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在网路上查找“瘦身餐”，立即出现几十页的相关内容，各种各样的“瘦身餐”内容详细，于是记者挑取了三种比较有代表性的“瘦身餐”，请营养师们就其科学性和效果进行逐一分析。
瘦身餐一：三天瘦身食谱
第一天第二天第三天早餐：1片全麦吐司+1匙花生酱+半个葡萄柚;午餐：1片全麦吐司+1小罐鲔鱼罐头;晚餐：2片肉片(70克)+1杯四季豆+1杯竹笋+1个小苹果(每餐都喝清茶或配温开水)
早餐：1片全麦吐司+1个白煮蛋+半根香蕉;午餐：2片苏打饼干+1杯优酪乳;晚餐：2条热狗+1杯青花椰菜+半杯竹笋+半根香蕉(每餐都喝清茶或配温开水)
早餐：1片苏打饼+1片低卡起司+1个小苹果;午餐：1片全麦吐司+1个白煮蛋;晚餐：1小罐盐水鲔鱼罐头+1杯花椰菜+半杯黄瓜+1杯竹笋+半根香蕉(每餐都喝清茶或配温开水)
营养师点评：
食品单一，没有口味，长时间食用会对食物产生厌倦，影响食欲，严重者会产生厌食现象;餐单食品营养素不足，严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质，长期食用会导致营养不良;
整个“瘦身餐”减掉的是体内的水分，所以会有部分人产生明显的“减重”效果，但水分是身体的润滑剂，是维持身体循环的基本要素，缺乏水分会导致皮肤干燥、便秘，引起痤疮的发生，另外，一旦停止食用，体重便会回升。
瘦身餐二：巫婆瘦身汤
菜汤汤料：洋葱(4-6个)，西红柿(4-6个)，椰菜(1个)，青椒(2个)，西芹(1棵)，盐(少许)。将汤料全部切粒，放入滚水中用文火煲1个小时，每天连汤渣饮用，不限量。
菜汤跟以下食物配搭：
第一天：全日水果餐(香蕉除外);
第二天：蔬菜餐(除了干豆和粟米，另宜选多叶种类)，晚餐加一个水煮土豆;
第三天：第一、二天的菜单混合(除了土豆);
第四天：无限脱脂奶加8根香蕉;
第五天：牛肉和六个西红柿，全日喝8杯清水;
第六天：不限量牛肉和蔬菜
第七天：糙米、菜和生果;可饮用：清水、黑咖啡、不甜的鲜果汁。不可食用：面包、煎炸食物、含酒精饮料、碳酸化合物饮品和减肥饮品。
菜汤配比好，有利于减肥，但七天食谱不合理;缺少膳食纤维;全日水果餐含糖量高，食用高糖分的水果也会致肥，所以按餐单进食时也要注意分量;另外，此餐单缺乏碳水化合物，不宜长期食用;咖啡不建议摄取。
瘦身餐三：3日苹果瘦身法
操作方法：连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物;可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止;不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。
营养师点评：苹果含糖量高，热量自然也高，三天进食苹果后，多余的热量自然会转化为脂肪，虽然三天后体重会下降，但减掉的只是水分，而脂肪反而可能因为三天内摄取的多余热量已经悄悄囤积了，这就是为什么有些“瘦身餐”在停止后体重反弹厉害的原因。
早餐：全麦面包、鸡蛋(可有可无)、豆浆(低脂或脱脂牛奶)、一份水果中餐：主食1两(最好是粗粮)、鸡肉或牛肉50克、蔬菜200克晚餐：主食1两，适量鱼肉，适量青菜，一份汤
睡前：脱脂牛奶和一个小苹果两餐间可以加水果或酸奶。饮食瘦身绝对是窈窕美人瘦身之时的首选，科学合理地饮用美味，照样可以吃出你的苗条身材!
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热荐 202012种加速减脂食物
吃什么最能减肥?小编给大家介绍12种能快速减肥的食物。让你吃出美丽来!
