蛋白质减肥法方法。
一:高蛋白食物--吻仔鱼
娇小的身材,可是夺下瘦身鱼排行榜的冠军哦!100g的我只有43卡的热量,而且还含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质,是减肥MM的最佳料理!不过高普林的吻仔鱼,痛风的人可要避免吃哦!各位MM在吃我的时候可要手下留情呦~我本是也是有咸味的,而且,我喜欢的烹调方法是煮粥、干炒或者是煮汤啦。
推荐食谱:吻仔鱼粥
原料:热白饭1碗(或生米1/2杯),水5杯、吻仔鱼50克,红萝卜末2大匙,高丽菜细丝1/2杯,芹菜末1又1/2大匙,香菜末1又1/2大匙,姜末1大匙。配料:盐1小匙,白胡椒粉1/2小匙,香油1/2小匙。
做法:
1、将白饭与水放入锅中煮约20分钟成粥状,再放入吻仔鱼、红萝蔔末、高丽菜丝改中小火煮5分钟,如果喜欢吃比较烂一点的,可以一开始就与白饭同煮。
2、放入芹菜末、香菜末、姜末及调味料拌匀即可。
3、煮粥的方式一定要先用大火再转中小火,并要用汤勺拌动以防沾锅底。
二:高蛋白食物--鲤鱼
可以帮助MM排出体内多余水分,让浮肿的身材变得纤细,从古到今,我都被认为是最具利尿功效的鱼,特别是把我和红豆一起煮,能让MM的水肿身材瘦一圈呢!当然,我除了比较喜欢被煲汤之外,红烧或者是糖醋都还不错,都是可以接受的。因为这些烹调方法也可以让我更美味呢
推荐食谱:红烧鲤鱼
原料:鲤鱼1条(约750克),水发木耳5克,水发冬笋片10克,板油丁10克,葱、姜各10克,鸡蛋1个,水粉芡30克。配料:味精4克,料酒15克,白糖10克,大油100克,酱油30克,盐水10克,花生油1500克(约耗75克),头汤350克。
做法:
1、把鲤鱼用坡刀法解成瓦垄形花纹,在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀。油热六成时,先把鱼炸成柿黄色。
2、木耳去根、洗净、掐成大块;冬笋切成柳叶片,葱切成段;姜块去皮,用刀拍松。
3、锅放火上,另放大油,加入汤、配料、作料和鱼,用武火烧透,稍勾流水芡,待汁收浓时盛入盘即成。
三:高蛋白食物--草鱼
自我介绍:因为我爱吃草,人家都叫我草鱼。我可是不止吃水里的水草,偶尔还会跳出水面吃陆地上的野草。我含有的不饱和脂肪酸有助血液循环,是心血管病人的良好食物。而且我体内的硒元素对抗衰老、养颜有很大的功效哦。但是,由于我的体型比较大,所以大家在煮我的时候可以切成小块来煲汤,或者可以清蒸和红烧,虽然被切小块很疼的说。
推荐食谱:清蒸草鱼
原料:草鱼1条(600克左右),香菜20克,葱、姜少许。
配料:油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。
做法:
1、把鱼身两侧剖花刀,用清水洗干净放容器中,用少许盐、料酒和花椒粉腌上。另外,还要在鱼的腹腔、头部,切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时候才可以除去腥味。
2、葱姜切细丝,香菜切段。
3、把鱼上屉蒸熟后,取出放盘中,葱、姜丝撒在鱼上,老抽浇在盘上。
4、锅中放入烹调油、香油烧热,浇在鱼上,撒上香菜段即可。
四:高蛋白食物--黄鱼
