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习惯上讲，用安抚食品来寻求安慰可能会导致肥胖。剪断食物与心情间的联系偶尔去吃点巧克力饼也是可以的。如果我们每天用果糖和大蛋糕来抚慰心灵的创伤，那我们将面临麻烦。习惯上讲，用安抚食品来寻求安慰可能会导致肥胖。
不要过于克制自己如果你的节食让你感觉有种被剥夺的感觉，你更可能加倍寻求食品安慰。研究表明克制饮食者，为了维持较轻的体重而节食或严格控制饮食的女人们，她们更易于以大吃大喝的方式对强烈性感做出反应。如果你想苗条些，不要强行节食。
善待自己不要只顾去吃，花些时间出去走走。洗个热水澡，听听你喜爱的音乐，给朋友打个电话，剪剪指甲、修修脚趾，或做做面部按摩，或找本新书消遣一下或报名参加一个插花、绘画培训班。
学会自言自语语言的力量是无穷的。当你感觉不适时，不要只想大吃一顿，通过重复说出解决问题的誓言可使你避免一次吃喝。
营养学家南-坎瑟林-福希斯建议，每天坚持5-10分钟尽力去重复下面几条：我把问题处理得很好，我吃是为了增加营养。或者设计出你自己的誓言，把它放在现在时态，即使这不是现在正做的，但迟早你会做的。
看破情绪心理治疗专家玛丽说：告诉你自己，这种情绪迟早要过去的，你吃或不吃并没有什么关系。有时女士们不能忍受不安情绪，误认为它们会永不消失，你需要意识到情绪这东西有开始有高涨，也必有终结。
出去打个电话给朋友或亲戚打个电话可分散你的注意力，并加强你们之间的感情联系。不必告诉他们你打算吃多少东西来奖赏自己，只管去闲聊，会有帮助的。
计划当食欲袭来时，如果你非要吃的话，提前想好吃什么，像爆米花，无糖小饼干都可以。还可以提前制定一个可对付食欲侵袭的活动表。工作时，将它贴在日历上，可包括阅读信件和报纸。在家时，钉钉扣子、擦擦皮鞋或栽种你喜爱的花。
抽出时间放松自己你有压力吗?你是否只有在吃饭或吃零食的时间才放松自己呢?如果是这种的话，你吃东西可能是为了从永不休止的日常工作中得到片刻的休息。
心理治疗专家苏-爱瑞雪评论说：很多妇女，哪怕是停止一分钟的工作对她们来说都感到很内疚。所以对于大多数人来说，停下工作给自己一些吃零食的时间可以调整繁忙的工作状态。或者下次试着听听音乐、读一读书、看场电影或简单得什么也不要做。
向你的生活中注入激情
你很烦躁吗?去寻找一件新的工作挑战而不是用带有朗姆酒的巧克力，来度过单调的一天，恢复往日的爱好或培养一种新的兴趣爱好，会给你的身心以双重健康。
每四个小时间吃一次饭省略早餐和午餐会使你饥饿、易躁，并使你难于控制情绪化饮食。怎样矫正呢?就是在合适的时间吃合适的食物。
多数人认为总热量400卡的早饭是比较适益的。包括蛋白质食物(像低脂肪或无脂牛奶、酸奶酪和乳酪等)，或谷类(如面包、麦片或其他高纤谷类类)和水果。最好是计划早饭4小时后吃午饭，再过4小时吃晚饭。
找出你想要什么如果你犹豫再三，但还是想吃点东西的话，那就得想一种方法把这种欲望降到低点，在你伸手想要拿糖果或一大块蛋糕时，你要清楚自己究竟要满足什么样的食物体验，摩尔说，一杯咖啡解决问题吗?