12种加速减磅食物
以下12种是AbsDiet指定有效的减磅食物，早午晚三餐之中，每餐必须进食至少其中两种，而每餐小食中，也至少进食其中1种，那种食物必须包含少量蛋白质，例如瘦肉、奶品类或花生酱。
果仁
功效：增加肌肉、减低食欲
其他选择：大杏仁、核桃仁、葵花籽
豆类
功效：增加肌肉、燃烧脂肪、帮助消化
其他选择：眉豆、荷兰豆、红豆、黄豆
菠菜
功效：延缓衰老
其他选择：十字花科类蔬菜如西兰花、花菜;不同颜色的蔬菜如青椒、黄椒、红椒
奶品类
功效：强化骨骼、加快体重下降
其他选择：低脂奶、低脂酸奶、低脂乳酪
即食麦皮
功效：增强体力、降低胆固醇、维持血糖水平
其他选择：高纤谷麦类
蛋
功效：燃烧脂肪、增加肌肉
土鸡
功效：增加肌肉、增强免疫系统
其他选择：瘦牛肉、瘦烟肉、鸡肉、鱼、虾、蟹
花生酱
功效：燃烧脂肪、增加肌肉
其他选择：腰果酱、果仁酱
橄榄油
功效：降低胆固醇、增强免疫系统
其他选择：芥花籽油、麻油、花生油
土司
功效：维持胰岛素于低水平，这有效防止身体储存过量脂肪
其他选择：红米
乳清蛋白奶粉(可在健康食品店或健身中心购买)
功效：燃烧脂肪、增加肌肉
其他选择：奶酪(低脂奶酪)
杂莓(樱桃、蓝莓、草莓)
功效：强化心脏、改善视力、减低食欲
其他选择：大部分水果，尤其苹果和西柚
网友荐5款不错的减肥食谱
本人超级喜欢吃麦片，既减肥瘦身又排毒养颜的好东西，吃了皮肤好好，特搜集了一堆麦片的做法，和大家分享。另外麦片虽然营养很好，但是如果包装里粉末很多的那种，千万不要买。
一个外国粮机设备的朋友告诉我，粉末状的燕麦片在他们国家是用来做饲料的，不允许作为人类食品出售。我一般是买桂格的麦片，看起来很好的样子，味道也很好。
鲜茄蘑菇燕麦汤(4人份量)粟米鸡丝燕麦粥(4人份量)香菇燕麦蒸肉饼(4人份量)日式红豆燕麦饭团
减肥食谱1.鲜茄蘑菇燕麦汤(4人份量)食谱1.鲜茄蘑菇燕麦汤(4人份量)材料﹕数量即食燕麦片1杯蘑菇(切片)1/2杯洋葱(切碎)1个西红柿(切粒)2杯蒜蓉4茶匙上汤2杯清水5杯低脂奶或纯味豆浆2杯植物油1茶匙盐适量胡椒粉适量
制法﹕1.易洁镬放1茶匙油爆香洋葱碎及蒜蓉，放入蘑菇片炒至洋葱及蘑菇片呈软身。2.加入桂格即食燕麦片、上汤、清水、西红柿粒拌匀。3.待材料滚起后，转慢火煮5分钟。4.最后倒入低脂奶或纯味豆浆即成，加少许盐及胡椒粉调味即成煮至微滚即可。
粟米鸡丝燕麦粥(4人份量)材料﹕数量快熟燕麦片5平汤匙2杯鸡胸肉(去皮)半斤罐头粟米蓉1罐生菜1/2个清水适量鸡胸腌料盐2茶匙麻油1/2茶匙糖1/2茶匙盐适量胡椒粉适量
制法﹕1.鸡胸用腌料腌片刻，隔水蒸熟，待凉后撕成丝﹔生菜洗净切丝备用。2.锅中放入快熟燕麦片、罐头粟米蓉及适量水以慢火煮至粘稠，加入鸡丝、生菜丝及调味料一起煮1分钟即可。
香菇燕麦蒸肉饼(4人份量)材料数量燕麦片6汤匙免治瘦猪肉10两冬菇(中)8块马蹄6粒调味料豉油4汤匙糖4茶匙生粉2茶匙清水1汤匙
制法﹕1.免治猪肉加入调味料，腌30分钟。2.冬菇浸软后，剁碎，备用。马蹄去皮，剁碎。3.把燕麦片加一汤匙半水加入免治肉内，搅匀。4.加入冬菇及马蹄，搅匀。把肉饼再剁10分钟。5.放进碟上，蒸15分钟，即可上碟。
日式红豆燕麦饭团[爱心分数﹕1]材料﹕数量珍珠米及糙米各1杯红豆(煮至稔)1/2杯燕麦片1杯寿司醋2汤匙燕麦片1/2杯白芝麻1/4杯海苔碎1/2杯
制法﹕1.红豆及糙米冲净，用水浸泡2小时。2.红豆隔水蒸熟，备用。3.白芝麻以白镬炒香，待冷后，和燕麦粉及海苔碎混合成洒面材料，放在浅盆中。
4.白米洗净﹔电饭煲加入米、蒸熟红豆及燕麦，加适量水煮成红豆燕麦饭。5.加寿司醋于红豆燕麦饭中，拌匀，待饭稍凉后，捏成饭团。6.将制成的饭团放在洒面配料的盆中，滚动数下至饭团表面沾满配料即可。
热荐两款夏天减肥食谱 兼顾减脂和营养
夏季炎热应少吃油腻食物
减肥中的人对食油十分讲究，过多的摄取油脂是身体发胖的因素之一。
食油中的脂肪对人体健康有着重要作用。在寒冷的冬季，身体需要大量热量来保暖，在野外工作的人或重体力劳动者，热量消耗得多，就应多吃些油脂。
而在炎热的夏天，人的食欲往往不佳，加上因出汗喝水多，冲淡了胃液，消化功能减低，就应少吃油。此外，患肝胆疾病的人，胆汁分泌减少，脂肪不易消化，不宜多吃油。患痢疾、急性肠胃炎、腹泻的人，由于胃肠功能紊乱，不宜吃油腻的食物。
人到中年以后，活动可能会减少，如果不仅不注意锻炼，还吃油脂类过多的食物，皮下和内脏，如心、肝、肾等器官外可能会堆积大量的脂肪，从而加速脏器早衰和病变，使血管硬化，引起高血压、冠心病等疾病。
夏季减肥膳食小推荐
减肥，当然不能“减”了自己的身体。为了兼顾体重和营养，我们为您推荐两款减肥瘦身的食物，让您参考一下。
三丝掐菜
1、绿豆芽掐去两头，青椒去籽洗净，切成细丝。竹笋切成丝，葱、姜切成末。
2、取锅上火，倒入油烧热。先将青椒、笋炒煸一下，再放入豆芽、葱、姜、盐，用料酒煸烧均匀，完全炒熟时，加稍许醋即可。
丝瓜炖豆腐
1、将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯一下，用冷水浸凉、去水；用刀刮净丝瓜外皮，洗净，切块。
2、油烧至六、七成热，倒入丝瓜块煸炒至发软，加入鲜汤、酱油、盐、葱花，烧开后滚上两滚，放入豆腐块，改用小火炖约10分钟，见豆腐鼓起，汤剩一半时，转用旺火，加入味精拌匀，淋上香油，即可出锅食用。
