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一说到减肥时的饮食,脑海中马上就想到一片绿色的蔬菜和分量少得可怜的主食。减肥时最难受的莫过于看着别人大鱼大肉,而自己悲剧地啃青菜了!你还在为减肥拒绝吃肉吗?赶快停止这种错误的饮食减肥方法吧!小编教你吃肉减肥方法,吃肉照样瘦!不要再委屈自己的胃了,肉食系吃货们,为自己准备几款肉食减肥食谱吧!
减肥的时候,我们会把食物分为OK和NG两类。而世界上几乎没有不油腻的肉,而且卡路里很高,所以肉类被归为NG食物,甚至还减肥者们还得出一个肉=胖的公式。多少减肥中的MM都发誓在减肥成功之前绝不吃肉。但实际上,这是个错误的观念!不吃肉的话,营养平衡会受到破坏,不仅是减肥,在美容方面来讲都是十分不利的哦!
你知道吗,对人体很重要但体内无法制造的氨基酸有9种。这9种氨基酸就叫做必需氨基酸。这9种必需氨基酸,如果缺少了其中一种,无论其他氨基酸的含量有多大,都无法得到有效利用。由于必需氨基酸无法在体内自动生成,所以必须要从食物中摄取。
我们可以从蔬菜中摄取维生素和食物纤维,但无法摄取必需氨基酸。富含必需氨基酸的是肉类(鸡肉、牛肉、猪肉等)和乳制品(牛奶、奶酪等)等高蛋白质食物。
蛋白质是肌肉和内脏器官、皮肤、毛发、血液等身体各大部位的主要构成成分。缺少了9种必需氨基酸的任何一种都无法合成蛋白质。蛋白质不足的话,头发会变得干燥枯黄、皮肤会变得粗糙等等,在美容方面是百害而无一利。
另外,肌肉可以促进身体的基础代谢。代谢提升了,热量也会更容易消耗,这样就可以塑造一个难胖的体质。而且,肌肉增长了,身体看起来就会更加结实健康有美感,身体曲线也会更趋完美。而要做到这样,蛋白质是不可缺少的。反过来说,如果蛋白质不足的话,肌肉就会减少,代谢就会下降,身体就变成易胖体质了。
要想摄取优质的蛋白质,最好的选择就是吃多点肥肉较少的肉类和鱼。下面小编给大家准备了3个健康美味的肉类食谱,让你尽情享瘦肉食美味!
❤黄瓜酱鸡肉
材料(4人份)
鸡腿肉1大块,水700ml,昆布1片,黄瓜3根,白芝麻20g,汤汁30~40g
做法
1.把鸡腿肉放进热水里解冻,然后洗净。
2.把鸡肉、水、昆布放进锅里煮25分钟左右,然后用勺子装出来放在碟子上。
3.把黄瓜放进搅拌机里绞碎。
4.用蒜臼把白芝麻捣碎,加入汤汁和3的黄瓜,混合。然后放在2的鸡肉上。
❤梅干猪扒
材料(4人份)
猪里脊肉320g,酒3大勺,甜酒2大勺,砂糖1大勺,酱油2.5大勺,梅干肉1大勺,西红柿半个,蚕豆12粒,藕粉适量,沙拉油适量,盐适量,胡椒适量
做法
1.把猪里脊肉切成7~8mm厚,抹上盐和胡椒。把西红柿切成8等分。蚕豆用冷盐水浸泡,去掉表面的薄皮。
2.把酒、甜酒、砂糖、酱油和梅干放在碗里混合搅拌在一起。WWw.JF83.COM
3.在猪里脊肉上涂满藕粉。在平底锅里倒入沙拉油加热,然后放入猪扒,煎到两面都呈焦黄色。
4.把2倒入锅里一起煮。煮好后上碟,最后加上西红柿和蚕豆。
❤柠汁鳕鱼
材料(1人份)
鳕鱼120g,盐少量,胡椒少量,蛋黄酱半勺,牛奶半勺,荷兰芹(切成小块的)1大勺,柠檬1小块
做法
1.把鳕鱼切成3块,撒上盐和胡椒。把鱼用锡纸包好放进烤箱烤5~6分钟。
2.把蛋黄酱、荷兰芹、牛奶混合,浇在鳕鱼表面,再煮2~3分钟。
3.煮好后浇上柠檬汁。
◤小编tips
Tips1肉食减肥的法则
尽量用脂肪含量少的肉类鱼类来替换主食。
最大限度地限制米饭、蔬菜的摄入。
Tips2脂肪含量少的肉吃多少都OK!