本名黄鱼,别名黄花鱼,经常出现在大街小巷的鱼滩上,你一定买过我吧!我含有丰富的蛋白质和矿物质,而且身体各部位的脂肪含量都很少,MM不论吃哪一个部位都不用担心发胖。而且把我油煎或者是熬汤都是比较美味的。
推荐食谱:油煎黄鱼
原料:大黄鱼500克,猪肉(瘦)25克,大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)2克。配料:花生油25克,甜面酱5克,酱油3克,料酒2克,香油1克,醋2克,盐2克。
做法:
1、鱼洗净沥干,鱼身两侧各划4道直花刀。猪肉切0.3㎝厚的薄片,葱姜切3厘米段。
2、锅加油500克,下鱼炸至发挺、变黄时捞出盛盘。
3、锅底留油约25克,下肉片炒至半熟,加料酒、甜酱炒匀,再加酱油、葱段、高汤、和盐搅匀,最后下鱼并盖锅移微火熬透(约10分钟),出锅,略加蒜段和香油即成。
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蛋白质减肥食谱 让你一痩到底
蛋白质能帮我们燃烧更多脂肪
蛋白质减肥法食谱确实具有一定的减脂瘦身功效,因为蛋白质水解后的物质有利于水分代谢,而且,蛋白质的分子质量比较大,可以维持较长时间的饱腹感,因此多吃含蛋白质的食物,对于控制饮食和食物的摄入量有很大帮助。除此之外,蛋白质还可以抑制住脂肪的产生,而且蛋白质还不会转换成脂肪,只会被代谢掉,所以是很好的减肥食物。
不过,仅仅依靠饮食减肥,需要长时间、不间断的坚持才能见效,但是,同时搭配适量的运动以及超人气辅瘦品牌Amywish,则会为大家带来相当惊艳的瘦身效果。作为当下最流行的辅瘦品牌,Amywish旗下拥有多种套装可供选择,最新推出的速效套装系列,更是专门针对肥胖人士,不但减脂瘦身效果绝佳,而且长期坚持使用,还能帮助身体排毒以及助力养成易瘦体质,所以,上市之后就一直好评如潮,甚至被誉为“减肥界圣品”!
五款超美味的蛋白质减肥法食谱
一、蛋白质减肥法食谱之杏仁蛋白小西饼
材料:蛋白120公克,细砂糖60公克,低筋面粉40公克,杏仁粉60公克,糖粉150公克,蓝苺果酱适量。做法:1、蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后,加入细砂糖继续打至硬性发泡。2、将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛,慢慢加入作法1中搅拌均匀。3、烤盘纸舖入烤盘中,将作法2立刻装入挤花袋中,用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫,放进烤箱上层,用180℃约烤8分钟即可。
二、蛋白质减肥法食谱之椰香咖啡蛋白球
材料:低粉20克,咖啡粉10克,椰丝80克,奶粉10克,蛋白2个,细砂糖50克。做法:1、把椰蓉和咖啡粉,低筋面粉、细砂糖混合均匀。2、用筷子把蛋白打散,倒入椰蓉混合物中、用手抓均匀。3、取一小块面团,揉成大约2厘米直径大小的圆球,再滚上椰蓉,放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)。4、烤箱预热150度,25分钟左右即可。(不要太高温,容易烤裂)。
想在2016年健康瘦下来吗?想知道什么才是适合你的减肥方法?
