六大局部减肥食品。
人体在冬季脂肪合成代谢的速度要快于平时的2-4倍,而脂肪分解代谢的速度要低于平时的10%。因此,冬天减肥刻不容缓。而冬季天气寒冷,人体需要足够的食物来功能抵御寒冷,这时候能吃一些饱腹又瘦身的食物是很重要的,以下是营养师推荐的八种冬天减肥食品:
娃娃菜
冬天很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。娃娃菜富含钾元素,能调节代谢,帮助下身减肥和消除水肿,还还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
柿子
柿子富含膳食纤维,中医认为柿子可以润肺生津、解酒降压,所以对于体内干燥上火的人,每天吃一个柿子,可以帮助润肠通便。而对于脾虚引起的腹泻,吃点柿子还有收敛止泻的作用。此外,柿子中还含有丰富的胡萝卜素和维生素。
黑豆
黑豆中含有的蛋白质能减缓肝脏中脂肪代谢的速度,从而可以达到减少各种脂肪酸和胆固醇的目的,体内各种脂肪的数量减少了,自然就能帮助减肥和控制体重了。
萝卜
萝卜性凉,下气消食,润肺化痰,冬季我们往往吃肉较多,很容易上火,特别是晚餐,如果能搭配一点萝卜,或是做一些以萝卜为配料的菜,就能借萝卜败火清热的特性,给人体灭火。
晚上吃萝卜还有助消化,不致引起肚子胀的情况。萝卜的芥子油与酶协同作用,能促进肠道蠕动,通利大便,将肠中垃圾和毒性气体迅速排出,让你舒舒服服睡好觉。
土豆
同其它主食相比,马铃薯所含的淀粉不算多。比如说,烤马铃薯比大米饭、馒头、主食面包的能量还要低,而饱腹感却更强一些。这是因为马铃薯的含水量较高,其中的淀粉含量只有20%左右,并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以,如果用马铃薯来代替白米饭白馒头,哪怕放开肚子吃,也很难让人肥胖,甚至有减肥效果。
此外土豆的维生素C含量虽然不及青椒的1/3,但由于淀粉对维生素C有保护作用,土豆在蒸煮过程中维生素C损失很小。如果用土豆做主食,即使不再吃其他的蔬菜水果,维生素C也基本上能满足人体的需要。
甘蓝菜
包心菜、卷心菜、洋白菜都属甘蓝的一种,甘蓝富含膳食纤维,能促进润肠通便,减体脂。还富含维生素U含量较高,能修复胃黏膜,天凉时可多吃一些。除了炒等烹饪方式,将甘蓝榨汁饮用也是很好的方法,吸收也更为充分,配上蜂蜜食用,还有很好的防燥作用。
苹果
苹果是四季皆宜的减肥水果之王。苹果可以缓解便秘,对便秘有良好的治疗效果,减肥期间,苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出,因而能迅速减轻体重,使人的体质得到改善。而秋冬季节是呼吸道疾病高发的时期,苹果还能能保护肺泡膜免遭伤害,保护呼吸系统。
南瓜
南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇,对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用,另外南瓜含钾尤多,且钾钠比例、钙镁比例非常合理,可以平衡体液盐浓度,排水消除水肿。
南瓜可直接当主食,比如蒸南瓜,或者和在面粉里做成南瓜饼等。