脂肪含量少的肉类和鱼类,可以按喜好尽管吃。如果没有时间煮菜的话,可以用水煮蛋来代替。另外,肥肉多的肉,把肥肉去掉后食用的话脂肪含量也会减少。
Tips3尽量少吃蔬菜
虽然有很多减肥方法都主张多吃蔬菜,但肉食减肥法要求尽量少吃含糖分高的蔬菜。糖分含量少的蔬菜有黄瓜、芹菜、豆芽菜等。有叶的蔬菜含糖分少,所以比较推荐。相反薯类和豆类的糖分比较高,要注意哦。
Tips4不能吃零食
肉食减肥期间最理想的零食也是肉和鱼、鸡蛋。水果和乳制品里面含糖量较多,要控制一下。
精选阅读
减肥餐单 苗条身材吃出来
美食瘦身餐3日减2磅(连续3日进食)第1日早餐:多士1片、火腿1片、煎蛋1只午餐:炒菜1/2碗、牛腩5件、白饭1/2碗晚餐:云吞面1/2碗、苹果1个、炒菜1/2碗第2日早餐:餐包1个、鸡蛋1只、脱脂奶1杯、木瓜1片午餐:炒菜1/2碗、切鸡5件、白饭1/2碗、什菜汤1碗
减肥守则与贴士~1。三天只可喝清汤或清水,不许喝任何甜饮。2。菜只能用少量油烹调,每天用油量应少于3茶匙。
排毒减肥餐3日减4磅第1日早餐:麦片1碗、鲜奶1杯午餐:白饭半碗、菜远牛肉半碟、橙1个晚餐:白饭半碗、烚菜半碟、鸡肉少许、生果1个第2日早餐:甘笋汁(连渣)1杯、杂果1碗午餐:杂菜沙律(加少许柠檬汁)1碗、木瓜1磅晚餐:烚菜1小碟、香蕉1只、番茄什菜汤1碗第3日早餐:白粥半碗午餐:瘦肉粥1碗晚餐:瘦肉粥1碗~减肥守则~每日应喝水8-10杯以以帮助清洁肠胃及排毒。
食物组合减肥餐单一星期减三磅早餐:鲜榨果汁1杯、新鲜生果任食午餐:杂菜沙律、淀粉质食物任食晚餐:蔬菜、肉类任食~减肥守则~1。不可以吃得太饱,只可以是八成饱。2。淀粉质的食物不可以与肉类的食物一起食。
消脂组合餐28日减12磅(循环进食1个月)第1日早餐:生果拼盘1碟、矿泉水1杯午餐:苹果2个、低脂乳酪1杯、矿泉水1杯晚餐:烚蛋2只、蔬菜1-2碗、矿泉水1杯第2日早餐:矿泉水1杯、生果拼盘1碟、烚蛋1只午餐:瘦叉烧小半碗、白饭小半碗、菜心1碗晚餐:青红萝卜煲瘦肉汤1碗、清蒸石斑小半条、椰菜花1碗、白饭小半碗第3日早餐:生果拼盘1碟、麦包1片、矿泉水1杯午餐:北菇蒸鸡小半碗、白饭小半碗、蒜茸白菜仔1碗
第4日:早餐:生果拼盘1碟、卤水蛋1只、矿泉水1杯午餐:猪扒1小件、白饭小半碗、什菜豆1碗晚餐:西洋菜煲生鱼汤1碗、斑片小半碗、芥兰1碗、白饭小半碗第5日早餐:生果拼盘1碟、麦包1片、矿泉水1杯午餐:牛肉小半碗、白饭小半碗、菜心1碗晚餐:木瓜雪耳煲瘦肉汤1碗、带子小半碗、西兰花1碗、白饭小半碗第6日早餐:生果拼盘1碟、茶叶蛋1只、矿泉水1杯午餐:鲜菇肉片小半碗、白饭小半碗、蒜茸菜心1碗晚餐:无花果煲瘦肉汤1碗、虾仁小半碗、西芹1碗、白饭小半碗
减肥守则~1。如感饥饿,可吃一块梳打饼和喝一罐减肥汽水。2。可随意饮用各类汤水,但必须隔油去渣。3。烹调方法以白灼、清蒸、上汤煮制,烧或焗为佳。4。蔬菜可以清鸡汤白灼,加少量蚝油调味。5。每7天的疗程中,第2、4及6天必须进行有氧运动,如急速步行30分钟,踏单车25分钟或缓步跑20钟等。
另类餐单(只减下身)早餐:牛奶麦片,,加一杯原味低脂乳酪。午餐:焗薯加8安士罐头黄豆;或4片粗麦面包,涂以低脂酱料和各式蔬菜做馅,如生菜、青瓜、番茄、洋葱和青椒等。晚餐:头盘:一片蜜瓜或半个西柚又或清汤一碗。主菜:8安士鱼块「清蒸、烧、微波炉煮熟均可」,加不限量的水煮蔬菜或咖喱鸡伴红米饭;或6安士去皮鸡肉加不限釜水煮蔬菜。甜品:香蕉切片加草莓乳酪;或苹果挖去果心,加原味乳酪或新鲜士多啤梨加士多啤梨乳酪。每天饮用300毫升脱脂奶,不可饮用加糖加奶的饮料。
冬季最佳减肥餐 吃出苗条好身段
如果你觉得冬季天气寒冷,觉得运动减肥的热情减低。那么,三餐搭配减肥食谱无疑就是冬季减肥的最好选择啦!可以来尝试一下哦!