7天蛋白质营养瘦身食谱
香港朋友给我的食谱,当时我完全是抱着随便一试的态度去吃的,谁知道头三天就瘦了6斤,真的是一天一公斤的掉,但是到了第四天以及今天是我的第7天,体重没有继续轻也没有反弹。关键是我最近几天没有完全按照食谱吃饭,体重也没变化,今天晚上吃的好饱,刚才称体重还49公斤,所以我觉着,这等好食谱还是和大家分享一下,也许能帮到许多减肥无助的jm们。废话不说,请看如下食谱:
第一天
早:熟蛋一只,西柚一个,方饱一块,茶
午:熟蛋一只,番茄,茶
晚:青瓜、红萝卜、西芹等做成的沙律,豆腐,茶
第二天
早:熟蛋一只,西柚一个,方饱一块,茶
午:熟蛋一只,西柚一个,茶
晚:番茄、西芹等做成沙律,牛扒,茶
第三天
早:熟蛋一只,西柚一个,茶
午:蔬菜沙律,西柚一个,方饱一块,茶
晚:番茄、西芹等做成的沙律,豆腐,烧鸡,茶
第四天
早:熟蛋一只,西柚一个,茶
午:蔬菜沙律,西柚一个,方饱一块,茶
晚:豆腐,芝士,菠菜,茶
第五天
早:熟蛋一只,西柚一个,方饱一块,茶
午:熟蛋一只,菠菜,方饱一块,茶
晚:鱼,蔬菜沙律,方饱二块,茶
第六天
早:熟蛋一只,西柚一个,方饱一块,茶
午:生果,水浸罐头鱼,茶
晚:番茄、西芹等做成沙律,牛扒,茶
第七天
早:熟蛋一只,西柚一个,茶
午:烧鸡,番茄,西柚一个,茶
晚:蔬菜汤,烧鸡,番茄,椰菜,西芹,西柚一个,茶
这套减肥餐在两个星期内将体内组织经化学变化而起作用,食量多少全无关系,但必须严守食谱内指定的食物进食,若因事中途停止时请再从新进行,为期两个星期,可减多至10KG,完成这减肥方法后,因体内组织已变化,吃了必需的营养外,对多余的物质不会吸收,增肥的机会减少,只要减少进食淀粉质食物便控制体重。
注意事项:
1、沙律中不能加沙律酱或有油的调味料,蔬菜最好煲熟加豉油或醋
2、茶或咖啡不可加糖
3、肉类可烧或煲熟,不能用油
4、鱼可食鱼生或蒸或煎
5、尽量少用盐为了不能饮大量水,八杯之内
6、烧鸡为鸡腿一只,牛肉约80g-200g
什么是蛋白质减肥法
蛋白质减肥法介绍:美国伊利诺大学研究人员透露,高蛋白饮食(40%的糖,30%的蛋白质,30%的脂肪)的减肥效果比只吃面包、蔬菜、水果的节食方式更好。蛋白质利于人体内盐分、水分的排出,从而消除水肿。蛋白质的消化时间较长,给人持久的饱腹感,不容易感到饥饿。蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌,减少赘肉的产生。最重要的是,蛋白质不会变成无法消失的热能囤积在体内,并且其中的30%会因体温的上升消耗掉。
蛋白质减肥法具体介绍
蛋白质减肥法建议:选择优质食物
蛋白质减肥,对摄取的蛋白质虽然有“量”的要求,但更重要的是“质”。换句话说,蛋白质不是越多越好,而是越优越好。
所谓优质蛋白,至少应具备两个条件:一是所含氨基酸品种齐全,特别是人体8种必需氨基酸一种也不能缺;二是所含氨基酸比例平衡,接近人体生理需要,人体的吸收与利用率高。
由此得知,瘦肉、鱼、禽、蛋类等动物性食品属于优质蛋白,相反,植物性食物则或多或少地存在缺陷。如豆类蛋白质缺少蛋氨酸,大米蛋白质缺少赖氨酸,花生蛋白质缺少异亮氨酸,都属于“不完全蛋白质”,其吸收与利用率均低于动物性食物。因此,动物类蛋白质食物最优,应列为首选。
蛋白质减肥法建议:每餐只吃一种蛋白质食物
以往认为,人在一餐之中宜同时吃几种蛋白质食物,这样可使所含氨基酸起到互补作用,从而提高营养及瘦身价值,如鸡蛋+牛奶、牛肉+猪肝、豆腐+排骨等都是曾被认为的最佳组合方式。