一定得吃一块糖吗?你是在找某种特殊的味道，还是为了添肚子。如果要找味道，一块糖就够了，如果只是求量，也许水果和爆米花是明智的选择。
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减肥≠少吃 饮食减肥建议
少吃多运动就是减肥的黄金法则，可减肥并不等于少吃，一个劲的节食非但不会对减肥有太大的帮助，还会损害了自己的健康，得不偿失。
网友晶晶想报考舞蹈专业，离考试时间还有3个月，可是体重还是没有达到自己想要的理想水平，所以不得已只能更加严格的要求自己，饮食上能吃少就吃少，虽然刚开始两周体重是得到了有效的控制，减去了2公斤，可是第3周后，体重就纹丝不动再也不减了，晶晶只好又调整了减肥计划，再进一步控制饮食，下面是晶晶一天的食谱：
早餐米饭100克，水煮蔬菜1小盘
午餐米饭100克，水煮蔬菜1小盘
晚餐苹果1个(约100克)
可是，2周过去了，晶晶体重没有变化，而且训练起来也没有力气，以前跑40分钟，现在只能坚持20分钟就头晕，乏力跑不下去了，晶晶很困惑，吃的已经很少了，怎么还是减不下去了，这是为什么呢?怎么办呢?
原因解析：
在减肥过程中，许多人像晶晶一样采用“极低热量饮食”来减肥，但是这种方法刚开始效果很好，但是随着减肥的继续，效果就不佳了。为什么?主要是因为过度节食使身体很容易产生保护性抑制，身体代谢率下降，所以热量消耗减少，最终体重下降到一定数值后就不会再下降，也就是常说的减肥平台期。
晶晶减肥进展缓慢的重要原因之一是一天饮食摄入热量过低，总热量为336千卡，其中碳水化合物高达94%，蛋白质仅占6%，脂肪摄入量为零，属于“极低热量饮食”，而减肥进入平台期也和热量摄入过低导致代谢率下降，运动效果不佳密切相关。
改进建议：
1.不要少吃，少吃再少吃
在减肥期间，作到节食有度，一般男性不要低于1200~1500千卡/天，女性不要低于1000~1200千卡/天，这样身体的代谢率就像锅炉有了持续的能源供应，可持续燃烧脂肪，而且也能满足减肥期间运动的体力消耗，不会出现像晶晶一样“头晕，乏力”的现象了，保证良好的的减肥训练效果。
2.健康地多吃
传统的看法认为，要减肥，就必须节食。然而，美国的一位名叫迪安奥尼什的医生对此提出挑战，改变饮食结构，大量进食纤维丰富的蔬菜和水果，直到有饱的感觉。
因为膳食纤维有一个特性就是见水会膨胀80~100倍，所以可以做到在不削减食物的体极和数量的情况下，避免由于调整膳食结构而给减肥者带来心理压力和饥饿难忍感，使减肥更容易成功。可增加茎类蔬菜(如芹菜、小白菜、油菜)，瓜类蔬菜(如冬瓜、苦瓜、西葫芦)等纤维素多，体积大，饱腹感强、热值低的食品摄入。在主食的选择上，建议晶晶要适当进食一些富含膳食纤维素的主食，如全麦面包、玉米、红豆、或者绿豆粥等。
同时，晶晶目前体重50公斤，按照每公斤体重约摄入25千卡热量来计算，每天应摄入大约1200千卡的热量，并且需要随时监控，对膳食方案进行调整。
3.适量摄入富含蛋白质的食物，以提高代谢率
晶晶的食谱里没有肉类、豆制品等富含蛋白质的食物，这对减肥也是不利的，晶晶这么快进入了平台期，主要是因为代谢率下降。那么如何帮助他提高代谢率，尽早突破平台期，以使体重继续下降呢?
