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白萝卜是我国北方地区冬季家家都会储存的一种时令蔬菜。白萝卜含有极为丰富的营养，具有很高的保健功效。用白萝卜打成汁或是配合其他蔬菜，可以制作出健康又美味的减肥食品。白萝卜中的有效成分能够促进脂肪的燃烧。那么白萝卜怎么吃才能减肥？
白萝卜是最常见的一种蔬菜啦，生吃熟吃都可以，其味甘性凉，热量也很低，100克的白萝卜只有21卡路里，还不到米饭的1/15呢。而且它还含有更多能够帮助瘦身的物质。
胆碱物质——能消积化滞，促进脂肪分解，并有降低血脂、血压的功效。
芥子油——能促进脂类食物新陈代谢，非常有利于减肥。
粗纤维和木质素——可增加肠内有益菌繁殖，并加速排出体内毒素，能有效改善便秘现象，经常食用可避免脂肪在皮下囤积。
白萝卜减肥餐单
早餐：1杯温水，1杯白萝卜汁，1个鸡蛋，1份全麦面包;
午餐：任意1份白萝卜食谱，1份奶汤萝卜丝鲫鱼;
晚餐：任意1份白萝卜汤，1个苹果
白萝卜减肥食谱
1、清水白萝卜汤的做法
材料：红白萝卜各250克，姜10克，食盐，味精适量。
做法：红白萝卜切块，于姜块放入清水同煮，至熟透，加入食盐，味精调味，即可。
2、红白萝卜汤
材料：红白萝卜250克，姜10克，食盐，味精适量
做法：红白萝卜切块，与姜块放入清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味即可。
3、栗米雪耳胡萝卜汤
材料：粟米250克，雪耳25克，红萝卜30克，猪肉适量。
做法：
①洗净所有材料，再把胡萝卜切片，雪耳去蒂，最后将猪肉焯水备用。
②煲滚大半煲水，放入所有材料，待水再次滚起，改以中火煲约两个小时，以少许盐调味即可。
白萝卜怎么吃才能减肥包括做各种汤，各种蔬菜，比如清水萝卜汤，红白萝卜汤，都是很好的减肥食品。白萝卜中含有胆碱，这种胆碱能够促进脂肪燃烧，促进胰腺分泌和肠胃蠕动，所以白萝卜的养颜和减肥功效是非常好的。