热荐瘦身食谱人气榜
瘦身食谱人气榜no1：控制下半身发胖的食物
1、芝麻：芝麻提供人体所需的维他命e、b1、钙质，特别是它的亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。
2、香蕉：香蕉含丰富的钾、脂肪，而钠的含量很低，符合美丽双腿的营养需要。
3、苹果：苹果所含水溶性纤维质果胶可清肠，防止下半身肥胖。
4、红豆：可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，所含纤维素可帮助排泄体内水分、脂肪等，对美腿有百分之百的效果。
5、西瓜：西瓜利尿，钾含量也不少，它修饰双腿的能力不可小瞧。
6、沙田柚：卡路里低，含钾量丰富，若想成为美腿小姐，可先尝尝沙田柚。
7、芹菜：芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，可补充笔直双腿所需的钙质，还含有丰富的钾，可预防下半身浮肿。
8、菠萝：多吃菠萝可促进血液循环，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。
9、奇异果：奇异果含有丰富的纤维素，吸收水分膨胀，产生饱足感，并增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿变粗。
10、西红柿：西红柿有利尿及去除腿部疲劳的效果，长时间站立的美女，可以多吃西红柿保证腿部的力量。
瘦身食谱人气榜no2：自己动手泡制减肥茶
茶历史悠久，茶的品种很多。在这里我们将介绍12种可以瘦身的茶，让爱美的你轻轻松松喝掉身上的脂肪。
乌龙茶：因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足，有时积存几天才一次，很容易干燥。推荐饮用乌龙茶。
做法：简单地用开水冲。
功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。
薏仁茶：浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。
原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
做法：热水煮开，就可以饮用了。
功效：清热、利湿、治疗水肿。
荷叶茶：情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。
原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。
做法：用开水冲泡。
功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。
普洱茶：胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推荐饮用普洱茶。
原料：普洱茶叶、干菊花5朵。
做法：热水冲泡。
功效：帮助消化、消除油脂。
瘦身食谱人气榜no3：四道素食刮刮“油水”
如今人们的膳食中“三高现象”不少，这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮“油水”。以下9种食物有降脂清肠功效。
1、燕麦具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
2、玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
3、葱蒜洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
4、山药其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
瘦身食谱人气榜no4：多吃豆腐出翘臀
你可能不知道，臀部是身材的隐形敌人。如果你的臀部丰挺、结实，就自然会彰显出你腰部纤细条，与此同时，也会为你的腿部增加明显的修长效果。臀部的圆翘，自然会带动身材曲线的窈窕。朝九晚五的上班族，因久坐办公室不常运动，脂肪渐渐累积在下半身，这样容易造成臀部下垂。
真正造成臀部下垂的最重要诱因，还是我们日常生活中不合理的饮食。要知道，若摄取了过多的动物性脂肪，就很容易在下半身囤积，进一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因，就让我们先从一日三餐着手，注意多吃一些植物性脂肪或含有植物性蛋白质的食物。例如豆腐，就是防止臀部下垂的最佳食品。
豆腐的烹制方法可谓多种多样，可以凉拌、红烧、炖煮等，花式繁多。而且豆腐家族的品种也是层出不穷，除了传统的豆浆、豆腐脑、豆腐干等，现在更有豆腐新新类的出台，比如可口的豆腐冰淇淋就极适合无法接受乳糖的人选用。此外，用豆腐做成的奶酪蛋糕也是特棒的。
瘦身食谱人气榜no.5：3大秘诀让你放心吃甜点
