛奶。若持续不断地坚持一段时间吃这些食物，体力将能回复，猜疑、不安的状态也会消失，转而变成积极、富有行动力的人。
九、爱唠叨的人主要是因为大脑缺乏复合维生素B，因此可在酵母中混以小麦胚芽，加牛奶、蜂蜜调匀，天天服用，每天三次，多食动物瘦肉、粗面粉、麦芽糖、豆类等。
十、顽固、无法变通的人最主要的原因是不喜欢吃蔬菜，而偏食肉类及高脂肪的食品，使血液中的尿酸增加，个性变得过于活泼，成为顽固、好斗，缺乏变通性。
要改变首先要减少肉类食物.多吃鱼，尽量吃生鱼片。蔬菜以绿黄色为主，减少盐分，以清淡为主。此外也有必要改变食泡面、清凉饮料或不吃早餐的习惯。这些方法是不是很神奇，只要在饮食上加以调节就能有好心情。
看OL排毒养身食疗法
想要拥有健康好身材，先给自己排排毒吧!
在现代化的办公条件中，人们的速度明显加快，但也埋下了一些健康隐患，辐射、噪音、粉尘、重金属污染……对于这些隐患，人们是没有办法避免的，但可以选择一些特定的食物来对抗办公室的这些污染“元凶”。
食物抗辐射
○案例：张女士，程序编辑员，35岁
在办公室中，很多人坐在自己的工作台上目不转睛地盯着电脑，手在不断地敲着键盘，张女士也是其中一位，她的工作必须每天对着电脑，这是她的烦恼，总想着什么方法能解决就好，她在电脑上加了一个电脑防辐射屏，但心里觉得还是不塌实……
☆专家支招：
最新的研究发现，海带的提取物海带多糖可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。能抗辐射的蔬菜还有：黑木耳、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等。
长时间注视电脑荧光屏，视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素，会导致视力下降、眼痛等等......
食物抗噪音
○案例：李先生，某银行公司职员
每天在办公室，同事们匆匆忙忙，接着不同的电话，外面也是车水马龙，李先生怀疑自己一直处在这种状况下，觉得很糟糕。但他深刻地明白改变环境是不可能的，只能是试着加强自己的“抵抗力”了。
☆专家支招：
在噪声环境中体内的B族维生素消耗量很大，应多食富含B族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米等。
食物抗粉尘
○案例：黎女士，某外企员工
“一直以为当老师的才是一天到晚跟粉尘打交道，最近看了相关的报道才发现自己也在不断地吸入粉尘。”在某外企上班的黎女士惊讶地说。从报道中，她知道自己每天都要打交道的复印机，其中含有的黑色显影粉对人体有害，这种粉末由碳粉制成，含有可能致癌的多芳硝基化学物质。
☆专家支招：
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。
另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。另外，鸭血鸡血也有同样的功效。
其实，许多所谓的“毒素”都是从日常饮食带来的，自然也能通过饮食进行排除。我们身边许多平凡的天然食品，都具有独特的排毒功能......
食物抗金属
○案例：陈先生，某杂志社编辑
在陈先生的工作中，每天都要与众多的稿件打交道，有时甚至趴在稿子上休息，铅、汞等直接跟他亲密接触了。☆专家支招：
——牛奶驱铅
每天早晚饮用牛奶就可以达到驱铅的目的，因为牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成可溶性化合物，不但阻止人体对铅的吸收，还可以促进铅的排泄。
——胡萝卜排汞
胡萝卜含有的大量果胶能与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。
——黑木耳抗镉
慢性镉中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物胶质，可吸附通过消化道进入体内的镉，使其排出体外。
既然我们的工作和生活无法离开电脑，那么让我们为了原本娇嫩的皮肤行动起来，跟恼人的“电脑肌肤”说byebye吧!
