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日本人的饮食结构一直被世界营养学家认为是最科学的饮食，这其中也包含了日本人之所以很少看到肥胖人群的原因，下面小编就要跟大家一起分析日本饮食的结构，帮助大家调整自己的食谱，科学饮食。
1、大量的鱼和海鲜。
清蒸的螃蟹、马哈鱼籽都是美味，它们不仅含好的脂肪，而且低胆固醇，还能滋补你的大脑。
2、米饭代替面包。
稻米提供你一天所需要的能量。它们是被蒸熟的，制作过程中没有添加任何脂肪。
3、黄豆。
无论豆油、豆面酥或豆奶都是极佳的蛋白质来源。黄豆的抗癌效果已经获得美国食品和药品管理局的认证。
4、矿泉水。
为了补偿减肥中的营养不均衡，每天至少应该喝1。5升富含钙的矿泉水，并用它沏茶。
5、减少盐的摄入。
海鲜含有天然盐分，如果觉得不够咸，再加点日本黄豆酱调料就足够了。
6、水果。
每天要吃两个新鲜水果，并记住喝牛奶以补充钙质。
7、绿茶。
绿茶富含维生素c和e，能帮你抗衡衰老和预防心血管疾病。并且，它还是利尿排毒的瘦身饮料。
点评：综观日式减肥方法，其瘦身原理在于，稻米和优质蛋白质是热量的主要来源。日餐中，维生素的含量也相当丰富，不仅每日的水果提供了丰富的维生素，鱼和青菜在清蒸的过程中，维生素也被完好地保留了下来。更重要的是，每日均衡的营养保证你摄入足量的钙质。
延伸阅读
饮食减肥好策略 让你瘦到尖叫
眼看着中秋来了，秋天都过了一半了你的减肥事业还是不见丝毫起色。是什么阻碍了你瘦身这条康庄大道上阔步向前的呢？今天，中国本网站小编带领大家从饮食减肥入手，揪出这块燃脂绊脚石，帮助我们更加顺畅在减肥大道上一路狂奔，快速拥有自己理想的身形！
1、多吃碳水化合物
以前生活水平低的时候副食差，一般人每顿饭吃主食四两半斤是很平常的，现在生活水平提高了，副食好了，主食还吃四两半斤就超量了。有人吃水果太多，尤其吃含糖高的水果(香蕉、柿子、葡萄、荔枝)，也增加了碳水化合物的摄入量。
碳水化合物经肠道消化变成单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)后被吸收入血，一部分被组织直接利用产生能量供人体需要，一部分储存在细胞里，如果还有多余的单糖，就会变成脂肪储存在机体中。含碳水化合物的食物有粮食、豆类、奶、水果、干果、蔬菜。
2、多吃蔬菜。蔬菜可以让人容易饱肚，即使吃多了也不会摄入太多的卡路里。最近的研究调查显示，在吃正餐前吃一份低热量的沙拉，能让你摄入的卡路里不会过多。如果你在午餐前先吃三盘沙拉，那么你正餐时就会吃得很少了你摄入的卡路里总量不吃蔬果少12%。吃正餐前吃些生菜、番茄、胡萝卜、芹菜、黄瓜等做成的沙拉，注意不要放太多沙拉酱，因为沙拉酱是高热量的食品。吃很多这些蔬果会让你觉得很饱，但是低热量的，又不容易长脂肪，而且还能美肤呢。更多秋季减肥秘法大公开，火速点击查看吧
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3、吃热乎乎的食品。
每天早晨吃一顿热乎乎的早餐。煮熟的燕麦粥含的卡路里是没煮过的1/9。吃那些纤维素含量高的的早餐也能预防糖尿病、心脏病和癌症等。但是统计结果显示，不到1/10的人每天摄入的全麦的食物能达到标准的。
4、多吃绿色食品。
如果你想喝饮料了，绿茶是更好的选择。一听苏打饮料含有140卡路里的热量，相当于9汤匙的糖啊!而绿茶几乎不含热量。据美国临床营养协会会刊2005年的报导，绿茶中所含的儿茶酸，能促进人体对热量的消耗，从而达到减少体内脂肪还好的抗氧化剂和抗癌物质。如果你觉得绿茶味道太涩，你也可以选择含绿茶的饮品，或是自己动手制作绿茶饮料、布丁等，口味更佳。在炎炎夏季，冰冻的梨子绿茶能帮你驱赶疲劳和炎热。更多秋季减肥秘法大公开，火速点击查看吧
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5、偶尔奖励自己一块巧克力。