早餐组合:什锦乌龙粥+优格水果沙拉
什锦乌龙粥
【主料】生薏苡仁30克,冬瓜籽仁30克,红小豆20克。
【配料】干荷叶、乌龙茶各适量。
制法:
1、把主料洗净,合在一起,放入锅内加水煮至熟酥。
2、放入用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶再熬7~8分钟,取出纱布即可食用。此粥有健脾、减肥的功效。
优格水果沙拉
【主料】苹果、雪梨、香蕉各适量。
【配料】沙拉酱适量。
制法:
将苹果、雪梨、香蕉切成小片,和沙拉酱搅拌均匀即可。
午餐组合:胚芽米饭+山药生鱼片+醋溜白菜十乳香田园蔬菜
山药生鱼片
【主料】金枪鱼60克,山药50克。
【配料】紫菜丝、酱油、芥末各少许。
制法:
1、将切好的山药与切成块的金枪鱼肉拌在一起。
2、加入紫菜丝、芥末、酱油,即可。
醋溜白菜
【主料】白菜心400克。
【配料】青椒、红椒、海米、醋、食油、花椒、白糖、精盐、淀粉、香油、料酒、味精、姜丝各适量。
制法:
1、将白菜心切成寸块大小,辣椒切菱角块,海米发好。
2、炒锅加底油,上火烧热,放花椒炸一下捞出丢弃,放入辣椒块、海米、姜丝、白菜煸炒适度,加醋稍烹一下,放糖,添少许汤,加精盐、料酒、味精稍煨一会儿,勾芡,淋香油出锅即可。
醋溜白菜,以白菜心为主料,青、红辣椒块、海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐和维生素C等,并且释放热量较多。加入青、红辣椒块、海米,再醋溜,不仅增加了钙、磷等无机盐含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特色。醋能保持白菜中的维生素C不被破坏,此外,醋与糖结合,使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋白质接近人体所需要的蛋白质,而脂肪含量极低,无机盐和维生素含量丰富,是肥胖者祛脂减肥的理想食物。
乳香田园蔬菜
【主料】牛奶120克,青花椰菜100克。
【配料】鲜奶油、乳酪丝、橄榄油各少许。
制法:
1、将青花椰菜烫熟,用冷水冲,沥干后备用。
2、用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅拌炒至浓稠状。
3、将煮好的青花椰菜倒入稠汁中快速拌炒一下即可。??