精选减肥阅读
搜罗备受明星们宠爱的减肥食品
气温日渐飙升,街头时尚开始出现夏日风景,因为脂肪无处隐藏,瘦身,也因此成为了热门话题。本期达人瘦身坊,将为姐妹们搜罗各种备受明星宠爱的瘦身食品,看看明星是怎么通过饮食瘦身的吧。
燕麦片代言人:舒淇
国外的减肥餐单大多会用燕麦片做早餐主打菜式,燕麦片的卡路里低、营养丰富,含有维他命B、E、铁等成分,对推动消化系统很有功效。而且还容易产生饱腹感。
香蕉代言人:大S
香蕉卡路里低,且食物纤维含量丰富,容易消化,而且容易让人产生饱腹感。
果醋+蜂蜜代言人:金喜善
水果醋,因为它的营养价值和纤体功效曾经风靡一时,甚至有很多女明星选择用它来保持身材。醋中富含的氨基酸,能帮助分解脂肪与蛋白质使其转变为体能。口渴的时候,不妨把可乐丢掉,来杯果醋+蜂蜜吧。
大麦若叶青汁代言人:蓝心湄
大麦若叶青汁,是用大麦生长到20-30公分的幼苗加工而成。以热量低,营养丰富著称。备受美容教主牛尔的赞赏。因产品中的活性成分会因加热而降低功效,所以建议用50℃以下的温凉开水冲调,还可以用酸奶、豆浆、果汁等各种饮品代替水冲饮。
混搭蔬菜汤代言人:王菲
用西红柿、青椒、芹菜、洋葱等混搭煲成减肥蔬菜汤,当年产后的王菲就是靠它来瘦身的。但由于各种食材的比例搭配,要依个人胖瘦程度和体质来调配,所以,这个汤的调配难度系数最高。
柚子代言人:陈怡蓉
柚子卡路里很低,不会增肥,而且营养丰富,重要的是含纤维素丰富,能有效防止便秘。
柚子还可以防止感冒、上火,帮助减少下半身的脂肪和水分积聚。
女明星素食减肥食谱大搜罗
卡莉-克劳斯(KarlieKloss)常常分享水果代餐和沙拉减肥餐。
卡莉-克劳斯大爱牛油果。牛油果富含不饱和脂肪酸,热量很少,是减肥的很好选择。它含有接近20种维生素,矿物质和植物营养素。由于其密度高,它是一种消化速度极其缓慢的食物,可以给你充分的饱腹感让你减少其它食物的摄入,最终达到减少卡路里的摄入成功减肥的目的。
超模卡拉-迪瓦伊上传照片分享素食减肥餐。
正在热恋的超模卡拉-迪瓦伊则是腹肌必须有,常以香蕉代餐保持火辣身材。
香蕉具有通肠胃、降血压等对身体良好的功效;另外一种吃法则是要将香蕉烧熟之后食用,这种香蕉跟一般生的香蕉不同,减肥功效更好,能够帮助吸收够多的纤维、钙质以及镁,帮助身体新陈代谢与血液循环,进而达到瘦身的效果。
碧昂斯在Instagram上传照片分享素食美食
最近,天后碧昂斯也加入素食大本营,更发起22天素食计划,求粉丝督促监督。一个月后,天后身着白色透视裙在第56届格莱美音乐奖上大秀减肥后火辣身材,看来想减肥先吃素!
卡罗莱娜-科库娃上传照片分享美食
吃素减肥跟风!减肥8项注意你不可不知:
1、素食过量也会胖
不是说素食就可以敞开肚子随便吃,有些健康食物如果你过量摄入。也是会长胖的,例如瓜子、酸奶、杏仁等等。减肥和吃素其实没太大关系,你只要牢记多吃低脂、低糖的食物。如果你摄入太多精制碳水化合物,比如面包、面食,你一样能长胖。
成人一天所摄入的精制碳水化合物如果超过400克,就会有发胖的危险。因为我们的身体无法消耗掉过量的碳水化合物,如果摄入过量,那么这些多余的碳水化合物就会转化成脂肪,从而让你变得越来越胖!