在食谱中添加蛋白质的食物十分必要。因为摄入足够的蛋白质可以提高新陈代谢率，其中蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸是很难在人体内消化分解的，因此，人体需要消耗更多的能量来消化吸收它，摄入足量的蛋白质，可以使减肥者每天多消耗150~200千卡热量，从而很容易达到减肥目的。
加速瘦身 10大饮食建议
培养健康的饮食习惯
第一适度节食
对很多人来说，减轻体重是向身体健康迈出的第一步。这是因为，肥胖容易引发像心脏病和糖尿病这样的健康问题。但是，必须引起注意的一点是，节食一定要把握适度这个原则。很多减肥者因为想在最短的时间内发挥减肥效果，而严格控制进食量和摄取食物的种类，这都是不健康的节食方法。因为这不仅剥夺了进食的乐趣，同时，还容易导致人体必需营养素的缺乏。
正确的做法是改变不良的饮食习惯，循序渐进地减少食物的摄入总量。多吃淀粉类食物，如馒头、面包、面条、土豆等，还要尽可能吃含有全麦成分的食物；少吃高脂肪食物，如火腿、糕点、奶油等；多吃水果蔬菜，因为它们不但脂肪含量低，还能增加饱腹感，减少饥饿的感觉；喝牛奶时尽量选择脱脂牛奶或者低脂酸奶；吃肉不要吃皮，因为皮里的脂肪含量要比肉里多得多。当然，最重要的一点还是要注意加强身体锻炼。
第二加强锻炼
体育锻炼是健康生活习惯中十分重要的一部分，也是帮助我们减轻体重，保持完美身材的最佳途径。大家不妨回想一下，在年初时有多少人为自己制定了很好的健身计划？有多少人能坚持落实自己的健身计划？每天又有多少时间是在沙发上度过的？所以，把锻炼变成生活的一部分，把健身当成一种生活享受是目前很多人需要改变的观点。无论是游泳、散步、骑车或是参加健身俱乐部，都是很好的锻炼方式，锻炼的形式并不重要，贵在坚持。
第三少吃脂肪
我们不建议完全不吃脂肪，因为健康的身体离不开脂肪，但是，我们摄入的脂肪种类必须控制。
l、饱和脂肪会增加血液胆固醇的含量，增加患心脏病的风险。饼干、蛋糕、肉饼、火腿、奶油、奶酪和含有猪油、椰子油或棕榈油的食物都含有大量的饱和脂肪。
2、氢化脂肪，也称为氢化植物油，它主要用在一些饼干、蛋糕、人造黄油等的制作过程中。含有氢化植物油的食物（在食物配料表中均会标明）通常都含有大量的反式脂肪。反式脂肪同样也会增加血胆固醇的含量，增加患冠心病和心脏病的风险。一些研究结果显示，反式脂肪比饱和脂肪对人体健康的不良影响更大。
因此，我们必须用含有不饱和脂肪的食物来替代含有氢化植物油和饱和脂肪的食物。因为不饱和脂肪能够帮助人体降低胆固醇含量。鱼类、鳄梨、坚果、葵花籽、油菜籽和橄榄油中都含有大量的不饱和脂肪。当然，并不是不饱和脂肪吃得越多越好，我们还需要减少脂肪的摄入总量，只有这样才能减少能量的摄入，不会导致肥胖的发生。
最好的方法就是在购买食物时注意看标签，每100克食物中含有20克脂肪的属于高脂肪食物，含有3克或3克以下脂肪的就属于低脂肪食物。每100克食物中含有5克以上饱和脂肪的属于高饱和脂肪食物，含有1。5克饱和脂肪甚至更低的属于低饱和脂肪食物。
第四少吃糖
减少食糖的摄入对很多人来说是一件十分困难的事情，很多食物中都含有糖，如水果和蔬菜，水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的，不需要刻意避免食用。但是，含糖的食物和饮料，如饼干、果酱、碳酸饮料等，含有大量的人工添加糖分，这类食物的摄入就必须加以限制了。
碳酸饮料中含有极少的营养成分，其中人工添加的糖分还容易引起蛀牙，增加人体的饱腹感，影响正常进食，长期饮用容易引起营养不良。