1、控制食用量，是最高指导原则：甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高，所以，只要吃得适量，一点都不会增加体重。当然，正在减肥的人，如果拒绝点心和零食比较能快些达到效果。不过，如果你并不想戒掉美味的甜点，又不愿减肥失败，就只有事先做好阶段性的计划，严格控制点心的食用量，一来可以让精神压力减少，二来又可提高成功率。
2、避免空腹吃甜点：因为空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就容易多吃很多。如果实在饿得不行，需要吃点东西填饱肚子，可以吃些热量较低的点心，像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。
3、高热量甜点饭后吃：高热量点心如cheese蛋糕，则放在饭后吃比较好，因为与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，且不容易吃太多。
提示：点心的热量计算
若将点心的热量数字化，活动量低的人每天点心热量的容许范围是在150-200大卡之间，运动量中等的人是在250-300大卡之间，而高运动量的人可以约在400-500大卡左右。当然，点心的热量范围与体重的高低、个人体质与三餐热量的摄取都有关系，因此应依照个人实际情况及三餐战略进行设计和调整。
热荐8款水果沙拉 抗燥又减肥
蔬果沙拉可以说是我们减肥期间最佳的零食，不仅水果沙拉还提供了丰富的营养物质，而且新鲜水果还能解除体内堆积的毒素和废物，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。
下边的这八款水果蔬菜沙拉减肥食谱不仅美味，它们的排毒功效也是杠杠的！
四色果香沙拉
材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。
做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。
功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便;葡萄可以帮助肝脏排毒;荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢;柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。
缤纷蔬菜沙拉
材料：洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳适量，橄榄油、黑胡椒、盐少许。
做法：将洋葱、黄瓜切丁，将胡萝卜和黑木耳用水焯熟后切成小片，倒入橄榄油，将黄瓜丁、洋葱丁、胡萝卜和黑木耳调拌均匀，最后加入黑胡椒和盐调味。
功效：黄瓜的葫芦素和黄瓜酸可以帮助肝脏排毒，并且有利尿的功效，可以排除肾脏的代谢物;黑木耳可以吸附肠道内的杂质，净化血液;胡萝卜可以降低血液中的汞浓度。
草莓鲜果沙拉
材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。
做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。
功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃;香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
蜜桃西柚沙拉
材料：西柚半个，梨、桃各一个，沙拉酱，蜂蜜适量。
做法：将梨、桃分别洗净，柚子去皮，将三者切块，倒入沙拉酱搅匀，最后加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津润肠、活血消积的功效;梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质，防止人体排毒系统受到伤害;柚子则可以健胃去火，润肠通便。
甜橙苹果沙拉
材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，酸奶50毫升。
制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点：排毒效果佳。
葡萄香蕉沙拉
材料：巨峰葡萄一串，香蕉1个，猕猴桃2个，杨桃1个，草莓3个，酸奶少许。
制作：以上水果洗净切块淋上酸奶即可。
特点：美容减肥。
猕猴桃沙拉
材料：苹果1个，猕猴桃2个，菠萝8块，樱桃2个，蜂蜜适量。
制作：将水果洗净切块，加蜂蜜即可。
特点：养颜清肠。
美式排毒沙拉
口味：清淡;难度：切墩(初级)；
时间：10分钟；
材料：1+2/3cup芦笋，切段；1/2cup新鲜百合叶；少许熟的培根粒；少许蔓越梅；少许坚果，核桃等都可以；几片新鲜的薄荷叶
辅料：约1/4cupFetacheese少许盐、少许黑胡椒粉、少许洋葱粉、少许柠檬汁
步骤：
1.沸水中烫熟芦笋段，捞出放凉待用;同样再烫熟百合，捞出放凉待用。
2.把所有原料混合，先加入Fetacheese，再依次加入其他调味品拌均匀，按自己的口味来调和。
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