但后来发现此法不妥,因为不同的蛋白质需要不同的时间和不同的消化液来消化,一餐要有效地消化两种或两种以上的不同蛋白质很困难。由于蛋白质是一种比其他养分更难消化的营养物质,故每餐最好从上述优质蛋白食物中选择一种,民间“有肉就不吃豆腐”的说法确有一定科学道理。
蛋白质减肥法建议:植物性食品巧组合
动物蛋白最优,但需要一定的经济实力,一般家庭难以长期享受。此时的变通办法是将植物性食品巧妙组合,利用蛋白质的互补作用,同样可收到理想效果。
研究表明,将两种或几种营养价值较低的食物按一定比例混合食用,能互相取长补短,改善氨基酸的结构与比例,将“不完全蛋白质”变成“完全蛋白质”,豆类与谷物就是这样的“最佳搭档”。
另外,也可从加工方面着手来提高植物性食品的营养价值,目的是清除过多的纤维素,而纤维素可妨碍人体对蛋白质吸收。以大豆为例,如果整粒食用,所含蛋白质的吸收率仅68%,若加工成豆浆饮用,将纤维素清除,则蛋白质的吸收率即可提高到90%以上。
蛋白质减肥法建议:合理搭配
为使蛋白质食物能够充分地消化、吸收与利用,须在搭配方面下工夫。通常的蛋白质+淀粉的搭配方式就不科学(如土豆烧牛肉),奥妙在于蛋白质与淀粉两种养分的消化环境酸碱度不一样,前者需要酸性环境,后者则最宜于在碱性环境中消化,人的胃中盐酸浓度较高,利于蛋白质消化,却可破坏唾液淀粉酶而招致淀粉类食物(如土豆等)消化不良,产生胀气等不适感。
与水果同吃也不妥,水果中的果酸可抑制消化液分泌,破坏消化蛋白质所需的胃蛋白酶,进而引起蛋白质消化不良。
和糖搭配也不妙,因为糖类也可抑制胃液分泌,并滞留于胃中发酵生气,妨碍蛋白质的消化与吸收。
与蔬菜同吃则有利,蔬菜中的活性物质可促进蛋白质的吸收,使蛋白质的吸收率提高30%以上。同时,光有蛋白质是不能让体内的新陈代谢灵活运作的,还必须借助于维生素与矿物元素来催化,而蔬菜无疑是最能满足这一条件的角色,与蛋白质堪称绝配。
蛋白质减肥法建议:三餐质量要稳定
不管食物的品种如何分,养分的吸收率尚取决于人体的消化功能。为确保消化功能稳定而高效地吸收蛋白质,三餐食物质量要相对稳定,不可时而多,时而少,甚至缺乏蛋白质。
道理很简单,人体的消化功能不适宜于食谱的急剧变化,当从一种食物转向另一种,特别是由含蛋白质较少而变成较多时,极易诱发消化功能紊乱。故要稳定高效地吸收蛋白质,三餐的蛋白质含量应相对稳定,大起大落不得。
蛋白质减肥法建议:吃蛋白质食物后勿饮茶
吃高蛋白食物后不要急于饮茶,否则茶叶中的鞣酸会与蛋白质结合而生成新物质鞣酸蛋白。
鞣酸蛋白至少有两大弊端:一是难以溶解,使蛋白质无法被人体肠道黏膜所吸收,无疑削弱了高蛋白食物的营养价值,造成浪费;二是鞣酸蛋白是一种收敛剂,有抑制肠道蠕动的消极作用,容易诱发便秘。故进餐后不要忙着去端茶杯,待2小时后再饮不迟。
蛋白质减肥法,其实也是从控制饮食上减肥的方法之一,那么姐妹们知道这么好的方法之后,还不赶快去试试。
怎么吃都不发胖 给吃货的减肥妙招
正在减肥的吃货MM常常会有负罪感,因为她们觉得自己每吃一口就会让减肥的难度多加一分。那么怎样才能让这种负罪感消失呢?有什么减肥小妙招能让人吃不胖呢?别着急,小编马上为你介绍8个减肥小妙招,让你不用再担心发胖的问题。
餐前喝汤
许多南方地区的家庭都有餐前喝汤的习惯,这样间接地削减了他们对主食的摄取欲望,所以南方人的身材都比较匀称纤瘦。正在减肥或者想要保持身材的MM也不妨借鉴此法,餐前喝一些汤让自己产生些许饱腹感,这样在吃正餐的时候就不怕一不小心吃太多啦。
喝酵素饮料