减少食糖摄入量的方法很简单，习惯在热饮中加糖的人，可以逐渐减少放糖量，直到可以完全不加糖；习惯在面包上抹果酱的人，可以用香蕉切片、花生酱或者低脂奶酪来代替。此外，在购买食物时要注意观察标签，食物的配料成分通常是按含量多少递减排列的，所以如果食糖排在前面，就表明这种食物的含糖量较高。
第五多吃水果蔬菜
众所周知，我们每天需要摄入大量的水果和蔬菜，它能够提供大量人体所需的维生素和矿物质，水果蔬菜应占每天食物摄入量的1/3以上，但是绝大多数人都做不到这一点。专家建议我们每天应该吃至少400克以上的水果蔬菜，无论选择那种形式的果蔬，例如新鲜果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁，或是果蔬罐头都可以，但是切忌把土豆当成蔬菜的一种，因为它属于淀粉类食物。
这时很多人可能会有这样的疑问，我怎么知道自己吃的蔬菜水果是否足量呢？一个苹果、香蕉、梨、橙子，两个李子，半个柚子，一片瓜类或菠萝，以及其他同等大小的水果重量大约都在80克左右。此外，还有150毫升的果汁，一捧葡萄、樱桃，或者吃一份沙拉。如果你在正餐中比较注意补充蔬菜，那么基本能够保证160克左右的摄入量，如果适量增加一些佐餐水果，就能轻而易举地达到400克的果蔬摄入。专家建议，可以在早餐时，在粥里放一把干果，或是吃半串葡萄或一个苹果，也可以喝一杯果汁；午餐时，吃一份沙拉或一个香蕉三明治；晚餐时，要多吃些蔬菜，特别在吃鱼、鸡和猪肉时至少要同时吃两种以上的蔬菜。另外，在看书、看电视或是上网浏览时，也可以来个苹果，不但增添了情趣，也增加了营养。
美食更要注重营养
第六多吃鱼肉
白色鱼肉（如黑线鳕、鲽鱼、大比目鱼）和油性鱼肉（如沙丁鱼、鲑鱼、鳟鱼和鲭鱼）都能为人体提供优质蛋白、维生素和大量的矿物质。专家建议大家把坚持吃鱼肉当成日常饮食的一个重要部分，每周至少应该吃两次鱼肉，特别是油性鱼肉，其中含有一种欧米伽3-多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有助于预防冠心病的发生。但是，鲨鱼和箭鱼是不适合儿童和孕妇吃的，其他成年人每周最好也不要吃超过一次。
鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鳟鱼等油性鱼肉罐头中欧米伽3-多不饱和脂肪酸含量和新鲜鱼肉并没有显著差异，而金枪鱼就不同了，尽管金枪鱼是很好的欧米伽3-多不饱和脂肪酸来源，但是一旦加工成罐头，其中的欧米伽3-多不饱和脂肪酸含量就会明显降低。
第七少吃盐
在日常饮食中，控制食盐的摄入量是十分必要的。众所周知，因为食盐的成分是氯化钠，其中含有钠离子，过量摄入钠会导致高血压。尽管不主动添加食盐能够减少饮食中一部分食盐的摄入，但是饮食中3/4的食盐其实是食物中自带的，因此，我们在购买食品时同样也要认真阅读食品标签。最好的方法是将多种食物的食盐含量加以比较，以便买到含盐量最低的食品。食盐含量在1。5克/100克食物以上的，属于高盐食物，含量在0。3克/100克食物以下的，就属于低盐食物。此外，要尽量少吃培根、奶酪、泡菜和熏鱼这几类含盐量较高的食物。
第八一定要吃早饭
这是一个十分有价值的建议，因为一顿营养丰富的早餐能够提供一天所需的能量、维生素和矿物质，帮助我们以充沛的精力迎接一整天的辛勤工作。
很多人以为不吃早饭有助于减肥，其实是非常错误的。不吃早饭不但不能起到减肥的作用，同时由于基础营养素得不到及时的补充，会对身体健康造成不良的影响。大量研究证明，恰恰相反，坚持吃早饭有助于保持健康体重。