减肥治便秘 首选5种食物
中医教你如何冬季“顺”肠
1、上班族不妨提前一点起床，先喝一杯水然后活动活动身体，这样有助于排便；中医建议早上5时-7时是大肠经运行的时间，这时候开始一天的活动最容易排便。如果是那种大忙人，工作压力大，建议最好调整一下工作节律，每天找一个时间上洗手间，尽量形成定时排便习惯。
2、如果平素吃肉较多而吃瓜果蔬菜比较少，这是由于膳食纤维太少所引起的便秘，只要调整膳食结构即可；
3、如果平常是“夜猫子”的，早上很晚都还没起床的人，建议恢复早睡早起的习惯，才能改善便秘的问题。
饮食对改善便秘的效果非常显著，但是在便秘食疗中要注意以下几个误区：
警惕便秘五大饮食误区
一、大吃水果蔬菜
大家都知道蔬菜、水果中含丰富的膳食纤维，并且水分充足，能有效帮助缓解便秘。但如果食用过多，则会引起胀气和腹痛等症状，对于胃肠功能差的人，如果多吃水果不但不利排便反而会对肠胃造成刺激。
二、多吃香蕉
香蕉能帮助润肠、通便，也是常被用于改善便秘的一款受推崇食物。需知只有熟透的香蕉才具有通便效果，没熟透的香蕉如果食用了不仅不能帮助改善便秘，反而会加重便秘。
三、大量喝茶
许多人都认为喝茶能帮助“清火”，必然也能起到一定改善便秘的作用。其实便秘者并不适宜多喝茶。因为茶具有收敛作用，喝多了反而会加重便秘。建议多喝水即可。
四、吃清淡不吃油
许多人都认为导致自己便秘是因为大鱼大肉吃太多，为改善便秘转而吃得特别素。其实便秘者需多吃些油，尤其是香油，能够有效帮助改善便秘，因为油脂有润滑作用。
五、不吃肉
有人认为不吃肉能够帮助缓解便秘，其实不吃肉反而会使便秘加重。这是因为胃肠的运动也是需要动力的，而正常的饮食是保证其正常运转的基础动力，否则体内的废物很难被排出体外。
5种食物减肥治便秘
下面5种食物是排毒减肥的佳品，多吃有利于润肠通便，帮助快速清除体内的废弃物，想减肥先应该学会排毒哦，赶紧看看吧。
1、新鲜绿色蔬菜
新鲜的蔬菜多为碱性，可中和饮食中糖、蛋、肉类代谢产生过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血液中的有毒物质。日常可以多选青菜、油菜叶、菠菜、芥兰、大白菜、胡萝卜、花椰菜、甘蓝等，大鱼大肉后来个小清新，好处多多。
2、富含胡萝卜素的食物
现代人的生活环境因为受到空气污染，通过呼吸吸入大量对人体有害的毒素，而当这些有毒物质随著食物进入人体内更是容易产生自由基。自由基会攻击蛋白质、核酸与脂肪，使它们受伤或是引发病变。富含罗卜素的食物可以消除人体自由基，如：紫菜、甜瓜、胡萝卜、橘子、红薯、柿子、木瓜、甘蓝、柳橙、肝、牛奶、蛋黄或鱼类等。
3、菌类
经常食用黑木耳、银耳、金针菇、猴头菇、香菇等富含硒的菌类，可达到降血压、降低胆固醇，提升免疫系统功能，并增加体内免疫球蛋白的作用。活化消化作用，成功分解不被消化留下的东西。
4、绿茶
绿茶中有许多解毒因子，它们容易与血液中有毒物质相结合，并加速从尿液排出。常饮用绿茶还能防癌、降血脂。吸烟者多喝绿茶可减轻尼古丁的伤害。
5、海带
海带含碘量很高，有防治甲状腺肿、降压降脂、提高免疫力、延缓衰老等功效。海带还含有大量不饱和脂肪酸及食物纤维，他可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇。并且海带帮助胃液进行分泌，达到消化的目的。对于肠胃蠕动有很大的帮助。常吃海带既能满足人体营养所需，还能达到瘦身的目的。