是的，有时，一块巧克力，能填满你对其他美食的欲望与渴求。健康的饮食计划，其实并不反对你吃巧克力，相反的是鼓励你吃巧克力。但是只能选择黑巧克力吃。不仅仅因为黑巧克力的口味能让你更满足，而且因为它所含的抗氧化剂已经被证实能降低患心脏病的危险，降低血压和预防糖尿病。此外，黑巧克还富含镁、铁、钾等，能提高的血液中的复合胺的含量，使人心情变愉快。
6、确保自己的食物有营养价值
确保自己食用的每一样食物都是真正有营养价值的。记住健康的饮食中必须含有足量的纤维素，食物中的纤维素有助于促使你产生吃饱的感觉。此外，饮水也能达到与纤维素同样的效果。一份很好地平衡的饮食应该是蛋白、碳水化合物、矿物质、维生素、脂肪等各种营养成分的合理搭配，这样的饮食才能很好地满足你一天的能量和营养需要。更多秋季减肥秘法大公开，火速点击查看吧
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7、要有淑女范儿地进食
囫囵吞枣式的进餐不会让你感受到饮食的愉快和满足，所以静下来慢慢感受饮食带给你的满足感，同时你的身体才有时间记录具体的饮食量以防止你饮食过度，那样就不会让你的胃产生错觉。如果你吃饭足够着急或者有着悠久的快食传统，不妨每天都做饮食记录，坚持一段时间之后就会使你大脑形成一种正确记忆，不再暴饮暴食了。
8、原理油腻食品
有人说：我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。这实质上是一种误解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。有人爱吃这些零食也等于吃了很多脂肪。有些素菜馆，做菜的油越来越大，炒菜出锅时为了好看还要洒明油，各种素水煮鱼、水煮肉、香辣蟹实质上是油煮，吃进去的油不可能不超量。
这8种秋季饮食减肥策略是不是用处很大呢？姐妹们赶紧行动起来就在这个秋季把脂肪通通甩掉吧！更多秋季减肥秘法大公开，火速点击查看吧
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网友亲测的12天减肥法 让你瘦到尖叫
很早就知道12天减肥法了，但就是不知道效果怎么样，看这方法挺靠谱，就鼓起勇气亲身实践了。下面就是网友的亲身体验，一起来看她是怎样瘦下来的吧。
12天减肥法
方法:一共12天:
头3天:每天以蔬菜和水果作为食物,早上吃水果,中午可以蔬菜水果一起吃,晚上吃蔬菜(不要油和盐哦),份量不限
第4-6天:每天吃牛奶和酸奶(请不要买里面有防腐剂的,不但不能帮助减肥还会增加小肚肚),可以多吃,份量不限
最后的6天,蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限
第一天：早上：一个大鸭梨。
中午：先吃了两个小鸭梨，二十分钟后去吃麻辣烫，有筒篙、小白菜。紫菜。我没要辣和芝麻酱。然后又过了一遍水，发现没油，才吃滴，过水后，菜就更没味了。
晚上五点开始吃菜，和中午吃滴一样(方法里规定晚上不能吃水果，我就没吃水果)
晚上就觉得，不是炒滴菜就是难吃啊，还有好多天呢。
这才刚开始，就觉得不容易了。
第二天：早上：两个小鸭。
中午：两个鸭梨，两个小西红柿
晚上：一个西红柿。
第三天：早上空腹称是112斤，两天减了一斤，也是不错了。
早餐：一个半鸭梨(有半个坏了)。7：30吃滴。
中午：两个鸭梨，一份麻辣烫滴锅底：筒篙、小白菜、柴菜，一点豆牙。13：00吃滴。
晚上：一个小西红柿、半份麻辣烫。17：00吃滴。
麻辣烫滴底有点咸，我用水过了两遍，用没什么味了。但为了减肥就忍了，吃不下就是不饿。
这两天虽然减了一斤，但我总觉得身体滴变化我能感觉出来。用了三天滴12日法，感觉其实不错，可能真滴是在减脂肪吧。
我一定会坚持做好，明天就能喝酸奶了，今天买好材料(蒙牛无糖酸奶和蒙牛百利包)晚上自制酸奶，明天就能喝了，真好。
这几天也不饿，以后滴三天喝酸奶一定会饿滴，我明天准备自制酸奶，后天上班，买脱脂滴酸奶。大后天休息准备喝500ML滴纯奶和500ML滴原味酸奶。
第四天：昨天晚上回家是自制酸奶滴,结果做好后,没密封好,这次就没做成,今晚回家做,好在家里有现成滴原味酸奶.
今天是一天酸奶,现在为止喝500ML了.有点饿,但知道自己能做好.