当然，健康的早餐选材也是十分关键的。淀粉类食物（如面包）能够提供人体所需的能量，特别是全麦面包，含有丰富的膳食纤维和营养素。但是，有些谷物早餐中含有大量的脂肪、糖、食盐等，不宜在早餐时吃。此外，牛奶也要尽量选择无糖脱脂牛奶或者低脂酸奶。
第九注意补充维生素
如果通过日常饮食能够摄入足量的维生素，就没有必要吃维生素泡腾片，而且日常饮食中摄取的营养成分是从泡腾片中无法得到的。我们每天应该吃至少400克以上的水果蔬菜。研究发现，水果蔬菜之所以有利于人体健康，不仅因为它们所富含的各种维生素和矿物质，更因为各种维生素和矿物质能产生大量有益人体健康的化合物。所以，从水果蔬菜中获得的营养是吃维生素泡腾片无法比拟的。此外，有些营养成分摄入过量还会适得其反，不利于身体健康，如维生素A，维生素B6和维生素C。每周吃猪肝的孕妇和易患骨质疏松症的老年人是不宜吃含有大量维生素A的泡腾片和鱼油的。
当然，也有些特殊人群必须加强特定营养素的补充，如贫血患者需要适量补铁，准备怀孕的妇女每天需要补充400微克叶酸，直到怀孕12周为止。此外，孕妇每天还要补充10微克维生素D。
第十上班族自带午餐
百度了一下（baidu。com）很多上班族因为工作繁忙，午餐常去吃节省时间的洋快餐。其实吃洋快餐不仅费钱，而且不健康。大部分洋快餐食品的能量和脂肪含量很高，膳食纤维含量很低，同时，钙、铁、锌等矿物质含量也很低。以一份麦当劳快餐（汉堡、薯条、苹果派及奶昔）为例，它提供的能量为1185千卡至1466千卡，其中，脂肪提供的能量占总能量40%至59%。而其维生素A和维生素C的含量不足膳食推荐标准的10%，维生素B1、B2的含量低于膳食推荐标准的20%，且绝大多数洋快餐食品中钙、铁的含量低于膳食推荐标准的20%。所以，为什么不考虑自带午餐呢？这样不但省钱、卫生，而且午餐吃的食物也可以由自己决定，糖、盐、脂肪的摄入量也可以得到有效控制，更有利于身体健康。当然，再带点水果或者沙拉就更好了。
顽固性肥胖的饮食建议
顽固性肥胖这种疾病主要是因为患者在生活中没有去注意自己的饮食问题导致的，特别是一些好吃懒做的人。顽固性肥胖的发生跟我们在生活中食用的食物量是成正比的，所以有顽固性肥胖的朋友你们应该要注意少吃多餐，而且要适当的控制自己的食用量，并且可以在平时多跑步进行锻炼。
顽固性肥胖，是指通过包含及药物治疗，体重仍无明显下降者。有人主张以127Kg为界线，超过此者均为顽固性肥胖。造成顽固性肥胖的主要原因有：精神受刺激;生活不愉快;或某些人为因素促进多食;某些严重的内分泌疾病，如柯兴氏综合征，垂体瘤等;合并其他严重的疾病。
1.严格遵守和养成”早吃好，午吃饱，晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。.因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充，储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪;二是中午一定要吃饱。中午不吃饱，晚上必然饿，“晚吃少”就难以做到了;三是晚上一定要做到尽量尽量少吃！而且晚餐不要吃肉食，甜食，油炸食品，喝一些清淡的面汤，米汤就可以，不要喝咸汤。
2.坚持晚饭后快步走半个小时以上。很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，这样的人有一个共同的特点，要么长期从事案牍工作，要么不爱活动。长时间坐在办公桌前、微机前、电视前，多余的热量消耗不掉，就转化成脂肪沉积在腹部和臀部了。所以，要想减肥，必须改掉不爱活动的生活方式，要增加运动，消耗多余的热量。