晚餐组合:三色糯米饭+红焖萝卜海带+咖哩鸡块+竹笋三鲜汤
三色糯米饭
【主料】红小豆15O克,薏苡仁15O克,糯米200克。
【配料】冬瓜籽、黄瓜各适置。
制法:
1、将红小豆及薏苡仁洗净后放入锅内先蒸20分钟。
2、然后放入洗净的糯米及冬瓜籽,加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
红焖萝卜海带
【主料】海带150克、萝卜100克。
【配料】丁香、大茴香、桂皮、花椒、桃仁、素油、酱油各适量。
制法:
1、海带用水泡24小时,中间换水两次,然后洗净切成丝;萝卜切成粗丝。
2、将素油烧熟,加海带丝略炒,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可食用。
咖喱鸡块
【主料】鸡肉300克。
【配料】元葱、咖喱粉、精盐、料酒、油、白糖、味精、葱、姜鱼适量。
制法:
1、将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块,元葱切成三角块,葱切段,姜切片。
2、锅内加入油,烧至四五成热时把鸡块放入,滑至七八成熟时捞出。
3、锅内加底油,放入葱段、姜片煸炒出香味,再放入咖喱粉稍微煸一下,再放入鸡肉、鸡汤、料酒、盐、白糖,用小火烧。
4、待鸡肉酥烂时,挑去葱、姜。将元葱加入另一个炒锅内,用油煸炒一下,倒入鸡肉锅内,加味精,待汁收浓〔或收尽)时出锅即成。
竹笋三鲜汤
【主料】水发竹笋150克,水发海参50克,熟猪肚50克。
【配料】青菜心4棵,料酒、精盐、味精、葱段、生姜片、白糖、鸡汤各适量。
制法:
1、将竹笋去两头,洗净切成段;海参去杂洗净切成菱形片。
2、猪肚洗净切成薄片;菜心洗净,一棵对切成两半。
3、汤锅上火,放入鸡汤,烧沸后放入海参、肚片、料酒、精盐、葱段、生姜片、白糖,再沸后撇去浮沫,加入竹笋和青菜心.再沸后去葱段、生姜片,加入味精调味即成。
上面小编从饮食上面给大家介绍了减肥食谱,不但简单,效果还是蛮不错的哦!亲爱的女人,如果在寒冷的冬季里面,你对运动减肥的热情降低,那么,你就不妨从日常三餐里面巧妙搭配减肥食谱啦!三餐搭配减肥食谱,可以让你轻松减肥哦!
林志玲私房减肥餐 超模身段吃出来
林志玲作为台湾的嫩模身材的火辣程度绝对是非常棒的!为了维持身材她也有自己的一套瘦身方案,下面就为大家分享林志林的减肥餐和减肥方法,让你迅速拥有超模曲线哦。
减肥餐秘诀:
早餐:温热水1杯、水果2个、梳打饼干3片、脱脂酸奶1/2杯。
午餐:水煮菜2碗、再配去皮鸡腿1只/鸡胸肉1份(清蒸或切片后用无味精鸡汤煮熟)/鱼1条(如手掌大小)或5片鱼生/瘦肉8片(可烤煮或用无味精鸡汤煮熟)/豆腐2块(每块如半只手掌大小)/黄豆5汤匙。
晚餐:水煮菜2碗、纤体粥1碗、日本玫瑰草本茶1杯。
注意事项:
1、在这三天内不要喝任何冷饮,每天喝10杯以上温热水或者茶。
2、不要使用含糖的饮料或者食物。
3、这种瘦身餐每15天才能进行一次,一个月不能超过2次,也不能连续进行。
4、此瘦身餐每月平均能减去2-3公斤肉肉,但是一定要多喝水。
林志玲瘦身7大原则
1.早餐要吃蔬果及新鲜的果汁。阴性体质或冬天加喝一杯姜茶或不生吃蔬果吃一碗水煮杂菜。
2.肉类跟五谷淀粉类不要在同一餐吃。蔬菜配肉、蔬菜配饭、蔬菜配海鲜类、蔬菜配面包等等,都是最好的组合,每餐食物保持70%是高水份纤维类的蔬果,30%主要食物。量不限,但以七八分饱为健康之道。
3.建议一餐吃蔬菜配肉,另一餐吃蔬菜配淀粉类,可是最好避免两餐都吃蔬菜配肉。此外,最好每餐只吃一种肉,但可以同时吃几种海鲜。
4.睡前4小时不可进食,必要时可吃蔬果或水煮杂菜。
5.每星期自由选择一至两天进行全菜日,每餐只吃蔬菜或杂菜汤与鲜榨果汁。阴性体质全菜日加喝2-3杯黑糖姜茶。
6.食用补身瘦身汤粥。
7.保持排便顺畅。
这套食谱的周期为三天,小伙伴们切不可为了瘦身牺牲健康哦!别忘了志玲姐姐在后面为你呐喊加油,加油,加油!
清肠豆腐减肥餐 吃出窈窕身段
吃什么不胖又健康?答案就是最平常的豆腐!据研究表明,豆腐有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用,能更有效地达到减肥瘦身的目的。那豆腐怎么吃?今天小编就来告诉你,还有几款豆腐为食材的菜谱介绍喔!
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。相信大家都因此而知晓豆腐是一种很好的减肥食品。但是你知道原来豆腐冻了再吃减肥效果更好吗?下面就让我们了解一下冻豆腐的减肥功效吧!