不知道各位MM有没有听过酵素减肥法。日本的女生每天早晨以及餐后都要喝酵素饮料,以此保持体型和白嫩肌肤。酵素有助于分解蛋白质和油腻的脂肪类食物,防止热量过多摄入。
先吃低卡食物
不要看到什么就吃什么,如果不想摄入太多的热量,就从低卡食物吃起吧。先吃一些新鲜的水果和蔬菜填填肚子,它们的卡路里含量很低,而且不仅含有大量的维生素,还含有水溶性膳食纤维和粗纤维成分,有助于消除饥饿感,营造健康的肠道平衡环境。
巧妙控制卡路里
平常总会时不时地约上三五好友共进晚餐,这时应该如何控制热量摄入呢?如果想要在晚餐吃得放心,对早餐和午餐的热量摄入就要适当严苛一些,这样在保证一天内的卡路里摄入不超标的情况下享用美食,即使稍微吃多一点也不会导致热量过剩。
餐后做做小运动
在减肥小妙招中,运动当然也是要适当做做的。餐后不要一直坐着,这样很容易让赘肉在腹部堆积,形成肚腩。餐后最好站10-15分钟,帮助热量代谢。另外,也可以到外面散散步,这样不仅有助于消化,而且对消脂也有好处。
吃对早餐就能燃脂!喝米奶+蛋白质
想要燃脂,从早餐开始,就要开始加强代谢。获得日本《日经Trendy》杂志票选为「未来趋势商品」的米奶,日本营养专家推荐,只要将米奶再搭配蛋白质食物一起吃,即能启动「燃脂开关」,让你从早上开始增加代谢。
打开「燃烧脂肪」开关!早餐喝米奶再搭配蛋白质
由于米奶的原料是米,属于糖质食品,当中的蛋白质含量不高,所以无论是食用米奶昔,或是米奶浓汤,只要加一点「蛋白质」,就能提升营养价值。尤其是在早餐时段,如果能同时摄取糖质与蛋白质,有助于促进身体机能,打开「燃烧脂肪」的开关。
日本饮食养生达人大久保朱夏,在其新书《新时代自愈天然饮─神奇的米奶》一书中建议,早餐除了喝米奶,适合搭配的蛋白质包括:黄豆粉、毛豆、蛤蜊与蛋白。毛豆含有优质的蛋白质、维生素B1、叶酸,以及大豆所没有的维生素C。黄豆粉则除了优质蛋白质之外,还有丰富的钙质,能有效预防骨质疏松症。至于蛋则含有维生素C以外所有营养素,是一种完全食物。
早餐喝一杯米奶,健康无负担
虽然喝米奶是目前健康饮食新风潮,但是,毕竟米奶属于糖质食物,对于三餐正常的人来说,如果大量饮用的话,仍然会因为摄取过多的糖质而使身体造成负担。尤其喝米奶的时间愈晚,血糖值愈容易上升,也更容易和体脂肪结合,所以要注意勿摄取过量。而早餐喝一杯,应该没有问题。
【米奶毛豆浓汤】
糖质和蛋白质的组合,在提升代谢中轻易消耗热量,并藉由毛豆和脱脂牛奶达到补充蛋白质的目的。
材料:(1人份)
毛豆30个豆荚、脱脂牛奶2大匙、盐一小撮、米奶200ml、白芝麻适量。
作法:
1.毛豆荚烫熟后取出毛豆仁。
2.将毛豆仁、脱脂牛奶、盐、米奶一起放入搅拌棒中,搅拌至呈奶昔状为止。
3.盛入碗中,撒上白芝麻。
【双豆米奶昔】
红豆与黄豆粉是同时容易能摄取到膳食纤维和蛋白质的黄金组合,除了能提高代谢外,还能调整肠道状况。
材料:(1人份)
红豆罐头无糖30克、黄豆粉3大匙、米奶200ml。
作法:
1.将红豆、黄豆粉和米奶一起放入搅拌棒中,搅拌至呈奶昔状为止。
如果想制作简单上手的米奶奶昔,以下简单4步骤,即能轻松上手,早上喝一杯米奶奶昔,也十分符合健康饮食新风潮。
★只要4步骤基本米奶昔即完成★
无论是米奶昔或米奶浓汤,都是以「电动手持搅拌棒」将食材打碎搅拌而成。如果没有这项工具,也可以用食物调理机、果汁机等来取代。
步骤:
1.先将蔬果切成一口大小后放入杯中。
2加入干燥食材、脱脂牛奶、黄豆粉等粉状食材。
3加入米奶。
4打开电源,搅拌至呈奶昔状为止。
【草莓米奶昔】
米奶的微甜和草莓堪称绝配。草莓所含的维生素C,是胶原蛋白生成时所不可少的维生素,
有助于肌肤光滑沽溜!