3.不吃甜食。蛋白质不会使人发胖，糖类才会使人发胖。因为糖类在体内极易被分解或吸收，是人体热量的主要来源。绝大部分食物中都含有糖，那些糖已经保证了你身体的需要。额外过多地食用甜食，能诱发胰腺释放大量胰岛素，促使葡萄糖转化成脂肪。大部分胖子，都有一个爱吃甜食的习惯。要减肥，就尽量不要吃甜食。
顽固性肥胖的患者想要在生活中摆脱它的影响就需要我们在生活中采用正确的方法去治疗它，比如我们在平时控制自己的饮食，同时，在傍晚的时候去跑步，晚上的时候适当的做一些仰卧起坐等，尽量不要出现早睡晚起的坏习惯。
减肥需要注意的饮食建议
三分练七分吃，吃的过程是很重要的，今天小编就跟大家说说减肥中需要注意的一些饮食问题。
避免单一饮食
食物太单一对于身体伤害太大，减肥的时候会消耗大量身体能量，如果营养跟不上，对身体健康有影响。
巧妙吃坚果
很多MM比较喜欢吃坚果，但坚果含油量太高，吃太多会造成肥胖，这时候我们可以选择带壳的坚果，在处理壳的时候会让我们吃的更少。
尽量选择水煮食物
烹调食物的时候最好选择水煮的方式，可以保持食物的营养素还能减少油盐的摄入，降低热量摄入。
喝牛奶
牛奶是个很好的食物，补钙还能补充蛋白质，对于减肥是有帮助的。
不要喝高热量的饮料
很多人减肥运动之后特别想喝饮料，这个时候要控制住，想喝的时候看看热量，如果实在想喝，选择热量低一些的，毕竟运动一次很辛苦，不能毁在一瓶饮料上。
多吃绿色蔬菜和水果
水果和蔬菜含有丰富的维生素以及膳食纤维，增加肠蠕动，补充营养，对于减肥是极好的食物。
给饭份瘦身
要想给饭份瘦身，最简单的办法就是使用小一号的盘子或者饭碗，这样一来，吃同样的饭份，却显著减少了热量摄入，同时还能满足你的心理需求。
做好饮食计划
减肥的时候建议大家做属于自己的减肥饮食计划，跟着计划进行，控制好每天的热量和摄入量，提高减肥的效率。
9个饮食减肥建议 春日好享瘦
若想永久减肥不反弹，长期保持苗条身材，关键是在生活方式上做调整。下面，小编教你9个简单又无痛苦的日常饮食减肥方法，助你不用节食减肥也成功瘦身。
1、每天吃早餐
不少人以为不吃早餐是减少热量的极好方法，但结果往往是此后的两餐吃得更多。研究显示，吃早餐的人比不吃早餐的人体质指数更高，在学习和工作中的表现更好。
早餐应该有全谷类食品、水果和低脂奶制品，这样的早餐使你既能快速又有营养地来开始一天的工作和学习。
2、晚间关闭厨房
制定一个关闭厨房的时间表，以避免午夜大吃和边看电视边吃零食。晚餐后如果想吃点甜食的话，可以喝一杯咖啡，来一块饼干或一小碗淡味冰激凌或酸奶，但如果先刷了牙就不要再吃喝额外的东西了。
3、聪明地选取饮料
加糖饮料热量高，但又不会像固体食物一样解饿。所以口渴时选用水、苏打水、低脂牛奶，或喝水时加入极少量果汁。
如果在两餐之间感觉饥饿，可以尝试一杯既有营养热量又低的蔬菜汁。还要小心酒精里的热量，如果你习惯于喝上一两杯白酒或鸡尾酒的话，周末期间限制酒精的摄入量是个很有效的减肥选择。
4、食用多种食品
摄入大量热量低、体积大的蔬菜和水果，摒弃其他高脂肪、高热量的食品。减少盘子中的肉菜，代之以蔬菜—把大量的蔬菜和水果放满厨房不应该是什么难事。
5、多吃全麦食品
用全麦食品来代替精加工的面包、蛋糕、饼干等。这样可获得更多的植物纤维素，同时也可迅速获得饱腹感，更容易摄入数量合理的饮食。
6、掌控周围环境
参加聚会时，正餐前先吃点健康小吃免得挨饿，然后再从餐台上选取适合的食物放进餐盘。再有，至少等候15分钟之后再返回餐台取食物，最好先喝上一大杯水。