豆制品都有一定的降脂功能,所以常被用来做减肥餐。其中,冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,所含的营养物质(蛋白质、脂肪、钙、磷等)并没有因冷冻过程而流失,有些营养物质经过转变,反而对人体有好处,多吃还可以减肥。冬天一到,吃火锅成为人们不错的美味,可对于那些血脂高的人来说,为了控制血脂,那香喷喷的涮肉是不敢吃了。
据国外科学家研究证明,新鲜豆腐经冷冻后,其内部组织结构成分发生了变化,使其形态呈蜂窝状。但是,维生素、蛋白质、矿物质等破坏较少。经研究证明,经常食冻豆腐,有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用,从而达到减肥降脂的目地。
冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,其中的卵磷脂在人体内形成胆碱,有防止动脉硬化的效果。此外,豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇,都有利于降低胆固醇。因此,血脂高,可以多吃点豆制品。
豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪,经常食用有助于脂肪排泄;其中富含的植物蛋白,也会减少动物蛋白的摄入;丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,从而达到一定的减肥目的。此外,冻豆腐的孔隙可以吸附油脂,也有一定的清洁肠胃的作用。但需要注意的是,冻豆腐最好在清汤中涮,否则它也会吸附汤中的油脂,反而不利健康。
下面介绍几款以豆腐为食材的减肥食谱,相信会给想在这个冬天减肥的你带来不错的效果。
香菇豆腐盒
原料:豆腐150克,水发香菇32朵,火腿15克,鸡蛋1个。
调料:香油10克,精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量,葱末、姜片少许。
特点:鲜辣清香烹饪方法:把豆腐洗净搅碎成泥,香菇洗净去蒂、晾干;火腿、胡萝卜切小丁。把豆腐泥、火腿丁、胡萝卜丁、精盐、味精、酱油、鸡蛋、水淀粉、葱末、姜末、香油放碗内拌匀成陷。
取香菇抹上陷料,在取同上,在用热火蒸熟,放平盘上。打入高汤,加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡,淋上辣椒油,浇上香菇豆腐盒上即可。
小葱拌豆腐
原料:豆腐块300克,辣椒油、葱油各适量,水发木耳50克,黄瓜100克。
调料:花椒油、味精各少许,酱油、醋、酱油各适量。特点:色泽美观,麻辣味浓
烹饪方法:将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜去皮洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,食用时搅拌即可。
雪中红豆腐(养阴,嫩肤)
原料:鳕鱼1块、豆腐1/2盒、荸荠2~3粒、枸杞子1汤匙、豆仁1汤匙、玉竹2钱、麦门冬3钱。
制法:1.玉竹、麦门冬、3碗水放入锅中,开小火煮约10分钟后即取出汤汁。
2.鳕鱼洗净、切块;以盐、胡椒粉、少许太白粉腌拌备用。
3.荸荠去皮、切片;豆腐也切成鳕鱼大小块状。
4.将做法1的汤煮滚后,再将处理好的鳕鱼、荸荠、豆腐丢入续煮5分钟后,加点盐调味,并勾芡,最后撒入豆仁及枸杞即成。功效:养阴生津、雪肤嫩积。
香菜鱼汤(冬日健脾汤)
原料:香菜200克,豆腐100克,鲫鱼1条,姜、盐、味精、猪油各适量。
制法:1.将鲫鱼宰杀干净,沥干水分;香菜洗净切段;将豆腐放入盐水中浸泡15分钟,捞出,切小块;姜洗净切片。
2.锅中倒入猪油烧热,放宰杀好的鱼煎至色黄,装盘待用。
3.锅内留些底油,烧热,放姜片煸香,加适量清水,以大火烧沸,然后放入豆腐、鱼,煮约15分钟,再放盐、味精调味,最后放香菜即可。
食用功效:滋阴养血,健脾消食。利胎儿骨骼发育。
冻豆腐炖海鱼
原料:冻豆腐200克,小海鱼300克,枸杞、盐各5克,鸡精8克,葱段、姜片各10克,胡椒粉3克,高汤200克,色拉油50克
制法:1.冻豆腐切大块。小海鱼去鳃,去内脏,洗净。
2.锅中加油烧至八成热,放入小海鱼煎至焦黄,倒入高汤,再放入葱、姜、盐调味,下人冻豆腐、枸杞炖20分钟左右,放少许鸡精、胡椒粉拌匀即可。
水果豆腐羹
原料:豆腐250克,哈密瓜100克,盐6克、胡椒粉2克、鸡精6克、高汤1000克、湿淀粉30克
制法:1.哈密瓜去皮,切丁。豆腐切丁,飞水备用。
2.高汤人锅烧沸,放入豆腐,调入盐、鸡精、胡椒粉,勾芡,放入哈密瓜丁稍煮即可。