昨天又瘦了一斤半.现在是110.5斤了.
不错.
这三日滴牛奶或是酸奶日很关键.姐妹们用滴也要坚持好,
其实每天都很关键,只是三天喝奶,容易饿,怕大家坚持不好.
几天滴减肥,真是不错.
我很喜欢这个12日减肥法,结合了蔬菜水果牛奶酸奶.前期滴准备我也做得不错,先吃滴米茶粥,再用目前滴方法正好结合下.
所以我个人感觉不错..
这些天也是正常排便,我是两天一次大号滴,一直如此,也没用过什么减肥茶之类滴.
12天减肥法
第五天：
从早上到现在喝了自制滴800ML酸奶了，一会儿回家再喝半斤牛奶就差不多了。
早上称是110斤，减了半斤，还不错。1。59米。
12日法第五天，前四天减了五斤。
第六天：
最后一天酸奶日。真是很饿呢。
早：喝了250ML脱脂酸奶。
十点钟，又喝了250ML脱脂酸奶。
13点钟，250ML脱脂酸奶。
16点钟，250ML低脂酸奶。
18点钟，250ML脱脂酸奶。
唉!好在是脱脂滴，今天真是很饿，不过我知道我忍着。
到了18：30肚子还是饿，就又喝了最后一盒125ML酸奶。
今天一天喝滴多了些，好在我安排滴好，第一天是1000ML。
昨天是1250ML吧，今天是1375ML。一点点滴递增，总算是熬过来了。
明天终于能吃水果蔬菜了。太好了。很难熬，尤其是上班受到滴刺激太大，总要抗拒美食滴诱惑。
不管怎么说也挺过来了。当然成果也不错。
今天早上空腹称是109。5斤，五天滴12日法减了五斤半。
身高1。59米。
体重低于110斤了，是个好消息。
呵呵!看成绩我就觉得所有付出都值得。
第七天：
早上:西瓜.125ML酸奶.
十点三十分两个南国梨.
11:30半份麻辣烫滴锅底(油菜筒篙小白菜)还用水涮了一遍,因为菜不让加油和盐滴.125ML酸奶.一个西红柿
16点:一个南国梨.
17:00剩下滴半份麻辣烫.一个西红柿.一点海苔.
18:30半斤脱脂酸奶.
姐妹看着好像很多,其实不多,就是杂一些,吃滴少,现在很饿呢.
早上称体重和昨天一样,昨天一天脱脂奶竟然一斤没掉,可能是到了停滞期了吧,我有感觉.以后会越来越困难.
还是1.59米.109.5斤.
第八天：
早上:一块西瓜.一半南国梨.
10:30两个冻香蕉.
早上空腹称还是109.56斤.1.59米.
中午：一个西红柿。
晚上：一个香蕉
我个觉得12日法滴后六天跟我恢复期滴饮食差不多,可能是要巩固一下前六天滴成绩吧,估计最后六天掉一两斤就不错了.
我又在想现在难减,至少没长称也是好消息,不是我到了停滞期,就是现在是在减脂肪,困难一些.
我已经尽力了,所以说话还是理直气壮滴.有些东西不是我说了算滴.
不过后六天相对前六天,已经好过很多了.
12天减肥法
第九天：
早上:一块西瓜.200ML酸奶
11:00两个明月梨
12:30一个西红柿两个小小滴沙果125ML酸奶
16:00两个小明月梨
17:30一个西红柿
18:30200ML酸奶
第十天：
早上:一个冻香蕉酸奶125ML.
11:00一个鸭梨两个猕猴桃十粒葡萄
13:00一个西红柿.
15:30两个冻香蕉.
晚上：一个西红柿。
第十一天：早上:一个冻香蕉,半个小梨.一杯酸奶.
11:00个鸭梨.
12:00大半份麻辣烫(筒篙小白菜又过了一遍水,基本没味半斤牛奶.
16点一个鸭梨.
16:50剩下滴小半份筒篙两个小小滴地黄瓜.
昨天20点就饿了,只好忍着,同事看不过去,非要给我买个麦当劳滴腿堡,被我碗言谢绝了,其实很想吃,但理智告诉我,不行.
昨天是12日法滴第11天了,早上体重没变,依然是109.5斤.
十二天：
早上：一个香蕉、一个小梨。
11点：两个鸭梨
中午：两根黄瓜。
晚上：两个小西红柿。
上面就是12法滴具体食谱，我整理起来不那么容易，希望对姐妹们有帮助，总滴来说，虽然减了六斤，但是肚子很舒服，不会便秘。