7、食量减少一两成
假如你别的都不做，只是减少10%至20%的摄入量，也能达到减肥的目的。餐馆和家里提供的食物往往多于你的需要，而使用小号的碗、碟、杯子也可以控制食物的摄入量。看着小号器皿中的“丰盛美食”，你就不会有“吃不饱”的感觉了。
8、每餐都有蛋白质
每餐适量增加瘦肉或低脂肪蛋白可以使你保持更长时间的饱腹感，从而防止过多的食物摄入量。尝试食用少量坚果、花生酱、蛋类、豆类或熟肉制品。少吃多餐可使血糖保持稳定，还可避免摄入量超标。
9、选择低脂肪食品
无论何时，都应该选择低脂肪沙拉酱、蛋黄酱、乳制品和其他清淡食品。食用低脂肪、清淡食品可比较容易地减少热量的摄入。
14条饮食建议 脂肪拒于门外
脂肪是引起肥胖的主要原因。但是肥胖与否，并非全在于摄取脂肪的多少，而在于能否及时将脂肪分解成水、二氧化碳和脂肪酸随人体的便液排出，因此对吃必须有讲究。
1、保证谷类食物摄入的比例
谷类食品的摄入量和肥胖、高血压等现代文明病的发病率成正比，原因是谷类食品含有大量淀粉，可以增加饱足感，同时还可以延缓食物进入肠胃的速度，因此，能控制热量的过度摄入，阻碍脂肪在人体的积累，从而达到减肥效果。
2、少吃糖
食糖太多，超过机体所需，便会转化为脂肪在体内储存起来，当然也不要以水果代餐，因为水果含有丰富的单糖，容易被人体吸收转变成脂肪。
3、要定期吃适量的坚果
人们普遍对花生、杏仁这类坚果有错误的认识，觉得坚果的脂肪含量高，吃了容易发胖，其实在感到饥饿的时候吃一些坚果的效果远比吃那些所谓的低脂含量的食物好(如冰冻酸奶)。约28克(大约一个拳头那么多)的坚果就足以抚慰你饥肠辘辘的胃。而且如核桃、花生之类的食物，不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有可以抑制人体直接吸收脂肪的亚油酸和亚酸。
4、吃瘦肉
肉类分子量大，停留在胃中时间长，不易让人感到饿，而且肉类含有大量的蛋白质，蛋白质可加速燃烧体内的脂肪，收到减肥之功效。
5、适当提高蛋白质的供给量
减肥者如无心、肾等脏器的病症，可适当提高蛋白质的摄入量。蛋白质有较高的特殊动力作用，可增加热能消耗，多摄取蛋白质不易有饥饿感、头昏等现象，有利于减少体重的增加。理想的高蛋白减肥食品有脱脂奶、酸乳酪、鸡蛋、瘦牛肉、肝、鱼、贝类等。豆制品也是蛋白质的良好来源，而且对降低血脂有益。
6、拒绝“精白”
身体无法消耗的糖分会转换成皮下脂肪储存起来。所以减肥期间尽可能避免食用糖分过多的糖类，尤其是粗纯的白砂糖、精白米、精白面粉。
7、食用植物性油脂
完全脱离油脂会引起脱发和皮肤粗糙的现象，所以为了满足身体的正常需求，又尽可能避免高卡路里的油脂，可以以植物油和人造乳酪代替。
8、多吃蔬果
在所有的蛋白质食品中，只有牛奶和水果是碱性的。为了防止血液倾向酸性反应，也就是易胖体质，必须以水果来中和。
9、尽量保持食物生鲜
尽量保持食物的生鲜有助于体内卡路里的消耗，调味过浓容易诱人多吃，所以尽量以味淡为宜。
10、改善烹调方法
减肥饮食应避免简单化，在低热能的前提下，进食食物应有饱腹感，并与本人口味和食量相适应，才有助于解决低热能和饱腹感的矛盾；应尽量采用蒸、煮、熬、炖、凉拌等烹调方法，戒煎炸食物，可以减少热量摄入。
11、适量的脂肪可以增加饱腹感
脂肪要少吃，但并非一点不吃，因为脂肪对维持人体正常生理功能也有重要作用，而且脂肪有利于脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K等的吸收。减肥期间，适量的脂肪可以增加饱腹感。