亚历克-鲍德温妻子、健身达人HilariaBaldwin上传照片分享素食美食
2、烹调方法很关键
烹调方法关系着你最后摄入身体的总热量,所以非常重要。即便你的餐单上全是蔬菜和水果,也最好不要油炸,尽量选择清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜,那就尽量少用油。
普通的食用油最好能换成橄榄油。至于调味品,例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝士等等的,还是少用为妙。
超模克里茜-泰根上传照片分享减肥餐制作方法
3、重要的是天然
生活中的那些加工食品往往热量密集,而且吃完总是会让你觉得饿,而天然和轻烹调的食物则会让你咀嚼更多,从而不得不花更多的时间完成进食。
所以,多吃一些天然和低卡的食物,比如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等,饮料则尽量选择水或者茶,这些都会让你少摄入很多热量。
BrooklynDecker上传照片分享美食
4.多喝水
不管是不是吃素,想要减肥,就一定要多喝水。如果你想喝果汁,倒点水稀释一下会更好。如果你爱喝苏打水和咖啡,那更要多喝水。
碧昂斯上传照片分享素食美食
5、不要糖
吃糖的结果就是:想吃更多的糖。因为糖分会让你的血糖高低不稳定,从而刺激你吃更多的糖。所以尽量将甜食从你的食谱种删掉。如果实在嘴巴馋,不妨用水果代替。
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6、多吃蛋白质
素食可能会让你变得容易饿,而且精神不振,这是因为缺少蛋白质。所以,即使吃素,也一定要多吃些豆制品或者坚果类食物来补充蛋白质。
这些蛋白质热量偏低,会给你带来饱足感,还能帮助你构建身体的肌肉,更多的肌肉则意味着更多的热量消耗。
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7、注意吃的方式
晚上7点后,千万不要进食,这点不管是吃荤还是吃素都要遵守。
另外,少食多餐永远是瘦身的不二法则,别让你的胃总处在饱胀的状态。
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8、素食,依旧要运动
无论吃什么,想要真的瘦下来,运动是一定要做的。
只有你的消耗大于摄入,身体才能开始燃烧脂肪。所以,别再偷懒了,赶快动起来吧!
豆类食品减肥 夏季最佳吃法
还记得前一阵子流行的醋黑豆减重吗?其实除了黑豆以外,红、绿、黄豆也同样具备了减重的三大特质喔!豆豆属低热量食物:
减重首先要做到的就是每日热量摄取少于热量消耗,然后身体才会开始消耗体内脂肪,让体重及体型达到标准。因豆豆主要含有碳水化合物及优质大豆蛋白,只要在烹调时以代糖取代糖分,那么产生的热量其实并不大。
豆豆属高纤维食物:
在减重过程中,大家最怕碰到的问题就是便秘了!在肠胃蠕动功能不佳时,吃进的食物一直堆积在体内,使体重不降反升,小腹凸出,消磨了减重的信心。
其实,只要在这段期间食用高纤维食物,就能解决便秘的困扰!因为纤维质能吸收水分连同其它代谢废物一起排出体外,还能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆积。在烹饪方面,豆豆别煮太烂,这样减重效果才好。
豆豆属利尿、出汗食物:
水分聚集在体内无法排出,是造成水肿型肥胖的主要凶手。假如在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物,不但能减少水肿机会,还能带走一部分热量,让你有吃又有瘦喔。
豆豆具有以上三大特质,可谓减肥的明星食品,不过需要提醒的是,因为豆豆的普林含量较高,有痛风、尿酸过高、限制磷成分控制的慢性病等病史的人,就不适宜使用豆豆减肥法。
豆豆夏天最佳吃法:
红/绿豆沙
原料:绿豆、冰糖、白砂糖
操作:首先将水放入锅中,大概2/3的水左右,煮开,倒入洗净的绿豆,盖上盖,等绿豆煮开后,将盖拿开,继续煮,大概30分钟左右,在盖上盖,煮开时你会发现水上有一层浮的绿豆皮,用漏瓢将这层皮都捞起来,丢掉,如果皮多,可以反复操作几次,直至浮皮没有或达到你认为可以的地步,这时候绿豆已经煮开了花,水也会变少了,因为蒸发了一部分。将粉碎机洗干净,把煮开的绿豆连同水一起(可分多次)倒入粉碎机内打碎,在倒入锅内,煮开放入冰糖,和少量白砂糖。记住要不停的搅拌。甜度适中了,就可以关火了。等放凉了就发入冰箱冷冻,吃的时候搅拌一下倒入杯中,真是好喝啊!还有水尽量多放一些,要不会太干了。
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