材料:(1人份)
草莓大颗的10颗(200g)、米奶200ml。
作法:
1草莓去掉蒂头。
2将草莓和米奶一起放入搅
拌棒中,搅拌至呈奶昔状为止。
米奶在意大利不仅被拿来直接喝,也会被使用于料理、糕点中。此外,在国外,喝米奶还有新鲜喝法,由于米奶有香甜味,所以加入气泡水一起喝,会感觉爽口。
改良版的蛋白质减肥法
五天蛋白质减肥食谱
蛋白质减肥食谱一
早餐:白煮蛋白2只、低脂牛奶1杯、任意水果1个。
午餐:白煮蛋白2只、炒菜心1碟、植提纤消脂2颗、米饭1两。
晚餐:白煮蛋白2只、生菜沙拉1碗、全麦面包1片、黄瓜1跟。
蛋白质减肥食谱二
早餐:白煮蛋1只、全麦面包2片、豆浆1杯。
午餐:蛋白茄汁1份、通心粉半碗、灼菜1碗。
晚餐:蒸蛋白配炒青菜1碗、白饭1/2碗、香蕉1根。
蛋白质减肥食谱三
早餐:白煮蛋2只、酸奶1杯、任意水果1个。
午餐:蛋白生菜沙拉1碟、植提纤1个、米饭2两。
晚餐:鸡肉炒蛋白半碗、白灼菜1碟。
蛋白质减肥食谱四
早餐:白煮蛋配白麦包三文治1份。
午餐:火腿鸡粒炒杂豆1碟、蒸蛋白1/2碗。
晚餐:白煮蛋白2只、灼菜1碟。
蛋白质减肥食谱五
早餐:蛋白生菜沙拉1碗、馒头1个。
午餐:蛋白生菜沙拉1碗、梳打饼4块、柠檬水(无糖)1杯。
晚餐:炒蛋白三文治(少盐)1份。
3、注意
一、贵在坚持
坚持高蛋白饮食的人在短时间就会看到自己瘦下来了。这是因为你不但不怎么觉得饿,相对减少了偷吃零食的行为。
最重要的是要持之以恒,不要坚持了几个星期就开始放弃,这样的话很快就会反弹体重的哦。
二、不可长期实施
这样的方法可以持续5天后休息2天,但是不可长期实施。毕竟人还是需要均衡的营养,虽然这个方法没有像“吃肉减肥法”偏激,但是长久下来对身体还是有影响的。
实施蛋白质减肥法,虽然食物以蛋白质为优先考量,但还是要顾及其他营养素的均衡。
每天都要吃到4大类食物(油脂类、淀粉类、蔬菜类和奶蛋鱼肉豆类)中的各种养分,尤其是蔬菜和水果可以多吃,油脂类的东西要适量,不可以专攻某样食物,一天进食的热量不可低于1200卡。
另外,每天至少要喝8~10杯的水,水可以帮助燃烧脂肪,较不会造成肾脏代谢的负担,是很好的催化剂。如果你不喜欢每天喝下一杯又一杯平淡无味的清水、苏打水或蔬果汁代替;也可以在水中加入少许柠檬片或柠檬汁来替代清水。当然,减肥少不了运动,每天适量有氧运动可以提高代谢率。
欢迎您拜读《蛋白质减肥食谱 让你怎么吃都不发胖》内容,希望在您减肥的路上起到一定帮助,以及减肥食谱等相关内容,如还需更多蛋白质减肥法方法内容,请访问我们的蛋白质减肥法方法专题!