12、坚持写好减肥饮食日记
及时记录吃进去的每一点食物，根据食谱，计算其热量。经常翻阅一下自己的减肥日记，认真分析吃东西的时间、地点和理由。每半个月称体重一次，看体重是否减轻。当思想动摇而想打退堂鼓时，可以对比一下自己减肥的前后经过，以增强信心。
13、不要盲目节食
采用急剧的限制饮食的办法减肥的人往往出现身体衰弱无力，营养不良，抵抗力下降，皮肤起皱、粗糙等不良现象。更有甚者，个别人还因此得了厌食症。有时还会引起低血糖、昏迷、贫血等病症，尤其是想拥有优美曲线的女性，处在生长发育时期，节食、禁食会影响各种营养素的正常摄入而使得身体不能正常发育，更谈不上拥有健美的体形了。
14、控制吃饭速度
科学研究证实，引起肥胖的一个重要原因就是吃饭速度过快。究其原因，是食物进入人体后，血糖就会升高，而血糖升到一定水平后，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，但是，如果进食速度过快，当大脑发出停止进食信号的时候往往已经吃进了过量的食物。
饮食减肥参考建议 贪嘴妹纸减肥不反弹
馋嘴MM有很多，管住自己的嘴才能快速减肥，但总有抵挡不了美食诱惑的时候，那么此时就参考下面的饮食建议吧。馋嘴MM吃这些减肥不反弹，其中包括鲜美的肉食哦。
1.燕麦最具减肥功效
你不能没有精致的主食是吗?可是，你应该好好想想：精细的碳水化合物，比如面包、马铃薯和米饭，能刺激胰岛素分泌，从而降低体内的新陈代谢水平。你应该控制饮食中的淀粉摄入量，而把注意力转移到水果、蔬菜和粗粮上去。在买全麦面包时，你最好首先看看：营养成分列表上标注的是不是全麦、燕麦或者小麦?
2.不停的吃东西也能减
少吃多餐是避免新陈代谢缓慢的绝妙办法。如果你时不时地吃点东西，你的身体就会慢慢调整，来适应你的这个习惯，以至于新陈代谢总也慢不下来。把一天的饮食分成5小顿，每顿的热量控制在200-500卡路里，这样要比一天吃3顿、每顿吃得饱饱的要好。
3.想要减肥吃点肉吧
如果每顿饭都能摄入一些蛋白质的话，新陈代谢会加快。但是请注意，将蛋白质水平控制在占每顿饭总量的20%-35%的水平是比较合适的。因为蛋白质过量会引起脾脏负担过重，反而造成脂肪堆积。
4.金枪鱼能让人变瘦
我们必须认识一个重要原理：经常吃鱼肉的人，身体内的莱普汀(一种荷尔蒙)水平更低，而高水平的莱普汀与新陈代谢缓慢和肥胖有关。因此，每个星期吃3-4次大马哈鱼、金枪鱼之类的鱼能显著提高新陈代谢速度。
5.每天来点花生酱
你是不是觉得花生酱很容易长胖?事实是这样吗?其实，花生酱中镁的含量特别丰富，而镁是一种能有效加快新陈代谢的矿物质。每天，人体需要涉入320毫克的镁，而吃一个抹有花生酱的全麦三明治(含有100毫克镁)或100克菠菜(含有80毫克镁)，一天所需的镁就有了。
我们必须认识一个重要原理：经常吃鱼肉的人，身体内的莱普汀(一种荷尔蒙)水平更低，而高水平的莱普汀与新陈代谢缓慢和肥胖有关。因此，每个星期吃3-4次大马哈鱼、金枪鱼之类的鱼能显著提高新陈代谢速度。
6、吃最便宜有效的补钙减肥菜
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。并且能起到很好的减肥作用。
7、清脆黄瓜吃掉脂肪
黄瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
要减肥在饮食选择方面需注意，嘴馋是难免的，但是以上几种食物吃了不会胖，绝对保证减肥不反弹。别以为所有肉类都增肥，适当食用肉食可摄入优质蛋白质，鱼类、红瘦肉类是最好的减肥肉食。